梅州特产介绍
我的家乡美食梅州兴宁二年级作文
我的家乡美食梅州兴宁二年级作文全文共6篇示例，供读者参考篇1我的家乡美食梅州兴宁大家好!我是小明,今天我想告诉大家一些关于我家乡兴宁的美食。
兴宁是广东省梅州市的一个县。
兴宁有非常多好吃的东西。
让我先告诉你们一种特别有名的小吃——卤水食品。
卤水食品有很多种,比如卤鸭、卤肉等等。
它们都泡在一种特别的卤水里面,里面有很多香料和佐料,味道超级好吃!我最喜欢吃卤鸭翅,外面酥脆,里面又嫩又多汁,吃起来满嘴都是香喷喷的味道。
另一种兴宁的特色美食是艇仔粥。
艇仔粥是用糯米熬制的,上面放有很多好吃的配料,比如猪肉、马蹄、香菇等。
这种粥非常好吃营养又丰富。
我妈妈常常在早上给我们熬艇仔粥当早餐,温热香甜,特别可口。
兴宁还有一种很特别的面食,叫做抻上粉。
抻上粉是把面团拉长后切成薄薄的片,然后放入汤里煮熟。
煮好的抻上粉酥脆爽口,可以吃干、也可以加入汤汁或卤水里吃湿的。
无论是干吃还是湿吃,都特别美味可口。
除了这些,兴宁还有其他各种各样的美食,比如兴宁馄饨、壮菲菜、肠粿等等,种类太多太多了,真让人垂涎欲滴啊!兴宁不但物产丰富,而且人们也善于烹调。
兴宁人做出的菜式色香味俱全,真是让人吃了还想再吃。
我经常在家里闻到阵阵饭菜的香味,就迫不及待想赶紧吃饭了。
总之,兴宁的美食真是种类繁多、风味独特。
每逢节假日,我都期待着可以吃到这些家乡的传统美味。
虽然我现在住在外地上学,但只要一想到兴宁的美食,我就无比地想家和想念家乡的味道了。
等放假的时候,我一定要多吃几顿兴宁的名菜哦!篇2我的家乡美食梅州兴宁大家好!我是一个来自广东梅州兴宁的小朋友。
今天,我要给大家介绍一下我家乡兴宁特色的美食,相信你们一定会被它们迷住的!首先,我家乡最出名的就是客家盐焗鸡了。
这道菜的做法很特别,先用盐把整只鸡裹好,然后放进砂锅里焗上几个小时。
等拿出来的时候,鸡肉香喷喷的,咬下去又嫩又juicy,扑鼻的盐香味让人垂涎欲滴。
吃的时候,要先撕下一块鸡皮,那一层薄薄的盐壳酥脆可口,真是人间绝味啊!除了盐焗鸡,兴宁的客家菜里还有很多其他好吃的。
梅州市梅县区十大特产
梅州市梅县区十大特产梅县金柚是梅州的王牌特产，人们普遍喜爱的水果，老少皆宜，有益身心。
除有清热涧肺、化痰止咳的功效外，并富含多种维生素和氨基酸，还含有类似胰岛素B细胞分泌物质有调节血糖的作用。
梅县经过十多年的艰苦努力，全县已建立起以金柚为主的优质水果商品生产基地42.68万亩，其中金柚种植25万亩，成为全国最大的优质金栩生产基地，基面积、衷情产、单产均居全国单例县第一位。
年产金柚25万吨以上。
目前，全县已形成国家、集体、联合体、个体参与的多渠道、多形式、多层次经营的开放型金柚销售格局。
在上海、北京、广州、深圳、厦门、成都等几十个大中声调设立了金柚销售网点，还通过华侨“三胞”在加拿大、美国、印尼、新加坡、香港、澳门等国家和地区建立了金柚销售窗口。
一.产品介绍梅县金柚果实呈梨状，单果重1.0-1.5kg，果颈长3-……[详细]。
梅州特产有哪些土特产
梅州特产有哪些土特产
一、梅县金柚
梅县金柚，广东省梅州市梅县特产，全国农产品地理标志。
梅县金柚果实呈梨状，单果重1.0～1.5千克，果颈长3～5厘米，果顶平有明显“金钱印圈”，果皮金黄色、有光泽、油胞分布均匀、厚度0.8～1.5厘米，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味浓郁。
2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“梅县金柚”实施农产品地理标志登记保护。
二、大埔青花瓷
大埔青花瓷，广东省梅州市大埔县特产，中国国家地理标志产品。
大埔青花瓷，造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然。
青花纹饰图案手工彩绘，色彩着色力强，发色鲜艳，纹饰不易褪色。
2010年，大埔县被中国陶瓷工业协会授予“中国青花瓷之乡”称号。
2016年12月28日，原国家质检总局批准对“大埔青花瓷”实施地理标志产品保护。
三、平远脐橙
平远脐橙，广东省平远县特产，中国国家地理标志产品。
平远脐橙主栽品种为“纽荷尔”，优质率达90%以上。
具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。
2003年，平远脐橙通过国家无公害农产品认证。
