茶叶店创业计划书(2)_创业计划书.doc
茶店的创新创业计划书

茶店的创新创业计划书一、商业理念我们的茶店致力于打造一个融合传统茶文化与现代创新的空间,让顾客在品尝优质茶饮的同时,感受到茶文化的魅力。
我们将提供各种高质量的茶叶选择,打造独特的茶饮口味,并将创意和健康的元素融入到产品中。
通过不断创新,追求品质,以及提供独特的品牌体验,我们希望成为消费者心目中最喜爱的茶饮品牌。
二、市场分析1. 市场需求中国是茶文化的发源地,茶饮在中国有着丰富的历史和文化底蕴。
随着人们生活水平提高和消费升级,茶饮市场的需求也在不断增长。
尤其是年轻消费群体,他们更加注重产品品质和个性化体验,对茶饮品牌的要求也更高。
因此,市场上对于优质茶饮品牌的需求量非常大。
2. 竞争分析茶饮市场竞争激烈,各种茶饮品牌纷纷进入市场。
常见的竞争对手有益福、喜茶、奈雪的茶等知名品牌,它们在茶饮口味、店面设计、营销等方面都有自己的特色,并且拥有一定的市场影响力。
因此,我们要想在市场上有一席之地,必须有独特的创新和优势才能吸引消费者。
3. 消费趋势随着生活节奏的加快和工作压力的增大,人们对于健康生活的追求也越来越重视。
茶饮作为一种健康饮品,在市场上有着广阔的发展空间。
同时,消费者对品质和口感的要求也在不断提高,他们更加注重产品原料的质量和食品安全。
因此,我们将坚持选用优质原料,提供健康、美味的茶饮产品,以满足消费者的需求。
三、发展策略1. 核心竞争力我们的核心竞争力在于产品创新和优质原料。
我们将引入最新的茶饮口味,搭配独特的茶饮配方,打造出新颖且美味的茶饮产品。
同时,我们将严格把控产品原料的质量,确保每一杯茶饮都是健康、安全的。
这样不仅可以吸引消费者,也可以提高品牌知名度。
2. 品牌定位我们的茶店将定位于高端品质茶饮品牌,以“创新、品质、健康”为核心理念。
我们将注重产品的独特性和口感,以及对顾客的服务体验。
通过打造独特的品牌形象和文化,吸引更多消费者,建立起良好的口碑。
同时,我们也将不断提升品牌价值和影响力,成为消费者信赖和喜爱的茶饮品牌。
茶叶店创业计划书

茶叶店创业计划书茶叶店创业计划书一、项目背景茶叶是中国传统饮品之一,具有悠久的历史和广泛的消费群体。
随着人们生活水平的提高,对于茶叶的需求也日益增长。
因此,开设一家茶叶店具有较好的市场前景和发展潜力。
二、市场分析1. 茶叶市场规模庞大,消费群体广泛。
茶叶作为中国人日常饮品的重要组成部分,其市场潜力巨大。
2. 随着人们对健康生活的追求,茶叶的养生功能逐渐受到重视,高端茶叶市场逐渐兴起。
三、项目内容1. 门店定位:经典茶艺体验店。
2. 产品定位:以高品质的茶叶为主打,包括传统和现代茶叶品种,满足不同消费者的需求。
3. 服务体验:提供茶艺展示和品鉴,让消费者亲身体验茶文化的魅力。
4. 产品销售:除茶叶外,还可以推出茶饮料和茶礼盒等相关产品,提高客户的购买欲望。
四、运营策略1. 选址:选择繁华商圈或生活区,确保客户流量和市场前景。
2. 产品选择:优选茶叶供应商,注重产品的质量和口味,保证客户的满意度。
3. 营销策略:可以通过社交媒体、线上、线下等多种渠道进行宣传推广,增加知名度和吸引力。
4. 提供优质服务:推行会员制度,为会员提供更多优惠活动,增加客户粘性。
5. 定期开展茶艺展示和品鉴活动,增加顾客对茶文化的认知和兴趣。
五、成本及预期收益1. 初始投资包括租金、装修费、设备购置费等,约为20万元。
2. 运营成本包括人员工资、茶叶采购、店面租金等,预计每月约为5万元。
3. 预计经营一个月后能够实现盈利,预计年销售额为100万元,利润率约为30%。
六、风险和挑战1. 市场竞争激烈,需要与其他茶叶店相比具备更出色的产品品质和服务质量。
2. 消费者茶文化认知程度不高,需要进行茶文化宣传和教育,增加消费者对茶叶的认可和信赖。
3. 物流配送方面可能存在一些问题,需要选择可靠的供应商和物流合作伙伴。
4. 经营过程中可能会遇到各种突发情况,需要做好应急预案和风险管理。
七、投资回报和发展前景茶叶店作为一个具有较长寿命和稳定需求的行业,具备良好的投资回报和发展前景。
茶叶SYB创业计划书

茶叶SYB创业计划书茶叶SYB创业书篇一:syb创业策划书-茶叶创业计划书企业名称创业者姓名日期通信地址邮政编码电话传真电子邮件目录一、企业概况····································(1 )二、创业计划作者的个人情况······················(1 )三、市场评估····································(2 )四、市场营销计划································(4 )五、企业组织结构································(5 )六、固定资产····································(7 )七、流动资金(月)·······························(9 )八、销售收入预测(12个月) (10)九、销售和成本计划 (11)十、现金流量计划 (12)一、企业概况主要经营范围企业类型:生产制造●零售批发服务农业新型产业传统产业其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间)教育背景,所学习的课程(包括时间)专业课的一系列课程。
茶叶店创业计划书

茶叶店创业计划书一、项目背景。
茶文化源远流长,茶叶作为中国传统饮品,具有丰富的文化内涵和市场潜力。
随着人们对生活品质的追求和健康意识的提升,茶叶消费市场逐渐呈现出蓬勃发展的态势。
因此,我们计划开设一家茶叶店,以满足消费者对高品质茶叶的需求,提供优质的茶叶产品和专业的品茶服务。
