咖啡馆品牌营销策划书
咖啡营销策划预算方案范文
咖啡营销策划预算方案范文1. 引言咖啡市场竞争激烈，营销策划和预算方案是成功营销的基础。
本文将为一个咖啡品牌制定一份营销策划预算方案，旨在帮助品牌增加知名度，扩大市场份额。
2. 目标定位品牌的目标是成为本地区最受欢迎的咖啡品牌之一，提供高品质的咖啡产品和优质的客户体验。
具体目标包括增加品牌知名度、提高销售额、增加顾客忠诚度。
3. 市场调研在制定营销策划预算方案之前，需要进行市场调研，了解目标市场的特征、竞争对手的行动和消费者的需求。
市场调研可以通过问卷调查、社交媒体分析和竞争对手分析等方法进行。
4. 营销策划基于市场调研的结果，制定一套具体的营销策划方案。
这些策划可以包括：4.1 品牌推广在广告、宣传和推广中加强品牌形象的传播。
使用线上和线下渠道，如社交媒体、电视、电台、户外广告和报纸等，以提高品牌知名度和曝光率。
4.2 产品创新开发新品种咖啡产品，以满足不同消费者的需求和品味。
例如，推出选用特殊咖啡豆制作的限量版咖啡，或者推出特殊口味的季节性饮品。
4.3 促销活动开展促销活动以吸引新的顾客和提高销售额。
可以通过优惠券、打折、买一赠一和会员卡等方式进行。
同时也可与其他商家合作，如餐馆、书店和电影院，进行联合促销。
4.4 顾客体验和忠诚度通过改善顾客体验和提供优质服务，提高顾客满意度和忠诚度。
可以提供舒适的座位、免费Wi-Fi、咖啡师亲自制作的咖啡等，以吸引和保留更多的忠诚顾客。
4.5 社交媒体营销利用社交媒体平台进行营销活动，与消费者进行互动和沟通。
制定社交媒体内容计划，包括发布品牌故事、咖啡知识和特别优惠等，以吸引更多的关注和参与。
5. 预算方案预算方案是营销策划成功的关键。
品牌应该制定一个合理的预算并合理安排资金的使用。
5.1 广告和宣传费用根据品牌的需求和市场规模，合理安排广告和宣传费用。
包括电视广告、报纸广告、户外广告和社交媒体广告等。
5.2 产品开发费用开发新的咖啡产品需要资金投入，包括原料采购、研发和生产等。
市场营销策划方案瑞幸
市场营销策划方案瑞幸一、项目简介瑞幸咖啡成立于2017年，是一家以咖啡为主打产品的连锁咖啡店。
公司致力于为中国消费者提供高品质、高性价比的咖啡产品，并通过线上线下相结合的销售模式，以及独特的会员制度，加快了品牌扩张速度。
目前，瑞幸咖啡在全国范围内已经开设了数百家门店。
二、背景分析1. 咖啡市场前景广阔：中国年轻人消费观念的改变和对咖啡文化的接受度提高，使得咖啡市场呈现出快速增长的态势。
2. 市场竞争激烈：有诸多竞争品牌，如星巴克、雀巢咖啡等，它们在中国市场已经拥有了很高的品牌知名度和市场份额。
3. 瑞幸咖啡的优势：不同于传统咖啡品牌，瑞幸咖啡采用了线上线下相结合的销售模式和会员制度，以及多元化的产品组合，使其在市场竞争中具备一定的优势。
三、目标市场年龄群体：18-35岁的年轻人。
城市人群：主要集中在一二线城市，以及一些敏锐消费者较多的二线城市。
目标客户：喜欢咖啡品味、注重个性化体验、对新鲜事物有较高接受度的消费者。
四、市场营销策略1. 品牌定位：将品牌定位为时尚、年轻、快捷的咖啡品牌，强调产品的高性价比以及多样化的选择，迎合年轻消费者的需求。
2. 市场定位：以一二线城市为主要目标市场，通过打造高品质的咖啡体验，吸引消费者的注意，形成品牌差异化竞争。
3. 产品策略：(1) 不断创新和推出新品种：定期推出新品种的咖啡产品，以满足消费者对多样化的需求。
(2) 优化产品体验：培训员工，提升咖啡师的技能，并加强对咖啡的讲解，以提供更好的产品体验。
(3) 强调绿色健康：强调咖啡的健康属性，提升消费者对咖啡的认知度。
4. 价格策略：(1) 保持相对低廉的价格：与竞争品牌相比，提供更亲民的价格，降低消费者购买的门槛。
(2) 进一步降低价格：推出更便宜的套餐，以提高消费者的购买力。
5. 渠道策略：(1) 线下渠道：在繁华商圈、大型购物中心等地开设门店，为消费者提供便利的购买和体验环境。
(2) 线上渠道：通过官方网站和手机APP提供在线订购、送货上门等服务，满足消费者的购买需求。
Costa咖啡营销策划方案
Costa咖啡营销策划方案一、市场分析近年来，咖啡文化在中国发展迅猛，消费者对咖啡的认知和需求也不断提升。
Costa作为全球领先的咖啡连锁品牌，早已进军中国市场，并成功取得一定的市场份额。
然而，随着竞争的加剧和市场变化，Costa需要进行持续的市场分析，以便制定针对性的营销策略。
1. 客户群体Costa的目标客户主要是中高收入人群，他们对品质有较高的要求，并愿意为独特的咖啡体验付费。
此外，年轻消费者也在成为Costa的重要客户群体，他们追求个性化、时尚和社交的咖啡体验。
2. 竞争分析在中国，咖啡市场竞争激烈，Costa的主要竞争对手包括星巴克、雀巢咖啡和伊藤洋华堂等。
这些竞争对手在市场份额、品牌知名度和产品创新方面与Costa有一定的竞争力。
3. 咖啡消费趋势中国消费者越来越注重咖啡的味道、品质和工艺，对单品咖啡和特色咖啡的需求日益增长。
