酒店管理专业课程标准《旅游市场营销实务》课程标准

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《酒店营销实务》课程标准

《酒店营销实务》课程标准

《酒店营销实务》课程标准课程编码:0811124适用专业:酒店管理计划课时:48开设学期:第四学期一、课程的性质本课程是高等职业技术学院酒店管理专业的专业基础课程,具有实际应用性强、知识内容内在关联度高等特点。

通过对酒店市场营销知识的系统学习,使学生树立正确的市场营销理念,掌握实用的酒店营销手段与方法,具备酒店市场营销方案制订能力,为酒店产品服务开发与调整、市场调研以及促销、沟通工作打下必要的任职基础。

该课程是依据酒店行业实际工作对市场营销职业能力的需要而设置的。

鉴于对专业课程以及学生整体水平的综合考虑,课程设计走项目化基础酒店市场营销路线,即从培养酒店营销理念入手,打破以知识传授为主要特征的传统学科模式,以酒店营销计划指定的工作顺序为逻辑主轴组织教学过程,将酒店市场营销环境分析、酒店市场营销调研、酒店目标市场决策、酒店产品策略、酒店渠道策略、酒店促销沟通策略串联起来,灵活运用模块化案例教学、案例肥西、小组讨论、实地调研、启发引导、汇报交流、多媒体等教学方法与手段,形成项目引导、行业引导、行业支持、融“教、学、做”为一体的课程特色。

二、课程培养目标学生通过对该课程的学习,要求能够加强职业道德、培养艰苦奋斗的精神和立业创业的本领,牢固树立以顾客为中心的酒店市场营销理念,熟悉酒店市场营销理念,熟悉酒店市场营销活动的基本过程,掌握酒店市场营销各环节的基本操作方法,能制定酒店市场营销计划,并能把酒店市场调研和分析方法与行业应用相结合,具有酒店信息收集能力、酒店市场机会识别能力、以及团队合作精神。

(一)知识目标1.理解各种营销理念;2.熟悉酒店产品所面临的宏观环境、微观环境;3.理解酒店整体产品理论知识;4.掌握酒店产品生命周期理论;5.比较不同的酒店营销渠道;6.熟悉酒店促销的各种手段。

(二)能力目标1.能运用合理的酒店营销理念;2.能分析指定酒店产品所面临的宏观环境、微观环境;3.能分析指定酒店产品的竞争状况;4.能运用酒店市场营销的调研手段,进行调查问卷设计,组织实地调研并分析结果,撰写调研报告;5.能运用定位理论为酒店产品进行产品定位设计;6.能针对不同的酒店产品声明周期调整产品策略;7.能分析酒店产品渠道模式,对指定酒店产品设计合适的分销渠道模式;8.能确定合适的酒店广告宣传主题,制定符合要求的酒店媒体宣传计划。

《旅游市场营销》课程标准

《旅游市场营销》课程标准

《旅游市场营销》课程标准开设学期:第四学期总学时:64 (4学分)编制人:审核人:一、课程定位(一)课程性质《旅游市场营销》是导游、酒店管理专业必修的一门主干课程,是一门理论知识和实践技能并重的理实一体化课程。

(二)课程作用通过对本课程的学习,使学生树立起正确的旅游营销理念,掌握实用有效的旅游市场营销手段和方法,为旅游管理相关专业的学生打下必要的任职基础,有助于学生职业能力提升和就业岗位拓展。

二、课程理念与设计思路(一)课程理念根据高等职业教育以"高素质技能型人才"的培养目标,基于"能力本位"的教育理念,本课程在设计理念上坚持“系统、够用”为指导思想。

在尊重学科系统性的基础上,力求做到难度适中,避免全而深的面面俱到,以必要、够用为度,突出高等职业教育以能力培养为本位,重视实践能力培养的特点,建立“实用、实效”为标准的课程教学体系。

(二)设计思路1、教学内容本课程教学内容设计上打破学科的系统性、完整性,注重实践性、职业性,把理论教学与实践任务相结合、理论拓展与职业能力相结合,实现知识传授、素质养成、能力培养的一体化。

2、教学过程本课程在教学过程中遵循以项目为导向,以学生为主体的教学思路,根据教学内容对应设计不同项目,将项目内容分解成任务专题,将学生分解成若干学习团队,共同参与,主动探索完成任务专题,切实做到“学中做,做中学,做中教”。

