KTV公共场所卫生管理制度样本
ktv卫生管理制度(5篇)
ktv卫生管理制度一、收银台总台卫生1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。
4、地面光亮无水渍、无碎屑。
5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
8、总台内外地角线光亮无污迹。
超市收银卫生1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。
4、收银设备清洁无灰尘。
5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
6、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹。
8、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
二、包房卫生标准营业前的包房卫生1、包房内灯具和其他设备设施完好。
2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。
3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。
5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。
6、房内装饰物(如灯槽玻璃)无灰尘、无酒渍、污迹。
7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。
8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。
9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。
10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍(必须用干毛巾擦拭)。
11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。
12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。
13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。
14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。
15、空调桶内无积水，包房内无烟味、无异味。
16、地面无碎屑、无锈、无污痕。
17、房内地角线无污迹、无灰尘。
18、生日包房装饰物及装饰干花及时补充，经常整理。
19、台面及房内摆设须整齐美观。
营业中卫生在营业过程中，全体厅面服务员应积极主动做好清台工作，做到勤收(换)杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费氛围。
歌厅卫生管理制度预案
一、目的为确保歌厅卫生安全，预防疾病传播，提高歌厅环境卫生质量，保障消费者身体健康，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于歌厅的卫生管理，包括但不限于公共区域、包厢、卫生间等。
三、卫生管理责任1. 歌厅负责人为卫生管理第一责任人，负责组织实施本预案。
2. 各部门负责人对本部门卫生管理工作负责。
3. 所有员工应遵守本预案，积极参与卫生管理工作。
四、卫生管理制度1. 保洁制度（1）公共区域、包厢、卫生间等区域应每天进行清洁，保持干净整洁。
（2）地面、墙壁、门窗、家具等应定期进行消毒，防止细菌滋生。
（3）垃圾桶应每天清理，及时处理废弃物。
2. 通风制度（1）确保歌厅内空气流通，保持空气新鲜。
（2）每天定时开启新风系统，更换室内空气。
3. 卫生间管理制度（1）卫生间应保持干净、整洁，无异味。
（2）洗手池、马桶、地面等应每天清洁消毒。
（3）提供充足的洗手液、纸巾等卫生用品。
4. 食品卫生管理制度（1）确保食品来源合法，符合国家食品安全标准。
（2）食品加工、储存、销售等环节严格遵循食品安全规范。
（3）提供卫生的餐具，确保消费者用餐安全。
5. 员工卫生培训（1）对新入职员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识。
（2）定期组织员工进行卫生知识考核，确保员工掌握卫生知识。
五、卫生检查与考核1. 设立卫生检查小组，定期对歌厅卫生进行抽查。
2. 对卫生检查中发现的问题，要求责任部门及时整改。
