日用化学品期末复习资料整理
高一化学期末考试必备知识点
高一化学期末考试必备知识点一、化学实验安全1、(1)做有毒气体的实验时，应在透风厨中进行，并注意对尾气进行适当处理(吸取或点燃等)。
进行易燃易爆气体的实验时应注意验纯，尾气应燃烧掉或作适当处理。
(2)烫伤宜找医生处理。
(3)浓酸撒在实验台上，先用Na2CO3(或NaHCO3)中和，后用水冲擦干净。
浓酸沾在皮肤上，宜先用干抹布拭去，再用水冲净。
浓酸溅在眼中应先用稀NaHCO3溶液淋洗，然后请医生处理。
(4)浓碱撒在实验台上，先用稀醋酸中和，然后用水冲擦干净。
浓碱沾在皮肤上，宜先用大量水冲洗，再涂上硼酸溶液。
浓碱溅在眼中，用水洗净后再用硼酸溶液淋洗。
(5)钠、磷等失火宜用沙土扑盖。
(6)酒精及其他易燃有机物小面积失火，应迅速用湿抹布扑盖。
二.混合物的分离和提纯分离和提纯的方法分离的物质应注意的事项运用举例过滤用于固液混合的分离一贴、二低、三靠如粗盐的提纯蒸馏提纯或分离沸点不同的液体混合物避免液体暴沸，温度计水银球的位置，如石油的蒸馏中冷凝管中水的流向如石油的蒸馏萃取利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法挑选的萃取剂应符合下列要求：和原溶液中的溶剂互不相溶;对溶质的溶解度要远大于原溶剂用四氯化碳萃取溴水里的溴、碘分液分离互不相溶的液体打开上端活塞或使活塞上的凹槽与漏斗上的水孔，使漏斗内外空气相通。
打开活塞，使下层液体渐渐流出，及时关闭活塞，上层液体由上端倒出如用四氯化碳萃取溴水里的溴、碘后再分液蒸发和结晶用来分离和提纯几种可溶性固体的混合物加热蒸发皿使溶液蒸发时，要用玻璃棒不断搅动溶液;当蒸发皿中显现较多的固体时，即停止加热分离NaCl和KNO3混合物三、离子检验离子所加试剂现象离子方程式Cl-AgNO3、稀HNO3产生白色沉淀Cl-+Ag+=AgCl↓SO42-稀HCl、BaCl2白色沉淀SO42-+Ba2+=BaSO4↓四.除杂注意事项：为了使杂质除尽，加入的试剂不能是“适量”，而应是“过量”;但过量的试剂必须在后续操作中便于除去。
九年级上册化学期末复习资料
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一、水1、水的组成：（1）电解水的实验A.装置―――水电解器D.化学反应： 2H2O=== 2H2↑+ O2↑产生位置负极正极体积比 2 ：1质量比 1 ：8F.检验：O2---出气口置一根带火星的木条----木条复燃H2---出气口置一根燃着的木条------气体燃烧，产生淡蓝色的火焰（2）结论：①水是由氢、氧元素组成的。
②一个水分子是由2个氢原子和1个氧原子构成的。
③化学变化中，分子可分而原子不可分。
例：根据水的化学式H2O，你能读到的信息化学式的含义 H2O①表示一种物质水这种物质②表示这种物质的组成水是由氢元素和氧元素组成的③表示这种物质的一个分子一个水分子④表示这种物质的一个分子的构成一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的2、水的化学性质（1）通电分解 2H2O=== 2H2↑+O2↑（2）水可遇某些氧化物反应生成碱（可溶性碱），例如：H2O + CaO==Ca （OH）2（3）水可遇某些氧化物反应生成酸，例如：H2O + CO2==H2CO33、水的污染：（1）水资A.地球表面71被水覆盖，但供人类利用的淡水小于 1B.海洋是地球上的储水库。
海水中含有80多种元素。
海水中含量最多的物质是 H2O ，最多的金属元素是 Na ，最多的元素是 O 。
C.我国水资的状况分布不均，人均量少。
