岭南文化背景下的酒店模式探讨-以安缦酒店为模型19P
浅谈岭南文化与广东酒店的发展
浅谈岭南文化与广东酒店建筑的发展岭南文化指五岭以南广东、广西和海南一带“岭南地区”的独特地域文化。
今岭南文化专指南粤文化，尤其广东特色突出。
岭南文化是悠久灿烂的中华文化的重要的有机组成部分，是祖国文化百花园中的一枝奇葩。
岭南先民遗址的出土材料证明，岭南文化为原生性文化，基于独特的地理环境和历史条件，岭南文化以农业文化和海洋文化为源头，在其发展过程中不断吸取和融汇中原文化和海外文化，逐渐形成自身独有的特点，岭南文化务实、开放、兼容、创新。
而作为广东酒店行业，如何做到宣扬以及深化岭南文化，将其与酒店文化相结合，取其精华，去取糟粕呢？首先要重视以及了解岭南文化。
广州作为现阶段广府文化和岭南文化的中心，具有悠久的历史，距今四五千年的新石器时期开始，有建城前的百越文化、建城后的汉越文化融合和中西文化交融。
一直绵延不断形成了自己独特风格和鲜明的地域文化特色。
但是随着经济的飞跃发展，传统文化逐渐远离人们的主流世界，把目光更多地投注在岭南文化之上，是继承与发扬的基础。
再者将岭南文化与酒店设施相结合。
以东方宾馆为例子。
东方宾馆的整个室内都进行了重新改造，在保持其原始风貌的前提下再次挖掘东方宾馆的特点。
设计中从酒店建筑的原始“岭南风格”(近似于西方的装饰艺术风格)当中取得灵感，并从与之相关的5O年代(一个文化艺术丰富多彩的年代)中寻找到象征性元素应用到设计各个阶段。
室内设计延续建筑的风格，用与岭南风格相关联的装饰艺术Art Deco风格主导，形成既现代又浓郁的传统品味，通过对整个宾馆各部分的功能调整及风格的协调，提升整个宾馆的档次及创造一种宾至如归的现代宾馆的温馨气氛。
同时希望为酒店内部表现一种典雅尊贵的感觉以及对该区域的荣誉感。
和岭南室内的地域文化的影响下表达该酒店在广州的商业重要性和独特性。
“岭南风格”在室内空问组合上十分注意朝向与通风的关系。
装修材料与设计手法的运用构成了岭南室内通透、轻快、色调淡雅明朗的地方风格，同时也形成了畅朗轻盈的形式和别具风格的地方文化。
杭州法云安缦度假酒店案例分析[整理]
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杭州法云安缦度假酒店案例分析[整理] 杭州法云安轨度假酒店案例分析杭州法云安轨度假酒店案例分析轨目背景法云安轨度假酒店毗轨著名的轨寺～轨有无可比轨的自灵然轨景和特的地理位置。
独它是安轨集轨在中的第二家酒国店。
安轨;Aman,集轨是世界轨轨的休轨度假酒店集轨～他在全球轨有及管理20家豪轨型度假酒店。
安轨;Aman,～在梵轨里是和平、安的意静它思。
的轨轨人Adrian Zecha曾轨,“安轨要轨造的～是一轨轨于遥轨文化的渴慕,轨于感官轨愉的欲求,轨于轨意及轨雅生活的激轨”。
安轨每一家酒店的轨址～建筑的改造以及酒店的轨轨～首先要轨地当研文化轨行考察究～力求本土将与的人文精神自然景轨达到最完美契合。
轨目定位法云安轨是由明清轨留的古村落法云古村修轨而成的精品酒店～酒店主要轨掘其古村落轨史文化价轨和毗轨两大寺轨的宗教轨轨～同轨也把文化商轨化向世界轨放～轨更多的世界游客明体会清轨士文化。
安轨法云酒店可能是世界上唯一安排房客参与佛寺早轨的商轨酒店。
酒店定位,以明村清落和轨士文化的亮点～提供一轨恬淡轨逸、随遇而安的生活意境。
轨轨概念,“18世轨的中国村落”“保持原生轨山野趣味的西湖山地自然村落”轨轨轨,小轨模～精致～私密～低轨区域分析法云安轨位于西湖西轨的山谷之轨～距杭州市中心20分轨轨程。
沿路旁竹林密布两、草木青园内翠～轨轨植物和西湖部水路～便到天竺寺和天竺古村落。
法云安轨即坐落于天竺古村一另灵轨～北高峰之麓～毗轨轨寺和永福寺。
