选修1 化学与生活：选用适宜的化妆品(鲁科版)教案素材

课题3 选择适宜的化妆品教学资源

1．化妆品的分类按使用目的加以分类为：

类别化妆品

皮肤用化妆品

保护皮肤用化妆品、美容类化妆品、营养和治疗皮肤类化妆品等

毛发用化妆

品

洗发香波、生发剂、染发剂、固发剂等洁齿用品牙膏、牙粉、含漱水等

2．乳化剂和助乳化剂

(1>乳化剂

乳化剂是使油脂、蜡与水制成乳化体的原料。很大一部分化妆品，如冷霜、雪花膏、奶液等，是水和油的乳化体，因此乳化剂在化妆品生产中占有相当重要的地位。

乳化体是由两种不完全相昆合的液体如水和油所组成的体系，即由一种液体以球状微粒分布于另一种液体中所成的体系。分散成小球状的液体称为分散相或内相，包围在外面的液体称为连续相或外相。乳化剂可以降低液体的界面张力以制得稳定的乳化体。

乳化剂是一种表面活性剂，其分子结构中同时存在亲水性基团和亲油(憎水>性基团。在油水体系中，其亲水性基团溶入水中，而憎水性基团则排斥于水外。由于表面活性剂如此集中于两相的界面，从而降低了界面张力，促进了乳化作用。

(2>助乳化剂

助乳化剂是无机或有机碱性化合物，能与脂肪酸或其他类似物质作用形成表面活性剂而起乳化作用的辅助原料。氢氧化钾、氢氧化钠、硼砂是化妆品生产中常用的无机碱类化合物。化妆品生产中常采用的有机碱性化合物有三乙醇胺、三异丙醇胺等。

3．常用化妆品的有效保健成分

化妆品中的有效保健成分主要有保湿、抗皱、增白等几类。

(1>保湿护肤品的成分

目前市面上的保湿护肤品的成分大致可分为4种。

①吸湿保湿：这类保湿剂最典型的就是多元醇类，使用历史最悠久的是甘油、山梨糖、丙二醇、聚乙二醇等。这类物质具有从周围环境汲取水分的功能，它在相对温度高的条件下对皮肤的保湿效果很好。

②水合保湿：这类保湿品属于亲水性的，是与水相溶的物质。它会形成一个网状结果，将自由自在的游

离水结合在它的网内，使自由水变成结合水而不易蒸发散失，达到保湿效果。这是属于比较高级的保湿成分，适合各类皮肤、各种气候，白天、晚上都可以使用的保湿品。其成分以胶原质、弹力素等为主，来源于动物体。近来已有来自微生物和植物的成分，其效果相似。

③油脂保湿：这类保湿剂效果最好的是凡士林，许多医疗用药膏及极干皮肤用的保湿滋润霜，都含有这一成分。凡士林不会被皮肤吸收，会在皮肤上形成一道保湿屏障，使皮肤的水分不易蒸发、

散失，保护皮肤不受外物侵入。

④修复保湿：干燥的皮肤无论用何种保湿护肤品，其效果总是短暂有限的，不如从提高皮肤本身的保护及保湿功能来达到更理想的效果。近年来，在护肤保养品中，添加各种维他命，以修复皮肤细胞的各种功能，增强自身的抵抗力和保护力。维他命A、B5、C、E、果酸产品都是较好的保湿修复成分。植物萃取精华素含有各种天然抗自由基成分及维他命的矿物质，是新一代护肤保养品的新宠。

(2>抗皱防衰的成分

医学和美容界普遍认为，皮肤衰老的特点是：松弛而多皱纹，皮下脂肪减少甚至消失，汗腺及皮脂腺萎缩、皮肤干燥、变硬、变薄，防御功能下降。选择适当的营养性化妆品，将有助于延缓皮肤的老化，保持肌肤活力。抗皱防衰类化妆品的有效营养性成分有以下几类：

珍珠类即在一般化妆品中添加珍珠粉或珍珠层粉。珍珠中含有24种微量元素及角蛋白肽类等多种成分，能参与人体酶的代谢，促进再生，起到护肤、养颜和抗衰老的作用。

人参类即在一般化妆品中加入人参成分。人参含有多种维生素、激素和酶，能促进蛋白质的合成和毛细血管血液循环、刺激神经、活化皮肤，起到滋润和调理皮肤的作用。

蜂乳类：蜂乳中尼克酸含量较高，能较好地防止皮肤变粗。另外，蜂乳还含有蛋白质、糖、脂类及多种人体需要的生物活性物质，从而滋润皮肤。

花粉类：花粉中含有多种氨基酸、维生素及人体必需的多种元素，能促进皮肤的新陈代谢，使皮肤柔软，增加弹性，减轻面部色斑及皱纹。

黄芪类：黄芪含有多种氨基酸，能促进皮肤的新陈代谢，增强血液循环，提高皮肤抗病力，使皮肤细腻、健美。

维生素类：维生素A可防止皮肤干燥、脱屑；维生素C可减弱色素，使皮肤白净；维生素E能延缓皮肤衰老、舒展皱纹；添加几种维生素如维生素A与维生素D、维生素E与维生素B或加维生素C 效果更好。

水解蛋白类可与皮肤产生良好的相融性黏性，有利于营养物质渗透到皮肤中，并形成一层保护膜，使皮肤细腻光滑，皱纹减少。

女性体内的雌性激素是皮肤细腻、光滑的原因之一，所以有些抗皱化妆品中添加了少量的雌性激素，这类化妆品不适于男士使用。

人体内的游离基是损害细胞的元凶，细胞受到游离基的破坏性袭击，衰老便发生了，超氧化物歧化酶(SOD>是俘获自由基的能手，可以防止皱纹、色素的产生。

(3>增白的有效成分

目前有四种美白成分是公认合格的：维生素C磷酸镁复合物、胎盘素、维生素糖苷和熊果素。应当明确的是即使合格的成分使用后的效果也不一样，并不一定能达到预期的效果，因为肤色一般是无法改变的。

例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮肤在短期变得白皙透明，但其代价是造成皮肤不可恢复地色素沉淀。一些美容院还可能会偷偷使用医用淡斑成分“对苯二酚”，在缺乏医疗知识的情况下，往往造成接触性皮肤炎，肌肤红肿过敏，甚至由于过度漂白而导致蓝灰色的色素沉淀。

4．烫发剂

烫发的目的是使头发卷曲后定型。烫发的方法分为电热烫和化学烫发。烫发剂是人们在美容时需要改变头发结构形态时所使用的化学制剂。烫发的原理是通过烫发剂的化学制剂使头发角蛋白中的双硫键先断开，使头发变形，然后再使头发角蛋白在新的发型下形成新的双硫键，将头发的形状固定下来。热烫(电烫>剂主要由无水硫酸钠、棉子油、氨水和硼砂组成的。其中的亚硫酸盐在室温条件下，需要很长的时间才能切断相当数量的脱氨酸的二硫键。而在大于65℃时，亚硫酸盐能加速使双硫键断开，断开的二硫键在碱和空气的作用下重新结合而使头发卷曲定型。

正如前面说的，冷烫精的主要成分是硫代乙醇酸铵(HSCH3COONH4>。头发涂上冷烫精后，头发中的角蛋白的二硫键断开，这就可以轻易地把头发做成需要的形状，然后用冷烫精中的过硼酸钠氧化，也即破坏溶剂，这样二硫键又重新结合，这一次是按已定的形状结合，于是头发就成了需要的式样了。

5．染发剂

染发的含义以往仅仅是把白发染黑，而今有了染成红褐色、棕