从珠宝鉴定与营销专业技能竞赛看项目课程教材开发
珠宝鉴定专业课程
珠宝鉴定专业课程珠宝鉴定专业课程本培养具有扎实的宝石鉴定、贵金属鉴定、地质学、矿物结晶学、晶体光学和人文社会科学基础理论、计算机辅助工艺、外语基础，具备从事地质勘探和珠宝市场研究的基本理论知识和较强的鉴定技能，能在珠宝行业从事勘察、鉴定、培训、宣传、策划、管理、市场开发等工作的高级鉴定营销人才。
以珠宝鉴定、地质学、矿床岩石学、珠宝鉴定与营销、人造宝石及改善、宝玉石加工等为主要课程。
学生毕业可从事珠宝与艺术品鉴定、地质勘察、石油地质勘探、珠宝国际贸易、珠宝营销等相关工作。
珠宝鉴定专业课程本专业培养具有扎实的宝石鉴定、贵金属鉴定、地质学、矿物结晶学、晶体光学和人文社会科学基础理论、计算机辅助工艺、外语基础，具备从事地质勘探和珠宝市场研究的基本理论知识和较强的鉴定技能，能在珠宝行业从事勘察、鉴定、培训、宣传、策划、管理、市场开发等工作的高级鉴定营销人才。
以珠宝鉴定、地质学、矿床岩石学、珠宝鉴定与营销、人造宝石及改善、宝玉石加工等为主要课程。
学生毕业可从事珠宝与艺术品鉴定、地质勘察、石油地质勘探、珠宝国际贸易、珠宝营销等相关工作。
珠宝鉴定专业排名目前世界上的宝石鉴定实验室主要分为四个等级，考量的依据除了最重要的证书的权威性以及流通性之外，实验室的.技术力量、能否检验出各种优化处理钻石、合成钻石、以及证书的防伪、实验室长久以来的诚信声誉、标准尺度的稳定度都是重要的考虑因素。
特级：IGI—— International Gemological Institute(国际宝石学院)、GIA ——Gemological Institute of America(美国宝石学院)这两家鉴定实验室在行业内拥有最高的权威性，其证书流通世界各地，行业前沿的宝石技术处理基本均能检出。
一类：在重要的国际钻石交易中心和重点市场均受到认可，拥有较高权威度和流通性，可检出绝大多数处理宝石和合成宝石。
其中按区域影响力和流通性一类又可分为一类甲级和一类乙级：一类甲级：Gubelin Gem Laboratory——(瑞士古柏林)、HRD ——Hoge Raad voor Diamant( 钻石高阶议会)、AGS ——American Gem Society(美国宝石协会)、GRL ——Gem research Laboratory (瑞士宝石研究实验室)一类乙级：EGL ——European Gemological Laboratory (欧洲宝石实验室) ICA—— International Colored Gemstone Association(国际彩色宝石协会)AGTA ——American Gem Trade Association(美国宝石交易委员会)、SADL ——South Africa Diamond Lab(南非钻石实验室)、DIA—— International Diamond Certification Laboratory (南非国际钻石鉴定实验室)IDI—— Israel Diamond Institute(以色列钻石学院)、NGIL——National Gemological Institute of Israel (以色列国家宝石学院)GII—— Gemmological Institute of India(印度宝石学院)、WGI—— World Gemological Institute(世界宝石实验室)、NGTC—— National Gemstone Testing Centre(中国国家珠宝玉石质量监督检验中心)、SSEF—— The SwiGemmological Institute(瑞士宝石学院)、IDL——International Diamond Laborotory(国际钻石实验室)、FGA——Gemmological Assoc. & Gem Testing Laboratory of Great Britain(英国宝石协会及宝石检测实验室)DFHK ——Diamond Federation of Hong Kong(香港钻石总会) 二类：非重点市场的小规模实验室，新的宝石处理合成技术较难检出。