3. 将卫生管理工作纳入员工绩效考核，对表现优秀的员工给予奖励。
六、应急预案1. 发现传染病患者时，立即隔离患者，并报告相关部门。
2. 对被污染的区域进行彻底消毒，防止疾病传播。
3. 做好卫生宣传教育，提高员工和消费者的卫生意识。
七、附则1. 本预案由歌厅负责人负责解释。
2. 本预案自发布之日起实施。
ktv公共场所卫生管理制度范文
ktv公共场所卫生管理制度范文ktv公共场所卫生管理制度范第一章总则第一条为了规范ktv公共场所的卫生管理工作，保障顾客的健康与安全，促进ktv公共场所的健康发展，制定本制度。
第二条本制度适用于所有经营ktv公共场所的企事业单位，包括直营或加盟经营的ktv公共场所。
第三条本制度目的在于：1. 规范ktv公共场所的卫生管理工作，确保场所环境的清洁与卫生；2. 制定相关卫生管理措施，保障顾客的健康与安全；3. 加强卫生培训与教育，提高员工的卫生意识和工作技能；4. 加强监督与检查，确保卫生管理工作的有效执行。
第二章卫生管理组织与人员第四条 ktv公共场所应设立卫生管理部门或委托专业的卫生管理机构进行管理。
第五条卫生管理部门的主要职责为：1. 负责制定ktv公共场所的卫生管理制度；2. 组织并参与卫生培训与教育；3. 负责场所的卫生监督与检查，并及时整改卫生隐患；4. 协调相关部门，开展卫生管理工作。
第六条卫生管理部门的主要人员应包括卫生管理主管和卫生管理员。
其中，卫生管理主管应具备相关专业知识与经验，卫生管理员应接受过相关培训与考核。
第三章卫生设施与设备第七条 ktv公共场所应配备垃圾桶、卫生间、洗手设施等基本卫生设施。
并按照相关规定，保持良好的卫生状况。
第八条 ktv公共场所应定期维护和清洁卫生设施和设备，确保其正常运行。
其中，卫生间的清洁工作应每天至少进行2次以上。
第九条 ktv公共场所应定期进行卫生设施和设备的消毒工作，确保其符合卫生标准。
并保存相关消毒记录，接受卫生管理部门的监督与检查。
第四章卫生操作规范第十条 ktv公共场所的员工应遵守以下卫生操作规范：1. 饭前、饭后、上厕所后、接触垃圾或有其他不洁物品后，必须进行手卫生；2. 患有传染病或患有呼吸道感染的员工，禁止参与与顾客直接接触的工作；3. 打喷嚏或咳嗽时，应使用纸巾、手肘等掩盖口鼻；4. 禁止在厨房、卫生间等与食品、餐具、病人接触的场所吸烟；5. 牵引、清理宠物等与卫生无关的行为禁止在ktv公共场所内进行；6. 着装整齐、清洁，禁止穿着短裤、拖鞋等不符合卫生标准的服装；7. 禁止在ktv公共场所内随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。
歌厅卫生管理制度范本
一、总则为了保障歌厅内员工的身体健康，营造一个干净、整洁、舒适的工作环境，提高服务质量，特制定本制度。
二、卫生责任分工1. 歌厅经理负责全面协调、监督歌厅卫生管理工作。
2. 主管负责监督所属员工遵守卫生管理制度，定期检查卫生状况。
3. 保洁员负责歌厅内公共区域的日常卫生清洁工作。
4. 服务员负责包厢内的卫生清洁及物品整理工作。
三、卫生标准1. 歌厅内地面、墙壁、门窗、卫生间等公共区域保持干净、整洁，无污渍、蛛网、灰尘等。
2. 卫生间内设施齐全，地面无积水、污渍，洗手池、马桶、地面等保持干净。
3. 通风良好，空气清新，无异味。
4. 桌椅、沙发、茶几等家具保持干净、整洁，无破损。
5. 门窗、空调、灯具等设备保持完好，无积尘。
四、卫生清洁要求1. 保洁员每天对歌厅内公共区域进行清洁，包括地面、墙壁、门窗、卫生间等。
2. 保洁员每周对歌厅内公共区域进行彻底清洁，包括沙发、茶几、桌椅等。
3. 服务员在每次客人离开后，及时清理包厢内垃圾，擦拭桌椅、沙发等家具。
4. 服务员每天对歌厅内空调、灯具、门窗等设备进行清洁。
五、卫生检查与考核1. 主管每月对歌厅内卫生状况进行一次全面检查，对存在问题及时整改。
2. 歌厅经理每季度对卫生管理工作进行一次考核，对表现优秀的员工给予奖励，对表现较差的员工进行批评教育。
3. 客户满意度调查，如发现卫生问题，将对相关责任人进行处罚。
六、卫生宣传与培训1. 定期开展卫生知识培训，提高员工卫生意识。
2. 通过宣传栏、广播等形式，宣传卫生管理制度，提高员工对卫生工作的重视。
3. 鼓励员工提出卫生管理建议，共同提高歌厅卫生水平。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由歌厅经理负责解释。
2. 本制度如有修改，需经歌厅经理批准后方可实施。
通过以上卫生管理制度，我们旨在为歌厅内员工和顾客创造一个舒适、卫生、安全的工作与娱乐环境，提升服务质量，树立良好的企业形象。
