世界柑橘生产的变化及对我国柑橘发展的启示
世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议

世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议柑橘是全球最重要的水果之一,其主要品种有橙、柚、柠檬、橘等多种。
柑橘富含维生素C、类黄酮、矿物质等营养成分,有助于增强免疫力、降低健康风险和美容养颜。
目前,全球柑橘产量已超过1亿吨,占全球水果产量的20%以上,主要集中在中国、巴西、美国、印度和西班牙等国家。
世界柑橘产销现状中国是全球最大的柑橘生产和消费国家,年产量超过5000万吨,占全球总产量的50%以上。
中国的柑橘主要集中在福建、江西、湖南、广东、江苏等地。
此外,巴西、美国、印度和西班牙等国家也是重要的柑橘生产国家。
柑橘的销售主要以鲜果、加工品、出口等形式进行,其中以鲜果销售为主,占总销量的70%以上。
中国的柑橘销售市场主要在国内,出口主要面向东南亚、欧洲和北美等地。
欧洲和北美地区是最主要的进口市场,分别占全球进口量的30%以上和20%以上。
出口柑橘主要品种为橙和柚。
1、加强品种改良。
柑橘品种的改良可以提高单株产量、提高品质、增加耐贮藏性和抗病虫害能力,提高市场竞争力。
建议加强对柑橘新品种的研究和开发,推广高品质、高产量、高抗性新品种。
2、加强生产管理。
柑橘是一种需要大量投入和精心管理的水果,建议加强德育、契约化和标准化等管理手段,提高柑橘种植专业化水平和管理水平。
3、优化农村产业结构。
我国柑橘产业现在还存在一些缺陷,如小农户多、质量差、产能低等问题,建议通过整合生产要素、优化产业结构、宣传增值产品等手段,提高柑橘产业的整体竞争力和效益。
4、加强科技创新。
科技创新是柑橘产业可持续发展的关键,建议加强柑橘产业科技创新能力,推广高新技术、新工艺、新设备,提高柑橘产业的自主创新能力。
5、拓宽营销渠道。
市场营销对柑橘产业的重要性不言而喻,建议拓宽营销渠道,深入拓展农村市场、开发新兴市场、增加出口市场,提高柑橘产业的市场占有率和销售额。
6、加强技术培训。
柑橘产业技术人才的培养和技术培训对于柑橘产业的发展至关重要,建议加强柑橘产业技术人才培训,推广现代生产技术,增强柑橘产业人才队伍的创新能力和实践能力。
世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议

世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议柑橘是一种广泛种植的水果,全球柑橘产业规模巨大。
从生产角度来看,柑橘种植区域主要分布在亚洲(中国占据一定比例)、美洲和欧洲。
据统计,全球柑橘产量在10亿吨以上,其中,中国排名第一,占全球柑橘产量的一半以上。
从销售角度来看,柑橘在全球范围内的销售也很突出,被卫生专家认为是最营养价值最高的水果之一。
本文将对世界柑橘产销现状进行概述,并提出做强我国柑橘产业的建议。
一、柑橘的产销现状1.全球柑橘产量世界柑橘产量在10亿吨以上,位居全球水果的前列。
其中,中国占据重要位置。
据中国农业部门监测数据,我国2018年柑橘总收获面积已达2700多万亩,总产量达到4200多万吨,同比增长1.5%。
中国柑橘的品种多样、特点鲜明,可媲美世界一流柑橘,并享有“柑橘之王”的美誉。
2.柑橘销售柑橘是全球销售最好的水果之一,销售市场广泛。
它们在世界各地销售,包括欧洲、亚洲和美洲。
以中国为例,由于柑橘种类多、品质好,我国柑橘不仅畅销国内市场,而且远销国际市场,被誉为“世界柑橘之都”。
1.提高品质,加强品牌建设柑橘的品质很关键,特别是在市场竞争日益激烈的情况下。
因此,加强柑橘品质管理和品牌建设至关重要。
为了增加柑橘的市场竞争力,我们应该提高柑橘的品质,保证柑橘的新鲜和品质。
我们可以引进先进技术和设备,例如冷藏和运输技术来维护柑橘的新鲜度和品质。
此外,我们还应该加强品牌建设,推广我国柑橘的形象和品牌,提高消费者认可度。