平远县20世纪80年代开始种植脐橙，已形成集生产、贮藏、保鲜、加工、运输、销售等于一体的产业集群，平远脐橙以其绿色生产环境、生态栽培模式、优良安全品质、良好的保健价值享誉市场，被广东省命名为全省唯一的“广东脐橙之乡”。
关于梅州当地特产以及梅州发展状况的作文
关于梅州当地特产以及梅州发展状况的作文在广东的东北角，有一个充满魅力的地方——梅州。
说起梅州，那可是有说不完的话题，尤其是当地的特产和发展状况，着实让人印象深刻。
先来说说梅州的特产吧。
梅州金柚，那可是响当当的招牌。
每年柚子成熟的季节，漫山遍野都是金黄一片。
一个个柚子挂在枝头，就像胖娃娃似的，圆滚滚、沉甸甸。
我记得有一次跟着亲戚去柚子园帮忙采摘，那场面，真是热闹非凡。
走进园子，清新的柚香扑鼻而来，瞬间就让人神清气爽。
我们人手一把剪刀，小心翼翼地剪下柚子，生怕弄坏了这宝贝。
柚子的表皮光滑细腻，摸起来还有点儿凉凉的。
摘下一个，用手轻轻一掂量，好家伙，少说也有好几斤重。
亲戚告诉我，挑柚子可有讲究，要选那种形状规整、表皮光滑、按压有弹性的。
我按照他说的方法，左挑右选，还真找到了几个不错的。
回到家里，切开一个柚子，果肉饱满多汁，晶莹剔透的，像一颗颗排列整齐的宝石。
咬上一口，酸甜的汁水在口中四溢，那滋味，简直绝了！梅州金柚不仅味道好，还富含维生素 C 和多种矿物质，对身体特别有好处。
除了金柚，梅州还有盐焗鸡。
这盐焗鸡啊，那可是梅州美食的一绝。
有一回，我在一家老店品尝盐焗鸡，刚进店门，就被那浓郁的香气吸引住了。
店里的师傅熟练地从锅里取出一只焗好的鸡，金黄色的外皮，泛着诱人的光泽。
师傅把鸡切成小块，摆放在盘子里。
我迫不及待地拿起一块，轻轻咬上一口，鸡肉紧实，鸡皮香脆，咸香入味。
那独特的口感，让人回味无穷。
据说，这盐焗鸡的制作工艺十分讲究，要用海盐将鸡焗制数小时，才能让鸡肉充分吸收盐分和香味。
说完了特产，再聊聊梅州的发展状况。
这些年，梅州的变化那叫一个大。
以前的梅州，交通不太方便，道路狭窄，出行困难。
可如今，高速公路四通八达，铁路也不断延伸。
新建的高铁站宽敞明亮，一列列高速列车飞驰而过，带着人们奔向远方。
城市的建设也是日新月异。
以前的老旧小区经过改造，焕然一新。
街道变得更加整洁干净，两旁种满了花草树木。
公园里，人们悠闲地散步、锻炼，孩子们在滑梯上嬉戏玩耍，笑声回荡在空中。
广东梅州市
广东梅州市一、梅州市概况广东梅州市位于中国的广东省东北部，地理坐标为东经116°17′10″-117°50′40″，北纬23°26′16″-24°39′50″之间。
梅州市总面积为15269.92平方公里，下辖7个区，6个县，总人口约为800多万人。
梅州市地处五大水系交汇的中心，拥有丰富的水资源。
梅州市的气候属亚热带季风气候，温暖湿润，年平均气温在20℃左右。
二、梅州市的历史与文化梅州市历史悠久，可以追溯到公元前328年左右。
梅州市在古代属于粤、闽、赣三省交界的地区，因此形成了独特的文化和历史传统。
梅州市有丰富的历史遗迹和文化景点，如平远古城、建宁古城等。
梅州市也以梅花而闻名，梅花是梅州市的市花。
每年的春季，梅州市举办盛大的梅花节，吸引着大量的游客前来观赏梅花的美丽。
三、经济发展梅州市以农业为基础，兼有工业，农副产品出口和旅游业等多元化经济发展。
梅州市的主要农产品包括柑橘、木瓜、荔枝、花椒等水果和茶叶、烟叶等作物。
梅州市的工业主要有纺织、机械、食品加工、建材等行业。
近年来，梅州市积极推动城市现代化建设，并加强区域合作和产业转型升级。
梅州市的现代农业、高新技术产业以及电子商务等新兴产业正在蓬勃发展，为梅州市经济发展注入了新的活力。
四、旅游景点梅州市拥有丰富的自然风光和人文景观，吸引着众多游客。
梅州市的旅游景点主要有：1. 梅州市博物馆：展示了梅州市的历史和文化。
2. 福田古村：是一个保存完好的古村落，古民居建筑具有浓厚的岭南风格。
3. 丰顺百合湖：是一个以栽培和观赏百合为主题的旅游景点，湖水清澈，百合花盛开时美不胜收。
4. 梅县楼台山：是一个以梅花为主题的文化景区，有梅花园、梅溪漂流等项目，游客可以欣赏到如诗如画的梅花景色。
5. 东山岛：是一个以自然风光为主题的旅游景点，有壮丽的海景和许多濒危动植物。
五、美食与特产梅州市有着丰富多样的地方美食和特产。
梅州市的地方美食以潮汕菜为主，口味独特，精选海鲜和新鲜蔬菜为材料，烹饪精细。
梅州客家特色美食
梅州客家特色美食梅州—一个历史文化名城，同时也是客家人最多的聚集地，当然少不了客家的特色美食和小吃。
