无线点菜机管理体系使用手册
无线点菜流程
辰森无线点菜系统说明操作流程示意图操作流程辰森无线点菜系统从客人进店到客人离店的整个过程中，实现对客人的时时跟踪。
达到全过程的无纸化管理。
首先，对于客人打电话预订的，由前台预订人员进行预订，包括客人的基本信息录入及菜品录入。
对于预订后的客户，在界面下以蓝色显示。
对于预订的客户会在当餐自动显示出来，并在客人就餐后，自动形成客户资料，方便对客户的一生跟踪。
当客人来后，由迎宾带领客人到就餐区域或点菜区域，由点菜员通过无线点菜器为其点菜，点菜过程可对客人不同的口味进行注明，并自动计算出点菜金额，方便点菜员根据客人数量点菜，以免点菜太多或太少造成不必要的浪费（提示客人的过程其实就是一种亲情化管理的过程）。
点完菜后经客人核实后无线上传到服务器，由服务器处理后自动分到各个部门。
客人就餐过程中，对于客人要求加菜的，可由点菜员录入，也可由收银员录入。
对于客人要求退菜的，原则上经过相应主管同意后，可在无线点菜器上退，也可到收银台退。
具体各种权限需和酒店方根据实际情况协商操作。
服务员将菜品上传后，厨房里面会自动打印出条码单，单子上会注明点菜时间、点菜员工、台号、菜品名称、数量、特殊要求等，方便厨师第一时间详细的了解点菜情况。
厨师根据条码单做菜，做完的菜和条码单一起送到传菜部扫描。
传菜扫描，菜品做好后，由传菜人员进行扫描后，再由传菜人员送出，改变了传统手工划菜慢、繁琐、易错等不利方面。
同时打描人员还可以再次核单，对于有换台的，电脑会自动提示出最新的台号，以防上错台位。
传菜部还能随时了解开餐情况，点菜情况，超时菜品，叫起菜品等信息，方便控制出菜。
客人就餐完成后，在收银台结算，并打印出客人的结算单。
模块说明:无线手持机点菜模块使用部门:点菜人员作用:负责给客人点菜功能:一、开台，负责客人到店后给客人开张台，将台位首先占用，以防别的客人占用引起争议。
二、点菜，加菜，通过点菜器为客人点菜，点菜过程中可随时给客人上传。
三、换台，如果有客人换台的情况，可以通过点菜器操作换台功能。
无线点菜机管理使用手册
无线点菜机管理—使用说明多串口是指一台计算机采用插接多串口卡或其他方式增加多个串口，以便于在使用基站较多的情况下，一台计算机可以带数个基站。
一、基本参数设置：运行“无线点菜机管理”模块后，首先点击工具栏的“参数设置”按钮，进入如下界面：1、无应答需重新登录：点菜机如果在设定的时间内不进行任何操作，那么超过此时间该点菜机需要“重新登录”，即重新输入工号和密码登录后，才能继续工作。
2、打印参数设置：在此可以选择打印或不打印各种单据，如果设置为打印，那么点菜机操作完毕后，吧台打印机会自动打印这些单据。
地址：深圳市福田区车公庙天安科技创业园大厦B309 邮编：518041电话：82049046 82049045 82049003 82049039 传真：82049044网址：http：//3、短信参数设置：在上述界面中输入“领班机号”和“求助机号”，这样服务员如果有困难或在紧急情况下，直接在迅手无线点菜机的短信息界面按“求助领班”或“紧急求助”，短信就会直接发送到所设置好的机号中。
4、设置打印机：点击“设置打印机”按钮，进入如下界面：左边列表为“餐台类别”，右边列表为该计算机所安装的不同打印机，在左边的餐台类别列表中逐一选择所对应的打印机，这样各类餐台的单据可以打印到不同的打印机。
注意：如果两个基站间设有漫游，那么此时设置打印机时要特别注意，特别是楼层不同时，如果一层与二层的点菜机可以互相漫游，那么此时有可能一层的点菜单会打印到二层，二层的点菜机偶而会打印到一层，此时最好不要设漫游。