2.发展高端市场柑橘的产销一直以来以普通市场为主,但是随着消费者对健康生活的越来越重视,高端市场已经成为柑橘未来发展的重要趋势。
我们可以增加柑橘的品种和特色,发展高端市场。
例如,发展柑橘果汁、柑橘沙拉等需要高品质柑橘的产品。
同时,针对高端市场,我们应该注重包装和营销,来提高高端柑橘的价值和认可度。
3.创新营销策略营销策略对于柑橘的销售起着至关重要的作用。
我们可以扩大柑橘的销售渠道,例如开展电子商务、增加柑橘代理商等,以满足广大消费者的需求。
柑橘的国际发展现状及未来趋势分析

柑橘的国际发展现状及未来趋势分析柑橘是一种重要的水果品种,以其丰富的营养价值和独特的口感在全球范围内广受喜爱。
随着全球市场的扩大和对健康食品的需求增加,柑橘产业正迎来国际发展的新机遇。
本文将分析柑橘的国际发展现状,并展望其未来的发展趋势。
首先,让我们来了解柑橘的国际发展现状。
柑橘是全球最重要的水果之一,主要种植于亚洲、美洲和欧洲等地。
目前,全球柑橘生产主要集中在中国、巴西、美国和印度等国家。
中国是世界上最大的柑橘生产和消费国,占据了全球柑橘市场的一半以上。
巴西以及美国的佛罗里达州也是重要的柑橘生产国家。
此外,墨西哥、印度、西班牙和日本等国家也在柑橘产业中占据重要地位。
柑橘的国际贸易也呈现出稳定增长的趋势。
据统计,柑橘的国际贸易量在过去几年中持续增长,主要是由于消费者对柑橘口感的喜爱以及柑橘营养价值的认可。
中国、美国和日本等国家是世界上最大的柑橘进口国,而巴西、西班牙和墨西哥则是主要的柑橘出口国。
柑橘市场的国际贸易活动有助于推动全球柑橘产业的发展,并为种植者和贸易商带来了商机。
未来,柑橘的国际发展将受到多种因素的影响。
首先,全球对健康食品的需求不断增加将推动柑橘市场的发展。
柑橘富含维生素C、纤维素和抗氧化剂等有益成分,对人体健康有着重要的作用。
随着人们对保持健康和提高免疫力的重视,柑橘的需求将进一步增长。
其次,柑橘种植技术的提升将推动产量的增加。
新的种植技术和栽培模式的应用可以提高柑橘产量和质量,满足市场需求。
例如,高效灌溉系统和疫病防控措施的改进可以提高柑橘的产量和品质。
此外,不断创新的运输和储存技术将有助于柑橘产品的质量保持,促进其国际贸易。
此外,柑橘的国际竞争格局也值得关注。
目前,全球柑橘市场竞争激烈,不同国家和地区的柑橘产品在品质、价格等方面存在差异,竞争优势也不尽相同。
中国的柑橘以其独特的品种和多样性在国际市场上占据一席之地。
巴西和美国则以其优质的柑橘产品在国际市场上有一定竞争力。
然而,柑橘的国际贸易也面临着一些挑战。
世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议

世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议柑橘是一种重要的经济作物,在世界各地都有着广泛的种植和销售。
根据最新的数据显示,世界柑橘产业在过去几十年里一直呈现出稳步增长的趋势。
随着全球市场的不断变化和竞争的加剧,柑橘产销现状也面临着一些挑战。
本文将对世界柑橘产销现状进行分析,并提出一些做强我国柑橘产业的建议。
一、世界柑橘产销现状1. 产业规模:目前,全球柑橘产业规模庞大,主要产区分布在亚洲、美洲和欧洲。
全球柑橘产量稳步增长,2019年全球柑橘总产量达到了19300万吨,其中橙类水果占据了绝大部分。
2. 主要产销国家:世界的柑橘主要生产国家包括巴西、美国、中国、印度和墨西哥等,这些国家的柑橘产业发达,产量大、质量高。
而在销售方面,主要面临着日益激烈的竞争,尤其是来自新兴产销国家的挑战。
3. 市场需求:随着全球人口的增长和生活水平的提高,柑橘类产品的市场需求也在不断增长。
尤其是柑橘汁、柑橘饮料等附加值产品的需求正在逐渐增加。
4. 产业挑战:全球柑橘产业面临着来自气候变化、疾病和害虫、环境保护等方面的挑战。
这些挑战对柑橘产业的发展构成了一定的压力。
二、做强我国柑橘产业的建议1. 加强品种改良和技术创新:要想在全球柑橘市场中立于不败之地,我国的柑橘产业必须不断进行品种改良和技术创新。