三、课程目标(一)素质目标1、培养学生良好的职业道德;2、培养学生快乐工作的态度;3、培养学生创新意识;4、培养学生良好的心理素质;5、培养学生吃苦耐劳和敬业精神。

(二)知识目标1、掌握旅游市场营销核心业务;2、掌握旅游市场调研程序和方法;3、了解旅游市场环境主要内容及变化趋势;4、掌握旅游目标市场策略的基本内容;5、掌握旅游市场营销组合内容及策略运用。

(三)能力目标1、掌握旅游营销环境的分析方法;2、能够运用常用调研方法收集旅游市场信息;3、能够根据细分标准对模拟企业进行市场细分并为企业准确判断和选择旅游目标市场;4、运用市场定位方法给企业产品恰当进行市场定位;5、能够根据市场和企业自身状况进行科学的营销组合;6、能够根据产品性质和市场状况对销售渠道进行合理设计;7、能够有效运用各种促销手段。

能力本位《旅游市场营销》课程标准实践

能力本位《旅游市场营销》课程标准实践

营销策略制定能力 学生应能根据市场调研结果,制 定针对不同目标市场的营销策略 ,包括产品、价格、渠道、促销 四个方面。
团队协作能力 学生应具备与团队成员有效沟通 、协作完成市场营销任务的能力 。
设计教学任务与活动
实战模拟 小组讨论 专家讲座 案例分析
通过组织学生进行旅游市场营销实战模拟,让学生在模拟环境 中运用市场调研、营销策略制定等核心能力。
复合能力培养
除了专业知识外,还应加强学生的团队协 作能力、沟通能力等综合能力的培养,以 适应旅游市场的多元化需求。
06
总结与展望
课程实践总结
教学内容聚焦能力培养
在本次实践中,我们明确将能力培养作为核心目标,通过 案例分析、实践操作等方式,使学生能够深入理解和应用 旅游市场营销的策略和工具。
多元化的教学方法
3. 企业评对学生实践表现的意 见和建议。
4. 反思性评价
引导学生对实践活动进行反思,总结 经验和教训,提升自我学习和发展的 能力。
05
课程效果评估与改进
评估方法
考试评估
通过考试测验学生对课程知识的掌握程度。
项目评估
学生分组完成旅游市场营销项目,评估其在 实际操作中的运用能力。
能力本位教学与传统教学的区别
相比于传统教学,能力本位教学更加 注重学生实践能力的培养和提升,具 有以下几个方面的区别
教学方法:能力本位教学采用多种教 学方法,如案例分析、小组讨论、角 色扮演等,而传统教学主要采用讲授 法。
教学内容:能力本位教学更加注重实 践性和应用性,而传统教学更注重理 论知识的传授。
能力目标
具备旅游市场营销策划、营销管理和营销服务的能力,包括市场调研、 目标市场选择、产品定位、营销策略制定、营销渠道管理、客户服务等 方面的能力。

(完整word版)旅游市场营销课程标准

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五、实践环节与要求
实践内容
学时分配
实践目的
实践要求
实训项目1设计旅游者 意向调查冋卷
2学时
通过实践,使学生具 备撰写市场调查问 卷的能力、人际沟通 能力以及收集、整理 信息的能力。
学生分组设计 涟水县居民旅 游意向调查表, 并至校外进行 调查,并整理分 析调查结果。
实训项目2-旅游产品定 价
2学时
通过实践,使学生能 够根据旅游产品特 点及旅游市场需求 进行定价,具备一定 的市场洞察能力。
项目2旅游营销调研与市场预测
教学内容:
任务1旅行社产品的类型
任务2掌握旅游市场预测
基本要求:
了解旅游营销调研的内容及类型;掌握旅游营销调研的程序与方法;熟悉旅 游营销调研问卷的设计与调研报告的撰写;掌握旅游市场预测的概念及内容;了 解旅游市场预测的分类及步骤;掌握旅游市场预测的方法。
项目3旅游市场营销环境
掌握旅游目标市场的选择过程和营销战略。
项目6旅游市场营销战略
教学内容:
任务1了解旅游市场营销战略相关知识
任务2熟悉旅游市场营销战略的类型
基本要求:
熟悉旅游市场营销战略及其制定与实施;熟悉旅游市场营销战略的类型。
项目7旅游产品战略
教学内容:
任务1了解旅游产品相关知识
任务2掌握旅游产品生命周期
任务3了解旅游新产品的开发设计
学生在进行一 定的市场调查 的基础上,,就 老师限定的旅 游产品进行定 价。
实训项目3-旅游产品促 销实训
2学时
通过实践,使学生具 备一定的产品促销 能力。
情景模拟或至 校外实训单位, 进行旅游产品 促销。
实训项目4-综合实训
4学时
通过实践,使学生具 备一定的旅游市场 营销方案制订能力 以及营销问题处理 能力。