地址：深圳市福田区车公庙天安科技创业园大厦B309 邮编：518041电话：82049046 82049045 82049003 82049039 传真：82049044网址：http：//5、无线通信基站设置：首先检查该计算机需要安装无线通信基站的数量，并将所有基站编号、基站名称、使用计算机（本机计算机名，一定要准确）填写到下面的表格中：填写完毕首先为该基站选择正确的串口，首先点击“串口”，然后单击该表格，进入如下界面：在弹出的界面中选择该基站所对应的串口，依次类推，为该计算机上所有的基站选择对应的串口。
无线点菜宝无线基站使用说明
无线点菜宝无线基站使用说明无线点菜宝（Wireless Ordering System，简称WOS）是一种基于无线技术的点菜系统。
它由无线基站和无线点菜宝组成，使顾客可以通过无线点菜宝来方便快捷地进行点菜，提升餐厅服务质量和效率。
下面我们将详细介绍无线点菜宝无线基站的使用说明。
一、基本功能1.建立无线通信网络：无线基站可通过无线信号和无线点菜宝实现无线通信，方便快捷地进行点菜操作。
2.支持多用户同时使用：无线基站可以同时服务多个使用无线点菜宝的顾客，提高餐厅服务效率。
3.传输点菜数据：无线基站可以接收顾客通过无线点菜宝点选的菜品信息，并将信息传输给后厨，以便厨师准备菜品。
4.同步更新菜单：无线基站可以实时同步更新餐厅菜单，确保顾客点菜时看到的是最新的菜品信息。
二、使用方法1.安装无线基站：将无线基站设置在餐厅适当的位置，确保信号覆盖到餐厅的各个角落。
一般来说，无线基站需要安装在离顾客就餐区域较近的位置，以便顾客使用无线点菜宝时能够顺利连接基站。
2.连接电源：将无线基站的电源线插入电源插座，并将其它相关线缆连接好。
3.配置网络：根据餐厅的网络环境，配置无线基站的网络设置。
可以根据需要选择有线网络或者无线网络，确保无线基站能够正常连接到互联网。
4.更新菜单：通过无线基站的管理界面，将餐厅的菜单信息导入无线基站。
确保菜单信息准确无误，并且能够及时更新。
5.开机启动：对无线基站进行开机启动，等待系统启动完毕。
6.连接无线点菜宝：无线基站开机启动后，顾客可以通过无线点菜宝连接到无线基站。
使用无线点菜宝时，顾客需要选择与无线基站相对应的无线信号，输入密码进行连接。
7.进行点菜：连接成功后，顾客可以在无线点菜宝上查看菜单，并通过点击屏幕上的按钮进行点菜。
点菜后，无线点菜宝会将点选的菜品信息传输给无线基站。
8.厨房备菜：无线基站接收到顾客点选的菜品信息后，会将信息传输给后厨。
后厨根据所接收到的菜品信息，进行备菜和制作。
餐厅无线点菜方案
无线餐饮管理系统为了承诺我们义无返顾马不停蹄希望我们的产品和服务能为您带来方便和快捷管理系统组成及结构简图系统主要由无线点菜机、无线信号接收基站、连结成局域网的管理计算机、触摸屏、热敏打印机、管理软件等部分组成。
根据用户的具体要求,设置了若干查询计算机子系统。
1．无线点菜手机本产品是继IC卡、条码（红外）、PDA之后，引进手机技术、自主开发的第四代点菜机。
CT-206电子扫描手持点菜机1．CPU：32bit处理器2．FlashRom：8Mbit3．无线射频RF通信方式：通信速率>19.2k通信距离>1km(开阔地)接收灵敏度：-105dBm4. 有线通信方式：支持RS-232和USB2.0、USB1.1通信速率>19.2k4．RF射频标签识别（选配）：支持EM卡频率125kHz识读距离≥5cm识读时间≤1秒6．显示屏幕：128*160 彩色液晶显示模块65536色7．外壳UV喷涂、水晶按键美观、耐磨损，按键蓝色背光字体清晰8．电池：3.7V 可充电锂离子电池9．待机时间：≥10天10．外型尺寸：110 X 53 X 18 mm 长X 宽 X 高单位：毫米外型美观大方风格与著名移动电话厂家的高端商务手机相像。
