门店消防安全管理流程
门店消防安全管理制度及应急预案
一、目的为确保门店消防安全，预防火灾事故的发生，保障员工、顾客的生命财产安全，特制定本制度及应急预案。
二、适用范围本制度及应急预案适用于本门店所有区域及活动。
三、组织机构及职责1. 门店消防安全领导小组（1）负责门店消防安全的全面工作，组织实施消防法规和消防安全管理制度。
（2）定期组织消防安全检查，发现火灾隐患，及时整改。
（3）组织消防安全培训和演练，提高员工消防安全意识。
2. 消防安全员（1）负责门店日常消防安全管理工作。
（2）检查消防设施设备，确保其完好有效。
（3）发现火灾隐患，及时上报并采取措施。
（4）组织员工进行消防安全培训和演练。
3. 员工（1）了解并遵守消防安全管理制度。
（2）熟悉消防设施设备的使用方法。
（3）发现火灾隐患，及时上报。
四、消防安全管理制度1. 消防设施设备（1）门店应配备足够的消防器材，如灭火器、消防栓、疏散指示标志等。
（2）消防设施设备应定期检查、维护，确保完好有效。
（3）禁止擅自移动、损坏消防设施设备。
2. 用火、用电、用气管理（1）严禁在门店内吸烟、使用明火。
（2）用电设备应按照规定使用，禁止私拉乱接电线。
（3）用气设备应定期检查，确保安全使用。
3. 火灾隐患排查（1）定期对门店进行消防安全检查，发现火灾隐患，及时整改。
（2）员工应自觉发现并报告火灾隐患。
4. 疏散通道（1）门店应设置明显的疏散通道标志，保持通道畅通。
（2）禁止在疏散通道堆放物品，占用消防设施设备。
5. 应急疏散（1）发生火灾时，员工应立即启动应急预案，组织人员疏散。
（2）员工应按照应急预案要求，引导顾客有序疏散。
五、应急预案1. 火灾报警（1）发现火灾时，立即拨打119报警。
（2）启动应急预案，组织人员疏散。
2. 疏散引导（1）消防安全员和员工应立即组织顾客和员工有序疏散。
（2）疏散过程中，注意保护老、弱、病、残、孕等特殊人群。
3. 灭火救援（1）根据火灾情况，使用灭火器、消防栓等消防设施进行灭火。
门店消防防预案
一、预案概述为确保门店消防安全，预防火灾事故的发生，保障员工和顾客的生命财产安全，特制定本消防防预案。
本预案适用于本门店的日常消防管理和火灾应急处理。
二、组织机构及职责1. 消防安全领导小组- 组长：门店负责人- 副组长：安全主管- 成员：各部门负责人及安全员职责：负责制定、修订消防防预案，组织消防培训和演练，监督消防设施的维护与管理，协调火灾事故的应急处理。
2. 消防安全员- 职责：负责日常消防巡查，确保消防设施完好，发现火灾隐患及时上报，协助消防演练。
3. 员工- 职责：熟悉消防知识，掌握消防器材的使用方法，发现火灾隐患及时报告，参与火灾逃生。
三、消防安全管理1. 消防设施- 定期检查消防设施，确保其完好有效。
- 对消防设施进行标识，明确使用方法和注意事项。
- 禁止随意挪用、损坏消防设施。
2. 易燃易爆物品- 严格管理易燃易爆物品，存放于专用仓库，并采取必要的安全措施。
- 定期检查仓库的通风、散热设施，确保安全。
3. 用电安全- 加强用电管理，禁止私拉乱接电线。
- 定期检查电线、插座、开关等，确保无老化、破损现象。
4. 消防安全教育- 定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识。
- 对新员工进行入职消防安全教育，确保其了解消防安全知识。
四、火灾应急处理1. 火灾报警- 发现火灾时，立即拨打119报警，并告知火灾发生地点、火势大小等信息。
- 同时，立即通知消防安全领导小组。
2. 人员疏散- 消防安全员和员工立即组织人员疏散，确保顾客和员工的生命安全。
- 疏散路线明确，不得拥挤、踩踏。
3. 火灾扑救- 在确保自身安全的前提下，使用灭火器等消防器材进行初期火灾扑救。
- 如火势无法控制，立即撤离现场，等待消防部门救援。
