酒店组织架构图
五星酒店组织架构图
经理助理 1
电
空
机
工
调
械
主
主
维
管
管
修
1
1
主
管
1
电
弱
空
锅
机
电
装
文
工
电 工
调 工
炉 工
修
梯
修 木
员
4
3
5
2
工
工
工
1
4
2
4
级别 人数
行政级 0人
部门经理 A 级 部门经理 B 级 部门主管 C 级 部门领班 D 级
1人
1人
3人
0人
职员 E 级 25 人
合计 30 人
保安部组织架构图 SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
大酒店组织架构图 HOTEL ORGANIZATION CHART
集团董事会
酒店总经理
总经理助理
酒店副总经理
市
场 营 销 部
客 房 部
餐 饮 部
康 体 部
娱 乐 部
总 经
理 办 公 室
人
保
工
力 资
安
程
源
部
部
部
财 务 部
总经理办公室组织架构图 GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART
1
美美
容发
师师
6
3
公关经
主
管
任
1
7
中培 医训 师导 领师 班1 1
理 疗 师
25
级别
行政级 部门经理 A 级 部门经理 B 级 部门主管 C 级 部门领班 D 级 职员 E 级
不同规模酒店的组织架构设计图
不同规模酒店的组织构架图酒店服务业是随着我国改革开放浪潮逐步成长起来的新兴服务产业，20世纪80年代初兴起，经过近40多年的发展，逐步成为经济发展的支柱产业和国民经济新增长点。
2012年后，随着市场需求、消费者需求的变化，酒店服务业又呈现出了新的发展态势，具体有以下3个特点：（1）供给端趋稳，新增供给压力缓解酒店行业供给端已经趋于稳定，新增供给压力缓解，现有存量房可以满足市场的需求，野蛮式增长暂告一段落，入住率和 RevPAR （Revenue Per Available Room的缩写，是指每间可销售房收入）有望提升。
（2）中高档酒店发展提速，市场空间广阔酒店服务市场随着我国居民收入的增加在不断变化着，最大的变化之一就是对酒店服务的要求大大提升，这促进了中高档酒店迅速发展。
根据预计，2022年，中国中产阶级数量将从2012年的1.74亿家庭增长至2.71亿家庭。
未来，我国中档酒店市场的潜在消费人群有望以年增长 10%左右的速度持续扩大。
”可见，中高档酒店市场空间广阔。
（3）品牌竞争激烈，龙头企业争先布局中高档市场随着旅游业的迅速发展、消费升级以及社会环境等诸多因素的影响，中高档酒店崛起，越来越多的酒店集团瞄准中高档酒店市场，龙头企业纷纷转型布局中高端市场。
利润，锦江股份去年收购维也纳，主要针对中端酒店市场发力，2017年旗下中高端酒店占所有门店数的 20.5%，成为三大集团中发展最快、布局最广的企业；首旅如家推出如家商旅、和颐酒店、如家精选等中高档品牌，并且对现有的经济型酒店进行升级，目前旗下中高端酒店占所有门店数的10.2%；华住集团收购中高端酒店桔子水晶，旗下中高端酒店占所有门店数的 18%。
就管理层面而言，酒店管理作为一门独立的管理类学科，其经营管理已经非常完善，在人才引进，市场竞争参与上也逐步走上正轨，一个管理科学、具有鲜明特色的现代化酒店服务业正在形成。
酒店本质上是企业，但在经营上又不完全等同于企业，因为所提供的产品具有特殊性。
酒店各部门组织架构图(10P)
酒店各部门组织架构图也是酒店进行人员招聘、 培训和绩效考核的重要依据。
组织架构图的意义
明确职责划分
优化管理流程
组织架构图清晰地展示了酒店各部门和岗 位的职责划分，有助于避免工作重叠和推 诿现象，提高工作效率。
酒店各部门组织架构图
目录
• 引言 • 酒店整体组织架构 • 前台部门组织架构 • 客房部门组织架构 • 餐饮部门组织架构 • 其他部门组织架构 • 酒店各部门职责与协作 • 酒店组织架构优化建议
01
引言
主题简介
酒店各部门组织架构图是酒店运营管理中的重 要组成部分，它清晰地展示了酒店各部门之间 的层级关系、职责划分和工作流程。
其他部门
营销部门
负责酒店的营销和推广工作，制定营销 计划和策略，拓展客源和市场份额。
VS
财务部门
负责酒店的财务管理和会计核算工作，制 定财务预算和报告，确保酒店财务状况良 好。
03
前台部门组织架构
前台经理
01 负责酒店前台部门的日常运营和管理，确保部门 工作的高效运转。
02 制定前台部门的工作计划和目标，并监督实施。 03 协调与其他部门的沟通和合作，确保客户需求的
强化管理层在跨部门协作中的作用
管理层应积极推动跨部门协作，协调资源，解决存在的问题，促进酒 店整体运营效率的提升。
感谢您的观看
THANKS
建立激励机制
通过奖励和表彰制度，激励员工积极参与团 队协作，提高整体效率。
优化部门职责分配
明确部门职责边界
清晰界定各部门的职责范围，避免工作交叉 和推诿现象。
优化部门内部结构
酒店各部门组织架构图
总经理办公室组织架构图职位下方前一数字表职级，后一数字表示定编人数。
另包括残疾人名额4人，费用支出800元。
总办3级以上（含3级）人员及残疾人除外，应发工资最高限额为15851元，平均每人最高应发工资为1220元（未包括残疾人）。
