猪白条发货管理细则
猪肉配送公司的管理制度
第一章总则第一条为规范猪肉配送公司的运营管理，确保食品安全，提高服务质量，保障消费者权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于猪肉配送公司所有员工，包括但不限于采购、仓储、配送、售后等各个环节。
第三条公司应遵循国家法律法规，严格执行食品安全标准，确保配送的猪肉产品安全、新鲜、优质。
第二章采购管理第四条采购部门负责猪肉产品的采购工作，应严格选择合格供应商，确保猪肉产品来源正规、质量可靠。
第五条采购部门在采购过程中，应详细记录采购信息，包括供应商名称、产品名称、数量、价格、验收日期等。
第六条采购部门应定期对供应商进行评估，确保其符合公司质量要求。
第三章仓储管理第七条仓储部门负责猪肉产品的储存工作，应确保仓库环境清洁、干燥、通风，避免污染。
第八条仓储部门应按照产品类别、生产日期等进行分类存放，避免混淆。
第九条仓储部门应定期对库存进行盘点，确保库存准确无误。
第十条仓储部门应做好防鼠、防虫、防潮、防火等工作，确保猪肉产品在储存过程中不受损害。
第四章配送管理第十一条配送部门负责将猪肉产品按时、按质、按量送达客户手中。
第十二条配送人员应熟悉配送路线，确保配送时效。
第十三条配送人员应佩戴公司统一工作服，保持个人卫生，不得携带宠物进入配送区域。
第十四条配送人员应使用专用配送车辆，确保车辆清洁、卫生。
第十五条配送人员应与客户保持良好沟通，了解客户需求，确保配送服务质量。
第五章售后管理第十六条售后部门负责处理客户投诉，及时解决问题。
第十七条售后部门应设立投诉电话，方便客户咨询和投诉。
第十八条售后部门应认真记录客户投诉内容，及时反馈给相关部门，采取措施予以解决。
第十九条售后部门应定期对客户满意度进行调查，不断改进服务质量。
第六章安全管理第二十条公司应建立健全安全管理制度，确保员工人身安全和财产安全。
第二十一条公司应定期对员工进行安全培训，提高员工安全意识。
第二十二条公司应配备必要的安全设施，如灭火器、防护用品等。
第七章奖惩制度第二十三条公司对表现优秀的员工给予奖励，对违反公司制度的员工进行处罚。
饲料配送管理制度
饲料配送管理制度一、制度目的饲料配送管理制度的目的是为了规范和优化饲料配送流程，确保饲料在时间和数量上准确到位，提高养殖效率，降低养殖成本，确保动物的生长健康，保证畜牧生产的顺利进行。
二、制度内容1、配送计划制定在每个季度或每月初，由养殖场调度员根据畜禽的需求量、种类及存栏量，制定饲料配送计划。
配送计划需包括具体饲料种类、数量、配送时间及目的地等信息。
同时，考虑外部因素（如天气、道路状况等）合理安排配送路线，确保饲料按时送达。
2、配送车辆管理对配送车辆进行定期检查和维护，确保车辆在良好状态下运输饲料。
车辆上必须配备必要的防滑垫和安全装备，严禁超载和超速行驶。
配送车辆需按时到达目的地，并按照配送计划准确送达饲料。
3、饲料仓库管理饲料仓库应按照种类、批次、采购日期等信息进行分类存放，确保首进先用，避免饲料过期浪费。
仓库内应保持清洁整洁，定期清理仓库，检查饲料是否有霉变等情况，及时处理。
4、配送过程管理在配送过程中，配送员应核对配送清单，确保饲料种类和数量无误。
在装车前需对饲料进行检查，确保质量符合要求。
在配送过程中，需注意保温、防潮等措施，避免饲料受到污染或损坏。
配送员需遵守交通规则，文明驾驶，确保饲料安全送达。
5、配送记录管理对每次配送进行详细记录，包括配送时间、车辆编号、目的地、饲料种类、数量等信息。
同时，配送员需与养殖场管理员进行沟通，及时反馈配送情况和问题。
6、配送质量检查对每批次饲料进行质量检查，确保饲料符合标准，无霉变、异物等情况。
同时，配送车辆需配备采样工具，对每次配送进行抽样检查，确保饲料质量稳定。
