潍萝卜全产业链规范
提升潍县萝卜品质,助力潍坊乡村振兴
提升潍县萝卜品质做大潍县萝卜产业杨晓东潍县萝卜是山东省名优特产，俗名“潍县青”或“高脚青”，因原产于山东省潍县（今潍坊市潍城区），故称“潍县萝卜”。
潍县萝卜以其肉质翠绿，口感微辣脆甜，深得人们喜爱，是享誉全国的著名水果萝卜。
“扬州八怪”之一的郑板桥在任职潍县县令时发出了“东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮”的由衷赞叹。
目前潍县萝卜种植主要分布于寒亭区、潍城区、寿光市和昌邑市，年种植面积约5万亩，仅寒亭区潍县萝卜种植面积就约有3万亩，已成为寒亭区农业生产的支柱产业之一。
潍县萝卜于2006年9月被国家质检总局正式列为国家地理标志产品，寒亭区还于2011年2月在国家工商总局注册了“潍县萝卜”地理标志证明商标。
近年来，市委、市政府高度重视潍县萝卜产业发展， 2017年和2018年的市政府工作报告中，均提出将潍县萝卜的品质和品牌提升做为实施潍坊农业品牌引领工程的重点任务，要求集中攻关，综合施治，着力提升潍县萝卜品质，力争打造成全省乃至全国有一定影响力和知名度的优质农产品品牌。
近年来潍县萝卜品质出现下降的苗头，究其原因：一是品种不纯，出现退化现象。
目前栽培潍县萝卜面积较大的地方仍以自留种为主。
开花授粉时，若隔离不到位，极易造成萝卜种质混杂，种性退化，影响潍县萝卜的商品性。
部分农户缺乏种子处理的意识，种子易带菌带毒，降低了潍县萝卜的品质；二是栽培技术不科学，管理跟不上。
在新的潍县萝卜生产地区，由于生态环境差异、栽培经验不足、管理措施不当，不同地区生产的潍县萝卜品质和商品率差异极大。
传统的主产区由于缺乏科学的种植技术，连年重茬种植，重茬病害严重，萝卜根系生长不良，肉质根生长缓慢，易出现黑心、空心、黑圈等问题；三是农药化肥不合理使用，对潍县萝卜造成了负面影响。
潍县萝卜在潍坊市的蔬菜产业中占有较大的比重，特别是近年来，随着潍县萝卜在国内的声誉不断扩大，对潍县萝卜的需求量不断增加，潍县萝卜的种植面积在迅速扩大，并逐渐建立了新的产区，价格也稳步上升，在农村种植业结构中占据越来越重要的位置，具有广阔的发展前景。
潍坊市人民政府关于实施蔬菜等五大产业振兴规划的指导意见
潍坊市人民政府关于实施蔬菜等五大产业振兴规划的指导意见文章属性•【制定机关】潍坊市人民政府•【公布日期】2010.11.16•【字号】潍政发[2010]50号•【施行日期】2010.11.16•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文潍坊市人民政府关于实施蔬菜等五大产业振兴规划的指导意见（潍政发〔2010〕50号）各县市区人民政府，市属各开发区管委会，市政府各部门、各直属机构，各有关企业，各高等院校：为进一步加快农业发展方式转变，调整优化农业产业结构，突出发展高端高质高效农业，加快传统农业转型，实现农业农村经济新跨越，再创我市农业发展新优势，根据省政府《关于实施蔬菜等五大产业振兴规划的指导意见》（鲁政发〔2010〕81号）文件精神，结合我市实际，现就全市蔬菜、渔业、畜牧、果业、苗木花卉五大产业发展提出如下意见。
一、充分认识五大产业振兴的重要意义蔬菜、渔业、畜牧、果业、苗木花卉等产业是我市传统的特色优势产业，也是我市农业农村经济发展的重要支柱和农民增收的主要来源。
近年来，各级不断加大政策扶持和资金投入力度，各产业持续快速健康发展，成效显著。
2009年，全市五大产业产值占农林牧渔业总产值的比重达74%，对农民收入的贡献份额超过30%。
