商业灶具技术参数表
燃气灶具的技术参数解读
燃气灶具的技术参数解读一、引言燃气灶具作为现代厨房中常见的一种厨房用具，其在烹饪过程中的重要性不言而喻。
对于消费者来说，选择一款适合自己需求的燃气灶具显得尤为重要。
而在选购燃气灶具的时候，了解燃气灶具的技术参数是必不可少的。
本文将着重从燃气灶具的功率、能效等参数进行解读，帮助读者更好地理解和选择适合的燃气灶具。
二、功率功率是燃气灶具的一个重要技术参数，它直接影响着燃气灶具的燃烧效率和加热速度。
一般来说，燃气灶具的功率越大，加热速度就越快，煮饭的时间也就越短。
在选择燃气灶具时，消费者可以根据自己的烹饪需求来选择适合的功率。
如果经常需要煮大量的食物，可以选择功率较大的燃气灶具，如果只是偶尔烹饪，则可以选择功率较小的燃气灶具。
三、能效能效是燃气灶具的另一个重要技术参数，它反映了燃气灶具的能源利用效率。
能效越高，燃气灶具在使用过程中排放的废气也就越少，节能环保效果也就越好。
消费者在选购燃气灶具时，可以查看能效等级标识，选择能效等级高的产品，以实现节能环保的目的。
四、点火方式燃气灶具的点火方式有多种，包括电子点火、打火机点火等。
不同的点火方式在使用过程中会有一定的影响。
电子点火方式相对来说更加方便快捷，可以通过按键实现点火，而打火机点火则需要外界的打火工具。
消费者可以根据自己的使用习惯和需求选择适合的点火方式。
五、材质燃气灶具的材质直接影响着其使用寿命和安全性。
优质的不锈钢材质防腐蚀性能好，并且具有较好的耐高温性能，能够保证燃气灶具长时间的稳定使用。
消费者在选购燃气灶具时，可以选择不锈钢材质的产品，以确保产品的质量和安全性。
六、容积燃气灶具的容积也是一个需要考虑的重要参数。
燃气灶具的容积越大，可以同时放置的锅具也就越多，烹饪的效率也就会提高。
消费者在选择燃气灶具时，可以根据自己家庭的人口数量和烹饪需求来选择适合的容积大小。
七、安全性在选购燃气灶具时，安全性是消费者最为关注的一个方面。
燃气灶具在使用过程中会产生燃烧气体，如一氧化碳等有害物质。
灶具的参数和国际要求
灶具的参数和国际要求.txt骗子太多，傻子明显不够用了。
我就是在路上斩棘杀龙游江过河攀上塔顶负责吻醒你的公主。
灶具的参数和国际要求1.气密性：从燃气入口到燃气阀门在4.2kPa压力下，泄漏量≤0.07L/h。
2.热效率：台式灶：≥55%，嵌入式灶：≥50%3.一氧化碳（CO）含量：≤0.05%（理论空气系数=1）4.进风方式：有上进风、下进风、全进风等5.熄火保护：新国标（GB16410-2007）规定，所有灶具都要加装熄火保护装置，我公司的熄火保护装置全部采用的是西班牙OKALI公司的产品，性能稳定、可靠。
1.按使用气种分为：天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶电磁灶2.按材质分为：有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶3.按灶眼分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶；4.按点火方式分为：电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶艾一若灶具5.按安装方式分为：台式灶、嵌入式灶内嵌式灶具的进风方式目前有下进风、上进风和全进风三种方式。
1.下进风式顾名思义是通过灶具下方进入新鲜空气以提供充分燃烧所需的氧,好处是火头大,热负荷高,符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。
不过安装嵌入式下进风灶具一定要注意在下方橱柜增设二次进风通道,否则空气不足将造成燃气燃烧不充分,产生高浓度一氧化碳,甚至导致点火爆炸、面板爆裂等严重后果。
2.上进风的灶具无须在橱柜上开孔,它是利用较高的炉头使空气从炉头处进入的。
不过这种灶具在实际使用中效果也不是很好,主要是热效率低,不能提供很高的温度。
3.全进风灶具结合了以上两种进风方式,效果相对来说是最好的家用燃气灶一般由燃烧器、引射器、点火装置、供气管路、熄火保护装置等部分组成。
燃烧器1）家用燃气灶通常采用的燃烧器方式有两种：部分预混式燃烧和完全预混式燃烧。
2）燃烧器头部嵌入式灶燃烧器头部的作用是将燃气、空气的混合气体均匀地分配到各个火孔上，使其进行稳定的完全燃烧。