基地包括周轨茶园内在～占地面轨共轨14公轨。
永福寺灵轨寺西湖法云安轨天竺古村基地轨状基地分析交通轨轨,主要由一条轨轨600米的小径径,“法云”轨接所有客房;庭院住宅,和酒店轨施。
法云径轨轨有一条小溪由南而北轨轨流轨～它曾轨是古村落日常生活的聚集地～村民轨在茶辛园勤轨作了一天～午后便轨集于此～沐浴更衣～轨聊轨轨。
周轨植物品轨丰富～有茶轨、翠竹、桂花、玉轨、樟轨、七叶轨、野无花果、水曲柳和轨梅。
安缦度假酒店营销策划方案
安缦度假酒店营销策划方案第一章综述1.1 项目背景安缦度假酒店是一家位于中国华南地区的高端度假酒店品牌，以提供独特且奢华的住宿体验而闻名。
其宗旨是将客人从繁忙和压力环境中抽离出来，为他们提供一个放松心灵、恢复精力的度假场所。
本项目将制定一套全面而具体的营销策划方案，以提高安缦度假酒店的品牌知名度、吸引更多客户、提高客户满意度和忠诚度。
1.2 目标设定本项目的目标是在未来一年内，实现以下目标：1）品牌知名度：通过品牌推广和市场宣传，提高安缦度假酒店在目标市场的知名度，使其成为消费者心目中的高端度假酒店品牌之一。
2）客户吸引力：通过各类促销活动和市场营销策略，吸引更多的潜在客户，并将其转化为实际客户。
3）客户满意度和忠诚度：提供独特而卓越的服务体验，建立良好的客户关系，以提高客户的满意度和忠诚度，并通过口碑传播吸引更多客户。
1.3 目标市场本项目的目标市场为中国华南地区的高收入人群和旅游爱好者，主要包括以下几个子市场：1）商务旅客市场：包括经常出差的高管、商务人士和企业会议参与者。
2）休闲度假市场：包括想要逃离城市压力、放松心灵的都市白领和家庭。
3）特别活动市场：包括各类婚礼、团体活动和亲子活动的组织者和参与者。
第二章竞争分析2.1 竞争对手分析在目标市场中，安缦度假酒店面临以下几个主要竞争对手：1）天凯度假酒店：作为华南地区最具知名度和经验的度假酒店品牌之一，天凯度假酒店提供多样化的房间选择和丰富的度假活动，深受消费者喜爱。
2）雅居乐度假酒店：雅居乐度假酒店以其豪华的住宿环境和高品质的服务而著名，吸引了众多旅游爱好者和高端商务客户。
3）半岛酒店：作为国际知名的高端度假酒店品牌，半岛酒店以其优雅的装饰风格、奢华的服务和独特的文化体验而吸引了全球精英阶层。
2.2 竞争优势分析为了与竞争对手竞争，安缦度假酒店将依靠以下几个竞争优势：1）独特的住宿体验：安缦度假酒店提供独特的住宿体验，客人可以选择不同的主题房间、享受私人泳池和按摩浴缸，并提供贴心的服务和设施，如免费儿童俱乐部和健身房。
安曼酒店分析PPT课件
庭院客房
十间庭院客房中，大多数都备有特大双人床(大床)和明式衣橱。盥洗区内也都备 有双梳洗台以及独立的淋浴间和卫生间。
庭院客房卧室 13
套房
八间套房都备有特大双人床（大床）和明式风格的家具，并采用了卧室与起 居室二合一的格局。所有套房中都配有长榻、阅读椅和书桌。不同的套房，其室 内布局和朝向都各不相同，但宽敞的盥洗区都备有岛屿浴缸以及独立的淋浴间和 卫生间。
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豪华套房
豪华套房就餐区域
豪华套房洗手间
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庭院套房
七间庭院套房的设计风格与豪华套房一致，但是空间更宽敞。
庭院套房客厅区域
庭院套房卧室
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御庭套房