想当初，刚到梅州，我就被就风味万千的客家菜所深深吸引。
客家饮食文化根在中原。
在客都梅州，常见的客家美食可分为客家菜肴和客家小吃两大类，客家菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。
客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，就像客家话保留着中州古韵一样，梅州客家菜也同样保留着中州传统的生活习俗特色。
梅州的客家菜偏重“肥、咸、熟”，其形成自然与梅州客家先民的生活环境大有关系。
首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次是梅州客家人在历史上因长期粮食不足，多数人家长年累月喝稀饭，而且水多米少，煲成的粥“吹去一层浪，喝来一条巷”，菜咸既适合送粥，又增加体内盐分；再次是山区草木多，养成了客家人不惜柴木的习惯，且他们觉得食物烹得越到火候越香。
客家菜的形成特点反映客家人勤奋节俭、刻苦耐劳的传统美德。
梅州客家菜吸引食客的是浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色。
与广州菜相比，客家菜以家常菜见长，贵在朴实大方，营养合理；而且蒸煮较多，汤清不加过多配料，强调是什么肉就什么味。
现在，让我们来看下梅州都有哪些美食吧！一、梅州客家特色菜肴1、酿豆腐要谈梅州的客家特色美食当然稍不了酿豆腐。
它是广东客家地区的名菜之一，还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。
该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。
据说这道菜源于北方饺子，因南方少麦，客家人便用酿豆腐寄托对北方饺子、中原文化的感情。
每逢时节喜庆，或者闲忙之余，它是农村客家人的最爱。
此品系梅州市(其中五华县的酿豆腐最出名)等客家地区的风味传统名菜，逢年过节或招待宾客，常用此菜。
馅料以各人口味或家庭丰俭而定。
一般以五花猪肉为好，配上少许香菇、鱿鱼、虾仁等，加上味精、盐（各种调味料。
），将馅酿进火柴盒大小的豆腐块中，用植物油熟炸再转煲10多分钟即可吃。
2、盐焗鸡客家盐焗鸡香、滑、酥、嫩，高营养，低脂肪，色香味俱佳，食后让人回味无穷，不仅成为喜庆宴席的名菜和聚会佐酒的休闲小食，而且在经过铝箔包装、真空包装等精美的保鲜包装后，发展到现在已成为人们馈赠亲朋好友的时尚送礼佳品。
梅州特产(黄城)
梅县金柚
梅县金柚是人们普遍 喜爱的水果，老少皆 宜，有益身心。除有 清热涧肺、化痰止咳 的功效外，并富含多 种维生素和氨基酸， 还含有类似胰岛素B 细胞分泌物质有调节 血糖的作用。
平远脐橙
平远脐橙产于广东省平远县。平远脐橙具有果大 美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉 质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运 等特点。2003年，平远脐橙通过国家无公害农产 品认证。2006年，国家质检总局批准对平远脐橙 实施地理标志产品保护。
客家盐焗鸡抓爪
客家盐焗鸡爪（客家盐焗凤 爪）乃闻名海内外的客家小吃之 一。它采用传统配方，经特殊工 艺精制而成，风味独特，适合现 代人的口味。 本品采用粗盐、中药材焗熟， 真空保鲜包装，食用方便，实为 下酒席佐料，居家旅行，馈赠亲 友之佳品。
平远黄粄
制作方法：首先要选上好的干柴草 （如，干茶树枝、干稻草等），把这些 干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅 叶子（调色用）和少许生石灰（防止所 做的黄粄吃后过冷），然后，把草木灰 用干净的布包好放在桶中用水淋，制成 浸米用的草木灰水。同时，将约占三分 之一的糯米和约占三分之二的籼米淘净 后，放在草木灰水中浸泡数小时，然后 把它加工成米浆。再将米浆倒在锅中用 文火煮，注意在煮米浆中要不断搅拌， 使水分蒸发而不致烧糊，从而制成柔软 又富有韧性粄团，将粄团取出放在铜盆 中，再把粄团蒸熟，然后将蒸好的粄团 放在臼中舂上十几二十分钟。
大田柿花
