“地沟油”治理工作实施方案
质监局地沟油治理实施方案
质监局地沟油治理实施方案一、前言地沟油是指通过各种方式经过淀粉、蛋白质、糖等物质的加工，成为深褐色至黑色液态油脂，具有较强的异味和污染性，其使用将对人体健康和环境保护产生严重危害。
为了防止地沟油的产生和流入市场，保障食品安全和生态环境，质监局制定了地沟油治理实施方案。
二、地沟油的来源及造成的危害1.地沟油来源：（1）小餐饮企业：小餐饮企业使用量大、加工设施简单，容易出现使用废弃食品油脂制成地沟油的现象。
（2）家庭食品加工者：家庭主妇在烹饪中使用大量食用油，其中出现使用废弃食品油脂制成地沟油的现象。
（3）餐厨垃圾：由于餐厨垃圾中有大量的食用油残渣，经过加工处理后也易产生地沟油。
2.地沟油造成的危害：（1）对人体健康的危害：地沟油中含有大量的有害物质，例如：苯丙酮、三氯乙烯、镉、铅、汞等，这些有害物质会对人体产生伤害，引起胃肠道疾病、神经系统疾病、肝脏病、肾脏病等。
（2）对环境的危害：造成水质和土壤的污染，影响生态环境和人类的健康。
三、地沟油治理方案1.制定规范：对于使用废弃油脂制作食品的行为，出台地方性法规或条例，应从源头上予以治理，规范生产过程中的行为，遏止用废弃食用油脂制作食品的行为。
2.加强监管：应由地方政府牵头，加强监管力度，采取定期抽检、举报制度等监管措施，对于不合格的批次及商家依法予以处罚。
3.立体治理：通过立体治理，采取技术手段、法律手段、公众宣传等全方位治理措施，促进地沟油治理工作的落实，包括：（1）技术手段：加强对地沟油的检测技术和治理技术的研究和开发，提高地沟油检测与识别的可操作性和精度，保障治理工作的顺利进行。
（2）法律手段：对于生产、销售废弃食用油脂、制作和销售地沟油的行为，依法予以处罚，起到警戒作用。
（3）公众宣传：加强公众宣传，普及食品安全知识，引导消费者认识到地沟油的危害和治理意义，增强公众自我保护意识和食品安全意识。
四、地沟油治理的意义地沟油治理是有效保障人民群众的健康和食品安全，维护社会稳定和改善生态环境的重要途径，其意义在于：1.保障食品安全：地沟油的产生、流通和使用是极大地破坏了食品安全制度，对人们的健康构成很大的威胁，治理地沟油对保障食品安全至关重要。
质监局地沟油专治工作方案
质监局地沟油专治工作方案一、工作目的为推进地沟油治理工作，保障公众食品安全，本局制定了本工作方案，旨在严格执行地沟油治理措施，确保食品安全和环境保护工作的顺利推进。
二、工作内容（一）加强监管和执法1. 建立地沟油治理工作联席会议制度，明确职责，切实负责地沟油治理工作。
2. 制定地沟油治理工作计划，对地沟油的来源、加工、流通、使用等环节进行全面排查，并对问题进行整改，防止地沟油流入市场。
3. 加强市场监测，密切关注地沟油市场供应量、价格等情况，及时制定应对措施。
4. 对涉嫌销售地沟油的商户进行突击检查和取样检测，减少地沟油流入市场的可能。
（二）加强宣传和教育1. 开展地沟油知识宣传教育活动，提升公众自我保护意识，引导群众远离地沟油。
2. 利用各种媒介和渠道广泛宣传地沟油治理工作的措施、进展和成效，增强公众对地沟油治理工作的认识和信心。
3. 组织开展地沟油治理工作培训，提高从业人员了解和掌握地沟油治理知识和技能，提高地沟油治理工作的整体水平。
（三）强化协作和监督1. 加强与有关部门的协调配合，共同推进地沟油治理工作。
2. 建立健全地沟油日报制度，定期报送有关部门地沟油治理工作的进展和成效。
3. 定期开展地沟油治理工作检查，对地沟油治理工作的效果和后续整改措施进行监督和评估，及时发现和解决问题。
三、工作保障1. 资金保障。
加大对地沟油治理工作的投入力度，保障工作所需的资金。
2. 人力保障。
组织充足的工作人员，确保地沟油治理工作的工作任务得以顺利完成。
