《设施蔬菜生产技术》期末测试题
设施蔬菜模拟试卷.
《设施蔬菜生产技术》模拟试题说明:试题类型有:名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、综合运用题等6种;模拟试卷仅做参考。
《设施蔬菜生产技术》模拟试卷一、名词解释(每小题2分,共10分1.蔬菜:凡柔嫩、多汁、可食的一、二年生和多年生草本植物都列为蔬菜。
广义的蔬菜,还包括甜西瓜、草莓、马铃薯、甘薯、甜玉米、糯玉米以及食用菌等。
2.发芽率:指样本种子中发芽种子数的百分数。
用下式计算:种子发芽率(%=发芽种子粒数÷供试种子粒数×100%3.轮作:在同一块土地上,按一定的年限轮换栽种几种性质不同的蔬菜称轮作。
4.穴盘育苗:是以不同规格的专用穴盘作容器,用草炭、蛭石等轻质无土材料作基质,通过精量播种(一穴一粒、覆土、浇水,一次成苗的现代化育苗技术。
5.番茄的单干整枝:除保留主枝外,其余侧枝全部打掉的一种整枝方式。
双干整枝:除保留主枝外,还留主枝上第一果穗下的第一叶腋内的侧枝,其他的侧枝全部打掉。
二、填空题(每空1分,共20分1.甘蓝按照植物学分类法属于十字花科蔬菜,按照食用器官分类法属于叶菜类的中结球叶菜类蔬菜,按照农业生物学分类法属于白菜类蔬菜。
2.种子萌发所需要的三个基本条件是水分、温度、氧气。
3.营养土的成分包括大田土、腐熟的有机肥、疏松物质(可选用草炭、细河沙、细炉渣、碳化稻壳等、化学肥料。
4.根据农业生物学分类,韭菜属于葱蒜类蔬菜。
5.瓜类蔬菜常用嫁接方法有靠接法、插接法和劈接法。
6.果菜类蔬菜提早定植,安全定植期是10cm土温不低于10℃,并且不受晚霜(冬霜的危害。
7.前作蔬菜生育后期在其行间或株间种植后作蔬菜,前后共生期较短,这种栽培方式称套作。
8.番茄依生长习性一般分为无限生长型和有限生长型。
菜豆(豇豆:蔓生型、矮生型;黄瓜:华北型、华南型;芹菜:本芹、西芹三、选择题(不定项选择,每题2分,共20分1.马铃薯常用繁殖材料是(A。
A块茎B种子C根D嫩梢2.(ABCD是蔬菜、花卉理想的穴盘育苗基质。
蔬菜生产技术试卷答案
《蔬菜生产技术》参考答案一、名词解释（15分，每题3分）1、发育：发育是植物通过一系列质变之后，产生与其相似个体的现象。
发育的结果，产生新生器官----花、果实、种子。
2、叶面积指数：单位土地面积上的叶面积与单位土地面积的比值。
3、催芽：催芽是将吸水膨胀的种子，放在适宜的温度、湿度、氧气条件下促使其迅速发芽的过程。
4、摘心：在蔬菜生长过程中，摘除植株的顶芽叫摘心。
5、季节茬口：在一个地域内，在一年的生产季节中，连续栽培蔬菜的季节茬数。
二、填空题 (10分，每题1分)1、栽培技术；2、侧芽；3、小于；4、蒸腾作用；5、产品器官；6、红橙光；7、二氧化碳；8、库；9、垂直；10、温室；三、单选题（15分，每题1分）1、Ｄ；2、A；3、A；4、Ｄ；5、Ｂ；６、Ｃ；７、A；８、Ｃ；９、Ｃ；１０、Ｃ；１１、Ｃ；１２、Ｂ；１３、Ｂ；１４、Ｂ；１５、A；四、多选题（30分，每题2分）１、①、②、③、④；２、①、②、④、⑤；３、①、②、③、⑤；４、①、②、③、④、⑤；５、①、②、③、④、⑤；６、①、②、③、⑤；７、①、②、③、④、⑤；８、①、②、③；９、①、②、③、④、⑤；10、①、②、③、④、⑤；11、①、②、③、④；12、①、②、③、④、⑤；13、②、③、④、⑤；14、①、②、③、④、⑤；15、①、②、③、⑤；五、简答题（30分，每题10分）1、蔬菜植物的植物学分类方法有何优点？答：可以明确科、属、种间在形态、生理上的关系（1分）、在遗传、系统发育上的亲缘关系（1分）、同科的蔬菜容易杂交（1分）、在生物学特性及栽培技术上都有共同的地方（1分）、许多病原可以相互传染（1分）。
