花生的资料
花生的资料(完整版)
花生的资料别名：落花生、落生、长生果、长寿果、长果、番豆无花果、地果、唐人豆。
科属分类域：真核域 Eukarya界：植物界 Plantae门：被子植物门 Magnoliophyta纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida目：豆目 Fabales科：豆科 Fabaceae属：落花生属 Arachis种：落花生 A. hypogaea亚种：蝶形花亚种 Faboideae简述花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
现在又有一种彩色花生，又称多彩花生，多色花生，五彩花生。
花生的种子(俗称-花生仁)彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。
彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。
五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。
长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些。
按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩，双粒花，双粒白等。
性味归经及药用性味归经：甘、平，入脾、肺。
功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。
花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
花生的相关资料
用途 花生品质优良，气味清香。除供食用外，在印染、造纸工业上可作乳化剂，在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。对小儿单纯性消化不良有一定疗效，并有镇咳祛痰作用。榨油后的副产品花生饼可加工成脱脂蛋白粉，经膨化处理可制成花生蛋白肉。另外，花生种子可炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕点以及花生酱。茎叶为优质饲料。荚壳可作粘胶的原料，经干馏、水解可得到醋酸、醋石和活性炭等10多种产品。种皮可入药，对多种出血性疾病有止血作用 。
总状花序,每个花序一般可着生4～7朵花,多的可达10朵以上而形成长花枝，蝶形花，橙黄色，旗瓣上带有深浅程度不同的紫红色条纹。
荚果果壳坚硬，成熟后不开裂，室间无横隔而有缢缩（果腰）。每个荚果有2～6粒种子,以2粒居多，多呈普通型、斧头型、葫芦型或茧形。 每荚3粒以上种子的荚果多呈曲棍形或串珠型。 百粒重一般50～200克。果壳表面有网络状脉纹。种子三角形、桃形、圆柱形或椭圆形，一般底端钝圆或略平，梢端胚根突出。
花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。 花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生你从哪里来中班教案
花生你从哪里来中班教案【中班教案】花生你从哪里来引言：在中班教育中，引导孩子了解自然界的鲜花和食物的关系是非常重要的。
花生作为一种常见的食物，它的生长过程以及与花朵之间的联系都是孩子们很好奇的话题。
通过本次教案，我们将以花生为主题，带领孩子们探索花生的起源、生长过程以及不同的利用方式，培养他们对花生的兴趣和爱护之心。
一、花生的起源1. 花生的概念介绍花生是一种主要以种子为食用部分的植物。
介绍花生的名称、外观和食用方法，并引导孩子们触摸花生的外壳和种子。
2. 花生的原产地花生最早起源于南美洲，随后传播到世界各地。
通过简要介绍花生的原产地，激发孩子们对花生种子与南美洲的联系。
3. 花生的发现故事以故事的方式讲述花生的发现故事，如古时候的南美洲原住民是如何偶然发现花生，并把它带到其他地方。
二、花生的生长过程1. 种子的发芽描绘花生种子的内部结构，以及如何在适宜的土壤和温度条件下发芽。
2. 花生的生长环境介绍花生的生长环境，包括土壤、温度和阳光等因素的影响。
让孩子们了解花生需要适宜的条件才能生长茁壮。
3. 花生的生长周期通过图片或实际观察花生的生长过程，引导孩子们了解花生从种子发芽到植株长成并结出花生果实的完整周期。
三、花生的用途1. 花生的食用方式介绍花生的常见食用方式，如炒花生、花生酱、花生糖等，并引导孩子们品尝和感受这些食物的味道。
2. 花生的营养价值简要介绍花生的营养成分，如蛋白质、脂肪和维生素等，让孩子们了解食用花生对身体的好处。
3. 花生的其他用途除了食用，花生还可以用于植物油、饲料、燃料等方面。
通过简单的介绍，让孩子们知道花生的多样用途。
