从质量管理的角度看格林豪泰酒店管理集团的发展(DOC)
酒店质量管理制度

酒店质量管理制度一、引言酒店作为服务行业的重要组成部分,为保障客户满意度和提供高质量的服务,需要建立一套有效的质量管理制度。
本文将介绍酒店质量管理制度的重要性、建立过程以及实施方法。
二、酒店质量管理制度的重要性1. 提升客户满意度酒店质量管理制度的建立可以确保服务过程规范化,提高服务质量,从而增加客户满意度。
通过制度化的流程,酒店能够更好地满足客户需求,提供更加专业、高效的服务。
2. 提高工作效率酒店质量管理制度为员工提供了明确的工作指导和规范,能够减少工作中的返工和重复劳动,提高工作效率。
制度化的管理有助于减少人为错误和失误,提高工作质量和效率。
3. 保障酒店运营安全酒店质量管理制度涵盖了安全管理、应急响应等方面的要求,可以确保酒店运营安全。
通过明确的制度,酒店可以建立安全风险的识别和管理机制,防范事故的发生,保障员工和客户的安全。
三、建立酒店质量管理制度的过程1. 研究相关法规和行业标准在建立酒店质量管理制度之前,酒店需要深入研究相关的法规和行业标准,了解酒店管理的要求和规范,确保制度的合规性。
2. 制定制度文件根据法规和行业标准,酒店可以制定具体的质量管理制度文件,包括制度的目的、适用范围、管理要求等内容。
制定制度文件时需要考虑酒店的实际情况和特点,确保制度的可操作性和有效性。
3. 建立培训计划为了确保质量管理制度的有效实施,酒店需要建立培训计划,培训员工对制度的理解和遵守。
培训计划可以包括制度培训、操作培训、案例分析等多种形式,以确保员工对制度的全面理解和掌握。
4. 实施与监督制定好质量管理制度后,酒店需要全面推行,并建立监督机制。
酒店管理层需要定期进行制度的审核和评估,确保制度的正常运行和持续改进。
四、酒店质量管理制度的实施方法1. 建立质量管理团队酒店可以成立专门的质量管理团队,负责制度的制定、培训和监督。
团队成员需要具备相关的知识和经验,能够有效地推动质量管理制度的实施。
2. 制定巡检和评估计划为了监督质量管理制度的实施情况,酒店可以制定巡检和评估计划。
全面质量管理在酒店管理中的应用

全面质量管理在酒店管理中的应用第一章什么是全面质量管理一、全面质量管理的背景知识全面质量管理全称Total Quality Management,简称为TQM。
但是早在上世纪80年代,美国国会就创立了“鲍烈治国家优质奖”(“MalcolmBaldrige National Quality Award”),美国国会创立该奖项是为了纪念美国前商务部长鲍烈治。
因为他不遗余力地推动品质管理,后来在一次意外中身亡,所以这个奖项就以他的名字命名。
在短短的几年里,鲍烈治国家优质奖已经成为美国颁发给企业的最高荣誉的奖项。
在第一届和第二届中,该奖项的得主都为制造业。
从第三届开始,服务业企业也在逐渐被认可(如1990年的Federal Express联邦快递、1992年的Ritz-Carlton 酒店集团)。
目前全球最大的酒店管理集团—洲际酒店管理集团正在大力推广全面质量管理。
二、全面质量管理的概念什么是全面质量管理?简而言之就是在高层管理的领导和参与下,通过全体员工上下一心、群策群力,以具竞争力的成本,提供高素质且不断改进的产品及服务,在客户中建立优质及物有所值的良好声誉。
全面质量管理需要建立一个能持续不断改进的体系,通过科学的数据分析,改善工作流程,从而提高客户满意度和企业利润率。
第二章全面质量管理的基本知识第一节花与根的关系及分解树一、花与根的关系如果你是电影院的老板,你最在乎的是什么?你每个月最关心哪些数据指标?相信大家第一个想到的是月收入、利润、上座率等数字。
再假设,如果你是顾客,在地段和票价相同的情况下,在选择电影院的时候,你会考虑哪些因素?答案可能就会是周边的配套、环境的舒适度和清洁度、座位的舒适度、工作人员的服务等等。