2、如何处理好蔬菜植物与环境之间的关系？答：处理植物与环境关系，生产上一是通过培育新品种，使它们能适应各种不同的环境条件，例如：耐寒、耐热；耐肥、耐瘠薄；喜光；喜荫等等（1分）。
二是创造适宜的环境条件来满足品种的特性，例如：保护地栽培、育苗、施肥、灌水、排水等就是改变环境的方法（2分）。
《设施栽培技术》期末复习题及答案
《设施栽培技术》期末复习题及答案
一、填空题【每空2分，共20分】
1．番茄果实成熟大体分为4个时期，即绿熟期、转色期、成熟期和完熟期。
2．茄子的主要根群分布在35cm 以内的土层中，番茄的大部分根群分布在30～50cm土层中，辣椒的根群一般分布在15～30cm土层中。
3．茄子的叶片肥大，番茄的叶片次之，辣椒的叶片最小。
4．番茄开花坐果期管理的关键是协调营养生长与生殖生长的矛盾。
5．番茄秋季定植时，温度较高，可采用明水定植。
冬春季定植时，温度较低，宜采用暗水定植法。
6．茄子品种，按果实形状可分为三个变种：圆茄类、长茄类和矮茄类。
7．黄瓜的生育周期大致分为发芽期、幼苗期、甩条发棵期和开花结果期。
8．甜瓜嫁接的适宜砧木有日本南瓜、日本南瓜与西洋南瓜的杂交种、抗病性强的甜瓜品种和共砧等。
9．温室栽培厚皮甜瓜整枝方式有三种，即单主蔓整枝、单子蔓整枝和双蔓整枝，其中以单主蔓整枝应用普遍。
设施蔬菜生产技术习题及答案菜豆设施生产习题答案
复习思考题1．分析菜豆落花落荚的原因及防止措施。
答：(1) 菜豆落花落荚的原因①、种植过密。
另外，花序之间也存在竞争，前一花序结荚多，则后一花序落花落荚严重，反之相反；同一花序内基部1-4朵花结荚率较高，其余花或荚多数脱落。
蔓性菜豆前期落花主要由于植株营养生长和生殖生长不协调引起；中期落花在于花与花之间争夺养分；后期落花则与植株衰老和不良环境有关。
②、温度。
菜豆花粉发育低于10℃或高于32℃，花粉都会丧失活力，引起落花。
此外，高温引起植株生长衰退，造成落花落荚。
③、光照。
菜豆品种多为中光性，日照长短与开花结荚关系不大。
光照影响开花结荚的主要方面在于光照强度，日照减少，光照强度降低，植株开花结荚明显降低。
④、肥水。
相对湿度过低，花粉的发芽率下降，落花增加；空气湿度过高，尤其遇长时间强降雨，会降低柱头粘液浓度。
引起落花。
另外，土壤湿度较大，植株生长旺盛，开花多，落花也多，湿度过大，还会引发渍害，造成落叶、落花、落荚；土壤湿度过低则花少、荚少，且荚内发育不完全的种子多，造成荚小产量低。
菜豆开花结荚期对氮、磷、钾的吸收显著增加，缺乏营养会因生殖器官之间的养分竞争而引起落花落荚；但营养过剩，尤其氮素过多，也会招致茎叶徒长，引发落花落荚。
⑤、病虫危害。
虫害主要是豆野螟蛀食花、荚；病害如锈病、叶斑病危害叶片，造成叶片早衰、脱落，光合营养供给不足，都会引起落花落荚。
（2）菜豆落花落荚防止措施①、适时播种。
争取菜豆有较长的适宜生长季节，保证开花结荚期有适宜的温度，如长江流域春菜豆适宜的播期为2月中旬至3月上旬，保证3月中下旬移栽；秋菜豆7月下旬至8月上旬直播。
②、合理密植。
采取适当的搭架方式，保证株间通风透光，生长后期摘老叶，对旺盛植株可摘心，打腰杈。
③、肥水管理。
要求花前少施肥，花后适量，结荚期重施，不偏施氮肥，增施磷钾肥。
