科学三年级上青岛版3.1认识水课件1

水危机

水短缺(特别是淡水) 已是世界性 的难题，而水污染也成为人类应共同 关注的问题。据资料报道，全国有79 ％的人饮用次生污染水, 7亿人饮用大 肠杆菌含量超标的水, 1.7亿人饮用有 机物污染的水，3000万人饮用高硝酸 盐水，1000万人饮用高氟水。
水危机
WHO认为, 人类80％的疾病与饮 用水有关，污染水导致多种疾病发生。 国内外所有长寿地区的共同特点之一， 是饮用没有受到污染的含有锶、锌、 锂、锰及硒等多种微量元素的矿泉水。 保护水资源,特别是淡水资源,是每 一个地球公民义不容辞的责任。

1、水的软化和净化
天然水可分为降水、地表水和地下水三大类，天然水 体又是江、河、湖、海等水体的总称。大多数水体的 PH值为3－9，其中河水为4－7，海水为7.3-8.3。天然 水体含有三大类物质：悬浮物质、胶体物质、溶解物 质。悬浮物质：细菌、病毒、藻类及原生动物，泥沙、 粘土等；胶体物质：硅、铝、铁的水合氧化物、粘土 矿物，腐殖质等有机高分子化合物； （1）水的软化和净化 硬水软化：含有较多钙、镁离子的水为硬水，不能作 为工业锅炉用水；不宜用来洗涤；不能长期饮用。软 化方法：离子交换法（磺化煤）；药剂法（石灰纯碱 法） 水的净化：饮用水：A、消除悬浮物（明矾、绿矾）； B、消毒（氯气、漂白粉、臭氧更好）；C、除味（活 性炭吸附）。（附生活用水水质标准） 蒸馏水 去离子水：离子交换法，电渗析法。
饮用水种类
生水与开水

人体健康不仅与取决于盘中 餐，与杯中水也有着相当密切 的关系.“城里人都喝开水”的 观点, 实际上是一种误区。从 科学的角度来讲，由于生水中 的水分子的数量最多，水分子 的六边形结构与人体细胞所含 有的水分子的结构最有亲合力， 且生水中的含氧量也是开水中 的数倍。
饮用水种类
饮用水种类

纯净水的饮用已被证实对 健康不利, 特别是儿童和中小 学学生, 专家建议不要喝纯净 水。据对一些地区的调查结 果表明,喝矿泉水的儿童的身 高、体重都超过喝纯净水的 儿童；长期饮用矿泉水的人 其寿命超过喝纯净水的人。 这是什么原因家的意见是：从营养学角度来 说，饮水是提供人体必须的矿物质和微量 元素的重要途径之一，而纯净水在制作过 程中，虽说去除了危害人体的病菌，但同 时也把人体所必需的很多微量元素和矿物 质除掉了，加之中小学生正处于发育时期， 需及时补充相应的无机盐和矿物质，故不 宜饮用纯净水。

人体对水的摄入有两种渠道：一 是从食物中摄取，其余则通过饮水来 补充。 生物体内的大部分生化反应都是 在水溶液中进行的。水是人体细胞内 物质新陈代谢的主要媒体，水把营养 物质送到各器官,同时也把代谢的废物 溶解在水中而排出体外。


凡是有生命的有机体都离不开水。 医学实验表明，人不吃饭可以活30天, 但若不喝水则只能存活7天。所以，水 才被称为万物生命之源。人若失去相 当于体重5％的水分,就会面临危险,若 失去相当于体重10％的水分时就有生 命危险。

饮用水种类

按照市场上饮用水 的情况，饮用水有自来 水、纯净水、矿泉水和 电解水等类别；而按照 人们的饮水习惯，则又 有开水、凉开水及生水 之分。不管怎么分类， 饮水一定要讲究科学， 不能盲目从众，应该根 据自己的实际情况，选 择适合自己身体状况的 饮用水。
饮用水种类
自来水、纯净水和矿泉水 城镇自来水的生产是通过沉淀、过滤、 加氯消毒等过程,将地表水或地下水加工 成饮用水。氯的加入,虽然能杀死水中的 细菌,但同时也会产生三氯甲烷致癌物。 而且,水在输送、加压及贮存等过程中, 还会引起重金属与大肠杆菌的二次污染。
认识水
水




水是生命之源，同时也是万病之因。 人体内70～80％为水，如： 血液中的水：83％ 肌肉中的水：76％ 肺与心脏中的水:80％ 大脑中的水：75％ 骨头中的水 22％
人体中的水有一半是存在于细胞中,但 并非是永久停留，而是在不断地交换;其余的 水则称为血液、淋巴液、组织间液及细胞外 液等。 生命从生长、发育到死亡，时时刻刻都 离不开水。成年人每天需要2.5～3.0Kg的水, 才能满足正常生理过程的基本需求.
所以，从理论上说，喝生水比喝
开水更有利于人体健康。但前提 条件是：生水必须是绝对洁净的 水。 以前人们认为，把生水烧开 了再喝是最安全的，但如果水源 受到一定的污染，则烧开水的结 果会造成“雪上加霜”的恶果。 为什么？因为烧煮开水的过程， 实际上是一个有害物质富集的过 程。