此外，随着社交媒体的流行，咖啡店已成为年轻人社交和展示个性的场所。
因此，Costa应主打高品质的咖啡产品，并注重营造舒适、时尚的咖啡店环境。
二、目标与策略1. 目标（1）增加市场份额：通过提升品牌知名度和推广活动，增加新客户的流量并提高顾客留存率，进一步巩固Costa在中国市场的领先地位。
（2）提升品牌形象：打造高品质咖啡的形象，将Costa定位为咖啡爱好者的首选品牌，以提升顾客对品质和体验的认可。
2. 策略（1）产品创新：不断引入新的咖啡产品，满足不同消费者的口味喜好，并注重咖啡的原料选择和工艺标准，以提供高品质的咖啡体验。
（2）店面体验：通过舒适的装修、专业的咖啡师和友好的服务，营造独特的咖啡店体验，吸引消费者驻足，并增加回头客。
（3）品牌推广：通过线上和线下渠道展开广告宣传，包括社交媒体、电视广告、户外广告等等，提高品牌知名度和认可度。
（4）社交媒体营销：利用微博、微信和抖音等社交媒体，组织各类线上互动活动，增加品牌曝光度，并与消费者建立更紧密的联系。
三、市场推广活动计划1. 定期推出新品咖啡：每季度推出一款特色咖啡，以吸引新客户并提高回头客的兴趣。
咖啡品牌营销策划方案（精选5篇）
咖啡品牌营销策划方案咖啡品牌营销策划方案（精选5篇）为了确保工作或事情能高效地开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。
那么你有了解过方案吗？以下是小编精心整理的咖啡品牌营销策划方案（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
咖啡品牌营销策划方案篇1咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。
需注意的是，赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究，在考虑到效益。
1、赠品的形式（1）礼品性赠品。
为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅，在就餐时可向客人赠送礼品，也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。
（2）宣传品赠送。
为了直到宣传作用，使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度，经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品，但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。
（3）奖励性赠品。
为了刺激顾客多购买产品和再次光临，咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。
这种赠送是有选择的，例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。
2、赠品促销的要求赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。
为了使礼品达到最佳效果，应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。
（1）要注意礼品的档次。
一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品，如果经费不足，宁可不送或送一件高档的小纪念品，也不要赠送大量的低档礼品。
赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道，咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。
（2）要注意礼品的外包装。
包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。
现代社会常利用包装点缀产品，直到推销产品的作用。
赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。
（3）赠送礼品时气氛要热烈。
为达到最佳赠送效果，在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。
这样赠品能使顾客增加幸运感。
并具有感染其他顾客的作用。
优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。
隅田川咖啡营销策划方案
隅田川咖啡营销策划方案一、背景介绍隅田川咖啡是一家位于日本东京隅田川畔的咖啡店，以其独特的日式风格和优质的咖啡品质而闻名。
然而，由于市场竞争激烈，隅田川咖啡面临着一些问题，如门店的客流量不足、品牌知名度较低等。
