常见油料作物出油率查询表
常见油料作物的介绍
常见油料作物的介绍油料作物是指种子中含有大量脂肪，是用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作物。
从分类来看，油料作物种类主要有三种，第一类是种子油料作物，主要包括大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、紫苏籽、油莎豆等。
第二类是木本油料植物，主要包括椰子、油茶、油棕、核桃等。
第三类则是纤维作物，如棉花、亚麻、大麻等，其种子棉花籽、亚麻籽、大麻耔中也含有大量油分，是油脂工业的重要原料。
一、种子类油料作物的简介1、大豆为豆科一年生草本植物，原产于中国，已有五千年栽培历史。
大豆在世界各地均有种植，其产量约占世界油料总产量的50%。
我国大豆种植以东北各省及黄淮平原各省较为集中，其中东北三省的大豆种植面积约占大豆种植总面积的40%，黄淮流域约占38%，长江流域及南方地区占17%，其余占5%。
我国大豆国家标准按照大豆皮色将大豆分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和混合大豆五类。
大豆含有40%的蛋白质、20%的脂肪，是重要的油料作物，主要用于提取油脂和植物蛋白。
此外，大豆中含有膳食纤维、磷脂、异黄酮等多种营养成分，具有提高免疫力、预防心血管疾病、延缓衰老等功能。
2、花生主要种植于巴西、中国、埃及等国家，是世界上最重要的油料作物之一，在全球油脂产业中具有举足轻重的地位，具有较高的经济价值和市场需求。
花生中含油量高达40-50%，花生榨油后剩下的油麸还可作为肥料和动物饲料。
另外，花生的茎、叶可加工成糠料饲喂动物，还可直接还田作为绿肥。
除食用外，花生还是制皂和部分化妆品的原料，它的茎还能用来造纸。
我国花生三大主产区分别是山东、河北、广东，其中山东大约占全国生产面积的1/4，生产的鲁花花生油热销全国。
花生油是一种非常易于消化吸收的植物油，花生油热量较高其中每100克有899千卡，花生油（100克）中脂肪含量占有99.9%，其中存在大量的不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主约占 80%。
此外还包括棕榈酸，山嵛酸和豆蔻酸等饱和脂肪酸20%。
5种能源植物种子含油量与脂肪酸组成
5种能源植物种子含油量与脂肪酸组成随着全球经济的发展，对能源的需求越来越大，传统能源的供应也面临着耗竭和环境问题的困扰。
因此，人们开始转向利用植物种子作为生物质能源替代传统化石能源。
种子中含有丰富的油脂和脂肪酸，这些都是制造生物柴油和其他生物燃料的理想材料。
下面将介绍5种能源植物种子的含油量与脂肪酸组成。
1. 大豆大豆是一种广泛种植的粮食和油料作物，全球最大的大豆种植国是美国、巴西和阿根廷。
由于大豆油脂中多不饱和脂肪酸含量较高，且不含胆固醇，因此被认为是最健康的油脂之一。
大豆种子中的油脂含量约为17-21％，其中多不饱和脂肪酸（MUFA）含量约为54-58％，多不饱和脂肪酸（PUFA）含量约为23-28％。
这些特性使大豆油成为生物燃料制造的优良材料之一。
2. 棉籽棉籽是棉花的籽粒，含有约20％的油脂，全球棉籽主要种植地区包括中国、印度和美国。
棉籽油中的多不饱和脂肪酸（PUFA）含量很高，约为55-65％。
另外，棉籽油中还含有大量的脂肪酸酯，如亚麻酸酯和硬脂酸酯等。
棉籽油也被用于生物柴油的生产。
3. 芝麻芝麻是一种重要的油料作物，主产于中国、印度和日本等地。
芝麻种子中的油脂含量约为50-58％，其中多不饱和脂肪酸（MUFA和PUFA）含量高达90％。
芝麻油是一种高度稳定的油，可用于生物柴油和其他生物燃料的生产。
4. 葵花籽葵花籽是一种常见的油料作物，主要在加拿大、美国、俄罗斯和乌克兰等国家种植。
葵花籽油中的油脂含量约为30-40％，其中多不饱和脂肪酸（MUFA和PUFA）含量较高，约为85％。
葵花籽油也是一种常用的生物燃料制造材料。
5. 花生花生是一种重要的全球性粮食和油料作物，主产于中国、印度和美国等国家。
花生种子中的油脂含量约为40-50％，其中多不饱和脂肪酸（MUFA和PUFA）含量约为70％。