通过引进和培育高产、抗病、抗逆的优质品种,并结合现代农业技术,提高柑橘的品质和产量。
2. 提升产品附加值:柑橘产业应加大对附加值产品的开发和生产,加工生产柑橘汁、柑橘饮料、柑橘罐头等产品,提高产品的附加值和市场竞争力。
3. 发展品牌经济:构建柑橘产业的品牌体系,加强对柑橘品牌的建设和推广,提高产品在国内外市场的市场影响力和竞争力。
4. 统筹生产和销售:柑橘产业应加强与国际市场的对接,建立健全的生产和销售体系,调整和优化柑橘品种结构和产地分布,提高供应链的效率和竞争力。
5. 加强宣传和推广:加大对柑橘产业的宣传和推广力度,提高消费者对柑橘产品的认知度和购买欲望,促进柑橘产品的销售和消费。
世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议

世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议柑橘是一种十分受欢迎的水果,不仅口感鲜美,而且富含维生素C和纤维素等多种营养物质。
由于其丰富的产量和多样的品种,柑橘成为了世界各地人们喜爱的水果之一。
尽管柑橘产业在全球范围内得到了迅速的发展,但在面临种种挑战的我们也不能忽视其发展中存在的问题。
本文将对世界柑橘产销现状进行分析,并针对我国柑橘产业的发展提出一些建议。
来看一下世界柑橘产销现状。
根据相关数据显示,目前全球柑橘产量排名前列的国家主要集中在巴西、中国、美国、印度和墨西哥等国家。
而世界柑橘的销售市场主要分布在欧美国家和亚洲地区,包括了超市、批发市场和乡村集市等各种销售渠道。
柑橘产品被广泛应用于饮料、食品加工、餐饮服务等多个领域,成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
尽管柑橘产业发展势头良好,但也存在着诸多问题。
一些柑橘生产企业存在质量不稳定、产量不足、市场竞争力不强等问题,导致行业内部发展不平衡,整体发展水平相对较低。
由于气候变化、疫病等自然因素的影响,柑橘产量和质量也面临着一定的不确定性。
针对世界柑橘产销现状所存在的问题,我们需要深入分析行业发展中存在的瓶颈,找出突破口,提出一些有针对性的建议,以促进我国柑橘产业的进一步发展。
我国柑橘产业需要加强品牌建设和质量管理。
通过提高产品质量、提升品牌知名度和增强市场竞争力,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
我国柑橘产业应该积极开拓多元化的销售渠道,提高产品的市场覆盖率。
通过多种渠道的销售,可以更好地满足不同消费者的需求,同时也有利于扩大销售规模,提升收益。
我国柑橘产业需要加强科技创新和技术引进,提高生产水平和品质水平。
通过引进更先进的种植技术和设备,提高生产效率,降低成本,提高产品质量。
我国柑橘产业需要加大对农民的扶持力度,提高农民的种植积极性和产量稳定性。
通过政策扶持、技术指导等手段,可以有效地提高农民的种植积极性,增加产量,提高收益。
随着人们对健康食品需求的不断提高,柑橘产业发展前景广阔,然而也需要我们正视行业中存在的问题,采取有力措施加以解决。
世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议

世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议【摘要】柑橘是全球重要的水果之一,具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。
本文通过分析世界柑橘产销现状和我国柑橘产业现状发现,我国柑橘产业虽然发展迅速,但也面临着市场竞争激烈、品质不稳定、产业链不完善等挑战。
为了做强我国柑橘产业,建议加强品牌建设、优化产业结构、加强科研创新、完善市场体系、提高质量安全等方面的工作。
通过这些举措,可以提升我国柑橘产业的竞争力和生产效益,实现可持续发展。
发展我国柑橘产业需要全社会的共同努力和支持,只有这样才能在全球市场上取得更大的影响力和竞争优势。