ktv卫生管理制度范本（2篇）
ktv卫生管理制度范本一、综述KTV作为娱乐场所，为确保消费者的身体健康与安全，对卫生管理的要求非常严格。
本制度旨在规范KTV卫生管理工作，提高卫生管理水平，保障消费者的权益。
为此，我们制定了以下KTV卫生管理制度。
二、一般要求1. 卫生管理责任制：负责人要认真履行卫生管理责任，指定专人负责卫生管理工作，制定卫生管理制度，并组织实施。
2. 卫生管理人员要求：卫生管理人员应具备相关健康知识和卫生管理经验，定期进行健康体检，确保身体健康。
3. 卫生设施设备：KTV应配备必要的卫生设施和设备，包括洗手设施、卫生间、垃圾处理设施等，并定期对设施设备进行维护和检查。
4. 卫生保障措施：KTV要加强对餐饮服务、饮用水、空气质量等卫生要素的保障措施，确保消费环境的卫生与安全。
三、卫生管理制度1. 餐饮服务卫生管理1.1 食品安全管理- 严格控制食品原材料的来源，确保食品安全。
- 保持食品加工区域的清洁卫生，定期对食品进行质量检查。
- 储存食品要分类存放，避免交叉污染，定期检查食品储存区的卫生状况。
1.2 厨房卫生管理- 厨房要保持干净整洁，营造良好的操作环境。
- 厨房所有工作人员必须按规定佩戴工作服和帽子，并保持个人卫生。
- 所有食品加工和处理工作必须按照卫生操作规程进行，确保食品安全。
2. 环境卫生管理2.1 室内环境卫生- 室内空气质量要符合相关卫生标准，保证消费者的健康。
- 定期对KTV内部进行清洁消毒，特别是经常接触的区域和设施。
- 确保卫生间的清洁与卫生用品的供应充足，随时检查和更换卫生纸、香皂等。
2.2 室外环境卫生- 周边环境要保持清洁，定期清理达到卫生标准。
- 定期检查室外周边排水系统，确保排水畅通。
4. 废物管理- 废物处理要按照相关的卫生法规进行，确保有效处理废物。
- 特殊废物和有害废物要分类储存，并交由专业机构进行处理。
五、卫生培训与教育- 对卫生管理人员进行定期培训和教育，提高其卫生管理的能力和水平。
歌厅卫生管理制度范本
歌厅卫生管理制度范本第一章总则第一条为保障歌厅卫生，维护消费者健康，根据《公共场所卫生管理条例》及相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内所有歌厅。
第三条歌厅经营者应当建立健全卫生管理制度，落实卫生责任，确保歌厅卫生符合国家卫生标准和要求。
第四条国家对歌厅及其新建、改建、扩建的选址和设计实行“卫生许可证”制度。
未取得“卫生许可证”的歌厅，不得营业。
第二章卫生要求第五条歌厅内空气质量应符合国家卫生标准，保持良好通风，配备空气净化设施。
第六条歌厅内水质应符合国家卫生标准，提供合格的饮用水。
第七条歌厅内采光、照明应充足，符合国家卫生标准。
第八条歌厅内噪音控制在国家允许范围内，不得影响消费者健康。
第九条歌厅内顾客用具和卫生设施应符合国家卫生标准，定期消毒，防止交叉感染。
第十条歌厅内公共区域（如走廊、楼梯、洗手间等）应定期清扫、消毒，保持清洁。
第十一条歌厅内设有食品经营项目时，应遵守食品安全法律法规，确保食品安全。
第三章卫生管理第十二条歌厅经营者是卫生第一责任人，负责歌厅的整体卫生工作。
第十三条歌厅应设立专职或兼职卫生管理人员，负责日常卫生工作，对员工进行卫生培训。
第十四条歌厅应制定卫生应急预案，发生卫生事故时，及时采取措施，防止事故扩大，并向当地卫生行政部门报告。
第十五条歌厅应定期对员工进行健康检查，患有传染性疾病者不得从事直接为消费者服务的工作。
第四章卫生监督与检查第十六条当地卫生行政部门对歌厅卫生工作进行监督与检查，有权要求歌厅提供相关卫生资料，并对卫生问题进行整改。
第十七条歌厅应主动接受卫生行政部门的监督与检查，如实提供有关资料，积极配合卫生行政部门的工作。
第五章法律责任第十八条违反本制度的，由当地卫生行政部门依法予以查处，情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第六章附则第十九条本制度自发布之日起实施。
第二十条本制度的解释权归中华人民共和国卫生和健康委员会。
通过以上歌厅卫生管理制度范本，我们可以了解到歌厅在卫生方面需要达到的标准和要求。
KTV卫生管理制度（精选五篇）
KTV卫生管理制度（精选五篇）第一篇：KTV卫生管理制度酒吧卫生管理制度第一条：从业人员经过健康检查和卫生知识培训，取得‘从业人员健康证’才能上岗工作，且每年都进行定期体检。
第二条：从业人员要保持良好的个人卫生第三条：检查酒吧场所地面：有无灰尘，水渍、油渍，垃圾杂物等如果不合格需要负责该区域的员工及时清理第四条：检查场所天花板墙面及墙角有无污迹，剥落，蜘蛛网，卫生死角。
如发现老鼠，蟑螂及其他害虫都要及时杀灭。
