酒店英语培训MP3版,餐饮英语
欢迎加入酒店英文培训班
初级 部分
欢迎光临我们酒店！
Welcome to our hotel! 祝您旅途愉快！
I hope you have a nice trip! 电梯 lift, elevator 楼层 floor 请稍等！ Wait a minute, please! 经理 manager 主管 supervisor 总经理 GM (general manager)
初级 部分
司机： driver 采购员：purchaser 厨师： chef/cook 清洁工：cleaner 酒吧调酒员：bartender 救生员：lifeguard 美容师：beautician 美发师：hairdresser 绿化员：gardener 营销代表：sales representative
Байду номын сангаасfax
初级 部分
第二章酒店及各营业点名称
用餐各场所
西餐厅：兰餐厅 Orchid Western Restaurant
中餐厅:蝶餐厅 Butterfly Chinese Restaurant
盘王小厨： Lord Pan's Kitchen
初级 部分
住宿 酒店客房 hotel guest room 康体场所 康体中心 fitness center 棋牌室 chess and card room 兵乓球 table tennis 英式桌球 snooker 健身房 gym 瑜伽室 yoga room
G: Sure. 好的。
R: We require a deposit of US＄200. Shall I take a print of your credit card? 我们需要200美元作为定金。我能划 印您的信用卡吗？
餐饮基本服务英语培训
第一课A:Howdoyoudo!你好！B:Howdoyoudo!你好！A:WelcometoGoldenFortuneSeafoodRestaurant!欢迎光临金兆福潮州海鲜大酒楼！B:Thankyou!谢谢！A:MayIhaveyourname(Tellmeyournameplease)你能告诉我你的名字吗？B:Mynameis……!我的名字叫……！A:Haveyoureverbeenhere你经常来我们这儿吗？B:Yes,Ioftenhavedinnerinyourrestaurant!是的我经常来你们酒楼用餐！A:I’mgladyoulikeourfood!我很高兴你喜欢我们这儿的食品！B:Ithinkthisisagoodrestaurantofseafoodinshunyi!我认为这儿是顺义最好的酒楼！A:It’sverykindofyoutosayso!你这样说真是太好了！B:Wearegoingtohaveapartytomorrowevening!明天晚上我们要聚会！B:We’dliketoeatthebestseafood!我想吃最好的海鲜！A:OurrestaurantisthebestseafoodstyleinShunYi!在顺义我认为我们酒楼的海鲜风味是最好的！A:Whichwouldyouliketohavefishorsteak你是喜欢吃鱼或者牛排！B:we’lltakebothofthem.我两个都要！第二课A:Goodafternoon!下午好！B:Goodafternoon!下午好！A:Welcometoourrestaurant.欢迎光临我们的餐厅。
A:Thisisyourtable,sir.Pleasehaveaseat.这是您的座位先生。
请坐。
B:CanIhavesomethingfastIdon’thavemuchtime.我能要一些快点的菜吗？我没有多少时间。
酒店前台英语培训课件
恐怕我不能这样做，这对我们酒店的规定的。 • . There is an extra service charge of 15% for room service.
有15％的额外服务，房间服务费 • I’ll ask our manager to come and take care of your request 。 • 我马上通知我们的经理来解决您的要求。
R: Certainly,sir. May I have your name, please? 总台：好的，先生，请问您的姓名 G: I’m Tom Cruise .
老外：汤姆克鲁斯。 R: Do you have a reservation with us, Mr. Cruise? 总台：您有预订么？克鲁斯先生。 G: Yes, from tonight. 老外： 是的，今天晚上的。 R:Just a moment, please. I’ll check our reservation record. (After a
• Free internet access免费上网
酒店前台英语培训
9
常用语句
酒店前台英语培训
10
Check-in Phrase [freiz]
登记语句
• May I see your identification?能出示一下您的身份证么？ • How would you like to make payment?您打算怎么预付呢？ • In cash./ By credit card.现金还是信用卡？ • Have an enjoyable stay.愿您居住愉快！ • Here are your room keys .这是您的房卡. • If I can be of any help, please just let me know.如果有什么
餐饮英语培训(共28张PPT)
第7页，共28页。
• A: What’s good today ? 今天有什么好吃的？
• B: I recommend crispy and fried duck.
我推荐香酥鸭。
• A: We don’t want that. Well, perhaps we’ll begin with mushroom soup, and follow by some seafood and chips.
room
• 客人对餐台或包间的要求
第22页，共28页。
• The time of arrival • 到达的时间 • Under whose name • 预订姓名 • The contact telephone number • 联系电话
Serve the dishes 上菜
• The demand 好的，我立刻去取。
A: No, it’s my treat tonight.
for
the
table
or
the
private
四、问饮品 1、Excuse me, sir/madam, would you like something to drinke? 2、we have …….
