吴裕泰的茶文化攻略
吴裕泰调研报告
1.1调查研究阶段1.1.1吴裕泰茶庄简介吴裕泰茶庄始建于1887年（清光绪13年），创始人吴锡卿，是安徽歙县昌溪村人。
当年吴锡卿随从一位举人进京会试，出门时带了些茶叶，到了北京举人忙着应试，吴锡卿的空闲时间就多了起来，逐渐也和住地周围的北京人熟悉了起来。
为感谢邻居对他们的照顾，他把从家里带来的茶叶送给了邻居。
没想到，人们喝过这些茶后赞不绝口，极力劝说吴锡卿摆个地摊卖茶叶。
数日后吴锡卿就在北新桥大街路东的一个大门洞里摆起了茶摊，没几天茶叶便销售一空。
当时吴氏家资殷富，在北京已开设多家茶庄，有朝外大街的吴德利茶庄，广安门内大街的协利茶庄，西单北大街的吴新昌茶庄，崇文门大街的吴鼎裕茶庄，崇文门内的信大茶庄，通县城内的干泰聚、福盛茶庄等。
这些吴氏茶庄买卖兴隆，在京城内的茶行中已具有一定规模。
随着生意越做越大，茶叶的需求量大增，为集中进储茶叶，吴裕泰茶栈便应运而生。
解放后公私合营时，吴裕泰茶栈改为“吴裕泰茶庄”。
冯亦武老先生题写了第一块黑底绿字的“吴裕泰茶庄”的横式牌匾。
“十年动乱”期间，吴裕泰茶庄曾一度改名为红日茶庄。
1985年，在建店98周年之际，又恢复了“吴裕泰茶庄”的老字号。
1995年在茶庄旁开了“吴裕泰茶社”，茶社虽不是雍容华贵，却以其独有的清幽雅致，吸引了社会各界人士。
1.1.2 公司，品牌及产品介绍:公司介绍公司主营茶叶、茶制品、茶衍生品的生产、加工、拼配、分装、配送、批发与零售等。
以销售自拼茉莉花茶为主要特色，其特点是："香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮，耐泡"，被消费者亲切地称为"裕泰香"。
吴裕泰牌的茉莉牡丹绣球、茉莉雪针、莲峰翠芽等8个品种曾连续三年获国际名茶评比会金奖，并获日本、韩国评茶会名茶金奖。
经过百余年的发展，吴裕泰已经成为拥有百余家连锁店，一个配送中心，一个茶文化陈列馆，一个茶艺表演队和两个茶馆，年销售额超过亿元的中型连锁经营企业，是京城著名的中华老字号，在国内同行业具有较高知名度。
北京吴裕泰茶业股份有限公司
０Ｎ
２ １月上啊息１ 期 时 代 经 ，， 年２ （ ）第８ Ｉ Ｉ 密 １ 甸 一 叠 ９ Ｉ ａ ｒ
０ ０
ＴＲ Ａ ＤＥ
月 删
北 京吴裕泰茶 业股份有 限公 司
ｌ’
潮 －
Ｉ
＾
’● ●
ｒ
、
。 － ・ －
．
＿ ■Ｌ
甏
一
吴 裕 泰 提 出 了 “ 切 为 了顾 客 ，为 了顾 客 一 切 ，为 了 一 切 顾 客 ”的 服 务 理念 ，坚持 诚 信 经 营 倡导 人 性 化 服 务 ， 把
泰 牌 的 茉 莉 牡 丹 绣 球 、 茉 莉 雪 针 、莲 峰 翠 芽 等 ８个 品 种 曾 消 费 者 当作 亲 人 ，最 大 限 度地 满 足 顾 客 的需 要 。 连 续 三 年 获 国 际名 茶 评 比 会 金 奖 ，并 获 日本 、韩 国评 茶 会
‘
＿
－ 曼 目
一
豳
ｑ＿ ｌ ＿＿ —一
。
￡ 矗 ｌ
ｉ ■ ■ －
ｌ ‘
警
一
Ｉ Ｉ ＿
一 一
— ‰■ｉ —— 一一 ． －ｌ
＿ ‘ ＿ ｌ
— —
可
曩 Ｅ ｌ蔓
岫 ～
一
圈 －涵 ＆ ■
一
■ ＿ ｌ
‘
； 幽目嘲爆 ｌ ｄ 斑
一