二、市场分析。
1. 行业发展趋势,随着人们对健康生活方式的追求,茶叶市场呈现出逐渐增长的趋势。
尤其是高端茶叶的消费需求逐渐增加,市场潜力巨大。
2. 竞争分析,目前茶叶市场竞争激烈,但高品质茶叶的供应仍然不足,市场存在一定的空白。
同时,消费者对茶叶品质和服务质量的要求也在不断提高。
3. 消费群体分析,茶叶消费群体主要包括年轻人、中老年人和商务人士。
他们对茶叶的品质、口感和文化内涵有着不同的需求。
三、经营模式。
1. 产品定位,我们将以高品质的茶叶为主打产品,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等,同时提供茶具和茶叶礼盒等相关产品。
2. 服务理念,我们将注重为客户提供专业的品茶服务,包括茶艺表演、茶叶知识讲座等活动,提升客户的消费体验。
3. 经营策略,我们将通过线上线下相结合的方式进行销售,开设实体店面和电商平台,扩大销售渠道。
四、运营计划。
1. 选址规划,选择繁华商圈或写字楼周边作为店面选址,以便吸引更多的消费者。
2. 产品供应,与国内知名茶叶生产商合作,保证产品质量和稳定供应。
3. 市场推广,通过社交媒体、线下活动等方式进行品牌推广,提升品牌知名度和美誉度。
4. 人力资源,招聘具有专业茶艺知识和服务意识的员工,提升服务质量和客户满意度。
五、投资与盈利预测。
1. 投资规模,开设一家茶叶店的初期投资约为30万元,包括租金、装修、设备购置和初始库存等。
2. 盈利预测,根据市场调研和销售预测,初期盈利可能较低,但随着品牌知名度的提升和销售规模的扩大,盈利将逐渐增加。
六、风险与对策。
1. 市场竞争,加强产品和服务的差异化,提升竞争力。
2. 经营风险,建立健全的管理体系,降低经营风险。
茶馆的创业计划书(共5则范文)

茶馆的创业计划书(共5则范文)第一篇:茶馆的创业计划书(共)项目名称:待定投资人员:一、茶馆定位:1、风格定位:多元型复合型茶馆,比如茶饮与饮食的复合,装修与理念收传统与现代风格的组合等。
2、功能定位:喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。
3、档资定位:(1)高档次的商务客户群。
(2)中档次的普通白领和上班族。
4、茶馆理念:优雅的环境,最好的服务,人性化的关怀。
二、选址:龙里县金龙路左岸KTV直走100米,环境优雅,小桥流水,停车方便,最重要的是一些房产公司办公集中之地,总面积300m2(一楼一底)。
三、投资预算:1、装修预算:(1)软件也就是房子的框架装修,按每平米(800-1000元)计算,估25万元至30万。
(2)硬件设备估算:20-30万元,总估算:50-60万元。
2、成本回收预算:(1)收入,按1人最低消费40元,每天平均客流量40人次,月收入应是:40×40×30=48000元(2)支出:房租(3500)+人工工资(10000)+原材料采购(5000)总计19500元,水电(1000)。
(3)赢利:48000—19500=34200元,估大概1.5年收回成本。
四、经营范围:1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等(必须本店内消费)。
2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。
3、娱乐:提供麻将、、书画等服务活动。
五、装修:1、装修风格:总体上中式风格为主,可以借鉴一部分西方文化,突出主题,优雅大气,时尚古典(建议使用木质材料为着重点)。
2、空间布局:请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。
总之,一个很好的环境,一个潜在的空间只要我们用心去做,我想这应该是一个很好的投资方案。
备注:经商议,我茶馆在赢利的前提下,预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金,如果你是商会的成员,如果你有机会在外消费,茶馆将是你最佳之选择,同时会让你享受到来自xx最温暖的感受!第二篇:茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。
茶叶店创业计划书创业团队

茶叶店创业计划书创业团队一、创业项目名称:品茶人生茶叶店二、创业项目背景和市场定位随着生活水平的提高和消费观念的升级,茶叶市场逐渐成为消费者关注的热点。
人们开始追求生活品质,对茶叶的品质和口感有了更高的要求。
品茶已经成为一种生活方式,茶叶店越来越受到人们的欢迎。
因此,我们打算开设一家以高品质茶叶为主打的茶叶店,通过提供高品质的茶叶和专业的品茶服务,为消费者打造一个健康、轻松、舒适的品茶环境,满足消费者对品质生活的追求。
我们的茶叶店主要定位于都市白领和中高端消费者群体,目标客户以年轻一代为主,他们注重品味和生活品质,对茶文化有一定的了解和认同。
我们将提供多种茶叶供消费者选择,包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,同时还会推出一些特色茶品,如花果茶、台湾奶茶等,以满足不同消费者的口味需求。
三、创业团队介绍我们的创业团队由两位年轻人组成,都具备丰富的餐饮行业经验和品牌管理经验。
创始人王先生曾在知名茶叶企业任职多年,对茶叶的品质和产地有着深入的了解,同时还拥有丰富的品牌管理经验和市场营销经验。
合伙人李小姐则曾在国内知名连锁餐饮企业工作,对餐饮行业管理和运营有着独到的见解。
我们团队的优势在于有丰富的行业经验,能够把握行业发展趋势,同时还有较强的市场敏感度和营销能力。