记帐。
第15页，共28页。
服务流程：service procedure • Greet the guests 问候客人 • Order the drinks 上茶水 • Take orders点菜 • Serve the dishes 上菜 • Settle the bill 结账 • Say farewell和客人道别
乔治，我们各自付帐吧。
第9页，共28页。
酒店餐饮英语培训
Please speak loudly！
必背单词（三）
辣椒酱 chili sauce
芥末 mustard
姜 ginger
蒜 garlic
盐 salt
糖 sugar
葱 shallot
1. May I show you our menu, please?
Here is the menu.
How much is it in US dollar? 用美元是多少钱？ Do you accept foreign currency? 你们收外币吗？
We accept US dollars. But we only have RMB
for change. Do you mind?
我们接受美元，但我们只能以人民币找零，您是
6.指引
This way,please.
请这边走。
Let me show you.
我带您过去吧。 Please take the lift to the 3rd floor. 请乘电梯到三楼。
Ture left/right at the first across.
在第一个路口向左/右拐。
Go straight ahead.
客人：OK, thank you.
服务员：Just a moment please.
(after the dinner)
客人：Waitress. Can I have my bill?
服务员：Just a moment sir. Well,the total is
three hundred and seventy one yuan.
酒店餐饮基本英语培训
十二、结帐 1、This is your bill, thank you very much. 2、Sign your name and room number, please. 3、Would you like one check or separate? 4、Here’s your change.
五、上饮品 Excuse me, sir/madam, here is your …..
六、点菜 1、May I take your order now? sir/madam. 2、How would you like steak/Lamb chop? How about your steak? 一二成 Rare 三四成 medium rare 五成 medium 七八成 medium well 全熟 well done
三、递菜单、酒水单 This is our menu and drink list ,sir/madam.
四、问饮品 1、Excuse me, sir/madam, would you like something to drinke? 2、we have ……..which one would you like?
七、重复点单 Excuse me, sir/madam, you ordered … Would you like anything else?
八、服务面包 What kind of bread would you like? soft bread/hard bread…。
九、上菜 Here is your soup/salad/steak…… enjoy your meal, please。
西兰花 broccoli
蔬 菜
胡萝卜 carrot
西餐服务员的英语培训
1、早上好〔午安、晚安〕Good morning.(afternoon evening)2、您好How are you? How do you do?3、再见，欢送下次再来！Good-bye! e again next time, you are Wele.4、慢走，感谢您的光临。
Mind your step and thank you for ing.5、请稍等。
Please wait a moment. Just a moment. Just a minute.6、请原谅。
Excuse me.7、对不起，让您久等了。
Sorry to have kept you waiting so long.8、请问您有几位？For how many?9、请跟我来，请这边走。
e with me, please. Follow me, please.10、请问您贵姓？May I have your fist name?11、请问您喝什么茶？What kinds of tea ？Would you like to drink?12 、请稍候，我们马上给您安排。
Just a moment, please. We will arrange, it for you right away.13、请问您有预订吗？Do you have a reservation?14、您看坐在这里可以吗？Would you mind sitting here?15、祝您旅途愉快！Have a pleasant journey!16、对不起，那边的桌子已给预订了。
I’m sorry that table is already reserved.17、不用谢，很乐意为您效劳。
Not at all, I’m glad to serve you.18、这是菜单，请问现在可以点菜了吗？Here is menu, Are you ready to order mow?19、您想吃中餐还是西餐。
酒店常用英语汇总
酒店常用英语汇总English for Front Office Dept.前厅部常用英语1.Good morning/ Good afternoon /Good evening !早上好/下午好/晚上好!2、Welcome to Ravi Shinger International Hotel下午好！欢迎光顾诺威香卡国际酒店。
3.How may I help you ?请问有什么可以帮到您？4.May I know your name ,please ?请问贵姓？5、Do you have a reservation with us？请问您预订了房间了吗？6.I’ll check our room availability 我来查一下与否有空房间。
7、Just a moment ,Please请稍等8、I'.对不起, 我们没有以您旳名义预订旳房间记录。
9、We have standard rooms, single rooms, Garden suite and presidential suite.我们有标间、单人间、花园套房及总统套房。
10、How long do you plan to stay?请问您估计住几天？11.May I see your passport ?我能看一下您旳护照吗？12、Your room charge for one night is RMB***,sir/madam.先生/女士, 您一晚旳房费是***元13.The room charge is include two breakfast.房价涉及两份早餐。
14.please pay RMB300 as deposit请支付300元作为押金。
15.How would you like to make the payment, in cash or by credit card?请问您打算如何付款？钞票支付还是信用卡？16、If you need the room service ,please dial8800.如果您需要客房送餐, 请拨8800.17、We hope you enjoyed your stay .但愿您在这儿住旳快乐。
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五、答谢和应答语：
1. ！ 2. -T 3. 4。
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六、指路、引路
1. 2. Follow me ,please! 请跟我来！ 3. This way，please .请走这边。 4.
