文明餐桌活动简报
酒店文明餐桌简报
1.文明餐桌介绍60字民以食为天，吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明事社会文明的重要体现。
小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华名族的优秀文化及尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。
为进一步提升同学们的文明程度指数，积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，我校陆续开展了"文明餐桌从我做起"普及餐桌文明知识的相关活动，以推广餐桌文明礼仪，在广大师生中倡导节约用餐行为，养成节俭消费习惯。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
对来之不易的粮食，我们理应保持足够的敬畏之心，从自身做起，减少浪费！2.文明用餐的餐桌礼仪餐桌礼仪中国古今餐桌礼仪餐饮礼仪问题可谓源远流长.据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面.作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外.宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点.客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座.客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢.席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人.宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别.这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现.清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进.如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中.中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理.现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的.其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾.酒斟八分，不可过满.上菜顺序依然保持传统，先冷后热.热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位.这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流.因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示.中国餐桌礼仪入门篇餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验.为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则.●圆形餐桌颇受欢迎.因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认.客人应该等候主人邀请才可坐下.主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位.此为一大忌.必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等.一旦大家就位，主人家便可以做开场白了.进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的.●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚.每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上.在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上.在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜.令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃.由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝.不可用盘子吃，只能用碗.骨头和壳类放在个别盘中.不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换.●除了汤之外，席上一切食物都用筷子.可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子.筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意.当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的.再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物.当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物.可能的话，用旁边的公筷和汤匙.吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座.●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了.