秸秆氨化的主要方法技术
氨化稻草的制作及注意事项
氨化稻草的制作方法蜀、畜牧业顾问2008年6月19日于北京氨化稻草的制作，一般氨源是液氨、氨水、碳铵等，最常用的是尿素。
尿素氨化法的制作：将稻草切短为5-10厘米，先将所需添加的尿素按每千克秸秆加0.04-0.05千克的比例，充分溶解在40-50升水中，制成溶解液喷洒在秸秆中，装一层喷一层，不断翻动喷匀，边装边踩紧，直至装出池口30-50厘米，顶部呈锥形，用薄膜覆盖，并用湿泥密封薄膜与容器的接口处。
特别注意踩实不留下空隙，要密封，不能留有空气，并要常检查薄膜有无破损漏气。
氨化时间长短与环境温度密切相关，温度越低，氨化时间越长，一般夏季2-3周，春、秋3-6周，冬季8周以上。
氨化达到规定的时间后，即可打开取用。
每次取1天的喂量，摊开在通风干净的水泥地面上晾放一天，待无刺鼻氨味时方可饲喂。
氨化成熟的秸秆，感观检查其色泽、气味和质地，可分四个等级。
每次取用后仍应密封容器，室外池应防止进水。
也可把氨化秸秆全部取出，摊开晾干后，重新摊积在室内用薄膜覆盖，防日晒雨淋，饲喂时要多少，去多少。
牛羊喂氨化稻草要注意什么１、要注意防中毒。
氨化稻草中毒就是氨中毒，表现为腹泻、昏迷，甚至死亡。
所以，饲料必须推开放氨３～４天，直至无氨刺激气味方能喂牛羊。
２、要注意预防消化障碍。
牛羊采食氨化稻草有个适应过程，头几天应少喂，以后逐渐增加饲喂量，否则会引起严重的消化障碍。
３．哺乳牛犊和羔羊不宜喂氨化稻草。
犊与羔的消化机能弱而不完善，瘤胃中的微生物区尚未形成，不能利用氨化稻草中的氮素，给牛犊和羔羊喂氨化稻草会发生消化系统疾病，还易引起中毒。
４、要注意日粮的配合，经氨化的稻草因粗纤维变软而消化率提高，因适口性改善而使牛羊采食量增加，其中含的氮素为瘤胃中的微生物利用合成菌体蛋白质，在肠道为牛羊所利用，而能代替一部分蛋白饲料。
瘤胃中微生物在利用氮素合成菌体蛋白质时，需要一定量的蛋白质、糖及其他营养因素；稻享本身租纤锥含量高，营养价值低，经氨化后所含的营养物质并未增加，一些维生素还下降。
有秸秆氨化的方法
有秸秆氨化的方法、氨化稻草的贮存利用等介绍如下:一、窖氨化法二、氨化稻草的贮存方法三、氨化稻草的饲喂方法的视频。
三. 微生物処理法(发酵法)人们一直在寻找能分解秸秆粗纤维的微生物,一是试图在体外制造出反刍动物人工瘤胃的条件。
研究表明,瘤胃微生物有细菌和原虫两类,通常每克瘤胃内容物含有150~250亿个细菌和60~180万个原虫。
瘤胃中的纤维素分解菌所产生的纤维分解酶能将粗纤维分解形成挥发性脂肪酸而被吸收后作为能源;同时能将饲料中的粗蛋白质合成菌体蛋白;能合成多种B族维生素。
其二是尋找自然界能分解粗纤维的新的菌种,以企提高粗饲料的利用率。
由于所利用的菌种不同,便形成了下面不同的发酵方法。
1.温水发酵法先将干秸秆恻短到2-3厘米或粉碎后,装进缸中,加适量温水(约30度),以1份水浸1.5份料,将饲料浸湿,紧紧的压实,上压重物,封闭缸口,闷5—7天发酵后,即可取用。
2.酵母糖化法主要有酵母菌和霉菌中的一些菌类。
将作物秸秆铡短到2~3厘米,将酵母先用水化开,加入到100公斤水中搅拌均匀,冬天可用30℃~40℃温水。
将酵母液均匀喷洒在铡短的作物如玉米秸秆上,松散堆成30~60厘米的方形垛或装缸,封闭1~3天即可喂用。
3.发酵剂发酵法(生化发酵、微贮)将秸秆经粉碎后,加入发酵调制剂(发酵活干菌),拌和均匀,填入塑料袋、水缸或水泥池内压实,密封,使其软化,熟化。
