2015最新食品的合理搭配
养生食谱的搭配
养生食谱的搭配
养生食谱的搭配不要标题，需注意每天摄入的营养均衡。
健康饮食对于维持身体健康和增强免疫力至关重要。
以下是一份养生食谱的搭配建议，帮助你合理搭配食物，享受健康生活。
早餐:
1. 燕麦粥：将适量燕麦片加入热水，煮熟后加入切碎的水果和一些坚果。
2. 炒鸡蛋配全麦面包：用少许橄榄油炒鸡蛋，搭配全麦面包，再加上一杯酸奶。
上午小吃：
1. 坚果混合：混合一些杏仁、核桃和腰果，作为上午的健康零食。
午餐:
1. 鸡胸肉沙拉：将烤熟的鸡胸肉切成块，与新鲜的蔬菜如生菜、青椒、黄瓜等混合，用橄榄油和柠檬汁调味。
2. 紫薯炖鸡汤：将紫薯和鸡肉一起炖煮，加入适量的姜片和盐，煮至熟烂。
下午茶时间：
1. 水果拼盘：选择一些新鲜的水果拼盘，如草莓、蓝莓、葡萄、橙子等，享用这份美味的健康零食。
晚餐:
1. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，用姜片、葱段和蒸鱼豉油蒸熟。
2. 蔬菜炒豆腐：将豆腐切块，与蔬菜如花椰菜、胡萝卜、青豆等一起炒制。
睡前小吃：
1. 酸奶配坚果：选择低脂的酸奶，加入一些坚果如杏仁、核桃碎等，作为睡前的健康小吃。
以上食谱只是示例，根据个人口味和需要可以进行调整。
在日常饮食中，尽量选择新鲜、有机的食材，并尽量避免过多的油炸食品和加工食品。
定期的体育运动也是养生的重要组成部分。
除了合理的饮食，保持心情舒畅、适量的休息和良好的生活习惯也是养生的关键。
一荤一素营养搭配
一荤一素营养搭配一荤一素营养搭配，一日三餐维持一整天的能量以及活力，只要科学合理的搭配，均衡好五大营养元素的比例，避免狼吞虎咽，就能保持身体处于正常运转状态，现在分享一荤一素营养搭配。
一荤一素营养搭配11、营养搭配食物物的营养贵在巧妙搭配，搭配得好，不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以减少其中的副作用。
对人体健康更为有利。
猪肝——菠菜猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。
牛肉——土豆牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃黏膜。
土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素U，起着保护胃黏膜的作用。
羊肉——生姜羊肉补阳取暖，生姜祛寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可祛外邪，并可治寒腹痛。
鸡肉——栗子鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。
老母鸡汤煨栗子效果更佳。
鸭肉——山药老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。
山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼——米醋人体水肿除肾炎外大都是湿肿。
米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能则更强。
豆腐——萝卜豆腐属于植物蛋白肉，多食会引起消化不良，叫做“豆腐积”。
萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体所吸收。
2、生活小常识和营养搭配早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。
早上最好吃一些营养丰富的东西，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。
燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高，并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物，它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心脏病的罹患几率。
午餐要荤素搭配好，尽量吃饱，为了营养均衡，应经常变换菜色，但是不宜吃太油腻的食物，以免影响下午的工作。
一日三餐健康食谱
一日三餐健康食谱早餐1. 燕麦片：燕麦含有纤维素和蛋白质，能够满足身体所需的能量，帮助清理肠道。
建议搭配水果和坚果，既美味又健康。
2. 鸡蛋三明治：鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养成分，早上吃一份可以让你更有活力。
三明治中添加番茄、生菜、黄瓜等蔬菜，可以帮助清理消化系统。
3. 紫菜鸡蛋汤：紫菜中含有大量的碘元素，可以促进甲状腺的正常功能，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以让你感到更有饱腹感。
午餐1. 酸辣粉：酸辣粉是一种兼具美味和健康的食品，其中的豆腐皮、蘑菇等蔬菜都是很好的营养来源，不会引起肥胖。