【关键词】引言、概述、世界柑橘产销现状、我国柑橘产业现状、我国柑橘产业面临的挑战、做强我国柑橘产业的建议、总结。
1. 引言1.1 概述柑橘是一种常见的水果,其产销情况一直备受关注。
全球柑橘产业发展迅速,不仅在农业领域占据重要地位,也成为许多国家的重要出口产品之一。
我国作为世界柑橘产销大国之一,柑橘产业也面临着诸多挑战。
在全球范围内,柑橘的种植面积持续增加,生产规模不断扩大。
各国通过优化种植结构、提高生产技术和加强市场开拓,实现了柑橘产销的稳步增长。
但在我国,柑橘产业存在着生产效率低下、品质不稳定、市场供应波动等问题。
柑橘产业还面临市场需求不断变化、疫病虫害防控难度加大等挑战。
为做强我国柑橘产业,需要采取一系列措施,包括提高生产技术水平、加强品牌建设、优化营销模式、加强科研力量支持等。
只有通过不断创新和提高产业链的整体水平,我国柑橘产业才能真正做强做大,实现持续稳定发展。
2. 正文2.1 世界柑橘产销现状柑橘是全球重要的水果之一,主要分布在亚热带地区,如中国、巴西、美国、印度等国家。
据统计,世界柑橘的产量约占全球水果产量的10%,是水果产业中的重要组成部分。
目前,全球柑橘产量呈现逐年增长的趋势。
据国际柑橘组织数据显示,2019年全球柑橘产量超过1.6亿吨,其中柑橘类水果主要包括橙、柚子、柑橘等,其中橙子占据了绝大部分产量。
世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议

世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议柑橘是一种重要的水果,具有丰富的营养价值和广泛的经济价值。
世界上主要的柑橘产区包括中国、巴西、美国、印度和墨西哥等国家。
在世界范围内,柑橘的产量和销售呈现出不同的特点和趋势,而我国作为世界上最大的柑橘生产和消费国,也面临着一些问题和挑战。
为了做强我国柑橘产业,我提出以下建议:政府应加大对柑橘产业的支持力度。
政府可以通过提供资金支持、减税和优惠政策等方式,鼓励企业加大对柑橘的种植、加工和销售投入。
政府还可以加强对柑橘产业的监管和管理,以确保柑橘产品的质量和安全。
加强柑橘产业的科技创新和技术研发。
通过加强科技创新,可以提高柑橘的品质和产量,降低生产成本,增加竞争力。
还可以通过技术研发,研究和开发新品种、新产品和新技术,满足不同消费者的需求,拓展市场。
加强柑橘产品的品牌建设和市场推广。
通过建设柑橘产品的品牌,可以提高产品的知名度和美誉度,增加消费者的购买意愿。
还应加强市场推广,借助互联网和新媒体等渠道,将柑橘产品推广到更多的消费者中去。
第四,推动柑橘产业的产业链协同发展。
柑橘产业的发展不仅仅是种植环节和销售环节的问题,还涉及到种植、加工、包装、物流等一系列环节。
应推动柑橘产业的产业链协同发展,构建完整的产业链,提高产业的整体效益。
第五,加强柑橘产业的国际合作和交流。
柑橘产业是一个全球性的产业,各国之间应加强合作,共同推动柑橘产业的发展。
可以通过举办国际柑橘产业论坛、开展科技交流和合作等方式,促进技术的共享和合作,推动柑橘产业的全球化发展。
要做强我国柑橘产业,需要政府的支持、科技的创新、品牌的建设、市场的推广以及国际的合作。
只有通过各方面的努力和共同推动,才能进一步发展我国的柑橘产业,为我国经济的增长和农民的增收作出更大的贡献。
世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议

世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议柑橘是一种重要的水果作物,不仅在世界范围内拥有广泛的种植面积和产量,同时也在我国拥有着广阔的生产和市场。
世界柑橘产销现状存在着一系列问题,我国柑橘产业也面临着一些挑战。
本文将对世界柑橘产销现状进行分析,并提出做强我国柑橘产业的建议。
一、世界柑橘产销现状1. 产量和种植面积:据数据统计,全球柑橘产量约为1.28亿吨,其中巴西、中国、美国、印度和墨西哥是世界上排名前五的柑橘产量大国。