大田柿花产于五华县大田镇的果合 柿（加工后称柿饼、柿花），有300多 年的历史。大田柿花具有三大特点：一 是果大、核小且少；二是肉厚质软，色 泽橙红，味似蜂蜜，久藏不硬化；三是 营养丰富，含有转化糖及游离酸，甘露 醇及维生素C等，有润肺、健胃、降血 压等药用功效。大田柿花的独特，除与 当地的气候、水土及栽种技术有关外， 柿花的加工也相当考究，柿果在养分充 分积累后进行采摘，选择大好晴天，将 去皮后的柿果置放在竹筛上曝晒三五天， 然后逐个揉搓成浑酱状，接着日晒夜露 约30天，直至水份基本蒸发，表层自然 淅出白色粉状糖分（俗称柿霜），便成 了色泽橙红，肉厚质软，有蜂蜜香味的 柿花了。
广东梅州特色美食,介绍作文
广东梅州特色美食,介绍作文作文一
《梅州美食真好吃》
小朋友们，你们知道吗？在广东有个叫梅州的地方，那里有好多好多好吃的！
我最喜欢的就是梅州的腌面啦。
那面条煮得刚刚好，不软不硬，配上香喷喷的肉酱，一搅拌，哎呀，那味道简直绝了！每次我吃腌面，都会大口大口地往嘴里送，一碗很快就被我吃光光。
还有梅州的盐焗鸡，那也是超级棒！鸡肉嫩嫩的，咸香入味。
听妈妈说，做盐焗鸡可有讲究啦，要用特殊的方法才能做出那么好吃的味道。
我每次吃盐焗鸡，都会先啃一个大鸡腿，那满足感，就像过年一样开心！
梅州的美食真的是太好吃啦，你们要是有机会，一定要去尝尝哦！
作文二
《梅州的美味》
小朋友们，今天我要给你们讲讲广东梅州的特色美食。
梅州的梅菜扣肉可香啦！一片片肉又大又厚，油亮亮的，梅菜也特别好吃，吸满了肉的香味。
我记得有一次，家里做了梅菜扣肉，我一口气吃了好几块，吃得小肚子都圆滚滚的。
另外，梅州的酿豆腐也很棒哟！白白嫩嫩的豆腐里面塞了满满的肉馅，放在锅里煎一煎，再加上调料煮一煮，那味道，香得让人直流
口水。
每次吃酿豆腐，我都会用勺子舀起一大勺，放进嘴里，细细品尝。
梅州的美食真的是太多啦，说也说不完，等你们长大了，一定要亲自去梅州尝尝哟！。
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三及第汤食材采用新鲜猪肝、猪粉肠以及猪脊顶肉，蔬菜配以芫茜等，汤的味道鲜美，肉的味道可口。
“三及第”之名又寓高中、升迁之美意。
到了蕉岭不吃此菜，等于石灰撒路——白行。
三及第汤的来源：
在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。
林召棠（清朝状元）用猪肝、瘦肉、猪肚子三种猪内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。
客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。
一碗三及第，加上一大碗的腌面，这样丰富的早餐是许多梅州客家人的最爱！
做法：
原料：猪肝50，猪粉肠50克，瘦肉50克，枸杞叶若干。
配料：糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。
制法：先将猪肝、瘦肉切成薄片，猪粉肠刮净，肠内异物洗净，切成段，把切好瘦肉拌入薯粉。
起镬放入汤水，加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入枸杞叶，再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味，滚煮到刚熟时上碗即成。
大埔牛肉干被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。
大埔牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。
大埔的豆干有近三百年历史，早在1959年就已被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。
大埔豆腐干质坚有韧性，香韧可口，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。
英冠腐竹是梅州大浦的特产。
其韧劲很好，经煮不烂，有嚼劲！是烹饪煲汤等的佳选！
成，以开水冲泡饮用，具有清凉解署、祛热除温、消食开胃等功效，男女老少，四季皆宜，为客家人人的传统饮品。
萝卜苗茶是客家人流传几千年的常用保健茶，由梅州市汇丰食品有限公司生产的“东方”、“嘉应”牌萝卜苗茶继承传统工艺配方，保持原汁原味，具有健脾消滞、肠胃不适、行气止痛、除湿利水、清热解暑等功内含十多种氨基酸，是老少居家旅行保健养生之佳品。