4. 火灾现场保护- 火灾扑灭后，保护好火灾现场，协助消防部门调查火灾原因。
五、预案演练1. 定期演练- 每半年至少组织一次消防演练，提高员工的应急处理能力。
- 演练内容包括火灾报警、人员疏散、灭火器材使用等。
门店安全防火管理制度
一、总则为了加强门店消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障门店内员工、顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合本门店实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 门店消防安全领导小组：负责制定、修订和完善门店消防安全管理制度，组织消防安全教育培训，检查和督促门店消防安全工作的落实。
2. 门店消防安全管理员：负责门店消防安全日常管理工作，包括消防安全检查、消防设施设备维护、火灾隐患整改等。
3. 门店员工：负责遵守消防安全规章制度，掌握消防知识和技能，发现火灾隐患及时报告。
三、消防安全管理措施1. 消防安全检查（1）门店消防安全管理员应定期对门店进行全面消防安全检查，重点检查消防设施设备、电气线路、易燃易爆物品存放等情况。
（2）门店员工应每天对工作区域进行消防安全自查，发现火灾隐患及时报告。
2. 消防设施设备管理（1）门店应配备足够的消防设施设备，并确保其完好有效。
（2）消防设施设备应定期进行维护保养，确保其在火灾发生时能正常使用。
3. 电气线路管理（1）门店应使用符合国家标准的电气线路，并定期检查和维护。
（2）禁止私拉乱接电线，严禁在电气线路附近堆放易燃易爆物品。
4. 易燃易爆物品管理（1）门店应严格按照规定存放易燃易爆物品，并设置明显的警示标志。
（2）易燃易爆物品应远离火源、热源，避免阳光直射。
5. 火灾应急预案（1）门店应制定火灾应急预案，明确火灾报警、人员疏散、物资抢救等程序。
（2）定期组织员工进行火灾应急演练，提高员工的火灾应急处置能力。
四、消防安全教育培训1. 门店应定期组织消防安全教育培训，提高员工消防安全意识和技能。
2. 新员工入职前，应进行消防安全教育培训，确保其掌握基本的消防安全知识和技能。
3. 门店应建立消防安全教育培训档案，记录培训内容、时间、参加人员等信息。
五、奖惩措施1. 对在消防安全工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
2. 对违反消防安全规章制度，造成火灾事故的，依法依规追究责任。
小型门店消防制度
小型门店消防制度一、总则1. 本制度适用于所有小型门店，旨在确保门店消防安全，预防火灾事故。
2. 门店负责人是消防安全的第一责任人，应确保本制度的贯彻执行。
二、组织机构1. 成立消防安全小组，由门店负责人任组长，员工代表任组员。
2. 消防安全小组负责制定消防计划，组织消防培训，进行日常检查。
三、消防安全教育与培训1. 定期组织员工参加消防安全培训，提高消防安全意识。
2. 新员工入职时必须接受消防安全教育。
四、火灾预防1. 严禁在门店内吸烟或使用明火。
2. 定期检查电线、电器，确保无老化、破损现象。
3. 门店内不得堆放易燃易爆物品。
4. 确保消防通道畅通无阻，不得堆放杂物。
五、消防设施与器材1. 门店内应配备足够的灭火器、消防栓等消防器材。
2. 定期检查消防器材，确保其处于良好状态。
3. 明确消防器材的存放位置，并标识清晰。
六、火灾应急处理1. 发现火情应立即启动应急预案，迅速报警。
2. 组织员工迅速疏散，确保人员安全。
3. 配合消防部门进行火灾扑救。
七、日常管理1. 门店负责人应定期检查消防安全措施的执行情况。
2. 建立消防安全档案，记录消防检查、培训、演练等信息。
3. 对违反消防安全规定的行为，应及时纠正并进行教育。