因此，为了吸引更多的顾客，增加销售额，需要制定一套有效的营销策划方案。
二、目标受众分析1. 中青年白领：在附近上班的中青年白领是隅田川咖啡的主要目标受众，他们对生活品质有一定要求，且有一定的消费能力。
2. 游客：隅田川咖啡地理位置优越，周围有许多著名的旅游景点，因此吸引游客也是重要目标受众之一。
三、竞争分析隅田川咖啡的竞争对手主要有周边的咖啡连锁店和其他特色咖啡馆。
他们的特点是价格实惠、门店数量多，能够吸引更多的顾客。
而隅田川咖啡作为一家独立咖啡店，特色在于其日式风格和优质的咖啡品质。
四、营销目标和策略1. 目标：提高品牌知名度，增加客流量，提高销售额。
2. 策略：- 增加线上宣传：通过建设微信公众号、微博等社交媒体平台，定期发布推广信息。
同时，利用市场线上资源进行合作，提高品牌曝光度。
- 强化线下体验：提供高品质的咖啡和舒适的环境，通过营造独特的日式风格，以及以茶饮为主打产品，吸引更多的顾客。
- 优化商品结构：根据顾客需求，适时引入新产品，如甜品、点心等，以满足不同消费者的需求。
- 扩大目标受众群体：通过与附近写字楼、旅游景点等进行合作，进行联合推广活动。
例如，可以提供优惠券或折扣码给合作方的员工或游客，以吸引他们光顾隅田川咖啡。
- 举办主题活动：如音乐会、电影放映等活动，以吸引目标受众，提高顾客粘性和忠诚度。
五、营销策划具体方案1. 线上宣传- 建立微信公众号和微博，每周至少发布2-3条吸引人的咖啡相关内容，如咖啡知识、烘焙技巧等，并结合店内活动进行宣传。
- 合作线上媒体，发布特色报道或评测，提高品牌曝光度。
例如，与咖啡杂志合作，进行品牌特写报道。
- 利用社交媒体平台与顾客互动，回答顾客疑问和建议，并定期开展线上互动活动，如投票、抽奖等。
咖啡厅营销策划方案5篇
咖啡厅营销策划方案5篇咖啡厅营销策划方案1一、意浓咖啡厅发展的两个阶段：A，艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
B，发展阶段。
在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就的防御，利用营销手段，占领市场。
二、意浓咖啡厅管理的两个阶段：A，模糊管理阶段。
开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。
B，质量管理阶段。
开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌!其实说实话，意浓咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
(一)产品介绍：意浓咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。
柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在城市学院，名为双鱼座意浓咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办意浓咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会，让学生在学习的同时参与实践，从而增高学生的综合素质，因此，由在校本科学生担当意浓咖啡厅的所有管理和服务人员是该意浓咖啡厅的一大特色。
(二)市场状况分析1、消费者需求分析。
咖啡厅的营销策划方案wbs
咖啡厅的营销策划方案wbs一、背景分析咖啡文化在全球范围内都非常流行，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
随着生活水平的提高，人们对于咖啡的需求也在不断增加。
中国市场上的咖啡消费市场也逐渐扩大，特别是年轻人对咖啡的喜爱程度不断提高。
在这样的市场环境下，咖啡厅作为咖啡消费的主要场所之一，具有很大的发展前景。
二、目标市场分析1. 目标客户群体：以年轻人为主要目标客户群体，他们通常喜欢在咖啡厅中与朋友聚会、工作、阅读等。
2. 目标市场定位：通过提供高质量的咖啡、舒适的环境和优质的服务，吸引目标客户群体的关注，成为他们选择的首选咖啡厅。
三、目标设定1. 品牌认知度：通过广告宣传和品牌推广活动，增加目标客户对咖啡厅品牌的认知度，达到80%。
2. 客流量：提高客流量，每天平均客流量增加10%。
3. 客户满意度：通过优质的产品和服务，提高客户满意度，对满意度评分达到85%以上。
四、市场营销策略1. 品牌推广1.1 广告宣传：通过电视、电台、互联网等媒体进行品牌宣传，打造咖啡厅的知名度。
1.2 社交媒体营销：通过微博、微信等社交媒体平台，与目标客户建立连接，提高品牌的影响力。
1.3 积极参与公益活动：通过为社会做出贡献，提高品牌的社会形象。
2. 产品策略2.1 多样化产品：根据目标客户的需求，提供多样化的咖啡产品，包括不同类型的咖啡、茶饮和小吃等。
2.2 新品推出：定期推出新品，吸引目标客户的注意和兴趣，提高咖啡厅的竞争力。
