鸡环境应激主要包括四方面
养鸡生产的应激因素及消除方法
233养鸡生产的应激因素及消除方法袁聪聪 周建东 徐 勇（江苏省南通市如东县长沙畜牧兽医站，江苏南通 226413）摘要；将鸡群彼此产生的、被迫产生的应激反应消除，应探寻引发鸡群应激反应的根本因素，从养殖的角度出发，构建科学养殖办法，消除鸡群应激条件，提高养鸡生产的高效性。
关键词：养鸡生产；应激因素；消除方法1 养鸡生产中的应激类型和危害性1.1 养鸡生产中的主要应激类型养鸡中，总结的集中应激类型有：①鸡自体的内分泌失调引起的生理应激；②由于养殖中的温湿度、光照控制不良，或者把新品种掺和到鸡群中，把鸡转移到其他的养殖空间中产生的环境应激；③鸡养殖的过程中，周围的噪音比较多，鸡在免疫等过程中操作不当，饮食转变快等引起的管理应激；④鸡群受到病菌的侵扰，发生疾病性应激；⑤饲料中营养供应不足，导致鸡营养失衡产生应激；⑥人为无意识造成的刺激。
1.2 养鸡生产中的应激危害性禽类应激后，自体的生理系统会为抵抗外界刺激而分泌茶酚胺类。
通过分解糖原产生大量可利用能量；以肾上腺皮质激素释放为特征，将机体储备的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化生成葡萄糖；这样，可致家禽在耗尽体内储备或肾上腺皮质衰竭时，发生疲劳甚至死亡。
2 养鸡生产中常见的应激表现 2.1 温度的应激当环境温度过高或过低，尤其是突然发生大幅度温差剧变时，可刺激鸡群发生应激。
如，鸡突然受到寒冷刺激，会使呼吸道黏膜屏障机能受到破坏，黏膜上皮纤毛停止活动，溶菌酶分泌减少，组织蛋白分解加剧，致使机体抵抗力减弱；当鸡在高温环境中，为生存而自体调整代谢、降低产热，表现为采食量下降，导致营养不足，使体重、产蛋量和种蛋受精率均下降；当环境温度高达 38℃ 时，鸡呼吸频率显著增高（家禽无汗腺，只有靠呼气来散热），表现为代偿性呼吸急促或喘息，此时会因二氧化碳呼出量过多导致碱中毒，进而导致心血管衰竭而死亡。
2.2 湿度的应激当鸡舍湿度持续低于 50% 时，因为环境持续干燥和灰尘量增加，使雏鸡鼻黏膜持续干燥而表现为鼻腔不适、鼻孔堵塞和喷鼻等症状，可应激引起鸡群发生呼吸道疾病。
减少鸡群应激,保证鸡群健康
鸡应激反应的主要表现鸡属于神经敏感型动物，如果在不利的条件刺激下，可因为下丘脑、垂体和肾上腺皮质异常活动而发生一系列神经、体液反应，出现所谓的应激反应。
适当的应激是必要的，可以提高鸡的生产性能，但日常饲养管理中出现的应激往往是有害的，能导致鸡生理生化反应紊乱，影响鸡的生长发育和生产性能，甚至引起严重损害。
常见应激反应的外部表现有：惊慌，尖叫，啄斗，呼吸加快，体温升高，警惕性增强或者精神沉郁，采食量减少，饮水量增加，产蛋率降低，产蛋异常，严重者可因内脏器官出血、变性而致死。
鸡产生应激反应的主要原因1.环境因素温度过高或过低，昼夜温差超过10℃；风速过猛或有贼风侵袭；阴雨连绵，气压过低，空气湿度过大；通风不良，有害气体如氨气、一氧化碳、二氧化碳、硫化氢、二氧化硫等积聚过多；噪音过强，突然出现异常的响声；动物骚扰，如犬、猫侵扰，鸭、鹅的干扰，突然出现的老鼠、蛇等小动物，都会引起惊慌。
2.饲料因素饲料营养不平衡，尤其是缺乏维生素、微量元素；饲料不稳定、不适口，笼养或网上饲养的鸡饲料中缺乏钙质和沙砾；饲料发霉变质，特别是玉米、油饼类饲料寄生黄曲霉菌，鱼粉类饲料寄生肉毒梭菌；饮水不洁净或被污染，夏季饮水不足。
3.管理因素未能及时断喙，分群不合理，均匀度不一致；群体过大，密度过高，光照过强；管理粗糙，工作秩序不稳定；经常变换管理人员，有陌生人进入。