大家会明显地发现,老板和顾客在考虑问题的时候,角度是完全不同的。
同样,在酒店里,老总们最关心的也是收入、成本、利润、住房率等指标,而往往会忽略客房的清洁度、Check-in的速度、员工的知识、客房的维护等方面的内容。
格林东方酒店介绍——商业地产(20120501)

格林东方酒店加盟合作介绍格林东方酒店介绍格林东方酒店是格林豪泰酒店管理集团旗下高端酒店品牌。
格林豪泰酒店管理集团的发展:格林豪泰酒店管理集团是由徐曙光先生携多家美国公司在中国创办的高品位、高性价比的商务型连锁酒店,是目前中国市场排名第一位的全外资经济型连锁酒店,也是目前前五强的经济型连锁酒店品牌。
格林豪泰酒店管理集团2004年进入中国,落户上海,第一家酒店开门迎客;2007年全国酒店数量突破200家;截止2011年底,格林豪泰全国酒店项目总数达到833家;预计在2012年年中,全国酒店项目数将突破1000家。
7年发展,集团始终坚持“客人利益永远第一”的企业核心价值观,逐步建立格林商务、格林快捷、格林贝壳和格林公寓四大品牌,酒店服务、运营和管理完善成熟。
为满足商务人士日益提高的住宿和商旅服务需求,集团旗下第五大品牌——格林东方酒店应运而生。
格林东方酒店品牌的建立,极大的填补了目前国内高端商务酒店市场的空缺,为商务人士和都市白领的出行创造尊贵的入住体验。
格林东方酒店一、格林东方酒店概况1、市场及价格定位面向中高端商旅人士的精品酒店品牌,价格在300-600元之间。
2、设计风格格林东方酒店参照国际4星精品酒店标准,设计气派豪华,风格独特,蕴含中国传统东方元素,兼有简约古典主义风格,为客人打造温馨、舒适、健康、典雅、超值的住宿环境。
3、设施设备格林东方酒店设施齐全,不仅提供商务中心、健康早餐、洗衣服务、会议室,还特别设置诸多特色体验项目:咖啡厅、健身房、美容SPA、绿色养生餐饮等,客人足不出店即可尊享高品质差旅生活。
为满足高端商务客人的需求,格林东方酒店每间房间内还增加了小酒柜、冰箱及保险箱等设施,于细节处彰显品牌魅力。
4、无障碍设施酒店特设残障人客房、通道及残疾人设施,充分体现酒店人性化服务理念。
5、服务理念坚持“客人利益永远第一”的企业核心价值观,为商旅人士提供专业、周到、主动式的全方位服务。
二酒店实景展示外立面及店招酒店大堂配套设施客房酒店会议厅卫生间酒店套房酒店客房设计效果图三格林东方物业的条件1、拥有或租赁有适合改建为格林东方酒店的物业◆要求地理位置好,交通便利◆要结合当地情况,以较优惠的成本取得物业◆物业形象好,建筑面积在5000—15000平方米,独立物业,有停车位◆酒店财产关系清晰,土地、房产使用合法2、拥有必要的经济实力和经营资源,资信可靠,无巨额债务和不良资产拥有充足的改造资金。
格林豪泰酒店管理学院毕业论文

店长如何发现对客服务中的问题并提高顾客满意度毕业论文格林豪泰管理学院邵军2008年4月8日店长如何发现对客服务中的问题如何提高顾客满意度在竞争日益激烈的酒店业,谁能做好产品和服务,谁就能赢取客人,谁就能立于不败之地,保持酒店效益持续发展。
做为酒店的最高管理者——店长,要关注服务中的细节,把思想放在客人身上,客人需要什么样的产品和服务,怎样才能做好“服务”提高顾客的满意度,让客人感到满意。
做为店长不但要有发现问题能力,还应具备及时对问题进行补救,修复,解决问题,留住客人的能力。
一、做为店长如何去发现我们服务中出现的问题。
①、在“走动式管理”中发现问题“走动式管理”是酒店店长每天当班必做的工作。
酒店店长每天要走到酒店各个角落与员工之中,去了解酒店产品,“走动式”是一种看得见的管理。
酒店店长经常走在营业点的第一线,既能发现服务操作中的出现的问题,员工的精神面貌、员工的态度的问题、员工的工作效率的问题、服务结果的正确度的问题和环境设备的问题等。
又能对客人面对面提供服务和沟通,听取客人对酒店的看法和建议。
