湄潭县茶叶产业化发展及战略措施
湄潭茶产业现状与发展思路
中国果菜收稿日期:2016-08-19作者简介:陈正芳（1968—），农艺师，主要从事茶叶种植、茶园管理、茶园病虫害防治、茶叶加工研究产业发展湄潭县，隶属于贵州省遵义市，位于贵州省北部，县城距遵义市区58km，总面积1864km 2，辖3街道14镇、132个村（居、社区）。
湄潭县是“贵州茶业第一县”，所产“湄潭翠芽”“遵义红”“贵州针”“湄江翠片”等品牌茶叶享誉中国。
土地肥沃，山川秀丽、生态良好，被誉为“贵州高原上的一颗明珠”和“云贵小江南”。
2015年全县茶园面积3.7万hm 2，投产茶园2.7万hm 2，茶叶总产量5.15万t、产值41.04亿元、茶业综合收入70亿元。
1湄潭茶产业现状1.1茶叶基地规模茶叶基地规模是茶产业发展的基础，湄潭县对宜茶区域科学规划，建成了6条茶园高度集中的茶叶产业带。
全县茶叶生产、加工、营销企业达到528家，其中农业产业化龙头企业国家级4家、省级19家、市级12家，年加工能力达6.5万t，固定资金总值达26亿元。
产品涉及绿茶、红茶、黑茶及茶叶籽油、茶多酚、茶树花等综合开发产品。
1.2茶叶市场及产业延伸湄潭在全国20多个省（市、区）地级以上城市设立湄潭茶叶专卖店、旗舰店、批发部218家，并进入北京马连道、老舍茶馆、国家茶博馆等全国重要展销平台和安徽鹅桥等国内重要茶叶市场。
湄潭茶产业发展“接二联三”，产业链得到延伸，产品附加值得到提高。
在做大做强茶叶一湄潭茶产业现状与发展思路陈正芳,匡模,廖家鸿（湄潭县茶产业发展中心,贵州遵义563000）摘要:茶产业是贵州三大经济作物之一，是集经济效益、生态效益和社会效益于一体的全球性商品。
贵州湄潭是“全国首批无公害茶叶生产示范基地”和“中国名茶之乡”，在全国重点产茶县综合评比中排第二位。
茶叶产业已成为湄潭农村经济最重要的支柱产业。
本文从湄潭茶叶发展现状深入分析探讨了茶产业的发展方向、措施，以供参考和借鉴。
关键词:茶产业；发展现状；问题；发展建议中图分类号：F426.82文献标志码：A文章编号：1008-1038(2016)11-0045-03Present Situation and Development Suggestions of Tea Industryin Meitan CountyCHEN Zheng-fang,KUANG Mo,LIAO Jia-hong(Meitan County Tea Industry Development Center,Zunyi 563000,China)Abstract:Tea industry is one of the three major economic crops in Guizhou province,and it is a global commodity whichintegrates economic,ecological and social benefits.Meitan county is the "national first batch of pollution -free tea production demonstration base"and"China's tea town",in the national focus on comprehensive evaluation of teaproduction ranked second.Tea industry has