花生油是一种植物性油，也是一种常用的生物柴油和其他生物燃料制造材料。
在生产生物燃料时，要选用最合适的油料作物。
各种植物油的出油率
各种植物油的出油率各种植物油的出油率出油率是指油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。
影响油料的出油率有以下几个方面决定一原料。
原料的好坏是决定出油率的关键。
(丰满程度、杂质量、品种、干湿度)二设备。
什么原料选用什么设备也很关键。
选设备时应注意1:设备的工作压力。
(越大油率越高)2:设备的含渣量。
(含渣量越低，油率越高)3:干饼残油率。
(残油率越低，出油率越高)三榨制工艺。
什么原料选用什么榨制工艺出油率也不一样。
大豆油：东北大豆的出油率在17-18%左右。
进口大豆的出油率在21-23%左右。
但是东北大豆的蛋白含量要远高于进口大豆。
如果纯物理榨油榨的出油率更低，大概在10%左右。
玉米油：又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。
玉米胚芽出油率评均为25％--40％。
制取淀粉提取的玉米胚芽出油率为25％--28％，干法分离的玉米胚芽，出油率不超过20％，湿法分离的玉米胚芽出油率可达40％～45％。
玉米生成酒精一，玉米经过加工形成葡萄糖。
玉米转化成葡萄糖是因为玉米含有的淀粉在酶的作用生成葡萄糖，每100公斤的淀粉在现有工艺的条件下能够产生106公斤左右的葡萄糖。
二，葡萄糖经过加工形成酒精。
葡萄糖转化为酒精，每100公斤葡萄糖能够产生48公斤酒精。
玉米淀粉不同，产生酒精效率也有不同。
根据品种不同、生长环境不同、含水量不同等原因，淀粉含量也有所不同，国家高淀粉玉米可分为四种。
普通玉米淀粉含量为65%-70%之间，一级高淀粉玉米中粗淀粉含量为75%以上，二级高淀粉玉米为72%以上，三级为69%以上。
取平均值为70%，则100公斤玉米含有70kg的淀粉，理论上来看能够产生397公斤的酒精。
由于玉米加工成酒精的过程中菌种、工艺、设备、操作等方面的限制，即70%淀粉含量玉米一吨产生70×50=350公斤酒精。
花生油：出油率一般为36%-46%。
山东白花生，每斤有出4.6-4.8两。
东北白花生，每斤出4两-4.2两。
油料作物有哪些
油料作物有哪些常见的油料作物有大豆、花生、油菜、芝麻、油棕以及向日葵等种类。
1、大豆：常用大豆来榨取豆油，在种植期间它对于水分要求高，在开花结荚期时对于肥料的需求量大，因此需施好肥浇好水，避免生长不良。
2、花生：既可将花生用来榨油，也可用来加工成各种糕点，注意在栽培时忌重茬，一般需选择耐重茬的花生品种。
一、大豆1、大豆是我国重要的粮食作物之一，常用来榨取豆油、做成各种豆制品以及酿造酱油，性喜温暖，种子发芽的适温为15-20°C，生长适温为20-25°C，而温度20-28°C是开花结荚期的适温，当温度低于14°C时，便很难开花，而当温度过高时会导致植株提前结束生长，因此在种植时需保证有适宜的温度。
2、大豆对于水分的要求较高，在种子发芽期间要求有较高的水分，而在开花期时，要求土壤中的含水量在70-80%，避免增加花蕾脱落的几率。
大豆对于肥料的需求则根据生长阶段而定，一般在开花前的吸肥量不到需肥总量的15%左右，而在开花结荚期的吸肥量却占需肥总量的80%以上，因此可在开花期根据苗情追施尿素3-5公斤/亩，而在结荚期时，每亩使用2%过磷酸钙澄清液40-50公斤、钼酸铵0.05%浓度稀释液30-40公斤的混合液，作叶面喷施。
二、花生1、花生的用途广泛，主要用来榨油，也可用来加工成各种糕点、花生酱以及花生蛋白饮料等食品，属于食用广泛的一种坚果，适宜种植在气候温暖、生长季节较长、雨量适中且土壤为沙质土的地区中。
它对于土壤的要求较高，要求土壤中的有机质含量大于1%，PH值在6.5-7.5，而且忌重茬，第一年种过花生的土壤不适合连续栽种花生。
2、为了抗重茬，在种植时一般需选择耐重茬的花生品种，并在深耕前施入腐熟有机肥，一般亩撒施4000-5000kg，随后深耕，可适当的补充微量元素肥料并采用地膜栽培的方式，地膜栽培可促使土壤中的微生物快速繁殖，对重茬花生有较为明显的增产效果，而且需做好防治病害、虫害、草害等工作，避免影响花生的产量和品质。
几种油料出油率如下表．品名花生仁...