吴裕 泰 主 营 茶 叶 、茶 制 品 、茶 衍 生 品 的生 产 、 工 、拼 准 比 四 项 国标 多 出 十 二 项 ， 使 茶 叶 质 量 在 同 行业 处 于 领先 加 配 、分 装 、配 送 、批发 与零 售 等 。以销 售 自拼 茉 莉 花 茶为 主 水 平 。 要 特 色 ，其 特 点是 ：“ 气鲜 灵持 久 ，滋 味 醇 厚 回甘 ，汤 色 香 清 澈 明亮 ，耐 泡 ” ，被 消 费 者 亲 切 地 称 为 “ 泰 香 ” 吴 裕 裕 。
吴裕泰茶庄
吴裕泰茶庄自创建之日起至今，一直坐落在东四北大街44号。其时占地20多亩，高门大院，能同时进三辆大 车，共有8个院落，100多间房子，为花园式建筑，分为客房，库房，加工拼配室，营业店堂等。
质量第一
方针
茶庄经营模式
“三自”方针即：茉莉花茶“自采、自窨、自拼”。茶坯从安徽、浙江等地自采，再运至福建花乡自窨，最 后运回北京自拼。吴裕泰茶庄自拼的几十种不同档次的茉莉花茶，不但质量上乘，而且货真价实，赢得了广大消 费者的欢迎。
吴裕泰茶庄的顾客大部分是回头客、老主顾。有的家庭几代人都喝吴裕泰的茶叶；有的顾客离开了京城，仍 坚持邮购该茶庄的茶叶。真可谓“半生喝茶，一世情缘”。
Hale Waihona Puke 起源吴裕泰茶庄始建于1887年(清光绪十三年 )，初名“吴裕泰茶栈”，创始人吴锡卿，安徽歙县昌溪村人， 1930年去世。
吴裕泰吴氏祖上几辈作茶叶生意，吴家有兄弟6个，吴锡卿排行第四，总管吴裕泰茶庄，以吴裕泰为依托，吴 家先后在城里城外开了8家大小茶庄，后来发展到11家，他们是：崇文门内《乾泰聚》、《福盛》、《吴鼎裕》 茶庄，《吴鼎裕》即今崇文门菜市场旧址，专门经营高档茶叶，供豪门显贵享用。
吴裕泰茶庄
始建于1887年茶业企业
01 起源
03 荣誉 05 公司使命
目录
02 经营特色 04 经营理念 06 公司愿景
07 经营思想
09 品牌定位
目录
08 品牌理念
吴裕泰茶庄始建于1887年，凭借着“三自”方针，吴裕泰茶庄经久不衰，成为京城老字号之一。它的茶叶质 量上乘，货真价实，而且服务态度好，深受消费者喜爱，使之成为中国最大的茶业集团之一。
孙丹威 百年吴裕泰 茶香飘京城
22绿色中国October俗话说，老百姓家里“开门七件事”，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
茶作为中国老百姓的日常饮品一直很受欢迎，尤其是近几年，茶叶的地位更是不断提高。
北京虽不产茶，但是老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的，无论冬夏，无论贫富，茉莉花茶的香气总是浸润着北京人的喉咙。
“喝茶就喝吴裕泰”。
“吴裕泰”在京城已经是家喻户晓的茶叶店的代名词。
在北京，吴裕泰花茶特有的香气被消费者亲切称为“裕泰香”；吴裕泰的茉莉花茶是老北京人挥之不去的一种茶情愫，“吴裕泰”的茶叶曾影响了几代北京人。
记者小的时候，就听爸爸、妈妈经常说，卖茶叶就去北新桥买孙丹威:百年吴裕泰 茶香飘京城本期封面人物档案：孙丹威，汉族，中共党员。
北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理。