7、返程车辆管理配送完成后，返程车辆需对车辆进行清洁消毒，避免饲料之间交叉污染。
同时，车辆需定期检查维护，确保下次配送时能够正常使用。
三、制度执行养殖场管理人员需严格执行饲料配送管理制度，同时对配送员进行培训和考核，确保每一项工作都能够按照规定进行。
及时整理和完善配送管理制度，根据实际情况进行调整和优化。
生猪物流运输流程管理提升方案
生猪物流运输流程管理提升方案一、运输车辆的选择和要求1、运猪车辆的隔栏设计要合理，能有效避免运输过程中转弯、刹车等情况对猪造成的挤压和损伤。
2、运输车辆要有遮阴网和防雨苫布，避免猪在运输过程中暴露在日光下，造成猪的皮肤损伤和热应激反应。
3、运输车承载猪的数量与运输空间尽量匹配，如果空间拥挤，运输过程中，不但猪之间会挤压和打斗，更容易引起猪的各种应激反应。
二、运输过程中的技术措施1、选购的猪只要提前控料，否则会因为饱腹造成猪的体重损失和运输应激，如果是饱腹的猪装车后，可以先休息1个小时左右，适应后再起运。
2、长途运输猪挑选时，认真按采购标准挑选精神状态饱满，被毛顺滑且有光泽的猪，切记贪图价格便宜，挑选瘦弱或有病的猪。
3、装猪前需给运输车辆进行彻底清理和消毒，避免猪传染病的传播，但必须选择刺激性小的消毒药品，保证运输猪不受到残留消毒药物的刺激。
4、长途运输猪车辆首选高速公路行车，因为高速公路行车节约运输时间和成本（国家对运输猪的车辆免高速费）。
5、驾驶员在行驶全程要平稳驾驶车辆，避免急转弯和紧急刹车。
6、行车时间尽量选择在早晚和夜间，天气炎热时，必须避开11：30～14：00，天气炎热有日光照射时，车辆必须使用遮阴网。
7、避免猪运输应激疾病的发生：夏季运输猪时，在车厢内容易形成高温、高湿、恶臭、氨气浓度高的小气候，引起生猪热应激，体内积热，且散热困难，如不采取相应措施，常因热应激出现脱水、中暑、心力衰竭、急性肺水肿、呼吸系统衰竭等症状，轻者造成猪体重下降，严重的会出现死亡。
8、夏季运输猪时，每隔3小时，进行车辆和猪的检查，并用水清理粪便，减少粪尿造成的氨气和恶臭环境对猪的应激，清理时间要快，尽量使用自带高压水枪，并使清理废物不影响环境，如果天气炎热，要给猪及时喷水散热，并及时补水，运输时间超过20小时，期间需给猪补含有电解质和维生素的饮水，以避免过度减重。
9、如果猪由于应激出现了以下症状：猪口吐白沫，站立不稳或不能站立，全身哆嗦或震颤，应该立即采取用常温水先喷洒猪的头部，后喷洒全身进行降温，并口服十滴水、注射安定或氯丙嗪等镇静剂，不要使用抗生素，因不但不起作用，反而会造成食品安全隐患。
生猪运输管理制度
生猪运输管理制度一、导言随着我国生猪养殖业的发展，生猪运输管理制度成为了我国养殖业不可忽视的重要环节。
保障生猪运输的安全、卫生、合理是保障生猪养殖业发展的关键要素。
因此，建立科学、合理的生猪运输管理制度对于维护公共卫生和保障消费者权益具有重要的意义。
二、生猪运输管理的背景1.生猪运输中存在的问题目前，我国生猪养殖业规模化率日益提高，生猪的运输问题也日益凸显。
其中，生猪运输中存在的问题主要有以下几个方面：（1）运输条件不足：一些小规模养殖户在生猪运输过程中，由于设施条件不足，运输车辆简陋，导致了生猪运输过程中容易受伤或者丧生的情况。
（2）运输过程中环境卫生问题：一些运输车辆不符合卫生要求，容易造成生猪运输过程中的环境卫生问题，存在着动物疫病传播的风险。
（3）运输执照不全：在生猪运输过程中，存在一些私营运输车辆，以及一些不符合运输要求的车辆，这也给生猪运输带来了一定的安全隐患。
2.面临的挑战生猪养殖业管理层面的要求越来越高，要求生猪运输也要符合一定的规范和要求。
面临的挑战主要有以下几个方面：（1）法规标准不够完善：生猪运输管理相关法规标准不够完善，导致生猪运输过程中存在较大的不确定性。
