KFC商业模式分析 九要素分析
肯德基的经营模式分析
肯德基的经营模式分析肯德基作为全球著名的连锁快餐品牌，其成功背后有着一系列独特的管理和经营理念。
本文将从产品策略、连锁经营模式、质量控制、品牌形象、营销策略、消费者定位和全球化战略等方面，对肯德基的经营模式进行深入分析。
1. 产品策略肯德基的产品策略注重品牌定位和菜单变换。
品牌定位上，肯德基以炸鸡和薯条等快餐食品为主打产品，满足消费者对美味的追求。
同时，为了吸引不同消费者的需求，肯德基不断推出新品，从不同口味、不同形态到不同搭配，都进行了精心设计。
此外，肯德基还注重菜单变换，根据季节和节日等因素进行调整，为消费者带来新鲜感和惊喜。
2. 连锁经营模式肯德基的连锁经营模式包括直营店、加盟店和合作伙伴。
直营店是肯德基的自有门店，数量较多，管理规范，能够保证产品质量和服务水平。
加盟店则是肯德基的重要收入来源，通过收取加盟费和提供管理服务等方式实现盈利。
合作伙伴则是肯德基与其他企业或机构进行合作，共同开展经营活动，扩大品牌影响力和市场份额。
3. 质量控制肯德基的质量控制措施非常严格，从食材的选择到制作过程的监管都有具体要求。
食材方面，肯德基注重选用新鲜、优质的原材料，通过规范采购渠道和加强供应商管理来确保食材质量。
制作过程方面，肯德基制定了严格的工艺流程和操作规范，确保每道菜品的质量和口味。
此外，肯德基还注重卫生标准，加强门店的卫生清洁和消毒工作，确保消费者用餐安全。
4. 品牌形象肯德基的品牌形象非常鲜明，品牌名称、标准色和品牌口号都具有很高的辨识度和认知度。
品牌名称肯德基（KFC）简洁明了，易于记忆；标准色红色和白色组合在一起，醒目且具有视觉冲击力；品牌口号“finger lickin’ good”（好吃得让你想舔手指）则突出了食品的美味和质量。
此外，肯德基还通过统一的设计风格和店面装修，让消费者在第一时间就能认出品牌。
5. 营销策略肯德基的营销策略多种多样，包括广告宣传、促销活动、社交媒体等。
广告宣传方面，肯德基通过电视、广播、报纸、杂志等媒体进行广泛宣传，提高品牌知名度和美誉度。
麦当劳商业模式分析
麦当劳商业模式分析麦当劳作为全球最大的快餐连锁店之一，其成功的商业模式对许多人来说都是一个谜。
下面是对麦当劳商业模式的分析，以揭示其成功的秘密。
一、定位明确麦当劳的目标客户主要是年轻人和家庭，他们提供高品质、快速、方便的食品和饮料，以及愉快的用餐体验。
这种明确的定位使得麦当劳在快餐市场中占据了独特的地位。
二、标准化流程麦当劳通过制定标准化的流程和操作手册，确保了在全球范围内的所有分店都能提供一致的食品质量和用餐体验。
这种标准化使得麦当劳能够快速扩张，同时保持了品牌的统一性。
三、独特的品牌形象麦当劳的品牌形象是一个快乐、友好、家庭的地方，这使得人们对其产生了积极的情感联系。
这种品牌形象是通过多年的广告和营销活动逐渐建立起来的。
四、供应链管理麦当劳通过与供应商建立长期合作关系，实现了供应链的高效管理。
这使得麦当劳能够以较低的价格获得高质量的原材料，从而确保了产品的质量和利润空间。
五、特许经营模式麦当劳采用特许经营模式，通过向加盟商收取特许权使用费和其它费用来获得收益。
这种模式使得麦当劳能够快速扩张，同时降低了公司的风险。
特许经营商对当地市场有深入的了解，能够更好地满足当地消费者的需求。
六、持续创新麦当劳始终致力于产品创新和改进，以保持其竞争优势。
他们不断推出新的菜单和饮料，以及针对儿童市场的活动和玩具，吸引了更多的消费者。
此外，麦当劳还通过开设不同类型的餐厅，如得来速餐厅和麦咖啡店等，满足了不同消费者的需求。
七、数字化转型近年来，麦当劳加快了数字化转型的步伐，通过引入移动支付、在线订餐和智能点餐系统等新技术，提高了客户体验和运营效率。