高级评茶师、北京老字号协会副会长、北京茶叶协会副会长、北京市人大代表、北京十大商业风云人物。
2005年获得中国特许经营企业优秀管理者奖，2006年获全国商业服务业巾帼建功标兵，2008年成为北京奥运火炬手，并曾多次获得首都劳动奖章等市级以上先进个在孙丹威的带领下，吴裕泰先后荣获“中国商业名牌企业”、“消费者满意单位”、“中国绿色零售贡献奖”、“中国茶叶行业百强”、“百姓心中绿色文化魅力品牌”等多项荣誉称号，并入选2012中国茶业品牌价值前三甲。
档案：中共党员。
北京京老字号协会副京十大商业风云人2006年获全国商，并曾多次获得首Sun Danwei ears of WuyutaiCopyright©博看网 . All Rights Reserved.投稿信箱[文稿]greenchina@ [图片]greenchina@ 绿色中国刘新叶 摄24绿色中国October吴裕泰北新桥总店Copyright©博看网 . All Rights Reserved.投稿信箱[文稿]greenchina@ [图片]greenchina@绿色中国为了保证茶叶质量，吴裕泰在云南、福建、浙江等茶叶产区建立了多个茶叶基地，实现了农户+基地+供货商+销售商的茶叶产销链，将质量控制贯穿于茶叶产销全过程。
跨越三个世纪,好茶始终如一——北京吴裕泰茶业股份有限公司
—
—
田 野
奖 ” 、 “北 京 优 秀特许 品牌 ” 、 “北 京市 模 范 集 体” ，北 京 “质 量信 得过 品牌 ” 等 多项 荣 誉 称 号 ．．
“跨 越 ■ 个 世 纪 ，好 茶 始 终 如 一 ” ． 无 论过 去 、现在 还 是 未来 ，吴 裕 泰都 矢志 不 渝地 坚持 “求精 、求 信 、求 实 ” 的经 营管珊
利 祭 ， 广 发 ｆ Ｊ内 大 街 的 协 利 茶 庄 ． 北
大 街 的 新 ｔ 茶 庄 ，崇 文 大 街 的 吴 蚰 侨 茶
崇 史¨ 『人】的信大 茶 ，通县 城 内 的 ｒ察
，
聚 、 然茶 庄等 这 氏条序 卖 兴 降 ，
在 城 ｌ Ｊ、Ｊ的 茶 行 中 ＿ 已 ｆｔ－４Ｊ‘ 定 规 模 随 行 ｉ
“ 卡｝｝尜荥社 ” ，以 独 有 的清幽 雅致 ，吸
）Ｊ Ｊ ｝ｆ 会符 人 上 ；２００５年 ，北 京吴裕 祭
业 股 份 仃 限 公 刊成 ，成 为 销 售 茶 叶 、 祭 ！Ｉ
以及茶衍 ＾的专业公 ｒ
吴 察 不 断加 强对 连锁 店 的管 的 川 时 ．积 橄探 索茶 叶深 加 形成 延伸茶 Ｊ ： 业链 ， 努力实现 茶 产 业的 多 ｛二发 艮 ．将 茶 叶 做成 义化 ，满足 各层 次消 贤 的不 川 需 求 ２００８年 ，吴卡｝｝泰 为』匕 运 会 ｊ虫家挝 供 １５０万袋袋泡 祭 ，并在奥运 至今 ， 裕 求 卜ｊ中 ｌｌ－ｉ
日 荥 ” ； ｌ９８５年 ． 建 ９８周 年 之 ．恢
复 ．ｒ “父裕 泰茶 庄 ”的 老 号 ； ｌ ９９４ｑ￣存 ，
茶 Ｊｉ 进 ｛ 翮扩 建 改 造 ，同 年９月２８日重 张 ＿Ｊ十
吴裕泰张一元品牌研究
发展历程
开张
1887年 （光绪十三年）吴锡卿老先生（原籍安徽歙县）立足北京北新桥正式挂牌创建了吴裕泰茶栈。
传承与改名
老店换新颖
获奖
三农药事件