全球柑橘种植面积约为700万公顷,其中中国拥有着占世界柑橘种植面积的30%左右。
2. 出口市场:柑橘水果主要出口到亚洲、欧洲和北美地区,出口国家主要有西班牙、美国、中国、南非和荷兰。
巴西是世界上最大的柑橘出口国,其次是美国和中国。
3. 市场需求:由于柑橘水果的营养价值和口感特点备受消费者青睐,市场需求一直稳定增长。
尤其是在亚洲地区,由于人口众多和食物需求增长,柑橘水果的市场需求量更是大幅增加。
二、做强我国柑橘产业的建议我国是全球柑橘产量大国之一,但柑橘产业面临着一些问题和挑战,如低效益、产业结构不合理、市场竞争激烈等。
为了做强我国的柑橘产业,以下是一些建议:1. 树立品牌意识,提高品质:我国柑橘产业主要以供给国内市场为主,但在国际市场上的竞争力并不强。
需要加大对柑橘品质的提升和品牌建设力度,使得我国的柑橘产品在国际市场上有更强的竞争力。
2. 提升科技和管理水平:利用先进的科技手段和管理技术,提高柑橘的产量和品质,降低生产成本,提高经济效益。
还可以通过科技手段优化柑橘的种植结构和管理方式,提高柑橘产业的可持续发展能力。
3. 发展特色品种,搭建销售平台:我国柑橘品种繁多,有很多具有地方特色的品种,可以培育和推广,发展具有自身特色的柑橘产业。
可以搭建柑橘销售平台,加强对柑橘产业的统一收购、加工和销售管理,提高柑橘产业的整体效益。
4. 健全产业链,促进产销衔接:柑橘产业链的健全对于产销的衔接至关重要。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
世界柑橘生产的变化及对我国柑橘发展的启示近十年(2007—2021年)世界柑橘生产发生了较大的变化。
笔者就世界柑橘的栽培面积、产量、种类、品种和柑橘主产国(地区)等的变化作一简介;同时,就这些变化对今后我国柑橘生产可持续发展的启示,谈点浅见。
1 世界柑橘生产的变化1.1 面积和产量十年来,世界柑橘的收获面积和产量总体呈增加态势:2021年收获面积和产量分别达到945.35万公顷和14 645.90万吨,较2021年的865.83万公顷和11 990.26万吨分别增加79.52万公顷和2 655.64万吨,增幅分别达到9.19%和22.15%。
1.2 种类和品种1.2.1 种类联合国粮农组织将柑橘统计分为:甜橙、宽皮柑橘、柠檬来檬、柚与葡萄柚和其他柑橘等5类,十年间的收获面积和产量变化有增有减:(1)甜橙。
2021年甜橙(图1)的收获面积和产量分别达到396.53万公顷和7 318.76万吨,较2021年的395.26万公顷和13 853.56万吨,分别增加1.27万公顷和792.34万吨,增幅分别为0.32%和12.14%。
(2)宽皮柑橘。
2021年宽皮柑橘(图2)的收获面积和产量分别达到260.91万公顷和3 279.25万吨,较2021年的212.78万公顷和2 043.02万吨,分别增加48.13万公顷和1 236.23万吨,增幅分别达到22.62%和60.51%。
(3)柠檬来檬。
2021年柠檬(图3)来檬的收获面积和产量分别达到107.88万公顷和1 734.72万吨,较2021年的100.91万公顷和1 606.54万吨,分别增加48.13万公顷和1 236.23万吨,增幅分别达到6.90%和7.98%。
(4)柚与葡萄柚。
2021年柚(图4)与葡萄柚(图5)的收获面积和产量分别达到35.87万公顷和907.42万吨,较2021年的30.54万公顷和713.83万吨,分别增加5.33万公顷和193.59万吨,增幅分别达到17.43%和22.12%。
(5)其他柑橘。
2021年其他柑橘(图6)的收获面积和产量分别达到144.15万公顷和1 402.76万吨,较2021年的126.32万公顷和1 097.76万吨,分别增加17.83万公顷和305.00万吨,增幅分别达到14.11%和27.82%。
1.2.2 品种包括其他柑橘在内的五大类柑橘中,作经济栽培的柑橘品种有数百个,其中主要栽培品种也有一二百个。
