第二章能量代谢PPT课件

（三）ATP稳态
• 正常细胞ATP浓度较低； • 合成方式较多： 1.无氧条件下CP分解、糖酵解合成 2.有氧条件下，三大能源物质有氧氧化合成 • 机体在能量转换的过程中维持其ATP含量恒定的
现象称为ATP稳态。
补充：生命活动的能量来源
（一）糖类
1.糖的生物学功能 供给能量——机体50-70%的能量由糖提供; 细胞结构成分； 调节脂肪酸代谢； 节约蛋白质供能。
ATP由腺嘌呤核苷酸再加上三个磷酸衍生而来， 后面的两个磷酸之间的键称为高能磷酸键，可以贮 存或释放能量。
ATP的分解放能，实际上是被酶断开末端 高能磷酸键，即：
ATP ATPA酶 DP+Pi+能
肌肉收缩就是利用肌细胞内ATP分解释放 的能量供肌肉收缩克服阻力来做功，以实 现化学能向机械能的转化。目前肯定的是， 这种能量转化的部位就在肌球蛋白横桥于 肌动蛋白的结合位点。
• 以运动模式、运动持续时间和强度不同，三种供 能系统都参与能量供应，只不过各自在总体能量 供应中所占的比例不同而已。（图2-6）
二、能量代谢对慢性运动的适应
• 慢性运动可以通过上调供能系统的酶活性，使急性 运动的调节更加敏感，加速能源物质和各代谢调节 系统的恢复，促进疲劳消除。
• 慢性运动对能量代谢的影响还可以用运动或能量节 省化反映。（图2-8）
补充：不同体力活动项目的能量代谢特 点
• 田径项目，随距离延长，有氧供能比例增多，能 耗量也增多。
• 篮球、足球等球类项目低、中、高强度运动并存， 各供能系统均参与供能，比例以强度而定。
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
（二）基础代谢率的简易测定
第二节 运动状态下的能量代谢
一、能量代谢对急性运动的反应 （一）急性运动时的无氧代谢 • 磷酸原系统——无氧代谢的非乳酸成分 • 糖酵解供能系统——无氧代谢的乳酸成分 （二）急性运动时的有氧氧化 • 有氧氧化系统
（三）急性运动中能量代谢的整合
• 大强度运动中各能量代谢系统对能量供应的参与 并非以顺序出现，而是相互整合、协调，共同完 成能量需求。（表2-6）
2、糖在体内的代谢过程
组织氧化 CO2+H2O
肌糖原 乳酸
CO2+H2O 肌肉
血液 小 肠
葡萄糖80-
120mg/100ml
葡 萄 糖
乳酸
肝糖原
肝
3.糖的分解代谢 (1)糖酵解 (2)有氧氧化
无 氧 酵 解 糖 的 分 解 代 谢
有 氧 氧 化
（二）脂肪
1.脂肪代谢的生物学功能 氧化供能——是机体内能量贮存库。 构建细胞的组成成分； 促进脂溶性维生素的吸收与利用； 对机体的保护作用。
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谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
ATP
肌肉
二、 ATP的合成过程：
（一）磷酸原系统
• 概念：指ATP和磷酸肌酸（CP）组成的系统，由 于二者的化学结构都属于高能磷酸化合物，故称为 磷酸原系统。
• 机体活动一开始，ATP迅速分解，由于ATP贮量有 限， CP便迅速分解补充ATP：
ATP ADP+Pi
CP+ADP C+ATP
• 供能特点：供能总量少，持续时间短（6-8s）， 功率输出最快，不需要氧，不产生乳酸。
2、脂肪在体内的代谢过程
脂肪组织
脂肪
β-氧化 乙酰辅酶A 三羧酸循环 ATP 肌肉
甘油 + 脂肪酸
磷酸甘油脂 糖异生
肝
脂
肪小 肠
血液
（三）蛋白质
1.蛋白质的生物学功能 构成和修补机体组织。 调节机体生理功能； 氧化供能
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 2、蛋白质在体内的代谢过程
组织蛋白质
肝 尿素
血液
氨基酸
氨基
肾 尿
小肠
相应的酮酸 +氨基 乙酰辅酶A 三羧酸循环
糖 脂肪 能量+ADP+Pi+O2 +ATP 蛋白质
CO2+H2O
供能特点：ATP生成总量最大，供能速率最低，持 续时间最长（肌糖原3-5min，脂肪1-2h），需 氧的参与，不产生乳酸。
主要供能项目：中长跑、长时间中等强度运动
补充：机体的能量利用
物质分解释放能量最终去路：
• 细胞合成代谢中储存的化学能（储备能） • 肌肉收缩完成的机械外功 • 热能（60%以上）
三、基础代谢
(一) 概念
基础代谢：指基础状态下的能量代谢。所
谓基础状态是指人体处在清醒、安静、空 腹、室温在20-25ºC条件下。
基础代谢率：指单位时间内每平方米体表
面积的基础代谢.
基础代谢率随年龄、性别不同而有生理变化， 其他条件相同时，男性的基础代谢率平均比女性 高，幼儿比成人高。年龄越大，基础代谢率越低。
供能特点：供能总量较多，持续时间较短（23min），功率输出较大，不需要氧，生成乳酸。
主要供能项目：1分钟高功率输出项目，如400米跑、 100米游泳等, 2-3分的最大强度运动，如800米、 1500米跑 。
二、 ATP的合成过程：
（三）有氧氧化系统
• 概念：指糖、脂肪和蛋白质在细胞内彻底氧化释放 能量再合成ATP的能量供应系统。
第二章 能量代谢
第一节. 人体能量的供给 第二节.人体能量代谢的测定 第三节. 运动状态下的能量代谢
第一节. 人体能量的供给
一、ATP与ATP稳态 （一）ATP是能量代谢的重要媒介 既是能量的供体又是能量的受体，可 将机体提供能量的化学反应和利用能量 的生命活动耦联，是能量代谢的重要媒 介
（二）ATP的分解放能
• 主要供能项目：高功率输出项目，如短跑、投掷、 跳跃、举重等运动项目。
二、 ATP的合成过程： （二）糖酵解系统（乳酸能系统） • 概念：乳酸能系统是指糖原或葡萄糖在细胞浆内无
氧分解生成乳酸过程中（又称酵解），再合成ATP 的能量系统。
• 在三大能源物质中，只有糖能够直接在相对缺氧的 条件下（不完全氧化）合成ATP.
三、不同途径合成ATP的总量及效率
第二节人体能量代谢的测定
一、能量代谢的测定原理与方法 • 测定原理：能量守恒定律 • 测定方法：直接测热法
气体代谢法 • 具体要求：三种营养物质的热价
三种营养物质各氧化了多少
二、影响能量代谢的因素
• 1.肌肉活动 • 2.环境温度 • 3.食物特殊动力作用 • 4.精神和情绪活动 • 5.其他因素