清末,吴锡卿儿子们组建“礼智信兄弟公司”，开始了最早的茶业连锁尝试，在北京和天津两地开设了11家茶庄;1955年12月10日 公私合营，“吴裕泰茶栈”正式更名为“吴裕泰茶庄”
O（机会） 全国上下都在关注中华老字号出路问题,探索和研究在市场经济一体化的大环境下如何重新焕发老字号的青春，并给予支持； 中华老字号成为稀缺资源； 中国经济的发展和茶叶市场消费量的逐步提升是品牌发展的经济基础； 茶叶行业从品类经营向品牌经营的转换为企业的品牌发展提供了土壤； 吴裕泰的机制改革和公司上下对品牌提升的信息和决心。
联动塑造方法——地域+时尚前提
例举： 蒙牛、伊利背后隐藏着一个叫做“草原牛奶”的大品牌 可口可乐、百事可乐、非常可乐背后隐藏着一个叫做“可乐”的大品牌 红塔山、红河、云烟、阿诗玛背后隐藏着一个叫做“云南烟”的大品牌
消费者心智中对多种事物、多种商品或多个品牌背后某种共同资源的集中认同形成品类。
当下的京华应该以何塑造品牌
现在的京华代表着什么
京华——因为林语堂变的人文 京华——因为立足北京变的京味 京华——因为时间变成了长者 京华——因为辗转坎坷变沉寂了
当下这个时代
8090后新消费人群无奈被速度喂养长大的一代：他们是渴求成功、不愿等待、不肯等的一代年轻人的代表。 当现代社会庞大的竞争压力遇上网络速食文化,刺激年轻人追求一种快速致富、快速成名、快速生活的态度， “快”节奏也铸成了他们希望掌握最新世界的性格和心底“追求梦想，立即行动”的渴望。
T（威胁） 吴裕泰品牌的地域局限性不利于品牌知名度的迅速提升； 吴裕泰现有的经济条件不具备“高投入、大范围”的推广基础； 全国不同区域的饮茶习惯影响了吴裕泰在进行产品结构调整前的发展； 生活节奏、消费理念的变化不利于吴裕泰现有的品牌定位； 其他品牌的规模效应正在逐步侵蚀吴裕泰的市场基础。
吴裕泰：传承与创新一个都不能少
脑开 机都不会 。 然而通 过培训后 ， 整个公 司实现 了计算 机联 网。连锁 配送 、 店铺管理 ， 从采购调拨到 门店销售结算 ， 吴裕 泰现在 已经无法离开计算机 。 “ 如果 不搞 信息化 ， 锁可能失败 。信息 化管理程度 的 连 高低 直接关 系着连锁经 营的成败 。” 她说 。吴裕泰只要开一
在谈及服务标准化的时候 ， 孙丹威说 ， 吴裕泰的服务体 系 标准 化主要ｆ现在管理标 准、 ［ 本 工作标准和技术标 准３ 个方面。 “ 向全国乃至世 界拓展 ， 要 企业有 了标准 才有发展的依
文化助力现代商业快速发展
“ 在当今社会 ， 统文化 与现代 商业 的 紧密结 合 ， 传 对老 字号企业非常重要”， 孙丹威介 绍说 。吴裕泰就 是通过文化
维普资讯
吴 裕泰： 传承与 创新一个 都不能 少
口范
经常从事一些公益事业 。 孙丹戚说 ： 我们 每年 都举行 ‘ “ 吴裕泰茶文 化节 ’ 主要 ，
嵬
宣传茶 叶常识 和保健知识 。近些年 ， 老百姓的健康意识明显 增强 ， 的文化节也 以 ‘ ’ 我们 健康 为主题 ， 导科学饮茶。 吴 倡 ” 裕泰在若干年前 就成立 了北京 乃至华北地区的第 一支 “ 少儿 茶艺表演队”， 希望让更多的孩子能够了解 中国的茶文化 。
她笑 言 ：“ 们在 这 方面 电可以说是 我 ‘ 从娃 娃抓 起 ’