生化成一种类似酿酒厂酿出的废渣即“酵糠”样物质。
秸秆在生化发酵过程中可使粗纤维得到有效降解,并经生化转化,合成氨基酸,脂肪酸,菌体蛋白及维生素等,产生酵、酸等特殊风味,改善秸秆的适口性和营养价值。
生化发酵饲料还含有多种肠道有益微生物及多种能产生抗生素的菌株,对畜禽常见的呼吸系统疾病有治疗作用并能提高防病免疫力,增加消化力。
生化发酵处理后的秸秆饲料可直接拌入畜禽饲料中饲喂。
也可采用小型饲料加工机组加工制成全价粒饲料,则效果更佳。
湖南省新化县微生物研究所科研人员,利用微生物混菌发酵方法,开发出发酵饲料调制剂产品。
小麦秸秆的氨化处理
小麦秸秆的氨化处理小麦秸秆的氨化处理是化学处理的一种，也是迄今为止应用最为广泛的一种处理方法。
目前，小麦正直收割之时，秸秆大量积压，现介绍小麦秸秆的氨化处理方法。
一、氨化的好处（一）可将秸秆有机物消化率提高10％－12％，粗蛋白含量由3％－4％提高到8％或更高。
（二）处理后的秸秆牲畜食入量增大，适口性好，采食时间较不处理时大大缩短。
（三）经济效益高，方法简便易行。
（四）氨化后可防止饲料霉坏，还能杀死野草籽，可很好地保存含水率偏高的粗饲料。
二、氨化方法（一）人畜尿氨化秸秆法。
这是最简单实用的一种方法。
具体做法是：用瓦罐（或水缸）盛满切碎的小麦秸秆，再喷洒新鲜的人尿或畜尿，加盖、密封。
秸秆与尿处理比例为1:3，时间为10天－90天（温度越高，处理时间越短）。
这样有两三个瓦罐或缸轮流处理，就可基本满足数头家畜的需要。
（二）尿素处理法将3%～5%的尿素用温水配成溶液，温水多少视秸秆的含水量而定，一般秸秆的含水量为12%，为每100千克秸秆加30千克左右溶液。
（1）氨化池氨化法将配好的尿素溶液均匀地洒在秸秆上，边洒边搅拌，或者一层秸秆均匀洒一次尿素溶液，边装边踩实。
装满后，用塑料薄膜盖好池口，四周用土覆盖密封。
（2）塑料袋氨化法塑料袋一般为2.5米长，1.5米宽，对塑料袋的要求是无毒的聚乙稀薄膜，最好用双层塑料袋。
把切断的秸秆用配制好的尿素水溶液均匀喷洒，装满塑料袋后，封严袋口，放在向阳的干燥处。
存放期间，应经常检查，若嗅到袋口处有氨气味，应重新扎紧，发现塑料袋有破损，要及时用胶带封严，需5～14天，,即可饲喂。
氨化秸秆可保存很长时间，只要塑料膜不破、不漏氨，就不会霉坏。
（三）氨水处理法。
常用的氨水含氨量为25％，有的为10％或20％。
处理用量可按一百公斤秸秆加15公斤20％的氨水或30公斤10％的氨水。
氨水处理可先把切短的秸秆压入窑或垛中，再把铺底与覆盖的塑料折叠、压紧，工作人员戴着防护设备从顶部一孔把氨水倒入，立即封口。
玉米秸秆做饲料的十种加工方法
玉米秸秆做饲料的十种加工方法玉米是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。
作为一种资源，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。
长期以来，玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一。
有关化验结果表明，玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%〜4%的蛋白质和0. 5%—1%的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。