即能与员工沟通、交谈,增加亲和力,号召力,又能让员工能够提出建议和想法.对员工好的表现进行表扬,给于了激励,即让员工感觉到酒店对他们的重视。
又将酒店服务理念、企业文化灌输给了员工,让员工自然接受酒店“关注客人”的经营理念,自觉地做好工作,提高客人的满意度。
②、在“体验酒店产品”中发现问题店长在工作即要“走动式管理”又要定时地去体验自己酒店的产品质量和购买产品过程的服务,从中发现我们的产品质量是不是有下降,我们购买产品的过程是不是有服务质量有下降等问题,及时发现,及时给于补救,修复,处理,将问题制止在萌芽状态,不会影响客人。
③、在营销拜访中发现问题酒店店长的工作50%的时间是在做营销,营销是酒店的龙头。
酒店店长在酒店中要常带领营销团队去营销,在营销的结果中给于客源市场优化。
对大的客户不定时、不定期的进行实地拜访或电话沟通,了解客人的需求和我们酒店产品与服务要改进和加强的地方。
酒店管理如何有效管理酒店的品质控制

酒店管理如何有效管理酒店的品质控制在竞争激烈的酒店行业,品质控制是一项至关重要的任务。
酒店管理者需要确保酒店的服务质量和产品质量,以提高客户满意度和提升市场竞争力。
本文将探讨酒店管理如何有效管理酒店的品质控制,并提供一些建议。
一、制定明确的品质标准和流程酒店管理者应该制定明确的品质标准和相应的操作流程。
品质标准应该包括客房、餐饮、服务、清洁等各个方面,并与员工进行充分沟通和培训。
操作流程应该清晰、简洁,并能够确保员工遵循标准执行工作。
这将有助于减少错误和失误,提高品质的一致性。
二、建立系统化的质量监控体系为了有效管理酒店的品质控制,酒店管理者应该建立系统化的质量监控体系。
这包括进行定期的内部质量审核、客户满意度调查、投诉管理和员工培训等环节。
通过这些手段,酒店管理者可以及时发现问题、解决问题,并不断改进和提升酒店的品质。
三、加强员工培训和激励员工是酒店品质控制的关键因素之一。
酒店管理者应该注重员工的培训和激励,提高他们的专业素质和服务意识。
培训可以包括产品知识、服务技巧、沟通能力等方面的内容。
激励机制可以包括奖励制度、晋升机会和员工福利等方面的措施。
通过提高员工素质和激励机制,酒店管理者可以确保员工能够按照标准提供高质量的服务。
四、建立有效的沟通渠道酒店管理者应该建立有效的沟通渠道,促进员工、客户和管理层之间的互动和反馈。
员工可以通过沟通渠道向管理层反映问题和提出改进建议,而客户可以通过渠道表达对酒店服务的意见和建议。
管理层应该积极倾听和回应各方的反馈,并及时采取措施解决问题。
通过有效的沟通渠道,酒店管理者可以及时了解问题、洞察需求,从而改进和提升酒店的品质。
五、引入科技手段提升品质控制效率随着技术的发展,酒店管理者可以借助科技手段提升品质控制的效率。
例如,可以引入酒店管理系统、客户关系管理系统、数字化服务设备等,以提高工作效率和信息管理的准确性。
此外,可以利用大数据分析和人工智能技术,对酒店运营数据进行分析和预测,为品质控制提供更为科学的支持。
格林豪泰连锁酒店官网

格林豪泰介绍
格林豪泰酒店(中国)有限公司是由徐 曙光先生携多家美国公司在中国创办的专业 化酒店管理集团,拥有格林东方酒店、格林 豪泰商务酒店、格林豪泰快捷酒店、格林豪 泰贝壳酒店、格林豪泰酒店公寓、格林联盟 酒店等多个优质品牌。 格林豪泰秉承企业核心价值观:“客人 的利益永远第一;处理问题公正合理透明, 尊重关爱培养员工,逼你成才;过程和结果 一样重要,简化流程,降低成本,勇于创新, 追求效率,创造利润”,把“辅助加盟合作 伙伴从生意人发展成为大企业家,培养员工 获得能力上的提升和职业上的发展”作为企 业的光荣使命,带给客人“超健康、超舒适、 超价值、超期望”的产品和服务。
格林豪泰和其他酒店对比
格林豪泰照片
格林豪泰目标
创建高品位、高性价比商务连锁酒店第一平台!