了。”吴裕泰的专业人士会定期到学校少年官去搞茶知识讲 座， 也请孩子们参加一些活动 。 走进社 区 ， 是吴裕泰茶文化传承的另一个重要渠道 。社 区居 民足不出小区也可 以得 到吴裕 泰专家教授 的 “ 茶与健
康” 课程 。
吴裕泰茶庄
•
广安门内的《协利》， 西单北大街的《吴新 昌》，东单的《信 大》，清河的《吴德 利》，通县和天津的 《乾泰聚》分号和 《裕胜》茶庄等，吴 锡卿曾任北京市京师 茶行会会长。
•
吴家笃信佛教，乐善 好施，每年的冬三月， 吴家都高搭粥棚，救 济穷人。吴家几代为 安徽儒商，经商学文， 不乏知识分子，善待 下人，ห้องสมุดไป่ตู้说在吴家当 伙计的，没有一个跳 槽的
• 吴裕泰最早的牌匾是吴锡 卿用五块银圆，请清末老 秀才祝春年写的，称《吴 裕泰茶栈》，书法不俗。 这块匾在北京挂了几十年， 公司合营时，吴裕泰茶栈 改为《吴裕泰茶庄》， （没有牌匾）文革时北新 桥地名被改为红日路，吴 裕泰也更名为《红日茶店》 （为竖牌），直到1985年 才恢复老字号，是请中央 民革委员冯亦吾老先生题 写的，黑地金字的横式牌 匾，沿用至今
茶庄经营特色
• • • • • • • • 1、“三自”方针 “三自”方针即：茉莉花茶“自采、自窨、自拼”。茶坯从安徽、浙江等地自采， 再运至福建花乡自窨，最后运回北京自拼。吴裕泰茶庄自拼的几十种不同档次的茉莉 花茶，不但质量上乘，而且货真价实，赢得了广大消费者的欢迎。 2、质量第一 吴裕泰茶庄的顾客大部分是回头客、老主顾。有的家庭几代人都喝吴裕泰的茶叶； 有的顾客离开了京城，仍坚持邮购该茶庄的茶叶。真可谓“半生喝茶，一世情缘”。 茶庄严把拼配关。各种档次的茶叶，他们都拉单子，拼小样，多次品尝，精心调 配。吴裕泰茶庄茶叶的质量和品位都高于市场同档次茶叶。 吴裕泰是国家商务部首批认定的“中华老字号”。2008年，吴裕泰又被认定为 “中国驰名商标”，同年还获得中国连锁经营协会评选的“2007－2008年度中国优秀 特许品牌”的称号。 3、茶庄经营模式 茶庄实行连锁经营模式,现有170余家连锁店，一个现代化的物流配送中心，一个茶文 化陈列馆，一个茶艺表演队和两个茶馆，一个国际茶文化创意产学研平台，连锁店目 前分布于北京、天津以及华北的大中城市，店铺数量位居国内同行业之首，年销售额 近4亿元，经济效益在行业内名列前茅。吴裕泰以“振兴中国茶行业，弘扬中国茶文化” 为企业使命，致力于打造中国茶叶连锁专卖店第一品牌。吴裕泰连锁经营实施“六统 一”的管理模式，即：统一管理、统一标识、统一进货、统一质量、统一价格、统一 核算，同时通过督导体系对加盟商进行监督管理和指导服务。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
吴裕泰的“茶文化＂攻略
１８４天世博的‘茶文化｜’｜推广．一条吴裕泰通往华东的‘罗马大遭’已经铺就
◎文ｌ记者舒慕虞
“世博后，我们的下一个目标是华东市场。
”在
１８４天世博会中，时任北京吴裕泰茶业股份有限公司
（以下简称“吴裕泰”）的世博首席事务宫魏炜接受
《东方企业文化》采访时表示。
世博结束后，魏炜身份转为新区域营销部总监。
负
责开拓华东等新区域市场。
而１８４天世博的“茶文化”
推广，无疑是进军华东市场的先锋队。
结缘世博
两年前，吴裕泰无缘于２００８ｊｔ京奥运特许商，但无
