海参小米粥的功效
海参小米粥的材料和做法
海参小米粥很多人都吃过，也知道它味道诱人，营养丰富，具有出色的滋补功效，但是对于制作海参小米粥的材料，人们了解却不多，平时也不知道应该如何制做美味的海参小米粥，今天小编就专门介绍一下它需要的材料与做法步骤，让大家能对它多一些了解。
海参小米粥
1、煮制海参小米粥时需要准备准备海参两个，青菜一百克，小米一百克，姜丝和葱花以及食用盐各适量准备一些。
2、快准备好的小米用清水淘洗干净生姜和大葱，洗净以后切成姜丝和葱花，海参要提前泡软，用清水洗净以后，把它切成片状。
3、在锅中放入足量的清水加热，烧开以后，放入淘洗干净的小米，再次烧开再把切好的海参块放入到锅中，烧开以后用中小火继续煮，至煮制过程中需要不断搅拌，以免糊锅。
4、把准备好的青菜洗净以后切成小丁，在锅中的粥煮到八成熟以后，加入切好的青菜丁和姜丝以及葱花，再煮至20分钟左右，这时锅中的海参小米粥就能煮好，出锅前加少量食用盐调味就可以。
海参南瓜小米粥
1、在制作海鲜小米粥时，还可以搭配适量的南瓜，具体用料是，小米50克，海参三个，南瓜500克，食用盐少量，姜丝少量。
2、把准备好的海参提前泡发，洗净以后切成小丁状。
把南瓜去掉外皮和瓜瓤，以后入锅蒸熟，取出以后碾成南瓜泥，把小米淘洗干净，入锅加清水煮成小米粥，在周快要煮好时把南瓜泥放到锅中调匀。
3、在另外锅中放水加热，烧开以后放入姜片，然后把切好的海参放在沸水中焯烫一下，去除它的腥味，超好以后直接取出，放入的煮好的小米粥中加少量食用盐调匀，这时香气诱人的海参南瓜小米粥也就做好了。
海参小米粥的做法
海参小米粥的做法？海参小米粥的做法？近年来，随着生活水平的不断提高，人们的养生进补意识日益增强，过去属于有钱人才能吃得起的海参，现在正被越来越多的大众消费群体所接受。
那么海参小米粥的做法是怎样的？海参营养价值高，富含多种人体必需的活性物质和微量元素，经常吃海参可祛病强身提高人体免疫力。
因此，海参的养生功效备受追捧，吃海参的人群不断壮大，掀起了方兴未艾的“海参热”那么海参小米粥的做法？海参的食用历史可以追溯到三国时期，吴国沈莹的《临海水土异物志》载：“土肉正黑，如小儿臂大，中有腹，无口目，炙食。
”可见当时不识它庐山真面目，所以给它起了个低贱名称—“土肉”。
到了明代，人们发现海参营养价值很高，明代谢肇区的《五杂俎》曰：“海参在辽东海滨有之，其性温补……足敌人参，故名海参”。
明末姚可成编集的《食物本草》中描述：“海参，其形如虫，色黑，身多傀儡，功擅补益。
肴品中之最珍贵者也，味甘咸平，无毒，主补元气。
滋益五脏六腑，去三焦火热。
”清代医学家赵学敏《本草纲目拾遗》载：“补肾精、益精髓、消痿涎、摄小便、壮阳、生百脉……”。
重视饮食以食疗名于世的清代医学界王士雄《随息居饮食谱》载：“海参，滋阴、补血、健阳、润燥、调经、养胎、利产，凡产后，生脉血，治下利疾及溃疡，病后衰老弱孱。
”海参一般都是按头数来算的，头数就代表海参的大小，海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。
刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。
但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。
海参吃法很简单，可以蘸蜂蜜、酱油都可以，也可以蘸鲍汁（网上和超市都有销售），或者煮粥的时候放里面，温热即可食用了。
下面介绍海参小米粥的做法：海参小米粥小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法1、小米淘洗干净，用清水泡上；2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
海参小米粥
主料 即食海参 1个
小黄米 30g
辅料 清水 适量
浓醇高汤 1包
浓缩鸡汁 2 小勺
步骤
1.主料：即食海参 1 个、小黄米 30 克
配料：无 调料：浓醇高汤 1 包、浓缩鸡汁 2 小勺、清水适量
2.1、小米淘洗干净，用清水泡上 15 分钟；
2、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约 5 分钟，其 间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约 20 分钟后，开盖；
3.3、加入浓醇高汤 1 小包；
4.4、再加入浓缩鸡汁 2 小勺，充分搅拌；
5.5、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制 2-3 分钟，即可关火，盛碗温食。
小贴士
1、做粥的时候要注意在水沸的时候加入小米，根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮 的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后再调味； 2、学会了做法...(展开)
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海参小米粥怎么做吃起来才不腥？
海参小米粥怎么做吃起来才不腥？海参是非常受欢迎的海产品，在我国的南海沿岸，海参的产量非常高，所以靠近海边的人吃海参是比较多的，吃海参对健康有很多好处，比如吃海参可以提高人的记忆力，另外吃海参可以防止动脉硬化，除此之外，经常吃海参的人患肿瘤的概率更低，所以下面教大家做海参小米粥这道美食。
★第一、海参小米粥怎么做不腥海参做热菜时要避免加醋，以免破坏海参原有的香、鲜、嫩的本质，但在烹调时必须要加料酒除腥味。