五大产业在农业领域的主导地位和引领作用越来越突出。
但是，由于结构层次偏低、质量效益不高、生产标准化水平较低等问题的存在，加之区域竞争日趋激烈，使我市五大产业发展面临较为严峻的形势。
推进五大产业振兴，全面推动产业优化升级，对提高产品市场竞争力，加快发展现代农业，促进社会主义新农村建设，具有十分重要的意义。
各级各部门要从推动科学发展的高度出发，进一步增强责任感和紧迫感，把振兴五大产业作为发展现代农业和特色农业的重要突破口和着力点，创新思路，统筹规划，完善政策环境，制定得力措施，严格责任落实，为五大产业振兴创造良好条件，确保工作取得实效。
寒亭区潍县萝卜生产的自然条件及其品质提高措施
寒亭区潍县萝卜生产的自然条件及其品质提高措施摘要近几年,潍坊市寒亭区潍县萝卜产业已经成为该区特色农业发展龙头。
结合寒亭区的历史气候资料(1971—2000年),分析了寒亭区的气温、降水、日照、土肥等条件非常适宜萝卜生产,并提出了萝卜种植、贮存过程中提升品质的措施。
关键词潍县萝卜;发展现状;自然条件;品质;提高措施;山东潍坊;寒亭区萝卜系我国原产蔬菜品种,在丰富多样的自然地理环境中经过700多年的培育发展,进化出多种有特色的地方萝卜品种,其中潍县萝卜堪称上乘精品。
潍县萝卜有可靠记载的种植历史始于明代,300多年里培育形成大缨、小缨和二大缨3个品系,其中二大缨萝卜一般单个体高近30 cm、直径6 cm、重500 g以上,平均产量为52.5~60.0 t/hm2,生长期90 d左右,为目前潍县萝卜的主打品系。
潍县萝卜的特点是肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果,故又称水果萝卜。
肉质根均呈圆柱形,皮质均匀细腻,果型好,地上部分超过全长3/4,为青绿色,地下部分不足1/4,为白色。
现将其生产的自然条件及品质提高措施总结如下。
1寒亭区潍县萝卜产业发展现状寒亭区早在1999年向国家商标总局申请注册了“潍县牌”潍县萝卜商标,该区生产的“潍县牌”萝卜于2004年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品,并被认定为首批山东省名牌农产品,国家质检总局也对潍县萝卜实施地理标志产品保护。
潍坊市特色农业项目区——万亩萝卜种植示范园,实现了萝卜标准化生产、集约化管理、规模化经营。
目前,潍县萝卜播种面积已发展到2 130 hm2,年产潍县萝卜达到2.3亿个,产值近5亿元。
在成功举办2届潍县萝卜文化节的基础上,2009年寒亭区更是把潍县萝卜产业作为都市农业主打品牌,全力打造潍县萝卜农业游。
寒亭区南距潍坊机场15 km,在寒亭区628 km2里的面积上有济青、潍莱、荣乌3条高速公路和206、309等2条国道穿境而过,北部的森达美港更是整个潍坊市对外开放的海上门户。
潍坊市人民政府办公室关于印发《潍县萝卜地理标志产品保护管理办法》的通知
潍坊市人民政府办公室关于印发《潍县萝卜地理标志产品保护管理办法》的通知文章属性•【制定机关】潍坊市人民政府•【公布日期】2009.09.24•【字号】•【施行日期】2009.09.24•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商标与相关标识正文潍坊市人民政府办公室关于印发《潍县萝卜地理标志产品保护管理办法》的通知各县市区人民政府，市属各开发区管委会，市政府各部门、单位：《潍县萝卜地理标志产品保护管理办法》已经市政府同意，现印发给你们，请认真遵照执行。