《珠宝鉴定与鉴赏》课程标准
《珠宝鉴定与鉴赏》课程标准
课程名称：珠宝鉴定/Jewelry Identification and Appreciation
课程编号：
适用专业：全院
课程学时/学分：24/1.5
实验（创作、制作、上机）学时/学分：20/1
审定人：
开课部门：
一、课程的性质与目的
课程性质：珠宝鉴定与鉴赏是为全院本科生开设的一门公共选修课。
课程目的：本课程是让学生了解几种常见珠宝的鉴定特征和鉴赏方法。
通过讲授珠宝基础知识，使学生初步了解各种常见天然宝石、天然玉石、有机宝石的鉴定方法，重点掌握各类宝石的评价鉴赏方法。
二、课程讲授的主要内容
理论教学内容：本课程首先简单讲授珠宝的基础知识和珠宝的基本鉴定特征，在此基础上讲授常见天然宝石包括钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、海蓝宝石、金绿宝石、碧玺、橄榄石、石榴子石、尖晶石、黄玉、水晶等，天然玉石包括翡翠、软玉、岫玉、绿松石、石英岩玉等，天然有机宝石包括珍珠、珊瑚、琥珀等，二十几种常见宝石品种的简单鉴定特征、评价依据和鉴赏方法。
三、课程教学基本要求
理论课程的基本要求：
1、了解珠宝的基础知识。
2、了解各类珠宝的简单鉴定方法及评价鉴赏依据。
四、教学环节学时分配
总学时分配
五、课程考核方式与成绩评定方式
课程考核方式：1篇不少于2000字的相关论文
成绩评定方式：出勤学习态度40%、论文成绩60%的综合评定。
八、参考教材及实验指导书
1.《系统宝石学》课程标准．张倍莉．北京：地质出版社，2002年
2.《宝石学》课程标准.周国平.北京：地质出版社，1998年
3．《宝石学基础教程》课程标准.陈钟惠. 北京：地质出版社，2002年。
1403-珠宝首饰设计与制作专业国家技能人才培养工学一体化课程设置方案(试用) 教案教学大纲教学标准
药物分析与检验专业国家技能人才培养工学一体化课程设置方案人力资源社会保障部个国带动社合保腾出版让（试用）人力资源社会保障部目录一、适用范围 (1)二、基本要求 (1)（一）课程类别 (1)（二）学时要求 (1)三、课程设置 (2)四、教学安排建议 (3)（一）中级技能层级课程表（初中起点三年） (3)（二）高级技能层级课程表（高中起点三年） (5)（三）高级技能层级课程表（初中起点五年） (6)（四）技师（预备技师）技能层级课程表（高中起点四年） (9)（五）技师（预备技师）技能层级课程表（初中起点六年） (11)药物分析与检验专业国家技能人才培养工学一体化课程设置方案（试用）一、适用范围本方案适用于技工院校工学一体化技能人才培养模式各技能人才培养层级，包括高中起点三年高级技能、初中起点五年高级技能、高中起点四年预备技师（技师）、初中起点六年预备技师（技师）等培养层级。
二、基本要求（一）课程类别本专业开设课程由公共基础课程、专业基础课程、工学一体化课程、选修课程构成。
其中，公共基础课程依据部颁《技工院校公共基础课程方案（2022 年）》开设，工学一体化课程依据部颁对应专业国家技能人才培养工学一体化课程标准开设。
（二）学时要求每学期教学时间一般为 20 周，每周学时一般为 30 学时。
各技工院校可根据所在地区行业企业发展特点和校企合作实际情况，对专业课程（专业基础课程和工学一体化课程）设置进行适当调整，调整量不应超过 30%。