3. 物力保障。
保障地沟油治理工作所需的仪器设备和相关材料，确保工作的顺畅进行。
四、预期效果1. 地沟油治理工作取得实效，减少地沟油流入市场的可能。
2. 提高公众对地沟油的认识和警惕，增强自我保护意识。
3. 加强对从业人员的培训和指导，提高地沟油治理工作的整体水平。
4. 加强对地沟油市场的监管和监测，确保市场秩序稳定。
“地沟油”专项治理实施方案范文(2篇)
“地沟油”专项治理实施方案范文为进一步加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，严防“地沟油”和其他掺杂使假的食用油流入餐饮环节，苏湾镇积极____开展全面排查“地沟油”非法提炼活动，根据文件要求，制定本方案。
一、工作目标通过开展“地沟油”专项整治，提高企业守法经营、诚信自律意识；严厉打击以“地沟油”作为食用油使用的违法行为，彻底杜绝“地沟油”回流餐桌；建立餐饮服务单位废弃物规范管理长效机制，切实保障食品安全和人民群众身体健康，维护社会稳定。
二、专项整治时间三、整治工作内容(一)规范餐厨废弃物的管理规范餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。
以____食堂和大中型餐饮单位为重点，推行____油水隔离池、油水分离器等设施。
餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。
禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。
(二)严防“地沟油”流入餐桌以各村(居)、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区，以小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等____食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。
对使用“地沟油”的餐饮服务单位按照有关法律法规的规定依法处理，涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。
四、工作要求及措施(一)高度重视，迅速开展“地沟油”专项整治“地沟油”整治、餐厨废弃物管理是综合管理和公共服务的重要组成部分，是食品安全监管的重要内容，广大人民群众对此反映强烈。
各执法人员要深刻认识开展“地沟油”专项整治行动的重要性、紧迫性和艰巨性，把“地沟油”专项整治作为正在开展的食品安全专项整治行动的重中之重和突出任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地____开展行动，确保取得实效。
(二)强化协调联动，形成监管合力要在开展餐饮环节拉网式全面排查的同时，加强与相关部门的沟通，协调联运，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管，确保不留隐患。
质监局地沟油治理实施方案
质监局地沟油治理实施方案早晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在了我的办公桌上，那份沉甸甸的责任感也随之而来。
治理地沟油，这个议题已经困扰了我们太久，今天，就让我用十年的方案写作经验，来梳理一下这个让人头疼的问题。
得明确一下目标。
我们的目标是让市场上的食用油安全、放心，让消费者吃得安心。
那么，具体该怎么做呢？一、摸清底数，找出问题1.1成立专项小组。
由质监局牵头，联合相关部门，组成一个专项治理小组，专门负责地沟油治理工作。
