人教版高中历史必修2第2课 古代手工业的进步

第2课古代手工业的进步课程标准学法·素养列举古代中国手工业发展的基本史实,认识古代中国手工业发展的特征.通过学习中国古代手工业发展的历程、特点及其突出成就,认识官营手工业发展的辉煌历程和民营手工业发展的艰难历程；通过学习认识到中国古代手工业长期领先于世界,产品享誉海内外,为世界文明的发展进步作出了突出贡献,增强民族自豪感以及爱护中华民族优秀遗产的意识.通过对相关史料的比较,探究官营手工业、民营手工业以及家庭手工业的不同,理解家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素,认识到技术进步推动了社会发展,科学技术是第一生产力.素称发达的官营手工业1．历程(1)夏、商、西周时期：以青铜铸造为代表的手工业,由官府垄断.(2)春秋战国时期：官营手工业继续发展.(3)西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业,都收归官办.2．特点(1)由政府直接经营,进行集中的大作坊生产.(2)凭借国家权力,征调优秀工匠,使用上等原料,生产不计成本,产品大多精美.(3)许多行业一直在世界上保持领先地位.3.成就(1)冶铁业西周晚期两汉东汉南北朝中国已有铁器发明高炉炼铁和炒钢技术杜诗发明水力鼓风冶铁工具出现灌钢法商周秦汉魏晋南北朝隋唐宋元明清形象说明商朝时已烧制出原始瓷器东汉烧出成熟的青瓷北朝烧出成熟的白瓷至唐朝,已形成南青北白两大制瓷系统瓷窑遍布全国各地,并出现了五大了五大名窑青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳(3)丝织业四五千年前商周秦汉隋唐宋元明清我国已养蚕并有了丝织品商朝时已有了织机.西周能生产斜纹提花织物西汉设在长安的东西织室有数千工人唐朝吸收波斯织法和图案风格宋朝织锦吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭等地设织造局；清朝的缎成为丝织品的代表艰难经营的民间手工业1．主要类型(1)家庭手工业：以纺织为代表,产品主要用来交纳赋税和家庭消费,剩余的一小部分作为商品出卖.(2)民营手工业：由民间私人经营,主要生产供民间消费的产品.2．发展历程(1)两宋之前：民间手工业经历春秋战国和秦汉的发展后,魏晋南北朝时曾遭受摧残,到隋唐才得以恢复和发展.(2)元朝时期：黄道婆推广先进的棉纺织技术.(3)明清时期：明中叶以后,纺织、制瓷、矿冶等行业中,民营手工业甚至超过官营手工业.江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系.中国古代手工业享誉世界1．地位：长期领先于世界,产品不仅供国内消费,而且很早就远销亚、非、欧许多国家,广受欢迎和赞誉.中国素有“丝国”和“瓷器大国”之称.2．表现(1)西汉时期：中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲.(2)唐朝起：中国瓷器大量输出国外,远达欧洲、非洲.(3)明清：通过海上丝绸之路,瓷器对外的销量更大.明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器.清代为欧洲专门烧制西餐用具和鱼缸等.【易错提醒】1．官营手工业并不因国家扶持而异常繁荣官营手工业的原料由政府提供,产品由政府调拨,不计成本,不入市场,缺乏竞争；而且它采取强制劳动和超经济剥削手段,常常引起工匠的反抗,弊端丛生.所以在发展过程中日益萎缩.2．中国古代手工业的不断发展不能认为是技术革命中国古代手工业虽技术发达,领先世界,但却没有像近代西方那样出现技术革命.其根本原因在于古代手工业的自给自足性,缺乏革新的动力与社会基础.【轻巧识记】1．三个“三”归纳古代手工业2．图示法记忆三种手工业的地位【概念阐释】资本主义萌芽明朝中后期,在经济发达地区出现了新的工场手工业经营形式,工场主雇佣雇工根据市场需要进行生产,这种现象被称为“资本主义萌芽”.