中毒的一般处理及解救
中毒解救
常见中毒情况解救第一节概述一、中毒的一般处理（一）清除未吸收毒物的方法1.吸入性中毒1）使患者脱离中毒环境，呼吸新鲜空气2）必要时给予氧气吸入、进行人工呼吸2.由皮肤和粘膜吸收中毒1）除去污染的衣物，清除皮肤粘膜上的毒物，清洗被污染的皮肤与粘膜；皮肤接触腐蚀性毒物者，冲洗时间要求达15～30分钟，并用适当的中和液或解毒液冲洗。
2）由伤口或其他原因进入局部的药物中毒，要用止血带结扎，尽量减少毒物吸收，必要时做伤口引流排毒3）眼内污染毒物，必须立即用清水冲洗至少5分钟，并滴入相应的中和剂；对固体的腐蚀性毒物颗粒，要用器械的方法取出结膜和角膜异物。
表7－1 常见皮肤化学性灼伤的急救处理3.经消化道吸收中毒：神志清醒催吐：饮水500～600ml，刺激咽后壁注意①昏迷：禁止；②抽搐、惊厥未被控制者：不宜；③患食道静脉曲张、主动脉瘤、胃溃疡出血、严重心脏病：不宜；④孕妇慎用。
⑤呕吐时患者头部应放低，或转向一侧以防异物吸入气管。
洗胃（1）对水溶性药物中毒较适用。
（2）每次300ml，反复多次洗胃注意事项：1.洗胃应尽早进行，一般在服毒后4～6小时内洗胃有效。
如毒物量大，或存在胃－血－胃循环，即使超过6小时，仍有洗胃的必要。
2.惊厥或抽搐未被控制之前禁止洗胃。
3.每次300～400ml，最多不超过500 ml，过多易将毒物驱入肠中。
4.强腐蚀剂中毒禁止洗胃，否则可引起食道或胃穿孔。
5.注入液体压力不要太大，以免胃穿孔。
6.挥发性烃类化合物口服中毒患者不宜洗胃，因胃反流后可引起类脂质性肺炎。
7.应将胃内容物抽出做毒物分析鉴定。
（二）加速毒物排泄的方法1.导泻（1）方法：硫酸钠或硫酸镁溶液（2）注意：如毒物本身可引起严重腹泻，不用导泻法；腐蚀性毒物中毒或极度衰弱不用；镇静药与催眠药中毒时，避免用硫酸镁导泻。
2.洗肠方法：1%微温盐水、肥皂水或清水，或加药用炭3.利尿（1）方法：静脉补液，之后静注呋塞米。
（2）注意：避免电解质紊乱；肾功衰竭不用；考虑心脏负荷4.血液净化用于重症者。
中毒事件的紧急解救与送医处理
中毒事件的紧急解救与送医处理中毒事件是一种紧急情况，对人们的生命安全造成严重威胁。
一个及时而有效的处理过程可以挽救中毒者的生命，并减少后续的健康风险。
本文将详细介绍中毒事件的紧急解救与送医处理的步骤和注意事项。
一、中毒事件的紧急解救步骤1. 迅速评估环境和风险：在处理中毒事件之前，务必确保自己的安全。
首先，检查是否存在危险物质泄漏或气味过强的区域，确保没有可能危及自己的风险。
2. 发现中毒者并判断症状：在发现中毒者时，要迅速判断中毒的类型，以确定合适的救援方法。
常见的中毒类型包括食物中毒、化学品中毒、药物中毒等。
3. 拨打急救电话：紧急时刻，及时拨打当地急救电话（如120），向急救人员传达中毒事件的情况，并告诉他们当前的位置。
4. 切勿自行处理：在等待急救人员的到来时，不要随意给中毒者灌水、催吐或者使用药物。
错误的处理方式可能会加剧中毒者的伤势，甚至造成生命危险。
5. 保持中毒者安静：在等待急救人员到达的过程中，让中毒者保持安静，避免剧烈运动或过度激动，以免加重症状或导致其他意外发生。
二、送医处理的注意事项1. 带上中毒物品样本：在送往医院的过程中，最好携带中毒物品的样本，以便医生准确判断中毒的原因，采取更恰当的治疗方式。
2. 记录症状和事件细节：在送医的过程中，尽可能记录中毒者的症状和事发过程的细节，这将有助于医生制定正确的诊疗方案。
3. 不要耽误治疗时间：及早送医是关键，尤其是对于严重中毒的情况。
在等待急救人员或自行前往医院的过程中，切勿耽误时间。