八、违规处理1. 对违反消防安全规定的行为，门店负责人有权进行处罚。
2. 情节严重的，应依法追究责任。
九、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度的解释权归门店消防安全小组所有。
十、修订与更新1. 根据实际情况，定期对本制度进行修订和更新。
请根据门店实际情况，适当调整上述内容，以确保其适用性和有效性。
门店安全管理制度及流程
一、目的为确保门店内员工、顾客及公司财产的安全，预防火灾、盗窃等安全事故的发生，制定本安全管理制度及流程。
二、适用范围本制度适用于本门店所有员工及来访人员。
三、安全责任1. 门店经理为门店安全的第一责任人，负责制定、落实和监督本制度的执行。
2. 各部门负责人负责本部门的安全管理工作，确保本部门人员遵守安全规定。
3. 员工应自觉遵守安全规定，发现安全隐患及时报告。
四、安全管理制度1. 消防安全1.1 定期进行消防设施设备检查，确保消防设施完好有效。
1.2 定期开展消防演练，提高员工消防安全意识。
1.3 禁止在门店内吸烟、使用明火，禁止私自乱拉乱接电线。
1.4 门店内禁止存放易燃易爆物品。
2. 电气安全2.1 定期检查电气线路，确保线路安全可靠。
2.2 禁止私自改装电气设备，禁止使用非标准插头。
2.3 禁止在电气设备附近堆放杂物，确保设备散热。
3. 用水安全3.1 定期检查水管道，确保管道无泄漏。
3.2 禁止私自改装水表，禁止在门店内私自安装水龙头。
3.3 禁止在门店内私自接水，确保用水安全。
4. 防盗安全4.1 门店内安装监控设备，确保监控无死角。
4.2 加强夜间门店巡查，确保门店安全。
4.3 员工离开门店时，务必关闭门窗，确保门窗锁闭。
5. 交通安全5.1 门店内禁止停放车辆，确保通道畅通。
5.2 驾驶员工必须遵守交通规则，确保行车安全。
五、安全流程1. 安全检查1.1 门店经理每月至少组织一次安全检查，各部门负责人每月至少组织一次本部门安全检查。
1.2 员工发现安全隐患，应立即报告，及时整改。
2. 安全培训1.1 门店经理负责组织新员工进行安全培训，确保新员工了解安全规定。
1.2 定期组织员工进行安全知识培训，提高员工安全意识。
3. 突发事件处理1.1 火灾：发现火灾时，立即拨打119报警，同时组织人员疏散，确保人员安全。
1.2 盗窃：发现盗窃行为，立即报警，并保护好现场，协助警方调查。
1.3 其他突发事件：按照应急预案，迅速采取措施，确保人员安全。
餐饮门店消防管理制度
餐饮门店消防管理制度一、前言为了保障餐饮门店的顾客和员工的生命财产安全，规范餐饮门店消防安全管理，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于所有经营餐饮的门店。
三、消防设施管理1. 消防设施的配置（1）消防水源和消防水泵应安装齐全，配备足够的水枪、水带和灭火器材。
（2）门店内应设置多个应急灯、应急疏散指示标志和应急疏散通道。
（3）烟雾探测器和火灾报警器应安装在每间房间和走廊内，井道和楼梯间的顶部应设置气敏感烟雾探测器或温度探测器，以及灭火器和消防栓。
2. 消防设施的日常维护门店应定期组织保养消防设施，确保设施完好，具有可用性，维护记录应及时更新。
四、火源管理1. 电器设备使用（1）门店应加强电器设备的管理，设定专人负责检查、维修和更新电器设备。
（2）电器设备的布置应符合消防要求，机器设备的电源插座应定期检查和更换，尽量采用带自动断电保护的插座和线路。
2. 烟火管理（1）门店内禁止使用明火炒菜，应采用电磁炉或其他无明火加热设备。
（2）门店管制吸烟，烟灰应放置于专用灰缸内，物品不得放在电源插头或电器附近，以免火花引起火灾。
五、员工培训门店应对工作人员进行消防安全知识培训和消防应急演练，提高员工的消防意识和消防救援能力。