它是封建社会内部的一种新的生产关系,具有进步性.图示理解如下：【易错提醒】资本主义萌芽的出现不能说明封建社会的繁荣资本主义萌芽的出现反映了封建社会的渐趋衰落,因为资本主义萌芽的产生表明封建生产关系已开始阻碍社会生产力发展.【轻巧识记】资本主义萌芽的出现与农业、手工业和商业的发展关系【概念阐释】丝绸之路丝绸之路是指起始于古代中国,连接亚洲、非洲和欧洲的古代商业贸易路线.从运输方式上分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路.陆上丝绸之路自中国西部通过中亚和西亚,最终抵达非洲和欧洲.海上丝绸之路则以中国东南沿海为起点,经东南亚、南亚、非洲、最后到达欧洲.丝绸之路是东方与西方之间文明交流的主要道路.【深度点拨】理解中国古代手工业发展的基本史实,一般从两个角度去把握：一是主要手工业在历代的发展表现的相关史实,主要部门一般围绕着冶炼、陶瓷制造和纺织三个行业展开；二是手工业生产的三种生产方式：官营手工业、民营手工业和家庭手工业.网络小结术语精要1.中国古代的官营手工业素称发达,产品精美,品种繁多,冶金、制瓷、丝织等诸多行业一直在世界上保持领先地位.2．民营手工业艰难发展,后来居上；家庭手工业占有相当大的比重,是维持中国古代社会稳定的重要因素.3．明朝中后期,随着社会生产力和商品经济的发展,江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系——资本主义萌芽；清朝时,资本主义萌芽继续缓慢发展.古代中国手工业的经营状态1．官营手工业史料庶人食力,①工商食官.——《国语·晋语》②天子之六工：曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工,典制六材.——《礼记·曲礼》③(官府工匠)相语以事,相示以功,相陈以巧,相高以知.——《管子·小匡》①说明国家对手工业发展的影响.②说明了官营手工业规模与分工.③说明众多官营工匠一起工作推动了手工业技艺的提高.史料体现了古代中国官营手工业有哪些优势？提示国家扶持；资金充足,设备先进；经营规模大,分工细密；工匠技术水平高.2．家庭手工业史料五亩之宅,树墙下以桑,匹妇蚕之,则老者足以衣帛矣.——《孟子·尽心上》画线内容反映了家庭手工业的生产特点。

史料体现的手工业经营形态是什么？有何特点？提示经营形态：家庭手工业.特点：作为农户的副业,产品主要用来交纳赋税和家庭消费.3．民营手工业史料鲁人身善织屦,妻善织缟,而欲徙于越.或谓之曰：“子必穷矣.”鲁人曰：“何也？”曰：“屦为履之也,而越人跣行；缟为冠之也,而越人被发.以子之所长,游于不用之国,欲使无穷,其可得乎？”——《韩非子·说林上》画线内容说明民间存在私人自主经营,生产面向市场的民间消费品,反映了民营手工业的经营形态.依据史料并结合所学知识说明史料中所反映的经营形态和官营手工业相比,发生了怎样的变化？提示史料反映的是民营手工业的经营形态,由民间自由经营且其产品面向市场,而官营手工业由政府直接经营,其产品不投放市场.古代中国手工业各种经营形态的特点经营形态管理方式产品及流通方式劳动力地位官营手工业政府直接经营、“工商食官”制度、大作坊官府专用和皇帝私用；不在市场流通无偿调用各类匠户至明代前期占据主导地位,代表我国古代手工业最高水平民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品；在市场流通私营主雇工明中叶以后占据主导地位家庭手工业农户的副业供自己消费和交农民自身一直存在于社会纳赋税；剩余部分出售经济生活中,是古代中国社会稳定的重要因素古代中国手工业的特点1．手工业的传承史料①工匠之子,莫不继事.——《荀子·儒效》②工商皆为家传其业以求利.——《唐六典》①②表明了古代中国民间手工业世代传习的特点。