如果症状急剧恶化，应当考虑其他紧急救援方式，如呼叫救护车。
4. 遵从医生治疗：一旦中毒者到达医院，即时配合医生的检查和治疗。
告知医生中毒的原因和过程，以便医生针对中毒事件采取相应的医疗措施。
5. 积极接受后续检查和治疗：中毒事件后，可能存在后遗症或潜在健康问题。
中毒者应积极接受医生的后续检查和治疗，并遵循医生的建议定期复查，确保身体的健康稳定。
三、中毒事件的预防和应对策略1. 加强安全意识：在生活和工作中，提高安全意识，正确使用和储存化学品、药物等有毒物品，在食物加工和饮食过程中加强卫生措施，以减少中毒风险。
常见中毒的急救(N1)
常见中毒的急救(N1)引言概述：中毒是指人体吸入、摄入或接触有毒物质后引起的生理或生化反应。
常见中毒的急救是非常重要的，及时有效的急救措施可以挽救中毒者的生命。
本文将介绍常见中毒的急救方法，希望能够帮助大家在紧急情况下正确应对。
一、化学品中毒的急救1.1 确认中毒物质：首先要尽快确认中毒者接触的化学品是什么，以便采取相应的急救措施。
1.2 紧急处理：立即将中毒者从中毒源处转移，避免继续接触有毒物质。
如有呼吸困难或意识丧失，应立即进行人工呼吸和心肺复苏。
1.3 就医救治：及时送中毒者到医院进行进一步救治，告知医生中毒的情况，以便医生采取相应的治疗措施。
二、食物中毒的急救2.1 呕吐处理：如果中毒者尚有意识，可以让其喝些盐水或温开水催吐，将体内毒素排出。
2.2 补充水分：中毒后会导致脱水，应及时给中毒者补充足够的水分，以帮助排出体内毒素。
2.3 就医治疗：对于严重中毒者，应立即送医院就诊，接受专业医生的治疗。
三、药物中毒的急救3.1 呼吸道通畅：如果中毒者呼吸困难，应保持呼吸道通畅，可以采取人工呼吸的方式帮助呼吸。
3.2 控制症状：根据中毒者的症状，可以给予相应的药物进行控制，如抗生素、解热药等。
3.3 就医治疗：药物中毒往往需要专业医生进行处理，应及时送医院就诊，接受相应的治疗。
四、动植物中毒的急救4.1 紧急处理：如果中毒者被毒蛇、毒虫咬伤，应立即将伤口处清洁，避免毒素扩散。
4.2 局部处理：对于植物中毒，应立即用清水冲洗患处，避免毒素继续渗入皮肤。
4.3 就医治疗：动植物中毒后，应尽快送医院就诊，接受专业医生的治疗，以免症状加重。
五、化学气体中毒的急救5.1 通风处理：中毒者应尽快转移到通风处，呼吸新鲜空气，避免继续吸入有毒气体。
5.2 氧气治疗：对于严重中毒者，可以给予氧气治疗，帮助中毒者恢复呼吸功能。
5.3 就医救治：化学气体中毒后，应立即送医院就诊，接受专业医生的治疗，以减轻中毒对身体的影响。
常见中毒症状及应急处理
常见中毒症状及应急处理中毒是指身体内受到了某种有害物质的损害，下面我们来一起了解一些常见中毒症状及应急处理。
一、食物中毒1、症状：急性上腹痛、腹泻、呕吐、口渴等。
2、应急处理：首先要及时吐出致病食物或进行洗胃，补充水分，含服碳酸氢钠片、透明质酸钠口服液等药物。
二、药物中毒1、症状：眩晕、恶心、头痛、心慌、呼吸困难、血压剧降等。
2、应急处理：立即停药，进行紧急处理，如洗胃、吸氧、心肺复苏等。
三、化学品中毒1、症状：有些化学品中毒症状类似流感，如头痛、乏力、恶心、呕吐、嗓子疼等；而有些较严重的化学品中毒，还会出现肺部水肿、心脏病、脏器损伤等。
2、应急处理：立即将受伤者脱离毒源，将其远离危险区域，尽快进行紧急医疗救治。
四、生物毒素中毒1、症状：常见的生物毒素中毒症状有恶心、呕吐、腹泻、发热、抽搐、昏迷等。
2、应急处理：生物毒素一般有明确的解毒药物，医生要根据病人情况和毒素类型适时使用解毒药物，并进行支持治疗。