1.2调查摸底。
对市场上的食用油生产、加工、销售环节进行全面排查，摸清底数，找出问题。
1.3建立数据库。
将排查结果纳入数据库管理，实时更新，确保数据的准确性和完整性。
二、源头治理，斩断黑手2.1加强监管。
对食用油生产企业实行严格监管，确保生产过程符合国家标准。
2.2严查非法加工点。
对非法加工地沟油的窝点进行严厉打击，依法严惩涉案人员。
2.3规范市场秩序。
加大对食用油市场的监管力度，严厉打击虚假宣传、以次充好等违法行为。
三、宣传教育，提高意识3.1开展宣传活动。
通过媒体、网络、社区等多种渠道，广泛开展地沟油危害及安全食用油的宣传教育活动。
3.2增强消费者意识。
引导消费者正确识别地沟油，提高消费者的自我保护意识。
3.3培训从业人员。
对食用油生产、加工、销售人员开展培训，提高他们的业务素质和职业道德。
四、技术支持，提升能力4.1研发检测技术。
加大科技研发力度，研发出快速、准确的食用油检测技术。
4.2建立检测机构。
成立专业的食用油检测机构，为治理地沟油提供技术支持。
4.3提高执法能力。
加强执法人员的业务培训，提高执法能力，确保治理工作的顺利进行。
五、长效机制，巩固成果5.1建立举报奖励制度。
鼓励群众积极举报地沟油线索，对举报人给予奖励。
5.2定期排查。
将地沟油治理纳入日常工作，定期开展排查，确保问题及时发现、及时处理。
5.3联合执法。
与相关部门建立联合执法机制，形成合力，共同打击地沟油违法行为。
2024年“地沟油“专项整治方案
2024年“地沟油“专项整治方案一、背景介绍近年来，随着人们生活水平的提高，餐饮业快速发展壮大。
然而，与此同时，“地沟油”问题逐渐浮出水面，给公众的食品安全和健康造成了巨大威胁。
为了保障人民群众的身体健康和食品安全，2024年将制定“地沟油”专项整治方案。
二、整治目标1.坚决遏制“地沟油”问题的发生，切实保障人民群众的食品安全和健康。
2.打击“地沟油”生产、销售和使用链条，摧毁其产业链，形成强大的震慑力。
三、整治措施1.加强执法力度，建立完善的监管体系（1）加大对食品生产、加工、销售环节的监管力度，严厉打击“地沟油”生产和销售行为。
（2）加强对食品市场和餐饮业的监管力度，提高对食品供应链的监控能力。
（3）建立食品追溯体系，对食品生产、加工、流通等环节进行全程监管和溯源。
（4）加强对餐饮业从业人员的培训和管理，提高其食品安全意识和责任心。
2.加大科技创新，提高检测手段和能力（1）加强对“地沟油”成分的研究和研发检测方法，提高对“地沟油”的检测准确性和灵敏度。
（2）推广应用先进的检测仪器和设备，提高对“地沟油”生产、销售和使用的监测能力。
（3）加强与相关科研机构和高校的合作，共同开展“地沟油”问题的研究和解决。
3.加强宣传教育和舆论引导（1）加大“地沟油”问题的宣传力度，普及对“地沟油”的危害和风险认知。
（2）加强与媒体的合作，通过各种渠道传播食品安全知识，提高公众的食品安全意识。
（3）加强对食品从业人员的培训和教育，提高他们的食品安全意识和职业道德水平。
四、整治措施的保障1.加大投入力度，确保整治方案的顺利实施。
2.建立多部门联合协作机制，形成合力，共同整治“地沟油”问题。
3.完善法律法规，加强对“地沟油”行为的惩处力度，形成强大的威慑效果。
4.加强国际合作，与国际食品安全组织和相关国家共同开展“地沟油”问题的研究和整治。
五、整治效果评估与调整1.建立健全整治效果评估体系，定期对整治措施的实施情况和效果进行评估。
质监局地沟油专治工作方案
质监局地沟油专治工作方案一、背景分析近年来，地沟油问题成为社会关注的焦点，严重危害了人民群众的饮食安全和身体健康。
为保障人民群众“舌尖上的安全”，质监局决定开展地沟油专项整治工作。
