太阳能干燥
传统工艺的干燥方式有哪些
传统工艺的干燥方式有哪些传统工艺中常用的干燥方式有太阳能干燥、自然风干、熏烤、烘烤、烘培等。
下面将以上几种干燥方式分别详细介绍。
太阳能干燥是一种利用太阳能进行干燥的方式。
它最早出现在农村地区，通过晒场、晒台、內外台等设备将物品暴露于阳光下进行干燥。
太阳能干燥可以分为直接干燥和间接干燥。
直接干燥通常用于干燥果蔬、茶叶等物品，间接干燥则多用于干燥谷物、米饭等物品。
太阳能干燥的主要优点是成本低、环保、易于操作，但受天气条件的影响较大，无法进行精确的温控。
自然风干是一种利用自然风力进行干燥的方式。
它常用于干燥谷物、粮食等物品。
自然风干的原理是利用自然风力将物品摆放在通风良好的地方，通过风的吹拂带走物品表面的水分以达到干燥的目的。
自然风干的优点是成本低、适用范围广，但需要选择合适的干燥场地和天气条件，否则干燥效果会受到影响。
熏烤是一种将物品放入烟熏中进行干燥的方式。
熏烤通常用于海产品、肉类等食品的干燥。
它的原理是利用燃烧的木材或其他物质产生的烟熏将物品表面的水分蒸发掉。
熏烤的主要优点是可以给食品增添独特的风味，延长货物的保鲜期，但需要适当控制熏烤的时间和温度，否则可能会影响物品的质量。
烘烤是一种将物品放入烤箱或烘炉中进行干燥的方式。
烘烤常用于製作面包、饼干等烘焙食品。
它的原理是利用热风在物品表面形成薄膜，将物品内部的水分蒸发出来。
烘烤的优点是干燥速度快、可控性强，但需要适当控制烘烤的温度和时间，否则会导致物品干燥不均匀甚至烧焦。
烘培是一种将物品放入烤箱中进行干燥的方式。
烘培常用于烤制肉类、蔬菜等食品。
它的原理是利用热空气在物品表面形成保护层，将物品内部的水分蒸发出来。
烘培的优点是干燥速度快、可控性强，但需要适当控制烘培的温度和时间，否则会导致物品干燥不均匀。
除了以上几种传统工艺中常用的干燥方式，还有许多其他方式，如晒晖、扬干、滴水干燥等。
每种干燥方式都有其适用的特定物品和工艺条件，需要根据具体情况选择合适的方式进行干燥。
太阳能干燥技术的国内外概况及应用前景
太阳能干燥技术的国内外概况及应用前景1.引言能源是经济建设和社会发展的重要物质基础，随着我国经济的快速增长和人民生活水平的不断提高，对能源的需求也随之递增。
目前中国已经是世界第二大能源消费国，其用量相当于美国的1/3。
但中国人口众多，人均资源不足世界平均水平的一半，要实现2020年国内生产总值比2000年翻两番的目标，全国能源消耗至少比2000年翻一番，能源的供需矛盾将进一步加剧。
而且煤、石油、天然气等常规能源是不可再生，并最终面临枯竭的能源。
同时随着能源需求迅速增长，由此造成的环境污染也日趋严重，我国正面临着前所未有的能源与环境的双重巨大压力。
我国能源利用率低，单位GDP 能耗是世界平均水平的3倍。
为发达国家的4-6倍，美国的3.5倍，日本的10倍。
据有关专家估计，如果把中国的环境污染因素考虑在内，国民生产总值GDP大约将下降两个百分点，因为要清除空气中的污染物大约是所需燃料费用的10倍左右[1、2]。
大气污染的日益加剧不仅给国民经济造成了巨大损失，也给人民生活与健康带来了巨大危害。
据世界银行评估，环境污染所致疾病造成的损失占中国GDP的2％-3％，每年有40万人因空气污染而过早死亡，全国还有不少的人喝着受不同程度污染的水[3]。
2006年4月国务院总理温家宝主持召开的国家能源领导小组会议上指出[4]：能源问题关系我国经济发展、社会稳定和国家安全。
必须坚持开发与节约并重、把节约放在首位的方针，采取更加有力的措施全面推动能源节约，大力发展可再生能源[5]。
我国能源供求矛盾将长期存在，确保能源安全，构筑稳定、经济、清洁的能源供给体系，以能源的可持续发展支持经济社会的可持续发展，是我国现代化建设中一项长期的重大战略任务。
干燥作业涉及国民经济的广泛领域，同时也是我国的耗能大户之一，所用能源占国民经济总能耗的12%左右[6]。