为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到.有关茶的问题，应该注意几件关键的事.座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟.当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意.用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味眼睛看准食物才能动筷子斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男设宴原因有喜有悲中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐.设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛.每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节；但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀.灶君中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”，他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生，每年农历十二月二十四日，各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等，以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑.他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物.吃的礼仪与迷信有何关系？客人与传统的中国家庭同桌用饭，须尊重他们的文化、礼仪及习俗，。
军训餐桌礼仪教学简报
军训餐桌礼仪教学简报一、军训餐桌礼仪的重要性军训期间，学生们需要在餐桌上遵守相关的礼仪规范。
良好的餐桌礼仪不仅能够提高个人修养，更能够展现学校和军队的形象。
本次简报将详细介绍军训餐桌礼仪的重要性，以及应该遵循的礼仪规范。
二、军训餐桌礼仪的基本原则1.尊重他人：在餐桌上要尊重他人，尊重他人的意见和观点。
2.守时守信：准时到达就餐地点，守信用餐，不迟到、不早退。
3.注重卫生：保持个人卫生，遵守就餐区域的卫生规范，不乱扔垃圾。
4.注意仪态：座位端正，姿态端庄，举止得体，文明用餐。
5.倡导节约：遵循“不浪费、不剩饭、不剩菜”的原则，合理搭配菜品。
2.1 尊重他人在餐桌上，我们应尊重他人的意见和观点。
尊重指导员、教官以及同学之间的餐桌礼仪习惯，如就座次序、用餐方式等。
同时，也要注重言行举止的礼貌，不让言语和行为给他人带来不适。
2.2 守时守信军训期间，时间是非常宝贵的资源。
因此，我们要准时到达就餐地点，严格按照安排的时间安排餐点，并保持纪律性。
另外，我们还要信守承诺，遵守规定，不早退、不迟到，以养成守时守信的好习惯。
2.3 注重卫生良好的卫生习惯是军人的基本素质之一。
在餐桌上，我们要保持个人卫生，如洗手、整齐刷洗，同时也要遵守就餐区域的卫生规范，不随意乱扔垃圾，保持餐桌的整洁。
2.4 注意仪态军事训练不仅是锻炼身体，也是修养心态的过程。
坐姿要端正，姿态得体，不吃东西时双手放在桌子上，避免摆弄餐具。
进食时要小口小口地咀嚼，不发出吧唧声，举止文明，不发出吱嘎声。
2.5 倡导节约在军训餐桌上，我们要坚持节约的原则，不浪费食物。
搭配菜品的时候，要根据自己的需求合理选择，不要过多盛菜，造成浪费。
同时，还要注意剩余食物的处理，合理把控食物的用量。
三、军训餐桌礼仪的执行步骤1.入座时要保持队列整齐，按就餐次序依次入座。
2.就座后，将餐巾放在大腿上，不要放在胸前，也不要悬空。
3.进食时要从外至内依次使用餐具，避免交叉使用。
文明餐桌校园活动总结5篇
文明餐桌校园活动总结5篇篇1一、活动背景与目标为了深入贯彻社会主义核心价值观，加强校园文明建设，提升师生文明素养，特别是培养节约粮食、尊重他人、讲究卫生的良好餐桌礼仪，我校组织开展了“文明餐桌校园活动”。
本次活动旨在通过一系列丰富多彩的活动，引导师生树立文明餐桌意识，养成文明用餐的良好习惯。
二、活动内容与实施1. 宣传教育阶段通过校园广播、宣传栏、横幅等多种形式，广泛宣传文明餐桌的重要性和必要性。
组织各班级开展主题班会，通过讲解、讨论、观看视频等方式，让师生深入了解文明餐桌的内涵和要求。
2. 实践活动阶段（1）开展“光盘行动”。
倡导师生按需取餐，杜绝舌尖上的浪费。
设立“光盘之星”奖励机制，对用餐后不留剩饭剩菜的师生进行表彰。
（2）举办餐桌礼仪讲座。
邀请专业人士对师生进行餐桌礼仪培训，包括正确用餐姿势、餐具使用规范、餐桌交流注意事项等。
（3）组织志愿服务活动。
学生志愿者在餐厅值班，引导师生有序排队、按需取餐，实践文明用餐行为。
（4）开展厨艺比赛。
鼓励师生动手制作食品，体验食物来之不易，增强节约粮食的意识。
3. 检查评估阶段活动小组对各项活动进行定期检查与评估，收集师生反馈意见，对活动效果进行量化分析，及时总结经验教训，为下一次活动提供改进建议。
三、活动成果与收获1. 师生参与度高本次活动得到了全体师生的积极响应和广泛参与，参与人数达到全校师生的XX%。
2. 文明用餐意识显著增强通过活动的宣传和实践，师生们对文明餐桌的认识更加深入，节约粮食、尊重他人、讲究卫生的意识显著增强。
3. 餐桌礼仪行为逐步养成经过活动的开展，师生们在用餐时能够有序排队、按需取餐、保持桌面干净整洁，餐后主动清理餐具，餐桌礼仪行为逐步养成。
4. 校园文化氛围更加和谐通过活动的开展，校园内形成了良好的餐桌文化氛围，师生之间的交流更加和谐，校园文化氛围更加浓厚。
四、存在问题与建议1. 部分师生对活动的重视程度不够，需要加强宣传教育力度。
文明餐桌活动简报