六、其他门店应将本制度的内容以文字形式制成通告并张贴在明显的位置，以引导人员了解、掌握、遵守以及在必要时实施相应的措施。
七、结论餐饮门店的消防安全是保障人民生命财产安全不可缺少的环节。
本制度的制定和执行，有利于规范门店消防管理行为，提高门店的消防安全水平，保障门店的顾客和员工的生命财产安全。
门店消防安全管理制度
门店消防安全管理制度第一章总则第一条为了加强门店消防安全管理，保障员工和客户的人身安全和财产安全，确保门店正常运营，特制定本消防安全管理制度。
第二条本制度适用于门店内所有员工和在门店内工作的其他人员，包括但不限于店长、店员、保洁员、维修工和外来合作人员等。
第三条门店消防安全管理分为预防措施和应急处理措施两方面，员工必须严格遵守，确保消防安全工作的顺利开展。
第二章预防措施第四条门店必须配备符合消防要求并定期维护的消防设施，包括灭火器、消防栓、喷淋系统等，确保能及时有效地进行火灾处置。
第五条门店内的电气设备必须符合消防要求，使用过程中必须严格遵守使用规程，避免使用不合格和超载设备。
第六条门店必须制定消防演练计划，并按照计划定期进行消防演练，提高员工的消防意识和应急处理能力。
第七条门店内的易燃易爆物品必须储存在防火间或专用柜中，并且要定期检查和更新储存条件，确保不发生火灾事故。
第八条门店内的出口和安全通道必须保持畅通，并在显眼位置设置明确的逃生指示标志，以便员工和客户在紧急情况下迅速撤离。
第九条门店必须定期开展消防安全培训，确保员工了解火灾的危害性和基本的灭火方法，提高员工的应急处理能力。
第三章应急处理措施第十条门店内发生火灾或其他紧急情况时，员工应立即切断电源，并按照预先制定的应急处理方案进行处置。
第十二条员工必须熟悉门店内的消防设施和灭火器的使用方法，并在发生火灾时迅速采取相应的灭火措施，阻止火势蔓延。
第十四条门店发生火灾或其他紧急情况后，必须及时进行事后处理，包括火灾事故调查和事故处理报告的撰写，并做好安全隐患的修复工作。
第四章工作制度第十五条门店内所有员工必须参加消防安全培训，掌握基本的消防知识和应急处理能力，并定期进行复习和考核。
第十六条门店应建立消防安全档案，登记员工参加培训的情况和对应的考核成绩，以备查验。
第十七条门店必须定期进行消防设施的检查和维护，确保其处于正常使用状态，一旦发现问题，要及时修复或更换。
商场门店消防安全制度
一、总则为了加强商场门店消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障商场门店内人员生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《消防安全责任制实施办法》等法律法规，结合商场门店实际情况，特制定本制度。
二、消防组织机构及职责1. 商场门店成立消防安全领导小组，负责商场门店消防安全工作的组织、协调和监督。
2. 消防安全领导小组下设消防安全办公室，负责日常消防安全管理工作。
3. 各部门、各岗位人员应明确消防安全职责，落实消防安全责任制。
三、消防安全管理制度1. 消防安全宣传教育培训（1）定期开展消防安全宣传教育培训，提高员工消防安全意识和自防自救能力。
（2）对新入职员工进行消防安全教育培训，使其掌握消防安全基本知识和技能。
（3）定期组织消防安全知识竞赛、消防演练等活动，提高员工消防安全素质。
2. 消防设施设备管理（1）确保消防设施设备完好有效，定期进行检测、维修和保养。
（2）消防设施设备的位置、数量、使用方法等应符合国家消防技术标准。
（3）禁止随意改动、拆除消防设施设备。
3. 用火用电安全管理（1）严格执行用火用电管理制度，禁止违规用火用电。
（2）禁止在商场门店内吸烟、使用明火。
（3）电气线路敷设应符合国家消防技术标准，禁止私拉乱接电线。
4. 火源、易燃易爆物品管理（1）禁止在商场门店内存放易燃易爆物品。