（2）市场需求不断提高：随着我国经济的快速发展，人们对于食品安全和质量的要求越来越高，将生猪运输纳入管理，也是为了满足市场需求。
（3）环境保护需求：随着我国环境保护意识的不断增强，人们对于生猪运输过程中环境卫生问题的要求也越来越高。
三、建立生猪运输管理制度的必要性1.保障生猪安全建立科学、合理的生猪运输管理制度，是为了保障生猪在运输过程中的安全，减少运输中出现的因未发现疾病而潜在传播疾病的风险，提高生猪的生产效率，增加生猪的经济收益。
2.保障消费者权益建立科学、合理的生猪运输管理制度，可以保障消费者的食品安全和卫生，提高生猪产品质量和有效利用生猪。
3.促进产业可持续发展建立科学、合理的生猪运输管理制度，可以促进产业可持续发展，提高养殖业的经济效益和社会效益。
运输公司生猪运输管理制度
第一章总则第一条为确保生猪运输过程中的安全、卫生和高效，防止疫病传播，保障消费者利益，根据《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规，结合公司实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有生猪运输车辆、人员及相关运输活动。
第二章运输车辆管理第三条运输车辆必须符合国家相关标准和规定，具备运输生猪的必要设施，如通风、温控、清洁等。
第四条运输车辆应定期进行消毒，确保车内环境清洁、卫生，防止疫病传播。
第五条运输车辆需配备必要的安全设施，如防滑链、紧急停车装置等，确保运输过程中安全无忧。
第三章运输人员管理第六条运输人员应具备相应的专业知识，熟悉生猪运输过程中的操作规程和防疫措施。
第七条运输人员需接受定期培训，提高对疫病防控的认识和应急处置能力。
第八条运输人员应穿戴整齐，保持个人卫生，不得携带病原体进入运输车辆。
第四章运输过程管理第九条生猪运输前，需进行必要的健康检查，确保生猪无疫病。
第十条运输过程中，应保持车辆内通风良好，控制好温度和湿度，确保生猪运输过程中的生理需求。
第十一条运输过程中，严禁喂食、加水，防止生猪发生应激反应。
第十二条运输过程中，驾驶员应保持车速适中，避免急刹车、急转弯，确保生猪运输安全。
第五章疫病防控第十三条运输公司应建立健全疫病防控体系，严格执行国家动物防疫法律法规。
第十四条运输过程中，如发现生猪异常情况，应立即采取措施，隔离观察，并及时报告相关部门。
第十五条运输结束后，应对车辆进行彻底消毒，防止疫病传播。
第六章责任与奖惩第十六条运输公司对违反本制度的行为，将视情节轻重给予通报批评、罚款、解除劳动合同等处罚。
第十七条对在生猪运输过程中表现突出、成绩显著的单位和个人，给予表彰和奖励。
第七章附则第十八条本制度由公司行政部门负责解释。
第十九条本制度自发布之日起施行。
通过以上制度的实施，旨在规范生猪运输行为，确保运输过程的安全、卫生和高效，为消费者提供优质、放心的生猪产品。
猪肉收货标准
猪肉收货标准一、白条猪收货、验货标准1、白条猪其瘦肉率达到60,以上，白条猪边猪重量达25,35公斤。
2、白条猪肥膘厚度(不含猪皮)，以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过1厘米，为测量标准，良杂一级猪不超过1.5厘米。
3、猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“合格”椭圆形印章或宽长条肉检合格验讫印章。
4、必须出具屠宰检验检疫票。
4、不得出现猪边表皮内部存在断骨、淤血、脓胞等伤残肉5、猪肉的色泽:脂肪乳白有光泽，肉色为淡红色，骨头截面为鲜红。
6、边猪去头去猪脚，泡肉、肥标、槽头肉剔除干净，背部剔除10CM宽50CM长的脊标。
不赠送下水(门店如需下水可单独开单发货)7、下水类:无病变，无注水，新鲜，色泽明亮，网膜及网油修整干净。