·1·三、课程设置药物分析与检验专业课程设置表课程类别课程名称公共基础课程思想政治语文历史数学英语数字技术应用体育与健康美育劳动教育通用职业素质化学其他专业基础课程药用化学基础化学分析技术仪器分析技术无机化学有机化学实验室管理药物化学药物制剂技术天然药物化学职业健康与安全药物分析技术微生物检验技术工学一体化课程药物性状检查药物限量和特性检查·2·课程类别课程名称工学一体化课程药物含量化学分析测定药物生物检查药物含量电化学分析测定药物物理化学特性鉴别药物含量生物法测定药物元素杂质光谱检查药物含量 HPLC 测定药物残留溶剂和有关物质 GC 检查药物全项检查药物分析方法验证药物分析方法比对选修课程数理统计医学基础生物化学生物药物检测技术应急救护知识GMP 实务药理基础四、教学安排建议（一）中级技能层级课程表（初中起点三年）课程类别课程名称参考学时学期第 1学期第2学期第3学期第4学期第5学期第6学期公共基础课程思想政治14436363636语文198725472·3·课程类别课程名称参考学时学期第 1学期第2学期第3学期第4学期第5学期第6学期公共基础课程历史723636数学903654英语903654数字技术应用723636体育与健康1803636363636美育1818劳动教育48181866通用职业素质90363618化学3636其他18666专业基础课程药用化学基础1809090化学分析技术108108药物制剂技术7272微生物检验技术9090仪器分析技术9090无机化学7272有机化学108108实验室管理3636职业健康与安全3636工学一体化课程药物性状检查108108药物限量和特性检查108108药物含量化学分析测定144144药物生物检查144144药物含量电化学分析测定144144选修课程应急救护知识1818生物化学1818医学基础7272·4·课程类别课程名称参考学时学期第1学期第2学期第3学期第4学期第5学期第6学期选修课程GMP实务1818生物药物检测技术3636机动3427272667260岗位实习√总学时 3 000600600600600600注：“√”表示建议相应课程开设的学期，后同。
珠宝设计鉴赏课教案及反思
珠宝设计鉴赏课教案及反思一、教案。
1. 教学目标。
本节课的教学目标是让学生了解珠宝设计的基本原理和技巧，培养学生的审美能力和创造力，提高学生对珠宝设计的鉴赏能力。
2. 教学内容。
（1）珠宝设计的基本原理，包括色彩搭配、形状设计、材质选择等。
（2）珠宝设计的技巧，包括手绘技巧、CAD设计技巧等。
（3）珠宝设计的流派和风格，包括古典风格、现代风格、民族风格等。
3. 教学重点和难点。
重点，让学生了解珠宝设计的基本原理和技巧，培养其对珠宝设计的鉴赏能力。
难点，如何将珠宝设计的理论知识与实际设计实践相结合，培养学生的创造力和审美能力。
4. 教学方法。
本节课采用讲授、示范和实践相结合的教学方法。
首先通过讲解珠宝设计的基本原理和技巧，让学生了解珠宝设计的理论知识；然后通过示范和实践，让学生亲自动手设计一些简单的珠宝作品，培养其实际操作能力。
5. 教学过程。
（1）导入，通过展示一些经典的珠宝设计作品，引导学生对珠宝设计产生兴趣。
（2）讲解，讲解珠宝设计的基本原理和技巧，包括色彩搭配、形状设计、材质选择等。
（3）示范，老师进行珠宝设计的手绘示范，让学生了解手绘技巧。
（4）实践，让学生根据所学知识，设计一些简单的珠宝作品，并进行实际操作。
（5）总结，总结本节课的教学内容，强调珠宝设计的重要性和美学意义。
6. 教学评价。
通过学生的实际操作作品和课堂表现，进行综合评价。
主要评价学生对珠宝设计理论知识的掌握程度，以及其实际操作能力和创造力。
二、反思。
珠宝设计鉴赏课是一门既有理论又有实践的课程，学生需要在课堂上学习珠宝设计的基本原理和技巧，同时也需要通过实际操作来培养自己的创造力和审美能力。
在教学过程中，我发现了一些问题和不足。
首先，学生在学习珠宝设计的理论知识时，往往缺乏实际操作的机会。
他们只是被passively 接受知识，而缺乏主动思考和实践的机会。
因此，在今后的教学中，我需要更多地引导学生进行实际操作，让他们亲自动手设计和制作珠宝作品，从而提高其实际操作能力和创造力。