功能：1．房台服务：开台、换台、并台、清台、修改就餐人数等2．点菜服务：点菜、退菜、催菜、缓菜、套餐、全单备注等3．菜品查询：多种菜品查询方式、拼音、数字、汉字输入方式4．数据下载：支持有线、无线菜谱等数据的下载。
餐厅无线点菜方案点菜机功能简介34结构图及预算迎宾、客户管理计算机海鲜打印划菜打印收银打印财务查询凉菜打印无线通讯 手持机计算机餐饮管理系统结构简图无线通讯 无线通讯 无线通讯 无线通讯 无线通讯交换机收银计算机基站总经理查询计算机 面点打印热菜打印短信群发器固定电话来电盒2．基站外型尺寸：130（H）X120（W）X26（D ）单位（毫米）。
电源：AC220v无线传输：全方位覆盖，室内可靠通信半径300米。
BL-09说明书
★智慧演绎无处不在★无线数字终端———点菜机使用说明书(BL-09型)因为专业所以完美感谢您购买无线数字终端--点菜机，在使用点菜机前请详细阅读使用说明，保存说明书以备日后查用。
未经授权，严禁任何人以任何方式全面或部分使用本手册；本手册为随机手册，不得转卖、散发。
咨询本产品相关问题，请与设备供应商直接联系。
使用无线点菜机所要遵守的注意事项：■由于点菜机所使用的是国际业余频段433MHZ，可能会与同频段的无线通信设备（如对讲机、汽车遥控器、无线呼叫器等）产生干扰，所以在使用时首先应了解在使用环境中有无此类设备，若存在此类设备，应检查其所占的无线通信频段，避免点菜机与其使用相同的频段，否则会干扰无线通信，影响通信距离。
■点菜机只能使用本公司提供的专用电池和充电器，使用其他产品可能会造成电池漏液、过热或爆炸起火等事故。
■请勿自行拆卸、改装或敲打液晶显示部位，以免造成机器损坏、液晶漏液等故障。
■避免曝晒、雨淋、水滴，避免长期置于高温、潮湿环境中。
■清洁点菜机时应先关闭，取出电池，禁止使用清洁液或清洁剂，用柔软的干布擦拭即可。
■请勿用外力撞击、震动或抛掷点菜机，以免引起电路损坏或爆炸起火等意外事故。
■请不要使点菜机靠近磁卡等磁性物体。
■包装成箱的设备应放在通风、干燥的地方存储，堆放高度不能超过十层。
库房温度保持在0℃~40℃，湿度≤75%，且无腐蚀性气体。
使用电池所要遵守的注意事项：■请勿把电池接触到明火或扔进火里，以防引起电池起火或爆炸。
■安装电池时，动作应轻柔，不要强行施加压力，以防引起电池的漏液、过热或爆炸起火。
■请勿用金属物体将电池短路或焊接、拆卸、改装电池，以免电池接触不良导致漏液、爆炸或起火。
■如果电池在使用、充电或保存过程中有升温、变色、变形或漏液等现象，请立即从明火旁拿开并停止使用更换新电池。
■请勿在阳光直射、潮湿或高温地方放置或使用电池，以免引起电池漏液和过热，缩短电池使用寿命。
■长期不用或电池耗尽时，应及时取出电池，防止电池能量耗尽后液体外泄腐蚀机器。
无线点菜机使用说明
感谢您购买本公司的无线点菜器，在使用点菜器前请详细阅读使用指南，并妥善保管，以便备用。
本手册仅供经本公司许可的合法人员使用。
未经本公司授权，任何单位或个人不得以任何方式复制、翻印、改编或传播手册的全部或部分内容。
本使用说明系操作指导书，本公司保留对本手册中的打印错误、与最新资料不一致及产品改进等解释权和随时改动的权利。