数字化转型不仅提升了麦当劳的品牌形象和市场竞争力，还为其提供了更多的数据和洞察力，以指导未来的战略决策。
八、环保和社会责任近年来，麦当劳在环保和社会责任方面做出了许多努力。
他们通过减少包装使用、提高能源效率等措施降低碳排放，同时还开展了多项公益活动，如“微笑计划”，为需要帮助的人提供支持和关爱。
九大要素餐饮品牌的商业模式到底是什么？
九⼤要素餐饮品牌的商业模式到底是什么？吾⽼湿 · 2021-02-20 15:33 来源：营销学习社今天要讲的是餐饮品牌的商业模式，在我看来，任何⼀种⽣意，你都必须⾸先思考其模式是否具有竞争性，模式确定之后，才有品牌定位，顾客体验的设计等。
但商业模式这个词，太泛了，或者说这个词被⽤烂了，你没法⽤⼀个明确的定义到底什么是商业模式。
现在经常拿来讲的就是互联⽹的商业模式，就是免费模式，顾客免费搜索信息，然后通过⼴告赚钱，百度、阿⾥巴巴都是如此。
那么，餐饮品牌的商业模式是什么？餐饮品牌⽆论再怎么创新，都要回归到单店盈利模型上⾯来。
那么，我对于餐饮品牌商业模式的定义就是：以⼀组更⾼效率的价值组合，更好的满⾜顾客的需求。
当然，这样讲还是没什么⽤的，不具备商业实践的指导性。
所以我总结了餐饮品牌商业模式构建的九⼤要素:1、品类需求：消费动机是什么2、主⼒客群：是什么样的⼈3、消费场景：跟谁⼀起吃4、核⼼需求：为什么吃5、商圈点位：在哪⾥吃6、⼈均消费：吃⼀顿要花多少7、主打产品：吃什么8、门店⾯积：坐着吃还是带⾛吃9、推⼴渠道：在哪⾥看到门店的信息（我把这九⼤要素整理成⼀个表格，还有⼀个单店盈利模型的梳理表，想要这两个表格的加我这个微信：wulaoshi110，备注：表格）以上就是思考餐饮品牌商业模式构建的核⼼要素，作为创始⼈、⽼板要不断思考以怎么样的⼀种价值组合，才能更好的对接顾客需求，让你的模式更具备竞争性以及更具备可复制性。
阐述了餐饮商业模式的定义，也总结了思考餐饮品牌商业模式的九⼤要素，接下来要讲的就是如何运⽤这九⼤要素来构建属于你的商业模式。
我分别从快餐和正餐两个品类来思考各⾃的商业模式的逻辑。
⼀、快餐的商业模式构建因为去年接了个特⾊粉类的项⽬，特⾊粉类本质上属于快餐。
所以，我们对于快餐有了进⼀步的思考。
⾸先，我们要思考的是快餐的本质是什么？两个字:效率。
快餐是以效率为驱动的业务模式。
正餐是以体验为驱动的业务模式。
KFC管理模式分析
KFC管理模式分析肯德基（KFC）作为全球著名的连锁快餐品牌，自1952年创立以来，已经在全球范围内拥有众多忠实粉丝。
在中国市场，肯德基也取得了极大的成功。
本文将对KFC管理模式进行分析，包括品牌定位、标准化运营、供应链管理、人力资源管理、营销策略、餐厅设计与装修、产品质量、客户服务、持续改进和数字化转型等方面的内容。
1. 品牌定位KFC品牌定位为“享受美味、快乐生活”，旨在吸引目标客户群体。
在品牌定位方面，KFC注重满足消费者的口味需求，同时以年轻、活力为导向，致力于为消费者提供健康、美味的食品。
此外，KFC还通过不断推出新品和限量版产品来吸引消费者，提升品牌影响力。
2. 标准化运营KFC标准化运营模式注重品质和服务的统一性。
在菜品方面，KFC拥有严格的原料筛选标准和质量监控体系，确保每份菜品的质量和口感。
此外，KFC还通过制定详细的操作规范和流程，确保服务标准和卫生条件的统一性。
3. 供应链管理KFC供应链管理方面注重食材质量与安全。
KFC与全球供应商建立了长期合作关系，确保原料的来源可靠。
同时，KFC还通过与供应商签订质量协议，对原料质量进行严格把关。
此外，KFC还通过建立中央厨房和物流系统，实现原材料和成品的统一配送，确保产品质量和食品安全。
4. 人力资源管理KFC人力资源管理方面注重员工激励和提高服务质量。