五、放射性物质中毒1、症状：放射性物质中毒的症状类似于普通的急性放射病，如恶心、呕吐、腹泻、发热、口腔溃疡、白血球减少等。
2、应急处理：及时将受污染的人员送往医院进行紧急治疗，接受放射性抗体和液体支持治疗。
六、毒蘑菇中毒1、症状：发汗、恶心、腹泻、呕吐、头痛、心悸、腹痛、肌肉无力等。
严重中毒还可能导致心跳骤停、呼吸困难、昏迷等。
2、应急处理：立即将患者送往医院进行口服活性炭吸毒、解解鲑氨酸等治疗。
总之，在涉及到中毒应急处理时，我们需要了解中毒类型，及时制定救治计划。
遵循适当的急救法，将受伤者尽快送往医院。
此外，还要注意预防中毒，不要随意食用未知食材、不饮酒驾车、不过多接触化学品、不过量服用药物等。
保持环境卫生、科学用药，合理饮食等，有益于防范中毒事件的发生。
中毒应急处置措施
中毒应急处置措施中毒应急处置措施分为以下几步：1. 确认中毒症状：如果有人出现明显的中毒症状，例如呼吸困难、意识丧失、剧烈呕吐、抽搐等，应立即判断为中毒情况。
2. 警告他人和自救：在处理中毒现场时，务必确保自己和他人的安全。
如果有可疑气体或液体存在，应立即警告周围人员，并确保远离危险区域。
如果可能，应立即迅速撤离。
3. 寻求医疗救助：在确认中毒情况后，应立即拨打紧急电话寻求医疗救助。
告诉医生中毒的可能原因，例如误食、吸入、接触有毒物质等。
医生可以根据中毒的类型和严重程度来提供相应的治疗建议。
4. 引导医生提供急救指导：在等待医疗救援的过程中，接电话的医护人员往往会提供急救指导。
根据他们的指示，立即采取相应的急救措施，例如保持清醒的人要进行呕吐。
5. 停止接触危险物质：如果中毒的原因可以明确识别为特定的有毒物质，应立即停止接触该物质。
例如，如果中毒是由某种化学品引起的，应立即远离该化学品，用大量清水冲洗受影响的皮肤或部位。
6. 建立通风和换气：如果中毒是由于室内空气污染引起的，应尽快打开门窗，确保通风良好，并尽量远离有毒气体的区域。
7. 保存相关证据和信息：在等待医疗救援的过程中，尽可能地保留与中毒事件相关的证据和信息。
这包括有关中毒物质的名称、容器、规格，以及中毒者可能接触的时间和方式等。
这对后续的医疗诊断和法律追责都可能有重要的帮助。
深入分析和讨论：中毒应急处置措施的目的是尽快减少中毒的风险，并提供紧急救援。
在中毒紧急情况下，时间的重要性不可忽视。
因此，要求人们迅速采取行动并寻求医疗救助。
在处理中毒现场时，首先需要确保自己和他人的安全。
这是因为有些有毒物质可能对人体产生致命的影响，如气体中的有毒气体或液体中的腐蚀性物质。
因此，在处理中毒现场时，一定要戴上适当的防护装备，确保自己不会受到伤害。
其次，寻求医疗救助是至关重要的。
即使症状不明显，也需要尽快寻求医生的帮助。
医生可以根据症状进行初步诊断，并提供相应的急救指导。
急性中毒的一般处理流程
急性中毒的一般处理流程一、现场急救1.1 脱离中毒环境一旦发现有人急性中毒，首先得赶紧让中毒者离开中毒的那个地方。
就像着火了要赶紧跑出火海一样，中毒者在有毒的环境里多待一秒就多一分危险。
不管是吸入毒气了，还是接触了有毒的东西，得把人带到空气新鲜、安全的地方去。
比如说有人在一个刚喷了大量农药的封闭房间里中毒了，那就要尽快把他抬到室外通风好的地方。
1.2 清除毒物这时候就要争分夺秒地清除中毒者身上的毒物。
如果是皮肤接触中毒，就像沾了脏东西要赶紧擦掉一样，得尽快把皮肤上的毒物清洗掉。
可以用大量的清水冲洗，就像给伤口清创一样，彻彻底底地洗干净。
要是眼睛里进了毒物，那更得小心谨慎地冲洗，可不能马虎。