二ΟΟ九年九月二十四日潍县萝卜地理标志产品保护管理办法第一条为有效保护潍县萝卜地理标志产品，规范潍县萝卜生产经营秩序，保障潍县萝卜的品质与特色，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》和《地理标志产品保护规定》等法律法规规定，结合本市实际，制定本办法。
第二条本办法所称“潍县萝卜”，是指以“潍县”地名命名，在地理标志产品保护范围内，按照《地理标志产品潍县萝卜标准》和国家质量监督检验检疫总局《关于批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护的公告》（2006年第126号）要求生产的萝卜。
第三条潍县萝卜地理标志产品保护范围是国家质量监督检验检疫总局《关于批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护的公告》批准的范围，即潍坊市弥河以东，潍河以西，胶济铁路以北，新沙路以南的区域，以及潍城区的原望留镇和军埠口镇行政区域。
第四条在本市行政区域内从事潍县萝卜生产、销售以及管理活动，应当遵守本办法。
第五条市政府成立潍县萝卜地理标志产品保护管理委员会，保护管理委员会办公室设在市质量技术监督局，具体负责潍县萝卜地理标志产品的保护和管理工作，其主要职责是：（一）贯彻执行国家地理标志产品保护法律法规，制定和实施与潍县萝卜地理标志产品保护相关的政策措施；（二）对潍县萝卜产业发展提出意见和建议，协调解决潍县萝卜保护管理工作中的问题；（三）负责潍县萝卜地理标志产品专用标志的印刷、使用管理；（四）市政府交办的其他事项。
地方名特产山东潍县萝卜产业发展关键技术
可溶性 蛋 白质 、维生素 Ｃ等营养 成分 和淀粉 酶 、含水 量 、 干物 质 等 成分 变 化 ，为 潍 县 萝 合 理贮 存 提 供理 论 依据 和 实用 技 术 ，解 决潍 县 萝 集 中上 市 和生 产 淡 季购 买难
应用 组 织培 养、分 子标 记辅 助育种 等现 代 生物 技 术 ，
提 高潍县 萝 优 良种 质利用效 率 ，创新 育种手 段 ，创制优 良种 质，定 向培 育具有 优 质、高产 、抗 病 、抗 逆等 优 良性
状 的专用 新品 系，实现基 础研究 与常规 育种技 术的 有机结
３ 采后生理变化 与贮 存保鲜技术
较为完善的潍县 萝 卜 现代产 业发展技 术体 系。
关键词 ：潍县 萝 卜 ；产业 发展 ；关键技 术
潍县 萝 是 山东省潍 坊市 郊 区的 优 良地 方 品种 ，也是 山东 省名 特产蔬 菜之一 ，因原产 于 山东 潍县 而得名 ，距今 已有 ３ ０ ０多年 的栽 培 历史 。潍县 萝 素 有“ 东北 人 参凤 阳 梨 ，难及潍 县萝 皮 ”的佳话 ，其产 品营养丰 富 、脆甜 多 汁 ，具有 多种保 健美容 功效 。但 是 ，在新 的市 场经 济条件
潍县 萝 是营养 丰富 的保健 食品 ，含 有丰富 的萝 硫 素、糖化酵 素、木 质素 、维生 素 Ａ、维生素 Ｃ等 抗癌保健 成 分 ，同时糖化 酵素 和多种 维生素还 具有 美容功 效。通过 产学研 联合攻 关 ，研 究确定 以上 成分的高 效提取 技术 ，并
潍坊萝卜调研报告
潍坊萝卜调研报告潍坊萝卜调研报告一、调研目的本次调研旨在了解潍坊萝卜市场发展现状、主要品种、产地分布、市场销售情况以及相关问题和潜在机遇，为萝卜种植和销售决策提供参考依据。
二、调研方法1. 网上搜集相关资料和市场信息。
2. 实地走访潍坊各大农贸市场和蔬菜批发市场，与农户、批发商和销售商进行交流沟通。
3. 参观和调研当地的萝卜种植基地。