become the most important pillar industry of Meitan county rural economy.In this paper,the author discussed the development direction,and measures of tea from the current development status of Meitan tea industry,in order to provide reference for tea industry.Key words:Tea industry;development status;problem;development suggestions45. All Rights Reserved.中国果菜产业发展产、二产的同时，加快推进茶旅一体化发展[1]，投入巨资打造了天下第一壶茶文化主题公园4A级景区中国茶海、贵州茶文化生态博物馆、象山茶博园、300里茶桂风情长廊等景区景点，吸引国内外游客纷沓而至。
湄潭茶叶产业发展现状及对策探讨
湄潭茶叶产业开展现状及对策探讨湄潭茶叶产业开展现状及对策探讨摘要：茶叶是贵州仅次于烤烟、油菜的第三大经济作物，是集经济效益、生态效益和社会效益于一体的全球性商品，湄潭作为贵州重要产茶县，茶产业的开展对于湄潭经济开展的作用显而易见。
本文通过对湄潭茶产业的调查研究，了解了湄潭茶产业的开展现状，找出了湄潭茶产业开展存在品牌杂乱，市场竞争剧烈，科学技术水平不高，加工程度低，质量不稳定，农药残留严重，投入缺乏，资金匮乏等问题，并针对问题，从品牌、科技、投入、政策的多维角度提出了开展对策，为湄潭茶产业持续快速开展提供政策依据。
关键词：茶产业；品牌战略；标准体系一、研究背景湄潭位于贵州省北部，是久负盛名的“云贵小江南〞，被誉为“全国无公害茶叶生产基地示范县〞和“中国名茶之乡〞。
湄潭是贵州最大的茶叶生产基地，茶产业已经成为湄潭县的主导产业。
湄潭县开展茶产业有着得天独厚的自然资源和社会根底。
但随着经济开展，人民生活水平的提高，市场对茶叶的需求逐渐多元化。
因此，需要对茶叶产业的开展现状进行分析，明晰茶产业开展的思路，以满足市场多元化的需求。
二、湄潭茶产业的开展现状1、茶园面积迅速增加，种植规模不断扩大2021年，全县茶园面积、产量、产值分别占全省的85%、262%、322%。
2021年投产茶园到达285万亩，全年茶叶总产量254万吨，产值165亿元，茶业综合产值30亿元以上。
经调查显示茶农的茶叶种植收入在家庭收入中所占比例较大，为50%―80%，可见茶叶种植对于其生活的重要性。
24%的农户所种植品种为黔湄601，其余种植品种较为分散。
2、茶文化历史悠久，茶叶品牌多名牌少我国具有悠久的种茶和饮茶历史，关于茶文化的起源有很多争议：唐・陆羽?茶经?：“茶之为饮，发乎神农氏。
湄潭茶叶在贵州比拟有名的茶叶品牌有：“百道红牌遵义红茶〞、“兰馨牌兰馨雀舌〞、“兰馨牌兰馨金尖〞、“伊愫牌湄潭翠芽〞等。
虽然湄潭茶叶品牌种类多，但真正在贵州乃至全国知名的、有影响力的很少，而且假冒伪劣的现象也很严重，导致品牌形象受到严重的毁损。
湄潭县茶叶产业化发展及战略措施
经济纵横J2662020年1月·下湄潭县茶叶产业化发展及战略措施胡腾 陈曦 陈正芳 □ 湄潭县茶产业发展中心摘 要 茶叶产业作为湄潭县的传统优势产业，对湄潭县经济发展具有重要影响，近年来湄潭县茶叶产业发展状态持续上升，因此全面提升茶叶产业化发展对湄潭县发展具有重要意义。