此外，常规性的管理措施如限制饲养、强制换羽、更换饲料、注射疫苗、人工断喙、定期称重、药物驱虫、使用磺胺药物等等，都能引起应激反应。
4.疾病因素感染细菌、病毒、寄生虫、霉形体、衣原体时，都会出现很强的应激反应，即使发生普通疾病，也会出现很严重的应激反应。
预防应激反应的措施1.降低饲养密度不管是地面平养还是网上饲养，都要适当进行群体分隔；固定好鸡群后，不要随便再向群内投进其它鸡；笼养时，密度不能太大，防止过度拥挤导致应激反应，或因挫伤、骨折出现应激反应。
2.及时转群移场雏鸡脱温后，育成鸡开产前，要进行2次转群。
鸡应激及其预防措施.doc
鸡应激及其预防措施概述：应激是指对外界因素刺激所产生的非特异性反应。
在商品饲养过程中，经常会遇到环境骤变、接种、分群、捕捉断喙、高温缺水等因素导致的应激反应。
应激反应对的生长发育或产蛋会造成一定的不良影响。
引起应激的因素很多，有些因素的单独应激作用虽然不大，但多种因素重叠在一起就会造成严重的损害，使只的饲养达不到理想的水平。
引起出现应激反应的主要因素有：①夏季高温、冬季低温以及气温突然大幅度变化（夏季超过30℃，冬季低于8℃，以及日温差15℃以上）；②相对湿度过高（大于80%）；③舍空气污浊（舍内氨气浓度在20ppm以上）；④质量达不到要求（营养过低、比例失调或霉变等）；⑤饲养密度过大；⑥长途运输或转群；⑦断喙、捉注射；⑧突发性巨大噪声受到惊吓；⑨药物使用不当造成应激等。
其中热应激最为常见，由此引起的危害也较大。
对只的生长速度、健康等均有较长时间的影响，严重的会导致只死亡。
热应激时生理生化变化当外界环境温度升高时，体温度会随环境温度升高而升高，此时心跳速率加快、血压下降、呼吸加快、喘息，严重时出现呼吸性碱中毒等。
此外，热应激还可以导致内分泌紊乱。
肾上腺皮质酮浓度在热应激初期明显增加。
随着应激时间延长而逐渐下降，甲状腺素分泌减少，活性下降，导致代谢率降低。
热应激对生长速度及采食量的影响一般饲养在18℃—26℃的环境温度下能取得较好的效益，当环境温度超过28℃时，的采食量降低、肉生长速度变慢，蛋产蛋下降。
试验证明，环境温度在21℃—30℃时，每上升1℃，采食量下降1.5%；在32℃—38℃范围内，环境温度每上升1℃采食量降低4.6%。
热应激对抗病力的影响高温多湿是造成多种寄生虫、病原菌等大量繁殖的良好条件。
热应激时，的免疫能力受抑制，体易激发呼吸道病、溃疡性肠炎等，并易遭受葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌的侵袭，对新城疫、传染性喉气管炎及禽出败的易感性增加。
为防止产生热应激，要做好以下几方面的工作。
创造适宜的环境尽可能设法维持舍内良好的环境。
如何减低鸡群对环境的应激反应
如何降低鸡群对环境的应激反应应激的强弱是直接影响鸡群是否健康成长的的关键因素之一，如果在养殖过程中可以降低集群的应激反应，就会使鸡群少发病或者不发病。
首先我们应该明白什么是应激反应，造成环境应激反应的原因是什么？应激反应是鸡属于神经敏感性动物，如果在不利的条件刺激下，可因为下丘脑、垂体和肾上腺皮质异常活动而发生的一系列神经、体液的反应。
在日常的饲养管理中往往由于换料，免疫，转群，通风的变化以及季节节气的变化而产生应激，尤其是第四周初次通风的应激反应对机体的影响更大。
机体的应激反应受环境的影响，这里的环境分为鸡舍内环境和鸡舍外环境。
这就需要加强对环境的控制，外部环境难以控制，只有加强内部环境控制，但是鸡舍内部的环境控制往往与外部环境是紧密联系的，就算在同一季节，由于不同的天气，舍内的通风，温、湿度的控制也是不同的，只要机体周围的温湿度变化超过了机体的自我可调节能力，就有可能导致机体体质弱的鸡生病进而危及整个鸡群。