根据史料,分析古代中国手工业在技术传承上的特点以及造成这一特点的根本原因.提示特点：父子相传.根本原因：小农经济的狭隘性、封闭性.2．资本主义萌芽史料大户张机为生,小户趁织为活.每晨起,小户数百人,嗷嗷相聚玄庙口,听大户呼织,日取分金为饔飧计.大户一日之机不织则束手,小户一日不就人织则腹枵,两者相资为生久矣.——蒋以化《西台漫记》卷四画线内容体现了中国古代民营手工业中出现了雇佣劳动关系.史料反映了什么社会现象？这种现象的实质是什么？提示现象：手工工场中的雇佣劳动关系.实质：资本主义萌芽的出现.古代中国手工业的基本特点(1)历史悠久,源远流长.早在原始社会晚期,手工业就从农业中分离出来,成为独立的生产部门,持续不断地发展.(2)手工业技术先进.古代中国手工业技术长期领先于世界,产品不仅供国内消费,而且很早就远销亚、非、欧国家.(3)手工业生产部门不断增加,劳动分工越来越细.(4)官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存.官营手工业发达,长期占据统治地位,民营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业占据主导地位.(5)农业与手工业的发展紧密结合,手工业发展受农业生产的制约.(6)手工业布局随经济重心南移发生相应变化.(7)明中叶后民营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系.一、古代中国民间手工业发展艰难的四大原因1．市场因素：男耕女织的小农经济具有封闭性,对市场商品的需求量不大.2．官营压制：官营手工业占据最有利可图的行业,加之其规模大、技术精,对民营手工业产生了冲击.3．政策限制：手工业者社会地位低下,封建政府往往对其征收重税.4．社会动荡：民间手工业力量弱小,封建社会的动荡往往对其冲击巨大.【对点演练】1．(2019·安庆高一质检)明清时期,“苏(州)城花素缎机生业,向分京苏两帮……(技艺)均系世代相传,是以各归主顾,不得紊乱搀夺”.这种现象( )A．阻碍了手工业的发展B．使得手工业者缺乏人身自由C．是封建政府的政策所致D．表明资本主义生产关系的产生解析：选A.材料反映了苏州城内的丝织业分为两个主要派别,各自的技艺都是单线传承,各有各的市场,相互之间不得越出本分,言下之意就是不能学习别人的技术和争夺对方的市场,这种做法实质上是小农经济封闭性在手工业领域的反映,不符合经济发展的客观规律,不利于手工业的发展,故选A项.二、古代中国手工业产品广受海外欢迎的原因与表现1．原因(1)日用品与艺术品的结合.古代中国的手工业产品集内质美、造型美、色泽美于一体,享誉海外,受到欢迎.(2)陆上丝绸之路和海上丝绸之路的开通为古代中国手工业产品流向海外市场提供了便利的条件.(3)古代封建王朝利用馈赠手工业产品的方式,加强与亚、非、欧各国的友好往来,如瓷器赠品成为和平、友好、吉祥的化身.2．表现：古代中国被西方各国称为“丝国”与“瓷器大国”,从汉至清的一千多年间,中国丝绸、瓷器远销亚、非、欧各国.【对点演练】2．(2019·长沙高一检测)明朝是中国陶瓷史上一个重要发展阶段,明朝瓷器上有以文字作为纹饰装饰内容.明朝烧制带有阿拉伯文和梵文图案的瓷器的主要原因是( )A．适应对外经贸交流的多种需要B．反映了中国各民族间联系加强C．为适应贵族生活多样化的需要D．体现当时兼容并蓄的对外政策解析：选A.明朝烧制带有阿拉伯文和梵文图案的瓷器是为了适应海外市场对中国瓷器的需要,侧面反映了明朝对外经济文化交流的情况,故选A.1．(2017·广东学考)中国古代“男耕女织”的经济结构中,“织”指的是( )A．农业B．官营手工业C．民族工业D．家庭手工业解析：选D.根据所学知识可知,在小农经济占主导地位的中国古代社会,“织”即纺织,它是家庭手工业的一种,D项正确.2．(2018·广东学考)“你隐藏在窑烧里千年的秘密,极细腻犹如绣花针落地”,这首歌所描述的是( )A．丝绸B．瓷器C．刺绣D．绘画解析：选B.注意题干材料中的关键信息“窑烧”,由此可判断这首歌所描述的是瓷器.3．(2018·四川学考)《蜀都赋》记载：“百室离房,机杼相和”；《隋书》亦云：“蜀人多工巧……雕镂之妙”.上述记载的是四川的( )A．农业B．