文明餐桌活动简报文明餐桌活动简报（精选11篇）文明餐桌活动简报篇1为响应关于文明餐桌行动的号召，城东小学以“文明餐桌，从我做起”为主题，开展了文明餐桌的系列活动，旨在弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，营造和谐文明的用餐文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成师生的自觉行动。
一、营造“文明餐桌”活动氛围活动期间，学校以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为行动指南，利用班级黑板报、主题班会，国旗下讲话，校园广播等形式专题宣传文明餐桌活动，着力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使师生树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚；同时，学校教学楼前的电子屏上也有这方面内容。
，内容为：“倡导节约，爱惜粮食，文明用餐，从我做起”。
提醒师生时刻注意节俭，讲究卫生。
二、规范学校食堂管理制度完善了学校食堂各项工作制度，落实责任。
把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。
另外，对食堂工作人员进行定期培训，每天落实各类工作：提供营养菜谱，合理搭配菜品；对食堂工作进行定期和不定期的检查，采购放心食材，确保师生安全用餐。
三、开展“文明餐桌”系列活动1、通过国旗下讲话对全校师生进行“爱惜粮食，文明用餐”的教育，向学生讲解了有关勤俭节约的知识，一句“天育物有时，地生财有限”，道出了生产粮食的极为不易。
厉行节约、反对浪费，不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我们学生和老师更不能浪费粮食，糟蹋社会资源。
2、每班开展一次“文明餐桌，从我做起”为主题的班会。
各班组织开展了“饮食与健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，从我做起”等主题班会课，通过主题班会活动的教育，使学生在活动中得到启发，逐渐懂得营养和爱惜粮食的重要性，懂得节约粮食是每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻的行为。
3、开展了手抄报比赛。
文明餐桌教研活动简报范文(3篇)
第1篇一、活动背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，餐桌文化日益成为社会关注的焦点。
为了进一步推动餐桌文明建设，提高师生餐桌礼仪素养，我校于近日开展了以“文明餐桌，从我做起”为主题的教研活动。
本次活动旨在通过一系列的教育教学活动，培养学生良好的餐桌礼仪，营造文明、健康、和谐的用餐环境。
二、活动时间及地点活动时间：2023年3月15日-3月20日活动地点：学校食堂、多功能厅、各班级教室三、活动内容1. 专题讲座活动期间，学校邀请了资深礼仪讲师为师生们带来了一场精彩的餐桌礼仪专题讲座。
讲座内容涵盖了餐桌礼仪的基本原则、用餐过程中的注意事项以及如何营造文明餐桌等方面。
讲师通过生动形象的案例和互动环节，使师生们深刻认识到文明餐桌的重要性。
2. 班级讨论与分享各班级组织开展了文明餐桌主题班会，学生们围绕“如何践行文明餐桌”这一主题展开讨论。
同学们纷纷分享了自己的看法和经验，提出了许多有益的建议。
通过班级讨论，学生们更加明确了文明餐桌的具体要求和实际行动。
3. 实践活动为了让学生们将文明餐桌的理念落到实处，学校组织了一系列实践活动。
包括：（1）开展“文明餐桌，从我做起”签名活动，提高师生的参与度；（2）组织“文明餐桌”知识竞赛，检验学生对餐桌礼仪知识的掌握；（3）评选“文明餐桌之星”，树立榜样，激励全体师生共同进步。
4. 家校合作学校还积极与家长沟通，共同推动餐桌文明建设。
通过发放《文明餐桌倡议书》等形式，向家长宣传文明餐桌的重要性，呼吁家长与学校携手共育，为孩子们营造良好的用餐环境。
四、活动成果1. 师生餐桌礼仪素养得到提升通过本次教研活动，师生们对餐桌礼仪有了更加深入的了解，餐桌礼仪素养得到了显著提升。
在用餐过程中，学生们能够自觉遵守餐桌礼仪，表现出良好的行为习惯。
2. 校园用餐环境得到改善文明餐桌活动的开展，使校园用餐环境得到了明显改善。
食堂工作人员严格执行食品安全规定，确保食品安全；学生们自觉维护用餐秩序，共同营造文明、和谐的用餐氛围。
文明实践老年人社区食堂活动简报
文明实践老年人社区食堂活动简报2022年7月12日，临近中午时分，温泉街道河东社区长者食堂里人头攒动，空气里弥漫着诱人的饭菜香。
白斩鸡、水煮活鱼、炒时蔬、西红柿蛋汤……辖区共建单位文旅厅的志愿者们端出一道道热气腾腾的菜肴，荤素搭配合理，老人围坐在饭桌前享受着“爱心午餐”。
现场，社区暖心志愿者还开展义剪服务。
像这样暖心的场景，在河东社区长者食堂已持续两年有余。
河东社区自2019年以来，就自主探索在此开设“长者餐桌”，为辖区内80岁以上老年人提供便捷方便的午餐助餐点服务。
此次升级长者食堂，服务人群扩大到60岁以上长者，采取“爱心单位、企业、社会组织资助、社区积极参与”的模式，由党建联盟爱心企业为辖区60周岁以上老人提供午餐，通过社会力量的支持，让长者食堂愈发增“味”飘“香”。
学堂里面贴着每周的课程安排，墙上贴满老人参加活动的照片，与老人娱乐学习相关的书法桌、棋牌桌、图书角等设施都一应俱全，进一步丰富老年人的日常休闲娱乐、学习、交流等需求，提升老年人的幸福感、获得感。
书记表示，“长者食堂·学堂”不仅提高了社区老年人的幸福指数，也把社区对老人的关心和爱护传递到大家的心中。
同时，社区将继续用心、热情服务，让老年人“不离家、不离亲、不离开熟悉环境”就能享受专业化、个性化、便利化的养老服务。
文明餐桌活动简报
简报
开展“不剩饭、不剩菜”文明餐桌活动
为进一步深化精神文明创建活动，广泛深入地开展“讲文明、树新风”活动，积极营造“节约用餐文明消费”的良好氛围，推动我单位文明创建工作深入开展。