格林豪泰宣传语
1、格林豪泰-只需感受 GreenTree Inns-Just Experience 2、格林豪泰—等您回来 GreenTree Inns-Waiting Nhomakorabeaor You
格林豪泰logo释义
绿色 健康、自然、环保; 绿树 旺盛的生命力、强大的凝聚力;大树底下好 乘凉,为客人、员工、加盟商提供避风港; 椭圆 紧密结合、舒适、和谐。
格林豪泰代表什么
1、代表一个国际性的高品位商务连锁品牌; 2、代表高性价比的酒店服务; 3、代表关爱 (关爱客人、关爱同事、关爱酒店); 4、代表坦诚的、学习型的团队; 5、代表高品格高素质的团队; 6、代表是一个公平、互助、逼你成才的平台; 7、代表为加盟商提供一个良好发展的平台; 8、代表诚信、关爱、多赢的星星之火,打造良好的社会环 境。
2004年 格林豪泰进入中国,落户上海,第 一家酒店开门迎客。 2007年 酒店数量突破100家。 2008年 完成全国重点城市战略布局,并实 施多品牌发展策略,酒店遍布中国60多座 大中城市,全面建立商务酒店、快捷酒店、 贝壳酒店、酒店公寓等四大产品,酒店数 量突破200家。 2010年 格林豪泰酒店已经覆盖北京、上海 近150个城市、格林豪泰酒店数量接近 500家,大多数房间价格在160元至220 元之间。
上海格林豪泰酒店管理集团发展战略

上海格林豪泰酒店管理集团发展战略第三章上海格林豪泰酒店管理集团发展历程与现状3.1上海格林豪泰酒店管理集团简介格林豪泰(GreenTree Inn)酒店管理集团是由美国若干跨国集团联手创办,首期投资1.2亿美元。
公司于2004年11月在中国成立,目前酒店业务分布在中国、印度、印度尼西亚和越南等国。
格林豪泰以其一贯坚持的“超健康、超舒适、超价值、超期望”的宗旨,打造高品位、高性价比商务型连锁酒店。
2007年荣获“中国酒店金枕头奖”之“年度最佳商务连锁酒店”奖,2008年荣获“2008中国投资榜样最具投资价值奖”、“2008年度中国最受欢迎商务连锁酒店”。
在中国市场,格林豪泰旗下拥有商务型酒店、酒店式公寓、高星级酒店、贝壳酒店和青年旅舍的五大产品。
2008年2月,格林豪泰拥有签约酒店数突破220家,开业酒店72家。
到2008年底,公司的酒店数达到120家,2009年6月公司开业酒店达到142家,公司现有员工约7000人,公司将致力于建立拥有千家商务酒店的全球著名酒店品牌3.2上海格林豪泰酒店管理集团的发展历程2004年11月30日格林豪泰商务连锁酒店第一家分店——上海静安新闸路酒店开业2005年11月格林豪泰酒店数量达到20家,覆盖全国9个城市2006年11月格林豪泰酒店数量达到39家,覆盖全国28个城市2007年4月格林豪泰二期投资7000万美元到位2007年5月格林豪泰酒店数量突破100家2007年5月格林豪泰培训管理学院正式成立2007年11月格林豪泰进军海外,首先布点印度,拥有lO家签约酒店2008年2月格林豪泰酒店数量突破220家,覆盖全国60个城,开业酒店72家2008年12月格林豪泰酒店开业数量突破120家2009年3月格林豪泰酒店开业达到138家3.3上海格林豪泰酒店管理集团发展现状3.3.1上海格林豪泰酒店管理集团核心价值观格林豪泰品牌的核心价值观:超健康、超舒适、超价值、超期望。
酒店服务质量管理中的常见问题及处理对策

20164一、前言随着我国经济的快速发展,近年来我国酒店服务业也经历了极为高速的发展,酒店的数量日益增加不说,酒店业的竞争也变的愈发激烈,而酒店服务质量这一酒店的立身之本更是各酒店之间较为注重的营业重点。
根据有关机构权威调查表明,优质的酒店服务质量管理是酒店能否取得竞争优势的关键,而如果酒店服务质量管理较为恶劣,也会对酒店的正常运转带来极为不利的负面影响。
二、什么是酒店服务质量管理的特点在酒店服务质量管理中,其最终目标是为了实现酒店的长期持续发展。