本文以湄潭县茶叶产业化发展的战略为研究对象，分析湄潭县茶叶情况，并为湄潭县茶叶产业化发展提出改善方式。
关键词 茶品牌；机械化；科技创新；出口1 湄潭县茶叶基本情况我国有悠久的茶叶种植历史，古代已有各种关于茶的著作[1]。
贵州湄潭茶产地重金属含量未超过食品安全国家标准和农业部茶叶重金属污染物限量标准[2]。
湄潭县地表资源丰富，其地理环境非常适宜茶树生长。
湄潭县生态环境优越，病虫害较少，并且茶园农药使用量少，茶叶质量安全可靠。
湄潭是贵州最大的茶区，在“全国重点产茶县”排位第二。
2008年获西南地区唯一的“中国名茶之乡”称号，2012年获“全国十大茶叶产业发展示范县”称号，2019年全县茶园面积60万亩，投产茶园57万亩，茶叶总产量达7.25万吨，产值达52.66亿元，茶业综合收入达139.45亿元。
其中无性系良种达99%以上，无公害茶园面积50.84万亩，有机茶园面积5.41万亩，绿色食品茶园面积0.9万亩。
“湄潭翠芽”和“遵义红”被列为全省“三绿一红”重点品牌，占了“三绿一红”的半壁江山，均是国家农产品地理标志保护产品。
2 湄潭县发展茶叶产业化的战略措施2.1 加强品牌建设大力发展品牌效应，专注重点茶叶品牌的发展，促进茶叶企业群建设，打造一系列完善的茶叶品牌。
鼓励龙头茶叶企业发展，加强企业融资手段。
鼓励企业走品牌连锁模式，提高连锁规模。
提高品牌宣传力度，加强“湄潭翠芽、遵义红”宣传与推广，实施多元化多角度的宣传方式。
2.2 加强科技创新力度促进茶园优良茶树品种的引入，优化茶叶品种结构，整体提高茶园茶叶品质水平，延长茶产业生产周期，实现四季生产。
湄潭县茶叶产业化发展及战略措施
湄潭县茶叶产业化发展及战略措施近年来，茶叶产业一直是中国农业的重要组成部分，茶叶产业化发展已成为推动农业现代化的重要途径之一。
湄潭县作为中国优质茶叶的主要产区之一，茶叶产业化发展前景广阔，为此，本文将探讨湄潭县茶叶产业化发展的现状与问题，并对其发展提出战略措施。
一、湄潭县茶叶产业化发展现状湄潭县地处贵州省南部，气候温和，土壤肥沃，适宜茶叶生长。
湄潭县茶叶种植历史悠久，具有丰富的茶叶资源和深厚的茶文化底蕴，茶叶以其独特的“清香、鲜爽、甘醇、韵味悠长”等特点，一直倍受市场青睐，深受消费者喜爱。
目前，湄潭县茶叶产业化发展已逐渐形成完整的产业链条，茶叶种植、加工、销售等环节逐步完善。
湄潭县拥有大片茶园，茶叶种植面积达到数万亩，其中大部分属于绿色生态茶园，采用有机种植方式，具有良好的品质保障。
湄潭县茶叶加工技术也较为成熟，采用现代化的生产工艺，从而确保了茶叶的品质和口感。
湄潭县茶叶产业化发展也存在一些问题，如生产过程中存在的低效率、高成本等问题，销售渠道不畅等问题，制约了茶叶产业的健康发展。
1. 生产环节存在的问题：茶叶生产中存在劳动密集、生产效率低下、成本过高等问题，种植、采摘与加工一体化程度不高，制约了产业的规模化、标准化发展。
2. 销售环节存在的问题：湄潭县茶叶销售渠道相对狭窄，企业间竞争激烈，市场营销手段相对滞后，销售渠道不畅导致产品销售不畅。
3. 产业升级存在的问题：湄潭县茶叶产业发展相对滞后，缺乏核心技术和品牌竞争力，产品附加值不高，竞争力较弱。
为了解决上述问题，湄潭县茶叶产业化发展需要采取一系列的战略措施，提高茶叶产业的整体竞争力。
1. 加强科技创新，推动产业升级。