二、工作目标1.提高人民群众对地沟油的识别能力，增强防范意识。
2.建立健全地沟油监管体系，严厉打击地沟油生产、销售、使用等违法行为。
3.加强部门协作，形成合力，确保整治工作取得实效。
三、工作措施1.加强宣传教育（1）利用广播、电视、报纸、网络等媒体，广泛宣传地沟油的危害，提高人民群众的防范意识。
（2）开展地沟油识别知识培训，让人民群众掌握识别地沟油的方法。
2.建立监管体系（1）完善地沟油监测网络，对餐饮、食品生产、流通等环节进行重点监控。
（2）加强对食用油生产企业的监管，严防企业使用地沟油。
（3）建立健全举报奖励制度，鼓励人民群众积极举报地沟油违法行为。
3.严厉打击违法行为（1）对发现的地沟油案件，依法予以严厉打击，严惩违法犯罪分子。
（2）加强对餐饮企业的监管，严查非法使用地沟油行为。
（3）联合公安机关，打击地沟油黑产业链，斩断利益链条。
4.部门协作（1）加强与农业、商务、市场监管等部门的沟通协作，形成合力。
（2）建立健全信息共享机制，提高监管效率。
四、工作进度安排1.第一阶段（1-3个月）：开展宣传教育，提高人民群众防范意识，建立监管体系。
2.第二阶段（4-6个月）：严厉打击违法行为，加强对餐饮企业监管。
3.第三阶段（7-9个月）：部门协作，巩固整治成果，形成长效机制。
五、工作要求1.高度重视，加强领导。
各级质监部门要成立地沟油整治工作领导小组，明确责任分工，确保工作落到实处。
2.突出重点，务求实效。
要针对地沟油问题的重点环节和重点领域，加大整治力度，确保工作取得实效。
3.加强协调，形成合力。
要加强与相关部门的沟通协调，形成整治地沟油的合力。
4.严格考核，强化责任。
要对地沟油整治工作情况进行严格考核，对工作不力的责任人进行问责。
“地沟油”专项治理实施方案
“地沟油”专项治理实施方案地沟油是指使用过的废弃食用油经过一系列非法操作后被再次利用的一种不合格食物材料。
地沟油严重威胁着人们的健康和食品安全，因此有必要制定一套实施方案来进行专项治理。
一、加强监管措施1.建立地沟油专项治理监管机构，负责监督执法、信息收集和统计分析工作。
3.建立食用油追溯制度，实现从工厂到餐桌全程可追溯，加强对食用油采购、消费环节的监管。
二、加强宣传教育1.利用各种媒体途径宣传地沟油的危害性和防范措施，提高公众对地沟油的认识和警惕性。
2.开展食品安全知识教育，加强对餐饮从业人员和消费者的食品安全意识培训，提高他们对地沟油的识别能力。
三、强化法律法规1.制定食用油再利用和加工的严格标准，明确油品回收处理的责任主体和要求。
2.加大对地沟油违法行为的打击力度，提高处罚力度和监管力度，对违法经营者进行重罚并列入食品行业黑名单。
3.建立地沟油溯源和举报奖励制度，鼓励公众积极参与地沟油治理工作。
四、加大科技支持力度1.研发食用油快速检测技术，提高检测效率和准确度，发现地沟油的时间和范围。
2.推动食用油行业转型升级，加大对生物合成和植物提取等新型食用油的研究和应用力度，降低依赖地沟油的程度。
3.加强国际合作，与其他国家分享科技成果和经验，共同应对地沟油问题，建立地沟油全球联合治理机制。
五、加强食品安全监测1.加强对食用油市场的监测，定期抽检市售食用油，确保市场上的食用油符合标准。
2.提高食用油检测设备和技术的更新换代速度，确保检测工作的准确性和及时性。
3.加强食品安全监测部门的人员培训和技术培训，提高监测能力和水平。
总之，地沟油问题涉及食品安全，对人们的健康产生严重威胁。
通过加强监管和宣传教育，以及加强法律法规、科技支持和食品安全监测等措施的有效运用，可以有效治理地沟油问题，维护食品安全和人民健康。
2023年“地沟油”专项治理实施方案