（2）水污染A、水污染物：工业“三废”（废渣、废液、废气）；农药、化肥的不合理施用生活污水的任意排放B、防止水污染：工业三废要经处理达标排放、提倡零排放；生活污水要集中处理达标排放、提倡零排放；合理施用农药、化肥，提倡使用农家肥；加强水质监测。
（3）爱护水资：节约用水，防止水体污染4、水的净化（1）水的净化效果由低到高的是静置、吸附、过滤、蒸馏（均为物理方法），其中净化效果的操作是蒸馏；既有过滤作用又有吸附作用的净水剂是活性炭。
高二化学与生活期末考知识点
高二化学与生活期末考知识点
料是石灰石和黏土。
高温结构陶瓷有氮化硅(Si3N4)、氧化铝、碳化硅(SiC)和二氧化锆(ZrO2)。
4、汽车排放的大气污染物有CO、NO、NO2和碳氢化合物等。
制造室内空气污染的物质有：家庭烹调和吸烟产生的：CO、CO2、NO、NO2、SO2和尼古丁，装修产生的甲醛、苯及建材中放射性元素氡(Rn)等。
水中的重金属污染物主要包括汞(Hg)、镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)等。
污水处理的方法包括物理法、生物法和化学法，化学法又分为混凝法，中和法和沉淀法。
海水淡化的方法包括：蒸馏法、电渗析法和离子交换法等。
高中是人生中的关键阶段，大家一定要好好把握高中，编辑老师为大家整理的高二化学与生活期末考知识点，希望大家喜欢。
化学知识点总复习资料
化学知识点总复习资料【化学知识点总复习资料】【第一章：化学基础知识】化学的定义及其基本概念1. 化学的定义：化学是研究物质的组成、结构、性质、变化以及变化规律的科学。
2. 原子、分子和离子：原子是化学中最小的不可分割的粒子；分子是由两个或更多原子组合而成的粒子；离子是带有电荷的原子或分子。
3. 元素与化合物：元素是由同种原子组成的纯物质；化合物是不同种元素以一定方式结合形成的纯物质。
4. 化学反应：化学反应是物质发生变化的过程，涉及化学键的断裂和新的化学键的形成。
5. 化学方程式：化学反应用化学方程式表示，包括反应物和生成物。
【第二章：元素周期表】1. 原子结构：原子由质子、中子和电子组成，质子和中子位于原子核中，而电子绕核外层轨道运动。
2. 元素周期表组成：元素周期表是按照原子序数和元素性质排列的表格，分为周期和族。
3. 元素周期表的特点：周期表中横向的每一个周期代表一个能级，纵向的每一个族有相同的化学性质。
4. 元素周期表的分类：元素周期表可根据金属性和非金属性、半金属性来划分，也可根据周期表的区块来划分。
【第三章：化学键与分子结构】1. 化学键的类型：包括离子键、共价键和金属键。
2. 离子键：由正负离子之间的电荷吸引力形成。
3. 共价键：由电子的共享形成，包括单共价键、双共价键和三共价键。
4. 共价键的极性：共价键可以是极性的或非极性的。
极性共价键由两个非金属元素组成，而非极性共价键由相同或相近电贞性的元素组成。
5. 分子结构：分子的结构由原子之间的相互排列和共价键来确定。
【第四章：溶液与化学平衡】1. 溶液的组成：溶液由溶质和溶剂组成。
溶质是被溶解的物质，溶剂是溶解溶质的物质。
2. 溶解度：溶质在溶剂中的最大溶解量。
3. 浓度：溶液中溶质的质量或体积与溶剂的质量或体积的比值。
4. 饱和溶液与过饱和溶液：当溶液中溶质的溶解度达到最大值时，称为饱和溶液；当溶质的溶解度超过最大值时，称为过饱和溶液。
关于日用化学品的知识积累
关于日用化学品的知识积累除去化妆品外我所使用的日用化学品包括洗涤用品、专用清洁剂、空气清新剂、除臭用品、驱虫剂、、杀菌消毒液等。
1、洗涤用品洗涤用品包括肥皂和洗涤剂两大类。
就民用洗涤剂的商品形式而言，其总发展趋势是有粉状转向液体、膏体、浓缩型、超浓缩型转变，就洗涤对象而言，通用型逐渐转向在配方中添加各种各样的添加剂的专用，如复配洗衣粉、加酶洗衣粉、增白洗衣粉以及各式液体洗涤剂。