在当下的酒店服务质量管理中,通过传统以产品为中心的酒店服务提高顾客满意度的方式已经趋于淘汰,而通过对顾客需求的最大满足提高顾客忠诚度与满意度才是这个时代的主流。
据酒店行业权威机构调查表明,酒店保留一个老顾客的成本只是吸引一个新顾客成本的百分之二十,但老顾客能带来的长期利润远远高于新顾客,而这一切都要建立在酒店服务质量管理优秀的前提下。
只有酒店具有优秀的服务质量,顾客才会对酒店产生认同感与忠诚度,一般情况下酒店服务质量管理具有以下三方面特点。
(一)持续改进在酒店服务质量管理中,持续改进是其核心目标与改进方向。
酒店想要获得顾客忠诚度并实现长期可持续发展,就必须对自身服务质量进行持续改进,而这时酒店质量管理将不再只是一种管理方法,其将成为一种酒店追求更高服务质量的经营理念。
(二)全员参与在酒店服务质量管理中,只有酒店全员都参与到相关工作中,才能最大程度上提高酒店服务质量。
(三)以顾客为导向酒店是为顾客服务而存在的,在酒店服务质量管理中,酒店管理层必须了解最广大的顾客群体究竟需要什么样的服务,只有酒店了解了顾客的需求,才能寻找到与之相对的应对措施,并以此促进酒店服务质量的提高,为酒店的可持续发展提供源泉与动力。
三、我国酒店服务质量管理中常见的问题(一)酒店整体服务质量单薄在酒店服务质量管理中,服务意识是其安身立命之本,但在我国大多数酒店中,酒店整体服务意识淡薄的情况屡有发生,严重制约了我国酒店服务质量管理水平的提升。
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从质量管理的角度看格林豪泰酒店管理集团的发展M11314050 陈晨摘要:本文以格林豪泰酒店管理集团的服务质量发展为例,意在讲述服务类企业在质量管理中应当注意的事项。
以格林豪泰看重数据决策为例,重点点明服务类企业应当看重消费者反馈的数据,以数据做凭据做决策:其次,本文引用流程图法和帕雷拉图,讲述服务类企业在发展定位中,要善于找寻自身发展障碍,善于取舍服务质量不高的部分。
最后,以格林豪泰的追踪式服务为例,阐明服务业企业和工业性企业一样,要把服务当做产品,注重产品的售后跟踪,以便扩大市场份额,提高服务质量。
关键词:数据、质量管理方法、分析决策Abstract:Based on the Green Tree Hotel Management Group’s development as an example, the quality of service is intended to tell in the quality management in a service industry should pay attention to matters. With Green Tree value data decision as an example, the key points to the service class enterprises should consider customer feedback data, to data credentials do decisions: second, this article refer to flow chart method and paley latour, service class enterprise in the development of positioning, must be good at looking for their own development obstacle, is good at choose a part of the service quality is not high. Of Green Tree is discussed, the tracking service, for example, service companies and industrial companies, to service as a product, pay attention to the product after-sales tracking, in order to expand market share, improve service quality.Key words:Data、Quality control methods、Analysis and decision正文:一、数据是决策的基础(一)统计技术的基础是数据统计技术在质量管理中的作用是:归纳、分析问题、显示事物的客观规律。