如有更改恕不另行通知。
咨询本产品相关问题，请与设备供应商直接联系。
免责声明�对于因不按本操作指南使用而造成的损失，本公司不承担任何责任。
�对于伴随本产品的使用或操作不当而造成的损失本公司不承担任何责任。
�对于不可抗力（如火灾、地震等）和其他因素（包括用户故意或意外的人为因素）而造成的损失，本公司不承担任何责任。
�对由于使用非本公司指定的专用设备而导致的损失，本公司不承担任何责任。
一．简介简介无线点菜器是传统餐饮业与现代高科技技术的完美结合，不仅能够使酒店餐饮业提高工作效率、改善管理水平，降低运营成本，优化服务流程，更重要的是大大提高了酒店管理形象和顾客满意度，使企业在竞争中处于领先地位。
无线对讲点菜器具有如下特点：�根据手型设计，外形美观、体积小、重量轻、手持方便。
�内置天线，26 万色真彩液晶屏显示，界面美观。
�采用国际业余频段433MHZ，无需申请无线使用频率、无需支付信道使用费，节省开支。
�功能多，功能键操作简单，服务员容易上手。
�采用超低功耗微处理器，使用1200mAh锂电池，大大延长了待机时间。
�提供无线数据下载功能，大大节省了下载时间。
�通信距离远（空旷通信距离大于1000 米，室内可达200 米），数据传输准确率高，速度快。
�无线通信采用多信道自动调频技术，可以自动选择漫游基站，扩大了通信距离。
按键说明电池安装二．功能介绍开关机将随机携带的电池安装到点菜器，持续按住开关机键[①键]3 秒，即可开机，显示开机画面（可根据要求定制不同的开机画面），按任意键后进入主菜单界面。
博立无线点菜餐饮管理系统方案书
博立无线点菜餐饮管理系统方案书博立无线点菜餐饮管理系统方案书随着消费需求的变化以及技术不断发展，无线点菜已成为许多餐饮企业的必备配置。
博立无线点菜餐饮管理系统方案书是为餐饮企业提供一种完整的管理解决方案。
该系统方案使用先进的技术，结合餐饮行业实际需求，为餐厅提供全方位的数字化管理服务。
一、系统功能该系统方案主要包括餐厅前台点菜、后厨制作、订单管理、营销推广、数据分析五大模块。
具体功能如下：1. 前台点菜用户可使用手机扫描二维码进入点菜系统，根据菜单选项自主选取菜品，并可以选择口味和数量。
同时，系统也具备人机交互功能，服务员可在后台查看用户点单信息，给顾客提供更加个性化的建议和服务。
2. 后厨制作当用户下单完成后，厨房系统会自动接收到订单，并根据订单详情制作出相应的菜品，确保每个菜品都能够及时制作和送达。
同时，系统也支持多人制作相同品类的菜品，防止瓶颈出现。
3. 订单管理系统会自动记录每个顾客的点单信息和消费记录，方便餐厅管理对顾客的消费习惯和偏好进行分析。
并且系统支持顾客预订、排队叫号、自动记账等功能，更加方便用户就餐。
4. 营销推广该系统方案也提供了各种营销活动，在满足用户就餐需求的同时，让用户在餐厅拥有更好的用餐体验。
例如，派发优惠券、集赞活动、生日福利提醒等。
5. 数据分析本系统在每日的营运中，实时对餐厅的运营数据进行统计分析。
将数据可视化，帮助管理员更快、更准的掌握餐厅的日常运营数据，更好地做出相应的经营决策。
二、系统优势1. 提高效率无线点菜系统的出现，简化了传统点餐流程的繁琐环节，比如顾客不用在点餐时面对复杂的菜单和纸质版点餐单，节省了人工耗时。
2. 提升用户体验无线点菜系统的数据化服务，让管理员能更好地对顾客的消费记录进行分析，个性化推荐，提升顾客满意度。
3. 降低成本凭借无线点菜系统，减少了错误订单，杜绝了因为口音、听力不好等语音交流问题造成的点餐错乱；并且电子订单管理，让菜品制作更加科学合理，减少人工操作的成本。