有的行业如木材干燥的能耗，约占企业总能耗的40％－70％[7]。
另外,干燥过程造成的污染又常常是我国环境污染的重要来源，因此干燥技术的节能与环保问题十分重要。
太阳能与热泵节能干燥技术
ＧＭ产业与布场一．太阳能千燥太阳能是清洁、廉价的可再生能源，取之不尽用之不竭。
每年到达地球表面的太阳能辐射能约为目前全世界所消耗的各种能量的１万倍。
我国有较丰富的太阳能资源，约有２／３的国土年辐射时间超过２２００ｈ，年辐射总量超过５０００ＭＪ／ｍ２。
１．太阳能干燥室的类型太阳能干燥室一般可分为温室型和集热器型两大类，实际应用中还有两者结合的半温室型或整体式太阳能干燥室。
（１）温室型太阳能干燥室温室型太阳能干燥室如图１所示。
这是一种具有排湿口的温室。
这种干燥室的东、西、南墙及倾斜屋顶均采用玻璃或塑料薄膜等透光材料，太阳能透过玻璃进入干燥室后，辐射能转换为热能，其转换效率取决于木材表面及墙体材料的吸收特性。
一般将墙体（或吸热板）表面涂上黑色涂料以提高对太阳能的吸收率。
温室型干燥室一般为自然通风，如有条件也可以装风机实行强制通风，以加快木材的干燥速度。
图１所示为自然通风，但在干燥室顶部加了一段烟囱，以增强通风能力，且烟囱越高，通风能力越强。
温室型干燥室的优点是：造价低；建造容易；操作简单；干燥成本低。
它的缺点是：保温性能不好，昼夜温差大；干燥室容量少。
舒番专豸ｃ阳能与热泵节能燥技术玻璃北京林业大学张璧光图ｌ温室型太阳能干燥室外观材堆（２）集热器型太阳能干燥室这类干燥室是利用太阳能空气集热器把空气加热到预定温度后，通入干燥室进行干燥作业的。
从操作系统来看，此类型太阳能干燥室可以比较好地与常规能源干燥装置相结合，用太阳能全部或部分地代替常规能源。
且集热器布置灵活，干燥室容量较大。
但集热器型比温室型投资大，干燥成本高一些。
图２、３分别为集热器型干燥室原理图和实物照片。
集热器型干燥室都采取了强制通风，除集热器系统有风机外，干燥室内设有循环风机。
集热器放置的倾角（包括温室型南面的倾角）与所处的纬度有关，冬季最大日射量收集角之倾角为纬度加１０。
，夏季减１０。
如北京地区为北纬４０。
，可取集热器安装角为４５。
，以适当照顾冬季太阳能的收集。
太阳能干燥技术及其应用
技术装备随着世界的发展，人类对能源的需求越来越大，但是化石能源的储存非常有限，人们开始重视再生能源的开发与利用。
太阳能作为新能源中的一种，受到人们的关注。
一、太阳能干燥技术太阳能干燥，就是利用太阳能对各种物料进行干燥。
其干燥装置主要有以下几种类型：温室型干燥、集热器型干燥、集热器与温室结合型干燥、太阳能集热器与热泵系统联合供热等。
温室型太阳能干燥装置，就是直接利用太阳光加热介质（主要是空气）从而使相关的物料快速干燥。
它的通风形式主要有两种：一种是采用自然通风；另外一种就是采用相关风力设备进行强制通风。
它的优点就是结构简单造价低、建造可因地制宜、施工容易、操作简单、干燥成本低；缺点是室温升高慢、昼夜温差大、干燥慢、容量小、占地面积大。
适用于干燥速度和终含水率要求不高的物料以及允许接受阳光曝哂的物料[2]。
集热器型太阳能干燥装置，就是采用集热器加热相关介质进行干燥。
主要有空气型集热器和热水太阳能干燥技术及其应用李 珊 徐 众（云南师范大学太阳能研究所 云南 昆明 650092）摘 要：简要介绍太阳能干燥技术，总结太阳能干燥农产品、烟叶、药材和其他产品的特性和品质，对太阳能干燥技术的发展提出相应建议。
关键词：太阳能 集热器 干燥技术 应用作者简介：李珊，女，(1962年～)，助理实验师，云南师范大学太阳能研究所工作，从事与太阳能相关的技术 开发、研究、推广，管理。
E-mail：****************。
35农产品加工业技术装备36农产品加工业型集热器，前者受天气情况影响比较大，后者的温度控制比较均匀，但在实际应用当中主要采用的是空气型集热器干燥装置，因为在干燥过程当中使用的介质一般是空气。