四、对花生的爱护1. 爱惜花生植株培养孩子们保护花生植株的意识，如避免踩踏花生地和随意破坏植株。
2. 合理利用花生资源启发孩子们思考如何合理利用花生资源，避免浪费和损耗。
3. 回顾与总结通过回顾上述内容，让孩子们对花生的起源、生长过程以及不同的利用方式有一个全面、深刻和灵活的理解。
五彩花生种类介绍[资料]
![五彩花生种类介绍[资料]](https://img.taocdn.com/s3/m/d8f47f6aa36925c52cc58bd63186bceb19e8ed32.png)
五彩花生品种介绍记得小时候有一首儿歌是这样唱的：麻屋子，红帐子，里边睡个白胖子。
这白胖子自然指的是剥了壳、去了红色种皮的花生仁。
而今，外壳和普通花生完全相同，还是麻屋子，但里边的帐子却增加了多种颜色：黑油油、红艳艳、白澄澄、紫呼呼、五彩斑斓的，让人看了着实喜欢。
这些五彩花生是普通花生发生果仁外皮颜色变异而产生了多种颜色，它们集观赏、食用、营养、保健于一体，适合开发加工高档保健、休闲食品，所以近几年，有很多农民朋友开始尝试种植五彩花生，在今天的节目里，咱们就来认识几个五彩花生的优良品种。
片花：五彩花生——开农白2号白花生现在，我们看到的这种白白胖胖的花生呢，它的名字叫开农白2号。
开农白2号是河南开封市农林科学院经海花一号辐照诱变系统选育而成，2006年，经过了河南省品种审定委员会审定。
开农白2号的突出特点呢，是种皮和籽仁都是白色的，由于其特殊的颜色，用来榨油可以降低花生油的色泽，提高花生油的质量等级标准；用来生产花生食品，如花生乳、花生酱等等，也能够从色泽、口感上提高食品的质量等级。
开农白2号属于小花生品种，它的荚果为普通形，果嘴微尖，网纹比较粗。
开农白2号花生百果重1 7 7．9克，饱果率6 2．3 ％。
它的籽仁呈圆锥形，纯白色，有光泽；百仁重 6 9．4克，出仁率 6 2．1 ％；全生育期1 2 5天左右。
经农业部农产品质量监督检验中心测定，开农白 2号花生的蛋白质含量为 2 3．2 5 ％、脂肪含量为5 3．01 ％、油酸含量3 5．8 ％、亚油酸含量 3 8. 1 2 ％。
因为脂肪含量是衡量出油率的指标，脂肪含量高于50%的品种，就属于出油率高的品种，所以开农白2号，也是一个高出油率品种。
在2005年生产试验中，开农白2号花生平均亩产荚果252. 1千克、籽仁1 6 7千克，对照品种为豫花 6号增产1 3．6％。
开农白2号植株分枝比较少，属于疏枝型花生品种。
总分枝7～9条，结果枝6条左右。
花生十三知识点
花生十三知识点
1. 花生是一种豆科植物，其种子被称为花生。
2. 花生可以分为生花生和熟花生两种。
生花生一般生食，熟花生则经过烘烤或煮熟后食用。
3. 花生是一种富含蛋白质、植物油、纤维素、维生素E和多种矿物质的食物。
4. 花生中含有丰富的脂肪，但大部分是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
5. 花生中含有丰富的抗氧化剂，有助于抵抗自由基的损害。
6. 花生是一种低升糖指数食物，有益于控制血糖。
7. 花生可以帮助降低胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。
8. 花生中的纤维素有助于促进消化系统的健康，预防便秘。
9. 花生中的维生素E有助于保护细胞免受氧化损伤。
10. 花生中的矿物质包括镁、锰、铜、磷等，有助于维持身体的正常功能。
11. 花生不耐受的人可能会出现过敏反应，包括呼吸道症状、皮肤瘙痒等。
12. 花生在儿童食物中的过敏风险较高，建议在婴儿期避免食用花生制品。
13. 花生可以作为零食、食用油、调味品等多种形式食用，也可以加入烹饪中增加口感和营养。
关于花生的课外知识大全
关于花生的课外知识大全花生，又称为落花生、花子，是一种常见的植物，属于豆科植物。
它的主要产地包括中国、美国、印度等国家。
花生具有丰富的营养价值和医疗价值，既可以生食，也可以制成各种食品和食品添加剂。
在学习中，了解有关花生的课外知识不仅能拓宽知识面，还能增加对这一作物的了解与认识。
本文将介绍关于花生的多个方面的知识，包括起源、分类、生长周期、营养价值、食用方式等。
一、花生的起源花生起源于南美洲，具体起源地主要在巴西和秘鲁一带。
在15世纪时，葡萄牙人把花生带到了欧洲，后来由欧洲人带到了亚洲和非洲等地。
现今，花生已经在全世界范围内广泛栽培和消费。
二、花生的分类根据花生的生理特征和形态结构，它可以分为四个主要的品种：原种花生、红衣花生、青衣花生和紫衣花生。
其中，原种花生是野生花生，也是其他四个品种的基础；红衣花生是最常见的品种，它的果皮为红色；青衣花生的果皮为绿色，其外观和口感与红衣花生差不多；紫衣花生的果皮为紫色，相对来说比其他三个品种更加珍贵。
三、花生的生长周期花生一般在3-5个月内完成整个生长周期。
首先是种子发芽，芽出土后形成幼苗，之后逐渐生长长成一株植物。