三、调研结果1. 品种分布：按形状和颜色分，潍坊市场主要出售的萝卜品种有白皮萝卜、红皮萝卜和芸薹萝卜。
2. 产地分布：潍坊市及周边地区是主要的萝卜种植区域，其中潍坊市潍县、安丘市和青州市的萝卜产量较大。
3. 市场销售情况：潍坊市场对萝卜的需求量较大，主要以农贸市场和蔬菜批发市场为主要销售渠道。
农贸市场的销售以散装形式为主，批发市场主要以规模化包装进行销售。
4. 价格：潍坊市场的萝卜价格较为稳定，一般根据品种、规格和季节等因素而有所波动。
平均价格在每斤0.5元至1元之间。
四、问题分析1. 品种单一：潍坊市场主要销售的萝卜品种较为单一，缺乏特色品种以满足消费者不同口味需求。
2. 萝卜质量参差不齐：因为缺乏统一标准和监管机制，市场上有些萝卜质量不佳，影响了消费者对萝卜的信任度。
3. 销售渠道不畅：除了农贸市场和蔬菜批发市场，萝卜的销售渠道较为有限，难以满足不同购买需求的消费者。
五、潜在机遇1. 多样化品种：潍坊可以引进和培育更多特色品种的萝卜，满足消费者的不同需求，提高市场竞争力。
2. 提高质量标准：建立起统一的萝卜质量标准和监管机制，加强对农产品质量的监督，提高消费者对潍坊萝卜的信任度。
3. 拓宽销售渠道：可以通过发展电商平台、与超市和餐饮企业合作等方式，开拓新的销售渠道，扩大潍坊萝卜的市场份额。
六、总结与建议潍坊市场对萝卜的需求量大，但目前品种单一、质量参差不齐、销售渠道有限等问题制约了潍坊萝卜市场的发展。
为了提升市场竞争力和满足消费者需求，我们建议潍坊采取以下措施：1. 加大品种丰富度：引入特色品种，培育新的萝卜品种，满足不同消费者口味需求。
潍县青萝卜丰产优质栽培技术
河南农业2020年第6期（上）LIANG ZHONG LIANG FA良种良法土壤湿润，种子能吸收充足的水分出芽。
注意不要种植过深，种植密度不要过大，以免影响出苗和出苗后的长势。
一般种植时水分大，初生胚根相对较长，水分小时相对短。
四、间苗一般播种后40 h 出齐苗，及时查苗补种，及时除草，防止草害。
早间苗晚定苗，拉“十字”时（2子叶）第1次间苗，留苗4~5 cm，间苗时留符合本品种特征的苗，如叶色、子叶色、梗色、根皮颜色等。
发现有倒伏的苗及时用土块支起。
一般破肚（根皮开裂）前定苗（4~5片真叶），选留大苗、壮苗。
小型品种株距25 cm 左右，大型品种株距35 cm 左右。
定苗后适当浇小水，有利于碰伤根系恢复。
五、水肥管理水肥管理重点是中耕、补水、追肥，校正萝卜的52片真叶到破肚期以50%~60%土壤相对80%~90%的土3~4 d 浇1次水。
在3~5 d 1次。
莲座期（露肩期）后隔1水每667 m 2随水10~15 kg，每10~15 d 喷施叶面肥1六、病虫害防治萝卜的主要病虫害有霜霉病、软腐病、蝼蛄、蚜虫、（一）蝼蛄9—11月是蝼蛄活动的旺季，出苗前用敌百虫拌按质量1份药+10份水+50份麦麸拌匀后，也可用黑光灯、性诱剂诱杀。
浇水浸泡蝼蛄，15 min，蝼蛄出水面后，及时抓住杀死。
（二）霜霉病霜霉病发生时叶片背面有白色霉层，叶片变黄，可喷施烯酰吗啉、甲基硫菌灵等杀菌剂进行防治。
（三）软腐病软腐病在萝卜长成至收获时容易发生，萝卜心髓水烂，仅留外壳，部分变软，有脓状菌液，有酒味，拔除后应及时用生石灰进行土壤消毒处理。
（四）蚜虫防治蚜虫，可在萝卜植株叶片上20 cm 处悬挂涂有机油或凡士林等粘性油脂的黄板进行诱杀，实现绿色或无公害栽培，提高蔬菜品质。
（五）菜青虫、甜菜夜蛾、白粉虱菜青虫、甜菜夜蛾等鳞翅目害虫啃食叶片，粪便污染心叶使心叶腐烂，可用苏云金杆菌制剂、多角体病毒制剂、虫酰肼等喷雾防治。
白粉虱污染叶片降低光合作用，形成微生物生长群落。