2.3 特色产品：打造特色产品，例如咖啡拉花艺术表演等，吸引目标客户驻足并购买。
3. 价格策略3.1 合理定价：根据目标市场的消费能力和竞争对手的定价策略，合理定价以保持竞争力。
3.2 会员制度：通过注册会员，提供会员优惠，以增加客户忠诚度和消费频次。
3.3 促销活动：定期进行促销活动，例如买一送一、打折等，吸引客户消费。
4. 服务策略4.1 员工培训：加强员工的培训，提高服务质量，使员工能够更好地满足客户需求。
咖啡书吧营销策划书3篇
咖啡书吧营销策划书3篇篇一《咖啡书吧营销策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡书吧作为一种新兴的休闲娱乐场所，受到了越来越多人的喜爱。
本策划书旨在为一家新开的咖啡书吧制定营销策略，提高其知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来消费。
二、市场分析1. 目标市场本咖啡书吧的目标市场主要是年轻人和知识分子，他们追求高品质的生活和文化氛围，喜欢在闲暇时间阅读书籍、品尝咖啡。
2. 竞争对手目前，市场上已经存在一些咖啡书吧，它们的品牌知名度和市场份额较高。
本咖啡书吧需要通过差异化竞争，提供独特的产品和服务，吸引更多的顾客。
3. 市场需求随着人们生活节奏的加快和工作压力的增大，他们需要一个放松身心的场所。
咖啡书吧提供了一个舒适、安静的环境，让人们可以在阅读书籍的同时，品尝美味的咖啡，享受悠闲的时光。
三、产品策略1. 产品定位本咖啡书吧的产品定位是高品质、个性化的咖啡和书籍。
我们将提供各种口味的咖啡和精选的书籍，满足不同顾客的需求。
2. 产品特色（1）咖啡豆的选择：我们将选择优质的咖啡豆，保证咖啡的口感和品质。
（2）咖啡的制作：我们将聘请专业的咖啡师，为顾客制作各种特色咖啡。
（3）书籍的选择：我们将根据顾客的需求和兴趣，选择各种类型的书籍，包括文学、艺术、历史、科学等。
（4）环境的营造：我们将打造一个舒适、安静、温馨的环境，让顾客可以在这里放松身心，享受阅读的乐趣。
四、价格策略1. 定价策略本咖啡书吧的定价策略是中高端定位，价格略高于市场平均水平。
我们将通过提供高品质的产品和服务，吸引更多的高端顾客。
2. 价格调整我们将根据市场需求和竞争情况，适时调整价格，保持价格的竞争力。
五、渠道策略1. 实体店销售本咖啡书吧将在繁华的商业街区开设实体店，通过店面展示和销售产品。
2. 在线销售我们将建立自己的官方网站和社交媒体账号，通过网络平台销售产品和服务。
3. 合作推广我们将与一些相关的企业和机构合作，进行联合推广，扩大品牌知名度和市场份额。
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竞争对手二：上岛咖啡
优点分析：离江大较近，外 部环境打造非常吸引人，并 且在参差咖啡厅之前营业， 具有一定的优势。
缺点分析：内部装修层次混乱， 服务员服务刻板，对店内产品不 了解，服务不到位，并且咖啡吧 内产品主次颠倒，中式餐饮更为 突出，并且在定价上偏高。
竞争对手三：兰咖啡
优点分析：设置有座位，并提供
教育水准、家庭月收入的 提高
教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正 相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一 种象征优势阶层的生活方式。
行业竞争激烈
行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。咖啡店越来 越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比 如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的 外观和口味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶 和咖啡之间的竞争会很激烈。
那么 是什么让咖啡市场可以得
以迅速发展呢？
我国经济持续高涨
近年来我国经济持续高涨，人民生活水平的提高， 生活品位日益多元化，具备了咖啡消费的的经济基 础。
全球化的影响
全球化的影响，导致消费习惯的国际化，喝咖啡的 人群在扩大（全世界公认的四大国际饮品：矿泉水、 可乐、茶、咖啡）。
出国人数的增加
竞争对手四：兼营单 品咖啡的奶茶店
优点分析：奶茶店率先进入 江大市场，占据了一定的市 场份额；并且咖啡价格相对 较低。可以带走，方便快捷。
缺点分析：奶茶店咖啡产品比 较单一，口味单一，没有特色， 没有个性化的服务，竞争力较 弱。无法满足咖啡消费者群体 越来越高的需求。
总结
从以上的竞争对手分析可以看出， 在江大商圈范围内，咖啡厅的营 运还有许多的空白，参差咖啡厅 正是抓住了这样一个机遇而建立 的。