2023年“地沟油”专项治理实施方案地沟油是指废弃食用油经过再加工、或注入不合格的油脂，再通过加工、勾兑以及染色等手段，制作成的一种假冒食用油的产品。
地沟油的存在严重危害人民群众的身体健康和社会治安稳定，损害国家形象和信誉。
为了彻底解决地沟油问题，2023年制定了“地沟油”专项治理实施方案，以下是该方案的具体内容。
一、加强对餐饮、食品加工企业的监管1.建立健全餐饮、食品加工企业的食用油采购、使用管理制度，明确追溯责任链条，确保从食用油原料的采购到使用全过程的可追溯性。
2.加强对餐饮、食品加工企业的定期检查和抽检力度，严厉打击使用地沟油的行为，对违法者进行严惩。
3.加强对餐饮、食品加工企业员工的培训，提高他们对地沟油危害的认识，增强他们的责任意识和法律意识。
二、完善地沟油监测体系1.建立全国性的地沟油监测网络，加强对市场、餐饮、食品加工企业的地沟油监测，及时发现和处置地沟油问题。
2.加强对废弃食用油的追踪、检测和处置，建立废弃食用油的回收和处理机制，防止被再次使用。
三、加强对地沟油生产和销售环节的打击力度1.加大对地沟油生产窝点的查处力度，彻底摧毁地沟油生产黑市，打击地沟油生产犯罪行为。
2.加大对地沟油销售环节的整治力度，打击地沟油销售行为，查封违法销售点，追缴违法所得。
3.建立地沟油举报机制，鼓励社会各界积极参与地沟油治理工作，对举报者进行保护和奖励。
四、加强宣传教育和舆情引导1.加大地沟油危害的宣传力度，通过媒体、互联网等渠道，向公众普及地沟油的危害性和识别方法。
2.加强地沟油事件的舆情引导，通过及时发布权威信息，稳定公众情绪，有效防止地沟油事件对社会稳定的影响。
五、加强相关法律法规的制定和完善1.加快地沟油相关法律法规的立法进程，修订和完善现有法律法规，对地沟油生产和销售行为进行明确的惩罚措施。
2.加强对地沟油行业的监管制度建设，规范地沟油生产和销售行为，加强对企业的监管和执法力度。
3.加强地方政府的组织协调，建立有效的地沟油治理工作机制，形成一体化的工作力量和协作机制。
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“地沟油”治理工作实施方案
按照《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（国办发〔X〕30号）、《X省人民政府办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》（X办发〔X〕76号）精神和X省食品安全委员会关于开展“地沟油”专项整治行动的安排部署，根据《X市人民政府办公室关于印发X市“地沟油”治理实施方案的通知》（X办发〔X〕41号）要求，为进一步强化全区食品生产经营者诚信守法主体意识，规范食用油生产经营使用行为，推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用，杜绝“地沟油”回流餐桌，切实保障人民群众饮食用油安全，结合我区实际，制定本方案。
一、总体要求
（一）指导思想。
贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《城市生活垃圾管理办法》，以“四个最严”为指引，抓好源头治理，落实主体责任，强化过程监管，扶持产业发展，加大惩治力度，推动社会共治，不断净化食用油生产经营使用环境，逐步构建“地沟油”综合治理长效机制。
（二）主要目标。
通过开展为期1年的“地沟油”专项整治行动，督促指导屠宰企业、肉类加工企业、食用油生产经营企业、
餐饮企业全面建立健全追溯体系，严格执行索证索票和进货查验制度。
以原料来源控制和油脂加工流通为监管重点，排查和整治畜禽养殖、动物屠宰、餐厨垃圾处理和食用油生产经营等各环节风险隐患，80%的餐饮服务单位完成“明厨亮灶”。