花生的花期一般在播种后6-8周，而结果期则在花期之后的1-2个月内。
经过这个周期，花生的果实逐渐成熟并且可以收获。
四、花生的营养价值花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。
其中，花生蛋白质的含量比大豆还要高，且蛋白质的种类也非常丰富。
花生脂肪主要为不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，具有很高的营养和保健价值。
此外，花生还富含维生素E、B族维生素、镁、磷、锌等矿物质，对人体健康非常有益。
五、花生的食用方式花生的食用方式非常多样化，既可以生食，也可以烹饪制成各种菜肴。
生食的方式主要包括炒花生、蒜蓉花生、花生酱等。
烹饪方面，花生可以是主菜的一部分，也可以作为配料与其他食材一同烹饪。
此外，花生还可以制成花生油、花生酱、花生糖、花生糊等食品和食品添加剂。
生物花生知识点总结
生物花生知识点总结一、花生的植物学特征1. 花生的分类学信息花生（学名：Arachis hypogaea L.）属豆科、花生属，是一种主要为植物工厂提供植物油、蛋白质和食物的重要作物。
2. 花生的生长环境花生原产于南美洲，喜温暖湿润气候，耐旱性强，在温度高于20℃，日照7小时以上条件下生长良好。
在草原、灌木丛和开阔的耕地上栽培。
3. 花生的生长习性花生为直立或匍匐蔓延的一年生草本植物，主根为直根系，茎下部为地下茎，每株植物约有5～9个节间的枝。
二、花生的生长发育过程1. 花生的播种花生的播种期主要在4月下旬至5月上旬进行。
播种前需要将土壤松耙平整，然后在沟或穴内播种，每亩需播种花生1.5～2.0千克。
2. 花生的生长期花生的生长可分为萌芽生长期、苗期、开花结果期和成熟期4个阶段。
在播种后，大约7～10天左右种子就会发芽，萌芽生长期为30～45天，苗期为60～80天。
3. 花生的开花结果与成熟花生的开花结果期主要在7～8月进行，此期间花生开始抽穗、开花、授粉、结果，整个过程约为50～60天。
成熟期约在9～10月，经过定植后大约75～90天即可收获。
三、花生的主要品种与栽培技术1. 花生的主要品种常见的花生品种包括：油花生品种、食用花生品种和半油花生品种。
其中，常见的油花生品种有：胡秧、北13等；食用花生品种有：羊角豆、清香、糖花等。
2. 花生的栽培技术（1）土壤要求：花生需在疏疏松松、肥沃、排水性良好的土壤中生长。
最适宜的土壤pH值为6.0～7.0。
（2）施肥：适时施用有机肥料和氮、磷、钾等营养元素，以促进花生的生长发育。
（3）灌溉管理：花生对水分要求较高，在生长期需适时浇水，并且要避免水渍和干旱现象。
（4）病虫害防治：花生的主要病虫害包括：疫霉病、旱疥病、花生蚜虫等，需采取喷洒农药、轮作、选择抗病虫害品种等措施进行防治。
四、花生的营养价值与经济意义1. 花生的营养价值花生含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和微量元素，具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等功能。
花生的知识
花生的知识花生是一种常见的植物，广泛分布在世界各地，尤其在亚洲和非洲地区。
它不仅是一种美味的食物，还具有许多其他的用途和作用。
下面将介绍一些关于花生的知识。
花生的学名是Arachis hypogaea，属于豆科植物。
它的种子是我们所熟知的花生，而花生果实则是由花序的花萼包裹而成的。
花生的果实通常呈现出红色、黄色或紫色，外表光滑而有光泽。
花生是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质。
它是素食者和体育运动员的理想选择，可以提供所需的能量和营养。
花生还含有丰富的抗氧化剂，有助于预防心脑血管疾病和某些癌症。
除了作为食物，花生还有许多其他的用途。
它的油可以用于烹饪和制作食品，如花生酱和花生油。
花生油富含不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。
此外，花生油还可以用于化妆品和药物的制作。
花生还可以用于制作植物蛋白和饲料，对于素食者和畜牧业来说都具有重要意义。
花生外皮可以用来制作纸张和纺织品，花生壳则可以作为燃料和动物饲料。
花生的茎和叶子也可以用来制作编织品和纸张。
在农业方面，花生是一种重要的经济作物。
它的栽培对土壤肥力的改善有益，可以作为轮作作物来种植。
花生的根系发达，可以固定土壤，防止水土流失。
此外，花生的残渣可以作为有机肥料，提高土壤的肥力。
花生还具有一些药用价值。
它的根、叶和果实都可以用于中药制剂，具有清热解毒、健脾开胃的作用。
花生壳还可以用于制作中药材，具有止咳化痰、清热解毒的功效。
总的来说，花生是一种十分有用的植物。
它既是一种美味的食物，又具有丰富的营养价值和药用价值。