十年来主栽的品种有增有减:从报道的资料综合分析,增加的有甜橙中纽荷尔脐橙、晚熟脐橙(如晚棱、鲍威尔等),宽皮柑橘中的克力迈丁红橘、杂柑的黙科特、不知火等,柠檬的尤力克柠檬等,柚类的琯溪蜜柚等;减少的有甜橙中的伏令夏橙、哈姆林,宽皮柑橙中的温州蜜柑中熟品种和葡萄柚等。
1.3 国家和地区2007—2021年,全球栽培柑橘的国家(地区)中有一半面积和产量保持稳中有增。
收获面积增加的有中国、印度、尼日利亚、西班牙等20多个国家(地区)。
其中,中国、印度及尼日利亚3个国家,10年间净增收获面积10万公顷以上,分别达到56.96、14.32和10.57万公顷,增幅分别为28.04%、17.87%和14.43%。
产量增加较多的国家(地区)有中国、印度、西班牙、埃及、土耳其、墨西哥等20多个国家(地区)。
其中,中国、印度、西班牙、埃及、土耳其和墨西哥等6個国家10年间净增产量都在100万吨以上,分别达到1 733.53、489.80、173.38、166.37、130.43、103.52万吨,增幅分别为84.20%、68.55%、32.79%、52.90%、43.64%和14.63%。
收获面积减少的有巴西、美国、泰国等10余个国家(地区)。
其中巴西减少最多,达17.06万公顷,减幅为18.34%。
产量减少的有美国、巴西、西班牙等十多个国家(地区)。
其中美国、巴西、西班牙3个国家10年间减少产量100万吨以上,分别达198.00、138.96和132.63万吨,减幅分别为20.85%、6.62%和34.07%。
10年间,中国、巴西、印度、墨西哥、美国和西班牙等6国在全球一直稳居面积、产量前六位,其中中国产量自2021年起超过巴西,面积和产量均居首位,2021年,收获面积和产量分别为260.1万公顷和3 792.38万吨。
与此同时由于一些国家(地区)柑橘生产规模的扩大和自身柑橘生产因不同因素造成持续萎缩,如巴西,柑橘收获面积在全球排名已由以往的第二降至第四位,但产量仍居第二位,不过与产量全球第一位的中国差距越来越大;2021年巴西柑橘收获面积和产量分别为76万公顷和1 959.16万吨。
近10年,印度柑橘产量快速增长,2021年收获面积和产量已在全球分别排第二位和第三位,2021年面积为56.44万公顷,产量为1 204.30万吨。
美国柑橘收获面积和产量双双下降,已分别由第六、第三位下降至第七、第五位。
2021年柑橘收获面积和产量分别为29.92万公顷和751..43万吨。
2 世界柑橘生产变化对我国柑橘发展的启示2007—2021年世界柑橘产业发生了大的变化,总的来讲,柑橘生产稳健发展,收获面积、产量均有增加。
但五大洲或国家(地区)间发展不平衡,有增有减,,尤其曾经在不同时期产量居全球之首的美国、巴西等国,收获面积和产量双双下滑,排名后移,柑橘生产出现衰败的教训值得分析和深思,我们应从教训中得到启示,这对我国柑橘生产的可持续发展会有所启示。
柑橘生产的不景气甚至衰退,大致有如下主要原因:一是全球柑橘产量增加,市场(国内或国外)需求发生变化。
二是柑橘种植的效益下降,生产(经营)者放弃柑橘改种其他果树或作物,或从事其他行业。
三是自然灾害和病害的危害,尤其是柑橘黄龙病给美国、巴西等国的柑橘生产带来了巨大的危害。
四是随着经济发展,发达国家(地区)、国内的州(省)柑橘生产因效益不如其他产业,柑橘产业由发达地区向不发达地区转移。
五是国家对柑橘生产的政策变化,如是鼓励、支持就促进发展,反之就影响生产发展。
六是淘汰相形见绌、市场需求受阻的品种进度慢,而市场需求的品种发展又跟不上;或盲目跟风,出现新植品种还未结果,市场需求已滞销跌价,而进入再次淘汰的恶性循环。
我国柑橘生产的可持续发展应从全球柑橘生产的变化中获得启示,可以归纳为六大“转移”。
2.1 由快速发展向高质量发展转移柑橘产业的高质量发展涉及的内容很多:柑橘产业包括柑橘果品的生产和柑橘产后的果品商品化处理及果品加工业,即通常所说的产前、产中和产后。
高质量不仅指柑橘果品、加工品的高质量,而且还包括柑橘生产基地、加工厂设施和设备的高质量,以及先进的投入和产出比等。