第五条：每天都要检查酒吧门窗是否干净完好，窗台有无灰尘、杂物，窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等第六条：检查酒吧包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘第七条：检查包房中的设备是否正常运行，设备上有无灰尘等第八条：酒吧场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒第九条：各类用品用具都符合《公共场所用品卫生标准》，数量都有配备足够能供周转用，清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求第十条：检查酒吧中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好，严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，做到一客一换一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹，无裂纹、缺口第十一条：每天都要检查空调出风口干净清洁，无灰尘第十二条：检查吧柜、酒架、样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍第十三条：餐车、酒水车清洁完好，车轮转向灵活，无灰尘、污渍杂物、垃圾第十四条：每天都要检查酒吧的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾第十五条：检查酒吧中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否干净清洁，无残留汁液，无污渍。
第二篇：KTV卫生管理制度卫生管理制度一、室内清洁1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无灰尘、无水渍；2、墙、地角线、壁面、门、电器表面无灰尘；3、包厢内无异味，沙发底下无秽物；4、烟缸无垃圾，无水渍，墙饰物无倾斜、无灰尘；5、垃圾筒内无秽物及筒内清洁无异味。
ktv公共场所卫生制度范本
ktv公共场所卫生制度范本大家都知道，KTV是大家放松娱乐的好地方。
哎，谁能不喜欢唱歌，挥洒青春的时光呢？不过说起来，虽然KTV是个嗨到爆的地方，卫生问题可真是个大问题。
谁能忍受一进门就闻到一股“神秘”的气味，桌子上都是油腻腻的，甚至手机都能看到一层灰尘？别说唱歌了，连心情都糟透了。
因此呢，为了大家的身心健康，咱们得制定一套KTV公共场所卫生制度，让大家在嗨歌的同时，能放心又舒心。
卫生清洁必须做到“每日一大扫除”。
说白了，每天都得有人打扫，桌椅擦一遍，地板扫一遍，空调滤网清理一下，真的是细节决定成败。
这一点绝对不能马虎。
想想看，大家来KTV是为了唱歌放松，结果连个干净的地方都没有，谁还想嗨？所以，咱们每个包间、每个区域，务必要保持清洁，垃圾桶要定期清理，不管是歌唱后的空瓶子，还是吃的零食袋，都不能随便扔。
要是有人看到垃圾乱丢，得劝说劝说，呵，别让人觉得这是个垃圾场。
卫生间的清洁更是不能忽视。
这个嘛，我就不多说了，大家都知道，有些地方的卫生间让人进去就想退回来，真的是“吓得连厕所都不敢上了”。
KTV的卫生间要做到常换纸巾、定期清洁、保持干净。
这不仅是为了咱们自己的健康，也是为了给其他顾客一个好印象。
毕竟，谁愿意在“战场”一样的卫生间里解手，心情绝对崩溃。
再说了，空调、电视、音响这些设备，也得定期清理。
否则，空调里积了厚厚的灰尘，出来的风不说让人咳嗽，连嗓子都受不了。
音响也是，音质差了，大家唱歌的时候，那个“沙沙”声一出来，谁还想唱？不仅影响嗨皮的氛围，还让人觉得这地方是不是很久没清理了，感觉怪怪的。
所以这些设备要定期检查，保持它们的性能和清洁，才不至于给顾客带来不好的体验。
说到食物嘛，KTV里好多地方都提供餐饮服务。
那可得注意了，餐具的卫生绝对不能马虎。
大家都知道，KTV的环境嘛，灯光昏暗，可能吃东西的时候根本看不清楚，哪怕只是一只小小的叉子，摸到上面是油腻腻的，也会让人觉得不太舒服。
所以餐具洗得要干净，餐桌擦得要干净，食品的原料也得保证新鲜。
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聚缘KTV公共场所卫生管理制度目录
一、公共场所卫生管理制度
二、文化娱乐场所卫生制度
三、从业人员健康管理制度
四、公用品消毒制度
五、卫生用品索证、验收制度
六、中央空调卫生制度
七、公共场所传染病防治制度
八、公共场所卫生突发事件应急制度