优点是布置灵活，干燥室内的温升比温室型高，干燥室容量较大；缺点是集热器型比温室型投资大，干燥成本高一些；适用于干燥要求高且不能受阳光暴晒的物料[2]。
空气集热器主要有平板型太阳能集热器、真空管型太阳能集热器、聚光型太阳能集热器，它们都有各自的优点。
太阳能干燥系统的实验与模拟研究
太阳能干燥系统的实验与模拟研究太阳能在近年来被广泛应用于各种领域，其中包括干燥技术。
太阳能干燥系统以其环保、高效、经济的特点受到了广泛关注。
本文结合实验和模拟研究，探讨了太阳能干燥系统在干燥过程中的性能和优化方法。
首先，我们介绍了太阳能干燥系统的基本原理。
太阳能干燥系统利用太阳能作为能源，通过集热器将太阳能转换为热能，然后利用风扇或其他辅助设备将热能传递给被干燥物料，从而实现干燥的目的。
太阳能干燥系统的核心是集热器和空气循环系统，其性能直接影响到系统的干燥效率和能耗。
其次，我们介绍了太阳能干燥系统的实验研究。
实验研究是验证和评估太阳能干燥系统性能的重要手段。
通过实验我们可以了解系统在不同条件下的干燥特性，比如温度、湿度、风速等对系统性能的影响。
实验结果显示，太阳能干燥系统在保持干燥效率的同时，能够显著降低能耗和运行成本。
接着，我们介绍了太阳能干燥系统的模拟研究。
模拟研究是通过数值模型对太阳能干燥系统的性能进行预测和优化的方法。
我们基于传热传质理论建立了太阳能干燥系统的数值模型，通过数值模拟可以分析系统在不同操作参数下的干燥效果，并根据模拟结果调整操作参数，优化系统性能。
通过模拟研究我们发现，系统在特定条件下能够实现更高的干燥效率和更低的能耗。
最后，我们讨论了太阳能干燥系统的优化方法。
在实验和模拟研究的基础上，我们提出了一些优化措施，包括改进集热器结构、优化空气循环系统、调整操作参数等。
这些优化措施能够提高太阳能干燥系统的干燥效率和能耗，从而降低干燥成本，提高系统的经济效益。
综上所述，太阳能干燥系统的实验与模拟研究对于优化系统性能和提高干燥效率具有重要意义。
我们通过实验和模拟研究发现，太阳能干燥系统具有较高的干燥效率和较低的能耗，通过优化措施可以进一步提高系统性能。
未来，我们将继续深入研究太阳能干燥系统的性能和优化方法，为太阳能干燥技术的应用和推广提供更多有益的信息和建议。
产品干燥的常用方法
产品干燥的常用方法产品干燥是指通过一定方法将产品中的水分或其他溶剂蒸发或除去，使其达到所需的干燥程度。
常用的产品干燥方法有以下几种：1. 自然风干：这是最简单的干燥方法之一，即将产品放置在通风良好的环境中，利用自然风力将其中的水分慢慢蒸发。
这种方法适用于一些易于干燥的产品，如蔬菜、水果等，但速度较慢，并且受天气条件的限制。
2. 太阳能干燥：利用太阳能进行干燥是一种常见的方法。
通过将产品摆放在阳光下，利用太阳热辐射的热量将水分蒸发。
这种方法适用于一些对温度要求不高的产品，如谷物、豆类等。
但需要注意选择适当的天气条件和避免雨水对产品的影响。
3. 热风干燥：这是一种通过加热空气来加速产品干燥的方法。
常见的设备有热风炉、烘箱等。
通过将热空气吹入产品中，水分会被加热的空气带走，从而达到干燥的目的。
这种方法适用于一些对温度要求较高的产品，如药品、化工原料等。
但需要注意控制好温度，避免产品过热或变质。
4. 微波干燥：微波干燥是利用微波照射产品，使水分快速加热蒸发的方法。
微波能量可以很好地穿透产品，使其内部的水分快速蒸发，从而实现快速干燥。
这种方法适用于一些对干燥速度要求高的产品，如木材、纸张等。
但需要注意控制好微波的功率和时间，以免过度加热或破坏产品质量。
5. 真空干燥：真空干燥是将产品放置在真空环境中进行干燥的方法。
通过降低环境压力，使水分在低压下快速蒸发。
真空干燥可以有效地避免高温对产品的损害，适用于一些对温度和质量要求较高的产品，如电子元件、药品等。
但需要注意真空度的控制和干燥时间的安排。
