《中国美食》
《中国美食》PPT课件共(14张PPT)
⑨《行路难》中以“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海 ”两句表现自己盼有一天会施展自己的抱负，表现了他对人生前途的乐观豪迈气十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘
舟梦日边。行路难，行路难，多歧路，今安在。长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 【解析】煎煮中药的器皿不同可能会影响药效，故表述“就不同”是错误的，排除②。题目中只是表述了煎煮中药的器皿不同可能会影 响药效，故“离不开”的表述错误，排除④。煎煮中药以砂锅、瓦罐为好，还可以用陶器、不锈钢器皿、玻璃器皿。忌用铁锅、铜锅、 铝锅、铅或有害塑料制品，以免其与药物发生化学反应，影响药效，这告诉我们，煎煮器皿与药效间的联系是客观的，对药效的分析 不能只看到药物本身，①③选项正确。选A。
茄 组词：茄子 番茄 烤 组词：烤鸭 烤肉 肉 组词：羊肉 红烧肉
面的字，再说说你 【单元重难点】
22.(1)①小强的说法是错误的，他没有做到对自己负责。（2分）②责任是一个人分内应该做的事情。在生活中,我们要清醒地认识到
的发现。 自己的责任,并时刻想着履行责任,树立强烈的责任意识。从我做起,从现在做起,从点滴的小事做起,持之以恒,逐步养成负责任的习惯。要
科学安排时间,学会统筹兼顾,履行好自己的责任。 【解析】A：没有实现唯物论与辩证法的统一，并不是近代形而上学唯物主义被称为半截子唯物主义的原因，A不符合题意。 1.6 主动锻炼个性心理品质,磨砺意志,陶冶情操,形成良好的学习、劳动习惯和生活态度。 12. 维护国家安全是每一个公民应尽的义务。下列行为属于履行这一义务的是 （2）把“人能够能动地认识世界”等同于“处于特定历史时期的人们可以将一切客观事物认识穷尽。”
4 中国美食
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起去品尝这 些美食吧！
部编版二下《中国美食》PPT课件
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿 尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子 鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松 花小肚儿,晾肉,香肠儿……”
这是相声《报菜名》中 一段脍炙人口的贯口。它让 人感到中国饮食文化的博大 精深。今天就让我们走进课 文了解一下中国美食吧！
中国美食
资料宝袋
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
字词乐园—会认字
字词乐园—会认字
mó 易错提示：
蘑 二声。 组词：蘑菇
gū
菇
易错提示：一声。 组词：蘑菇 香菇
zhēng 易错提示：
jiǎo
蒸
饺 翘舌音，后鼻音。
组词：蒸饺 蒸米饭
易错提示： 三拼音节，三声。
组词：饺子 蒸饺
ng 易错提示：
酱 三拼音节，后鼻音， 四声。 组词：炸酱面 酱油
zhōu
粥
易错提示： 翘舌音，一声。
追气球啦！
造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。
它让人感到中国饮食文化的博大精深。
字词乐园—会认字
饺
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
炸
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
课文早知道
课文以图片配文字注释的形式为 我们介绍了祖国精美的饮食文化。
重难点点拨
你还知道哪些食物用到了下面的这 些方法？
把下面制作方法相同的菜连起来。
组词：香煎豆腐 煎熬
这些字你认识吗？快来读一读。
你的家乡有哪些美食呢？
煎烧煮炒
红烧丸子 你还知道哪些食物用到了下面的这
这些字你认识吗？快来读一读。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
课文中国美食
《课文里的中国美食》：舌尖上的文化盛宴哎，说起咱中国的美食，那可真是个说不完道不尽的话题啊！记得小时候上语文课，每次翻到介绍中国美食的课文，我就跟打了鸡血似的，眼睛瞪得圆溜溜的，生怕错过一个字儿。
今天，咱们就来聊聊那些藏在课文里的中国美食，感受一下舌尖上的文化盛宴吧！首先，得提提那令人垂涎欲滴的北京烤鸭。
课文里描绘得那叫一个生动啊，说它皮脆肉嫩，色泽红亮，再配上薄如蝉翼的春饼、甜面酱、葱丝儿，一卷一咬，嘿，那滋味儿，简直了！每次读到这儿，我都忍不住咽口水，心想啥时候能亲口尝尝这皇家美味呢。