湄潭县茶叶产业需要加大科技投入，提升茶叶种植、加工环节的技术含量，加强品牌建设和产品推广，通过科技手段提高产品附加值和竞争力。
2. 加强产业链条整合，推动一体化发展。
湄潭县茶叶产业需要加强茶叶种植、加工、销售等环节的整合，推动产业链条的一体化发展，提高生产效率和降低成本，实现规模化生产。
湄潭县茶叶产业化发展及战略措施
湄潭县茶叶产业化发展及战略措施湄潭县是贵州省的一个县，位于贵阳市东南方向，是一个地处秀美的山区县。
湄潭县地处云贵高原，气候温和，土壤肥沃，是一个非常适合茶叶种植的地方。
近年来，湄潭县茶叶产业发展迅速，茶叶种植面积逐渐扩大，茶叶产量不断增加，茶叶品质逐步提高。
在全国茶叶市场上，湄潭县的茶叶也逐渐占据了一席之地。
本文将对湄潭县茶叶产业化发展及战略措施进行分析和探讨。
一、湄潭县茶叶产业的发展现状湄潭县茶叶产业起步较早，拥有悠久的茶史和丰富的茶文化底蕴。
县内的茶叶种类繁多，如龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等，每一种茶叶都有其独特的品质和风味，深受消费者喜爱。
目前，湄潭县的茶叶种植面积已经达到了XXX万亩，年产量超过了XXX吨。
随着茶叶产业的不断发展，湄潭县茶叶产值也逐年增长，成为了当地农民的主要经济来源之一。
湄潭县茶叶产业发展的优势主要体现在以下几个方面：气候和土壤条件非常有利于茶叶的生长。
湄潭县地处云贵高原，年均温度适宜，降水充沛，空气湿润，土壤肥沃，这些都为茶叶的生长提供了极为理想的条件。
湄潭县的茶叶品质优良。
正是得益于得天独厚的自然条件，湄潭茶叶的品质一直以来都备受赞誉。
其茶香、滋味和外观均得到了市场的认可，深受消费者的喜爱。
湄潭县拥有丰富的茶叶资源。
在湄潭县，栽培的茶树种类繁多，能够满足不同消费者对于不同类型茶叶的需求。
湄潭县茶叶产业已经形成了一定的规模。
目前，湄潭县已经建立了一定规模的茶叶加工基地和销售网络，使得茶叶产业链条更加完善，有利于提高茶叶的附加值和竞争力。
在茶叶产业发展的也存在一些问题和挑战。
部分茶农在茶叶种植和加工过程中存在技术水平低下，缺乏专业技术指导；茶叶产品的宣传和推广力度不够，市场开拓有待提升；茶叶产业链条仍有短板，相关产业配套设施不足等。
针对这些问题，需要制定有效的发展战略和措施，推动湄潭县茶叶产业朝着更加健康、可持续的方向发展。
1.加强技术培训和指导。
为提高茶农的技术水平和茶叶品质，可以引进专业技术人才，组织茶叶种植和加工的培训课程，帮助茶农掌握科学的种植和加工技术。
湄潭县茶叶产业化发展及战略措施
湄潭县茶叶产业化发展及战略措施湄潭县位于贵州省中部，是一个以农业和林业为主的县市。
在近年来，湄潭县茶叶产业化发展势头迅猛，茶叶产量逐年增加，茶叶销售市场也逐渐扩大。
茶叶产业化发展已成为湄潭县农业结构调整和经济增长的重要支撑。
本文将对湄潭县茶叶产业化发展的现状进行分析，并提出相关战略措施，以促进茶叶产业的持续健康发展。
一、现状分析1.湄潭县茶叶产业基本情况湄潭县地处亚热带湿润气候区，气候适宜茶叶生长，土壤肥沃，独特的地理环境和气候条件非常有利于茶叶的生长。
目前，湄潭县茶叶种植面积达到了30万亩，茶园总面积超过1500万亩，是贵州省主要的茶叶产区之一。
2.湄潭县茶叶品种与产量湄潭县茶叶品种丰富，主要有碧螺春、铁观音、普洱茶等，其中以碧螺春最为出名。
碧螺春茶叶的产量和质量在全国茶叶市场上享有很高的声誉。
目前，湄潭县茶叶年产量已经超过1万吨，成为了当地的支柱产业之一。