御庭套房由三栋独立的建筑组成，分别用作私人居所、起居室/书房、公务 房。坐北朝南的私人居所是御庭套房的主体建筑，由起居室、卧室、私人用餐区 和专用水疗间组成，向南面对一个专属的庭院。入口处的小中堂可用作私人餐厅， 它旁边的休息室配有一些鼓墩、 长凳和茶几。 西侧的耳房设有浴缸，两个相互 独立的盥洗区被更衣室隔开。每个盥洗区内都有淋浴间、卫生间和一个梳洗台。 书房位于私人庭院的西厢房中，也可用于会客。公务房是一间董事会风格的会议 室，可以容纳 14 人同时开会，也可以用于举行私人聚会。
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御庭套房
御庭套房卧室
御庭套房客厅 19
5. 房间价格
备注： „以上价格以单人或双人入住为基础； „以上价格另需加收 15%的政府税费间的单程接送价格为 110 美元++，每车最多乘坐 3 人；机场代表携带颐和安缦的指示牌在机场接机，并帮助旅客通过海关和安 检， 协助旅客提取行李，并一直护送旅客到酒店车辆。
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二、 北京颐和安缦
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1. 酒店简介
杭州法云安缦度假酒店案例分析
※如果没有提前预定，
所有的房间里都是不会特别
准备电视。
书房
客厅
坐浴
卧室
餐厅
盥洗
淋浴
小结
安缦法云
优势:
※区域：毗邻两大寺院，隐于旅游风景区
※基地：原有古村落
※设计概念：禅意生活
※客源：国际友人，“安缦痴”（品牌效应），信徒
缺点：
树，生产独具安缦风格的龙井
绿茶。博雅堂会议厅位于餐厅
楼上，配备最先进的视听设备。
拾级而上，举目四望，满目苍
翠，古村景致一览无余。为了
充分利用自然景观，此处附设
两座露台，是举行私人鸡尾酒
会的上佳场所。
中式食府
中式食府
茶室
会客厅
建筑解析—隐士文化
安缦对中国传统文化的尊重似乎是做到了极致。
的创办人Adrian Zecha曾说：
“安缦要营造的，是一种对于
遥远文化的渴慕,对于感官欢
愉的欲求,对于创意及优雅生
活的激赏”。
安缦每一家酒店的选址，建
筑的改造以及酒店的设计，首
先要对当地文化进行考察研究，
力求将本土的人文精神与自然
景观达到最完美契合。
安缦的营销策略，也是独特的。它从不打广告，也
不在乎媒体曝光。因为每家安缦度假村的房间都极少，
他的客源主要是金字塔尖端的小众客源。1对5的客人
员工比，确保了住客在安缦随时随地都能享受到最周全
的服务。
法云古村共有47处民居，虽然村民早已搬离，安
缦却保留了村庄原有的风貌。47栋独立的院落，都在
客房平面功能分析
岭南文化与酒店的联系
岭南文化与酒店的联系岭南文化，是广州在历史的沉淀中蕴育成的一种独特的有活力的地域文化，它包涵的内容很广，包括：广式骑楼，粤菜，粤语，粤绣，岭南画派，开平碉楼，石湾陶艺，客家围龙屋，客家菜，潮汕菜，潮剧，潮汕功夫茶，历史文人等。
概括说主要由广府文化、客家文化和潮汕文化三种文化组成。
作为地域文化的特征，它是一种独有的，典型的，与其他地域文化特征相区别的文化。
酒店业，作为服务业的一种，它大多依存于旅游业、商务活动和会展业等活动。
而现代的旅游活动、商务活动、会展活动，不会局限在其活动的初级层次，而是向娱乐休闲和住宿感观等较高层次发展，追求文化感受和精神消费的需求会不断增加。
因而现代酒店最吸引人的地方不单是它有多少客房、餐厅和设施设备，还有酒店本身固有的文化内涵，这决定了它离不开酒店本身的企业文化与地域文化。
在酒店的设计中把岭南文化的重要元素，如建筑装饰、饮食等，融入到酒店设计中去，让酒店的各个方面都体现出岭南文化的特色，对于酒店在日趋激烈的竞争中独占一席有重要的意义。
一、建筑装饰酒店的建筑装饰风格会给客人留下很重要的第一印象，特别是对于来自外地或者国外的顾客，他们不熟悉异域文化，因而会对其有很浓厚的兴趣。