我们将借助双方的优势资源和专业能力,共同打造一家具有竞争力的茶叶店品牌。
四、创业项目分析1. 市场分析中国茶文化源远流长,是世界上品种最多、数量最大的茶叶生产国之一,茶叶在中国有着特殊的地位。
随着经济的发展和人们消费观念的提升,消费者对茶叶的品质和品种有了更高的要求,茶叶市场也呈现出健康、高品质、多样化的发展趋势。
现如今,茶叶店已经成为城市生活中不可或缺的一部分,消费者通过品茶活动来放松身心,追求心灵的平静和舒适。
由于茶叶消费者的不断增加,茶叶店行业市场需求空间增大,茶叶店的市场前景非常广阔。
2. 竞争分析茶叶店市场是一个竞争激烈的市场,主要竞争对手包括传统的茶叶店、连锁茶饮品牌和一些特色茶饮品牌。
茶叶店企业创业计划书

茶叶店企业创业计划书一、创业项目背景茶叶是中国传统的饮品之一,历史悠久,种类丰富。
随着人们生活水平的提高,茶叶消费逐渐成为一种生活品味和文化追求。
茶叶店作为专门经营茶叶的零售场所,成为了人们购买茶叶的首选之地。
在当今社会,茶叶店不仅提供各种口味丰富的茶叶,还承载了人们的情感和文化认同。
随着茶叶产业的快速发展,茶叶店的市场需求也在不断增长。
在城市的繁华商业区和旅游景区,茶叶店更是成为了一种时尚和潮流。
以创业茶叶店为目标,可以凭借现代的管理理念和精细化的运营,打造出特色、高品质的茶叶店,吸引更多消费者的青睐。
二、创业项目名称茶韵斋三、创业项目定位茶韵斋致力于打造一个集特色茶文化、茶艺体验、茶叶品鉴为一体的高端茶叶店。
我们将引入具有独特风味和品质保证的各类茶叶产品,同时提供茶文化交流和茶艺体验服务,呈现给顾客一种品味生活、享受健康、沉浸文化的全新体验。
四、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高和对健康生活的重视,茶叶消费需求逐渐增加。
尤其在年轻一代对生活品质有更高要求的今天,茶叶不仅是一种饮料,更是一种健康、文化的象征。
因此,创业一家茶叶店有着广阔的市场前景。
2.竞争分析茶叶店市场竞争激烈,主要竞争对手包括传统茶叶店、连锁品牌茶叶店、网上茶叶商店等。
传统茶叶店以经验和口碑为主要优势,但营销和管理方面相对滞后;连锁品牌茶叶店则以品牌知名度和规模效应为竞争优势,但经常缺乏个性化特色;网上茶叶商店以方便快捷为优势,但无法提供实际的茶叶品尝体验。
3.发展趋势随着茶叶文化的普及和消费需求的增加,茶叶店将朝着特色化、品牌化、文化化的方向发展。
消费者对茶叶品质和文化内涵的需求将会越来越高,创业一个具有品牌文化和个性化特色的茶叶店将具有广阔的发展前景。
五、市场营销策略茶韵斋将引入各类精选茶叶产品,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、普洱茶等多个品种,满足不同消费者的口味需求。
同时,我们还将推出一些独特的茶叶配方和工艺,以提供更多个性化选择。
关于茶的创新创业计划书(通用5篇)

关于茶的创新创业计划书(通用5篇)茶的创新创业计划书1xx红贡茶公努力于为顾客发明出具市场竞争力的安康餐饮项目,顾客的胜利就是将来的胜利,顾客的财源滚滚彰显着将来的光明前景。
xx红贡茶,把戏茶饮收益看的见关于创业者创业,参谋建议应该慎重选择,好先理解清楚品牌优势,到外地去调查。
只要看到了实物,才干晓得设备的优劣,技术能否如品牌宣传的那样好,才干正确评论项目的开展前景与将来。
xx红贡茶,操作不复杂,只需到总部学习几天就可以学会,总部更是出动8大推广手腕让你不愁客源成绩更让你的店铺销量上涨一刻不停。
xx红贡茶创业xx红贡茶创业品牌的实力是有目共睹的,优质的效劳和富有品牌特征的商品,以古典茶道爲底蕴,将茶的精华与水果,鲜奶,五谷等养生素材结合,以安康鲜制爲目的,分配出各种风味茶饮,满足不同年龄人群多层次的口感。
每批茶品依照xx红贡茶茶叶挑选规范,经过外形,香气,味道等规范挑选坚持分歧,让每位客户喝到的每杯贡茶的质量都是很高的。
xx红贡茶自推出以来就不断备受消费者的喜欢,博得了大家的追捧,不论是春秋还是冬夏,酷爱好滋味的人们都会选择xx红贡茶。
假如你满足以上创业条件,便可以成爲xx红贡茶的一员,赶忙行动吧。
在众多的饮品项目中,贡茶不断是最受群众欢送的,作为贡茶行业中的黄金品牌,xx红贡茶不时的创新制造工艺,为消费者们带来了丰厚的口味,成为饮操行业中的抢手品牌,创业者们投资xx红贡茶,不只能够享用到诸多的产品特征优势,同时还可以取得实力总部所提供的全程支持!xx红贡茶是一家努力于餐饮品牌管理运营公司,具有餐饮范畴所需的战略远见、丰厚经历和极具市场前沿的项目发明力,主要从事品牌推行、运营管理、食品研发、创业咨询与筹划效劳等多项业务。
xx红贡茶创业优势优势一:成功的工具--创业益我们不是成功的保证,但能给您提供成功的工具,包括:①在选址、推销、设备、运营、培训、广告、筹划等方面来自总部的支持;②总部对运营者提供业务监视,以防止运营中遇到成绩,由于资源集中,总部可以向运营者提供这项效劳。
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茶叶店创业计划书(2)_创业计划书进货:约3万元(少量多次)开业前资金投入:房租24000元、装璜20000元、设施8000元、进货30000元合计:8.2万rmb。
保本业务量分析:(装璜费20000元+设施添置费8000元)/三十六月=778元(折旧)/月房租费6000元/月、工资1800元/月、通讯、能源费1000元。