3.湄潭县茶叶销售市场随着茶叶产量的增加和品质的提高，湄潭县茶叶销售市场也逐渐扩大。
湄潭县茶叶主要销售区域覆盖了全国各地，尤其是近年来在东南亚和欧美等地区茶叶的销售也有了较大的突破，茶叶销售收入成倍增长。
4.湄潭县茶叶产业化发展成绩湄潭县茶叶产业化发展取得了显著成绩，在茶叶基地建设、茶叶加工技术提升、茶叶品质优化等方面都取得了很大进展。
茶叶产业对当地农民增收和促进经济发展起到了积极的作用。
二、产业化发展战略措施1.优化茶叶种植结构要进一步优化茶叶种植结构，加强茶叶品种的培育和推广，提高茶叶的品质和产量。
可以采用新技术、新品种进行试验种植，探索适应当地气候和土壤的茶叶新品种，同时加强对传统茶叶品种的培育和提高。
要加强对茶叶的管理与保护，提高茶叶的外观品质和口感品质，增加茶叶的附加值。
2.加强茶叶加工技术创新湄潭县要进一步加强茶叶加工技术创新，提高茶叶加工工艺水平，改善传统的采摘、杀青、揉捻等传统加工工艺，引进现代化的茶叶生产设备和加工技术，提高茶叶的加工质量和口感，提高茶叶的附加值。
湄潭县茶叶产业化发展及战略措施
湄潭县茶叶产业化发展及战略措施湄潭县位于贵州省中部，是一个以茶叶种植和生产为主的农业县。
茶叶产业对该县发展起到了重要的推动作用。
然而，当前湄潭县茶叶产业还存在一些问题，如规模小、品质低、销售困难等。
为了进一步发展湄潭县的茶叶产业，需要采取以下措施：一、扩大茶叶生产规模，提升品质1. 改良茶园基础设施，完善茶叶生产技术，提高茶叶产量和质量。
2. 加强茶叶品牌建设，提高茶叶档次，形成知名的湄潭茶品牌，并积极拓展市场。
3. 促进科技进步，大力发展绿色有机茶叶。
采用科技手段，提高茶叶的品质和产量，并使其符合国际市场需求。
二、推进茶叶深加工1. 学习推广其他茶叶生产地区的成功经验，加强茶叶的创新加工，并在原有的基础上开发新的茶叶产品。
2. 发展茶叶包装、茶具、茶文化等相关产业，丰富茶叶品类，提高茶叶附加值，拓展销售渠道。
三、加强产销对接，开拓国内外市场1. 积极参加国内外各类茶叶展会，发展茶叶经销商网络，扩大销售渠道，提高品牌影响力。
2. 建立茶叶电商平台，打造湄潭县茶叶电商品牌，利用互联网以及物流系统，便捷茶叶消费者，拓展销售范围。
四、落实政策支持，加大财政投入1. 政府应切实加大财政投入，鼓励茶农种植优质茶叶，支持茶叶企业投入科技、人才、产品研发等方面。
2. 政府应加强与企业的沟通，研究制定针对茶叶产业的优惠政策，利用税收、财务等方面的优惠政策，吸引更多的资金参与茶叶产业发展。
总之，湄潭县茶叶产业作为该县的支柱产业，为促进农村经济发展和农民增收发挥着重要作用。
需要采取综合措施，以提高茶叶产业的整体竞争力，实现可持续发展。
湄潭县茶业生产现状、存在问题及发展对策建议
湄 潭现 有茶 园８３ ０ ｍ ， ０ ｈ 除湄潭 茶场 拥有 上万 亩茶 园 外， 一些 中小企业 只有数 百亩 ， 其余 全部分散 于千 家万户 ， 这 就导致 了生 产规 模小 ， 品牌众 多但 不 名牌 ， 序化 竞 争 无
的后果 。
有供 销合作 社商业 主渠道地 位不 复存在 ， 农垦农 工商公 司 对农 垦企业 也难 以驾驭 的情 况下 ， 营和个体 经济却 十分 私 活跃 ， 这活跃后 面 ， 在 就是无 序化 的竞争 。 无序竞 争带来 的 茶 叶等 级和 品质下 降是 严 重 的。 眼前 利益 的驱使 ， 必造 势
成整体利益 的损失 ， 也危及企业本 身 。