建议少放油，多放蔬菜，减少盐分。
2. 饺子：饺子是一种富含蛋白质和蔬菜的食品，建议选用瘦肉或者素馅，减少油脂的摄入量，搭配蔬菜汤或者清汤，既美味又健康。
3. 炒豆腐：豆腐蛋白质含量高，脂肪含量低，可以作为素食者的主要来源。
建议炒豆腐的时候少用油，搭配新鲜的青菜、蘑菇等蔬菜，营养更加丰富。
晚餐1. 炒蔬菜：晚餐一定要吃清淡的食物，炒蔬菜是一种健康又简单的选择。
建议搭配蘑菇、豆腐等食材，避免大量使用盐和油。
2. 蒸鱼：鱼是富含蛋白质和健康脂肪的食品，蒸鱼是一种简单而有效的烹饪方法，保持了鱼的营养成分和口感。
建议搭配蔬菜或者豆腐，营养更加均衡。
3. 烤鸡腿：鸡腿是一种较为肥胖的食品，可以先去除皮肉部分的脂肪，然后用香料等低热量的调味品进行烤制。
建议搭配烤蔬菜及新鲜水果。
总体建议1. 控制食用量：注意饮食适量，根据个人需要调整饮食组合和热量。
2. 均衡膳食：营养均衡，要求搭配多种蔬菜和蛋白质食品。
3. 多喝水：喝大量的水，帮助排泄体内废物和保持健康。
4. 循序渐进：逐渐减少油和盐的使用量，多运动，才可以更好的保持健康。
36个食物黄金组合法
36个食物黄金组合法生活中，绝大多数食品药食同源，因此，要注意营养全面均衡，又要讲究相生相益科学搭配，尽量用食品代替药品来调节身体机能。
下面列举常用食品的科学配搭。
1、空心菜+尖椒：含维生素和矿物质，可降血压，止头痛，解毒消肿，防治糖尿病。
2、猪腰+木耳：对久病体弱，肾虚，腰背痛有很好的辅助治疗作用。
3、鸡肉+菜花：益气壮骨，抗衰老，解毒，提高免疫力，防感冒。
4、猪肉+白萝卜：健脾润肤，化痰，顺气，利尿，抗癌，消食，消积，导滞。
5、大蒜+生菜：生食在空气中氧化产生大蒜素的薄片大蒜能杀菌消炎，与生菜合食有降血压，降血脂，血糖，清热，防止牙龈出血之效。
6、油菜+虾仁：提高钙质，补肾壮阳，对腰腿疼有功效。
7、莴笋+木耳：增强食欲，刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
8、花菜+西红柿：花菜与加热产生番茄素的西红柿合食可增强抗毒能力，对胃溃疡便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂有辅助治疗作用。
9、芹菜+西红柿：芹菜与加热产生番茄素的西红柿合食可降压，降血脂，健胃消食。
10、鸡蛋+苦瓜：有益于骨骼、牙齿及血管健康，对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等都有好处。
11、银耳+木耳：补肾、润肺生津、提神，对慢性支气管炎、肺心病久病体弱、肾虚腰背痛都有辅助治疗作用。
12、虾仁+韭花：富含矿物质及维生素，可治疗夜盲、干眼病，杀菌驱虫，治便秘。
13、韭菜+绿豆芽：温阳解毒，下气散血，具有解除人体内热毒和补虚作用，有减肥之功效。
14、豆腐+生菜：有滋阴补肾，增白，减肥作用。
15、木耳+海带：治疗甲状腺病，降血压，软化血管，通便排毒，减肥，补中生津。
16、香菇+豆腐：清热解毒，补气生津，化痰理气，抗癌，降血脂，血压。
17、青蒜苗+豆腐干：益气利脾胃，杀菌消炎，有生发和抑制癌细胞扩散功效。
18、青蒜苗+莴笋：顺气通经脉，洁齿明目清热解毒，降血压。
19、菠菜+胡萝卜：降低中风，防止胆固醇在血管的沉积，是防中风的最好菜肴。
搭配合理的饮食组合
搭配合理的饮食组合现代生活中，充满了各种美食的诱惑和生活的快节奏，人们往往在不知不觉中形成了一些不健康的饮食习惯。
然而，在日常生活中，我们可以通过合理的搭配食物来保持身体的健康，并提供丰富的营养素。
以下是一些搭配合理的饮食组合，以帮助我们更好地保持健康。
1. 谷类搭配蛋白质食物谷类食物（如米、面、面包等）是人们日常饮食中的重要能量来源，但通常缺乏其他营养素。
为了补充蛋白质，我们可以搭配豆类、肉类、蛋类或奶类食物。
例如，在早餐中，我们可以将谷类食物与鸡蛋或豆浆搭配，以增加蛋白质的摄入量。
这种搭配不仅提供了全面的营养，还能让我们感觉更加饱腹。
2. 蔬菜搭配水果蔬菜和水果都富含维生素、矿物质和纤维，但它们中的不同种类和颜色含有不同的营养成分。
为了吸收更多种类的营养素，我们应该尽量选择不同种类和颜色的蔬菜和水果搭配食用。
例如，将青菜、胡萝卜和西红柿搭配在一起，既丰富了膳食纤维的摄入，又提供了维生素A、C和叶酸等多种营养素。
3. 铁质搭配维生素C铁是人体必需的微量元素之一，而维生素C有助于铁的吸收和利用。
因此，我们可以选择将富含铁质的食物如瘦肉、鸡蛋和豆类与富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓和青椒搭配食用，以促进铁质吸收，并预防缺铁性贫血。
4. 优质脂肪搭配蔬菜人体需要一定量的脂肪来提供能量和维持正常生理功能，但我们应该选择优质脂肪，如橄榄油、鱼油和坚果。
与此同时，为了减少脂肪的摄入，我们可以搭配大量的蔬菜。
例如，用橄榄油拌炒青菜或在沙拉中添加坚果，不仅增加了抗氧化剂和健康脂肪的摄入，还提供了丰富的维生素、矿物质和纤维。
5. 低脂肪搭配高蛋白对于想要控制体重或减肥的人来说，选择低脂肪高蛋白的食物组合是理想的选择。
