矮化大樱桃管理

大樱桃是目前发展栽培面积较大的品种,莱州市大面积发展是始于二十世纪九十年代初，已有的二十年的历史了，现就大樱桃的修剪谈以下看法。

一、自然属性即主要枝芽特性。

樱桃芽特性与桃树相比，有如下异同：1、幼树的生长量是没有桃树大。

2、潜伏芽寿命比桃树大，更新要相应容易。

3、干性也明显强于桃树、苹果等树种。

4、尽管枝芽特性基本相同，如顶芽为叶芽，花芽为纯花芽，但也略有差异，如腋有单复芽之分。

桃、李有复芽，而樱桃多为单芽。

再就是，桃、杏每芽一花，樱桃少则1个，多则6个。

樱桃结果类型也与桃树有所不同，它们不像桃树以长果枝为贵，均以花束状短果枝结果为主。

结果枝也发为长果枝、中果枝、短果枝。

樱桃全靠短果枝和长果枝，但也是以短果枝结果为主，花束状短果枝，普通有花芽5-6个，顶芽为叶芽，每年向上微伸，形成短果枝，疏芽一定不要弄掉顶芽。

它们结果部位也比较稳定，樱桃若风光条件好，树体健壮，连续结果可达7-8年，若风光条件恶化，3-4年就枯死，所以在修剪上维持一定的先端优势是非常重要的。

先端的新梢长度以30-40cm左右为宜，树体外围留头少，内膛则生长健壮，光照条件好。

二、主要修剪特点与方法。

樱桃以短果枝及花束状短果枝结果为主，那么它们从可而来？是枝条甩出来的，开角开出来的。

枝条从何而来？是截出来的，它的干性强，必须通过短截对中干的短截对中干进行控制。

这并不是说它与桃树与苹果的修剪道理不一样，而是一致的！在树形培养上都是调节中干与其上直接着生的侧生枝的关系，只不过是这个树种的干性强，要对中干进行控制，促进侧生枝的生长，即结果枝组的培养。

所以它们修剪幼树期与桃树不同。

首先要短截促枝或刻芽求枝，促进枝条再甩放出短果枝及花束状短果枝，即先促后放。

一旦甩放出来短果枝及花束状的短果枝，进入结果状态，修剪上的主要任务就是如何进行这些结果枝组的维持与更新。

究其实质就是在加强土肥水管理的基础上，搞好修剪，先端留头要少，长度30cm左右即可，作到外清内明，樱桃所生的芽为单芽，花芽着生的节无叶芽，这样开花结果后常空虚无枝，所以若枝条各节叶都变成花芽，则后部空而无枝，形成“光杆”。