5.
10Biblioteka 七、致歉语及答语11二、前厅英语
一、前台接待语
二、酒店预订
三、寄存行李 四、叫醒服务 五、结账
12
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亲自预订 Reservation in person
内容略
18
C: G: I will take the one at RMB 1500. 我要1500的。 C: G:。 C: G:
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C: （英文略） 您预订什么时候到达？ G: Oh, around 7 p.m. I suppose. C: （英文略） G: C:
酒店英语培训
材料为可发音英语，按F5开始，点击你想发 音的部位即可
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内容为试用版
完整版请联系QQ：269716710 或者淘宝 /item.htm?spm=686.1000 925.1000774.6.7zoyRN&id=25401676442
同期材料还有：中餐英语，西餐英语，酒店 英语100句，酒店前台英语，酒店客房部英语， 酒店系统培训英语 文档只能上传20M的 完整版的太大 没法上传
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预订对话（已预订）
——Good evening. What can I do for you, sir? 晚上好请问有什么需要帮助吗？ ——
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——Thank you. （英文略） 谢谢！麻烦您填写登记表。 ——How are you going to pay, in cash or by credit card? 您想如何付款呢？用现金还是信用卡？（付款） —— 这是您的房卡，请收好！
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句型精选
四、回应客人的要求
A.Right away, sir. 我马上就去办，先生。 A. B. C.
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Thank you !
谢谢！
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Practise 练习
Role-play 角色扮演
客户: 1.You’d like a single room for tonight. 你今晚想要一个单人间。 2.You have no reservation.你没有预定。
酒店工作人员: The room No. is 305 房间号是305.
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三、寄存行李
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四、 叫醒服务
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五、Check out
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结账
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三、客房英语
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Housekeeping 客房
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Showing Room 为客人开房
背景常识须知
一、如何搭讪
内容略
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句型精选
二、招呼和带领客人
内容略
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句型精选
三、介绍酒店和客房内的设施与服务
内容略
一、前台接待英语
1. Do you have a reservation? 请问您有预订吗？ 2.Mr. Wang, Just a moment please. I’ll check the computer. 王先生，请稍等， 我查一下电脑。 3. （英文略） 请您填写一下登好吗？谢谢.
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4. Would you like a single room or a double room? 您是要单人间还是双人间？ 5. 6. 7.
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二、酒店预定英语（当面预订、电话预订）
1.Good morning, reservation, may I help you? 您好，预订部 ，需要什么帮吗？ 2.（英文略） 我们酒店有标准间，豪华间，和套房。房价 分别是…..，你想要什么样房间？
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电话预订对话
A:--JinShi Hotel, Room reservations. May I help you? 金石酒店预订部，请问有什么可以帮助您？ B:-A:-B:--Tomorrow.明天。
3.告别欢送语
4.祝愿语
6.指路、引路
7.致歉语及答语
5.答谢与应答
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一、欢迎问候语 Welcome and Greeting
内容略
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二、询问姓名、房间号、电话等
6
三、告别欢送语
内容略
7
四、祝愿语：
1.Have a nice day ！ (祝您愉快！) 2.Have a pleasant journey. /Have a good trip. (祝您一路顺风/旅途愉快) 3. Good night! 晚安！
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--（英文略） 请问您姓名和电话号码是？ -- My name is Tom and my telephone NO. is 3835258.我叫Tom,电话是。。。 -- （英文略） 好的。一个明天晚上的双人间。Tom 先生，-That’s right. Thank you! 没错，谢谢您！ -- It’s a pleasure! Goodbye! 很高兴为您服务。 再见！
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课程内容
Foreword 前言 第一部分 Courtesy English 基本礼貌用语 第二部分 Front Office Service 前厅服务 第三部分 Housekeeping Service 客房服务
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一、基本礼貌用语
1.欢迎问候语
2.询问名字、 房间号、电话号码等