再来说说那四川的火锅吧。
课文里写到，一群人围坐在热气腾腾的火锅旁，锅里红油翻滚，香气四溢，各种食材在里面翻滚跳跃，像是在进行一场欢快的舞蹈。
我隔着书页都能感受到那股子热烈和畅快，心里头也跟着热乎起来。
四川火锅，那不仅仅是一道菜，更是一种生活的态度，一种热辣辣的热情啊！还有啊，别忘了那广东的早茶。
课文里描绘的早茶场景，那叫一个悠闲自在。
老人们穿着对襟衫，手里提着鸟笼，慢悠悠地走进茶楼，找个靠窗的位置坐下。
一笼笼精致的茶点端上来，有虾饺、烧卖、肠粉、凤爪……每一样都小巧玲珑，色香味俱全。
老人们一边品茶，一边吃点心，一边聊着家常，那画面温馨又和谐，让人忍不住也想加入其中，享受那份从容与自在。
当然了，中国的美食远不止这些。
还有陕西的肉夹馍、云南的过桥米线、上海的生煎包、东北的乱炖……每一样都承载着当地的文化和历史，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
读着这些课文里的美食描述，我仿佛进行了一场跨越千山万水的美食之旅。
那些文字不仅仅是文字的堆砌，更是情感的传递和文化的传承。
它们让我更加热爱我们的国家，更加珍惜这份舌尖上的文化瑰宝。
《中国美食》教案
《中国美食》教学设计一、教材分析：这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。
同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。
二、学情分析：民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。
所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。
教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。
三、教学目标：1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。
4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。
5．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
四、教学重点1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。
五、教学难点1．能从汉字中发现规律。
2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
六、教学准备教师：多媒体课件学生：了解中国和家乡的美食。
七、课时安排2课时八、教学过程第一课时一、课时目标1．会认15个生字，掌握1个多音字。
2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
二、重点难点重点1．会认15个生字，掌握1个多音字。
2．说出各种美食的名称。
难点读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
三、视频导入1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。
2．联系生活，导入话题。
同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。
(板书课题：中国美食)四、随图识字1．出示“凉拌菠菜”图片。
(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？(2)呈现生字“菠”，指引学生认识。
二年级下册《中国美食》课文
二年级下册《中国美食》课文一、课文原文凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭中国美食有很多，我知道的就有这些。
二、生字词1. 会认的字- 菠（bō）：菠菜，一种常见的绿叶蔬菜。
- 煎（jiān）：如“煎豆腐”，煎这个动作是把食物放在少量的热油里弄熟。
- 腐（fǔ）：豆腐，由大豆制成的食品。
- 烧（shāo）：红烧，一种烹饪方法，如“红烧茄子”。
- 茄（qié）：茄子，果实可做菜。
- 烤（kǎo）：烤鸭，用烤的方式制作食物。
- 煮（zhǔ）：水煮，把东西放在水里，用火把水烧开。
- 爆（bào）：葱爆，烹饪方法，如“葱爆羊肉”。
- 炖（dùn）：炖蘑菇，长时间小火煮食物。
- 蘑（mó）：蘑菇，一种菌类食物。
- 菇（gū）：蘑菇。
- 蒸（zhēng）：蒸饺，利用水蒸气的热力使食物变熟。
- 饺（jiǎo）：饺子，一种传统面食。
- 炸（zhá）：炸酱面，这里的“炸”是一种烹饪方式。
- 酱（jiàng）：面酱、豆瓣酱等。