而数据则是统计技术的基础。
有了数据,才能在质量管理的环节归纳和分析问题,才能根据数据进一步的显示事物的客观规律。
格林豪泰酒店管理集团于2004年初成立,由美国APH(American Pacific Home,Inc)公司、美国George realty、美国统一投资集团股东和其他若干跨国集团联手创办;是中国国内建立的第一家全外资、拥有全新经营和服务理念的高品位、高性价比的商务型连锁酒店集团。
成立之初的格林豪泰酒店首期投资只有美金三千万元,作为一个外商独资企业,在中国的发展无疑会受到中国人价值观和对服务质量要求标准的质疑和挑战。
因而,建立怎样的格林豪泰酒店管理的核心价值观,成为当务之急。
2004年,格林豪泰酒店管理集团高层会议决定,采取大规模随机抽样的方式,调查中国人对酒店管理服务的需求和标准。
历时三个月的随机抽样,格林豪泰酒店管理集团最终确立了为顾客提供“超健康,超舒适,超价值,超期望”的核心价值,高性价比的产品和服务。
意思就是说每一家格林豪泰酒店,都要为顾客提供宽大舒适的席梦思大床,安静的客房,强劲稳定的独立静音空调,全天候热水澡,高速光纤上网,护眼台灯和宽大的书桌,多功能商务中心,高品质的床上用品和卫浴用品等等,让每一位商旅客人享有一个“安静,健康,友好,舒适”的休憩空间。
正式这样的市场抽样确定的核心价值观,让格林豪泰酒店管理集团在中国的发展更加顺利,格林豪泰二期投资美金二亿二千万元。
资金规模在同业中处于领先。
(二)数据反映出产品的质量特性。
质量特性值通常表现为各种数值指标,即质量指标。
一个具体产品常需要多个质量指标来反映他的质量。
格林豪泰酒店管理集团在中国的发展无疑会遭受到同行业的冲击,对此格林豪泰酒店管理集团对外公布了本公司的运营质检表,通过表格中的数据,展示了酒店在管理过程中对质量的严格把关。
#附录1与此同时,格林豪泰酒店集团在中国遭遇了客户群分类狭小的问题,酒店服务的受众范围过小,限制了格林豪泰酒店管理的发展。
于是格林豪泰组织了一次大规模的分层抽样,对不同工薪,不同工作性质,不同年龄层和不同的性别的顾客进行了一次满意度调查,分析整理调查结果,最终做出决策,将格林豪泰酒店管理集团旗下分为四大品牌,即格林东方酒店、格林豪泰酒店、格林联盟酒店和青皮树酒店。
四大品牌的定位分别如下:格林豪泰酒店管理集团四大品牌对比表酒店名称格林东方酒店格林豪泰酒店格林联盟酒店青皮树酒店定位4星精品3星3星-4星时尚酒店价格300-600 160-220 200-300 99-199配置SPA、商务中心、多种房型早餐厅、高性价比风格独特,配置齐全绿色环保、设备齐全这些品牌具有连锁区域保护、抗风险能力强、共同创业发展可持续发展的特点,使得格林豪泰酒店管理集团再一次明确自己的定位,扩大了客户端,更加的全面的发展。
二、质量管理对障碍清除的帮助作用(一)、流程图法查找障碍流程图是用图的方式将一个过程的步骤表示出来,通过对过程的实际情况的详细了解来调查改进的机会,通过对各步骤之间关系的研究通常能发现故障的潜在原因。
格林豪泰酒店集团发展流程图2004年成立通过流程图的查找,格林豪泰CEO徐曙光找到了限制酒店发展的障碍,十分肯定泡沫的存在,早在去年上半年,徐曙光就对经济型酒店的过热发展发出了泡沫警报。
他表示,经济型酒店的各类成本都是相对固定的,其中最关键的一项就是物业成本,物业成本的高低将直接影响酒店的命运。
前两年,尤其是在2007年,很多经济型酒店不计成本去“抢楼”,很多在一线城市的物业成本超过了目前合理水平的三成到五成。