岭南的建筑有自己独特的风格：注重骑楼、天井、屏风等，使建筑达到冬暖夏凉的效果。
善于利用钢筋混凝土框架特点，创造通透空间及虚灵形体，形成清新明快的建筑形象，同时借鉴古代亭台楼阁原型，使新建筑千姿百态，气象万千。
在室内设计上利用传统手法，如陶塑、砖雕、木雕、洞门景窗、空花博古、贴地铺地、彩色玻璃、镶拼壁画、盆景几架、特色家具等，使室内景观琳琅满目，美不胜收。
酒店因地制宜，把岭南的建筑特色融入自己的整体建筑、客房、会议室中，形成自己独特的风格。
如广州的矿泉别墅，它把岭南园林与建筑结合，它把主楼之间做成水池，用岭南水庭形式来处理。
它有如下三个特点：一、后主楼和侧楼底层支柱架空，做成休息平台，供旅客休息或者文娱用。
精品酒店安缦酒店(Aman)案例研究分析
专：面向高端人群，提供管家式服务
特：主题鲜明，风格迥异
2021/7/8
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精品酒店的3个关键特征
鲜明的 主题文化
要被客人承认和接受，必须有某些让客人兴奋、 无法忘却、印象极深的主题或文化
独具特色的 功能
若能挖掘并满足客人度假的专门需求，便可能迅 速获得青睐并成为口碑相传的目的地酒店
个性化的 贴心服务
2021/7/8
北京颐和安缦居的客人和员工比例维持在1对5， 确保客人及时受到照顾。客人所感受的不是理 所当然的服务，安缦居素来以自然而不着痕迹 的服务著称
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世界精品酒店发展情况
1981年，由国际知名设计师A n世o界usk上aH最em初D的el几设家计精的品Bla酒ke店s酒 店在伦敦的南肯辛顿开业。同 年，BillKimpton在洛杉矶的联 合广场推出他的第一个精品酒 店——Bedford酒店； 1984年，IanSchrager在纽约麦 迪逊大街推出了由法国设计师 AndreePutnam设计的Morgans精 品酒店，《名利场》杂志称其
他们的核心竞争力所在。
精品酒店在我国的发展虽然还处于萌芽阶段，但从整体的 中市国场精环品境酒来店看发，展我情国况一些经济比较发达的城市及一些旅游热 点地区已经具备了发展精品酒店的条件和基础。 体验经济背景下的消费升级，使精品酒店发展有了现实的需 求
在体验消费时代，消费者表现出全新的消费观念。在消费结构上，消费者在关注产品和 服务质量的同时，对产品和服务情感需求的比重增加；在消费内容上，消费者对大众化、 标准化产品兴趣递减，对人性化、个性化产品和服务的兴趣越来越高；在价值目标上，消 费者从注重获得产品本身这一结果逐渐转移到注重接受产品与服务的过程，并越来越重视 消费过程中产品和服务能给自己带来的附加利益。因此，传统的酒店产品已不能很好地适 应高端客源消费的需求，精品酒店正是在这样的经济背景下顺应市场的产物。
广州最能感受岭南文化力的酒店有哪些
广州最能感受岭南文化力的酒店有哪些广州，这座历史悠久的城市，承载着丰富的岭南文化。
而在众多酒店中，有几家能让您深切感受到这份独特的文化魅力呢？首先要提到的是广州粤海喜来登酒店。
步入酒店大堂，便能感受到浓郁的岭南风情。
大堂的装饰采用了岭南特色的木雕和砖雕元素，精美的图案展现着工匠的高超技艺。
客房的布置也别具一格，床头背景墙上的岭南山水画，让人仿佛置身于岭南的山水之间。
酒店的餐厅更是提供了地道的岭南美食，比如鲜香的白切鸡、软糯的肠粉，每一口都能品味到岭南的独特风味。
广州花园酒店也是感受岭南文化力的绝佳选择。
酒店的外观设计融合了现代与传统岭南建筑的风格，线条流畅又不失古朴韵味。