一些糕点，为顾客提供了一个交流 沟通的休憩休闲平台，并且价格不 是很高，能够满足消费者的需求， 占据了一定的咖啡消费市场。
缺点分析：座位设置相对较少，不能
完全满足所有顾客的需求，咖啡种类不 多，并且在质量不是非常优质，另外， 由于位于商业街繁华地带，所以店铺环 境比较嘈杂、混乱。无法满足消费者对 高品质咖啡的追求和优质环境和小资情 调生活的向往。
竞争对手分析
俗话说：“知己知彼，百战不殆。”
我们来了解下参差咖啡馆的主要竞争对手。
竞争对手一：星巴克
优点分析：星巴克率先进入 中国市场，占据了大量的市 场份额，并且具有品牌优势。 咖啡种类较多，口味丰富。
缺点分析：星巴克在店面 设置和内部服务方面做得 不足，环境嘈杂混乱，不 能给顾客很好的消费体验。 价格相对较高。
参差多态乃幸福本源——罗素
参差咖啡之名源于此。
参差多态才是美，我们不想生活在同质化越来越严重的世界。Nobody is a island---没有人是座孤岛！丧钟为谁而鸣？——也为你而鸣！
参差咖啡从第一间店开始就努力希望我们的咖啡馆成为一个参差生活的平 台。
除了表象和形式的参差，我们更看中内在和思想的参差——君子和而不同， 小人同而不和。
而思想参差的源泉应该是阅读和思考，
所以每一间参差咖啡里都有书，书很杂，没有经商没有励志，
只用来满足
S——（strength）优势 W——（weakness）劣势 O——（opportunity）机会 T——（threat）威胁
S——（strength）优势
1、时空优势
参差咖啡厅位于万达广场门前，面对万达商 业城，旁边有江大，地理位置非常优越，适 合享受个人时光，休闲休憩的好去处。为顾 客提供了更好的沟通交流和休闲享受时光。
2、市场特征分析
成为消费潮流
咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育 已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设 立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民 喝咖啡。
咖啡消费品位越来越高
咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。 单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知 咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。" 特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当 迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然 的兴趣密不可分。
参差咖啡厅
——品牌营销策划书
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组员：谭旳 王朝俊 吴俊杰 郑熙博 喻明
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前言
咖啡馆行业属于新兴的 娱乐休闲行业，随着人 们的生活水平不断提高， 消费观念的逐步改变， 咖啡馆已经成为人们日 常生活中不可或缺的休 闲场所，越来越受到广 大消费者的青睐，尤其 是年轻一代的新新人类 对于咖啡馆的执着，咖 啡馆行业具有较大的上 升空间。
出国旅游、留学、工作回国以及国内外国友人的人 数在增加，他们及周边朋友的生活习惯在改变，咖 啡逐渐成为一种时尚的生活方式。
大型咖啡连锁机构纷纷进入我国
大型咖啡连锁机构纷纷进入我国，如星巴克、上岛、 两岸、彼岸等等，国内本土的咖啡店也在崛起之中， 咖啡店在国内大部分城市得到了发展，各种促销、 广告、公关传播活动的开展，使得咖啡消费人群在 增多，地域也在扩大。
“我们的参差咖啡馆，
我们的参差人生。”
悠闲有时，忙碌有时， 咖啡总是体贴人意的好伴侣。
咖啡是品味、 是艺术、是情调、 是文化、也是生活。
一：形式分析
宏观环境分析
1、市场分析：
我们先看一项数据
根据统计，我国的咖啡年消费量约为 20万吨，并以10%的速度逐年上升， 而人均消费量则以30%的速度递增。 全国各地区市场的消费量更以每年两 位数的速度疯狂飙升，部分地区甚至 超过了100%。由此可见，中国市场 在咖啡消费方面的增长是非常迅速的， 不久的将来，中国将成为世界上最重 要的咖啡消费大国之一。
3、发展瓶颈分析
国外咖啡馆的中国市场
国外的咖啡厅进入中国市场后，没有很好的进行市场 调研和结合国内人的消费观念。而且，国外的咖啡厅 太正通话，不能适合国内大部分人群的多元化消费需 求。
国内咖啡馆的中国市场
国内的咖啡业主对咖啡餐饮市场不是很熟悉，存在盲目投资、 定位不清的现象。企业主大多抱着迅速在咖啡市场崛起，没 有发展观。此外，国内的咖啡业缺乏核心竞争力，管理不科 学，在经营中不注重细节操作。