（2）对易燃易爆物品进行分类存放，并采取必要的安全措施。
（3）禁止在商场门店内进行焊接、切割等动火作业。
5. 疏散通道及安全出口管理（1）确保疏散通道和安全出口畅通，禁止占用、堵塞。
（2）定期检查疏散指示标志、应急照明设施，确保其完好有效。
（3）设置明显的疏散指示标志，引导人员有序疏散。
6. 消防安全检查（1）定期开展消防安全检查，发现火灾隐患及时整改。
（2）对重点部位、重点时段进行专项检查。
（3）消防安全检查结果应及时上报消防安全领导小组。
7. 火灾事故处理（1）发生火灾事故时，立即启动应急预案，组织人员疏散和火灾扑救。
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流程编号：流程编号：E OP(SS)-OP-2004-06流程名称：华东区综超门店消防安全管理流程生效日期：2004年2月10日第一部分流程说明1目的加强各门店消防安全管理，预防和减少火灾危害，保障门店利益和员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》以及《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等有关规定特制定本管理制度。
2适用范围本流程适用于华东区综超业态门店的消防安全管理。
3流程规则3.1严禁储存、使用易燃易爆物品。
对必须存放的物品，经业态事业部审核批准后，选择适当地点，指定专人负责，制定安全措施，限量存放。
禁止顾客携带易燃易爆物品进入卖场。
3.2全体员工必须严格遵守公司消防及安全用电有关规定，合理使用及操作用电设备，不得私接临时线路及增加用电设备，如有更改线路及增加用电设备需经门店经理审批和办理。
3.3凡施工或安装、维修设备需动用明火作业时，施工部门必须事先向门店行政物料组提出申请，凭门店经理签发的《动火作业申请表》（见附表二）方可实施，同时门店防损部应派专人负责监督现场作业，采取相应防火措施，做好灭火准备，严格按《动火作业安全管理制度》执行。
4流程涉及的部门及人员的职责4.1门店防损部4.1.1门店防损部是执行防火、灭火的职能机构，负责实施日常消防设施器材（灭火器、消防栓、消防通道等）的日常事务检查、员工消防安全知识技能培训、消防措施的具体执行等工作。
4.1.2门店防损部负责与业主的消防控制中心保持密切联系，同时要求消防控制室内火警电话必须对外保持畅通，不得挪作他用。
4.1.3门店防损部负责指导本门店组建义务消防灭火队，建立消防档案，制定防火应急方案，经常开展训练、演练、定期考核，门店各部门应积极配合，确保各班次岗位都有义务消防队员。
4.1.4各类消防器材由门店防损部负责统一管理、检查、更换，任何部门及个人不得损坏或擅自变更设备存放位置。
4.2 门店行政物料组4.2.1门店行政物料组负责按照有关消防安全技术规范的规定，定期对电气设备、开关、线路和照明灯具、消防管道及阀门仪表、火灾报警系统、自动喷淋灭火系统、消防水泵、消防水箱、联动控制系统、消防供电系统等设施定期进行检查，凡不符合要求的，要及时维修或更换。
4.3门店三级消防安全责任制4.3.1一级责任人：门店经理，负责所在门店、员工宿舍的消防安全工作日常事务，其职责：4.3.1.1负责门店、员工宿舍及储运的消防、安全工作并负责本门店消防安全工作的外协任务。
4.3.1.2组织宣传教育门店员工自觉遵守各项消防、安全法规、法令、制度等。
4.3.1.3指导门店积极参与公司的各项消防、安全活动。
4.3.1.4定期组织检查门店及员工宿舍的安全、消防设施等方面的执行、遵守、维护情况，积极参与本店每月的消防安全联合检查。
4.3.1.5积极向公司安领导提出有关消防、安全方面的合理化建议。
4.3.1.6发生消防、安全事故时，积极组织、指挥各项应急方案的实施工作，并处理善后工作事宜。