体型较大的海参在烹调时难以入味，所以必须要用小火长时间的敦制；做海参一般要勾芡，但是如果芡汁勾不好，就会使海参吃起来没有那么爽滑，为此在勾芡时必须要离火，淋芡汁要慢慢地淋入，直到每次淋入的芡汁完全包裹在海参上，方可再淋第二次；淋明油同样要分若干次，温度保持在90-95℃时最好。
给海参的涂点盐，就一点，肚子里和外都涂一点。
★第二、海参小米粥怎么去腥味海参去腥味很简单，只要在发好的海参的锅里放一些葱、姜和白酒加适量水少煮一会，就可以了。
海参的营养价值虽然很高，但是本身没有任何味道，制作的话可以去超市买包装好的鲍汁或者高汤来烧。
小型海参一般适合切成丝、片、条，然后凉拌、做汤；大型的海参如梅花参、大乌参及其他参一般都用来整只的烧、扒。
★第三、海参小米粥的做法主料：即食海参1个、小黄米30克调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量1、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟；2、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖；3、加入浓醇高汤1小包；4、再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌；5、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。
海参的食用方法
海参的食用方法海参的食用方法有哪些？海参性温味甘咸，具有养血润燥、补肾益精。
治精血亏损，虚弱劳祛、阳痿、梦遗、肠燥便艰等功效。
现代科学研究结果表明，海参的药理活性十分广泛。
那么，在食用海参的时候，我们应该注意哪些注意事项呢？先来了解一下海参的食用方法吧。
海参小米粥：海参小米粥主料是海参和小米，做法简单易懂，口味清淡鲜美，是食用海参养生的不二之选。
取水发海参一只，将海参切成小块待用，将小米粥熬至八成熟时放入海参同熬，放一两块姜片可去海参腥味。
海参蒸蛋：细滑鲜嫩的鸡蛋羹，搭配味道鲜美的海参，是海参的食用方法中流传最广的一种，既简单，有美味。
娶水发海参一只，将海参切成小块，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
取一半海参丁放入碗中，盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟，然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
凉拌海参：炎炎夏日，凉拌海参是不错的方法，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。
大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
取2-3只宫品水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀即可，宫品海参在北京、上海、南京、天津、济南、广州、杭州、郑州均设有直销中心。
海参鸡汤：鸡去皮洗净后斩件焯水；将水发海参洗净后焯水；锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香；将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时；加入适量盐调味即可。
葱烧海参：舌尖上的中国唯一展现的鲁菜名肴葱烧海参可谓是中国美食的经典菜品，海参去肠，切成大片，用沸水汆烫一下捞出；葱切大段备用；大火烧热炒锅，放入熟猪油，烧到八成热放入葱段，炸成金黄色捞出，葱油倒出一部分备用；留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100克，调入生抽、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可出锅。
海参的食用方法有哪些注意事项呢？1、海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
海参小米粥的做法
海参小米粥
海参小米粥做法一
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
海参小米粥做法二
【食材】
海参2只、虾米一把、芦笋3根、小米和大米3：1。
做法
1、海参提前一天清水侵泡，我是侵泡了一晚上，去掉咸水;
2、破开肚子，清水冲洗就可以，切碎;
3、芦笋清洗干净，也切碎;
4、小米大米淘洗干净，加海参、虾米和清水一起熬煮;
5、米粥快好时，下芦笋，开几下即可，这样可以保持芦笋的青绿;
小诀窍
【忌食】
1、海参不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同食，这些水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状;
2、海参也不能和甘草一起吃;
3、烹饪时，不适宜加醋,醋能中和海参的营养成分;
4、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃。
海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
海参小米的做法都有哪些？
海参小米的做法都有哪些？
小米对于我们的肠胃有非常大的好处，而海参的营养价值非常高，可以对我们的身体起到非常好的滋补作用，尤其是对于一些体质比较弱的人来说，用海参和小米一起熬的粥，是最好的选择，而且海参的味道鲜美，是很多人都喜欢吃的，接下来就赶紧跟一起来看一下，海参小米粥的做法都有哪些?