就食草动物而言，2 kg 的玉米秸秆增重净能相当于1kg 的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，可提高利用率，效益将争更可观。
据研究分析，玉米秸秆中所含的消化能为2 235. 8kJ/kg,且营养丰富，总能量与牧草相当。
对玉米秸秆进行精细加工处理，制作成高营养牲畜饲料，不仅有利于发展畜牧业，而且通过秸秆过腹还田，更具有良好的生态效益和经济效益。
玉米秸秆饲料加工技术是采用机械工程、生物和化学等技术手段，完成从玉米秸秆的收获、饲料加工、贮藏、运输、饲喂等过程的技术。
近年来，随着我国畜牧业的快速发展，秸秆饲料加工新技术也层出不穷。
玉米秸秆除了作为饲料直接饲喂外，现在有物理、化学、生物等方面的多种加工技术在实际中得以推广应用，实现了集中规模化加工，开拓了饲料利用的新途径。
1 、玉米秸秆青贮加工技术：属于生物处理技术，是玉米秸秆饲料利用的主要方式。
该项技术是将腊熟期玉米通过青贮收获机械一次性完成秸秆切碎、收集或人工收获后将青玉米秸秆铡碎至1—2cm 长，使其含水量为67%—75%，装贮于窖、缸、塔、池及塑料袋中压实密封贮藏，人为造就一个厌氧的环境，自然利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味，牲畜比较爱吃。
2、玉米秸秆微贮加工技术：这也是生物处理方法，把玉米秸秆切短，长度以养牛5-8cm、养羊3—5cm为宜，而养猪需粉碎，这样易于压实和提高微贮窖的利用率及保证贮料的制作质量。
青贮
月4日市林牧业局专家陈万泉讲授《秸秆氨化青贮技术》等相关知识，同时现场解答农民朋友生产中遇到的难题。
秸秆氨化青贮技术氨化和青贮技术是对秸秆类饲料常用的处理方法。
一、秸秆氨化技术（一）、秸秆氨化的原理及效果秸秆的主要成分是粗纤维，粗纤维中的纤维素、半纤维素可以被草食家畜消化利用，而木质素则基本不能被利用。
秸秆中的纤维素和半纤维素中有一部分同不能消化的木质素紧密联结在一起，难以为牲畜消化利用。
氨化是采用氢氧化铵处理秸秆，它的作用机制和氢氧化钠基本类似，利用氢氧根(OHˉ)和氨离子(NH4+)与秸秆发生碱解和氨解反应，破坏联结木质素与多糖之间的酯键，提高秸秆的消化率。
同时氨化还可以使秸秆的木质化纤维膨胀疏松，增加了渗透性，有利于消化酶的接触和作用。
氨化能把秸秆中的营养解放出来，使其能被牲畜消化吸收。
通常氨化后的秸秆消化率可提高20％以上，牲畜采食量也可提高20％左右，秸秆中蛋白质含量提高1-2倍，总的营养价值可提高1倍以上。
此外，含水率高的秸秆经氨化后可以防止霉变，并能将秸秆中混入的杂草种子和寄生虫卵及病菌杀灭，使其失去繁殖和再生的能力。
（二）、秸秆氨化的主要方法秸秆氨化饲料在我国推广应用近20年来，广泛采用的氨化方法主要有：堆垛法、窖(池)法、氨化炉法和氨化袋法。
在北方寒冷地区，冬春季节小规模饲养户也有采用氨化炕法。
不论哪种氨化方法，前述几种氨源都可以选用，各地可根据具体条件，选择适宜的氨化方法。
1、堆垛法。
堆垛法是指在地平面上，将秸秆堆成长方形垛，用塑料薄膜覆盖，注入氨源进行氨化的方法。
这种方法的优点是：不需建造基本设施，投资较少，适于大量制作；堆放与取用秸秆时方便，适于我国南方和夏季气温较高的季节采用。