《旅游市场营销》课程标准

《旅游市场营销》课程标准

《旅游市场营销》课程标准1.课程说明课程编码〔〕承担单位〔〕制定〔〕制定日期〔〕审核〔〕审核日期〔〕批准〔〕批准日期〔〕(1)课程性质:《旅游市场营销》是旅游专业的一门专业必修课程。

(2)课程任务:本课程的主要任务是要求学生初步了解市场营销基础理论及相关知识点,了解环境分析及消费者行为分析方法,掌握并应用市场营销的核心技能即4P策略,在此基础上让学生认识到市场营销对提高企业业绩、提升企业发展的重要意义。

课程衔接:在课程设置上,前导课程有《旅游心理学》《旅游学概论》,后续课程有《旅行社经营管理》《旅游电子商务》《旅游景区服务与管理》《旅游景区市场营销》2.学习目标通过学习理解旅游的本质,旅游市场的概念和什么是营销,使学生在对旅游市场进行营销时,首先熟悉和掌握旅游市场营销学理论的基本内容,运用理论分析企业营销中存在的问题,初步根据具体任务和条件从事企业营销问题的调查研究。

结合自己的专业运用营销4P策略解决企业市场营销中的实际问题提或出自己解决问题的有效建议。

本课程的学习目标为:2.1.能力目标:(1)能运用市场营销的原理和现代市场营销观念对营销活动做出比较专业的分析;(2)能根据消费者心理和购买行为的决策过程有针对性地做好营销工作;(3)能根据企业实际正确进行市场细分、目标市场选择和市场定位;(4)会使用产品整体概念及层次构成知识分析产品营销中的实际问题;(5)能正确运用产品组合策略、品牌策略和包装策略去实现企业经营目标;(6)能根据产品生命周期各阶段的特点制定相应的营销策略;(7)能根据企业情况正确确定营销定价目标;(8)能正确运用定价方法、定价策略去占领目标市场,实现企业经营目标;(9)能根据企业实际情况正确设计和管理分销渠道;(10)能为企业进行基本的促销活动策划,并能写出比较规范的促销策划书;(11)能正确运用促销组合的基本策略、常用方法和技巧,去占领目标市场;(12)能恰到好处地运用营业推广刺激消费需求,鼓励中间商大批进货。

旅游市场营销学课程标准

旅游市场营销学课程标准

《旅游市场营销学》课程标准一、前言(一)课程性质设置目的关键词:课程地位、主要功能、与其他课程关系本课程是江西省高等教育自学考试旅游管理专业(专科)的一门必修课程。

《旅游市场学》课程是一门理论性、实践性和综合性极强的学科。

它是研究旅游经济活动发展的规律,探讨旅游业和旅游企业营销活动的系列理论和方法的。

旅游市场学不仅从理论上对旅游市场的基本原理和方法进行了探讨,并且总结了旅游市场营销和管理方面的经验,归纳了旅游市场营销的基本思想、观念、步骤、操作方法与旅游市场营销管理的基本技能,提供了一整套实际管理的思想、理论和方法技巧。

旅游市场学突出理论性、科学性和实用性。

通过旅游市场学的基本理论和基本方法的学习,使考生能够掌握市场营销和旅游市场营销的基本理论、基本思想、基本方法技能和旅游市场营销的科学操作程序,为今后从事旅游营销和旅游管理以及相关工作打下良好的专业基础。

(二)设计思路一、课程设计的思想、效果以及课程目标学生学习质量的好坏很大程度上取决于学生的学习态度,学生本人的学习动机和需求是学生学习的内因,内因是直接影响教学活动的效率和学生学习的质量的关键。

另外,教学过程是由教师教与学生学两个方面组成的。

教师教的终极目的是为了学生学,检验教学绩效的最终尺度是学生学的效果。

因此,在教学中注重尊重学生在教学中的主体地位和能动作用,坚持以学生为主体,教师为主导的思想,通过贯穿始终的案例教学,讨论式、启发式教学,最大限度地调动了学生自主学习的热情和学生潜在的积极因素。