那我们是否可以在加强环境控制的同时，提高机体对环境的适应能力，使机体的自我调控的范围扩大呢？中兽医认为，疾病的发生主要是因为环境的变化，机体的外适应力不足造成的。
环境变化是有规律的，因此，疾病的发生也是有规律的，根据中医“五运六气”，总结出疾病发生的规律性：每年的1月21日至3月20日，此阶段天气开始由寒转暖，主气是风；万物生发、肝应对环境变化耗损较大，所以易发生肝病；3月21日至5月20日此阶段气，温转热，风中带热，主气是热，动物毛细血管扩张，血压降低，通过心功能的调节适应气候变化，心功能耗损较大，易出现心脏与血循环疾病；5月21日到7月20日，此阶段气候炎热，湿度逐渐增加，热与湿的结合形成以暑气为主的气候，动物神经系统应对环境变化，易出现中暑、心包炎、消化不良、食欲欠佳等疾病；7月21日—9月20日，此阶段，降水多，湿度大，温度由高而缓慢下降，形成以湿气为主的气候，机体以消化系统应对环境变化，易发生消化系统疾病，主要表现消化不良、痢疾等疾病；9月21日—11月20日，此阶段气温快速下降，降雨减少空气湿度低，形成以干燥为主的气候，机体呼吸系统应对变化，易发生呼吸系统疾病；11月21日---1月20日，此阶段气温低，形成以寒冷为主的气候，机体维持体温消耗的能量增加，体质受损，机体以肾脏应对环境变化，所以易造成肾脏和生殖系统疾病发生。
引起鸡应激的因素及预防措施
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鸡应激的预防措施
温度过高或过低都会引发鸡的应激反应，同时湿度 过高或过低也会对鸡的健康产生不利影响。因此，需要 保持适宜的温度和湿度，以减少鸡的应激反应。
保持安静环境
噪音是引起鸡应激的常见因素之一。因此，需要保持鸡 舍的安静环境，以减少噪音对鸡的应激反应。
减少有害气体的影响
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引起鸡应激的因素
环境因素
温度过高或过低
鸡舍温度过高或过低，超过鸡 的适宜生长范围，可能导致鸡
出现应激反应。
湿度不适
鸡舍湿度过高或过低，可能引起 鸡的应激反应。
空气质量差
鸡舍内氨气、二氧化碳等气体浓度 过高，可能引起鸡的应激反应。
管理因素
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噪音
突然的噪音，如机器故障 、狗叫等，可能引起鸡的 应激反应。
饲养密度过大
鸡舍内饲养密度过大，鸡 的活动空间不足，可能引 起鸡的应激反应。
转群应激
将鸡从一个环境转移到另 一个环境，如从育雏舍转 移到产蛋舍，可能引起鸡 的应激反应。
营养因素
饲料营养不足
饲料中某些营养成分不足，如蛋白质、矿物质、维生素等，可能引起鸡的应 激反应。
饲料质量不稳定
饲料质量不稳定，如饲料中存在霉变、腐败等，可能引起鸡的应激反应。
饲养管理调整
在饲养管理方面，需要加强鸡的饲养管理，特别是要注意鸡 的营养供给和环境卫生。在鸡的饲料中可以添加一些营养成 分，如维生素、矿物质等，以提高鸡的抵抗力。同时，要保 持鸡舍的清洁卫生，定期进行消毒和防疫工作。
在饲养密度上也要进行合理的调整，避免过度拥挤导致鸡应 激的发生。此外，适当增加鸡的运动量和光照时间也可以缓 解鸡的应激反应。
鸡舍内的有害气体如氨气、二氧化碳等会对鸡的健康产 生负面影响。因此，需要定期通风换气，保持鸡舍内的 空气新鲜。
蛋鸡四大应激及减轻应激的措施
蛋鸡四大应激及减轻应激的措施赵君和(自办料联合汇，河北邯郸056000〉鸡体在短时间应激时，会激发 脑垂体分泌有一定积极作用的促肾 上腺因子糖皮质激素。