结合管委会实际，决定在全局开展“不剩饭、不剩菜”文明餐桌活动。
积极宣传餐桌文明知识、倡导餐桌文明行为、提升餐饮服务水平，大力倡导“粒粒皆辛苦文明进餐桌”的良好风尚，培育健康文明、节俭惜福的餐饮文化，逐步提升全体员工的文明素养，提高文明程度，推进文明创建活动的深入开展。
1、在单位宣传栏开设专题，及时报道宣传“文明餐桌行动”，加强单位食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入单位食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为干部职工提供一个安全、卫生、和谐的就餐环境。
2、在单位食堂内醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报。
在餐桌摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌，引导广大干部职工形成“吃多少盛多少”思维意识。
3、普及餐桌礼仪，倡导文明用语，积极敦促广大干部职工践行文明餐桌规范、树立勤俭节约意识，使“厉行节约不浪费、尊重他人不喧哗、喝酒以后不开车”的文明餐桌理念深入人心。
4、确保食品安全。
建立采购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食品添加剂，通过“文明餐桌”创建活动，提升服务水平和文化品位。
我们突出工作重点，把握工作环节，找准工作着力点，活动取得明显成效。
文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为单位的文明创建活动增砖添瓦。
对企业文明餐桌年度总结(3篇)
第1篇2021年，我们企业积极响应国家关于节约粮食、反对浪费的号召，深入开展“文明餐桌”活动，旨在培育全体员工文明用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意识，推进文明用餐风尚的养成。
现将本年度“文明餐桌”活动总结如下：一、加强宣传，营造浓厚氛围1. 制作宣传板：在食堂入口、打饭区域和餐厅内显眼位置，设置了以文明用餐、珍惜粮食、光盘行动、节约用水为主要内容的食堂文化宣传板，引导广大员工文明就餐、文明用餐。
2. 制作文明用餐倡议书：倡导员工节俭用餐，不铺张浪费；环保用餐--不使用一次性餐具。
3. 开展知识培训：对全体员工进行节约粮食、文明用餐方面的知识培训，提高水平和沟通能力。
二、强化食堂管理，提高餐饮服务品质1. 坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理。
2. 充分利用食材，减少浪费；餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。
3. 定期检查食堂卫生，确保食品安全。
三、创新服务方式，倡导文明用餐1. 推行公筷公勺制，倡导“即食即取”的就餐习惯。
2. 建议各单位在菜单上标明菜品分量，引导员工按需点餐。
3. 积极推行小份菜、中份菜等多样化菜品，减少浪费。
四、开展“光盘行动”，营造良好社会氛围1. 每年开展“光盘行动”主题宣教活动，倡导文明用餐的良好风气。
2. 对“光盘行动”表现突出的员工给予奖励，树立典型。
3. 鼓励员工在外出用餐时，适量取餐，避免浪费。
五、总结经验，持续推进1. 及时总结学习有效创建形式，推进文明餐桌创建活动长效化、制度化、习惯化。
2. 深入推进制止餐饮浪费专项行动，倡导餐饮企业将厉行节约、反对浪费贯穿到餐饮服务和食品加工、销售的全过程。
3. 广大餐饮行业企业要守法依规经营，自觉接受社会监督；对消费者进行具体消费科学引导，有效制止餐饮浪费，确保食品安全落到实处。
总之，2021年企业“文明餐桌”活动取得了显著成效。
在新的一年里，我们将继续深入推进“文明餐桌”活动，为营造文明、健康、节约的用餐环境贡献力量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
文明餐桌活动简报-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1
简报
开展“不剩饭、不剩菜”文明餐桌活动为进一步深化精神文明创建活动，广泛深入地开展“讲文明、树新风”活动，积极营造“节约用餐文明消费”的良好氛围，推动我单位文明创建工作深入开展。
结合管委会实际，决定在全局开展“不剩饭、不剩菜”文明餐桌活动。
积极宣传餐桌文明知识、倡导餐桌文明行为、提升餐饮服务水平，大力倡导“粒粒皆辛苦文明进餐桌”的良好风尚，培育健康文明、节俭惜福的餐饮文化，逐步提升全体员工的文明素养，提高文明程度，推进文明创建活动的深入开展。
1、在单位宣传栏开设专题，及时报道宣传“文明餐桌行动”，加强单位食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入单位食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为干部职工提供一个安全、卫生、和谐的就餐环境。
2、在单位食堂内醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报。
在餐桌摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌，引导广大干部职工形成“吃多少盛多少”思维意识。
3、普及餐桌礼仪，倡导文明用语，积极敦促广大干部职工践行文明餐桌规范、树立勤俭节约意识，使“厉行节约不浪费、尊重他人不喧哗、喝酒以后不开车”的文明餐桌理念深入人心。
4、确保食品安全。
建立采购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食品添加剂，通过“文明餐桌”创建活动，提升服务水平和文化品位。
我们突出工作重点，把握工作环节，找准工作着力点，活动取得明显成效。
文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为单位的文明创建活动增砖添瓦。