潍县萝卜营销策略
潍县萝卜营销策略在潍县，萝卜是一种非常重要的农产品和当地的特色农产品之一。
为了提高潍县萝卜的市场竞争力，制定萝卜的营销策略是至关重要的。
以下是一些潍县萝卜营销策略的建议：1. 品牌建设：建立一个独特的品牌形象是非常重要的，可以通过设计一个专属于潍县萝卜的商标和标识来实现。
此外，还可以利用互联网和社交媒体平台来进行品牌宣传，提高品牌知名度。
2. 产品质量保证：潍县萝卜的质量是吸引消费者和市场的关键。
农户应该采用科学种植技术，合理施肥和防治病虫害，确保萝卜的质量和口感。
此外，农户还可以通过认证和质量检测，为消费者提供可靠的品质保证。
3. 市场定位：根据消费者的需求和市场情况，确定不同的市场定位和目标群体。
例如，可以将潍县萝卜定位为高品质、有机和天然的健康食品，吸引注重健康的消费者。
4. 渠道开发：选择合适的销售渠道对于提高潍县萝卜的销售量和知名度至关重要。
除了传统的农贸市场和超市，还可以考虑与餐饮企业、零售商和线上商家建立合作关系，拓展销售渠道。
5. 价格策略：根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略。
可以考虑价格优势、捆绑销售和促销活动等手段，提高潍县萝卜的市场竞争力。
6. 市场推广：通过各种市场推广活动来扩大潍县萝卜的知名度和销售量。
例如，可以参加农产品展览会、农产品专场销售会和农产品美食节等活动。
同时，可以利用传统媒体和新媒体渠道进行广告宣传，吸引更多消费者的关注。
7. 客户服务：建立良好的客户服务体系，提供优质的售后服务。
及时处理消费者的投诉和建议，增强消费者对潍县萝卜的满意度和忠诚度。
总之，制定适合潍县萝卜的营销策略可以帮助提高产品的市场竞争力，增加销售量和知名度。
通过品牌建设、产品质量保证、市场定位、渠道开发、价格策略、市场推广和客户服务等方面的努力，潍县萝卜有望在竞争激烈的市场中取得持续发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
DB/T3707 潍坊市农业标准规范
DB/T3707 -2018 潍县萝卜全产业链规范
前言
本标准由潍坊市商务局、潍坊市质监局、潍坊市财政局提出。
本标准起草单位：潍坊禹王湿地农业科技有限公司
本标准主要起草人：张宜华田昊郭飞张敏李金昭
潍县萝卜全产业链规范
1 范围
本标准规定了潍县萝卜（又称潍坊萝卜）的生产、采购、贮藏、包装、物流运输、传统销售、电商销售的全产业链规范。
本标准适用于潍县萝卜（又称潍坊萝卜）的生产、流通及新兴起的电商销售规范。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水
GB 8079 蔬菜种子
GB/T 18407.1 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求
NY/T 496 肥料合理使用准则
NY/T 5083 无公害食品萝卜生产技术规程
DB 3707/T338—2014 萝卜安全生产技术规程
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T 5737 食品塑料周转箱
GB/T 6543 运输包装用单瓦愣纸箱和双瓦愣纸箱
GB/T 8946 塑料编织袋
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
SB/T 10880 萝卜流通规范
3 生产过程要求