- 粥（zhōu）：小米粥，用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
- 蛋（dàn）：鸡蛋等蛋类，如“蛋炒饭”。
- 炒（chǎo）：炒饭、炒菜，烹饪方法。
2. 会写的字- 烧：左右结构，左边是“火”，右边是“尧”。
书写时注意笔顺，先写左边的“火”，再写右边的“尧”。
组词有“烧火”“烧水”等。
- 茄：上下结构，上面是“艹”，下面是“加”。
可组词“茄子”“番茄”。
- 烤：左右结构，左边是“火”，右边是“考”。
如“烤火”“烤红薯”等。
- 鸭：左右结构，左边是“甲”，右边是“鸟”。
表示一种家禽。
- 肉：独体字，书写时要注意笔顺。
可组词“羊肉”“牛肉”等。
- 鸡：左右结构，左边是“又”，右边是“鸟”。
是常见的家禽，组词“小鸡”“公鸡”等。
- 蛋：上下结构，上面是“疋”，下面是“虫”。
有鸡蛋、鸭蛋等。
《中国美食》说课稿
《中国美食》说课稿《中国美食》说课稿1各位老师大家好,我今天说课的题目是《中国美食》。
根据新课标的理念,对于本节课,我将以教什么,怎样教,为什么这样教为思路,从教材分析、教学方法、教学过程等几个方面加以说明。
一、说教材《传统的节日》是部编二年级语文下册第三单元课识字四。
它共有两方面的内容:了解中国美食,认识部分生字词。
本课主要从学生的日常饮食出发,探究生活中的一些与饮食文化相关的事物的来龙去脉,同时体验和感悟我们的祖先的智慧和创造力,激发学生的民族自豪感。
通过中西餐的对比,来发现中餐的优点及就餐时的礼仪,学习西方的饮食长处,取长补短,让我们吃得更健康。
二、说教学目标基于对教材的理解,我把本课的教学目标定为:【知识技能】1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
【过程与方法】正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
【情感态度与价值观】了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。
三、说教学重难点【教学重点】学会生字,读好词语。
【教学难点】正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。
四、说设计理念二年级的学生已经有一定的信息收集和整理的能力,对祖国饮食文化的了解大多数是从媒体上获得的。
这些知识比较零散,并不深入。
现年龄段的学生对食品的由来很感兴趣,但是上升到“饮食文化”的高度还有一定的难度。
我从学生的生活实际出发,准确定位,让教学与学生生活贴近,层层深入,让学生感受到中华饮食文化历史悠久,博大精深。
五、说方法本课主要运用比较法、谈话法、小组合作探究法、表演法等方法。
老师就是引导者和组织者。
六、说教学流程(一)复习导入,激发兴趣。
1.当小老师,抽读生字卡片。
2.(课件出示9)复习词语:红烧、烤鸭、羊肉、蛋炒饭、茄子、小鸡(1)指名学生认读生词。
(2)开火车认读词语。
3.齐读词串。
《中国美食》PPT课件
指导书写
ròu
结构：独体v
偏旁：肉
组词：肉丸 肉饼 肉麻
造句：我爱吃肉丸。
指导书写
jī
结构：左右v 偏旁：又 组词：公鸡 母鸡 鸡爪 造句：公鸡的尾巴弯弯的。
指导书写
dàn
结构：上下v 偏旁：疋 组词：蛋黄 鸡蛋 蛋壳 造句：一只母鸡正在窝里下蛋。
指导书写
chǎo
结构：左右v 偏旁：火 组词：炒饭 炒菜 炒面 造句：妈妈炒菜的水平非常好。
设计菜单
根据下面提供的食材，给自己定制一份午 餐或晚餐的菜单，要求荤素搭配，营养合理。
v
鸡 鸭 肉类 鸡蛋 小白菜
茄子 米饭 粥 面条
课后设计一份家乡美食的
作品展，可以是图片，也
v
可以是美文，还可以是小
视频。
qié
红烧茄子
v
kǎo
烤鸭
认读字词
zhǔ
水煮鱼
v
bào
葱爆羊肉
认读字词
v
dùn mó ɡū
小鸡炖 蘑菇
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
认读字词
zhá jiànɡ
炸 酱面
v
zhōu
小米粥
认读字词
dàn
蛋炒饭
v
v
点菜
v
蛋炒饭
小米粥 水煮鱼
小鸡炖蘑
烤鸭菇
炸酱面 蒸饺
吃饭小能手
凉香葱拌煎爆菠豆羊菜腐肉
熟—— 烤 v
爆 • 猛火加热，烹制时间短，菜肴脆嫩鲜爽——
烹饪方法
• 把蔬菜、肉、鱼等加思考
香煎豆腐 水煮鱼 蒸饺
v
圈出每种食物中表示烹饪方法的 词语。
互动课堂
灶焰 烫煲 烈熏
《中国美食》教案
《中国美食》教案《中国美食》教案1教材分折：本课图文结合，每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。
课文中的美食都是典型的中国美食，也是生活中常见的，相信许多学生都有品尝过。
中华美食文化博大精深。