工资分配如下：1-----3级：保密总办主任：1×3000=3000元 驻店总经理秘书：1×1750=1750元 总办文员：1×900=900元 销售业绩统计员：1×900=900元埔南宿舍管理员： 1×900=900元 采购文员：1×1450=1450元（兼租赁部主管） 电脑技术员：1×800=800元 司机：1×1000=1000元（技术津贴200元）采购员：3×900=2700元 医务室医生：2×1000=2000元（技术津贴250元）前厅部组织架构图职位下方前一数字表示职级，后一数字表示定编人数；前厅部应发工资最主限额为38910元，平均每人最高应发工资为1793元。
工资分配如下：经理：1×3000=3000元行李领班：1×1000=1000元总台主管：1×1600=1600元行李员：1×800=800元总台领班：2×1200=1200元2×700=700元总台接待员：1×1000=1000元2×600=600元1×900=900元总机领班：1×1100=1100元1×800=800元1×900=900元2×700=1400元3×800=800元票务主管：1×1750=1750元1×700=700元商务中心文员：2×800=800元票务员：1×1000=1000元（补贴350元）值班经理：4×1600=6400元司机：1×1000=1000元（补贴200元）1×900=900元（补贴200元）客房部组织架构图职位下方前一数字表示职级，后一数字表示定编人数。
酒店组织架构图
楼面经理 1 楼面主管 1
水
楼
吧
面
领
领
班
班
1
8
文水服更咨 P 记
吧务衣
A钟
员员员员客员员
17
36
7
9
77
康体主管 1 康体领班 1
健桌乒
身球乓
网 球
服 务 员
3
网 球
陪 练 员
2
泳 池
服 务 员
3
泳 池
救 生 员
2
室 服
务 员
3
室 服
务 员
2
球 室 服 务 员
1
美 容 美
发 领 班
1
美美
总 经 理 助 理1
总 经 理1 副 总 经 理1
总 办 主 任1
质
检
部
经
理
总
总
医
1
办
办
副
秘
主
书
师
质 检
任
1
1
1
员
1
级别 人数
行政级 3人
部门经理 A 级 部门经理 B 级 部门主管 C 级 部门领班 D 级
0人
2人
2人
1人
职员 E 级 1人
合计 9人
人力资源部组织架构图 HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
C 级 和 食 厨 师 1
合计
人数
1人
2人
0人
6人
35 人
36 人
83 人
保安部经理 1
保安部主管 1
外
内
消
保
酒店组织架构图
6人
5人
30人
44人
客房部组织架构图
ROOMSDEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
1人
4人
11人
68人
85人
康体部组织架构图
RECREATION DEPARTMENTORGANIZATION CHART
FOOD & BEVERAGE DEPARTMENTORGANIZATION CHART（1）
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
3人
1人
11人
23人
137人
176人
餐饮部组织架构图（二）
FOOD & BEVERAGE DEPARTMENTORGANIZATION CHART（2）
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
0人
1人
2人
4人
17人
24人
市场营销部组织架构图
SALES & MARKETING DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
2人
行政级
部门经理A级
酒店组织架构图
酒店组织架构图HOTEL ORGANIZATION CHART总经理办公室组织架构图GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART欢迎下载 2欢迎下载 3人力资源部组织架构图HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欢迎下载 4欢迎下载 5市场营销部组织架构图SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欢迎下载 6欢迎下载7客房部组织架构图ROOMS DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欢迎下载8欢迎下载9康体部组织架构图RECREATION DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欢迎下载10欢迎下载11娱乐部组织架构图EXECUTIVE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欢迎下载12欢迎下载13工程部组织架构图ENGINEERING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欢迎下载14欢迎下载15保安部组织架构图SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欢迎下载16欢迎下载17财务部组织架构图FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欢迎下载18餐饮部组织架构图（一）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（1）欢迎下载19欢迎下载20—餐饮部组织架构图（二）欢迎下载21欢迎下载22。