而洗衣皂产量部分已被合成洗涤剂所取代，但又新出现了复合皂、液体皂、高级增白洗衣皂等新型香皂品种。
今后肥皂产品的发展方向是改变性质，克服普通肥皂在低温下溶解度差和不耐硬水的本质缺陷，使其兼备肥皂和合成洗涤剂的优点。
a)肥皂i.肥皂的主要成分是脂肪酸钠盐，其水溶液有乳化、发泡、湿润和去污等性能。
普通肥皂的原料是如牛油、猪油、松香、椰子油、棕榈油等为主的动植物油脂，其水溶液会使表面张力、界面张力下降。
ii.复合皂主要成分是肥皂、钙皂、分散剂、助剂。
在冷水中有较好的溶解度，硬水中不生成皂垢。
生物降解性好，有良好的去油污和漂洗性能。
织物洗后柔软，不泛黄，适合硬水地区使用。
根据所加的添加剂不同，复合肥皂可供洗涤棉、麻、毛、丝绸、化纤织物之用。
液iii.体肥皂一般为着色液体，主要成分是表面活性剂和肥皂，肥皂为钾皂或钠皂，并含有少量增稠剂、护肤剂等。
黏度适中，在各种不同水质中均有良好的去污力和泡沫性能。
漂洗容易，使用范围广，皮肤温和。
iv.高级增白洗衣皂是通过精选优等动植物油脂，通过多种新型表面活性剂复配而成，具有抗硬水、去污力强、不损织物、省皂省力等优点，适于洗涤各种织物，特别对内衣领口、袖口等油垢的去污效果更为明显，是最佳的洗涤用品。
香皂是在肥皂中加入各种添加剂制成的，其主要特点是日趋高档化，出现了加入蜂蜜、人参、珍珠、水解蛋白、芦荟等高级营养物质，采用高级香精具有类似化妆品功效的香皂。
香皂可用于身体清洁和护肤。
b)洗衣粉是由表面活性剂和多种助剂复配而成的白色或带色空心颗粒，常用于各种天然纤维和合成织物的去污洗涤。
高三化学期末必考知识点总结
高三化学期末必考知识点总结（高三化学）是一个新的起点, 新高三一轮复习从零开始, 完整涵盖高中所有的知识点, 第一轮复习是高考复习的关键, 是基础复习阶段, 所以化学的知识复习是十分重要的, 不能舍弃它, 以下是给大家整理的高三化学期末必考知识点（总结）, 希望能帮助到你!高三化学期末必考知识点总结1常见物质分离提纯的10种（方法）1.结晶和重结晶：利用物质在溶液中溶解度随温度变化较大, 如NaCl, KNO3。
2.蒸馏冷却法：在沸点上差值大。
乙醇中(水)：加入新制的CaO 吸收大部分水再蒸馏。
3.过滤法：溶与不溶。
4.升华法：SiO2(I2)。
5.萃取法：如用CCl4来萃取I2水中的I2。
6.溶解法：Fe粉(A1粉)：溶解在过量的NaOH溶液里过滤分离。
7.增加法：把杂质转化成所需要的物质：CO2(CO)：通过热的CuO;CO2(SO2)：通过NaHCO3溶液。
8.吸收法：用做除去混合气体中的气体杂质, 气体杂质必须被药品吸收：N2(O2)：将混合气体通过铜网吸收O2。
9.转化法：两种物质难以直接分离, 加药品变得容易分离, 然后再还原回去：Al(OH)3, Fe(OH)3：先加NaOH溶液把Al(OH)3溶解, 过滤, 除去Fe(OH)3, 再加酸让NaAlO2转化成A1(OH)3。
10.纸上层析(不作要求)高三化学期末必考知识点总结2(一)化学基本概念和基本理论（10个）①阿伏加德罗常数及气体摩尔体积和物质的量浓度计算。
②氧化还原反应（电子转移方向、数目及运用）。
③化学用语：化学式书写、化学方程式书写、离子反应, 离子方程式、热化学方程式。
④溶液、离子共存、非水解离子浓度大小比较及其转变（守恒原理的运用）, 中和滴定。
⑤元素周期律“位—构—性”, 即元素在周期表中的位置、原子结构和性质。
⑥化学键、电子式。
⑦化学反应速率、化学平衡、平衡移动（重点是等效平衡）——要求巧解,近几年都是等效平衡的解决。
化学期末必备公式整理
化学期末必备公式整理在化学学习的过程中，公式是非常重要的工具。