KFC采用多种方式激励员工，如提供有竞争力的薪资和福利、实施员工成长计划、设立奖励机制等。
此外，KFC还通过培训和晋升机制，提高员工的专业技能和服务意识。
这些措施有助于提高员工的工作积极性和服务质量，从而提升消费者的满意度和忠诚度。
5. 营销策略KFC营销策略注重消费者体验和情感连接。
KFC通过多种方式吸引目标客户群体，如推出新品和限量版产品、开展促销活动、与知名品牌合作等。
此外，KFC 还通过社交媒体和线上平台进行品牌推广和营销活动，与消费者建立紧密的联系。
这些营销策略有助于提高品牌知名度和美誉度，同时吸引更多的潜在客户。
肯德基盈利模式
六、肯德基的盈利模式（中国特色）肯德基的商业模式在中国难以复制和仿效，虽然它的经营管理、市场运作、和品牌建设等有很多可以借鉴的地方。
（一）盈利模式之人力成本在房租和其它运作费用上，中国与世界平均值相仿，高于美国。
中国的房租历来就高，尤其是在消费能力强、连锁集中的一、二线城市。
再加上中国快餐有正餐化趋势，对店面面积要求大，更加大了店面租金的成本。
较低人力成本、高单品价格、高单店流水的结合是肯德基的主要利润来源法宝之一。
肯德基的人力成本比美国低近一半，比国际低近10个百分点。
在已经高销售价位（尤其与中国的平均工资比）、高耗料成本、高房租、高税率的情况下，肯德基还可以通过人力成本优势继续维持其现有发展相当长的一段时间。
（二）建立连锁保障系统肯德基高速度成功扩张，主要得益于其职能部门提供的完整明晰的策略、翔实准确的资料数据、严谨高效的系统和科学实用的工具。
其特点是强化组织、分工合作、确定制度、应用工具。
1、完整的开发策略。
肯德基在实践中形成了较为科学的开发策略：集团开发组织与各公司开发部门紧密配合，根据中、远期目标和短期指标，对各城市评估，确立开发的先后次序；对不同商圈评估，根据其特点进行开发选址。
2、科学的开发系统。
新餐厅的开发工作由总经理挂帅，开发部经理牵头，财务、营建、营运等部门经理参加。
选址决策一般通过地方公司和总部两级审批制，从而确保科学决策。
开店小组定期召开会议，根据开发进度开展相关工作，研究解决方案。
选址分三步进行：首先是市场调查，进行“开发网络规划”，确定优先顺序；其次是划分与选择商圈，根据商圈的稳定度、成熟度和市场定位确定开店重点或主要目标；再次是聚客点的测算与选择。
3、科学的开发工具。
肯德基制定了整套的开发手册，对过程中的不同阶段和环节都有各种表格与数据供开发人员对照使用。
加盟连锁：许经营、契约、特许连锁，简称FC），即以单个店铺经营权的授权为核心的连锁经营，也就是特许经营。
（三）连锁经营模式的优点连锁经营特许加盟模式的主要优点在于：1．授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。
肯德基的经营模式和竞争优势
肯德基的经营模式和竞争优势分析一、经营模式：1、标准化（1）、食品品质标准化.食品品质标准化主要控制三个环节，即原材料的采集，食品制作的工艺规格和产品的保质期限,在这三个方面，肯德基甚至进行了一些数字化详细的规定，比如“吮指原味鸡”在炸制前的裹粉动作要按照“七、十、七”操作法严格执行，炸鸡出锅后1。
5小时内销不出去，就必须废弃等.（2）、服务质量标准化.强调服务是产品质量的延伸,时刻注意让顾客感受到服务员的热情礼貌和周到服务以及充分体验被肯德基尊重的感觉。
把是否具有微笑服务意识当作录用员工的重要考核内容，并对新员工进行近200个工作小时的培训，确保员工拥有高水平的服务意识和服务技能。
(3）、就餐环境标准化。
强调整洁和优雅的就餐环境是品牌价值的体现，定期对餐厅进行重新装修和设备设施的更新，使就餐者充分享受服务和食品，从而感受价值。