田间灌溉不过干过湿，干旱时引水串沟不浸厢，不在中午而在傍晚灌水；雨天要清沟排渍，保证雨住田干。
蔬菜生产技术期末试题(含答案).doc
种植专业《蔬菜生产技术》期末试题及答案一、名词解释（每小题4分，共32分）1、园艺：2、根的再生力：3、花芽分化：4、定植：5、生命周期：6、节水栽培：7、休眠：8、修剪：二、判断题（对的在括号内打错的在括号内打“X”，每小题3分，共30分）1、常绿园艺作物一般是不落叶的。
（）2、氮、磷、钾称为肥料三要素，是因为园艺作物对这三种元素的需要量最大。
（）3、通常在华南多雨、湿涝的自然条件下，适宜高畦种植园艺作物。
（）4、园艺作物定植后如果遇到下雨，就不需要淋定植（根）水。
（）5、园艺作物的叶面积指数不一定越大越好。
（）6、摘叶对黄瓜等园艺作物的植株生长和果实生长有益无害。
（）7、种植园艺作物时使用的基肥必须是腐熟的。
（）8、土壤施肥时必须在树冠的滴水线附近施用才能保证达到良好的施肥效果。
（）9、远途销售的园艺产品适当提早采收为宜。
（）10、园艺产品的冷藏一般要求相对湿度在90%以上。
（）三、单项选择题（把正确的答案题号填在括号内，每小题3分，共30分） 1、两年生花卉是指其生活史的完成时间有（）0A,两周年；B、两个生长季节；C、一周年；D^ 一个生长季节2、马铃薯属于变态的（）。
A、块根；B、根茎；C、球茎；D、块茎3、果实的双S型生长曲线表示果实生长发育过程的基本特点是（）oA、快、慢、快；B、慢、快、慢；C、慢、慢、快；D、快、快、慢4、高海拔地区的园艺作物花朵色彩更加鲜艳主要是因为（）。
A、红外光强；B、红外光弱；C、紫外光强；D、紫外光弱5、根系中具有最强吸收能力的部分是（）。
A、主根；B、侧根；C、须根;D、根茎6、柿子等果实脱涩的方法之一是用温水浸泡脱涩，一般用的温水温度为（）。
A、20°C 左右；B、30°CA£右；C、40°C 左右；D、50°C左右7、园艺作物的冷害通常是指（）低温造成的危害。
A、-5°C；B、0°C；C、0°C 以上；D、0°C 以下8、块根、块茎类园艺产品采收后，要求进行必要的愈伤处理，主要是因为伤口会（）oA、引起病菌入侵；B、引起产品丧失水分；C、影响产品的外观；D、产品营养流失9、芒果在植物学分类上属于（）科。
设施蔬菜生产技术试题A
河北省农广校2011级涉农专业全日制中专班第一学期《设施蔬菜生产技术》期末试题A专业：班级：姓名：成绩：一、填空题：（30分，每空1分）。
1、日光温室的保温覆盖物主要有（）、（）、（）、（）。
2、塑料大棚按结构形式可分为（）、（）、（）。
3、日光温室秋冬茬番茄育苗要做到“六防”即（）、（）、（）、（）、（）、（）。
4、黄瓜主要病害有霜霉病、细菌性角斑病、（）、（）（）、（）、（）和枯萎病。
5、大棚西葫芦春提前栽培在品种选择上要选耐寒性强、（）、（）品质好的品种。
6、茴香忌高温，在（）℃时生长良好，低于（）℃时易受冻害，温度达25℃时，应加强通风。
7、绿菜花性喜温，生育适温15-20 ℃，耐寒力强，不耐高温，超过（）℃生长不良，发芽适温（）℃，结球适温（）℃8、甘蓝耐低温能力强，生长适温（）℃，芽球形成以（）℃为宜，超过23℃不利结球。
9、韭菜的根株可连续生产3-5年，当韭菜高（）厘米左右时即可收割。
10、草莓壮苗的标准：（）枚已展开的新叶，根茎粗0.8-1.2厘米，苗重（）克以上，叶柄短粗，根系多而匍匐茎，没有病虫害。