计:每月支出9578元(固定费用)拟:毛利率35%、国税17%9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(营业额),约1100元/天(营业额)f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多几个,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有几个方面:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营几个纪念性包装茶等。
二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
外装饰有下列一些要素:1、外部造型:外部造型一定要突出”茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的留意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,通常茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者能够用现代装饰资料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,详细则根据你所经营的场所而定。
3、对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽可能设计大几个,里面能够摆几个具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放几个茶具,能够将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换一些品种,橱窗内灯光要亮几个,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
5、店门:茶叶店的店门尽可能留大几个,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
6、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也能够按照茶叶的特点结合经营者的思维,或请茶文化专家起一个好名字,如北京的”吴裕泰茶庄”、”信裕泰茶庄”、”满堂香茶庄”、”仙山茶行”、”绿茶世界”、”五福茶艺馆”、”天福茗茶”都是很不错的字号。
内装饰的一些要素:1、货架柜台主要是大方的题,线条流畅,通常应采用木质,能够漆成仿红木,也能够用清漆做成木本色,这样能体现余茶叶和谐的统一,同时能够做一些多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用,有条件能够摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。
2、墙面:茶店的墙面应素雅,通常用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍相关茶叶知识的宣传资料。
3、地面:地面主要保持干净、整洁,用大理石、水磨石,也能够用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。
4、灯光:顶部灯光一定要明亮,通常用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿色灯管,不能用红色灯光。
5、点缀:店内点缀很首要,能够适当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键根据不同茶店的特点,采取不同的创意,达到画龙点睛的作用,切不可盲目堆砌。
内装饰的布局结构与交易、休闲,外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。
三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是控制丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末方面?方面名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化及与茶相关的茶具知识等。
同时,不断啦解市场的要求,控制茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
四、严把质量关:商品质量是决定一个商店经营好坏的首要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的能够用先进的检测设备,如若自己把握不定,能够向几个专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要啦解对方有没分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
五、进货的科学性:茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,啦解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问几个行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免啦缺货与积压的矛盾。
六、品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽可能达到品种齐全,确信自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应有宽容的胸怀,接纳新品种,一些冷门货能够少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。