细化到环境清洁养护上也有明确的标准规范，如洗手间卫生，多长时间打扫一次、做哪些项目、什么程度合格、谁来检查等都有详细和明确的标准及要求。
（4）、暗访制度标准化.在秘密状态下定期对餐厅的食品品质、员工服务、餐厅环境、设备设施情况进行专门暗访及评分检测,其结果常作为中国区总裁主持的每月高级管理人员会议的主要议题,一旦失分,各级管理人员就会立刻检讨原因，并采取行动进行整改.2、本土化肯德基为了避免美国的快餐业到其他国家后产生水土不服现象，进行了一系列的本土化策略。
1、人才本土化。
充分发挥本地人才的熟悉当地政策环境和市场特点的优势。
2、产品本土化。
以需求为导向，不断推陈出针对当地消费者口味的特色食品.3、供应商本土化。
本土的供应商为肯德基供应原材料不仅可以节省运输的费用还可以更符合当地人的口味。
4、健康理念本土化。
采取本地的健康理念，使得当地人更容易接受其产品。
5、企业形象本土化。
坚持友善政府、友善民众、关爱社会的战略,努力塑造当地民众接受和喜爱的企业形象。
3、连锁经营连锁经营、特许加盟是肯德基理想的扩张模式，具有“竖可传代，横可复制”的发展优势和成熟标准.实施“不从零开始”的特许经营，将一家成熟的、正在盈利的餐厅转售给加盟者，其特点是订立10年以上的合作关系，“扶上马，送一程”，加盟者不须从零开始，避免了自行选址、开店，招募、训练。
麦当劳经营模式分析
汇报人：XXX 2024-02-06
目录
• 麦当劳品牌及市场定位 • 麦当劳产品策略 • 麦当劳营销策略 • 麦当劳门店运营管理 • 麦当劳供应链管理 • 麦当劳财务分析与盈利模式
01
麦当劳品牌及市场定位
品牌历史与发展
创立背景
麦当劳成立于1955年，由雷·克洛 克在美国伊利诺伊州德斯普兰斯 创立，是全球大型的跨国连锁餐 厅。
制，确保原材料的安全、卫生和质量稳定。
定期审核与评估
03
麦当劳定期对供应商进行审核和评估，对不合格的供应商进行
淘汰和替换，确保供应链的稳定性和可靠性。
物流配送体系优化
集中配送模式
麦当劳采用集中配送模式，将原材料和半成品集中配送到各个门 店，降低物流成本和提高配送效率。
先进的物流技术
麦当劳运用先进的物流技术，如物联网、大数据等，对物流配送进 行智能化管理和优化，提高物流的准确性和时效性。
扩张历程
麦当劳通过特许经营的方式迅速扩 张，在全球范围内拥有数万家门店 ，成为全球快餐业的领军企业。
品牌形象
麦当劳以黄色“M”为标志，代表 着欢乐、美味和快捷，深受消费者 喜爱。
目标客户群体
年轻消费者
麦当劳以时尚、快捷、美味的品 牌形象吸引年轻消费者，满足他 们对于新鲜事物和快节奏生活的
追求。
家庭客户
麦当劳提供多样化的餐品选择和 舒适的用餐环境，适合家庭客户
一起享受美食和欢乐时光。
商务人士
麦当劳的便捷性和高效性也吸引 了一部分商务人士，满足他们在 忙碌工作中快速解决餐饮问题的
需求。
市场竞争优势
品牌影响力
麦当劳作为全球知名的快餐品牌，拥 有强大的品牌影响力和市场号召力。
肯德基商业模式分析
肯德基商业模式分析商业模式在学术上为多数人公认的定义是：“为了实现客户价值最大化，把能使企业运行的内外各要素整合起来，形成高效率的具有独特核心竞争力的运行系统，并通过提供产品和服务, 达成持续赢利目标的组织设计的整体解决方案。
”其中“整合”、“高效率”、“系统”是基础或先决条件，“核心竞争力”是手段，“客户价值最大化”是主观目的，“持续赢利”是客观结果，也是检验一个商业模式是否成功的唯一的外在标准。
成功的商业模式不一定是技术上的创新，而可能是对企业经营某一环节的改造，或是对原有经营模式的重组、创新，甚至是对整个游戏规则的颠覆。
商业模式的创新贯穿于企业经营整个过程中，贯穿于企业资源开发、研发模式、制造方式、营销体系、流通体系等各个环节。