纺织业C．冶炼业D．制瓷解析：选B.材料中的“机杼”“雕镂”与蜀绣有关,属于纺织业.4．(2018·广东学考)中国古代民营手工业超过官营手工业发生于( )A．秦汉时期B．隋唐时期C．宋元时期D．明清时期解析：选D.明中叶以后,纺织、制瓷、矿冶等行业中,民营手工业开始超过官营手工业.5．(2018·山东学考)明朝中后期,私营手工业发展呈现出的新特点是( )A．生产不计成本B．产品开始进入市场C．出现资本主义萌芽D．经营规模日益萎缩解析：选C.注意题干中的限定词是“新特点”,资本主义萌芽的出现是明朝中后期私营手工业发展呈现的新特点,故选C项.A项是官营手工业的特点,错误；B项是先前已有的特点,错误；明朝中后期,私营手工业经营规模日益扩大,D项错误.6．(2017·四川学考)“丝路花雨,铃声悠扬”是后人对古代东西方陆上贸易通道的描述,在该通道上流通的主要商品是( )A．玉米B．丝织品C．马铃薯D．烟草解析：选B.根据“丝路花雨”可知该通道是陆上丝绸之路,流通的主要商品是丝织品.教材答疑·名师指津)一、学思之窗(教材P10)明清资本主义萌芽代表了中国社会进步的趋势,这种生产关系的基本特征是什么？提示这种生产关系的基本特征是雇佣关系,“机户出资,机工出力”,两者形成雇佣与被雇佣的关系,机户就是早期资本家,机工是早期雇佣工人.二、本课测评(教材P11)中国古代手工业的发展有哪些特征？试举例说明.提示中国古代手工业发展的特征应从部门与分工、技术、规模、经营形态、分布、地位等角度即从质与量两个方面进行对比.中国古代手工业历史悠久,素称发达.官营手工业占据优势,民营手工业艰难发展,家庭手工业在自然经济中占重要地位.(举出相应事例即可)三、学习延伸(教材P11)中国古代手工业中,除冶金、制瓷和丝织业外,还有许多行业领先于世界.试通过调查、搜集资料予以说明.提示 (1)中国古代的造纸术,对中国和世界文化的传播起了巨大作用.(2)印刷术,活字印刷.(建议用时：30分钟)一、选择题1．(2019·芜湖高一期末)在汉语中,“鼎”可作为权力和地位的象征,其形成至少应追溯到( ) A．商周时期B．春秋时期C．战国时期D．秦汉时期解析：选A.“鼎”这一历史事物出现于商周时期,故选A项,B、C、D三项错误.2．(2019·张家口高一期末)有西方人曾经说,中国人太聪明了,他们用两种最简单的东西赚了全世界无数的钱,一是树叶(茶叶),二是泥土(瓷器).因此,也有人把中国的瓷器称为“变土为金”.下列陶瓷器的生产工艺出现的先后顺序是( )①白瓷②青花瓷③唐三彩④粉彩瓷器A．①②③④B．②③①④C．①③②④D．③②④①解析：选C.依据所学知识可知,北朝烧出成熟的白瓷,青花瓷出现于元朝,唐三彩出现于唐代,粉彩瓷器出现于清朝.由此可知①③②④正确,选择C项.3．(2019·宿迁高一期末)《丝路山水地图》在戊戌年(2018年)春晚惊艳亮相.据考证,此图绘制于明朝中后期,地理范围从中国嘉峪关到天方城(今沙特阿拉伯的麦加).下列关于我国古代丝织业说法正确的是( )A．中国是世界上最早养蚕缫丝的国家B．唐代吸收花鸟画的写实风格C．明清时期北方丝织业进入鼎盛时期D．宋代吸收波斯的织法和风格解析：选A.根据所学知识可知,中国是世界上最早发明了丝绸(养蚕缫丝织绸)的国家,故A项正确；宋朝丝织品品种繁多,织锦吸收了花鸟画的写实风格,故B项错误；明清时期江南地区丝织业进入鼎盛时期,故C项错误；唐朝丝织技巧高,以轻巧高深著称,吸收了波斯的织法和风格,故D项错误.4．(2019·娄底娄星区高一期中)中国古代手工业三种主要经营形态中突出体现封建经济形态特征的是( )A．官营手工业B．民营手工业C．家庭手工业D．工场手工业解析：选C.封建经济形态特征是自然经济占统治地位.家庭手工业是农户的一种副业,产品主要供自己消费和交纳赋税,剩余部分才拿到市场上出售,这体现了封建经济形态的基本特征,C项正确.5．(2019·保定高一月考)元人熊磵谷在《木棉歌》中写道：“尺铁碾去瑶台雪,一弓弹破秋江云.中虚外泛搓成索,昼夜踏车声落落.”诗中描写的是( )A．家庭棉纺织生产的景象B．