它们可以帮助我们理解化学现象、计算实验结果、解决问题等。
在期末考试前，整理好各个章节的重要公式是必不可少的准备工作。
以下是化学期末必备公式的整理，希望对你的复习有所帮助。
1. 化学计量1.1 相对分子质量和相对原子质量的计算相对分子质量 = 各个元素原子相对质量的总和相对原子质量 = 各个同位素分别相对质量的加权平均1.2 化学计量问题摩尔（mol）与物质的质量之间的关系：质量（g）= 摩尔数 ×相对分子质量（g/mol）1.3 反应的计量关系问题反应物与产物之间的摩尔比化学方程式中，系数表示反应物和产物之间的摩尔比2. 气体状态方程和气体定律2.1 状态方程理想气体状态方程：PV = nRT其中，P表示气体的压强，V表示气体的体积，n表示气体的物质量（摩尔数），R为气体常数，T为气体的温度。
2.2 气体定律查理定律：V / T = 常数博伊尔定律：P / V = 常数盖-吕萨克定律：P / T = 常数3. 化学平衡和化学反应速率3.1 阿伦尼乌斯方程化学平衡常数K的表达式：K = [C]c × [D]d / [A]a × [B]b3.2 平衡常数K的计算对于A + B ⇌ C + D这样的反应，K = [C] × [D] / [A] × [B]3.3 反应速率的计算反应速率 = 变化物质的摩尔数 / 反应时间4. 酸碱中和反应4.1 酸碱中和反应的计算酸碱中和反应中，根据摩尔比计算酸或碱的物质量4.2 酸碱滴定反应滴定方程式：Va × Na = Vb × Nb其中，Va表示酸的滴定底液的体积，Na表示酸的浓度，Vb表示碱的滴定底液的体积，Nb表示碱的浓度5. 化学反应速率和化学平衡5.1 反应速率的影响因素反应物浓度、温度、催化剂的存在等因素可以影响反应速率5.2 化学反应平衡反应的正向和反向速率相等时，达到化学平衡5.3 平衡常数与反应物浓度的关系对于A + B ⇌ C + D这样的反应，平衡常数K = [C] × [D] / [A] × [B]，由此可以得到反应物浓度与平衡常数的关系以上是化学期末必备公式的整理。
第四章 日用化学品
（5）荧光增白剂
荧光增白剂（Fluorescent Brighteners，以下 简称FB）是一种无色的荧光染料。经FB处理 过的物品，在含紫外光源（如日光）照射下 看上去白色的更白，有色的更艳，增强了外 观的美感。在合成洗涤剂中添加适量和适当 的FB，不但能改善粉状洗涤剂的外观，提高 洗衣粉粉体的白度，同时还能增加被洗涤织 物的白度或鲜艳度，改善洗涤效果，提高合 成洗涤剂本身的商业价值。因此FB已成为合 成洗涤剂配方中不可缺少的重要组分。 。
（9）抗静电剂和织物柔软剂 作为改进织物手感和降低织物表面静电 干扰的柔软剂和抗静电剂，通常使用阳 离子表面活性剂，如二甲基-二氢化牛 酯季铵盐
4.1.3 洗涤剂的生产方法
一、液体洗涤剂的生产方法
液体洗涤剂的生产过程比较简单，其 过程为：按配方要求，将各种液体 原料经配料送入液体洗涤剂配料罐， 然后按配方要求加入小量固体组分、 液体组分，经搅拌或混合器充分混 合后，经pH控制仪等检验仪器设备 测定合格后送入成品包装工序，进 行包装。
二、粉状洗涤剂的生产方法
喷雾干燥法生产粉状洗涤剂的流程图
粉状洗涤剂（如洗衣粉）的生产目前主要采 用喷雾干燥法。其优点是干燥过程迅速，保 持物料的性质，具有规定的相对密度，外形 一致，工艺连续化，设备的单位生产能力高。 喷雾干燥法是先将活性物质单体和助剂调制 成一定粘度的料浆，用高压泵和喷射器喷成 细小的雾状液滴，与200-500摄氏度的热风 接触后，雾状的液滴在短时间内迅速成为干 燥颗粒。按照料浆的雾状液滴与热风接触的 方式，又分为顺流式和逆流式两种方法。 生产工艺流程：气流式喷雾干燥法的实际生 产过程主要分为料浆的制备、喷雾干燥和成 品包装等工序。