主要缺点是：塑料薄膜容易破损，使氨气逸出，影响氨化效果；在北方仅能在6、7、8三个月使用，气温低于20℃时就不宜采用。
堆垛法适于夏季麦收后秸秆量大，又值雨季，不便贮存，可采用堆垛法，集中氨化，防止秸秆雨淋霉变。
秸秆氨化的主要方法
龙源期刊网 秸秆氨化的主要方法作者：来源：《吉林科技报》2015年第10期秸秆氨化饲料在我国推广应用已20多年，广泛采用的氨化方法主要有堆垛法、窖池法、氨化炉法和氨化袋法。
在北方寒冷地区，冬春季节小规模饲养户也有采用氨化炕法。
无论哪种氨化方法，尿素、氨水、液氨和碳酸氢铵都可以选用，各地可根据具体条件，选择适宜的氨化方法。
窖池法氨化秸秆饲料窖池氨化设施为壕、池、窖。
壕为长方形土壕、池为水泥结构、窖为土窖，即可用于冬季青贮，又可用于夏秋季氨化。
适用于该法氨化的氨源为尿素和碳铵。
用尿素氨化秸秆，每吨秸秆需尿素40～50公斤，溶于400～500公斤清水中，用喷雾器或水瓢泼洒，与秸秆搅拌均匀后，一批批装入窖内，摊平、踩实。
原料要高出窖口30～40厘米，长方形窖要呈鱼脊背式，圆形窖呈馒头状，再覆盖塑料薄膜。
盖膜要大于窖口，封闭严实，先在四周填压泥土，在逐渐向上均匀填压湿润的碎土，轻轻盖上，切勿将塑料薄膜打破，造成氨气泻出。
氨化袋法氨化秸秆饲料氨化袋要求是无毒的聚乙烯塑料薄膜，厚度在0.12毫米以上，韧性好、抗老化、黑颜色。
袋口直径1～1.2米，长1.3～1.5米。
用烙铁粘缝，装满秸秆后，袋口用绳子扎紧，放在向阳背风、距地面1米以上的棚架或房顶上。
可用相当于秸秆风干重量4%～5%的尿素或8%～12%的碳铵，溶解在相当于秸秆重量40%～50%的清水中，充分溶解后与秸秆搅拌均匀装入袋内。
昼夜温度平均在20℃以上时，经15～20天即可饲喂。
氨化炕在北方冬春寒冷季节，饲养1～2头牛的农户，可采用火炕氨化秸秆。
火炕四周用土坯或砖砌墙1.3～1.5米高，将切碎的秸秆在地面上按比例搅拌好尿素溶液后，装入炕中摊平踩实，顶层用塑料薄膜覆盖，薄膜四周密封在炕墙上。
炕下燃烧碎柴，缓慢加热，使秸秆堆内温度保持在25℃左右，经15～20天即可饲喂。
氨化秸秆时需要注意的事项 1.应尽量避开闷热时期和雨季。
2.严格按规定操作进行。
氨化操作要快，最好当天完成充氨和密封。
秸秆氨化
提高粗蛋白含量 优点
提高有机物消化率和饲料利用效率
改善适口性，提高采食量 可防止饲料霉坏
氨 化 (ammoniate)
使秸秆中夹带的野草籽不能发芽繁衍
氨源 方法 堆垛法 液氨、氨水、尿素和碳铵等 窖池法
用尿素和碳铵窖池法氨化秸秆示意图
1、清扫 2、拌料 3、入窖 4、稍踩实 5、密封 6、晒干
堆垛法氨化示意图
左：地面砌一高10～15厘米，宽2～4米，长则按制作量而定 中：把整捆麦秸用水喷洒，码垛高2～3米 右：用厚无毒塑料薄膜密封，四周用石块和砂土把塑料薄膜边压紧地面密封， 用带孔不锈钢锥管按每隔2米插入，接上高压气管，通入氨气。为避免风把塑 料薄膜刮掉，每隔1～1.5米，用绳子两端各拴5～10千克石块，搭在草垛上， 把垛压紧。
3、霉烂部分不能饲喂 4、注意补充其他养分
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1、氨源的选择
2、氨的用量
氨化注意事项 3、氨化时间（与温度有关） 4、操作过程
氨化饲料品质感官鉴定
等级 优良 良好
色泽
气味（放氨后） 糊香 糊香
质地 松散柔软 较柔软