二、多项选择题：（20分，选对一个1分）1、日光温室建造参数主要有跨度、高度长度、墙体和后屋面的厚度、前后坡宽度比、（）。
①防寒沟②通风口③前后屋面角度④亩数2、人工催熟番茄的方法是：将绿熟期的番茄果实采下，每公斤用（）毫克的乙烯利浸一下，然后置温暖处（22-25℃）经3-5天即可着色，一周后可达食用程度。
①2000-4000 ②1000-3000 ③1000-2000 ④2000-30003、番茄主要生理性病害有卷叶、日烧病、筋腐病、豆果、裂果、（）①畸形果②空洞果③早疫病④顶腐病4、茄子适龄壮苗的标准是茎粗壮，节间短，叶色深绿，叶柄稍紫，根系发达，第一花絮已现蕾，苗龄（）天。
①、60-80 ②、80-100 ③、90-100 ④60-705、辣椒催芽的温度是（）℃。
①、25-30 ②、23-28 ③、15-18 ④、20-236、黄瓜的主要虫害有美洲斑潜蝇、（）。
2020-2021专科《设施栽培技术》期末试题及答案(试卷号2749)
2020-2021专科《设施栽培技术》期末试题及答案（试卷号2749）一、判断题（判断正误并改错，每小题4分，共40分）1．在番茄、茄子和辣椒3种作物中，番茄的根系最发达，吸收能力最强。
( )2．番茄在高温高湿条件下病害严重。
( )3．茄子在高温高湿环境条件下生长良好，对水分的需要量大。
( )4．瓜类蔬菜处黄瓜外，其它种类都具有发达的根系，根的再生能力强。
( )5．韭菜一般在第一年即进入生殖生长阶段，顶芽发育成花芽，此后每年都可抽薹开花。
( ) 6．豆类蔬菜中，豌豆和蚕豆为短日性植物，喜温或耐热。
( )7．葡萄的休眠对低温的要求非常严格，因此难以解除休眠。
( )8．月季就是月季，与商品名为玫瑰的花卉不能互称。
（）9．百合温室促成栽培的鳞茎不须通过低温，也可开花。
( )10.一品红为短日照植物，如每天光照缩短为9个小时，5周后苞片即可转红。
( )二、填空题（每空2分，共18分。
选择下列适合的内容，填在相应的括号内）（周年生产型蝶形灰霉病日本南瓜皱边型生殖生长本芹发芽期整形修剪）11．番茄开花坐果期管理的关键是协调营养生长与（）的矛盾。
12.黄瓜的生育周期大致分为( )、幼苗期、甩条发棵期和开花结果期。
13．甜瓜嫁接的适宜砧木有（）、日本南瓜与西洋南瓜的杂交种和抗病性强的甜瓜品种共砧等。
14.芹菜可分为( )和西芹两大类。
15．豆类蔬菜的花为( )花冠。
16.设施果树栽培常用的控制树冠的方法有起垒栽培、容器，限根i垫根栽培、根系修剪、应用生长调节剂和( )。
17.根据设施情况，我国切花月季生产有( )、冬季切花型和夏季切花型3种主要类型。
18．仙客来园艺品种极为丰富‘；按花型可分为：大花型、平瓣型、钟型（洛可可型）和( )四类：19. 一品红温室栽培的主要病害有( )、根腐病、茎腐病、煤污病等。
三、简答题（简单回答下列各题，每小题14分，共42分）20．如何判断厚皮甜瓜的成熟度？21．芹菜生长发育的特点是什么？22.简要说明百合栽培中防治病害所采取的综合措施。
蔬菜生产技术期末考试试题及答案(高二)