为此，要求头部各点混合气体的压力几乎相等，二次空气能均匀地供应到每个火孔上。
金佰特燃气炉具数据表
系 列
御典双炒双温 灶 大将军单炒单 温灶 大将军双炒双 温灶 沪式五星灶 Φ 800御典大 锅灶 Φ 1000御典大 锅灶 Φ 800御典一 炒一温一大锅 Φ 800御典双 眼大锅灶 Φ 800广式大 锅灶 Φ 1000广式大 锅灶 Φ 800广式一 炒一温一大锅 Φ 800广式双 眼大锅灶 12款自吸风单 眼低汤灶
大 将 军 系 列
250/双铁壳 15 250/双铁壳 15 550/铁壳 550/铁壳 550/铁壳 550/铁壳 250/菊花 550/铁壳 550/铁壳 550/铁壳 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 180/菊花 250/菊花 15 15
3.9
5.7
38 38 48
7寸
外混式 外混式 外混式 外混式
3寸 6寸
外混式 外混式
Φ 10煲仔阀 Φ 10煲仔阀 Φ 15蝶阀 Φ 15蝶阀 Φ 20杰克龙 Φ 20杰克龙 Φ 20杰克龙 Φ 20杰克龙
Φ 20杰克龙 Φ 20杰克龙 Φ 20亮柄阀 Φ 20亮柄阀 Φ 20亮柄阀
0.8 0.8 1.0 1.0 面1.0余0.8 面1.0余0.8 0.8 0.8 2.0 2.0 2.0 2.0
900*200 900*60*100 1200*200 1200*60*100 600*200 600*200 1000*450 1000*100*350 1200*450 1200*100*350
京式单炒单温 灶 京 式 系 列 京式双炒单温 灶 京式双炒双温 灶 京式三炒二温 灶 京式五星灶
900*800*800 1400*800*800 1800*800*800 2100*800*800 2000*800*800
0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8
灶具技术参数
ф25
90
9.0
19
不锈钢海鲜蒸柜
1000*900*1800
ф25
60
6.0
20
1000*1000*1800
ф25
60
6.0
21
1200*1000*1800
ф25
60
6.0
22
1500*1000*1800
ф25
60
6.0
23
1500*1000*1800
ф25
60
6.0
24
1200*1150*1800
郑州广信燃气技术设备有限公司
灶具技术参数一览表
序号
设备名称
外型尺寸
进气口
直径
功率（KW）
耗气量Mm3/h
备注
1
不锈钢双炒单尾灶
1800*1000*800
ф25
90
9.0
2
不锈钢双炒双尾灶
2000*1000*800
ф25
90
9.0
3
不锈钢双炒双尾灶
2150*1150*800
ф25
90
9.0
4
不锈钢大锅灶（ф600）
1000*1000*800
ф25
45
4.5
5
不锈钢大锅灶（ф700）
1100*1100*800
ф25
45
4.5
6
不锈钢大锅灶（ф800）
1200*1200*800
ф25
50
5.0
7
不锈钢大锅灶（ф1000）
1400*1400*800
ф25
50
5.0
8
商业用户灶具负荷
序号
燃气具图片
名称
用气负荷
一般用气时间
灶具台数确认
1
双头双尾炒炉
9m³/h
单开一个头就是一半流量4.5m³/h
2
单头单尾炒炉
4.5m³/h
3
肠粉炉
4m³/h
4
双头蒸炉
9m³/h
单开一个头就是一般流量4.5m³/h
5
矮仔炉
有两种，带风机和不带风机
带风机的6m³/h
不带风机的4m³/h
6
双门蒸柜
分为25KG、50KG、75KG
25KG用气量为3m³/h
50KG用气量为4m³/h
75KG用气量为4.5m³/h
7
烧鸭炉
3m³/h
8Hale Waihona Puke 烧猪炉3m³/h9
单头大锅炉
6m³/h
双头的12m³/h
序号
燃气具图片
名称
用气负荷
一般用气时间
灶具台数确认
10
单头蒸撑炉
5m³/h
11
京式炒炉
6m³/h
单开一个3m³/h
21
爆炒炉
3m³/h
22
低压猛火炉
1m³/h
23
中压猛火炉
分为单管控制和双管控制
双管控制约3m³/h
24
中压猛火炉
单管控制约1.5m³/h
合计（总量）
用户确认