私地免费为北京奥运会独家提供１５０万袋袋泡茶，并在
奥运媒体村建它“中圈茶艺室”。
为了不再错过上海世博，在吴裕泰总经理孙丹威
的带领下，吴裕泰提前两年成立了世博专项工作小
组，全方位打造“世博茶”新形象。
魏炜被任命为小
组负责人，全面负责世博各项事务，从此开始每日繁２０１０年５月，吴裕泰世博“中国茶坊”项目组正式
重的工作，“申报并非易事。
”在申报过程中，公司进驻宝钢大舞台，开始１８４天中国茶文化推广；北京活
向组委会提供了最近３年的财务数据指标、四体系认证动周期间，数位明星艺人到访中国茶坊学习传统茶艺；
证明文件、产品品类明细及相关质检报告等全套资质世博团区数百家特许专卖店正式开售世博茶；
证明文件。
２０１０９６月，５０款来自“中国茶叶联合体”的特许２０１０年春节前夕，吴裕泰收到上海世博会组委会寄世博茶正式进入北京市场；
来的特许生产商许可证书，成为北京茶行业唯一一家世２０１０年７月，联合产品“花开富贵”上市，四大名
博会特许生产商，同时也是唯一一个获此资格的老字号茶演绎中国茶叶的独到魅力；
品牌。
紧接着又传来一个令人振奋的消息：经北京世２０１０年８月至今，吴裕泰“中国茶坊”累积接待各
博办推荐，吴裕泰将入驻世博园中国元素活动区的十坊地嘉宾、游客逾１０００万人，推出来自全国各地名茶数十
街，运营中国茶坊，推广中国传统茶文化。
种；吴裕泰世博特许茶叶产品进驻上海各大世博特许专２０１０年３月，世博园区“从茶开始”体验区进行筹卖店、专柜，成为游客喜爱的旅游纪念品。
备，特许茶叶产品正式开始售卖；“痛并快乐着”是魏炜在世博期间的切身感受，２０１０年４月，吴裕泰与厦门华祥苑、上海茶叶、七彩“每天醒来，我要先判断下自己身处何处。
北京还是上
云南成立“中国茶叶联合体”携手推广世博特许茶叶产海？”一张原本白净，而今黝黑、疲倦的脸在无言地诉
品，在上海浦东新区星河湾酒店举行盛大新闻发布会；说着背后的辛劳。
万方数据
ｏＲＩＥＮＴＡＬＥＮＴＥＲＩｍＲ！ＳＥＣＯＬＩＴＵＲＥ／２３／
封面文章ＩＣｏｖｅｒＳｔｏｒｙ
东方企业文化，２４‘文化先行
《大趋势》的作家约翰・奈斯比特曾指出：在过去３０
年间，中国企业更多是“硬扩张”：依靠资源投入，低
成本人力投入，简单粗放，追求规模，破坏环境……而
这一切，源于传统的“硬实力”模式开始动力枯竭。
因
此，从硬扩张走向软重生，是我们的必然选择。
吴裕泰深谙此理，“产品只是一种载体，我们更多
的是在推‘茶文化’。
”魏炜向记者介绍，在１８４天的
世博中，吴裕泰每周一种茶及茶文化，其中很多是吴裕
泰产品中没有的茶类。
“我们主要是要展示中国茶的魅
力，全世界能够感受到中国源远流长的茶文化。
”
一种号称茶霸的“老班章”，十分讲究血统的纯
正，生长在原始的自然条件下，茶树一般都是成百上千
年的老茶树，长出的茶叶比巴掌还大。
吴裕泰特意请来
当地的布朗族小姑娘，穿上当地重大盛事时的华装，表
演当地茶文化。
产自浙江省顾渚山的紫笋，了解的人不多。
但在唐
代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。
吴裕泰请来当地茶
艺师，展示茶艺。
“茶不是一种普通的商品，本身它涵含着中国几千
年的文化。
”魏炜认为现在中国茶商大部分还停留在产