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调
味。
补肾益气，填精养血。
用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。
在煮粥的时候一定要注意，只有在水开了之后才可以加入小米，然后等水再次沸腾之后放入海参，放入海参之后再次地滚锅才可以，而且水一定要一次性就加够，等到开了之后转成小火慢慢的熬制，在熬制的过程当中不要去打开，这多出来的粥才是最好吃的。
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20XX年海参小米粥的功效
多喝一些新鲜海参小米粥可以有效地帮助我们预防自身容易出现的贫血问题，还可有效的帮助我们补充体内所需要的营养，大家一起来熟悉一下新鲜海参小米粥的功效吧。
海参小米粥的功效
一、进补海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸，提高免疫力增强体质，这是海参最基本的补养功效和作用，也是大多数人养生吃海参的原因所在。
二、进补海参小米粥可以起到修复和再生的功能，如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。
因此，很多病人在手术后选择进补海参，起到加快恢复的功效与作用。
三、抗衰老、抗疲劳，宫品海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分，进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。
四、海洋伟哥，补血调经，海参号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。
海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
五、辅助抗癌，研究表明，海参的体壁、内脏和腺体等组织
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中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。
海参皂甙是一种抗毒剂，能抵制癌细胞、KB细胞并抑制蛋白质核糖核甘酸的合成，抗腐能力强，对人体却安全无毒并且能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，提高人体免疫力，对放疗、化疗患者有极好的复原奇效。
海参小米粥的做法
1、小米粥淘洗干净，浸泡半小时;
2、干海参洗净、泡发后切片，切姜丝和葱花;
3、锅中加入入量的水，大火煮沸后加入小米;
4、烧开后加入海参片，再次烧开后继续煮5分钟左右，期间用勺子不停搅拌，避免粘锅;
5、放入姜丝，盖上锅盖，小火熬煮，注意熬煮过程不要打开锅盖;
6、约半小时后，打开锅盖，撒上适量盐、白胡椒粉，滴几滴香油增味，撒上葱花，关火即可完成。
在烹煮过程中，要注意的是：根据食材估计成品量，水要一次性加足量;小米一定要在水沸的时候加入，烧开后下海参，要再次滚锅;小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
还有，喝了海参小米粥，短时间内不能吃含有虾皮、杏仁、醋和甘草的食物，不然海参小米粥的营养价值会降低，人体可能出现呕吐、腹泻等症状。
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海参小米粥的营养
首先看一下海参，海参最重要的特点是高蛋白、低脂肪、几乎无胆固醇，这也是很多人喜爱它的原因。
海参不像动物那样有很多脂肪，一些有“三高”的人也可食用海参。
海参富含蛋白质、维生素A、维生素B以及磷、铁、碘其他矿物质。
蛋白质中氨基酸种类丰富，有酸性粘多糖、软骨素、精氨酸、赖氨酸等和非蛋白牛磺酸;海参含有一种胶原蛋白，对老年人和妇女的健康有利;含有两种ω-多不饱和脂肪酸，分别是EPA和DHA，DHA是胎儿大脑发育的重要营养素。
此外，海参中有大量海参皂苷，这是一种抗毒剂，能有效的防癌、抗癌。
其次，小米粥的营养表现在，富含氨基酸、脂肪、纤维素、碳水化合物和多种维生素，是名副其实的健康养生食物。
小米含有一般粮食不含的胡萝卜素，维生素B1的含量更是位居所有粮食之首;脂肪含量是大米的几倍;含有铁、磷等矿物质，有助于补血、健脑;蛋白质中的色氨酸有调节睡眠的作用，但赖氨酸含量过低、亮氨酸含量过高。
海参和小米粥的搭配，效果可谓是1加1大于2。
海参弥补了小米粥赖氨酸含量少的缺点，小米粥弥补了海参脂肪少的缺点，使得海参小米粥的营养得到了大大的提高。
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