若应激强烈、持续，大量产生的糖皮质激素就会 对免疫细胞的形成具有抑制作用，不仅影响免疫系统的整体运转，而 且影响内分泌系统、神经系统的功 能，导致机体出现严重的不适应而 发生亚临床症状的应激障碍综合征。
有人形象地说，某种传染病的流 行=(某种病原微生物侵人+另外病 原微生物的侵人)x应激。
由此可见 应激在鸡场疫病发生上的巨大负效 应。
1蛋鸡一生除疫病外的4个最 大应激1.1雏鸡出壳是鸡一生的最大应激雏鸡在孵化室这个最后襁褓内 时温度37T~37.5弋，湿度70% ~ 80%，可以说是环境舒适、惬意异常。
而随之的马立克注射、激光断喙、喷 雾免疫，连夜长途运输和到达新家 后温度、湿度巨大差别，无疑都是对 雏鸡巨大的应激。
这些应激不仅会 影响雏鸡的生长发育，降低机体的 抗病力，而且严重的会诱发呼吸道 等多种疫病的发生。
1.2初产是仅次于出壳的第二 大应激初产鸡内分泌、环境伺料结构 发生巨大变化，使得即使是性成熟、体成熟同步的健康鸡，对产蛋的适 应也要经过2周左右，即产14枚 蛋。
且期间还存在营养需要高，采食 量低的生理性矛盾，极容易出现营 养的负平衡，造成上髙峰缓慢、峰值 低、易发病等问题。
1.3转群是仅次于初产的第三 大应激转群时的长途奔袭，途中环境 的不适、饥饿，抓鸡时的惊吓，新旧 环境的巨大差异，都会对鸡产生一 定的应激。
这种应激轻的会造成鸡群增重缓慢（大约转群后5~7天体重才缓慢恢复），产蛋率受到一定影响；重的转群后会诱发传染性支气管炎、禽流感、新城疫、传染性鼻炎等呼吸道疫病，进而严重影响产蛋性能和养殖效益。
1.4季节，特别是过热过冷是蛋鸡的第四大应激鸡的体温在的空气温度下生产效率最高，也是鸡的健康和生产力发挥的最理想温度范围(舒适区）。
这个舒适区的最高温度是临界高温，超过这个温度鸡就会遭受热应激，而低于下限温度就会发生冷应激。
应激与养鸡生产
应激与养鸡生产
摘要：本文对应激的概念、应激的种类及应激对鸡体的作用和防止过度应激的措施进行了综述，提出了“鸡的饲养管理的最终目的不是去消除应激，而是把应激保持在最适宜的水平”的观点。随着养鸡饲养方式的变化和养鸡机械化水平的提高，应激对养鸡生产的影响越来越受到人们的重视。近几年国内外有关应激的文章虽然很多，但对应激的认识还有许多含糊不清和争议之处，故将有关内容综述如下。1.应激的概念?不同学者对应激有不同的理解，艾文森(1993)认为：应激是家禽对造成其生理紧张状态的环境压力或心理压力的反应。李玉兰(1994)写道：应激是指机体对外界刺激因素所产生的非特异性反应。刺激因素包括过冷、过热、疾病、噪声等。韦伯斯特大学词典把应激定义为：能引起机体或精神紧张的物理、化学或精神因素，并可引发疾病。而研究应激问题的创始人Selye(1976)认为：应激并不一定造成非特定性损伤。2.养鸡生产中的应激生产中鸡群每天都经历或轻或重的应激，艾文森(1993)根据应激源不同把生产中的应激分为环境性应激、社会性应激和管理性应激三种。常见的环境性应激有：鸡舍温度过高、过低或大幅度升降，通风不良、鸡舍郁闷、氨气持续偏高，贼风，光线过强，突然声响，光照制度的突然变化等引起的应激。社会性应激有：群过大，密度过大，并群，性比例不当(公鸡过多)等引起的应激。管理性应激有：缺食、断水、定时饲喂推迟，断喙及其他手术，接种，换圈，饲养人员与作业程序的变换等引起的应激。?Sely(1976)把应激分为过度应激、不足应激、好应激和坏应激四类。3.应激对鸡体的作用应激对鸡体有有害作用。艾文森(1994)认为：应激使鸡只表现高度神经质，心跳加快，采食下降，性活动减少，心血管系统发生变化，易发生溃疡炎，血浆中糖元下降，生长延缓。差不多任何原因引起的应激，都会使法氏囊、胸腺与脾脏萎缩，同时使淋巴系统作用衰退，抗体产生减少，抵抗力削