珠宝销售技能大赛方案
一、活动背景随着我国经济的快速发展，珠宝行业逐渐成为时尚消费的热点。
为提高珠宝销售人员的专业素养和服务水平，激发销售团队的工作热情，特举办本次珠宝销售技能大赛。
通过比赛，选拔出优秀的销售人才，提升珠宝品牌的市场竞争力。
二、活动目的1. 提高珠宝销售人员的专业知识和销售技巧；2. 激励销售团队的工作积极性，增强团队凝聚力；3. 选拔优秀销售人才，为珠宝企业储备人才；4. 提升珠宝品牌在市场上的知名度和美誉度。
三、活动主题“珠宝风采，匠心独运——展示销售才华，共创辉煌未来”四、活动时间2022年X月X日至2022年X月X日五、活动地点XX市XX珠宝商场六、参赛对象1. XX珠宝企业全体销售员工；2. 各珠宝加盟店、专卖店销售代表。
七、比赛流程1. 报名阶段：参赛者需填写报名表，提交相关证明材料，经审核通过后报名成功。
2. 培训阶段：组织参赛者进行珠宝知识、销售技巧、礼仪等方面的培训。
3. 初赛阶段：以笔试形式进行，考察参赛者的珠宝知识储备和销售技巧。
4. 复赛阶段：以情景模拟、产品推荐、互动问答等形式进行，考察参赛者的综合素质和销售能力。
5. 决赛阶段：以实战销售、团队协作、创意展示等形式进行，评选出最终获奖者。
六、奖项设置1. 一等奖：1名，颁发荣誉证书、奖金及奖品；2. 二等奖：2名，颁发荣誉证书、奖金及奖品；3. 三等奖：3名，颁发荣誉证书、奖金及奖品；4. 优秀奖：若干名，颁发荣誉证书及奖品。
七、活动宣传1. 制作宣传海报、横幅，张贴于商场、门店、社区等显眼位置；2. 利用企业微信公众号、官方网站等平台进行线上宣传；3. 邀请媒体进行现场报道，扩大活动影响力。
八、活动总结1. 对获奖者进行表彰，分享成功经验；2. 对活动进行总结，分析不足，为今后类似活动提供借鉴；3. 鼓励员工持续提升自身素质，为企业发展贡献力量。
通过本次珠宝销售技能大赛，我们相信能够激发销售团队的潜能，提升珠宝销售人员的专业水平，为我国珠宝行业的繁荣发展贡献力量。
《珠宝鉴赏与珠宝文化》课程教学大纲
珠宝鉴赏与珠宝文化课程教学大纲JEWELRY APPRECIATION AND JEWELRY CULTURE（全校任选课）总学时数：32其中实验学时：0学分：2适用专业：全校各专业（一）、课程的性质、目的和任务本课程利用多媒体等现代教学手段，对珠宝玉石主要品种的基本特点、评价鉴别、美学欣赏以及我国玉器发展以及玉雕艺术的讲授、讨论，使学生们掌握或了解珠宝玉石的基本概念、主要种类、加工工艺、评价鉴别方法、美学赏析，熟悉古玉器在中国历史文化中的地位、各个历史时期玉器制作的风格、工艺特点及其与历史背景和生产力发展水平的关系，了解我国玉雕艺术的特点和现代珠宝文化。
通过本课程的学习，普及珠宝玉石知识，提高广大学生的珠宝和玉文化素质；认识了珠宝在我国经济、文化和艺术中的地位；了解我国悠久的宝玉石文化，增强民族自尊心和自豪感。
另外，大学生通过学习和了解集自然美和人工艺术美于一身的珠宝，在不知不觉中获得一种高尚的意趣，从而提高大学生自身的文化艺术素质和修养。
（二）、课程教学的基本要求1、了解珠宝与国民经济及人民生活的关系，明确学习珠宝知识的实际意义。
2、了解和掌握宝石的一般概念、分类和评价标准。
3、了解与宝石有关的地球科学知识。
4、了解和掌握宝石和各种力学性质和光学性质及其在鉴别中宝石中的意义。
5、了解和掌握钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、金绿猫眼、翡翠、软玉等珍贵宝（玉）石的基本性质、评价标准、重要产地。
6、了解和掌握部分常见中低档宝（玉）石的基本特征、品种类型、识别和评价方法。
7、了解一般金银饰品知识，及人造宝石、宝石优化方法。
8、了解和掌握中国玉文化。
9、了解和掌握珠宝的购买、佩戴和保养等知识。