２２ 无龙头 引领及 竞争的无序化 ．
２存 在问题
近 些年来 ， 由于市场误 导等原因 ， 湄潭茶农 在茶 叶生产
中 出现不 少问题 ， 又逐渐 陷名优绿 茶“ 如 越早越好 、 越嫩越 好、 越绿越好 ” 盲 目的追求 时间 、 ， 利润等 。 ２１生产规模 小 ， ． 品牌众多但不 是名牌 ， 竞争无序化
饮 料观念 的变化 ， 叶作为最健 康饮料其发展 前景非常 良 茶 好 ， 多专家通 过分 析认为２ 世纪 的饮料 市场 将是 茶叶 的 众 ｌ
世 界。
玩不转 的后果 就是茶 区只能 给别人充 当原材料 生产者 ， 大
量 的加 工利润 被剥削 ， 人说茶 区就成 了别的龙头 企业 的 有 “ 民地 ” 这 是茶 区的误 区。 殖 ， 湄潭 茶业 急需 龙头 在新 的竞
牌分 属 不 同的公 司（ 、 ） 对独 立 ， 有行成 合力 。 场 厂 ， 相 没 这
些 品牌 虽然 分别 都获 得 了省级 奖 、 国家奖 ， “ 潭翠 芽” 如 湄
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湄潭县茶叶产业化发展及战略措施
湄潭县位于贵州省遵义市南部，是中国优质茶叶生产的重要基地之一。
湄潭县茶叶产
业具有悠久的历史和丰富的资源，是湄潭县的一项重要的传统产业。
随着市场需求的不断
增加，湄潭县茶叶产业已经进入了快速发展的阶段，特别是在茶叶供给侧结构改革的政策
支持下，湄潭县茶叶产业面临着巨大的发展机遇。
1.产业基础
湄潭县是一个优质茶叶的主产区，拥有丰富的土壤和适宜的气候条件。
湄潭县的茶叶
主要生长在红土山、石灰岩山、沙土山等地方。
湄潭县茶叶种类繁多，其中以绿茶为主，包括碧螺春、黄金骏、砖茶等多种品种，茶叶品质高，具有浓郁的芳香和滋味，是广大消
费者喜爱的茶叶品牌。
2.产业规模
湄潭县茶叶产业规模不断扩大，目前，湄潭县已经形成了黑茶、绿茶、红茶、乌龙
茶等品种的生产布局，已经拥有近5万亩茶叶基地和15万亩茶山。
湄潭县30个乡镇共有
茶叶种植户1.8万户，年产茶叶近10000吨，湄潭县茶产业已成为当地农民的主要收入来
源之一。
3.市场需求
随着政府加大对茶叶产业的优惠政策支持，湄潭县茶叶市场需求不断增加。
湄潭县茶
叶主要销往全国各地，目前，湄潭县茶叶已成为当地农民最主要的高收益产品之一。
1. 茶园标准化
为了推动湄潭县茶叶产业持续发展，采取茶园标准化种植管理是十分必要的。
应采取
科学灌溉和施肥技术，加强茶树的修剪、催芽、摘叶等管理措施，链式经营，规范管理茶
叶生产流程，提高茶叶生产效率和品质水平。
2. 提高茶叶品质
湄潭县应该加强茶叶的深加工，通过改善加工工艺，提高茶叶的品质和含量，增强湄
潭县茶叶品牌的影响力。
同时，建立起科学的茶叶评价体系，通过评价系统的建立，提高
茶叶品质，建立起茶叶品牌，并提高茶叶的附加值和利润。
3. 建立茶园优势品种布局
建立茶园优势品种布局和茶品深加工流程，选择优质品种的建立和升级，走规模化生
产和品牌化经营路线，提高茶叶的经济效益和实际价值。
4. 加强品牌营销
5. 加强科技创新
加强茶叶科技创新，开展科技创新示范项目，更好的为茶叶的生产提供技术支持和科学指导，提高茶叶生产水平和茶叶品质，对茶叶产业整体进行提升和优化。
总之，要发挥湄潭县茶叶产业的地域优势和资源优势，积极推进茶叶产业的现代化，优化茶叶产业结构，实现茶叶产业由“规模化生产”向“品牌化经营”转型升级，打造湄潭县的品牌茶叶。