酒店各部门组织架构图(10P)
安保部主管
安保部领班
专岗保安员
停车场 保安员
安保消防 巡查员
监控室
娱乐保安
工程部组织架构图 工程部经理
工程部主管
水电工
电脑房 （网络、电话 电脑、电视）
泥工、木工
锅炉工
绿化组
万能工
谢谢观赏
市场销售部 总监
市场部 文员
市场一部经理 （区域划分）
市场二部经理 （区域划分）
市场三部经理 （签单账款回收）
销售代表
销售代表
销售代表
客户俱乐部
采购部组织架构图 采购部经理
酒水、小食 采购
鲜活食品 采购
资产采购
房务部组织架构图
房务部总监
客房部经理
前厅部经理
楼层主管
PA主管
洗衣服主管 金钥匙服务
楼层领班
酒店各部门组织架构图(10P)
行政人事部组织架构
行政人事总监
人事部 经理
质检部 经理
后勤部 经理
行政办文员
车队队长
人事主管
质检小组
员工食堂
员工宿舍
司机
人事部专员
财务部组织架构
收入主管
财务部 总监
财务部 经理
总账会计
收银领班 日、夜审核
出纳
费用会计 成本会计 资产会计 仓库、验收员
收银员
市场销售部组织架构图
楼面领班 传菜领班 西餐领班
吧台领班
预定领班 楼杂 洗碗工 洗菜工
楼面服务员 划单员 西餐服务员
吧员
点菜员
传菜员 客房送餐员大堂吧领班
预定员
吧员 咨客领班
服务员
咨客
宴销售员
餐饮厨房组织架构图 行政总厨
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级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
3人
1人
11人
23人
137人
176人
餐饮部组织架构图（二）
FOOD & BEVERAGE DEPARTMENTORGANIZATION CHART（2）
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
2人
10人
13人
124人
150人
娱乐部组织架构图
EXECUTIVEDEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
0人
2人
7人
9人
79人
98人
工程部组织架构图
ENGINEERINGDEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
1人
3人
0人
25人
30人
保安部组织架构图
SECURITY DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
0人
1人
5人
37人
44人
财务部组织架构图
FINANCE DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
3人
0人
6人
2人
33人
45人
餐饮部组织架构图（一）
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
0人
1人
2人
4人
17人
24人
市场营销部组织架构图
SALES & MARKETING DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
2人
酒店组织架构图
HOTEL ORGANIZATION CHART
总经理办公室组织架构图
GENERAL MANAGER OFFICEORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
3人
0人
2人
2人
1人
1人
9人
人力资源部组织架构图
HUMAN RESOURCES DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
2人
0人
6人
35人
36人
83人
0人
6人
5人
30人
44人
客房部组织架构图
ROOMSDEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级Βιβλιοθήκη 部门经理A级部门经理B级部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
1人
4人
11人
68人
85人
康体部组织架构图
RECREATION DEPARTMENTORGANIZATION CHART