学生姓名：___________________ 学号 ：_________________班级：_________________ 考试教室：____________-密-----------------封-----------------线-------------------内-------------------不---------------------要-----------------------答-------------------题-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2012 — 2013 学年第 一 学期高二 农学 专业《 蔬菜生产技术 》期末考试试题本试卷共 4 页，满分100 分；考试时间： 90 分钟；一、填空题（每空1分，共30分）1、对番茄果实进行人工催熟采用的方法有（ ）和（ ）。
2、（ ）是提高茄子前期产量的主要途径。
3、辣椒按生产目的分为（ ）和（ ）。
4、黄瓜采用嫁接育苗，可有效防止（ ）病害，采用的嫁接方法有（ ）和（ ）。
5、为保证适时采收，应掌握西瓜成熟的判断方法，主要有（ ）（ ）（ ）（ ）。
6、大白菜的叶为异型变态叶，有（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）五种。
7、花椰菜的花球由（ ）（ ）（ ）短缩聚合而成8、根菜类蔬菜是以（ ）为产品的蔬菜。
9、萝卜的肉质根由（ ）（ ）（ ）三部分组成。
10、按肉质根形状不同，胡萝卜可分为（ ）和（ ）两种类型。
11、芹菜根据叶柄形态可分为（ ）和（-题 号一二三四五总 分核分人题满分3015151624100 得 分）两类。
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2012~2013学年度第二学期送教下乡
《设施蔬菜生产技术》期末测试题
一、选择题(10*2=20分
1、支撑拱杆的柱子,承受棚架、塑料薄膜的重量,并负荷雪雨和受风压和引力的作用是(。
A.立柱
B.拱杆
C.拉杆
D.压杆
2、当番茄植株长至架顶时,要及时(。
A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓
3.大棚番茄春提前栽培时,早熟栽培一般采用单干整枝,留(果穗摘心。
A.1~2
B.2~3
C.3~5
D.5~6
4.番茄果实胎座部分发育不良,严重时果实表皮带棱,果实体积重量轻,形成(。
A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D. 空洞果
5.下列属于杀虫剂的是(.
A. 80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾
6.白粉虱对(色有强烈的趋向性,可在温室内设置诱虫板。
A.红
B.白
C.黑
D.黄
7.大棚黄瓜春提前栽培中,当15cm深处地温稳定在(℃时定植。
A.5
B.8
C.10
D.12
8.空气湿度高时,病部产生菌脓,这是(病害特有症状。
A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫
9.韭菜割茬高度一般在鳞茎以上(cm处收割为宜。
A.0
B.1~2
C.2~3
D.3~4
10.绿菜花育苗时,当幼苗(真叶时分苗。
A.1~2
B.3~4
C.5~6
D.6~7
二、填空题(18*1=18分
1.河北省日光温室的跨度一般为 m,不宜过大或过小。
2.塑料大棚的适宜长度为 m,适宜宽度为 m。
3.日光温室越冬茬番茄栽培时,适宜的播种期是。
4.在番茄生产中,一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况下,较易发生。
5.番茄晚疫病病菌主要在。