但是隐芽寿命比较长，易于晚萌发。

应当注意樱桃去大枝后，上口愈合较慢，易受日烧，或病虫的寄生和腐蚀，引起全树的衰老或枯死，所以老枝易在3cm内剪去更新。

若不得已去大枝，宜避过寒冷季节，在春暖后或采果后，伤口愈合剂涂抹。

樱桃幼树期比较旺盛，具有较强的顶端优势，如果任期自然生长，能形成较明显的层性。

由于先端的生长势力太旺，内膛枝很容易枯死。

因此修剪上要打破其层性，实现立体结果，采用纺缍形结果。

在修剪上主要通过对顶端优势的控制，确保内膛枝的正常开花结果。

樱桃树的修剪大体有三个步骤：1、促枝成形对树形的要求是少骨干，低级差。

要围绕中干，多促枝，只有多促枝，才能实现强中干，多枝组，低级次，高级差。

一般需要两年的时间。

“促”的办法是修剪促，肥水促。

也就是在加强土肥水管理的基础上，借助幼树生长的旺势，落实和实现修剪促枝的工作。

1、定干。

一般60-80cm左右，对有分枝的苗木均要采取极重短截，使其呈“一根棒”。

定干不宜过高，这一点与苹果、桃树有所不同，因为大樱桃的顶端优势特强。

由于是栽植的第一年，尚在缓苗阶段，要注意浇水和叶面喷肥。

夏季修剪的程度不宜过大，保留一定的长梢利于其根系生长。

对中干原则上不要动，只是当侧生新梢长到50-60㎝左右时，对侧生新梢进行轻摘心即可。

这样做的好处是，对侧生枝梢予以控制，但又不过重，既有利于根的生长。

也有利于促进中干的生长。

为冬季修剪打好基础。

2、冬剪。

冬季修剪不宜进行的过早，一般在立春后再实施冬季修剪。

重点有三条：一是，确定中干高度，一般冬季剪留的中干高度，具体高度应根据果园树体的长势来确定，长势好可高，不好可低。

樱桃树对授粉树的要求比较高，建园时栽植多为三个以上的品种，且一行一个品种，按1、2、3...的顺序编号依次交替定植，这样既能保证授粉，又能达到管理方便的目的。

对中干的短截要在饱满芽处短截，但不能搞一刀切，要使这一行约有90%以上的树能在饱满芽处短截，并能使这一行的高度大体相同。

也就是说，修剪后，要使这一行的高度大体相等，有的短截的要轻，有的要重，因为一行树的长势是不一样的，冬季修剪中要予以适当进行修剪调节，使以后的树体基本一致。

这一点，似乎与苹果、桃一样，而实质上是不同的，它对中干的修剪要比苹果重，处于控制状态，利于侧生枝的萌发，而苹果、桃主要是为了扶干，维持先端优势。

二是，对中干上的所有侧生枝进行极重短修剪即留撅短修剪。

一定不要剪留地过长。

也不要疏剪，以免造成伤口。

目的是为增加枝条的数量，为甩放提供条件。

三是，对剪成一根棒的中干，要实行隔三芽一刻，或需要那里发枝就在那里刻芽。

要深达木质部。

3夏季修剪夏季修剪也就是生长季节的修剪。

大樱桃幼树生长特别旺盛，自然生长层性明显。

必须冬夏结合，打破层性，控制树体横向生长，促进纵向生长，使其呈纺缍形结构。

基本办法：一是，摘心，首先要注意对中干剪口下优势部位处的摘心，要选留好延长新梢，对其他的新梢要及时摘心。

可采取“先轻后重”的办法，也就是说，当新梢长到5-6㎝时，就可只去掉生长点进行轻摘心；当新梢长到20㎝时，就可以进行重摘心，即去掉10CM左右在新梢的半木质化部位处摘心。