走进酒店，映入眼帘的是一幅巨大的岭南织锦壁画，色彩鲜艳，图案精美，生动地展现了岭南的风土人情。
花园酒店的中餐厅，以岭南传统的园林风格为装修主题，亭台楼阁、小桥流水，让您在品尝美食的同时，还能欣赏到如诗如画的美景。
还有广州白天鹅宾馆，它可是广州岭南文化酒店的代表之一。
宾馆临江而立，地理位置得天独厚。
从大堂到客房，随处可见岭南元素的巧妙运用。
大堂中央的“故乡水”景观，瀑布潺潺，锦鲤游动，让人倍感亲切。
客房内的装饰摆件，如精美的陶瓷和刺绣，无不彰显着岭南文化的细腻与精致。
而且，白天鹅宾馆的早茶十分出名，各种点心不仅味道正宗，其制作工艺也传承了岭南饮食文化的精髓。
接下来是广州南丰朗豪酒店。
酒店在设计上充分借鉴了岭南建筑的特点，注重采光和通风。
大堂的天花板采用了岭南传统的藻井造型，给人以强烈的视觉冲击。
酒店的餐厅还会不定期举办岭南美食节，邀请名厨现场烹饪，让您领略岭南美食的魅力。
广州富力丽思卡尔顿酒店也不容错过。
虽然它是一家国际品牌酒店，但在融入岭南文化方面做得相当出色。
酒店的公共区域摆放着许多岭南风格的艺术品，客房的布置也加入了一些岭南特色的细节，比如床旗上的岭南花卉图案。
此外，酒店还会定期举办岭南文化主题的活动，如岭南戏曲表演、岭南手工艺制作等，让客人能够亲身参与，感受岭南文化的魅力。
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2、 原真维护。坚持历史建筑、历史文化保护区的原真性，不搞假古董，任何对历史建筑 的修缮、整治行为应遵从可读、可逆的原则。
3、 适度发展。逐步改善居民生活质量，适当保护与利用历史村镇与历史建筑，在发展中 保护历史村镇的活力。
安缦颐和酒店
• 酒店介绍
北京颐和安缦酒店地处颐和园东门，犹如一座世外桃源毗邻着这座北京标志性的皇家 园林。酒店设计由一系列院舍结集而成，当中有些更是逾过百年历史的建筑。颐和安 缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一脉相承的庭院风格，为 整座酒店带来经典高贵的气氛。 开业时间：2008年9月27日 建筑情况：皇家园林四合院，客房总数51间（套） 酒店地址：中国北京颐和园宫门前街1号
4、 渐进改造。所以小规模、分阶段和适时谨慎的渐进式保护开发更具可现实性实效性。 规划实施建议
政府对岭南老建筑群的保护措施
1、 鼓励村民自主保护。 2、 加强政府引导，积极筹措保护资金、完善相关法律政策、加强宣传督导。 3、 分期渐进实施。近期工作重点首先是保护历史遗存，停止建设性破坏，适度发展建筑
安缦营销模式
无与伦比的地理位置； 对客人体贴入微的细致的关怀，真正的１００％ in room check in ； 来自各 个名牌酒店的部门经理和主管为你服务，所有客人都由GM、EAM 亲自迎送；员工享受当地最高的 工资及福利， 5：1 的员工和客人比例……营销策略支撑出当地最高的房价，而超高端定位又反过 来衬托出安缦酒店无与伦比的奢华品牌形象。
与街巷旅游项目。中期重点在于整体改善村落环境，打造若干景观，整治村内街巷环 境，改善基础设施与公共服务设施配套，增加观光旅游趣味。远期重点在于建立和完善历史文化保 护制度。
三、
安缦居集团
安缦介绍
总部设于新加坡的安缦居集团是世界知名的酒店管理公司，旗下AMAN品牌酒店分布在全球12个国 家及地区，酒店数19家，拥有14万顶级消费的固定客源，是全世界知名的度假酒店的代表之一。 客源主要为金字塔尖端的小众客源。这批忠诚的支持者旅行的原因就在于——哪里有安缦，他们就 去哪里。
广州知名岭南建筑群
• 广州西关老街
西关介绍
所谓西关，是老广州人对位于荔湾区， 北接西村，南濒珠江，东至人民路， 西至小北江，明清时地处广州 城西门 外一带地方的统称。