要是口服中毒，在意识清醒的情况下，可以想办法让中毒者把毒物吐出来，像用手指抠嗓子眼儿这种土办法有时候也能起点作用，但可不能太用力，以免伤到喉咙。
二、医院救治2.1 阻止毒物吸收到了医院，医生会根据毒物的种类来采取措施阻止毒物进一步吸收。
如果是吃进去的毒物，可能会给吃一些能吸附毒物的药物，就像活性炭一样，把毒物都吸附住，不让它在身体里到处乱跑。
这就好比给毒物设了个陷阱，让它有来无回。
2.2 促进毒物排出接下来就是要想办法把已经进入身体里的毒物排出去。
医生可能会用利尿的方法，让病人多排尿，就像给身体开了个排毒的小水渠，把毒物随着尿液一起排出体外。
有时候还会用血液透析这种高科技手段，就像给血液来个大扫除，把里面的毒物都清理干净。
这就好比是给身体来了个大翻新，把那些坏东西都赶走。
2.3 解毒治疗最重要的还是要解毒。
不同的毒物有不同的解毒药，就像一把钥匙开一把锁一样。
医生得像侦探一样，根据中毒者的症状、接触史等线索，找出是哪种毒物中毒，然后用对应的解毒药。
要是用错了解毒药，那可就是“牛头不对马嘴”，起不到作用。
三、后续观察与护理3.1 密切观察中毒者经过治疗后可不能就这么不管了，得密切观察。
就像照顾小婴儿一样，得时刻盯着。
中毒事件的紧急解救与送医处理
中毒事件的紧急解救与送医处理中毒事件是指人体受到有害物质的侵袭，引发身体机能的异常变化和健康状况的恶化。
面对中毒事件，合理的紧急解救和快速的送医处理至关重要，能够最大限度地保护患者的生命安全和身体健康。
本文将介绍中毒事件的常见处理方法，希望能为读者提供必要的知识和应对策略。
一、中毒事件的紧急解救1. 察觉中毒情况：当发现有人可能中毒时，应及时确认中毒的类型和原因。
常见的中毒情况有食物中毒、药物中毒、化学品中毒等。
通过了解中毒的症状和病因，可以更好地进行紧急解救。
2. 保护现场安全：确保自己和受害者的安全是紧急解救的首要任务。
对于某些有毒气体、化学品等，应尽量避免直接接触，同时迅速将受害者转移到安全的地方。
3. 呼叫急救：在确认中毒情况后，应立即拨打当地的急救电话，向专业人士求助。
在等待急救人员到达的过程中，可以采取一些紧急处理措施。
4. 切勿盲目处理：尽量避免使用药物或草药，以免加重患者的病情。
应根据中毒类型选择正确的解毒方法，例如食物中毒可通过催吐或服用活性炭等方式解救，药物中毒可与医生沟通后采取适当的解毒措施。
二、送医处理1. 判断中毒严重程度：中毒的严重程度各不相同，有些可能只是轻微的不适，而有些则可能生命垂危。
在送医过程中，应结合患者的症状和中毒原因，判断中毒的严重程度，以便医生能够给出更有效的治疗方案。
2. 保持患者稳定：在送医途中，应尽量保持患者的体位舒适，并稳定其情绪。
如果患者出现呼吸困难、昏迷等紧急情况，应立即进行急救措施，如CPR等。
3. 提供详细信息：在到达医院后，应向医生提供患者的个人信息和中毒情况的详细描述，以便医生能够更好地进行诊断和治疗。
同时，还应尽量回答医生的问题，提供更多有助于诊断的信息。
4. 配合医生治疗：在医生的指导下，积极配合医院的治疗措施和护理工作。
同时，在治疗期间，家属应保持沟通畅通，了解患者的病情和治疗进展，并积极配合医生的要求。
总结起来，中毒事件的紧急解救和送医处理是保护患者生命安全的关键步骤。
急性中毒急救的措施
急性中毒急救的措施急性中毒是指短时间内暴露于某种有害物质之后，引起急性病理反应。
如果不及时进行急救，可能会导致生命危险。
以下是急性中毒急救的措施。
一、保护现场在急性中毒发生时，首先要做的是保护现场，尽量防止有害物质的扩散和继续伤害其他人。
需要尽快打开窗户和通风口，让空气流通。