4.3.1.7火灾事故多发季节和重大节日前，除对门店所有部位普遍检查外，应对重点安全部位进行重点检查。
4.3.2二级责任人：各区域主管，负责所在区域消防安全工作日常事务，其职责：4.3.2.1结合本部门的工作特点，制订本部门安全、消防工作计划，布置并带领所属各柜组开展安全、消防工作。
4.3.2.2计划地组织本部门员工学习消防知识和灭火培训演练。
4.3.2.3每周一次检查本部门用电设备、消防设施的使用、维护情况，做好检查记录。
4.3.2.4对发现的火险隐患，各部门及时安排整改，需检修的设备交由门店行政物料组部检修。
4.3.2.5对违反公司安全、消防制度的员工由防损部酌情处理，性质恶劣或情节严重的上报直属上一级领导。
4.3.2.6及时解答下属提出的安全、消防疑问，及时纠正下属的错误作法，并给予正确的指导。
4.3.2.7积极向上级提出安全、消防工作的合理化建议，较大改动应提供可行性报告。
4.3.2.8每月向上一级负责人汇报本部门安全、消防工作开展情况，积极配合门店每月的消防安全联合检查。
4.3.3三级责任人：各组员工，负责所在岗们消防安全工作日常事务，其职责：4.3.3.1每天督促员工对本柜组日常直接操作的用电设施和所辖范围灭火器材进行检查。
每次检查完毕后，要按规定填写《柜组（店内库）安全、消防检查记录表》。
4.3.3.2对发现的事故隐患能消除的立即消除，重大问题及时上报。
4.3.3.3用电设施出现问题时立即与门店行政物料组联系，消防设施出现问题应与门店防损部联系。
4.3.3.4作好各项检查记录，每周向上一级消防安全责任人汇报。
4.3.4安全管理员：门店必须配备一名兼职安全管理员，负责协助总部和门店一级安全责任人开展消防安全工作。
其职责：4.3.4.1门店安全员负责协助总部和门店一级安全责任人开展消防安全工作，提供技术性指导，对用电设备、消防设施进行安全检查，对电器辅助设备进行鉴定，监督管理特种行业工作人员按照安全工作要求操作。
4.3.4.2定期安排门店行政物料组工程技术电工对员工用电安全进行巡查。
4.3.4.3负责监督防损部防损员消防设施的检查工作和消防措施的执行情况，参与消防安全检查并负责将检查情况和整改情况汇总后上报公司业态事业部。
4.3.4.4负责所有检查的记录在案、本门店消防档案的管理与填充。
4 流程结构4.1本流程与“门店紧急事件处理流程”相衔接5 流程的输入输出5.1 输入华润万家有限公司动火作业申请表5.2 输出消防安全管理成果第二部分流程描述1 防火管理制度1.1 动火作业安全管理制度1.1.1动火申请1.1.1.1各部门和外来施工单位在卖场禁止烟火部门内，需要动用明火作业时，须事先由动火单位向门店行政物料组提出申请，填写《动火作业申请表》；1.1.1.2《动火作业申请表》必须包含动火原因、起止时间、动火方式、特种人员上岗证、责任人、防损部制定放火措施等内容。
1.1.1.3较大的动火由公司企发部负责与消防单位联络办理相应手续。
1.1.2动火审批1.1.2.1《动火作业申请表》经门店行政物料组负责人、门店防损部负责人、店总审核签字后，门店行政物料组根据明火作业的范围，实施动火作业。
1.1.2.2原动火单位因未完成任务需要延长动火时间的，必须重新办理动火申请手续。
1.1.3动火作业前1.1.3.1动火作业者必须持有特种作业安全操作证，才能上岗操作，并需严格按照操作程序和相关规定操作。
1.1.3.2动火前必须做到“五不”：防火、灭火措施不落实的，不动火；周围的易燃物品未清除的，不动火；附近难以移动的易燃结构未采取安全防火措施的，不动火；凡贮存有易燃、易爆物品的仓库、场所，未经排除危险的，不动火；未配备相应灭火器材的，不动火。
1.1.4动火作业时1.1.4.1动火作业时门店防损部委派现场监护人员负责动火现场的消防安全。