例如，鸡胸肉、鱼类和豆制品等低脂肪食物搭配牛奶或酸奶等高蛋白食物可以帮助我们摄入足够的蛋白质，同时降低脂肪的摄入量。
6. 有机食物搭配无添加食品为了减少对农药和化学添加剂的摄入，我们可以选择有机食物。
如何科学搭配食物
如何科学搭配食物食物的搭配对健康影响重大。
正确搭配食物不仅能使我们充分吸收营养，还能预防某些疾病的发生。
本文将介绍如何科学搭配食物，以帮助读者获得更健康的饮食习惯。
1. 主食搭配主食是我们日常饮食中的重要组成部分，搭配得当能够提供丰富的能量和营养。
下面是几种科学的主食搭配方法：（1）米饭和豆类：米饭是主食中的代表，搭配豆类能够提高蛋白质的含量。
例如，炒饭配豆腐，可使蛋白质和胶原蛋白相互补充，有助于促进肌肤的弹性和修复。
（2）面食和青菜：面食中缺乏纤维素，搭配吃些青菜能够增加纤维素的摄入量。
例如，面条配绿叶蔬菜，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。
2. 蛋白质搭配蛋白质是人体构建和维护组织的重要营养素，搭配得当能够满足身体的需求。
（1）鸡蛋和蔬菜：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，搭配蔬菜能够提高维生素和矿物质的摄入。
例如，西红柿炒鸡蛋，既能增加营养价值，又能增添口感。
（2）豆类和坚果：豆类和坚果都富含植物蛋白，搭配一起可以增加蛋白质摄入的多样性。
例如，黑豆配核桃，既可提供蛋白质，又有益于心脑血管功能。
3. 维生素搭配维生素是维护机体正常功能所必需的，不同维生素之间也有搭配的关系。
（1）维生素C和维生素E：维生素C和维生素E具有抗氧化作用，搭配一起能够增强抗氧化效果。
例如，橙子中的维生素C和坚果中的维生素E可以一起食用，有助于提高身体的抵抗力。
（2）维生素A和维生素D：维生素A和维生素D对于骨骼健康和视力保护十分重要，搭配一起能够发挥协同效应。
例如，胡萝卜和鳗鱼皮富含维生素A和维生素D，可一起食用，有助于促进骨骼发育和维护视力。
4. 钙和铁的搭配钙和铁是人体必需的矿物质，搭配得当能够提高吸收率。
（1）动物肝脏和新鲜蔬菜：动物肝脏富含铁，而新鲜蔬菜富含维生素C，在一起食用可以促进铁的吸收。
例如，猪肝炒西兰花，不仅美味可口，还能提供丰富的铁和维生素C。
（2）乳制品和海鲜：乳制品富含钙，而海鲜富含微量元素锌和维生素D，两者搭配一起能够提高钙的吸收。
如何合理搭配饮食
如何合理搭配饮食饮食搭配在保持健康和营养均衡方面起着至关重要的作用。
正确的饮食搭配不仅能帮助我们摄取所需的营养物质，还能帮助我们预防疾病，增强免疫力。
下面将介绍一些如何合理搭配饮食的方法。
一、五谷杂粮和蔬菜水果的搭配五谷杂粮和蔬菜水果是我们日常饮食中必不可少的部分。
五谷杂粮提供我们所需的主要能量，而蔬菜水果则提供丰富的维生素、矿物质和纤维素。
为了合理搭配，我们可以将五谷杂粮和蔬菜水果分别安排在餐的不同时间段。
例如，早餐时可以选择一碗燕麦粥搭配新鲜水果，中餐时可以选择米饭搭配炒青菜，晚餐时则可以选择全麦面包搭配色彩丰富的沙拉。
二、蛋白质与蔬菜的搭配蛋白质是身体组织的重要构成成分，对我们的生长和发育至关重要。
蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质。
为了让身体更好地吸收和利用蛋白质，我们可以将蛋白质与蔬菜搭配食用。
例如，可以选择鸡胸肉搭配炒青菜，鱼搭配蔬菜沙拉，豆腐搭配炒豆芽等。
三、荤素搭配荤素搭配是饮食搭配中的一项重要原则。
荤食提供蛋白质和必需的脂肪，而素食提供维生素、矿物质和膳食纤维。
为了合理搭配，我们可以选择一日三餐中的两餐含有荤食，另一餐则为素食。
此外，荤素搭配还可以有效地减少动物性脂肪的摄入，降低心脑血管疾病的风险。
四、合理搭配脂肪脂肪是我们身体所需的重要能量来源，但摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪可能增加患慢性疾病的风险。
为了合理搭配脂肪，我们可以选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果和鳄梨等。
同时，也要注意摄入适量的脂肪，可以限制摄入红肉和可可脂等高脂肪食物，并多选择瘦肉、鱼类和豆类等富含不饱和脂肪的食物。
五、合理搭配碳水化合物碳水化合物是身体能量的主要来源。
为了合理搭配碳水化合物，我们可以选择复合碳水化合物，如全麦面包、燕麦、玉米、土豆等，而不是简单的碳水化合物，如白面包、白米饭和糖果等。
复合碳水化合物在体内消化更慢，能够释放出更稳定的能量，并有助于控制血糖水平。
总之，合理搭配饮食对于维持健康和预防疾病至关重要。
合理的早餐搭配方案
合理的早餐搭配方案早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了一天所需的能量和营养。
合理的早餐搭配方案可以帮助我们保持健康、提高工作效率，下面就为大家介绍一些合理的早餐搭配方案。
首先，早餐应该包含五大类食物，即谷类、蛋类、奶类、蔬菜水果和肉类。
这样才能保证早餐的营养均衡。
以下是几种合理的早餐搭配方案：1. 方案一：全麦面包+鸡蛋+牛奶+水果这是一种简单易做的早餐搭配方案。