二、紧急处理1.病人逃离现场时，应立即脱离有害物质，找到新鲜空气。
如有呼吸困难，应卧位休息。
2.筛选毒物，尝试了解其成分和性质，从而为随后的治疗提供依据。
3.呼叫急救车或立即将病人送往医院。
三、切断毒源切断毒源是急救的一项必要措施。
如果中毒的原因是口服了毒物，需要立即让病人呕吐，并大量饮水或牛奶；如果中毒的原因是吸入毒物，则需将病人移至空气新鲜之处，让其深呼吸；如果中毒的原因是皮肤接触毒物，则需将病人衣物脱下，用大量凉水或生理盐水冲洗病人皮肤，减轻毒物侵害。
四、实施急救措施根据毒物的类型和病人的具体情况，实施相应的急救措施：1.对乙酰氨基酚过量中毒：立即给予口服活性炭，并转送医院治疗。
2.刺激性气体中毒：将病人立即转移至通风良好的地方，使其呼吸到新鲜空气。
3.烧碱或烧酸灼伤：立刻将病人受伤部位浸泡于大量流动的自来水中，至少冲洗20分钟。
4.苯、甲醛中毒：给予高浓度氧气供氧，并尽量减小病人的活动量。
五、医院治疗在急救过程中，应将病人送往医院接受进一步治疗。
一般治疗中包括：1.维持生命体征的稳定并恢复生命体征；2.补充元素，纠正酸碱平衡失调；3.对症处理，加速毒物分解和排出。
总之，这是一项紧急而重要的工作，关系到病人的生命安全。
经过科学的急救和治疗，多数中毒者可以康复。
但是在实际急救过程中，人们应该不断学习各种化学品的伤害性和应对措施，提高对危险的认识，做到尽可能地预防和避免化学中毒事件的发生。
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中毒的一般处理
青岚山乡卫生院陈勇
1、有机磷农药中毒
本类化合物主要分为杀虫剂，少数用作灭菌剂、除草剂或脱叶剂，多数品种属剧毒或高毒类，少数为低毒类。
其主要症状有：视物模糊、瞳孔缩小、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、流涎出汗、血压下降、肌束颤动、肌肉痉挛、呼吸肌麻痹、失眠、意识模糊言语不清等。
处理措施：
（1）急性中毒主要是清洗皮肤、脱离毒源，及早给予阿托品解除M样症状，加用胆碱酯酶复活剂解除肌肉痉挛、呼吸肌麻痹等。
（2）慢性中毒主要表现为头痛、头晕、失眠、乏力，主要暂时避开中毒源。
（3）碘解磷定的应用应缓慢注射，根据病情反复给药，加温振摇促其溶解，忌与碱性药物配伍。
2、CO中毒
一氧化碳为无色、无味、无刺激性气体，比空气轻。
一氧化碳中毒，即人们通常所说的煤气中毒，是由一氧化碳大量聚集并被人体吸入所致，主要来源有冬季取暖煤炭燃烧不完全，室内通风不良，救火过程中也可产生。
其主要表现有头痛、头晕、失眠、眼花、耳鸣、恶心、呕吐、面部潮红、口唇樱桃红色、多汗、血压先升高后降低等。
处理措施：（1）立即将患者移至通风、空气新鲜处，解开领扣，让其自然呼吸新鲜空气，重者可做人工呼吸。
（2）供氧，有条件者用
高压氧舱（2个大气压）效果更佳。
（3）对于严重中毒者可用输血疗法或换血疗法；对于呼吸停止者可用回苏灵、山梗菜碱等呼吸兴奋剂。
3、毒蘑菇中毒
毒蘑菇内毒素物质极复杂，菇体内所含的毒素种类、含量，因季节、生态环境而异。
毒蘑菇在人体内的中毒程度与毒菌种类和各人的体质、饮食习惯、烹调方法等有关。
主要有胃肠型、神经型、溶血型及呼吸型等，常表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、手舞足蹈、狂笑不止、呼吸肌麻痹等。
救治原则及药物治疗：
（1）清除毒物催吐，可用手指刺激咽部，或口服硫酸铜。
洗胃，可用1:2000高锰酸钾溶液或0.5%活性炭混悬液反复洗胃。
