科粤版九年级化学下册 7.4 结晶现象教学设计

7.4 结晶现象

教学目标

1.认识晶体及其形成过程。

2.了解结晶现象。

3.体验粗盐提纯的过程与方法。

4.初步学习分离混合物的方法。

教学重点

过滤和结晶两种混合物的分离方法。

教学难点

过滤法和结晶法分离混合物的原理和操作。

教学课时

一课时

教学过程

[复习提问]1.对于50℃的硝酸钾饱和溶液50mL，下列操作后的溶液

是否饱和？

①取出10mL后②加热至80℃③冷却至10℃

④恒温下加水⑤恒温下蒸发水⑥恒温下加入KNO3

固体

2.已知KNO3的溶解度20℃为32g，40℃为64g。现有100g

水与32g

KNO3组成的20℃的饱和溶液，当加热至40℃是，需加入多少

克KNO3

才能达到饱和？

[引入新课]将上述第2题得到的40℃的饱和溶液，又冷却回20℃，大

家猜想一

下可能出现什么现象？

[板书]一.晶体：具有一定规则形状的固体。

[阅读]P.210 图7-14 美丽奇特的晶体

[设问]晶体是怎样形成的？

[板书]二.晶体的形成

[观察活动]【实验7-9】晶体可由饱和溶液形成（完成课本空白）[板书]形成晶体的过程叫做结晶。

[讲解]在实际生产中，常常需要是物质从溶液中结晶析出，如从

蔗汁中提

取砂糖，从海水中提取精盐。

[设问]【实验7-9】中可制的晶体，那么结晶法有什么应用呢？[板书]三.结晶法的应用

[探究活动]【实验7-10】除去粗盐中难溶性杂质的方法

【教师深入实验小组，了解情况、发现问题、发现典型。】

1、学生分组讨论：

①通过观察，比较精盐与粗盐的外观和精盐与粗盐的水溶液的外观，

你得出什么结果？

②除去粗盐中不溶性杂质，你采取什么方法？

③粗盐提纯的基本步骤有哪些，怎样设计？

④每个步骤，应该注意哪些问题？

2、交流讨论结果：（教师发现问题，及时评价、指导。）

①组内交流，形成方案。

②全班交流，互为补充。

教师示范：

【学生认真观察，学会制作。】

1、制作过滤器。

2、简要说明过滤操作注意事项。（提示：一贴、二低、三靠）

学生活动：

【教师巡回指导、发现典型问题、适时点评，告诉精盐产率的理论值。】

1、分组实验：分工协作，分步操作，记录现象及数据。

2、交流实验结果：各组代表汇报实验结果，交流实验的得与失。

3、学生评议，提出疑问：

①我们小组得出的精盐产率大于理论值，为什么？

②我们小组得出的精盐产率远低于理论值，为什么？

4、分组讨论：

①造成实验误差的原因，可能有哪些？

②根据实验误差的原因，你在操作中，还应该注意什么？怎样改进？

5、交流讨论结果：尽可能多找出造成实验误差可能出现的原因。【学

生可以进行争论，教师给以引导。】

[讲解]食盐中的难溶性杂质，我们可以通过“溶解→过滤→蒸发

的步骤除去。

2.氯化钠与硝酸钾两种可溶性固体混合，还能用上述方法

吗？

[补充]结晶法的应用——两种方法四种情况

两种方法：冷却热饱和溶液法和蒸发溶剂法

四种情况与两种方法的关系：

1.将溶解度受温度影响变化大得固体溶质从其水溶液中

析出（如将

KNO3从其水溶液中析出），一般采用冷却热饱和溶液法。

2.将溶解度受温度影响变化不大的固体溶质从其水溶液

中析出（如

将NaCl从其水溶液中析出），一般采用蒸发溶剂法。

3.溶解度受温度影响很大的固体中，混有少量溶解度受温

度影响小

的固体（如KNO3中混有NaCl），采用冷却热饱和溶液法。

4.溶解度受温度影响不大的固体中混有少量溶解度受温

度影响很大

的固体（如NaCl中混有KNO3），采用蒸发溶剂法。

[小结]1.有规则形状的固体称为晶体，形成晶体的过程称为结晶。

2.两种固体混合后的分离方法：

过滤法——分离不溶性固体和液体的混合物或除去混

合物中不溶

性杂质。

结晶法——从溶液中得到固体溶质或分离几种可溶性

固体混合物。

[布置作业]现有两种同一温度下的溶液，一瓶是氯化钾的饱和溶液，

一瓶是氯

化钾的不饱和溶液，请你至少用三种方法把它们区别开来。