全麦面包提供了丰富的膳食纤维和碳水化合物，能够提供持久的能量。
鸡蛋是优质蛋白的来源，富含各种必需氨基酸，对身体有益。
牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，有助于骨骼健康。
水果则提供了丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
2. 方案二：燕麦片+酸奶+坚果+蔬菜这是一种适合健康减肥的早餐搭配方案。
燕麦片富含膳食纤维和蛋白质，有助于增加饱腹感。
酸奶含有益生菌，有助于维持肠道健康。
坚果富含健康脂肪和蛋白质，有助于提供能量。
蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢。
3. 方案三：豆浆+油条+豆腐脑+小菜这是一种传统的早餐搭配方案。
豆浆富含优质蛋白和植物雌激素，有助于降低胆固醇。
油条提供了一定的脂肪和碳水化合物，有助于提供能量。
豆腐脑含有丰富的植物蛋白和钙质，有助于增强骨骼健康。
小菜则提供了多种维生素和矿物质，有助于补充营养。
4. 方案四：粥+煎饼+火腿+蔬菜水果这是一种比较丰盛的早餐搭配方案。
粥易于消化吸收，有助于保护胃肠道健康。
煎饼提供了一定的碳水化合物和脂肪，有助于提供能量。
火腿含有丰富的蛋白质和铁质，有助于增加血红蛋白。
蔬菜水果则提供了丰富的维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢。
综上所述，合理的早餐搭配方案应该包含五大类食物，即谷类、蛋类、奶类、蔬菜水果和肉类。
不同的人可以根据自己的口味和需求选择适合自己的早餐搭配方案，但一定要保证营养均衡，避免挑食偏食。
希望大家都能有一个健康美味的早餐，从而拥有一个充满活力的一天！。
如何合理搭配食物
如何合理搭配食物合理搭配食物是一项重要的饮食原则，不仅可以提高食物的营养吸收率，还能促进身体健康。
下面将介绍一些关于如何合理搭配食物的方法和技巧。
首先，合理搭配主食和蛋白质食物。
主食是人体获取能量的重要来源，而蛋白质是构建身体组织和维持生理功能的必需营养素。
搭配主食和蛋白质食物可以提供全面的营养，例如米饭搭配鸡肉、面条搭配鸡蛋等，能够使身体获得均衡的营养。
其次，合理搭配蔬菜和水果。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，对于维持身体健康至关重要。
搭配不同颜色的蔬菜和水果可以获得多种营养物质，例如红色蔬菜和水果富含维生素C，绿色蔬菜和水果富含叶酸等。
此外，合理搭配肉类和豆类食物。
肉类是蛋白质的重要来源，而豆类食物含有丰富的蛋白质和纤维素，搭配起来可以提高蛋白质的吸收率和利用率。
例如炒肉丝时可以加入豆腐一起炒，既增加了口感又提高了营养价值。
另外，合理搭配饮食中的油脂。
油脂是人体必需的营养素，但摄入过多会增加心血管疾病的风险。
因此，在烹饪食物时应选择健康的油脂，如橄榄油、菜籽油等，并控制摄入量。
同时，搭配富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等，有助于降低血脂，保护心脏健康。
最后，合理搭配饮食中的调味料和调料。
调味料和调料可以提升食物的口感和味道，但过量使用会增加盐分和糖分的摄入量。
因此，在烹饪食物时应适量使用调味料和调料，可以选择一些天然的香料和草药来代替盐和糖，如大蒜、姜、葱等，既增加了食物的美味又保持了健康。
总的来说，合理搭配食物是一项需要技巧和经验的工作，通过科学的搭配可以使食物的营养更加全面，有助于身体健康。
希望大家在日常饮食中注意合理搭配，享受美味的同时也保持健康。
食物怎么搭配最有营养
食物搭配是营养学中的重要概念，合理的食物搭配可以提供更全面、更均衡的营养。
以下是一些食物搭配建议，可以帮助您获得更有营养的饮食：
1.粗细搭配：将粗粮和细粮搭配食用，可以提供更丰富的膳食纤维和营养
素，如燕麦、糙米、全麦面包等。
2.荤素搭配：动物性食物与植物性食物搭配食用，可以提供更全面的蛋白
质、脂肪、维生素和矿物质，同时也有助于控制热量摄入。
3.豆类搭配：豆类食物含有丰富的植物性蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物
质，与谷类食物搭配食用可以提高营养价值。
4.蔬菜搭配：蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，不同颜色的蔬
菜含有不同的营养素，建议多样化搭配食用。
5.水果搭配：水果含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，可以单独食
用，也可以与其他食物搭配食用，增加口感和营养价值。
6.坚果搭配：坚果含有丰富的健康脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，可以作
为零食搭配食用，也可以用于烹饪。
总之，合理的食物搭配可以提供更全面、更均衡的营养，对身体健康有益。
建议在饮食中注意粗细搭配、荤素搭配、豆类搭配、蔬菜搭配、水果搭配和坚果搭配，以获得更好的营养价值。