市场确认
17
烧烤炉
按照开关数量，每个开关大约0.5m³/h
18
煲仔炉
按炉头数量可分为4眼、6眼、8眼、10眼等
每眼用气量约为0.8m³/h
序号
燃气具图片
西门子各类灶具参数
灶具型号一：ER76K252MP全新欧式设计，崇尚直线，极致简练全新晶钻长嵌条，灵性设计，纯欧式风格高效节能燃烧器，天天省钱看的见燃烧器五点定位，安装更可靠安全全智能自动点火系统，美味一触即发精控火候，无极旋燃气阀，火力大小，随心所欲独立炒锅架，奶锅架设计，清理放置更方便Siemens一体化全新燃烧器，再无清理装饰圈的烦恼全封闭不锈钢面板设计，日常清洁，一抹即可，长久使用，确保内部无残物积累燃烧器表面纳米水性无机黑色涂料，经久“烤”验电脑控制延时关机功能，对于不同炉头分别设定关闭时间，可以瞬间切断气源熄火保护装置，确保10秒内自动切断气源，安全可靠。
国标要求：60秒童锁限位，防止误操作引起的燃气泄漏无极旋专利燃气阀，0-230度火力调节，节省能源更胜一筹独特的锅架设计，节能沉稳耐用产品参数西门子数感智控系列燃气灶ER76K252M外形尺寸 (长×宽×厚)760mm×450mm×150mm(长×宽×高)开孔尺寸W×D（mm）700mm×400mm 4×R20进口德国不锈钢面板+黑色嵌条大气设计亚光搪瓷方钢锅架燃烧器Siemens纯铜燃烧器铸铁锅架（带聚能环）digi联动+digi火眼+digi时控+digi瞬点+digi高效+digi聚能额定热负荷（kw)左0.3-4.0额定热负荷（kw)右0.3-4.0额定热效率：左炉头63% 右炉头63%开孔处台板最小厚度（mm)>16保养附件Reckitt Benckiser 护理油质纱布点火电源（V）220型号二：ER76K231MP核心科技西门子突破性“精准火候”技术平台，实现开放式厨房新理念创新双γ级劲增压铝合金一体燃烧器，三次增压混合，两次分流，实现强劲火力热效率大于61%，省时省气27.8度最佳出火角，实现强火力和高燃烧效率的完美结合四翼立体进风模式，内、外级劲增压管60度夹角设计，进风更充分下潜式传火隧道设计西门子无极旋，大角度火力调节西门子Digi数感智控中心，时控、联控、瞬点、火眼时尚设计全球统一S4设计，领先理念，尽显生活品质SCHOTT（肖特）晶钻玻璃面板，历久弥新全新圆柱旋钮设计，金属质感更动人精湛工艺大小交错的梯形出火槽设计，火焰分布更均匀，加热效果极佳无风门调节系统无定位桥型飞边压火盖人性化设计燃气灶和吸油烟机之间的智能联动控制精准智能定时程序，为您贴心免去闹钟与等候专利易嵌适设计，产品安装、拆卸更简便加热均匀少油烟延时关机功能加热均匀少油烟安全设计意外熄火保护装置十秒钟点火自动监控易清洁设计全封闭面板结构，污垢无处躲藏特征参数安装类型：嵌入式面板材料：玻璃点火方式：220伏强电左炉头最大火力(千瓦)：4，右炉头最大火力(千瓦)：4机器尺寸(宽×深) (毫米)：785 × 450开孔尺寸(宽x深) (毫米)：700 x 400型号三：ER23K951MP核心科技西门子突破性“精准火候”技术平台，实现开放式厨房新理念西门子无极旋，大角度火力调节西门子Digi数感智控中心，联控、瞬点、火眼时尚设计纯平晶钻玻璃面板，无死角设计精湛工艺西门子三环火纯铜燃烧器，经久耐用西门子陡裙边一体化燃烧器设计人性化设计燃气灶和吸油烟机之间的智能联动控制专利一卡适®设计，创新的方法将燃烧器头和锅架置于工作台面专利易嵌适®设计，产品安装、拆卸更简便自动点火加热均匀少油烟安全设计意外熄火保护装置十秒钟点火自动监控LED蓝色火焰燃烧指示易清洁设计全封闭面板结构，污垢无处躲藏特征参数安装类型：嵌入式面板材料：玻璃点火方式：220伏强电左炉头最大火力(千瓦)：4，右炉头最大火力 (千瓦)：4机器尺寸(宽×深) (毫米)：760×450开孔尺寸(宽x深) (毫米)：700x400型号四：ER76F253MP核心科技西门子突破性“精准火候”技术平台，实现开放式厨房新理念创新双γ级劲增压铝合金一体燃烧器，三次增压混合，两次分流，实现强劲火力热效率大于61%，省时省气27.8度最佳出火角，实现强火力和高燃烧效率的完美结合四翼立体进风模式，内、外级劲增压管60度夹角设计，进风更充分下潜式传火隧道设计西门子无极旋?uavigata?，大角度火力调节时尚设计全球统一S4设计，领先理念，尽显生活品质德国进口不锈钢面板，历久弥新西门子经典“珍珠铬”镀层旋钮精湛工艺大小交错的梯形出火槽设计，火焰分布更均匀，加热效果极佳无定位桥型飞边压火盖人性化设计专利易嵌适?设计，产品安装、拆卸更简便加热均匀少油烟加热均匀少油烟安全设计意外熄火保护装置十秒钟点火自动监控易清洁设计全封闭面板结构，污垢无处躲藏特征参数安装类型：嵌入式面板材料：不锈钢点火方式：3V左炉头最大火力(千瓦)：4，右炉头最大火力(千瓦)：4 机器尺寸(宽×深) (毫米)：760 × 450开孔尺寸(宽x深) (毫米)：700 x 400了解更多产品详情关注“西门子嵌入式厨房家电”。