（三）、课程的教学内容、重点和难点第一章绪论（4学时）一、基本内容：1、宝玉石的基本概念；2、宝玉石分类；3、宝玉石命名与象征；4、珠宝的属性；5、珠宝的价值。
二、基本要求：了解宝玉石的基本概念、宝玉石分类、宝玉石命名与象征、珠宝的属性、珠宝的价值及宝石文化及其在国民经济中的地位。
从珠宝鉴定与营销专业技能竞赛看项目课程教材开发
导的认可。完成一次零售店柜台销售 ， 是几个工作过程的 组合 。它包括售前准备 ， 售中活动 ， 售后服务三个工作过
项 目课程教材开发指导性意见》 中所说 的那样 ， 教材是体 现课 程 目标 、 教学内容和学习内容的载体 ， 是进行教学 的 必要 工具 ； 教材是体现课改 的重要成果形式 ， 也是深化教 育教学改革 ， 培养高素质 、 高技能人才的重要保证 。 截止今年为止 ， 珠宝鉴定与营销专业技能竞赛 已开展 了十届 。回顾往届专业技能竞赛项 目的成绩和不足 ， 不仅 仅为酝酿准备新的专业技能竞赛项 目提供了经验和借鉴 ， 更重要的是对 目前进行 的项 目课程改革最后 阶段经验的 教材开发和项 目实施提供素材和原动力。 在最新一届技能节 ， 珠宝鉴定与营销教研室在发挥以 往优势 的前提下 ，对竞赛形式进行 了大胆创新 。“ 珠宝鉴 定” 项 目首次开始跨 出校门， 与深圳博伦职业技术学校 、 深 圳职业技术学 院联合 ，开展 “ 珠宝专业学生校校同 台竞 技” 。珠宝销售项 目， 联合爱迪尔珠宝股份有限公 司， 开展 “ 校企 同台 ‘ 爱迪 尔杯 ’ 珠宝首饰销售大赛 ” ， 并将决赛场地
不可或缺性 ， 提 出了在具体 工作任 务的实施 中实现职业核心 能力的培养。
关键 词 ： 项目 课 程； 教材开发 ； 技 能 竞赛
中 图分 类 号 ： Ｇ ６ ４ ２ ． ０
文 献标 志 码 ： Ａ
文 章 编号 ： １ ６ ７ ４ — ９ ３ ２ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ２ ０ — ０ １ ８ ７ — ０ ２
项 目课程开发的核心 目标是编写出项 目 课程 的教材。 有了项 目 课程教材 ， 教师在项 目 课程实施 阶段就有 了教学 的主要依据 ， 就能更顺利开展项 目教学 ， 从而真正体现工 作过程导向项 目课程建设的成果。正如《 工作 过程导向的
珠宝专业《首饰概论》课程标准
珠宝专业《首饰概论》课程标准课程承担单位[珠宝玉石加工与营销专业教研组]制定人[刘传瑜] 制定日期[2011.08]审核人[邬继金] 审核日期[2011.09]批准人[彭光乔] 批准日期[2011.09]一、适用对象初中后三年制学生。
二、适用专业珠宝玉石加工与营销专业三、课程性质《首饰概论》是珠宝玉石加工与营销专业针对于首饰设计员（师）岗位能力进行培养的一门核心课程。
本课程服务于《首饰加工》、《饰品设计》等专业课程，主要培养学生首饰鉴赏的能力，同时注重培养学生的社会能力和方法能力。
四、课程目标本课程从工作岗位需求出发，在学习中注重学生专业能力、方法能力和社会能力的养成，以适应将来从事首饰评估、首饰设计及相关业生产、建设、管理、服务一线的中等技术应用性专门人才的岗位能力需求。
1．专业能力：（1）能有较强美术设计基础和艺术鉴赏能力；（2）能够了解珠宝玉石知识，熟悉珠宝玉石款式及其特性；（3）能够了解首饰发展历史；（4）能有较强的设计创新能力和市场观念；（5）能够准确分辨不同风格首饰款式的能力；（6）能够熟练掌握宝玉石琢型的分类及特征；（7）能够准确鉴别不同材质的首饰的能力。
2．方法能力：（1）能独立学习新知识、新技术；（2）具有解决实际问题的思路；（3）能独立鉴别不同材质的首饰并分类；（4）能够查找资料功与文献以取得有用的知识。
3．社会能力（1）具有团队意识和相互协作精神；（2）具有较强的沟通能力，人际交往能力；（3）遵守职业道德。