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2015最新食品的合理搭配
下面我来介绍一下2015年十种常见食物搭配吃出营养健康
百合配鸡蛋
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
羊肉配生姜
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
甲鱼配蜜糖
不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
鸭肉配山药
既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。
山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
肉配大蒜
俗话说：“吃肉没大蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。
芝麻配海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。
因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。
海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。
但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
据研究，瘦肉中含生成维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
二、主食搭配的技巧
1、粮蔬、粮果搭配。
最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
2、主食与麦的搭配。
燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等
营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。
如荞麦、玉米粥；大麦、高梁米粥；荞麦、标准粉的家常饼等。
3、粗细搭配，粮豆混食。
如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥
4、米面混吃。
日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
5、宴席上的主食搭配
6、粮菜搭配。
米饭配以素菜好，如油菜饭。
传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小，不能体现主食在膳食中的地位。
要改革传统宴席热比关系的不合理性。
要做到主食的多样性，花样多、品种齐，营养互补，美味可口。
如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。
三、副食搭配的技巧
1、质地搭配。
主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼；嫩配嫩如菜心炒鸡片。
2、色泽搭配。
主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。
顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。
异色搭配差异大，如木耳炒肉片。
色泽协调会引人食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的胃口。
3、荤素搭配。
荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。
如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。
荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。
4、蔬菜的搭配。
如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
四、为什么要食物搭配
1、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。
2、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。
3、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
4、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
5、“食不厌杂”。
意在食物要多样。
目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性
的目标。
“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)。
以上就是总结的各种食物搭配，健康每一天！。