18．几种油料出油率如下表．
品名花生仁大豆油菜籽
出油率38% 15% 42%
（1）400千克花生仁能榨出多少千克花生油？
（2）要榨300千克豆油大约需要多少千克大豆？
分析（1）根据分数乘法的意义，用花生仁的千克数乘花生的出油率，即得400千克花生仁能榨出多少千克花生油．
（2）根据分数除法的意义，用所榨豆油的数除以大豆的出油椭圆形，即得要榨300千克豆油大约需要多少千克大豆．
解答解：（1）400×38%=152（千克）
答：400千克花生仁能榨出152千克花生油．
（2）300÷15%=2000（千克）
答：要榨300千克豆油大约需要2000千克大豆．
点评完成本题的依据为：出油率=$\frac{所榨油的数量}{出油作物总量}$×100%．。
中国八大食用木本油料分布及特点
中国八大食用木本油料分布及特点中国食用油对外依存度高，耕地的有限性催生了中国要充分利用耕地以外的土地资源发展木本油料生产，以增加食用油供给。
最近中国国家发改委等部门发出了《关于科学利用林地资源促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见（发改农经〔2020〕1753号）》，大力推广食用木本油料生产。
下面重点介绍其中的油茶、榛子、长柄扁桃、文冠果、沙棘果、元宝枫、香榧、澳洲坚果等八大食用木本油料的分布及特点。
1、油茶油茶，茶子树，山茶目山茶科山茶属植物。
该类植物在中国从长江流域到华南各地广泛栽培。
油茶灌木或中乔木，嫩枝有粗毛，叶革质，椭圆形，长圆形或倒卵形，先端尖而有钝头；花顶生，近于无柄，花后脱落，花瓣白色，花药黄色，背部着生；蒴果球形或卵圆形，每室有种子1粒或2粒，果爿厚3-5mm，木质，中轴粗厚，花期冬春间。
其喜温暖，怕寒冷，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土。
油茶因其种子可榨油（茶油）供食用，故名油茶。
油茶籽含油量普通品种在30%，近年来优质品种高达50%。
茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。
2、榛子榛，别名：榛子。
桦木科榛属灌木或小乔木，生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。
树高1-7米，树皮灰色，枝条暗灰色，小枝黄褐色，密被短柔毛兼被疏生的长柔毛；叶的轮廓为矩圆形或宽倒卵形，基部心形，雄花序单生；果单生或2-6枚簇生成头状，果苞钟状，坚果近球形。
主要生长在中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西等北方及西部适宜地区，但是江苏等地也有种植。
榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
油葵籽出油率监测报告模板
油葵籽出油率监测报告模板油葵籽出油率监测报告模板一、引言油葵籽是一种重要的油料作物，在我国广泛种植，其出油率是评估其油品质量的重要指标之一。
准确监测油葵籽的出油率对于种植户和企业来说非常重要，可以帮助他们了解油葵籽的油质量和潜在经济效益。
为此，本文提供了一份油葵籽出油率监测报告模板，以供参考和使用。
二、实验设备和方法为了准确监测油葵籽的出油率，我们使用了以下设备和方法：1. 实验设备：- 水浴锅：用于提供恒定的温度，在实验过程中保持稳定。
- 研磨机：用于将油葵籽研磨成粉末，增加出油率。
- 电子天平：用于准确称量油葵籽的质量。
2. 实验方法：- 取适量的油葵籽样品，使用研磨机将其研磨成粉末。
- 将粉末样品放入水浴锅中，加入适量的溶剂（如正己烷），并将温度设定在适当的范围内。
- 在特定的时间间隔内，将溶剂中的溶液与脂肪提取巾相接触，使油葵籽中的脂肪溶解在溶剂中。
- 将提取后的溶液过滤，去除杂质。
- 蒸发溶剂，得到油葵籽的油提取物。
- 使用电子天平称量油提取物的质量，计算出油葵籽的出油率。
三、实验结果在本次实验中，我们对100克油葵籽样品进行了出油率测试，并记录了实验数据。