五、参考学时__57_学分____3__六、设计思路《首饰概论》的课程标准的设计理念是：与本地区珠宝企业合作开发设计以职业能力为本位、工作过程为导向、学生为主体、理论与实践一体、校内学习与实际工作一致的课程内容新体系。
通过调研，在充分了解行业对学生将从事工作岗位能力需求以及相应职业资格鉴定标准后，具体确定了课程的设计思路为：针对行业企业发展需要，以实际的鉴别首饰材质及风格任务为主线展开学习，以知识够用为度，重点培养学生的首饰鉴赏的技能。
珠宝专业的课程
珠宝专业的课程一、珠宝的起源与发展珠宝作为一种装饰品，自古以来就扮演着重要的角色。
珠宝专业的课程首先会介绍珠宝的起源与发展，包括珠宝在不同历史时期的演变、不同文化背景下的珠宝艺术，以及珠宝在不同社会阶层中的地位和意义。
通过这门课程，学生将了解到珠宝在人类文化中的重要地位，并培养对珠宝艺术的欣赏与理解能力。
二、珠宝设计原理与技巧珠宝设计是珠宝专业中最核心的内容之一。
这门课程将介绍珠宝设计的原理与技巧，包括色彩搭配、形状设计、材质选择等方面的知识。
学生将学习如何通过设计来表达自己的想法与情感，并将其融入到珠宝作品中。
同时，学生还将学习珠宝设计的基本工具与软件的使用，提升设计效率与质量。
三、珠宝材料与工艺珠宝的材料与工艺是决定珠宝品质的关键因素。
这门课程将介绍常见的珠宝材料，包括宝石、金属、珍珠等，并讲解它们的特点与用途。
同时，学生还将学习珠宝的制作工艺，包括镶嵌、雕刻、打磨等技术，以及珠宝的鉴定与评估方法。
通过这门课程，学生将掌握珠宝制作的基本技能，并能够理解珠宝的品质与价值。
四、珠宝市场与营销珠宝市场是一个庞大且复杂的系统，了解市场需求与趋势对于珠宝设计师至关重要。
这门课程将介绍珠宝市场的特点与规律，包括市场细分、竞争分析、品牌营销等方面的知识。
学生将学习如何根据市场需求进行珠宝设计，并了解如何通过品牌推广与营销手段来提升珠宝产品的竞争力。
五、珠宝文化与传承珠宝不仅仅是一种装饰品，更是一种文化的传承。
这门课程将介绍不同文化背景下的珠宝艺术，包括中国、印度、西方等地的珠宝文化。
学生将学习不同文化中珠宝的意义与象征，以及珠宝在不同文化中的传统与演变。
通过这门课程，学生将培养对珠宝文化的敏感性与包容性，为自己的珠宝设计带来更多的灵感与创新。
总结起来，珠宝专业的课程涵盖了珠宝的起源与发展、珠宝设计原理与技巧、珠宝材料与工艺、珠宝市场与营销以及珠宝文化与传承等方面的知识。
通过这些课程的学习，学生将掌握珠宝设计与制作的基本技能，了解珠宝市场的特点与规律，并培养对珠宝文化的欣赏与理解能力。
珠宝鉴赏课程设置方案模板
一、课程概述珠宝鉴赏课程旨在培养学生对珠宝玉石的专业鉴赏能力，提高学生的审美水平，使其具备珠宝市场的专业知识和实践技能。
课程设置以理论与实践相结合，注重培养学生的综合素质。
二、课程目标1. 知识目标：- 掌握珠宝玉石的基本知识，包括宝石、玉石、贵金属等；- 了解珠宝玉石的市场行情和鉴赏技巧；- 熟悉珠宝首饰的设计、制作和保养方法。
2. 能力目标：- 培养学生具备珠宝玉石鉴赏能力，能对珠宝首饰进行初步鉴定；- 提高学生的审美水平，使其具备独立鉴赏珠宝首饰的能力；- 培养学生的沟通能力和团队协作能力。
3. 素质目标：- 培养学生热爱珠宝行业，树立正确的价值观和职业道德；- 增强学生的社会责任感，关注珠宝行业的可持续发展。
三、课程设置1. 理论课程（1）珠宝玉石概论- 介绍珠宝玉石的历史、文化、分类和特点；- 分析珠宝玉石的市场需求和价格走势。
（2）宝石学- 学习宝石的成因、产状、物理性质和化学成分；- 掌握宝石的鉴定方法和鉴别技巧。
（3）玉石学- 了解玉石的分类、产地、特点及鉴赏方法；- 学习玉石的雕刻工艺和鉴赏技巧。
（4）贵金属首饰- 掌握贵金属的性质、加工工艺和鉴赏方法；- 分析贵金属首饰的市场需求和设计理念。
（5）珠宝市场与营销- 了解珠宝市场的现状和趋势；- 学习珠宝市场营销策略和销售技巧。