1.无机助剂
（1）磷酸盐 常用的磷酸盐有磷酸三钠、三聚磷酸钠、焦磷酸 四钾。 合成洗涤剂中最常用也是性能最好的螯合剂是三 聚磷酸钠。
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日用化学品期末复习资料整理（7#301）一、选择题、填空题、名词解释第一章：绪论1、牙膏清洁牙齿的功能主要是通过摩擦剂来实现的，摩擦剂在牙膏配方中的比例占45w%～55w%。
国际上通用的四种摩擦剂为碳酸钙、磷酸氢钙、氢氧化铝和二氧化硅。
2、美国牙膏配方中磷酸氢钙和二氧化硅占97w%，我国碳酸钙占86w%。
第二章:表面活性剂1、表面活性剂具有分散、增溶、乳化、起泡、洗涤、匀染、润滑、渗透、抗静电、防腐蚀和杀菌等功能。
（记4个即可）2、表面张力：把液体表面任意单位长度上的收缩力称之为表面张力。
（名词解释3）3、元素表面活性剂：指的是含有氟、硅、磷和硼等元素的表面活性剂，由于这些元素的引入从而赋予表面活性剂更独特、优异的性能。
（名词解释2）4、临界胶束浓度（CMC）：表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度，低于此浓度，表面活性剂以单分子体方式存在于溶液中，高于此浓度表面活性剂以单体和胶束的动态平衡状态存在于溶液中。
当表面活性剂浓度达到CMC时，继续加入表面活性剂，单体分子浓度不再增加，而只能增加胶束的数量。
5、表面活性剂按照亲水基团是否为离子型分为阴离子型（羧酸盐、硫酸酯盐、磺酸盐、磷酸酯盐）、阳离子型（伯、仲、叔胺盐、季铵盐）、两性离子型（甜菜碱型、咪唑啉型）和非离子型（失水山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯）。
6、HLB：表示了表面活性剂的亲水基团和亲油基团所具有的亲水亲油平衡值。
（名词解释1）7、规定石蜡为0，十二烷基硫酸钠为40，表面活性剂的HLB一般在1～40之间，转折点为10，HLB小于10的乳化剂具有亲油性，大于10的乳化剂具有亲水性。
第三章：家用洗涤用品1、污垢分为固体污垢、液体污垢和特殊污垢。
2、污垢的粘附作用分为物理粘附（机械粘附、静电力粘附）和化学粘附。
3、所谓的干洗一般是指在有机溶剂特别是在非极性溶剂洗涤的洗涤方式。
4、对于制皂工艺选用油脂来说，使用意义较大的4项指标为：相对密度、凝固点、皂化值和碘值。
5、皂化值：表示油脂被碱完全皂化所需的碱量，定义为皂化1g油脂所需要的氢氧化钾毫克数。
（名词解释4）6、碘值：是指油脂所能吸收卤素单质的量，定义为100g油脂吸收碘的克数，碘值越大，油脂不饱和度越大。
7、借助物理作用的脱色剂有活性白土和活性炭，借助化学反应的脱色剂有次氯酸钠、双氧水、保险粉和雕白粉。
8、荧光增白剂是一种染料，本身无色，但能吸收日光中的紫外线而产生明亮的蓝紫色荧光，使附着体显得洁白。
9、抗氧剂：为防止油脂酸败和褪色，在肥皂中加入一定的抗氧化剂，通常加入二叔丁基甲基苯酚（BHT）。
10、钙皂分散剂：指在硬水中洗涤时可起到稳定分散皂垢作用的一类表面活性剂。
（名词解释5）（阴离子型、非离子型、两性离子型）11、常用的非离子型表面活性剂有：聚氧乙烯类非离子表面活性剂（脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基酚聚氧乙烯醚）、烷基醇酰胺（6501）、失水山梨醇脂肪酸酯、氧化胺。
12、三聚磷酸钠的作用：它对金属离子具有很好的络合能力，不仅能软化硬水还能络合污垢中的金属成分，在洗涤过程中起到使污垢解体的作用，提高洗涤作用。
13、羧甲基纤维素钠（CMC）：具有很好的抗污垢再沉积能力。
14、INS值：用油脂的皂化值减去碘值的数据。
（预示皂的硬度，值越大，硬度越大）SR值：混合油脂的INS值/混合油脂中的INS值在130以上的各单体油脂的INS值总和（不包括椰子油和棕榈仁油）【预示皂的溶解度和泡沫力，值越大，溶解度和泡沫力相应越大】15、大锅煮沸法：包括皂化、盐析、洗涤、碱析和整理5项基本操作，根据设备条件以及对质量、产量和经济技术指标的要求可以组成多种煮皂操作法。
（名词解释6）16、洗涤剂附聚是物理、化学混合过程，在此过程，用硅酸盐的液体组分与固体组分混合并形成均匀颗粒。
第四章：化妆品1、皮肤表面的pH值约为～，平均为.2、化妆品中毒的具体表现有三种：致病菌感染、一次刺激性和异状敏感性。
3、化妆品中常见中草药及其作用：①芦荟：防粉刺、放肥胖②杏仁：防治皱纹、软化皮肤③生姜：防治雀斑、老年斑；防粉刺④当归：防治雀斑、老年斑；消炎止痒、软化皮肤（P131）。
4、乳状液是一个多相分散体系，其中至少有一种液体以液珠的形式均匀地分散在另一个和它不相混合的液体之中。
5、乳化体是由两种不相混合的液体如水和油组成的两相体系，即由一种液体以球状微粒分散于另一种液体中所组成的体系，分散成小球状的液体称为分散相或内相，包围在外面的液体称为连续相或外相。
当油是分散相、水是连续相，称为水包油（O/W）型乳化体，反之称为油包水（W/O）型乳化体。
6、一般地，作为乳化剂必须满足下列条件：（1）在所应用的体系中具有良好的表面活性，产生低的界面张力；（2）在界面上形成相当结实的吸附膜。
7、雪花膏是一种以硬脂酸为主要油分的膏霜。
8、冷烫液其原理是将角朊中的二硫键还原，冷烫液的主要成分是巯基乙酸铵。
9、目前氧化染发剂所用的染料大多是対苯二胺及其衍生物。
10、珍珠颜料：能产生珍珠光泽效果的基础物质叫做珍珠颜料。
（名词解释8）11、成膜作用：水溶性高分子化合物的水溶液，当水分蒸发之后，便会生成网状结构的薄膜。
（名词解释9）12、UVA波段，波长320～420nm，又称为长波黑斑效应紫外线。
它有很强的穿透力；UVB波段，波长275～320nm，又称为中波红斑效应紫外线。
中等穿透力。
（名词解释7）13、香水用酒精必须经过精制，其方法为：①乙醇中加入 w%～ w %的高锰酸钾，剧烈搅拌，同时通空气鼓泡，如有棕色的二氧化锰沉淀，静止过滤除去备用。
②每升乙醇中加入1～2滴30 w %浓度的过氧化氢，在25～30℃下储存数天；③乙醇中加入1w%的活性炭，每天搅拌数次，放置数日后过滤储备；④在乙醇中加入少量香料放置30～60d消除和调和乙醇气味，使气味醇和。
（P147）第五章：香料与香精1、C5～C6的环酮具有类似薄荷的香气，C9～C12的酮具有樟脑香气。
2、通常香料按照其来源及其加工方法分为天然香料和人造香料，进一步分为动物性香料、植物性香料、单离香料、合成香料、半合成香料（合成香料和半合成香料一般统称为合成香料）3、动物性香料有麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香四种。
4、单离香料：是使用物理或化学方法从天然香料中分离提取出来的比较纯净的某一种那个特定的香成分，以便更好地满足香精调配的需要。
（名词解释11）5、乳化香精：是大量的蒸馏水中添加少量香料并加入表面活性剂和稳定剂，经加工制成乳液而成。
（名词解释10）。
6、香精的组成：主香剂、合香剂、定香剂、修饰剂和稀释剂。
7、根据香料在香精中的挥发性将香料分为头香、基香和体香。
8、目前植物性天然香料的提取方法主要有5种：水蒸气蒸馏、压榨法、浸提法、吸收法和超临界萃取法。
9、冻析法：是利用天然香料混合物中不同组分的凝固点的差异，通过降温的方法使高熔点的物质以固状化合物的形式析出使析出的固体与他液态成分分离，以实现香料的单离提纯的方法。