每个环节的创新都可能塑造一种崭新的、成功的商业模式。
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称为KFC，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
其隶属于世界上最大的餐饮集团──美国百胜全球餐饮集团，1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，随后，肯德基在中国繁荣的经济大环境下，发展迅速，一路领先于中国餐饮连锁业。
我们主要从目标群体、产品需求定位、市场定位、经营模式、材料采购体系、服务标准等六个方面来分析肯德基的基本商业模式。
一、目标群体。
肯德基以家庭成员为目标顾客。
营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。
同时，在儿童顾客身上肯德基也花费大量精力，如：在店内开辟儿童就餐区，布置迎合儿童喜好的装饰品，节假日备有玩具作为礼品等。
肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是提升顾客价值。
二、产品需求定位。
在产品方面，肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。
六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
零售业的商业模式分析
——以KFC为例
商业模式是指企业为获取收入以维持经营而采用的开展业务的方式，即“指产品、服务、信息流、供应商和客户收益及效益来源的组织方式”。
成功的商业模式不一定是企业技术的创新，也可能只是企业运营过程中某一个环节的创新，商业模式的创新贯穿于企业经营的整个过程中，对企业的发展至关重要。
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称为KFC，来自美国的着名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。
肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
本文将从商业模式的9构造块分析KFC的商业模式。
1、客户细分
肯德基以家庭成员为目标客户群，主要是容易接受外来文化和新鲜事物的青少年，一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的。
同时肯德基在儿童身上也花费了很大的心血，如开辟儿童就餐区，游戏区，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日还备有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望透过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。
2、客户关系
肯德基以回头率划分消费者，可以分重度、中度，轻度三种类型。
重度消费者是指一个?星期来一次的，中度消费者是指大约一个月来一次的，半年来一次算轻度消费者。
经过调查，?肯德基的重度消费者几乎占了30％～40％，对于他们来说肯德基已经成了生活的一部分。
???????
对重度消费者，肯德基的营销策略是要保有他们的忠诚度，不要让他们失望。
这些重度?消费者对肯德基很了解，因为他们经常光顾。
甚至肯德基的服务员跟他们都是好朋友。
对他们唯一且简单的方法，就是不要让他们在质量和服务上感到失望。
???????