2. 实践课程（1）珠宝玉石鉴赏实训- 通过实物鉴赏，提高学生的珠宝玉石鉴赏能力；- 培养学生的审美水平，使其具备独立鉴赏珠宝首饰的能力。
（2）珠宝首饰制作实训- 学习珠宝首饰的设计、制作和保养方法；- 培养学生的动手能力和创新能力。
（3）珠宝市场调研实训- 组织学生进行珠宝市场调研，了解市场需求和价格走势； - 培养学生的市场分析能力和沟通能力。
3. 选修课程（1）珠宝设计- 学习珠宝首饰的设计理念和方法；- 培养学生的创新能力和审美水平。
（2）珠宝评估与拍卖- 学习珠宝评估的方法和技巧；- 了解珠宝拍卖的相关知识。
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从珠宝鉴定与营销专业技能竞赛看项目课程教材开发
摘要：围绕珠宝鉴定与营销专业两个具体技能竞赛项目，针对技能竞赛开展中出现的差异和问题，分析了珠宝鉴定与营销专业项目课程教材开发中引入评价指标的必要性，归纳出项目课程教材编写中工作任务描述即职业情境创设的不可或缺性，提出了在具体工作任务的实施中实现职业核心能力的培养。
关键词：项目课程；教材开发；技能竞赛
中图分类号：g642.0 文献标志码：a 文章编号：1674-9324（2013）20-0187-02
项目课程开发的核心目标是编写出项目课程的教材。
有了项目课程教材，教师在项目课程实施阶段就有了教学的主要依据，就能更顺利开展项目教学，从而真正体现工作过程导向项目课程建设的成果。
正如《工作过程导向的项目课程教材开发指导性意见》中所说的那样，教材是体现课程目标、教学内容和学习内容的载体，是进行教学的必要工具；教材是体现课改的重要成果形式，也是深化教育教学改革，培养高素质、高技能人才的重要保证。
截止今年为止，珠宝鉴定与营销专业技能竞赛已开展了十届。
回顾往届专业技能竞赛项目的成绩和不足，不仅仅为酝酿准备新的专业技能竞赛项目提供了经验和借鉴，更重要的是对目前进行的项目课程改革最后阶段经验的教材开发和项目实施提供素材和原动力。
在最新一届技能节，珠宝鉴定与营销教研室在发挥以往优势的前提下，对竞赛形式进行了大胆创新。
“珠宝鉴定”项目首次开始跨
出校门，与深圳博伦职业技术学校、深圳职业技术学院联合，开展“珠宝专业学生校校同台竞技”。
珠宝销售项目，联合爱迪尔珠宝股份有限公司，开展“校企同台‘爱迪尔杯’珠宝首饰销售大赛”，并将决赛场地放在企业。
在实际的技能竞赛项目操作过程中，对照出现的问题，个人对项目课程教材有了以下几点认识：
一、项目课程教材中加入评价指标的必要性
新的竞赛形式难免出现新的问题。
在“珠宝鉴定”技能竞赛项目中，同一个宝石，相同的鉴定特征，三校参赛学生的描述有所差别。
在鉴定特征方面，有的学生能够按照国家标准，较好进行特征描述，有的学生则多侧重切工和净度等内外部特征描述。
这样，针对同样一件产品，在鉴定卡上的描述就出现了差异。
差异体现了三校在鉴定课程训练和考核时采用和遵循的标准的不同。
如果标准统一，同一颗宝石的鉴定描述应该大致相同，最多存在由于特征数据测量记录的精确程度不同导致的误差，而不是描述方向的重大差异。
因此，权威、统一的评价指标非常重要。
项目课程应当采用什么标准来规范、考核学生的职业技能，是项目课程建设中应该一直考虑的问题。
所以在项目教材中加入统一、详尽、操作性强的项目或工作任务评价指标体系很有必要。
二、工作任务的描述不可或缺
在“爱迪尔杯”珠宝首饰销售大赛中，学生选手面对四组由企业销售主管组成的评委，在销售技巧、职业素养、陈列设计等方面的
表现可圈可点，得到了评委、企业、在场领导的认可。
完成一次零售店柜台销售，是几个工作过程的组合。
它包括售前准备，售中活动，售后服务三个工作过程。
每个工作过程包含若干具体工作任务。
这些工作任务所需要的所有知识，学生在不同课程中已经学过，而且很多也有实训过。
在竞赛过程中，很多人理所当然地认为学生可以熟练运用所学知识，顺畅完成竞赛项目。
其实不然，初赛时，学生表现出对职业岗位的生涩、完成工作任务时的顾此失彼，让人惊讶。