教学时，可通过学习，鼓励学生对中华美食文化有所了解，培养学生对中中国美食的兴趣。
学情分析：课文中消失的美食都是生活中常见的。
教学时，可调动学生的生活阅历和认识阅历，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受，调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际阅历相结合。
教学目标：1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。
2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发觉偏旁“火”和“灬”的联系。
3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4、能说说自己家乡的美食。
教学重点：认字、写字；知道一些食物的制作方法。
教学难点：培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。
教学时间：2课时教学过程：第一课时教学目标：1、认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。
2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。
学时重难点1、认字、写字；知道一些食物的制作方法。
2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。
教学预备老师：多媒体课件。
学生：预习、查找自己喜爱的一道中国美食的资料。
教学活动：一、激趣导入1、板书课题：中国美食2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗？3、同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有许多许多，而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深。
我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。
下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。
（多媒体出示课题）4、（齐读课题）声音真洪亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——5、菜吃得差不多了，下面该上主食了。
我看到有同学口水都快流出来了，可以用一个词来形容——垂涎欲滴。
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板书设计
中国美食 制作方法 做饭的步骤 我家乡的特色美食
谢谢观看！
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
蘑 菇 蒸 饺炸 酱 粥蛋
探索美食，认读生 字
菠菜
茄子
蘑菇
探索美食，认读生 字
煎
煮
蒸
灬
火
探索美食，认读生 字
烧烤炖炸
探索美食，认读生 字
你能说出自己家乡最具特色的美食吗？
布置作业
1．搜集更多的家乡美食资料。 2．向爸爸妈妈分享你在课堂上认识 到的各种美食。
中国美食
第二课时
复习导入
小米粥 红烧茄子 凉拌菠菜 水煮鱼
小鸡 炖蘑菇
蛋炒饭
炸酱面
蒸饺 葱爆羊肉
联系生活，探索生 字
（凉拌）菠菜 (香煎)豆腐 （红烧）茄子 （ 烤 ）鸭 （水煮）鱼 （葱爆）羊肉
联系生活，探索生 字
炒烧烤爆炖炸煎蒸煮
制作哪些食物时会用到上述方法？
联系生活，探索生 字
烧茄烤鸭
肉鸡炒饭
联系生活，探索生 字
“烧、烤、炒”为什么都是火字旁?
联系生活，探索生 字
“鸡、鸭”为什么都是鸟字旁?
联系生活，探索生 字
烧茄烤鸭
肉 鸡 蛋 炒饭
寓教于乐，深化情 感
谁能够向大家分享一下做饭时用到的 一些方法？
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
寓教于乐，深化情 感
香煎 红烧 凉拌 水煮 油炸
里脊 黄瓜 肉片 茄子 豆腐
寓教于乐，深化情 感
家乡美食分享会
布置作业
中国美食
第一课时
趣味学文，图片识 字
凉拌菠菜
红烧茄子
小鸡炖蘑菇
趣味学文，图片识 字
烤鸭
水煮鱼 香煎豆腐 葱爆羊肉
趣味学文，图片识 字
蒸饺
炸酱面
趣味学ห้องสมุดไป่ตู้，图片识 字
小米粥
蛋炒饭
探索美食，认读生 字
bō
jiān
fǔ
qié kǎo zhǔ bào dùn
菠 煎 腐 茄烤 煮 爆炖
mó
gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn