酒店优质服务规范 - 制度大全

酒店优质服务规范-制度大全

酒店优质服务规范之相关制度和职责，一、优质服务的涵义:1.真诚与微笑(sincereandsmile)真诚待客,微笑服务。2.讲效率(alleviant)快速而准确的服务。要求服务动作要快速敏捷,服务程序要准确无误。例如:(Hilton.希尔顿)...

一、优质服务的涵义:

1.真诚与微笑(sincere and smile)

真诚待客,微笑服务。

2.讲效率(alleviant)

快速而准确的服务。要求服务动作要快速敏捷,服务程序要准确无误。

例如:(Hilton. 希尔顿)要求总台服务员填写住宿登记表所有时间为2分钟,客房服务员的要求是每天负责整理16—18间客房,对餐厅服务员的要求是每小时服务20位客人,每3分钟服务一位客人。

3.随时做好服务的准备(ready to serer)

A. 做好心理方面的准备;

B. 做好物质方面的准备;

4.做好可见服务(visible)

把自己的工作置于客人的监督之下,使客人能感觉到你工作成果。

如整齐清洁的客房;色、香、味、形具全的食品等。

5.树立全民销售意识(informative)

教育员工懂得如何在他们为客人提供服务的同时,向客人销售或推荐饭店内其他产品。

6.讲礼貌(courteous)

讲究仪容仪表,讲究接人待物。

7.服务优良(excellent)

每个职工都能做到上述六点,职工就是称职的,服务就是优良的工程项目管理制度施工现场管理制度生产车间管理制度

欢迎下载使用，分享让人快乐