七、啦解经营地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。
各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡几个,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。
八、定价合理化:茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者”望茶止步”.现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。
我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确信你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高几个,我认为是应的。
九、商品全方位立体结构:商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如”黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等;”牡丹绣球”有”头春”“二春”“三春”.二是经营茶叶同时经营与茶叶相关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。
三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶能够放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。
十、商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。
种类不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目啦然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。
十一、有条件的茶店能够与品茶、茶店、茶艺连为一体:如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?十二、搞好店内卫生与周围环境:茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很首要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别留意,看一看有没异味的物体在附近,如香水、酒类等。
看看周围有没污染源,千万不要在饭店做饭。
在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应留意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。
倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。
十三、增高营业员的整体素质:一个茶店经营的关键是营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,增高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。
作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要控制相关茶叶的专业知识,包含茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡办法、储存办法等。
同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。
营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否可以产生效益的关键,通常应具备下列专业素质:1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。
举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。
姿势自然得体,不可矫揉造作。
2、敏锐的观察力褐判断力:营业员一定”察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。
3、较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求营业员的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的办法为”接一、问二、联系三”已是灵活反应的详细表现。
4、较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的首要手段,语言表达对营业十分首要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应控制好语气,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活控制。
5、较强的自我掌握能力:因为营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员掌握好情绪,不论顾客多末挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。