符合DB 3707/T338—2014 萝卜安全生产技术规程的要求。
4 采收批次管理
同一地块采用同一种植管理模式在同一天采收的同一品种为一个生产批次。
以1年为1个流水周期编号，共三位数。
产品批次号为采收日期（yymmdd）＋流水号＋基地所在省（市、区）行政区划代码（6位）＋基地名称拼音首字母。
5 质量要求
5.1 具有潍县萝卜固有的特征和风味。
5.2 整体完整，形状较正常，允许稍有弯曲，同品种、同批次的青萝卜个体质量差异不大，表皮光滑，色泽良好，洁净，无糠心、空心、白锈、皱缩、开裂、抽薹、冻伤、腐烂、病虫害，无异味，无明显机械损伤。
5.3 污染物限量应符合GB 2762有关规定，农药最大残留限量应符合GB 2763有关规定。
6 商品等级
商品质量在符合第5章规定的前提下，同一品种的潍县萝卜依据新鲜度、完整度和均匀度分为一级、二级和三级，各等级指标应符合表1的规定。
表1 潍县萝卜商品等级
7 通用包装
7.1 包装材料
7.1.1包装材料应无毒、清洁、干燥、无污染、无异味，符合食用和环保要求。
7.1.2包装容器宜选用瓦愣纸箱、塑料周转箱等，瓦楞纸箱材质应符合GB/T 6543的规定，塑料周转箱应符合GB/T 5737的规定。
7.2 包装箱规格
通用包装箱规格应便于潍县萝卜的摆放、装卸和运输，宜与采用符合国家标准1200mm×1000mm规格和质量要求的标准托盘及合适运输工具等物流设施相配套，可摆放潍县萝卜的最大质量宜在25kg以内。
包装箱规格可参考表2。
表2潍县萝卜通用包装箱的参考规格
7.3 包装方法
7.3.1 鼓励潍县萝卜包装前进行预冷处理，使潍县萝卜快速降温至0℃～3℃。
根据包装大小，将预冷处理好的潍县萝卜整齐摆放。
参见B.1和B.2。
7.3.2 采收后潍县萝卜应在阴凉、清洁、通风的环境中堆放，选择符合等级规格的萝卜进行分级包装。
7.3.3 包装箱内宜加衬0.01nun塑料薄膜，潍县萝卜应根据包装箱大小摆放整齐。
包装箱宜采用塑料胶带封口。
7.3.4同一包装内潍县萝卜的产地、品种、等级应一致;包装内的可视部分须具有潍县萝卜的代表性。
7.3.5零售包装可使用聚乙烯吹塑薄膜，但须符合GB/T 4456和GB/T 9687的规定。
8 商品标识
8.1标识应字迹清晰、持久、易于辨认和识读，标签所用材质、胶水、墨水等应无毒、无害，不影响潍县萝卜质量和卫生。
8.2标识内容应包括潍县萝卜名称、等级、产地、净重、商标、质量状况、企业名称(生产企业、合作社或经销商姓名）、地址和联系电话等。
8.3商品标识应取得相应认证资质，应按照要求使用标识。
8.4纸箱包装的2、4面标识应相同，左上角为注册商标和认证标识，中间为潍县萝卜名称，下方为企业名称(生产企业名称、合作社名称或经销商姓名）、地址和联系电话；包装的5、6面标识应相同，须标明潍县萝卜的“品种”“等级”“产地”“数量”和“重量”等。
9 流通过程要求
9.1 产地采购
9.1.1采购方宜与基地对接，实行订单采购方式，自产自销无采购环节的经营者可参照执行。
9.1.2采购方应向供货方(种植户、种植基地或产地经纪人等）索要产地证明、产品质量检验合格证明或认证证书等材料备案。
产地证明应至少包含产地、数量、品种、采摘日期等内容。
9.1.3采购方采购的潍县萝卜应符合质量要求的规定，按商品等级、通用包装和商品标识的规定进行分级、包装和标识。
9.1.4采购方应做好潍县萝卜的发货单位、进货时间、品种、数量、等级、产地、采收日期、质量状况等信息记录。
9.2 贮藏
9.2.1不能及时运输和交易的萝卜，应及时贮藏，以确保质量。
9.2.2潍县萝卜应在适宜的温度(0℃～3℃)和相对湿度(90%～95%)条件下贮藏。