品的低端制造及销售上，而无法获得品牌高额附加值。
“要向世界输出中国茶文化，中国茶才会产生巨大的商
业效益。
”
在推广茶文化中，吴裕泰收获颇多，其文化吸引到
很多项目。
万科的王石便寻到吴裕泰，希望其在万科的
社区中表演茶艺，推广茶文化。
“正名”花茶
吴裕泰赢得世博信任的独家秘诀就是：正在申请国
家非物质文化遗产传承技艺制成的看家产品——典藏茉
莉花茶。
这款典藏茉莉花茶属于“裕泰香”系列，是
２０１０年世博会纪念花茶，也是主推产品。
吴裕泰茉莉花茶自古以来深受老北京人的喜爱，但
在其他地区未能得到同样的市场反响，永远被排在名茶
行列之外，大家通常会自然地认为花茶品质不好。
再加
上近年来，茉莉花茶屡屡受到原料成本高、加工技艺复
杂等因素的制约，市场份额有下降的趋势，尤其是２０１０
年由于灾情影响花茶成本普遍上涨Ｔ２０％－５０％，做花茶
的商家都受到影响。
万方数据
世博中国茶叶联合体中的四家企业，在世博中要将花茶、绿茶、乌龙、红茶、普洱五个茶系进行展示。
“吴裕泰是花茶的代表。
”魏炜如是说。
魏炜介绍，吴裕泰是百年老店，如今的总经理孙丹威是吴裕泰茉莉花茶窨制技艺第六代传承人。
“孙总带领产品研发团队寻根溯源，与北京民俗学家探讨花茶的历史。
”经过多方考察与证实得出结论，花茶始于南宋，清朝成丰年问花茶生产更是遍及全国，光绪年间吴裕泰正式在北京开店，花茶随着“裕泰香”的名气在京城生根，当时形成“上品饮茶、极品饮花”一说。
“要蘑新打造裕泰花茶的尊贵气质，公司聘请了香港设计师协会苣事会主席、著名华人设计师刘小康及其团队策划“裕泰香”系列，选择九款经典裕泰花茶开发世博特许产品。
”魏炜介绍，公司开发的一款“茉莉花魁”，每５０克由８８枚甄选自１（卜１５棵树龄５０年以上的大茶树嫩芽组成，经过伏花八次窨制而成。
…茉莉花魁’代表了吴裕泰花茶的最高水平，在世博中也博得众多眼球。
”
后世博攻略
通过１８４天的世博，吴裕泰的花茶影响力进一步提
升。
很多南方人聚在吴裕泰产品前表示出极大兴趣，特
别是年青一代很喜欢花茶的幽香。
“我们观察到南方人
对花茶、茶文化的需求。
”魏炜认为，世博带来的反馈
信息，是公司在确定下一步发展战略的重要依据。
魏炜介绍，世博之后公司就开始筹备进军华东市
场，“最快，可能在明年１月份在上海开出第一家门店。
”吴裕泰一直是北京的老字号品牌，现在影响力开
始扩张至全国。
另外，吴裕泰借助世博契机，从产品研发、品质控
制、门店运营、服务提升、市场推广等几大方面全面升
级，以崭新的形象重新亮相业界。
“通过世博项目，我
们的团队很快学到很多东西。
在世博中，产品的加工、
生产、包装、物流、甚至退货程序，都与以前的大有不
同，要求更快速、严格。
”
“另外，在世博项目中建立的商业人脉，在今后也
会产生出商业效益。
”魏炜认为，世博的影响力会潜移
默化到各个方面。
“现在我们在门店的装修、产品包装
上更注重低碳、环保元素。
在服务上，今后可能会推出
个性化定制，加深老客户对品牌的忠实度。
”
“在上海开设门店后，我们将继续进军整个华东市
场，加速连锁经营的品牌扩张。
”在吴裕泰“茶文化”
的预热下，一条通往华东的“罗马大道”已经铺就。
Ｊ，Ｊ
ｏＲＩＥＮＴＡＬＥＮＴＥＲｐＲＩＳＥＣＵ
Ｌ＿ｒＵＲＥ／２５／万方数据。