人人独立思考、共同讨论、相互交流,使学生真正体会到学习的乐趣,从而达到理想的教学效果和课程培养目标。

二、教学内容组织方式与目的旅游市场营销学是一门应用学科,主要为企业从事市场营销活动提供理论指导和策略方法。

根据这一特点,我们在组织这门课程教学时主要采用了以下组织方式:1、注重夯实学生的基础理论知识。

对于这一学科的基本概念、基本原理,由教师作深入浅出的讲解,力求使学生学懂弄通。

旅游市场营销课程标准

旅游市场营销课程标准

《旅游市场营销》课程标准课程性质专业岗位课课程代码060008适用专业旅游管理专业理论课时54学时一、二、基本为三、(一)、先修课程:本课程的先修课程为《管理学》、《旅游学概论》等课程。

(二)、后续课程:《旅行社经营管理》、《酒店经营管理》等课程。

四、教学内容与要求项目1 导论教学内容:任务1 了解市场营销与市场营销学任务2 掌握企业营销观念任务3 了解旅游市场营销学基本要求:熟悉市场与市场营销;了解市场营销学;掌握企业市场营销观念的主要内容;了解旅游市场营销;掌握旅游市场营销学的产生与发展;了解旅游市场营销学的研究内容和研究方法。

项目2 旅游营销调研与市场预测教学内容:任务1任务2掌握项目3任务1任务2任务3项目4教学内容:任务1 了解旅游者购买行为相关知识任务2 熟悉影响旅游者购买行为的因素任务3 掌握旅游者的购买过程基本要求:了解旅游消费者行为和旅游者购买行为理论和行为模式;熟悉旅游购买行为含义;熟悉影响旅游者行为的决定因素;掌握旅游者的购买过程。

项目5 旅游市场细分与目标旅游市场选择教学内容:任务1 掌握旅游市场细分任务2 掌握旅游目标市场的选择基本要求:了解旅游市场细分的作用、原则、依据及步骤;掌握旅游市场细分的方法;掌握旅游目标市场的选择过程和营销战略。

项目6 旅游市场营销战略教学内容:任务1 了解旅游市场营销战略相关知识任务2项目7任务1任务2任务3项目8任务1任务2任务3 熟悉旅游产品定价策略基本要求:了解旅游产品价格的概念、一般表现形式及其种类;熟悉影响旅游产品定价的因素、目标及步骤;掌握旅游产品定价方法。

项目9 旅游产品促销策略教学内容:任务1 熟悉旅游促销相关知识任务2 熟悉旅游广告任务3 熟悉旅游营业推广任务4 熟悉旅游人员推销任务5 熟悉旅游公共关系任务6 熟悉旅游交互式媒介基本要求:掌握旅游促销的概念与作用;熟悉旅游促销组合策略的制订步骤;了解影响旅游促销组合策略的主要因素;熟悉旅游广告的主要内容;熟悉营业推广的含义、作用及活动的策划;熟悉旅游推销人员推销步骤;熟悉公共关系方法及基本原则;熟悉旅游交互式媒介的含义及功能。

旅游市场营销课程标准

旅游市场营销课程标准

《旅游市场营销》课程标准《旅游市场营销》课程标准一、课程性质和设计思路(一)课程性质本课程是为旅游管理类专业岗位能力模块课程,是旅游管理和导游专业的主干课之一。

《旅游市场营销》课程是一门理论性、实践性和综合性极强的学科。

它是研究旅游经济活动发展的规律,探讨旅游业和旅游企业营销活动的系列理论和方法的。

旅游市场学不仅从理论上对旅游市场的基本原理和方法进行了探讨,并且总结了旅游市场营销和管理方面的经验,归纳了旅游市场营销的基本思想、观念、步骤、操作方法与旅游市场营销管理的基本技能,提供了一整套实际管理的思想、理论和方法技巧。

旅游市场学突出理论性、科学性和实用性。

通过旅游市场学的基本理论和基本方法的学习,使考生能够掌握市场营销和旅游市场营销的基本理论、基本思想、基本方法技能和旅游市场营销的科学操作程序,为今后从事旅游营销和旅游管理以及相关工作打下良好的专业基础。