七寸长度不超过40CM。
猪肚两边的肠头不超过10CM。
二、土猪收货标准:1、所有商品必须有检疫检验合格证，无伤残，无病变，无异味，无渗水，网膜、脓包、淤血及碎肉剔除干净。
2、前腿肉精肉占比达70%以上，最厚肥膘部膘厚小于3.5CM，色泽鲜红，肉质弹性好。
3、后腿肉精肉占比达75%以上，最厚肥膘部膘厚小于2.5CM，色泽鲜红，肉质弹性好。
4、无五花肉精肉占比达40%以上，最厚肥膘部膘厚小于3CM，色泽鲜红，肉质弹性好。
5、有五花肉精肉占比达40%以上，最厚肥膘部膘厚小于3CM，色泽鲜红，肉质弹性好。
6、猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“合格”椭圆形印章或宽长条肉检合格验讫印章。
7、骨头类:带肉适中，色泽鲜红，网膜修干净，刀口平整。
8、边猪去头去猪脚，泡肉、肥标、槽头肉剔除干净，不赠送下水(门店如需下水可单独开单发货)9、下水类:无病变，无注水，新鲜，色泽明亮，网膜及网油修整干净。
七寸长度不超过40CM。
猪肚两边的肠头不超过10CM。
10、不许送病死猪肉和老母猪、老公猪的猪肉。
猪附件收货标准商品名粘度和表皮色泽水份含淤血膘厚和弹性称量分割猪外表微干或微湿润，肌肉有光泽，自然水无淤表面无膘，背肋部膘厚肉不粘手，无颜料色红色均匀，脂分血不超过3CM。
养猪运输饲料管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为保障养猪业健康发展，确保饲料质量，预防动物疫病传播，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规，结合我国养猪业实际情况，制定本规定。
第二条本规定适用于国内从事养猪运输饲料的单位和个人（以下简称“运输者”），以及养猪场（户）和饲料生产企业。
第三条运输饲料应当遵循安全、卫生、环保、高效的原则，严格执行国家相关标准和规定。
第四条各级畜牧兽医行政管理部门负责本行政区域内养猪运输饲料的监督管理，其他相关部门按照各自职责分工，共同做好相关工作。
第二章运输资质与条件第五条运输饲料的单位和个人应当具备以下条件：（一）具有独立的法人资格或者营业执照；（二）有固定的经营场所和运输车辆；（三）有专门的饲料运输人员，并经过培训合格；（四）有完善的饲料运输管理制度和应急预案；（五）有符合国家规定的饲料运输车辆和设备；（六）有符合国家规定的饲料运输工具清洁消毒设施。
第六条运输饲料的单位和个人应当向所在地畜牧兽医行政管理部门申请办理《饲料运输许可证》，并提交以下材料：（一）营业执照或者法人登记证书；（二）运输车辆和设备清单；（三）饲料运输人员培训合格证明；（四）饲料运输管理制度和应急预案；（五）其他相关材料。
第七条畜牧兽医行政管理部门应当自收到申请之日起15个工作日内，对申请材料进行审核，符合条件的核发《饲料运输许可证》，并予以公告。
第三章运输过程管理第八条运输饲料应当符合以下要求：（一）运输车辆应当保持清洁、干燥、无异味，并定期进行消毒；（二）运输饲料应当采取防雨、防潮、防尘、防污染措施；（三）运输过程中应当避免饲料受潮、发热、霉变等，确保饲料质量；（四）运输饲料应当符合国家规定的运输温度和湿度要求；（五）运输饲料应当使用符合国家规定的饲料运输工具；（六）运输饲料应当配备必要的防病防疫设施。
第九条运输饲料时，运输者应当携带以下材料：（一）《饲料运输许可证》；（二）饲料生产企业的产品合格证明；（三）饲料运输单据；（四）其他相关材料。
生猪运输管理条例实施细则
一、总则第一条为了规范生猪运输行为，保障生猪质量和公共卫生安全，根据《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，制定本实施细则。