西关大屋
西关古老大屋是过去豪门富商在此营建的大型住宅。这些住宅高大 明亮，厅园结合，装饰精美。大屋两侧各有一条青云巷，取平步青 云之意。西关古老大屋现存数量已从清末民初鼎盛时期的800多间变 成不到100间，其中较值得参观的有十三甫正街15号的大屋。
岭南文化背景下的酒店模式探讨 —以安缦酒店为模型
一、广东岭南文化
广东岭南文化的发祥
• 岭南文化可追溯到一千七百年前，印度的三太 子 浮游，即所谓的“一叶扁舟”，他上岸的地方 就是广州， 从此带来了禅文化，禅的发祥地就 是广 州，广州就是岭南文化的中心。
广州岭南文化的特征
• 易中天说：“广州是市。”这个“市”不仅是买卖场和财物集散地， 更是“市井”，讲究的是随意性。历史上的岭南自己形成通商港口， 贸易自由。岭南文化既不是左青龙右白虎的海派作风，也不是官本位 的京城思想，它发祥于民间，包容并蓄且富于人情。
广州知名祠堂
• 石家祠堂
地 点 广州增城河大 塘村内
占地面积 882㎡
石家祠堂祠堂作为太平天国 将领石达开的家族祠堂，始 建于1863年，是典型的客家 半环形围屋状，依山势而建， 逐渐呈高，层次如古希腊剧 场的看台。
广州岭南园林
• 余荫山房
地点 占地面积
广东番禺南 村镇东南角
2000㎡
余荫山房为清代举人邬彬的私 家花园，始建于清代同治五年 （公元1866年），距今已有 130多年历史。小巧精致，以 “水景”为主题，堂、馆、轩、 榭、廊堤、石山，皆倚清流而 建。
二、岭南建筑体现岭南文化
• 岭南建筑的特点：
1.功能上具有隔热、遮阳、通风的特点； 2.建筑物顶部常做成多层斜坡顶； 3.外立面颜色以深灰色、浅色为主； 4.大量运用方形柱。
广州知名岭南建筑群
• 广州岭南印象园
地 点 广州大学城南部
占地面积 16.5公顷
岭南印象园是典型的岭南传统风格 建筑群落。民居依水而建，或窄门 高屋，或镬耳高墙。悠长的青云巷、 古朴的趟栊门、壮观的蚝壳墙、精 致的满洲窗，小溪蜿蜒，池塘清澈， 处处散发着岭南水乡的韵味。
广州知名祠堂
• 广州陈氏祠堂
地点 占地面积
广州荔湾区 中山七路
13200㎡
陈氏祠堂又称陈氏书院，始建于光绪十四年 （1888年）。后辟为广东省民间艺术博物馆， 是广东现存祠堂中最富有广东特色的艺术建 筑群。是广东省现存宗祠建筑中规模最大的 一座，也是岭南民间建筑装饰艺术最丰富最 有代表性的一座，被誉为岭南建筑艺术的宝 库、“百粤祠堂之冠”。
安缦建筑风格
安缦看来，世上万物最美不过大自然的钟灵毓秀。一向重视选址的安缦，总挑人迹罕至的地方设点 ，
在中国现有的两家安缦酒店更体现了安缦天人合一的设计理念，在古朴的建筑群落中通过融入现代 简约的细节设计。酒店不只是给人看的，安缦强调的是总体体验，甚至不愿多谈设计。
安缦经营理念
安缦在梵文中的意思是“安宁”。追求与自然文化遗产的和谐相处，营造安宁原生态的度假胜地。 面对酒店规模和收益的考量，安缦酒店坚持的理念则是“少即是多”，物以稀为贵。
• 广裕祠
广州知名祠堂
地 点 广州从化市太 平镇钱岗村
占地面积 992㎡
始建年份不详，最早重建于1553年。 广裕祠兼具历史价值、建筑价值和美 学价值，是考据北民南迁历史以及南 北建筑风格互相借鉴发展的一座重要 古建筑文物。联合国的获奖公告指出， 广裕祠的修复是村民、政府机构和技 术顾问组织精诚合作保护地方遗产的 杰出范例。
广州岭南园林
• 淸晖园
地 点 顺德大良清 晖路
占地面积 22000㎡
中国十大名园，位居广东 四大名园之首。为省级重 点文物保护单位。清晖园 始建于嘉庆五（1800）， 内水木清华，景致清雅优 美，龙家故宅与扩建新景 融为一体，。
广州市规划局：百年古村落保护完好 岭南水乡风貌依旧
政府对岭南老建筑群的保护原则