对于轻度消费者，在调查中发现，很多人没有光临肯德基店的最大一个因素是便利性。
，这只有通过不断地开店来实现了。
3、渠道通路
选址：
通过平常的观察和资料查阅，我发现各个地区的肯德基都比较成功，这与它的选址至关重要。
肯德基的选址主要包括以下几个步骤：1．划分商圈，肯德基如果计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，进行商圈的划分，可能会划分为市级商业型、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。
2.接下来是选择商圈，也就是要确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。
在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
要选择好聚客点，在其中心或周围开店，并且要注意周围是否有竞争对手，自己的顾客不能被竞争对手拦截。
服务：
肯德基在日常的销售中，注重顾客的利益，最大程度快捷、便利地服务客户，点餐、收钱、取餐都是由同一个销售员完成的，可以确保顾客在较短的时间里拿到食物。
同时，餐厅的保洁工作及时到位，以保证顾客在干净整洁的环境中就餐。
促销：
肯德基不断地会有一个比较优惠的产品在销售，如目前正在进行的半价桶促销，虽然引起了网上的热议，很多客户反映并非是真正的半价桶，但是正是这样的促销，很大程度上增加了肯德基的营业额。
4、价值主张
肯德基全球推广的“ CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。
其内容为：
C Cleanliness 保持美观整洁的餐厅；
H Hospitality 提供真诚友善的接待；
A Accuracy 确保准确无误的供应；
M Maintenance 维持优良的设备；
P Product Quality 坚持高质稳定的产品；
S Speed 注意快速迅捷的服务
“冠军计划”有非常详尽可操作性极强的细节，要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每一位员工都严格地执行统一规范的操作。
这不仅是行为规范，也是肯德基企业的战略。
5、关键业务
我认为肯德基的关键业务是肯德基的本土化。
其中重要一点就是原料采购本土化。
肯德基在中国的本地原料采购比例已达95%，其中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。
肯德基不断开发适合中国人口味并且多样化的产品。
其为满足中国消费者口味开发的长短期系列产品包括：老北京鸡肉卷、芙蓉鲜蔬汤、蕃茄蛋花汤、川香辣子鸡、营养早餐(香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷)等。
这些产品深得中国消费者的肯定和喜爱。
田园脆鸡堡是肯德基针对儿童的特点开发的产品，其份量较小，在鸡肉中加了胡萝卜，玉米和青豆，并根据儿童的喜爱调整了口味；又如吮指原味鸡，劲辣鸡腿堡，辣鸡翅，墨西哥鸡肉卷等，并在部分配方中减少了盐的比重。
6、核心资源
肯德基的核心资源是其在餐饮服务背后代表的美国文化，炸鸡店很多，而为什么大众更多地选择肯德基，是它的口味与众不同，还是它的快餐模式，都不是，而是在食物背后所体验的美国文化。
7、重要合作
特许经营：
肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务，肯德基在进行特许加盟操作时，有自己的标准与规范，从而保证了肯德基的品牌形象。
肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店，这样可以降低风险，对肯德基和加盟者来说都是最稳健、最便捷的做法。
供应商管理：
目前，大约85％的食品，包装原料都由中国国内的供应商提供。
本着利益一致、共同进步的原则，肯德基从对供应商传授全新的经营管理理念到先进技术引进，从主动培训测试到积极扶持供应商，与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴。
8、成本结构
肯德基以连锁制为轴心，以广大的门店网络为市场依托，实行统一采购、统一配送、统一价格的运行模式，很大程度上节约了成本。
其成本构成主要包括：原料供应、广告宣传、培训、人员工资、房租、水电、税收等。
9、收入来源
肯德基的收入一方面来源于日常销售情况，另外一个很大方面来自于加盟费，肯德基最低的加盟费是200万元，并且不同地区的加盟费不一样。