制定配套政策措施，引导扶持检验检疫不合格畜禽产品、肉类加工废弃物、餐厨废弃物等无害化处理和资源化利用企业适度规模经营。
集中力量侦办查处制售“地沟油”违法犯罪案件，斩断“地沟油”产、供、销非法利益链条，始终保持打击“地沟油”违法犯罪行为的高压态势，有效遏制“地沟油”流向餐桌。
二、重点工作
（一）督促企业落实主体责任
1.督促指导生猪定点屠宰企业建立健全追溯体系、病害生猪及屠宰废弃物无害化处理制度。
（责任单位：区农业局）
2.加强餐饮业和单位餐厨垃圾分类收集管理，指导餐厨废物排放单位单独设置餐厨废弃物专用收集容器和油水分离装置，对餐厨废弃物单独投放、分类收集，督促指导建立餐厨垃圾排放登记制度。
(责任单位：区住建局、区发改局、区食药监局）
3.指导餐厨垃圾处理企业建立处置台账，督促运输和处置单位做好交接确认。
(责任单位：区住建局、区发改局）
4.督促食用油生产经营使用者建立健全原料采购使用台账，指导餐饮服务提供者严把原料采购关、贮存关、使用关。
上述台账记录和凭证保存期限不得少于两年。
（责任单位：区食药监局）（二）推动无害化处理和资源化利用建设
5.学习借鉴餐厨垃圾无害化处理的先进经验，推动培育与城市规模相适应的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理企业。
在餐饮服务企业和单位全面安装油水隔离池、油水分离器等设施，创新并完善地沟油源头拦截、分离、减量、智能收运模式，提升城市地沟油的监管处理效能。
（责任单位：各乡镇、区发改局、区住建局、区环保局、区城管局、区农业局、区食药监局）
6.推动病死畜禽专业无害化处理收集网点、暂存设施建设，落实病死畜禽养殖环节无害化处理补贴等政策。
（责任单位：区农业局、区财政局）
7.推动肉制品企业生产环境清洁化、有机废弃物循环再利用技术改造，引导企业保持适度规模经营。
（责任单位：区经信局）
8.严格城市生活垃圾经营性处置服务许可和监管。
（责任单位：区住建局、区发改局）
9.支持符合条件的废弃物无害化处理和资源化利用企业争取资金扶持，依法落实西部大开发、节能减排等税收优惠政策。
（责任单位：区发改局、区财政局、区国税局、区地税局）（三）支持管理升级和技术创新
10.推广屠宰环节无害化处理与资源化利用相结合工艺技术，鼓励屠宰企业、病死畜禽专业无害化处理厂在屠宰车间、无害化处理车间关键环节安装摄像装备。
（责任单位：区农业局）
11.推动餐饮服务单位建设“明厨亮灶”，公开餐厨废弃物回收环节操作情况。
（责任单位：区食药监局）
12.推进餐厨垃圾处理设施运行监管信息化平台建设，鼓励处置单位在关键工艺、关键环节安装摄像装备。
（责任单位：区住建局）
13.鼓励支持“地沟油”无害化处理和科学鉴定等食品安全关键技术研发和项目申报，加强科技成果应用推广，做好试点示范，提供专家咨询和技术服务。
（责任单位：区科技局、区卫计局）（四）加大监督检查执法力度
14.加大生猪定点屠宰企业、病死畜禽专业无害化处理厂巡查、督查力度，落实生猪定点屠宰企业监管日常检查、全面检查和飞行检查制度。
（责任单位：区农业局）
15.加强对食用油有关企业和生产加工小作坊的监督检查，重点核查进料、出油的数量和价格，查验是否购入来源不明或可疑原料油。
开展食用油、火锅底料专项抽检，追查检出过氧化值严重超标企业原料来源。
制定网络食品交易主体备案管理办法，对自建网站的食用油生产经营者实行备案管理。
（责任单位：区食药监局）
16.开展网络销售食用油专项技术监测，督促区内第三方交易平台建立网络食用油经营准入制度，落实网络食用油经营者实名登记管理。
（责任单位：区食药监局、区工商质监局、区经信局）（五）严厉打击违法犯罪行为。
17.组织实施生猪屠宰监管“扫雷行动”，严查屠宰病死猪、为生产加工“地沟油”提供原料等违法行为。