9.2.3在贮藏时，应建立包括出入库的日期、品种、温度、湿度记录等内容的贮藏相关文件。
9.3 运输
9.3.1运输工具应清洁、卫生、无污染、无杂物，具有防晒、防雨、通风和控温设施，可采用箱式和带有制冷机组的冷藏车、船等运输工具。
9.3.2装载时应确保包装箱、编织袋、塑料袋等包装顺序摆放，防止挤压，运输中应稳固装载。
不得与有毒有害物质混运。
9.3.3装卸载时应轻拿轻放，严防机械损伤。
9.3.4运输过程中应保持适宜的贮存温度和湿度(参见9.2.2)。
9.3.5应做到物、证相符，保留相关票据备案(参见9.1.2和9.1.4)。
9.4 传统批发
9.4.1批发商应按照国家有关规定建立购销台账，如实记录萝卜提供者、名称、产地、等级、进货时间、销售时间、价格、数量和质量状况等内容，以及交易双方的姓名和联系方式。
9.4.2批发商应提供产地证明、质量检验合格证明和购销票证，购销票证应包含；批发商姓名、采购方姓名、萝卜品种、产地、等级、成交量、成交价格、成交时间等。
9.4.3对于认定不合格的潍县萝卜，应按照国家有关规定做好下架、召回或销毁处理，并作好记录。
9.4.4批发过程中应注意保持适宜的温度、适度(参见9.2.2)。
9.4.5批发商应确保批发环节潍县萝卜的品质，采取必要的防晒、防雨、防冻和通风措施，防止萝卜发生冷害和腐烂。
9.5传统零售
9.5.1零售应有固定的经营场地(摊位），挂牌销售，明确标识潍县萝卜的品种、产地、等级、价格、质量状况等信息。
9.5.2零售场所宜配备陈列货架、电子条码秤、冷藏设施等，注意控制温度和湿度(参考9.2.2)。
9.5.3散装销售时，应整齐摆放，方便挑选;在常温下宜少量摆放，随时补货。
零售标识应包括超市(市
场)名称、萝卜品种、销售日期、等级、重量、产地等内容。
9.6 电商销售
9.6.1 电商商品展示
主图图片规格800像素*800像素，大小尺寸不超过1M；分辨率达到72dpi；图片格式：jpg。
图片宜满画布居中显示，照片要保证亮度充足，能真实反应商品。
9.6.2 电商商品挑选
表皮洁净无破损，长度25cm～35cm，直径5cm～6.5cm，单根重400g～600g，果实匀称无明显异常弯曲，无机械损伤，无开裂异味，切开肉质脆嫩致密，新鲜，无空心、黑心、糠心、腐烂情况。
9.6.3 电商专用商品包装
电商专用包裹包装材料应选择无毒、清洁、干燥、无污染、无异味、符合食品食用和环保要求，单根萝卜需套气泡袋防止撞击，4根～5根套保鲜塑料袋防止运输途中水分散失，封箱后晃动无明显异响，发货宜采用萝卜专用加厚包装箱，使用塑料胶带封口。
电商包装箱规格可参考表3。
表3潍县萝卜电商包装箱的参考规格
9.6.4 电商配送
订单确认后发货，参照物流运输相关要求，委托合适的物流或快递第三方公司做末端配送。
末端配送包装参见第9.6.3要求和图B.3样式。
9.6.5 电商售后客服
9.6.5.1买家反映萝卜商品存在大小不符或腐烂情形的，其数量占商品总量30%以内的，按相应比例作部分退款；萝卜商品存在重量短缺，按短缺部分作相应比例部分退款；商品大小不符、重量短缺及腐烂三类情形两两并存或卖家店铺内大量存在上述商品情形的，将全额退款或全额退款退货。
9.6.5.2萝卜商品存在大小不符或腐烂情形，其数量超过商品总量30%，消费者须在收到商品当天24点前拍照上传举证，客服可进行全款退款处理。
向客服反映质量问题拍照示例参见图C.1样式。
9.6.5.3买家无正当理由拒绝签收，导致萝卜商品出现损伤、贬值、腐烂情形的，相关运费及商品相应风险由买家承担。