鸡的应激及预防措施
鸡的应激及预防措施作者：丁艳李晓东来源：《湖北畜牧兽医》2012年第07期中图分类号：Ｓ８５８．３１文献标识码：B 文章编号：１００７－２７３Ｘ（２０12）07-0033-02鸡的应激是指鸡对外界因素刺激所产生的非特异性反应。
在养鸡生产中，常因天气变化、饲料更换、长途运输、接种疫苗等因素导致鸡群发生应激反应。
鸡的应激反应常导致鸡群的生产性能下降，甚至引发疫病，给养鸡业带来一定的经济损失。
笔者就鸡发生应激反应时机体的生理及病理变化特征、引起鸡群应激的因素、应激引发的疾病及其预防措施等方面进行简单的介绍，供参考。
１应激状态下机体的生理及病理变化特征应激是由应激原引起的，机体总是处于一定的应激状态，应激分为警觉期、抵抗期和衰竭期三个阶段。
应激反应是机体的一种重要的防御机制，过分强烈或长期的应激状态将造成机体适应能力的破坏或适应潜能的耗竭，最终导致疾病的发生。
机体发生应激反应时的生理及病理变化特征：①鸡只体内的蛋白质、糖原和脂肪分解加强，导致能量大量消耗，易出现高血糖、高酮体和酸中毒；②微循环缺血，如应激反应持续过久则会导致循环衰竭，使机体的重要器官受到损害，甚至导致鸡只死亡；③肾上腺皮质激素分泌增加，导致胃液分泌增加，同时使蛋白质合成受到抑制，从而影响胃肠道上皮细胞的再生和更新，胃肠黏膜坏死现象加重，消化系统的屏障功能下降；④肾上腺皮质类固醇激素分泌增多，导致胸腺及淋巴损伤，淋巴细胞和抗体逐渐减少，机体免疫系统功能下降；⑤肾脏血流量减少，出现尿量少而尿液比重升高等泌尿功能障碍，进而可导致内环境发生紊乱。
２引起鸡群应激的因素２．１环境因素引起鸡群发生应激反应的环境因素包括：持续的高温或低温、气温骤变、光照的不合理改变、严重的噪音，鸡舍内空气湿度过低或过高、氨气浓度过高、灰尘大量集聚等，均可导致鸡群发生应激反应。
２．２饲养管理因素引起鸡群发生应激反应的饲养管理因素包括：长时间断水、断料，饲料营养严重不均衡和饲料质量突然改变，饲养密度过高，不同年龄或批次的鸡混养，鼠、鸟、狗和猫等生物的危害，捕捉、转群、运输和断喙等人工惊扰。
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鸡环境应激主要包括四方面
鸡环境性应激。
鸡的生活环境包括温度、光照、气体、噪音等。
1、温度：正常情况下，气温在18-23℃、相对湿度在60-70%的范围内，鸡的生长速度和产蛋量能发挥最好的水平。
如果气象条件急剧变化，如夏季温度超过30℃，冬季温度低于5℃，日温差10℃以上，则肉鸡的生长发育就会受到影响。
当环境温度达到30℃以上时，除出现应激反应外，还表现在公鸡精子生成减少，母鸡性成熟推迟，受精率明显下降，血钙含量降低，血液酸碱平衡失调，严重者可引起很高的死亡率等热应激反应。
寒冷还会使鸡扎堆，弱小雏鸡往往被压伤、压死。
2、光照：不合理的光照或光照时间和光照强度的突然改变，能使鸡只尤其是蛋鸡生产强大的应激，造成产蛋率的显著下降。
3、气体：鸡群密度大、通风不良、鸡粪堆积受潮的情况下易产生大量氨气。
鸡长期在氨浓度大的环境中生存，不但造成肉鸡生长速度变慢、蛋鸡的产蛋量下降，还会损害心血管系统，引起呼吸道疾病的感染和腹水症的发生。
4、噪音：若声音超过世界卫生组织规定标准45分贝时，或异常音、突发音以及反复出现的其他噪音，对鸡都十分敏感。
如鞭炮、飞机、汽车、火车等发出的噪音都能使鸡产生应激反应，导致食欲降低和产蛋量下降，甚至死亡。