这种现象和问题深刻地说明：单个、孤立的知识传授或技能训练，不足以让学生熟练完成一个完整的工作过程。
要解决这个问题，不可忽视在教学实训中职业氛围的创造。
教学以及学生的自主学习，主要依据是教材，因此在教材中详细描述工作任务背景或工作情景，构建职业氛围必不可少。
项目课程不仅要求学生掌握完成项目的知识、技能，还要求培养学生的职业素养。
让学生在职业氛围中学习、实训，就是职业素养的培育。
它是一种养成教育，教材应对任务完成所需职业氛围做出明确要求，使学生在学习和直接参与的过程中既掌握知识、技能和技巧，同时加深职业氛围、工作情感的体验。
三、职业核心能力的培养要渗透到具体工作任务中
“爱迪尔杯”珠宝首饰销售大赛上，尽管学生最终能够顺利完成销售工作，但有很多细节还需推敲。
比如面对客户时，与人讲话时，眼睛应该看客户的眼睛、鼻子还是嘴巴？卖翡翠时，手上戴玛瑙镯子行不行？
幸好初赛后还有时间对入选决赛的选手进行有针对性的培训，才能在决赛上得到评委、企业、在场领导的认可。
通过这次销售大赛，大大提高了学生团结协作，综合应用专业知识和技能的能力，但在接待礼仪、销售技巧、货品熟悉程度、公司政策与营销策略的掌握与运用上、企业文化、品牌推广等方面还是稍显稚嫩，毕竟他们还只是刚接触企业的中级工。
针对专业技能竞赛中暴露出的问题，在后来的专业教学中进行了改进。
课堂教学中引进项目教学法，在完成工作任务过程中注意学生待人接物、与人交流、与人合作等方面的训练和评价，成效不错，缩小了学生与实际岗位的磨合期。
专业知识和技能的学习非常重要，但是职业核心能力的培养也要渗透到具体工作任务的实施中。
在现有公共文化课程基础上，项目课程教材在项目要求、工作任务完成中要更加注重学生综合文化素质（历史、地理、风土人情、美学欣赏）、社会能力、团结协作、语言表达、外语能力、职业道德、生涯规划等综合素质的训练和提高，加强应用能力方面的训练，为学生可持续发展提供助力。
作为一名有丰富教学经验的教师来说，编写一本平时教学用的材料并不难。
项目课程教材编写的困难之处在于它需要以工作任务为核心重新选择和组织专业知识体系，在编写过程中时时注意以工作任务为中心来组织专业知识，使得知识本身的逻辑结构，而不是知识的地位结构成项目课程知识构造的基本依据，项目课程教材编写的难度就在于此。
这是一种全新的教材模式。
编写人员对整个课程的项目、工作任务、知识点、技能训练都要梳理清楚，成竹在胸。
这需要事先做大量的资料收集工作以及对每个项目的知识点和技
能点进行分析、研讨和选取工作。
最容易出现的问题是教材的第一个项目几乎负载了课程的大部分知识，编写出来的项目课程教材头重脚轻。
在项目课程实施阶段，由于第一个项目内容过多，将使课程在第一个项目耗费大量课时而最终回到传统的知识教学模式中去，在课堂实际教学中并不能产生预期的根本性变革。
要真正实施项目课程，教学中必须保证每个工作任务相对小巧，容易操作实施，在较少的教学课时可以完整完成。
这就要求教材编写时努力做到以下两点：
1.彻底地以项目为单位分解原来的知识体系。
2.打破思维定式，不要求学生立即掌握一个项目所需要的所有知识。
有时候，没有掌握所有知识，学生也可以完成项目，只不过会“知其然不知其所以然”，由于不具备足够知识而难以理解其完成过程。
随着后续项目的逐个开展，在项目实施过程中，学生不断积累新知识，在项目完成的过程中逐步掌握了需要的知识。
理想的项目课程的教材到底是什么样子的？正像《工作过程导向的项目课程教材开发指导性意见》中所倡导的那样，项目课程教材是学生的“学材”，是引导学生进行自主学习的教科书，是学生进行项目活动的指导手册和各类教辅材料。
在信息社会、网络发达的情况下，项目课程教材中还可多给学生提供相关知识与技能的链接或路径，指引学生运用多种渠道搜集信息，便于学生自主学习，实现学生个性化发展。
条件允许的话，还可开发以电子为载体的材料，
方便学生学习和教学交流。