（责任单位：区农业局）
18.严查食品生产经营者使用回收油脂和底料加工食品，购买、回收、使用餐厨废弃油脂等作原料加工食用油和食品的违法行为。
（责任单位：区食药监局）
19.依法查处侵犯食用油注册商标专用权违法行为，严厉查处网络销售假冒品牌食用油、“傍名牌”等仿冒行为和食用油虚假宣传、虚假标识等不正当竞争行为。
严厉查处网络销售食用油无证经营、无资质经营违法行为，及时查处关闭违法网站。
（责任单位：区工商质监局、区食药监局、区经信局）
20.依法查处餐厨废弃物处置企业的环境违法行为。
（责任单位：区环保局）
21.健全完善地区间、部门间“地沟油”违法案件线索通报、反馈、查处、侦办联动机制，加强“两法衔接”，形成打击合力。
（责任单位：区农业局、区食药监局、区公安分局、区住建局、区经信局）
（六）积极构建社会共治格局。
22.加强对养殖场（户）、屠宰企业、无害化处理厂、食品生产经营者关于废弃物无害化处理和资源化利用的法律法规宣传和知识技术培训，普及“地沟油”危害知识，提升行业自律水平。
（责任单位：区农业局、区食药监局、区住建局）
23.加大宣传教育力度，培育全社会生活垃圾无害化处理理念，鼓励居民分开盛放和投放餐厨垃圾。
（责任单位：区住建局、区发改局）
24.将涉及“地沟油”违法行为的违法养殖场（户）、屠宰企业、食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员的失信记录，通过国家企业信用信息公示系统推送到省社会信用信息共享平台和相关部门，实施联合惩戒。
（责任单位：区经信局、区工商质监局、区农业局、区食药监局）
25.依法及时向社会公布监督检查和检验检测信息，对查处的“地沟油”违法犯罪典型案件依法曝光。
（责任单位：区农业局、区食药监局、区公安分局）
三、时间安排
（一）全面排查（X年10月至X年12月）。
各乡镇、各有关部门要认真研究，结合实际制定“地沟油”治理具体实施方案，明确工作目标和任务分工，全面开展“地沟油”安全隐患、违法线索大排查，督促相关企业和生产经营者开展自查自改工作。
（二）集中整治（X年1月至X年5月）。
各乡镇、各有关部门要对排查发现的“地沟油”安全隐患进行全面整改，对发现的“地沟油”违法线索逐一查处，对大案要案开展挂牌督办，对重点地区、重点部位集中严打严治。
各乡镇食安办要加强组织协调，及时研究、协调解决整治中遇到的困难和问题，统筹抓好各项措施落实。
（三）检查督查（X年6月至X年7月）。
各乡镇、各有关部门对“地沟油”治理工作实施情况和工作成效进行自查总结，并于X年7月5日前报区食安办。
区食安办牵头组织区级有关部门对重点区域进行现场督查。
（四）总结评估（X年8月）。
根据总结自查、重点督查（或交叉检查）的情况，由区食安办牵头综合评估各乡镇、各有关部门“地沟油”治理工作成效，形成专项报告报区政府，对行动迅速、措施得力、成效显著、亮点突出的进行表扬，对整治不力、隐患严重的进行通报批评和督促整改。
四、工作保障
（一）加强组织领导。
各乡镇、各有关部门要高度重视“地沟油”综合治理工作，落实属地管理责任，将“地沟油”专项整治作为跨年度重点工作进行研究部署。
区政府统筹安排，各部门要细化措施，确保治理工作取得实效。
（二）开展协调联动。
各乡镇、各有关部门要按职能和任务分工，认真履行职责，强化协调配合，建立健全信息交流反馈机制，形成治理工作合力，实现对“地沟油”的全面治理，确保不留隐患和死角。
（三）强化督查考核。
各乡镇、各有关部门要加强对“地沟油”治理工作的督促指导，对重点区域和重点案件开展督查督办。
区食安委将“地沟油”治理工作成效和考核结果，纳入对各乡镇人民政府和区级相关部门食品安全工作评议考核。