从国内外柑橘生产兴衰的经验和教训看,我国柑橘产业的高质发展必须切实抓好:确保柑橘果品(含加工品,下同)质量安全;良种适地种植技术;采用提高柑橘品质的栽培技术;切实做好果品采后包括洗涤、杀菌、分级和包装的商品化处理,并不断提高处理的先进性,如分级由果实的大小扩展到色泽和内质;整合和做大做强柑橘果品的品牌;大力发展柑橘果品的加工业,尤其是推出优质的新加工品,以满足消费者更美好的需求;做好科技创新引领柑橘发展;继续做好柑橘经营方式转型等。
柑橘的高质量发展,有利于提高柑橘果品在国内外市场的竞争力;有利于减少,甚至防止柑橘的季节性过剩和跌价;有利于提升柑橘生产者的经济效益。
2.2 由发达地区向不发达地区转移无论是全球还是国内,随着柑橘产业的发展,产地会由发达地区向不发达地区转移,全球五大洲中,由经济发达的美洲向经济欠发达的非洲、亚洲转移,由北美的美国向中美的墨西哥转移;就国内而言,东部的浙江,柑橘产量曾久居全国之首,后被南部的广东取代,2021年,西部的广西产量又居第一位,而浙江在柑橘主产的9个省、市、区中,产量、面积均在末位。
产地由国内经济发达的东部向经济相对欠发达的西南部、中部转移,平原向山地转移仍会继续。
从柑橘产业的可持续、高质量发展考虑,应做好引导,有序进行,不能大起大落,轻易淘汰,更不能盲目发展。
如浙江柑橘面积、产量较以前减少,但采用精准栽培,单产、品质和效益提高,面积和产量在国内仍名列前茅;西部的广西,近几年,柑橘面积、产量发展快,在柑橘黄龙病防治上成效明显,做出了示范,应继续发挥优势,走柑橘高质量发展之路。
2.3 由生态不宜区向生态适宜区转移柑橘是热带、亚热带的常绿果树(枳除外),其种植对生态条件有严格的要求:20世纪80年代,我国对柑橘的生产区域进行了划分,区分为:生态最适宜区、生态适宜区、生态次适宜区和生态不适宜区。
生态最适宜区和生态适宜区,称生态适宜柑橘种植区,生态次适宜区和生态不适宜区,称生态不适宜(非适宜)柑橘种植区,目前,我国种植的柑橘优良品种虽占90%以上,但优良品种必须在适宜地域种植才会表现出优质、丰产和早结果的固有特性(图7)。
如果在非适宜地域种植,优良品种的固有特性就难以显现,甚至变劣,出现品质变差,果实变小、变酸、风味变淡,甚至果实难以成熟,产量降低。
2021年,柑橘在生态适宜地种植的占90%左右,还有10%左右的柑橘种植在生态非适宜区。
对于种植在非生态适宜地域的柑橘,从高品质和竞争优势考虑,应改种其他果树或作物。
如当地柑橘市场看好,树体健康、树龄在15年以下、又不带病毒的柑橘植株,可高接换种成适合当地种植、市场又看好的优良品种。
2.4 柑橘疫区向柑橘非疫区转移柑橘疫区是发生有国家认定的检疫性病虫害(柑橘黄龙病、柑橘溃疡病和柑橘大实蝇等)的区域。
柑橘黄龙病、柑橘溃疡病是国内外的柑橘检疫对象,疫区的柑橘苗木、接穗、果实等实行严格检疫,不得传到非疫区。
柑橘检疫的病虫害,尤以黄龙病危害大,目前美国、巴西的柑橘收获面积、产量衰减与该病严重危害有关;国内从20世纪50年代起,广东、广西和福建等省区发生柑橘黄龙病,给柑橘生产带来重大损失,后疫区扩大到江西赣南、浙江南部和湖南、云南、贵州的部分产区。
针对柑橘检疫性病害,尤其是黄龙病的防治,国内采取了一系列措施:一是严格实行检疫,严禁从病区引苗木、接穗和果实到无病区(或保护区)。
病区种植无病苗要进行隔离种植。
二是一旦发现病株,及时挖除、烧毁,以防蔓延。
三是通过指示植物鉴定或茎尖嫁接脱除病原后建立无病母本园,培育、使用无病毒苗。
四是彻底防治柑橘木虱。
当新梢抽发至1~2厘米时,全面喷1次杀虫剂,且尽量能统防统治。
药剂可选10%(质量分数,后同)吡虫啉1 500~2 000倍液,1.8%阿维菌素2 000~2 500倍液,2.5%噻虫嗪4 000~5 000倍液,20%甲氰菊酯+三唑磷乳油1 000~1 500倍液等。
药剂注意交替使用。
近年来广西试用烟幕弹防治木虱,广东试用番石榴提取液趋避木虱。
对柑橘园附近的黄皮、九里香等柑橘木虱的寄主植物一起喷药,最好挖除。