它的各个部分都可以得到充分利用，具有广泛的应用领域。
在日常生活中，我们可以多样化地利用花生，享受它所带来的好处。
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花生的资料
别名：落花生、落生、长生果、长寿果、长果、番豆无花果、地果、唐
科属分类
域：真核域Eukarya
界：植物界Plantae
门：被子植物门Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲Magnoliopsida
目：豆目Fabales
科：豆科Fabaceae
属：落花生属Arachis
种：落花生 A. hypogaea
亚种：蝶形花亚种Faboideae
简述
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
现在又有一种彩色花生，又称多彩花生，多色花生，五彩花生。
花生的种子(俗称-花生仁)
彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。
彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。
五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。
长出的秧蔓与普通花生没
有区别，只是叶片稍大一些。
按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩，双粒花，双粒白等。
性味归经及药用
性味归经：甘、平，入脾、肺。
功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。
花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。
适用人群
老少均可食用。
病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。
适用量每天80-100克即可。
特别提示
将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。
这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
健康红绿灯
花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。
花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。
主要营养素
造成破坏。
经常吃花生和花生制品，可以使心血管疾病的发生率降低35%，特别是对于女性来说，绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
减脂肪保持身材
过去，花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人，尤其是肥胖、想减肥的人排斥。
不过，近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。
营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。
而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。
早在去年的“花生营养价值产业前景国际论坛”上，美国营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主)，一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。
半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加。
对抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。
它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
此外，花生还有利于糖尿病的控制，英国牛津布鲁克斯大学的教授进行了一项研究，对356个受试对象中的203例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者，摄入低血糖指数食物，包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等。
10周后，他们的糖化血红蛋白降低至0.4%，果糖胺降低至0.2毫摩尔/升。
而糖化血红蛋白和果糖胺的降低，对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。