6.在茄子生产中,花期用 40~50mg/kg喷花或用30mg/kg的2,4-D涂抹花柄,可防止落花落果。
7.蔬菜育苗时,营养土配制时一般用肥沃的田园土份,腐熟的粪肥份,土和肥都要过筛混匀。
8.日光温室生产辣椒时,越冬茬一般在播种育苗。
9.日光温室越冬茬黄瓜栽培时一般在播种育苗。
10.大棚黄瓜秋延后栽培,播种适期一般为。
11.高温闷棚防治黄瓜霜霉病时,上午密闭棚室,将温度提高到℃。
12.露地栽培西瓜的整枝分整枝、整枝、整枝。
13.日光温室菜豆生产时,冬春茬栽培一般于播种育苗。
14.日光温室草莓生产中,河北省大部分地区多在定植。
三、名词解释(5*2=10分
1.温室:
2.番茄裂果:
3.珍稀特蔬菜:
4.拱杆:
5.有机生态型无土栽培:
四、判断题(10*2=20分
1.日光温室的跨度是指自背墙内侧到南底脚之间的宽度。
(
2.北纬40°左右地区,温室土墙厚度以0.5~1m为宜。
(
3.拉杆是纵向连接立柱,固定拱杆或压杆的“拉手”,可起到大棚整体加固的作用。
(
4.茄子进行双杆整枝,门茄坐果后保留2个侧枝,以下侧枝全部去除。
(
5.在日光温室栽培辣椒时,四母斗椒长到3cm左右时,结合浇水进行第一次追肥。
(
6.黄瓜靠接后,4~5天黄瓜断根。
(
7.黄瓜霜霉病属细菌性病害,当大面积发生时喷洒农用链霉素防止病害蔓延。
(
8.芹菜生长适温为15~20℃,超过25℃会徒长,易得病。
(
9.生菜生长适温为10~16℃,不能超过25℃,防止叶球内部高温引起心叶坏死腐烂,生长不良。
(
10.蚜虫可以采用银灰色色板诱杀。
(
五、简答题(共32分
1.简述茄果类蔬菜生物学特性和栽培技术方面的共同特点。
2.简述黄瓜霜霉病的防治方法。
《设施蔬菜生产技术》期末测试题
答案
一、选择题
1、A
2、D
3、C
4、D
5、B
6、D
7、D
8、A
9、D 10、A
二、填空题
1、6~8
2、30~60;8~14
3、9月中下旬
4、裂果
5、种子
6、防落素
7、6;4 8、8月下旬至9月上旬9、9月下旬至10月上旬10、7月下旬至8月上旬11、28~32 12、双蔓;三蔓;四蔓13、10月下旬至11月上旬14、8月中下旬
三、名词解释
温室:是指具有屋面和墙体结构,增、保温性能优良,能够在严寒条件下进行蔬菜生产的大型蔬菜栽培设施的总称。
番茄裂果:主要发生在番茄果实着色期以后,在果实蒂部周围呈放射状开裂或呈环状开裂。
珍稀特蔬菜:是指在某一地区,一定时期内种植稀少或具有某种特殊性状的蔬菜种类。
拱杆:是支撑塑料薄膜的骨架,横向固定在立柱上,呈自然拱形。
有机生态型无土栽培:是指用基质代替土壤,用有机固态肥取代营养液,并用清水直接灌溉作物的一种无土栽培技术。
四、判断题题
1.√
2.×
3. √
4. √
5. ×
6. ×
7.×
8. √
9. √10. ×
五、简答题
1.(1茄果类蔬菜性喜温暖,不耐寒冷。
(2对光周期反应不敏感,要求较强的光照和和良好的通风条件,光照不足易引起植株徒长。
(3不良条件都能引起落花落果。
(4幼苗生长缓慢,苗龄较长,为了早上市延长收获期,生产上多进行集体育苗。
(5根系发达,生长旺盛,分枝能力强。
花芽分化早,大部分生长时间营养生长与生殖生长同时进行。
(6具有许多共同病虫害,在茬口安排上应避免连作与茄科植物轮作。
2.(1生态防治。
(2创造一个隔绝霜霉病孢子进入温室大棚的环境,不开下风口。
(3坚持经常性药剂预防。
(4爆发期要突击用药。
(5对适宜的品种采用高温管理。
(6高温闷棚。