燃气灶具测试条件记录
燃气灶具测试条件记录______年______月______日一、环境条件：大气压力 （Pamb) 流量计燃气温度（tg ） 饱和蒸汽 压力（Pv ） 流量计修正系数（f 0） 燃气额定压力（Ps ）流量计内燃气压力（Pg ） KPa℃KPa2.8□2.0□1.0□KPaKPa二、燃气条件、用具条件：（一）基准气源（0℃,101.325kPa,干燃气): 高热值 MJ/NM3低热值 MJ/NM3相对密度（dsg ）高热值华白数 MJ/NM3 低热低华白值 MJ/NM3燃烧势（二）测试气源（0℃,101.325kPa ，干燃气）：高热值 MJ/NM3低热值 MJ/NM3相对密度（dmg ） 高热值华白数 MJ/NM3 低热低华白值 MJ/NM3燃烧势（三）燃具技术参数：灶具（型号：____________________）左额定热负荷 KW喷嘴孔径（mm) 大： 小：阀芯孔径 其他状态额定输入功率W 备注：三、折算系数（0℃,101.325kPa,干燃气）:()________________________________________/f .3Ps Pamb PgPamb 15.2883.10115.273)Ps 3.101(f .2325.101PvPg Pamb tg 273273f .1W W 3Ps3.101Pvdmg /622.01Pg Pamb tg15.27315.28821审核：测试人员体积折算系数体积折算系数体积折算系数设计配气===⨯⨯++⨯⨯⨯+==-+⨯+=+--++右额定热负荷 KW喷嘴孔径（mm) 大： 小：阀芯孔径 其他状态额定输入功率W备注：。
商用燃气灶使用说明书概要：安装、使用、维护与安全警示
商用燃气灶使用说明书概要：安装、使用、维护与安全警示由于篇幅限制，我将为您生成一份商用燃气灶使用说明书的概要，并尽量包含详细的描述性细节和数据，同时指导您如何进一步扩展和完善这份文档。
商用燃气灶使用说明书一、产品概述商用燃气灶是专为餐馆、食堂等商业厨房设计的高效加热设备。
本产品采用先进的燃烧技术，确保火力强劲且均匀，适用于各种烹饪需求。
二、产品特点高效节能：采用先进的燃烧器设计，热效率高，节省燃气成本。
安全可靠：配备多重安全保护措施，如熄火保护、防漏气等。
操作简便：旋钮式控制，轻松调节火力大小。
坚固耐用：采用优质材料制造，经久耐用，适用于高强度商业使用。
三、技术参数燃气类型：天然气/液化石油气（根据型号而定）热流量范围：XXXX-XXXXkW电压要求：XXV AC/DC尺寸（长×宽×高）：XXXX×XXXX×XXXXmm重量：约XXkg四、安装与使用安装步骤：a. 选择合适的安装位置，确保通风良好，远离易燃物品。
b. 连接燃气管道，确保连接处紧固无泄漏。
c. 连接电源，确保电压符合要求。
d. 调整灶具高度，确保火焰均匀分布在锅底。
使用注意事项：a. 使用前请检查燃气管道和电源是否正常。
b. 打开燃气阀门，旋转控制旋钮至所需火力。
c. 烹饪完成后，请先关闭燃气阀门，再断开电源。
d. 清洁灶具时，请确保电源和燃气阀门已关闭，避免进水或潮湿。
五、维护与保养定期检查燃气管道和连接处，确保无泄漏。
定期清洁灶具表面和燃烧器，保持卫生和良好燃烧效果。
如发现异常情况，如火焰不稳定、漏气等，请立即停止使用，并联系专业人员进行检修。
六、安全警示请勿在无人看管的情况下使用燃气灶。
请勿在燃气灶附近放置易燃物品。
如发现燃气泄漏，请立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，并联系专业人员处理。
请勿私自拆卸或修理燃气灶，以免发生危险。
七、售后服务本公司提供完善的售后服务，如有任何问题或故障，请及时联系我们的客服中心，我们将竭诚为您服务。