第二条本实施细则适用于中华人民共和国境内生猪的运输活动。
第三条生猪运输应当遵循合法、安全、卫生、高效的原则。
二、生猪运输管理第四条生猪运输企业应当取得相应的运输资质，并向所在地县级农业农村部门备案。
第五条生猪运输车辆应当符合以下要求：（一）具备良好的通风、照明、防暑、防寒、防雨等设施；（二）车辆内部清洁、无异味、无污染；（三）车辆外表面整洁，无锈蚀、无损坏；（四）车辆装载设施符合要求。
第六条生猪运输企业应当为生猪提供适宜的运输环境，确保生猪在运输过程中的安全。
第七条生猪运输企业应当建立生猪运输档案，记录生猪的来源、品种、数量、运输时间、运输路线、运输车辆等信息。
第八条生猪运输过程中，运输车辆应当配备相应的防疫设施，如消毒液、防护服等。
第九条生猪运输企业应当严格执行国家有关生猪运输的法律法规和标准，不得违规运输。
三、监督检查第十条县级以上农业农村部门应当加强对生猪运输活动的监督检查，依法查处违法行为。
第十一条县级以上农业农村部门应当建立健全生猪运输信息平台，对生猪运输活动进行实时监控。
四、法律责任第十二条违反本实施细则规定，有下列行为之一的，由县级以上农业农村部门责令改正，可以处以罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任：（一）未取得运输资质从事生猪运输的；（二）使用不符合要求的生猪运输车辆的；（三）未按规定为生猪提供适宜的运输环境的；（四）未建立生猪运输档案的；（五）未配备防疫设施的；（六）违规运输生猪的。
五、附则第十三条本实施细则自发布之日起施行。
第十四条本实施细则由农业农村部负责解释。
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猪白条发货管理细则
一、发货前准备
1、鲜品发货质检提前准备好“证”、“章”，检查证章日期是否准确，并做好日期留样工作。
2、在接到发货单后要对预冷库产品进行盘查，抽查猪白条产品温度、产品质量状况及库存期限等，为后面发货做好充足准备。
二、发货检查
1、装车前检查：
a、车辆卫生、消毒情况；
b、温度记录仪是否配备、上锁；
c、车辆性能是否符合要求，车辆温度在≤12℃。
2、检查合格后，给仓储科、物流司机（或物流科）签发“车辆卫生合格标识单”准予装货。
三、发货产品检查
（一）猪白条类：
1、检查猪白条证章情况，要求检疫票产品数量，发货地点等内容与发货订单内容相符，猪白条印章（检疫章，检验合格章，等级章）齐全，清晰可见，证章不齐的，不得出厂；
2、检查猪白条发货温度，不符合要求停止发货；
3、检查过磅码单白条订单级别与实际出库白条级别是否一致，出现以次充好或以好充次及时制止并汇报；
4、检查猪白条感官质量，包括色泽、断脊断尾、修割质量、重量、粪污、油污等，不符合要求及时剔除做退库处理，做到每头必检；
5、检查猪白条可追溯标识是否清晰，发货可追溯记录是否齐全规范，对不符合要求及时查明原因限期整改；
6、检查猪白条库存期限，严格按照先进先出进行发货，超库存期限产品不得发货、做退库处理。
（二）分割、副产品类
1、检查产品感官质量，包括色泽、卫生，修割质量、杂质、净含量、检疫合格证、产品合格证、生产日期等，对严重不符合要求的停止发货；
2、检查产品发货温度，对于发货温度不符合要求的，必须退库预冷，温度合格后方可发货；
3、检查产品包装形式，不得使用纸箱或编织袋发鲜品，经总部协调同意备案的除外。
四、装货检查
1、检查装货过程中车辆制冷情况，确保车厢温度符合要求；
2、检查猪白条发货，必须进行吊挂，不得平铺；
3、检查分割、副产品发货，必须使用周转筐盛装，不得使用破损周转筐，保证码放整齐；
4、检查搬运人员是否存在野蛮搬运现象，确保装货过程中产品的卫生。