（名词解释12）第六章：日用卫生用品1、牙体包括牙釉质（主要成分是羟基磷灰石）、牙本质、牙骨质和牙髓四个部分。
2、用作除渍剂效果较好的是植酸。
二、简答题.1、表面活性剂为什么具有增溶作用（P133）答：表面活性剂具有增溶作用与表面活性剂在水中形成胶团有关，在达到cmc之前由于没有形成胶团而不具有増溶作用，达到cmc以后形成胶团从而具有増溶作用，而且表面活性剂浓度越大，胶团越多，増溶作用越显著。
2、肥皂使用的着色剂有什么要求答：为美化肥皂外观，能与香气共同产生良好气氛所加入的，着色剂要求满足下列条件:碱性条件下稳定，光照稳定，化学稳定，必须对人体无害，使用后必须能随水冲掉.不对织物起着色作用皂用色素品种不多，主要是染料，常用的有皂黄、皂绿、湖疏、玫瑰及靛青等。
3、水玻璃在洗衣皂中的优缺点是什么（p38+52）答：水玻璃俗称水玻璃分子式可表示为：Na2·n SiO2·x H2O，n表示模数，模数越低，碱性越高，水溶性越好，模数越高则相反，洗涤用在～；优点：①价格便宜，降低肥皂的成本；②对溶液的pH值有缓冲效果，是溶液的pH值保持在弱碱性；③水解产生的胶体溶液对固体污垢微利有分散作用；④对油污有乳化作用；⑤增加粉状颗粒的机械强度、流动性和均匀性。
缺点：水解产生的硅酸溶液可被纤维吸附而不易洗去，织物干燥之后易导致手感粗糙。
4、是不是洗衣粉中泡沫越多去污能力越强答：泡沫的多少和去污能力没有直接联系。
在洗衣粉成分主要包括表面活性剂、助洗剂、稳定剂、增白剂、香精等，当洗衣粉加到一定程度，水溶性的表面活性物质达到饱和洗涤能力也达到饱和，再增加洗衣粉的量去污能力不再改变，洗衣粉加多了反而对身体健康有害。
5、化妆品的基质原料包括哪些（124）答：油脂类（椰子油、橄榄油）、蜡类（羊毛脂、蜂蜡）、高碳烃类（角鲨烷）、粉质类（滑石粉、钛白粉）、溶剂类（水、乙醇）。
6、雪花膏的原料选择如何影响制品（P142）答：①硬脂酸：含有的油酸越多会影响制品的色泽而且会引起酸败，一般选用三压硬脂酸作为雪花膏的油性成分；②碱类：用氢氧化钠、碳酸钠等制品筹稠度高，光泽性差；用氢氧化钾、碳酸钾的制品，稠度光泽适中，一般采用氢氧化钾：氢氧化钠=10:1的复合碱；③多元醇：有甘油、山梨醇、丙二醇等在不同空气湿度下均能保持皮肤相当的湿度，雪花膏中加入同等量的丙二醇、山梨醇、甘油稠度依次增大。
④水质：必须是经过紫外灯灭菌，培养检验微生物为阴性的去离子水。
⑤珍珠光泽：用低粘度的丙二醇极易生成珠光，配用高碳醇、单硬脂酸甘油酯能抑制珠光的生成。
7、香料和香精的区别是什么（P168）答：香料：一般来说，凡能被嗅觉和味觉干局出具有关、芳香气息或滋味的物质都称之为香料，在香料工业特指用以配制香精的各种中间产品。
（单体）香精：也成为调和香料，是由人工调配制成的香料混合物。
（混合物）8、简述花露水组成。
（P148）答：花露水以乙醇、香精、蒸馏水为主体，辅以少量螯合剂、抗氧剂和耐晒的水溶性颜料，颜色以淡湖蓝、绿、黄为宜。
9、配制洗涤用品香精时需要注意的是什么（P207）答：①使用香精量要少，多选用一些香气气势较强的香料；②由于洗涤用品的酸碱度各不相同，因此应选用一些耐碱的香精；③用于洗涤水果、蔬菜和餐具的洗涤用品要求洗涤后被洗涤物不能留有香物质，同时应选用一些可使用的香料物种。
10、简述牙膏中添加防龋剂的原理和种类。
（P230）答：原理：①氟化物与牙釉质作用在牙釉质表面形成氟磷酸钙，提高了牙釉质的硬度，从而提高了抗酸蚀能力；②压制了口腔细菌的繁殖从而减少了牙菌斑的形成。
种类：①氟化钠（NaF）；②单氟磷酸钠（Na2PO3F）③氟化亚锡（SnF2）。
三、论述题。
1、写出浓缩型洗衣粉的一种配方。