对于优势部位的摘心不可掉以轻心，不可局限于摘心的长度，越早越及时越好，关键是要把这个部位控制住，不要让它长大。

为什么？把这个部位控制好了，既能有效地促进下部新梢的萌发和生长，又能促进延长新梢的生长，所以它具有促枝和扶干的双重作用。

在搞好这个控制的同时，还要进行全树平衡的摘心，这也非常简单，只要进行轻摘心就可以了。

也就是，在对优势部位控制的同时，也要注意一下其他新梢，只要是发现那一个新梢比其他新梢长了，就可随手把它的生长点即顶芽卡去。

生长点一去掉就要比其他新梢停长十天左右。

如果进行2-3次就可以使全树的新梢长得大小基本一致。

二是，短截，就是对中干的延长新梢进行短截也就是重摘心，当新梢长到40-50㎝左右时，在半木质化或木质化处短截，一般要去掉10㎝以上。

目的是促发生枝，定位长出新梢。

无论是摘心还是新梢短截一般不晚于7月下旬，立秋前必须完成，最好在7月20日前完成，否则发出的枝条不充实。

苹果、桃由于干性弱，要扶干修剪，一般不进行中干新梢短截，避免必削弱中干优势而导致修剪失败。

通过以上的冬季修剪确定合理的中干高度、侧生枝的短修剪、围绕中干求枝刻芽以及生长季节及时的新梢摘心和短截，就能达到促枝的要求和目的。

但要想达到理想的效果还必须进行和落实好土肥水管理。

也就是所说的“肥水促”，这是实现修剪目的，达到修剪效果的基础。

采取少量多次的办法，加强肥水管理。

以上的促枝成形的过程，大田生产一般需要两年的时间完成，但如果是小面积栽培，能够投入上人力和物力，也可以一年来完成。

具体办法也并没有什么两样，所不同的就是在栽植的第一年就要落实如上所述的第二年的生长季节的夏季修剪。

通过冬夏修剪结合，达到促枝的目的。

促枝的目的就是要围绕中干配置数量众多的枝组，形成少骨干、多枝组、低级次、高级差的树体结构。

唯一的骨干枝是中干，故要求中干粗壮、直立。

促枝就是要促出大量的枝条来，要求能发出长于1米的、15-16个以上的枝条来。

为明年求花打好基础。

促枝后，秋季9月份要进入秋季拉梢，开张枝角，角度在80-85度左右。

2、促花结果所谓促花就是要落实一切促进成花的技术措施，使其提前进入结果期。

要修剪促，药物促，肥水控。

在修剪上要冬夏结合，不可偏废。

冬季修剪要在春节过后，发芽前后完成。

主要有四条：1对干中延长枝于饱满芽处短截。

到底截多长？首先要明确对中干短截的目的和意义。

对它的短截可使上部有一定的生长量和生长势，既有利于向上延伸，也有利于促发枝。

又能对下部枝有一定的牵制。

在具体进行时，不仅要在延长枝的饱满处短截，还要使这一行树的高度大体取平，维持树体整齐。

2落实刻芽工作。

根据刻芽目的不同可分为：求枝刻和求花刻。

求枝刻的目的就是为了让它出枝，宜隔三芽一刻，它主要是在中干上的延长枝上进行。

其次是在去年中干上发枝不好的部位上刻。

求花刻，要多刻，提倡芽芽刻。

刻芽数量越多，生长点也就越多，生长势力也就越分散，也就不容易出长梢，也就容易出短梢。

无论是那一种刻都必须深达木质部，即在芽上目伤的长度，要长于芽的芽肩的宽度，这是与苹果刻芽不同的地方。

3拉枝。

对于冬季修剪，只是对中干延长枝短截，对其他侧生枝一律甩放。

当树液流动时，进行拉枝，不能过早，过早易拉折。

要顺直地拉，不要拉成弯弓。

否则形成“弯弓射雕”局面。

这三种修剪措施都要认真地落实好。

要按“先截，再刻，最后拉枝”的工作顺序进行，不宜颠倒。

4夏季修剪。

在搞好冬季修剪的基础上，要切实地抓好生长季节的修剪工作是非常重要的。

夏季修剪工作主要有二点：及时摘心。

合理刻芽和及时摘心的配合使用是大樱桃最有效的促花技术措施。

摘心的方式有“重”“点”法，即摘心时的长度有：5㎝、20㎝。

摘心主要是在侧生枝上进行，也就是甩放延长新梢，控制与其竞争性新梢。

方式有“重”、“点”两种，“重”就是重摘心，要在半木质化的部位处去掉10㎝左右。

“点”就是轻摘心，仅卡去生长点而已。

新梢摘心要及早地进行，一般新梢长到5-7㎝左右时就要进行，用点即轻摘心法。

主要调节劳力。

适期短截。

对于40㎝左右时的重摘心即短截。

一般在中干延长新梢上进行。

对中干的延长新梢短截或重摘心。

如果树势过于旺，管理条件好对中干延长新梢的短截或重摘心，一年可进行两次。

对于侧生枝上的新梢的摘心，要留好延长新梢，并时刻注意优势部位的摘心。

对于20㎝或40㎝左右的新梢一般采取重摘心，但在调节各新梢生长势力平衡时也常用轻摘心，大樱桃园的夏季修剪非常重要，是不可缺不少的栽培管理技术措施，它在早实丰产方面占有着极其重要的地位，应特别注意下列几个问题：一是，夏季修剪只是综合管理的组成部分。

要想获得理想的效果，必须在抓好其他管理的基础上，落实夏季修剪才能起到良好的修剪效果。

如搞好病虫害防治，落实肥水管理。

二是，正确处理整体与局部的关系。

尽管是去舍的局部分枝（梢），但它却是整体的组成部分，也就是说，对局部枝处理离不开对整体树势平衡的判断，要根据整体处理局部。

如对侧生枝的延长枝原则上，甩放不动，若侧生枝大小差异悬殊，则可对大者，当长到20cm以上，轻摘心。

进行适当调节（注意不能用重摘心，因为侧生枝要跑单轴，前端要一定的拉力，便于后部成花，若前端进行重摘心，则容易控制太重，造成后部泛旺，且分枝）。

三是，对树整体的处理关键是对延长新梢的处理。

对中干延长梢要用重摘心即短截。

目的为了促枝，一般要求40cm左右，具体长度应为去掉10cm左右，为发枝部位即可。

对于侧枝延长枝（梢），要让其跑单轴，对它的控制。