以上是常用的产品干燥方法，具体应根据产品的特点和要求选择合适的干燥方法。
同时，在进行干燥过程中，还需要注意控制好温度、湿度、时间等参数，以确保干燥效果的准确无误。
太阳能及热泵干燥技术
太阳能及热泵干燥技术随着科技的发展，干燥技术越来越成为解决食品、化工、医药等行业的重要问题。
而太阳能及热泵干燥技术因其清洁、环保、高效的特点正在逐渐受到人们的关注。
本文将介绍太阳能及热泵干燥技术的相关知识。
太阳能干燥是指利用太阳能将潮湿的物品通过特定的设施，将水分从物品中去掉的过程。
在太阳光下，通过特定设施将太阳能转化为热能，然后使物品与热能接触，让其脱去水分。
太阳能干燥技术有很多优点，比如无排放、无消耗、操作简单、费用低等等。
但是在实际应用中，也存在一些缺点，比如干燥速度慢、天气影响较大等。
因此需结合实际需求和情况选择使用。
太阳能干燥又可分为通风式太阳能干燥和太阳能蒸发干燥。
通风式太阳能干燥是通过太阳能驱动风机，将热空气送到物品的表面进行干燥的过程。
而太阳能蒸发干燥是将物品置于浅盘内，使太阳能辐射直接影响物品，使水分蒸发从而达到干燥的效果。
热泵干燥是指利用热泵的原理将环境中的低温低湿空气吸入设备内，通过压缩后生成高温、高湿的空气，并将其与要干燥的物品接触，使物品表面的水分随着热空气传递而蒸发。
热泵干燥技术因其高效、节能、环保的特点而被广泛应用于许多领域，特别是在厨余、药材、牛皮、鱼类坚果等产品的干燥领域中，效果非常明显。
其主要优点包括：（1）干燥效率高：热泵干燥与蒸气和电阻加热相比，有更高的热效率和干燥速度。
（2）节省能源：由于热泵干燥是利用环境中的低温低湿空气对要干燥的物品进行加温，因此不需要额外消耗能源，具有良好的节能效果。
（3）干燥质量好：热泵干燥可以采用低温干燥技术进行产品干燥，保持产品质量。
（4）占地面积小：传统干燥设备占地大，而热泵干燥设备则具有紧凑型结构，可以节省空间。
（5）操作简单：热泵干燥设备操作简单，使用方便，且可以实现自动化操作，无需人工操作。
太阳能干燥与热泵干燥技术可以结合使用，以达到更好的干燥效果。
太阳能干燥可以利用阳光直接加热物品表面，并将物品保持在干燥的环境中。
而当蒸发过程达到一定水平时，可以使用热泵干燥技术来进一步升温，提高干燥效率，同时保持物品的质量。
太阳能干燥技术
太阳能干燥技术随着科技的发展，太阳能干燥技术越来越受人关注和重视。
太阳能干燥技术是指利用太阳能进行干燥的一种方法。
相比于传统的干燥方式，太阳能干燥技术具有节能、环保、高效等优点。
下面将从不同角度来分析太阳能干燥技术。
1. 节能环保太阳能干燥技术采用太阳能作为能源，不需要消耗化石燃料，因此具有非常显著的节能环保效果。
相对于传统的干燥方法，太阳能干燥不仅不会产生废气、废水、废渣等有害物质，还能够减少空气中的粉尘和污染物的排放，对生态环境的保护作用也很明显。
2. 高效节约太阳能干燥技术的高效节约也是其非常重要的优点之一。
在太阳能充足的情况下，相对于传统的干燥方式，太阳能干燥能够大大缩短干燥时间，提高干燥效率。
太阳能干燥过程中的热量来源是自然界的太阳能，因此不需要使用任何外部能源，成本也非常低廉，对于有限的资源而言，也有着非常重要的意义。
3. 适用范围广太阳能干燥技术广泛适用于许多干燥行业。
例如，大米、蔬菜、水果、香菇、红枣等食品类产品、草药、薯类等药品类产品、木材等工业类产品，都可以采用太阳能干燥技术进行干燥。
因此，太阳能干燥技术在多个领域都有着广泛的应用前景。
4. 存在的问题虽然太阳能干燥技术具有许多优点，但是在实际应用中还存在一些问题。
例如，受到天气等自然因素的影响，无法进行连续且稳定的干燥，这个问题需要通过工程技术的提升来解决。
此外，太阳能干燥技术对于干燥产品的品质和色泽会产生一定的影响，需要研究和改进产品制造过程和技术手段。
综上所述，太阳能干燥技术的出现，不仅解决了传统干燥方式存在的各种问题，而且具有非常显著的环保、节能、高效等优点。