如果中毒时间已超过8h，可用温盐水行高位结肠灌洗。
（2）静脉补液以加速毒素的排泄及维持水、电解质平衡，可用5%葡萄糖盐水。
（3）对症治疗
（4）中药治疗①取甘草12g，紫苏全株10g，水煎服；
②用水仙子6g。
研末用醋调和服下；
③取金银花60g。
水煎温服。
4、蓖麻
蓖麻，又名草麻、红麻。
种子称为大麻子或蓖麻子，含油50%-70%。
油可作为工业用油或医用缓泻剂，其叶、枝、种均有
毒，生食种子或服用过量蓖麻油可引起中毒，其毒性成分为蓖麻毒素和蓖麻碱。
前者为毒蛋白，对肝、肾有较强毒性，并可抑制呼吸和血管中枢，对红细胞有溶解作用；后者含氰基160mg可致人死亡。
中毒症状为食后18-24h出现咽部烧灼感、头痛、恶心、呕吐、腹痛、高热、皮肤红斑等，严重者可便血。
救治原则及药物治疗：
（1）早期用吐根酊糖浆催吐、洗胃（可用0.05%高锰酸钾溶液或温开水），以硫酸钠导泻及温开水高位灌肠，内服牛奶及蛋清，注意保温。
（2）纠正脱水酸中毒，口服小苏打5-15g/d碱化尿液。
（3）输高渗葡萄糖及维生素B、维生素C、维生素K等。
（4）呼吸、循环衰竭者给尼可刹米或洛贝林，心力衰竭者给去乙酰毛华甙丙。
5、发芽马铃薯（龙葵碱）
马铃薯又称土豆、山药蛋子，绿色未成熟的马铃薯、发芽的马铃薯含有对人体有害成分，可导致中毒，其成分为茄碱，又称龙葵素，以嫩芽中含有的有毒成分浓度最高，其次为花、叶及颈块；茄碱为弱碱性，与醋酸共同加热可破坏其毒性。
主要表现为口舌发麻，数十分钟至数小时后出现上腹部不适，继之出现无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、体温上升、瞳孔散大、呼吸困难等。
救治原则及药物治疗：
（1）洗胃、导泻。
（2）适当饮用食醋，多饮糖水或淡盐水。
（3）静滴葡萄糖生理盐水加大量维生素C以促进排泄及维持水、电解质平衡，如有腹痛给予阿托品。
6、抗凝血类灭鼠药中毒
此类药物主要有灭鼠灵、克灭鼠、敌鼠、氯鼠酮等，多由口服所致，其主要表现为恶心、呕吐、食欲不振、局部及全身多部位出血、贫血等。
药物治疗：
（1）维生素K1有特效，依症状轻重定量。
（2）给予定量维生素C及可的松类激素，必要时输血治疗。
7、蛇咬伤
蛇毒是含有多种毒蛋白、溶组织酶以及多肽的复合物可分为神经毒与血液毒素两种，主要临床表现为局部伤处疼痛，肿胀蔓延迅速，淋巴结肿大，皮肤出现血疱、瘀斑甚至局部坏死，全身虚弱、口周感觉异常、烦躁不安、言语不清、肢体瘫软、腱反射消失等。
救治措施：
（1）蛇咬伤后应避免奔跑，现场立即以布带等物绑扎伤肢的近心端，松紧以能阻断淋巴、静脉回流为准。
用3%过氧化氢或0.05%高锰酸钾液清洗伤口，去除毒牙及污物。
伤口深者，切开真皮或以三棱针扎刺肿胀皮肤，再以拔火罐、吸乳器等抽吸促使毒液流出。
（2）服用解毒中成药，如广州蛇药、上海蛇药等，一些新鲜草药如白花蛇舌草、七叶一枝花等外敷也有解毒作用。
（3）抗蛇毒血清的应用。
8、菜豆中毒
菜豆又称扁豆、四季豆、刀豆、豆角。
生的菜豆中含有对人体有害的成分，人们食用了炒、煮不透的菜豆后可中毒，有毒成分为扁豆豆荚中含的皂素和豆粒中含有的血细胞凝集素。
放置过久的菜豆可产生大量对人体有害的亚硝酸盐。
进食不熟的菜豆数分钟至2-4h出现恶心、呕吐、腹痛、胃部烧灼感、腹胀、水样便等，重者可有头晕、头痛、四肢麻木、心慌等。
救治原则及药物治疗：
（1）催吐，催吐后口服活性炭50g。
（2）洗胃、导泻，静注亚甲蓝。
（3）给予大量维生素C，呼吸困难者给氧及呼吸兴奋剂，必要时做人工呼吸。
（4）抽搐者予地西泮、苯妥英钠及水合氯醛等药物治疗，重者输血。