该课程以《旅游学概论》《旅游政策与法规》为前置课程,以《旅行社经营与管理》等为后置课程。

(二)设计思路学生学习质量的好坏很大程度上取决于学生的学习态度,学生本人的学习动机和需求是学生学习的内因,内因是直接影响教学活动的效率和学生学习的质量的关键。

另外,教学过程是由教师教与学生学两个方面组成的。

教师教的终极目的是为了学生学,检验教学绩效的最终尺度是学生学的效果。

因此,在教学中注重尊重学生在教学中的主体地位和能动作用,坚持以学生为主体,教师为主导的思想,通过贯穿始终的案例教学,讨论式、启发式教学,最大限度地调动了学生自主学习的热情和学生潜在的积极因素。

二、课程目标(一)总目标通过对本课程的学习,使学生能理解旅游市场营销的作用以及市场营销策划的全过程。

在学习本课程的过程中与其他课程相互配合,努力提高学生的情商和与客人沟通的能力,全面广泛的提高自己的综合素质和职业能力。

本课程的培养目标是掌握旅游市场营销理论和大型活动策划等科学技术知识,具备较强的市场调研策划应用能力和较熟练的旅游商贸营销运作管理能力,能从事旅游市场的调研工作、营销方案的策划工作,具有创新精神的应用性、职业型高技能人才。

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酒店管理专业课程标准《旅游市场营销实务》课程标准适用专业:旅行社专业、导游专业、酒店专业课程类型:专业基础平台1.前言1.1课程性质与任务旅游市场营销实务是旅行社专业、导游专业、酒店专业的专业基础课程,旨在通过对旅游市场营销的系统学习,使学生树立正确的旅游营销理念、掌握实用的旅游营销手段与方法,具备旅游市场营销方案制订能力,为旅游类相关行业的产品服务开发与调整、旅游市场调研以及促销、沟通工作打下必要的任职基础。

该课程是后续岗位实践开展的基础铺垫。

在课程设计时,应考虑与这些课程的配合问题。

本课程没有前置课程设置。

1.2设计思路该课程是依据旅游类行业实际工作对市场营销职业能力的需要所设置的,鉴于对专业课程以及学生整体水平的综合考虑,本课程设计走项目化基础旅游市场营销路线,即从培养旅游营销理念入手,打破以知识传授为主要特征的传统学科模式,以旅游营销计划制订的工作顺序为逻辑主轴组织教学过程,将旅游市场营销环境分析、旅游消费者购买行为分析、旅游市场营销调研、旅游目标市场决策、旅游产品策略、旅游价格策略、旅游渠道策略、旅游促销沟通策略串联起来,灵活运用案例分析、分组讨论、角色扮演、启发引导、多媒体等教学方法,形成项目引导、行业支持、融“教、学、做”为一体的课程特色。

旅游市场营销实务讲究动手操作能力,在项目化教学的同时,本课程开展旅游市场营销综合应用实践活动,在真实的环境中开展调研,充分发挥学生的主观能动性与知识运用能力,培养学生与社会的沟通能力,使旅游市场营销整体水平在锻炼中稳步提升。

本课程学时51,其中理论34、实践17。

2.课程培养目标学生通过对本课程的学习,要求能够加强职业道德、培养艰苦奋斗的精神和立业创业的本领,牢固树立以顾客为中心的旅游市场营销理念,熟悉旅游市场营销活动的基本过程,掌握旅游市场营销各环节的基本操作方法,能制订旅游市场营销计划,并能把旅游市场调研和分析方法与行业应用相结合,同时, 具有旅游信息收集能力、旅游市场机会识别能力、以及团队合作精神。

具体目标:●能具备社会营销理念;●能具备团结协作的态度,吃苦耐劳的精神;●能分析指定旅游产品所面临的宏观环境、微观环境●能分析指定旅游产品的竞争状况和旅游目标消费者的购买行为特征;●能具备SWOT综合分析能力;●能运用旅游市场营销的调研手段,组织实地旅游调研并分析结果;●能用旅游市场细分原理及目标市场原理确定目标市场;●能运用定位理论为旅游产品进行产品定位设计;●能设计旅游产品的附加价值和设计旅游产品品牌名称;●能针对不同的旅游产品生命周期调整产品策略;●能识别竞争对手旅游产品的价格策略并为旅游产品制定合适的价格;●能分析旅游产品的渠道模式,并对指定旅游产品设计合适的分销渠道模式;●能设计有效的面向旅游中间商、消费者的营业推广方案;●能确定合适的旅游广告宣传主题,并制定符合要求的旅游媒体宣传计划;●能综合运用人员推销、销售促进;●能设计制定旅游产品的公共关系方案;●能根据要求完成完整的旅游市场营销计划制订;●能对旅游市场营销计划方案做出正确的评价。