棕色、深黄或 浅褐色
黄褐
一般
劣质
黄白或褐黑
灰白或褐黑
无糊香或微臭
刺鼻臭味
轻度粘性
粘结成块
氨化饲料饲用注意事项
1、训饲
2、放掉余氨
浅谈氨化秸秆饲料的制作技术
窖处理防 鼠害 、 易堆集 、 占地少 。窖最好 为
物理 、 的方法 ， 化学 将农 作物秸秆 与含 氮化合物混合发酵 ， 制
成反 刍家畜饲料 的方法。这种 氨化秸秆 饲料 不但可 开发利
砖石水泥型。窖处理为切碎 的秸秆 ， 可一边装料一边 加水搅 拌一边压实 。装 到高 出窖 口 １ｍ后 ， 用塑料膜覆 盖。在窖一
加 了秸秆非 蛋 白氮 含量 。氨 随秸 秆 进入 反刍 家畜 的瘤 胃， 其 中的微生物利用氨合成 微生物蛋 白质 。尽管瘤 胃微生 物 能利用 氨合 成蛋 白质 ， 但是在饲料能 量不足 的情况下 ， 能 不
充分 被微生 物利 用 ， 多余 的则 被 瘤 胃壁 吸 收 ， 中 毒 的危 有
食量 和利用率 。
２ ３ｍ× ． 一次氨化秸秆 ６０ｋ。左右侧下部分别装４根 ． ２３ｍ， ０ ｇ １２ｋ ． ｗ的电热管 ， 后墙中央上下各开一通风 口， 与墙外风机连 接， 加温的同时开启风机 ， 使炉 内氨浓度 和温度均匀 。集装箱 炉容量 为 ６ｍ× ． ２ ３ｍ， ２３ｍ× ． 秸秆重量为 ｌ ０ ｇ ０ｋ 。 ２
２ 氨化秸 秆饲 料常 用的几种 制作 方法
２ １ 液 氨 处 理 法 ．
２１１ 垛处理 ．．
上覆 土 盖 实 。
２ ２ 尿素 或碳 铵法 尿素处理效果次于液氨 ， 好于碳铵 。 ． 但 此 法的优点是不需 多少设备 ， 运方便 ， 作时不会 对人造 储 制 成危害 ， 适宜分散处理。但利用尿素时 要控 制尿素分解 为氨
的 速 度 ， 果 处 理 秸 秆 的 尿 素 剂 量 大 而 多 没 有 分 解 ， 量 留 如 大 在 秸 秆 上 ， 喂牛 羊 则 有 氨 中 毒 的可 能 ， 添 加 含 脲 酶 丰 富 饲 可
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秸秆氨化的主要方法技术
一、堆朵氨化法：堆朵氨化法又叫堆贮法、垛贮法。
它是将经切碎的秸秆堆成垛、用聚乙烯薄膜密封、注入氨化剂，进行秸秆氨化处理的一种方法：
1、秸秆打垛：秸秆打垛有两种形式，一种是捆草垛，另一种是散草垛。
捆草垛整齐，垛可以打得高，节省塑料薄膜，容易机械化管理，不易漏气，并可按草捆数计算垛的重量，但水不易喷均匀，散草垛打不高，必须将塑料薄膜包好，以防漏气。
捆草垛使用较为普遍，一般按长×宽×高为4.6米×4.6米×2.1米的规格制作，垛顶作成屋脊形以利于排掉雨水。
顶上压以旧轮胎，再用绳子纵横捆住，防止风刮。
有时为了便于插入注氨钢管，打垛时先放一木杠，通氨时取出木杠，插入钢管就容易了。
2、堆垛氨化操作步骤：在干燥的平整地上把0.1—0.2毫米厚的无毒聚乙烯塑料薄膜铺开，再把切碎的小麦秸（玉米秸或稻草）加水，调节水分含量在20%左右，再混均匀，在铺好的塑料膜上打垛，垛高可以到2米，垛宽2—3米，其长度可以长可短，根据加工草的多少而定。
一般说，垛大点节省塑料膜，但易于漏气，不便补贴。
氨化玉米秸秆时，垛不宜过大，因为这样难以加水搅拌，经过一两天还来不及氨化，秸秆就会霉坏发热。
为了通氨，在垛的中间埋一根多孔的硬塑料管或胶管。
垛下面铺的和垛上盖的塑料薄膜在每边留出50—100公分，以便把两面的塑料膜折叠好，用泥土压紧，封住，不使漏气。