相信随着工程技术的不断提升，太阳能干燥技术会在未来的干燥市场中得到更广泛的应用，为人们的生活带来更多方便。
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为要完成这样的过程，必须使被干燥物料表面所产生水汽的压强大于干燥介质中水汽的分压。压差越大，干燥过程 就进行得越快。因此，干燥介质必须及时地将产生的水汽带去，以保持一定的水汽推动力。如果压差为零，就意味着 干燥介质与物料的水汽达到平衡，干燥过程就停止。
太阳能干燥通常采用空气作为干燥介质。在太阳能干燥器中，空气与被干燥物料接触，热空气将热量不断传递给被 干燥物料，使物料中水分不断汽化，并把水汽及时带走，从而使物料得以干燥。
2、间接受热式太阳能干燥器
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太阳能干燥 链接：/baike/2434.html
首先利用太阳集热器加热空气，再通过热空气与物料的对流换热而使被干燥物料获得热能的干燥器。通常亦称为对 流式太阳能干燥器。 按空气流动的动力类型分类 按空气流动的动力类型进行分类，太阳能干燥器也可分为两大类 1、主动式太阳能干燥器 需要由外加动力（风机）驱动运行的太阳能干燥器。 2、被动式太阳能干燥器 不需要由外加动力（风机）驱动运行的太阳能干燥器。 按干燥器的结构型式分类 按干燥器的结构型工及运行方式进行分类，太阳能干燥器有以下几种形式： 1、太阳能温室型干燥器 2、集热器型太阳能干燥器 3、集热器——太阳能温室型干燥器 4、整体式太阳能干燥器 5、其他型式的太阳能干燥器 原文地址：/baike/2434.html
干燥方式
按照传热和加热方式的不同，干燥方式主要可分为四种：传导干燥、对流干燥、辐射干燥和介电加热干燥。
基本原理原理
太阳能干燥就是使被干燥的物料，或者直接吸收太阳能并将它转换为热能，或者通过太阳集热器所加热的空气进行 对流换热而获得热能，继而再经过以上描述的物料表面与物料内部之间的传热、传质过程，使物料中的水分逐步汽化 并扩散到空气中去，最终达到干燥的目的。
特点
充分利用太阳辐射能，有效地提高干燥的温度，缩短了干燥时间，解决了干燥物品被污染等问题，使产品的质量等 级有所提高。一般农副产品和食品的干燥，要求温度水平较低，大约在40－70℃之间，这正好与太阳能热利用领域中 的低温利用相适应，可以大量节省常规能源，经济效益显著，简易的太阳能干燥设备投资少、收效大，普遍受到欢迎 。例如山西省秸山县，利用太阳能干燥红枣，干燥速度提高三倍以上，干燥时的烂枣率显著下降，由10－20%下降到 2－3%。干枣的外形丰满，质量有显著的提高，产品的售价也提高了。
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太阳能干燥
百科名片
太阳能干燥，就是利用太阳能干燥设备，对工业及农副产品进行干燥作业，我们称其为太阳能干燥。
干燥过程
从机理上说，干燥过程是利用热能使固体物料中的水分汽化并扩散到空气中去的过程，物料表面获得热量后，将热 量传入物料内部，使物料中所含的水分从物料内部以液态或气态方式进行扩散，逐渐到达物料表面，然后通过物料表 面的气膜而扩散到空气中去，使物料中所含的水分逐步减少，最终成为干燥状态。因此，干燥过程DF ()
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分类标准
太阳能干燥器是将太阳能转换为热能以加热物料并使其最终达到干燥目的的完整装置。太阳能干燥器的型式很多， 它们可以有不同的分类方法。
按物料接受太阳能的方式分类
按物料接受太阳能的方式进行分类，太阳能干燥器可分为两大类。
1、直接受热式太阳能干燥器
被干燥物料直接吸收太阳能，并由物料自身将太阳能转换为热能的干燥器。通常为称为辐射式太阳能干燥器。