博立无线点菜安装设置说明
无线点菜机设置说明1、无线点菜机简介：系统采用博立无线点菜设备，设备分为“基站”和“点菜机”两个部分。
该设备基本通信参数为有障碍物大于200米，无障碍物空矿地带大于1000米。
使用中要注意手机信号的干扰和同一频段的步话机的干扰，如和步话机同一频段请调整无线点菜设备的频段或步话机的频段。
其他具体参数和设备使用注意事项请参见设备说明书。
2、准备工作：①点菜机要用后台的服务员信息进行登录，所以后台程序里面要设置好服务员信息，并一定要有密码，因为点菜机要通过密码登录，如果密码为空的话，则表示是在点菜机上的注销，所以空密码的状态下是登录不了点菜机的。
此博立软件只支持博立V4.26版本点菜器。
另由于新版本中的收款员更细分了权限控制，所以不用“默认服务员”功能来建立的服务员，登录点菜机后只能对已开过的台进行加菜，连开台都进行不了。
②每个点菜机上的POSID（即机器号）必须要设置，并一定不能重复。
③在后台要设置一个专用的收款员，收款员的权限不必设置，在无线点菜程序中要选择一下这个收款员，用于点菜机专用。
④无线点菜程序中的菜品编码长度一定要和后台的菜品编码设置的长度相同，注意菜品编码的长度最多为5位，超出5位是不能用的。
⑤无线点菜程序中的制作方法及说明码长度一定要和后台的制作方法和说明码的长度相同，例：后台程序中制作方法及说明码用1位，而无线点菜程序中设置为2位，下传到点菜机中虽然也可以用，但菜品说明及制作方法通过点菜机上传后，后台程序解释不出位数不一样儿的制作方法及说明码的内容，从而使厨打上打印出来编码。
3、点菜机设置机器号的方法：在点菜机界面上按“＃”键进入设置界面，再按“＃”键，输入密码：20031121，出现设置界面，默认信道为0（当信道与其他步话机频段干扰的话，设为其他信道，并在基站上做相应的设置，详见基站说明）。
4、点菜机的信号测试：①硬件测试：先基站上的拔码开关的1置于ON，2、3、4置于OFF，再在上按三下“*”键，再按数字键“3”，则开始进行硬件信号测试。
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无线点菜机管理—使用说明
多串口是指一台计算机采用插接多串口卡或其他方式增加多个串口，以便于在使用基站较多的情况下，一台计算机可以带数个基站。
一、基本参数设置：
运行“无线点菜机管理”模块后，首先点击工具栏的“参数设置”按钮，进入如下界面：
1、无应答需重新登录：
点菜机如果在设定的时间内不进行任何操作，那么超过此时间该点菜机需要“重新登录”，即重新输入工号和密码登录后，才能继续工作。
2、打印参数设置：在此可以选择打印或不打印各种单据，如果设置为打印，那么点
菜机操作完毕后，吧台打印机会自动打印这些单据。
3、短信参数设置：
在上述界面中输入“领班机号”和“求助机号”，这样服务员如果有困难或在紧急情况下，直接在迅手无线点菜机的短信息界面按“求助领班”或“紧急求助”，短信就会直接发送到所设置好的机号中。
4、设置打印机：点击“设置打印机”按钮，进入如下界面：
左边列表为“餐台类别”，右边列表为该计算机所安装的不同打印机，在左边的餐台类别列表中逐一选择所对应的打印机，这样各类餐台的单据可以打印到不同的打印机。
注意：如果两个基站间设有漫游，那么此时设置打印机时要特别注意，特别是楼层不同时，如果一层与二层的点菜机可以互相漫游，那么此时有可能一层的点菜单会打印到二层，二层的点菜机偶而会打印到一层，此时最好不要设漫游。
5、无线通信基站设置：