青花瓷生产的景象C．官营丝织业生产的景象D．青铜器生产的景象解析：选A.由“中虚外泛搓成索,昼夜踏车声落落”可知,诗中描写的是家庭棉纺织生产的景象,故A 项正确.6．(2019·深圳高一调研)有学者将绢价按当时米价进行折算比较,发现明代中叶,江南的绢价明显下降,比宋代低约11%.这主要是由于( )A．经济重心的南移B．民营手工业的发展C．小农经济的确立D．白银大量流入中国解析：选B.明代工商业繁荣,民营手工业的繁荣,供应增多引起价格下降,故选B项.经济重心在南宋时期完成南移,不能解释明代时期绢价下降,A项错误；小农经济早在春秋战国时期就已确立,C项错误；白银大量流入中国会引发国内价格的上涨,D项错误.7．(2019·廊坊省级示范高中联合体高一联考)明清时期,江南地区出现一些“商人通过市肆——经纪以造袜原料发给妇女去织造,按规定条件,付与工资；然后由其收鬻,以之包售四方”.这些商人的行为( )A．已具有某些近代化经营特征B．加速了自然经济的瓦解进程C．显示国内市场已发育成熟D．已经颠覆传统的投资理念解析：选A.根据材料可知,江南地区手工业、商业发展,雇工生产的方式已经出现,包买商进入生产领域,这说明这些商人的行为已经具有某些近代化经营特征,A项正确.8．(2019·天津高一质检)《“南海一号”：海上丝绸之路的荣光》一文中说：“据记载,东南亚一些国家在中国陶瓷传入以前,多以植物叶子为食具.宋瓷输入后,他们改变了过去‘掬而食之’的饮食习俗,用上了精美实用的瓷器……”其核心观点是( )A．东南亚一些国家经济发展水平落后B．中国陶瓷受到东南亚一些国家的欢迎C．中国瓷器在宋朝开始外传D．贸易交流有利于促进文明进步解析：选D.从材料信息可知,中国瓷器的传入改变了东南亚人的饮食习俗,由原来的用树叶装食物到用瓷器装食物,体现出瓷器传入促进了其生活水平的改善,说明其核心观点是贸易交流有利于促进文明进步,故选D项.二、非选择题9．阅读下列材料：材料一商代是高度发达的青铜时代.……青铜制造业已具有相当规模,青铜器种类增多,制作精巧,造型准确,器身还出现了粗疏的动物纹或几何纹.商代后期,青铜器制作水平达到了高峰,表现为器类繁多,造型庄重,花纹繁缛细密.西周时期……青铜器的突出特点是,器物上的铭文长,有的多达三四百字……为研究西周历史提供了重要的原始资料.——人教版《高中新课标历史必修2·教师用书》材料二古希腊人把中国叫做“塞里斯暠”,即“丝绸之国”.在古罗马,恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏,引得在场的贵族羡慕不已,他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸.后来上等丝绸每磅竟值黄金12两,迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸.——人教版《高中新课标历史必修2·教师用书》材料三请回答：(1)根据材料一,概括我国商周时期青铜器发展状况及铸造的主要特点.(2)概括材料二的主要内容.从中你能得出哪些结论？(3)根据材料三和所学知识,概括明清时期我国制瓷业的发展特征.(4)从上述材料中你能得出有关古代中国手工业发展的哪些认识？解析：(1)据材料一概括即可,注意材料提到的种类、样式、规模等信息.(2)注意材料信息与结论的关系.(3)结合图片及文字信息概括即可.(4)从手工业对中国和世界的影响来展开论述.答案：(1)发展状况：青铜器铸造进入高度发达、繁荣时期.主要特点：规模大；技术先进并不断发展；种类多；造型美观；西周的青铜器大多为礼器,代表着权力和秩序.(2)主要内容：我国丝织品在古希腊、罗马影响大.结论：我国丝织业历史悠久,技术先进,曾长期领先于世界；丝织品出口多,历史久,价格贵；曾改变了古罗马贵族的服饰习惯,迫使当地最高统治者下令干预.(3)发展特征：中外交流频繁；引进西方原料改进生产工艺.(4)认识：我国古代传统手工业技术领先世界；手工业品丰富了中外各国人民的生活；青铜铸造、丝织业和制瓷业是我国传统手工业的主要代表.。