“背负着这种成本的酒店是很难长久经营的。
只要这些公司的资金链不断,就不会出大的问题。
但这样的酒店一多,公司的经营也必然难以为继。
在这种情况下,他们短期的出路只有两条,要么被兼并,要么熬到上市。
”于是,格林豪泰酒店集团在徐曙光的带领下,赴美上市,有效地避免了经济型酒店过度发展造成的酒店经济泡沫的冲击。
(二)帕雷拉图确定重点发展对象意大利经济学家V.Pareto于1897年在研究国民所得时发现大部分所得均集中于少数人,而创出此原理,即:关键的少数,次要的多数。
美国的朱兰将其应用于质量控制,因为在质量问题中也存在着“少数不良项目造成的不合格产品占据不合格总数的大部分”这样一个规律,80%的问题仅来源于20%的主要原因。
在经济型酒店过热发展时,格林豪泰酒店集团决定暂时减少部分发展不得力的酒店:格林豪泰酒店集团各品牌排列图损失百分比累计损失百分比留/舍(部分)不良酒店品牌年度损失额(万)格林东方酒店52 50.9 53 舍格林贝壳酒店32 31.4 42 舍格林快捷酒店 3 3 3 留青皮树酒店15 15.7 17 留总计102 100 100经过高层的会议分析,格林豪泰酒店集团做出了切掉部分高端格林东方酒店的运营和部分格林贝壳酒店的运营,加大对格林快捷酒店和青皮树酒店的管理和改造,在硬件设施和酒店形象上下功夫。
三、格林豪泰酒店集团售后服务追踪为了加强酒店的质量服务,格林豪泰推出了一系列的会员服务,以VIP的方式留住顾客,最大程度的满足顾客的所有需求。
这种服务式追踪可以帮助格林豪泰更好的认识自己在服务质量上的不足,同时,可以更大程度的占据市场份额。
服务专案数字卡会员贵宾卡会员金卡会员铂金卡会员门市价节省折扣格林豪泰酒店5% 8% 12% 15%格林联盟酒店5% 11% 15% 18% 青皮树酒店5% 8% 12% 15%开卡赠送礼包无50元代金券50元代金券50元代金券会员促销活动有有有有联盟商户折扣优惠无有有有在对待客户上,格林豪泰作为商务连锁酒店,致力于为客人提供超价值的服务,从客房餐饮环境,到旅居生活必须的一些自助服务设施,客人只需要付出经济型酒店的价格就可以享受到超价值的高星商务酒店的服务。
在对待员工上,公司关注员工的精神需求,帮助员工制定职业生涯规划,并提供发展的平台,帮助员工实现人生价值,让每一个在格林豪泰的员工都会有满足感、成就感。
为了让客人在更广阔的范围内享受到格林贴心的品牌服务,方便出境游客预订入住酒店,格林豪泰正加速海外布局。
位于孟加拉国首都达卡的首家格林豪泰酒店也会正式与客人见面。
此外,越南胡志明市也有多家在建中的格林豪泰酒店。
四、总结A.V.Feigenbaum说:在质量管理中,不论何时何地都会用到数理统计方法,数据对于全面质量管理无论在任何时候都是有着深刻的影响力的。
格林豪泰酒店管理集团自2004年成立之后,无论是在核心价值的确定,还是子品牌的发展方面,都是基于大规模的市场调研,在仔细分析数据之后才做的决策。
人们往往通过直觉和本能来做决策,而这些决策有时会存在偏见和判断错误,基于数据得出决策的能力,这种决策技巧,我们定义为“统计思考”。
所有的工作都发生于相互关联的系统中,所有的过程都存在变异,了解并减少变异是成功的关键。
格林豪泰酒店管理集团在经济型酒店过热发展和子品牌的取舍时,善于运用统计思考的方法,让数据说话,实现了全面的质量管理,保证了酒店在服务中的改善和总体运营上的良性循环。
善于运用质量管理工具,来帮助公司解决质量问题,实现工序的改进。
他们有助于收集和运用数据为决策提供助力。
案例中,格林豪泰酒店集团运用了流程图法和帕累托图进行数据整理和收集,帮助决策酒店今后发展方向。
全面质量管理的运用可以提高产品的质量,质量目标朝着更高的方向发展。
全面质量管理中统计手段的运用,改善了产品设计方案,先期降低了失败成本及后续因产品设计问题而引发的一系列成本优化。
全成质量管理的运用,加速成了生产流程,使流程加优化简洁。
全面质量管理的深入开展,鼓舞员工的士气和增强质量意识。