首先检查该计算机需要安装无线通信基站的数量，并将所有基站编号、基站名称、使用计算机（本机计算机名，一定要准确）填写到下面的表格中：
填写完毕首先为该基站选择正确的串口，首先点击“串口”，然后单击该表格，进入如下界面：
在弹出的界面中选择该基站所对应的串口，依次类推，为该计算机上所有的基站选择对应的串口。
选择完毕在“状态”一栏打勾，然后点击右键如下图：
按“保存”按钮保存该设置，按“增加”按钮增加新的基站，按“删除”按钮删除该基站设置。
6、无线点菜机设置：
点菜机的“编号”：酒店为方便管理对点菜机的编号。
“出厂号”：此号码为迅手无线点菜机出厂时的唯一编号，此号码可以在迅手无线点菜机外包装盒或启动无线点菜机时的启动界面上获得。
“基站编号”：必需与“5、无线通信基站”设置的编号一致。
“可用状态”：如果要使用某个点菜机，则打勾选中，否则不打勾。
“保存”、“增加”、“删除”参照“5、无线通信基站设置”
如果点菜机需要设置漫游，必需在不同的“基站编号”分别设置该点菜机。
保存完毕需要退出本模块重新进入以使这些设置生效。
二、测试：用于系统管理员维护调试时使用。
基本参数设置完毕后，点击工具栏的“测试”按钮，对点菜机进行通信测试，如下界面：
首先要选择对哪个串口下的无线通信基站所带的点菜机进行测试，在界面的最下面一行左边，点击三角下拉框，在弹出的界面中选择串口，此时界面上就会出现本串口所带的所有无线点菜机，选中需要进行测试的无线点菜机，等待时间一般设为
30-100毫秒，然后点击“计数清零”按钮将计数归零，点击“开始测试”，下面的“状态显示栏”就会显示各个点菜机的通信情况。
“发送”和“接收”的“错误”和“误码率”应该不高于0.1%。
三、下载：
基本参数设置和测试完毕后，应要进行酒店菜品数据下载，首先点击工具栏的“下载”按钮，在出现的界面中首先要选择对哪个串口下的无线通信基站所带的点菜机进行下载，在界面的最下面一行左边，点击三角下拉框，在弹出的界面中选择串口，此
时界面上就会出现本串口所带的所有无线点菜机，选中需要进行下载的无线点菜机，在界面右边的“下传内容”中选择需要下载的内容，然后点击“开始下载”按钮，进入如下界面：
在最下面的“状态显示”栏中实时显示各点菜机的下传情况，如果该点菜机下载失败，则需要重新下载。
注意：如果有的点菜机设有几个无线信道，即可以漫游，那么下载时必需在该点菜机所设的第一个信道的基站下进行下载。
四、实时监控：
点击工具栏的“实时监控”按钮，可对无线点菜机进行实时监控：
点菜机图标表示该点菜机正在工作，红叉表示该点菜机未在工作状态。
在此界面点击右键，在弹出的对话框中选择“查看串口”：
选择您需要查看的基站所连接的串口，屏幕就会显示该串口下所有的点菜机的状态，如果您需要了解详细信息，请点击“详细信息”，进入如下界面：
界面上会实时显示各点菜机的使用情况。
五、发送短信息：
系统管理员可以通过此功能对任意一个或多个点菜机发送短信息，点击工具栏的“发送短信”按钮，即进入如下界面：
首先在左面的点菜机列表中选择需要发送信息的点菜机，选中的会自动加入到“接收人”列表中，在“发送内容”处输入需要发送的短信息内容，输入完毕点击“发送信息”按钮，发过的短信息会自动存储到“发件箱”中。
点击“收件箱”和“发件箱”可分别查看已发送的短信息和接收的短信息。
五、注销：
系统管理员在暂时离开计算机时可使用此功能防止他人恶意进入系统修改各种参数导致系统使用不正常。
点击工具栏的“注销”按钮，进入如下界面：
此时的界面处于锁定状态，只有输入操作员的编号和密码才能重新进入。