3.课程内容、要求及教学设计根据专业课程培养目标和设计思路,本课程教学采用项目化课堂讲授与实践相结合的方式,遵循学生职业能力培养以及旅游市场营销学科的基本规律,培养学生的旅游市场营销操作能力、合作能力以及创新能力,即强调理解与分析,又强调应用和技能。

现序化本课程教学内容如下:4.1教材编写教材编写要体现项目化课程的原则导向、尽量做到由任务驱动教学,与传统的学科教材区别开来。

教材内容由若干个大项目构成,每个项目包含一定的具体任务。

内容展开以项目完成为主线,理论知识的取舍以完成工作任务为依据。

教材编写尽可能与企业合作,教学项目的设计一方面要符合企业实际,另一方面要符合教学特点,使项目源自企业又高于企业。

教材编写中涉及的理论知识采用典型案例等形式导出,以便于实施启发引导的教学方法。

教材中每个项目的编写体例采用教学目标、工作任务、能力训练、操作知识、理论知识、知识拓展和思考训练等形式。

4.2教学建议(1)理论教学要求有多媒体设备。

主讲教师具有丰富的实践经验,并聘任一定的企业兼职教师。

积极推行工学结合,充分利用企业与行业协会的教育资源,加强与行业协会与企业的合作。

(2)教学组织总体采取任务驱动、项目导向等教学模式。

对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行;对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、体验实战等方法进行。

(3)教学项目尽可能来自企业,同时,引导学生模拟制定旅游企业营销计划,以加深对旅游市场营销理论的理解与实际工作中的灵活运用。

4.3教学评价学生的成绩评定以突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价为指导,以评奖激励为手段,主要根据理论认知的掌握(30%)、参与性和单元作业(30%)、综合旅游营销报告(40%)三方面构成。

除理论认知外,其他两部分的考核要遵循态度与业绩兼顾、规范与创新兼顾的原则,充分吸收各方的评价意见,做到客观公平。

4.4课程资源的开发和利用为提高学习效率,拟完成理论认知自测题、旅游市场营销案例收集、师生交流平台建设等课程资源,有步骤的完成课程教学资源网站建设,逐步实现网络教学、实现师生网上互动和多媒体资源的共享,提高课程资源利用效率。

5.其它说明本课程标准适用于宁波城市职业技术学院旅游市场营销实务课程。

《公共关系实务》课程标准适用专业:酒店、旅游课程类型:专业基础平台课1、前言1.1课程性质与任务本课程是高职酒店管理专业的一门专业基础平台课程,也是旅游管理与服务、会展专业等专业基础平台课程。

通过本门课程的学习与训练,学生将对《旅游市场营销实务》、《消费心理学》、《旅游电子商务》、《饭店经营管理实务》、《旅游心理学》、《人力资源管理》等专业课程进行前后衍接,提升学生综合运用所学专业知识的能力和技巧,也从根本上使学生将所学的专业知识转化为解决公共关系实务中处理实际问题的方法,借助公共关系的实务操作对其它课程起到举一反三的作用。

1.2设计思路本课程是以高职酒店管理专业的学生就业为导向,在行业专家的指导下,对公共关系公司、酒店公共关系部门、公共关系协会等专门化方向所涵盖的岗位进行任务与职业能力分析,以实际工作任务为引领,以酒店公共关系实务活动中涉及的公关调研、公关策划、传播实施为主线,以公共关系部门的岗位能力要求和公关员职业资格考核要求为依据,采用工作活动流程式与并列式相结合的结构来展示教学内容,通过仿真模拟、虚实结合、工学结合、项目制团队实战、校企互动等活动项目来组织教学,培养学生初步具有创新思维和分析问题、解决问题的能力,并能制定具体的问卷调查表、调查报告、文案策划书、企业内部刊物、危机管理预案、CIS策划等10个项目技能,建立相应的评价体系。