1.1.4.2动火后必须做到“四要”、“一清”，即要指定现场安全负责人，进行安全监护；要严格按照技术规程进行操作；要严密注意动火情况，一有不安全苗子，立即停火；要及时扑灭作业中发生的火警和爆炸事故；动火完毕，必须立即清理现场火种，火种不清除不可撤离动火现场。
1.2 消防器材管理1.2.1门店消防器材管理范围1.2.1.1门店消防设施器材包括：灭火器、消火栓、自动喷淋系统、防排烟系统、防火卷闸门、烟感及温感探测器、安全出口指示灯、防火门、对讲机、联动控制柜等。
1.2.1.2任何人未经许可不得擅自挪动及破坏，违者按公司奖惩条例处罚。
1.2.2日常管理1.2.2.1各部门员工及主管每天必须检查自已所辖范围内的灭火器并填写检查记录；发现异常情况必须立即向上一级领导报告。
1.2.2.2门店防损部每天应巡视各自动喷淋头有无漏水、疏散通道是否畅通；每半月对消火栓、灭火器进行详细检查，并填写检查卡；对从未使用的消防门，每年至少要开启检查一次。
1.2.2.3门店行政物料组每周一次对火灾探测报警系统（烟感和温感）、机械防排烟系统、自动喷淋灭火系统、分区防火卷闸系统、消防应急照明系统（应急灯、安全出口指示灯）、消防广播系统的检查与维护，发现问题必须及时通知保养厂家进行维修。
1.2.2.4备用及待处理的消防器材，由门店防损部负责保管或以报告形式申请处理。
1.2.2.5需要更新或增加的消防器材，由所需部门提出申请，上报企发部，抄送业态事业部。
1.2.2.6消防设施外包保养，由公司企发部工程组联络厂家，签署合同，门店行政物料组负责监督保养厂家按合同要求做定期检查、保养，并签字认可；同时对保养厂家每一次的保养维修工作情况必须如实、详细记录。
2 灭火队管理制度2.1义务消防队架构2.1.1根据《中华人民共和国消防法》及有关消防条例，我公司各门店都应建立各自的义务消防队，以防发生火灾事件时，能够确保顾客及员工的安全撤离、消防灭火工作迅速开展及时扑灭火灾。
2.1.2各门店由门店防损部主管负责组建义务消防队，参加人数不少于各店总人数的30%。
2.1.3各门店防损部主管为本门店的消防队队长，负责组建、培训消防队、按《消防预案要求》制定每季度的火灾事件紧急处理预案，并负责火灾事件发生时的总指挥等工作。
2.1.4各门店防损员、企发部工程人员为消防干事，其中防损员主要负责现场灭火及其它事项（包括疏散、救护等）的组织工作，企发部工程人员则负责自动灭火系统及时准确的投入使用及其它灭火设施的保护、抢修工作。
2.1.5各逃生门口的员工都是义务消防队员，主要负责顾客的疏散、救护工作。
2.1.6各门店及配送中心如需进行消防演习，应及时报公司相关部门批准。
2.2 义务消防队职责（见附表二）2.3 消防预案要求预案内容步骤一：确定重点部位（一到二处）确定原则1、容易发生火灾的部位；2、火灾发生影响全局的部位；3、耐火等级低；4、经济损失高；5、扑救难度高；6、人员集中；步骤二：重点部位慨况1、位置及周边环境；2、建筑物的特点、耐火等级、面积、高度；3、物资数量、价值；步骤三：重点部位火灾特点1、火势变化特点，蔓延方向及可能造成的后果；2、有无爆炸危险，可能波及的范围；3、有无毒气及烟气产生；步骤四：灭火力量的步署1、消火栓位置，地下管网形状，其它可用于灭火的水源种类、数量和利用水源的方法；2、灭火所需的器材和灭火剂的种类及数量以及存放的位置；3、水带铺设线路，水枪及灭火器材设置的位置、方向和任务；步骤五：扑救措施1、针对起火原因及物资燃烧的特点，确定采用的灭火方式；2、针对建筑物特点采取的相应措施；3、针对火场不同阶段可能出现的情况；4、确定扑救及疏散人员、物资的方法和线路；5、灭火斗争中的注意事项；制定预案的要求1、调查总体布局，火灾危险类别，主要建筑物特点，易发生火灾部位，相邻建筑的间距，道路、水源，通信设施及报警手段，以往发生火灾的情况及扑救经过。