最后，将硬塑料管与液氨罐接通，按秸秆重量的30%通氨。
通氨时一定要按操作规程办事，保证安全，氨用量可以通过称量液氨罐求得，或用流量计计算，还有的根据氨在垛内鼓起塑料膜的程度估计。
最后取出垛中的塑料管，将孔洞用胶布粘贴。
3、塑料薄膜的选用；要求用无毒无害，抗老化和气密封性好的薄膜来作草垛的垫底和覆盖，通常用聚乙烯薄膜，膜的厚度、宽度和颜色视具体的情况而定，如氨化粗硬的玉米秸秆，应选用较为厚的塑料薄膜（0.12毫米左右），如氨化麦秸秆则可选用薄一些的膜。
选择膜的宽度主要取决于垛的大小和市场供应情况。
膜的颜色，如在露天使用，以抗老化的黑色为好，便于吸收阳光和热量，有利于缩短氨化的时间；如果在室内使用，则选择浅色的膜，所需要膜的多少，可以根据垛的大小来计算：
底膜尺寸：
长=垛长＋（0.5—0.7）米（余边）
宽=垛宽＋（0.5—0.7）米
罩膜尺寸：
长=垛长＋高×2＋（0.5—0.7）米
宽=垛宽＋高×2＋（0.5—0.7）米
有的塑料厂家制作专用于堆垛氨化的塑料罩，使用时将其套在秸秆垛上就行了，大大提高了工作效率。
在生产实践中，所用薄膜的尺寸，一般用下铺（底膜）为6×6米，上盖为10×10米，这样一次性可氨化秸秆麦秸为1.5吨，切碎麦秸为3吨。
4、注氨量的确定；首先要计算出秸秆垛的重量，为此先要测出秸秆垛的密度。
据报道：未切碎的风干秸秆的平均密度为：新麦秸55千克/立方米；旧麦秸垛79千克/立方米；新玉米秸垛79千克/立方米；旧玉米秸垛99千克/立方米。
其次，参考上述秸秆垛的平均密度再乘以秸秆垛的体积，即为该垛的重量。
最后，根据秸秆垛的重量，计算出某一秸秆垛应注入氨量的多少。
例如：某一新麦秸垛（密度为55千克/立方米）的长宽高分别为4.6，4.6，2.1米，注入相当于秸秆干物质重量3%的液氨进行氨化，则该麦秸垛需要液氨量为：4.6×4.6×2.1×55×3%=73.32千克。
5、注入氨的方式：目前我国采用注氨的方式主要有两种：一种是用氨槽车从化肥厂灌氨后直接开到现场氨化。
另一种是将氨槽车中的氨分装入氨瓶（200或400千克等）后，再向秸秆垛中
施入氨。
因为市场上买不到很精确的液氨流量表，所以在大多数情况下，用测量注入的时间来估算注入液氨的量。
由于在不同温度下压力不同，流率也有所不同，此法不准确。
有的用称量氨罐的办法施用氨，虽然比较准确，但是将氨瓶抬上抬下，劳动强度大，很不方便。
还有的凭经验，根据氨在垛内鼓起的塑料膜的程度来估算。
就总体上来说，对液氨精确量方面的问题还有待于解决。
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6、“一垛一瓶”：针对我国注氨计量方面存在的问题，提出一垛一瓶的建义，其理由是：一是便于计量。
如果采用标准的秸秆垛，以及与之配套的氨瓶，液氨时只需要打开氨瓶就行，放完为止。
二是小氨瓶比较容易运输和搬运，一部带拖斗的小型拖拉机可以拉几个氨瓶，甚至可以用自行车来携带，在道路较差的农村是一个很大的优点。
三是采用小型氨瓶系统，使得农民可以先买好了液氨，需要时随时可以采用。
采用这一系统，如何选择瓶子的大小是非常重要的。
以注入氨量为3%而言，500、1000和2000的千克的秸秆垛，相应地使用15、30、60千克的氨瓶，一垛一瓶，放完为止，施用氨量正好相当于秸秆垛的3%，对于大垛，可以采用几瓶施用。