建议本课程课时为34课时,2学分。

本课程设计的整体框架图:本课程的设计是建立在对公共关系部相应岗位工作内容层次和工作流程分解的基础上,以职业能力培养为重点来进行的。

积极与酒店公关部经理、行业协会沟通、咨询,并听取他们根据职业能力培养要求所提出的课程开设建议。

并对其它涉及公共关系工作领域进行广泛行业调研,提出《公共关系实务》的课程体系规划方案;而由校内教师与公共关系工作专家共同组成的课程组,进一步对《公共关系实务》课程进行课程标准的开发以及项目教学的活动载体设计,最终形成目前较为新颖的工作任务导向的各种学习项目。

2通过理论、实践、工学结合、企业互动四位一体为主导的教学与操作,使高职酒店管理专业的学生了公共关系相关的工作岗位、工作任务及其各项技能的侧重点和内容,培养学生初步具有创新思维和分析问题、解决问题的能力,并能制定具体的问卷调查表、调查报告、文案策划书、危机管理预案、CIS策划、公关广告策划等技能,切实提高学生对公共关系实务工作实际动手能力和处理实际问题的综合素质能力。

通过本课程的教学,要求学生职业能力目标:●会熟练组建一个公共关系部门●能设计简单的公共关系部相应岗位●会挑选相应部门成员并进行合理分工●会基本制作岗位说明书●会仔细区别组织的不同公众●能对不同公众进行合理分类●能系统地根据主题设计调研策划方案●能根据主题进行调查问卷设计●能根据主题访谈提纲的设计●会制定详细的调研执行计划●能组织市场调研的实地实施和控制●知道信息收集的渠道和方法●能对所收集的资料、信息进行分析;●能撰写市场调研报告会自如地运用策划的程序进行公关策划●能熟练地撰写策划报告书●会熟练选择传播媒介并进行比较●会初步制作简单的公共关系广告●会熟练写出符合新闻报道的宣传稿●能够树立危机意识●能熟悉危机处理的方法和程序●会进行一般的危机管理并制定预案●能熟练区别CIS各要素●会基本的利用CIS导入程序对组织进行CIS导入●能初步地对企业进行文化建设●能初步对企业文化进行更新●会熟练举办庆典活动●会初步进行展销会策划●会设计并召开记者招待会●会初步举办赞助活动●会熟练举办辩论赛●会初步进行简易谈判●能把当代礼仪的各种规范应用在自己身上●能熟练地通过组织礼仪比赛展示礼仪规范3、课程内容、要求及教学设计3.2课程教学设计思路:以就业为导向,以任务为驱动,彻底打破原有课程的理论教学体系,突出课程的应用性和操作性。

以项目(产品)公共关系实务的工作任务和职业能力分析为依据,按照公共关系部门的岗位的工作内容和流程为顺序把课程内容整合成公公共关系部机构设置、公众分析、公共关系调查、公共关系策划、公关危机处理与策略、CIS策划导入、企业文化整理、公共关系专题活动实施、公关广告制作等10个相互关联的工作项目,每个工作项目下又根据实际工作需要划分为若干工作任务,工作任务下又设计了具体的操作步骤或程序,并可参考相关案例,从而使学生在学习本门课程时能够得到方法与操作流程的指导。

为完成某项目(产品)公共关系实务的工作任务,在教学中,将全班学生组建成每组6-8人的项目团队,将某项目(产品)的全部公共关系实务的工作任务在课程教学中交予学生项目团队合作完成,教师在其中主要起指导与配合的作用。

以项目为载体,以更为具体的工作任务驱动,边学边干,学生从组建团队开始,要完成从公共关系部机构设置、公众分析、公共关系调查、公共关系策划、公关危机处理与策略等10个工作任务,这些工作项目都由学生团队自主负责,在团队成员分工与协作的基础上完成,锻炼学生通过自主学习、自我管理来掌握工作思路与方法的能力,使学生在企业化运作环境中真枪实战地全过程锻炼实际工作岗位的操作能力。

本课程的教学分成三个部分:第一部分是课堂内的理论教学,其讲授是为了教会学生完成各项工作任务时所必需的基本方法,是作为实践教学的一种辅助,一般采用实务知识的形式展开教学,是一种暗线教学方式;第二部分是课堂外以任务布置的形式要求学生自主学习的理论知识,并通过下一次课教师的提问、同学的提问、答辩等形式学习和巩固的理论知识,是一种明线教学的方式,第三部分是企业互动,与酒店公共关系部合作,对酒店开展的日常公共关系进行参观、参与、研讨、交流,是一种工学结合、校企互动的教学方式。

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