根据实验结果，我们得出了如下的结论：1. 出油率的计算公式：出油率（%）= （油的质量 / 油葵籽的质量）× 1002. 样品一出油率：40%通过对样品一进行实验，我们得到了40%的出油率。
这意味着在100克油葵籽中，可以提取40克的油。
3. 样品二出油率：35%对样品二进行实验后，我们测得35%的出油率。
在100克油葵籽中，可以提取35克的油。
四、实验结论与建议根据我们的实验数据和计算结果，我们可以得出以下结论和建议：1. 油葵籽的出油率会受到多种因素的影响，如油葵籽的品种、种植环境、收获时期等。
在实际种植中，应该选择优质的油葵籽品种，为其提供适宜的生长环境，并在适当的时期进行收获，以获取更高的出油率。
2. 每批油葵籽的出油率可能存在差异，种植户和企业在进行油葵籽出油率监测时，应该进行多次实验，并计算平均值，以获得更准确的结果。
动物油出油率出渣率参考表
动物油出油率出渣率参考表动物油出油率是指在进行压榨时，能够把原料中的油分离出来的一种形式，它可以分为出油率和出渣两种。
出油率是根据动物油当中的水分含量，油脂的组成以及杂质含量来进行计算的。
我们现在使用的食用油，都会有出渣率这个数据是非常重要的，我们在处理植物油与动物油时也会采用出渣来处理生物油。
那么到底该如何来计算含水量呢？接下来就为大家介绍一下。
一、出油率是用来表示产品中的油脂含量，它以百分比表示，就是原料中油脂含量与实际产品数量之比。
在食用油加工生产中，常将含油脂量为70%-80%的精炼植物油称为出油率；在未精炼的油中，称为出渣率；在精炼植物油中，可将出渣率再细分为出油率和出渣率。
一般来讲，动物油从原料中取出时，由于水分少，质量好、颜色鲜艳、质地细腻等特点，很容易被消费者接受。
但因不容易除去而不被消费者重视。
特别是当用来做色拉油时，更要把出油控制在10%以内。
在压榨动物油时，必须经过三道工序-脱脂、破碎（分离）和精炼。
其中主要工艺过程是在温度控制在100℃以下处理20分钟。
以出油率来计算含水量：油脂含量小于或等于30%;其中不含油量为0.1%左右；油脂重量为1%（水分含量）以下；水分含量≥2%;质量等级为特级；成品为净级。
1、动物油是从动物脂肪中提取出来的，属于饱和烃及部分芳香族化合物，它的存在会影响到食物的颜色和味道。
在加工过程中，它们的含量直接影响到产品的品质，而且很难除去。
因为动物油中有较多的胆固醇（人体内含量很高）和饱和脂肪酸，使其含量过高。
人体内含量过高会使体内饱和脂肪酸过氧化物增多，人体易患心血管疾病。
如不能完全清除，会引起动脉硬化、心血管疾病、癌症、肝脏疾病、糖尿病等疾病。
此外，动物油易氧化变质而产生黄曲霉毒素（又称毒素）会影响人身体内部组织器官的功能。
2、植物油脂由于含胆固醇较高，所以如果用来做猪头油时，可以使油在色拉油和猪油中分离出一部分，这样就能够使色拉油更加的香甜。
不过，要使猪油的出油率达到10%左右才能够保证色拉油的风味，这样才能让消费者接受。
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花油率：13%-17%
菜籽
出油率：35%-42%
芝麻
出油率：45%-55%
油葵
出油率：36%-42%
棉籽
出油率：15%-25%
茶籽
出油率：28%-35%
胡麻
出油率：35%-38%
辣椒籽
出油率：20%-22%
玉米胚芽
出油率：25%-35%
蓖麻籽
出油率：35%-42%
瓜子仁
出油率：46%-50%
核桃
出油率：45%-55%
桐籽
出油率：34%-37%
米糠
出油率：9%-13%
常见油料作物出油率查询表
很多即将步入榨油行业的客户在咨询“yzy”的同时，都会问到某种油料作物是出油率，出油率是指油菜籽，大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。
出油率的公式为：出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100% 。