公共场所卫生管理制度
1、公共场所下列项目应符合国家相关卫生标准和要求, 主要有空气、微小气候( 温度、湿度、风速) ; 水质; 采光; 照明; 噪音; 顾客用具和卫生设施。
2、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条例》实施细则中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。
3、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查, 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的, 治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
4、公共场所应做好以下卫生工作
( 1) 、公共场所环境复杂, 应避免滋生虫害, 避免其成为传播某些疾病的媒介。
( 2) 、从业人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的, 因此应严格做好从业人员的健康检查。
( 3) 、对供公众使用的器具, 应严格执行消毒管理, 杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病。
( 4) 、公共场所室内人群集中, 易使空气污浊, 并传播疾病, 因此应严格做好消毒和空气通风等工作。
( 5) 、公共场所顾客逗留时间短, 存有依赖思想, 对公共场所保洁的责任心差, 容易使公共场所变脏、变乱。
应随时做好公共场所的保洁工作, 及时清理卫生死角, 杜绝滋生虫害的可能。
( 6) 、公共场所容易经过物件的存放或接触, 产生相互污染, 影响
人们的健康。
应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作, 避免交叉污染。
5、经营场所严格执行以下禁烟制度:
( 1) 、员工在公共场所禁止吸烟, 违规者按照相关规定处罚。
( 2) 、做好禁止吸烟的宣传教育工作。
( 3) 、在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志。
( 4) 、在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具, 不得设置烟草广告。
文化娱乐场所卫生制度
一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效, 做到亮证经营。
二、保持室内外环境整洁、美观, 地面无污垢和垃圾。
三、保持室内空气清洁, 按时通风换气和空气消毒。
四、影剧院、音乐厅、录相厅(室)、游艺厅(室)、舞厅(卡拉OK厅)等场所内禁止吸烟(并有禁止吸烟标志), 宜设专门吸烟室。
五、室内空气卫生质量应达到国家卫生标准。
六、工作人员要注重个人卫生, 养成良好的卫生习惯。
直接为顾客服务的人员, 要着装整齐清洁。
七、要有专人或兼职人员负责卫生管理工作, 设有卫生专用消毒设施, 供顾客使用的饮(餐)具, 应做到一客一换, 用后
及时清洗消毒。
从业人员健康管理制度
一、公共场所从业人员必须经过健康体检, 取得健康合格证方可上岗工作。
二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生知识。
新参加工作的从业人员应取得卫生知识培训合格证明后方可上岗工作。
每两年组织从业人员复训一次。
二、建立从业人员健康体检组织机构, 定期组织从业人员到当地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检, 并上报应体检从业人员名单。
组织漏检的从业人员补检和可疑阳性者复检, 直接为顾客
服务的从业人员卫生知识培训合格率必须达到80％以上。
三、建立从业人员健康体检和卫生知识培训的档案。
从业人员必须持健康证上岗。
四、对健康体检中发现的”五病”患者, 必须及时调离直接为顾客服务的工作岗位, 治愈后方可恢复原工作。
公用品消毒制度
一、公共场所设置符合卫生要求的公用品消毒间, 上下水设施齐全, 配各与经营规模相适应的各类公用品消毒设施和保洁设施。
二、落实专人负责公用品的清洗、消毒工作。
三、公共场所内茶具、拖鞋等公用品须严格做到一客一换一消毒, 供顾客使用的公用品必须符合国家卫生标准。
公用品的更换、消毒要有工作记录。
四、公共场所内公用品消毒方法符合卫生规范的要求, 做到一洗、二过、三消毒。
五、公用品须配备专用的保洁设施, 经清洗、消毒后的公用品必。