美食节目策划案教学文案
美食栏目策划方案
美食栏目策划方案一、节目名称，《美食之旅》。
二、节目简介，《美食之旅》是一档以探索世界各地美食文化为主题的栏目。
每期节目将邀请知名主持人和美食专家，带领观众走进不同国家和地区，品味当地的特色美食，了解美食背后的文化故事，让观众在舌尖上感受世界的多样性。
三、节目内容：1. 世界美食探索，每期节目选取一个国家或地区，介绍当地的特色美食，包括传统菜肴、街边小吃、特色饮品等，通过实地探访和采访当地居民，展现美食背后的文化和历史。
2. 美食制作教学，邀请当地厨师或美食达人，现场教授制作当地特色菜肴的方法和技巧，让观众在家也能享受到异国美食的味道。
3. 美食文化交流，通过邀请外国友人来宾，分享他们在中国的美食体验和感受，同时也向他们介绍中国的传统美食和饮食文化，促进不同国家之间的美食文化交流与融合。
四、节目特色：1. 地道美食体验，通过实地探访和采访，呈现最地道的美食文化，让观众真正感受到异国美食的魅力。
2. 互动体验，节目设置互动环节，观众可以通过微博、微信等社交平台参与节目，提出问题或建议，与主持人和嘉宾互动交流。
3. 文化交流，除了美食，节目还将介绍当地的风土人情、传统节日等文化元素，让观众在品味美食的同时，也能了解更多的文化知识。
五、节目效果：1. 提升观众的美食品味和文化素养，开阔视野，增加对世界各地美食文化的了解和认知。
2. 促进不同国家之间的文化交流与融合，增进国际友谊，促进世界和平与发展。
3. 激发观众的烹饪兴趣，提高他们的厨艺水平，丰富餐桌文化，增强家庭幸福感。
六、节目推广：1. 利用新媒体平台，如微博、微信、抖音等，进行节目宣传和推广，吸引更多观众关注。
2. 与旅游机构、美食品牌合作，举办美食文化活动，增加节目的曝光度和影响力。
3. 利用明星效应，邀请知名明星或网红参与节目录制和宣传，吸引更多粉丝关注。
通过以上策划，相信《美食之旅》能够成为一档备受观众喜爱的美食栏目，为大众呈现更多精彩的美食文化，让观众在品尝美食的同时，也能感受到世界的多样性和美好。
美食节目策划方案
美食节目策划方案一、节目名称，《美食之旅》。
二、节目宗旨，通过展示不同地域的美食文化，让观众了解世界各地的饮食习惯和美食特色，促进文化交流和美食品鉴。
三、节目内容：1. 每期邀请一位知名主厨或美食家，带领观众走进不同国家或地区的餐饮文化，探寻当地的传统美食和烹饪技巧。
2. 通过实地采访、烹饪示范和美食品鉴等环节，展示当地特色食材和独特的烹饪方式，让观众身临其境地感受异国风情。
3. 邀请当地人士分享他们的餐桌故事和美食文化，让观众了解当地的饮食习惯、餐饮礼仪和饮食文化的演变。
四、节目形式：1. 采用纪录片的形式，结合实地拍摄和主持人的解说，展现出真实、生动的美食文化。
2. 融入烹饪竞赛、美食挑战等环节，增加节目的趣味性和互动性。
3. 结合当地的自然风光、历史文化和人文景观，打造出富有观赏性和知识性的美食节目。
五、节目特色：1. 突出地域特色，每一期节目都聚焦于一个具有代表性的地域，展现其独特的美食文化和饮食习惯。
2. 注重文化交流，通过美食，促进不同地区之间的文化交流和理解，增进观众对世界各地的认识和了解。
3. 强调实用性，节目结合烹饪示范和美食品鉴，让观众在欣赏的同时也能学到一些实用的烹饪技巧和美食知识。
六、节目效果：1. 提升观众的饮食品味和文化素养，增强他们对美食的热爱和探索欲望。
2. 促进不同地域之间的文化交流和理解，拉近各地人民的距禎，促进世界和平与发展。
3. 为观众提供一个美食探索的平台，激发他们对美食的创作和分享热情，推动美食文化的传承和发展。
通过以上策划方案，我们相信《美食之旅》这个节目将成为观众喜爱的美食节目，为他们带来一场美食文化的盛宴，也将成为文化交流和美食探索的新起点。
美食天下节目策划书3篇
美食天下节目策划书3篇篇一《美食天下节目策划书》一、节目名称美食天下二、节目背景随着人们生活水平的提高，对美食的追求和关注日益增加。
美食不仅是满足口腹之欲，更是一种文化、一种生活方式。
本节目旨在通过展示丰富多彩的美食世界，传递美食文化，激发观众对烹饪和美食的热爱。
三、节目目标1. 为观众提供美食资讯、烹饪技巧和美食故事。
2. 推广各地特色美食，促进美食文化交流。
3. 打造一个受观众喜爱的美食节目品牌。
四、节目内容1. 美食探索：每期介绍一个地方的特色美食，包括其历史渊源、制作过程和独特风味。
2. 大厨课堂：邀请知名厨师现场教学，传授烹饪技巧和创意菜品。
3. 美食挑战赛：组织选手进行烹饪比赛，增加节目趣味性和互动性。
4. 观众互动：通过社交媒体等渠道，让观众分享自己的美食故事和心得。
五、节目形式1. 主持人引导节目进程，与嘉宾、观众进行互动。
2. 采用实地拍摄、演播室录制等多种方式呈现内容。
3. 融入动画、特效等元素，增强视觉效果。
六、节目嘉宾1. 知名厨师：分享专业知识和经验。
2. 美食评论家：对美食进行点评和分析。
3. 普通食客：分享真实的美食体验。
七、节目播出安排1. 播出时间：每周[具体时间]。
2. 播出平台：[具体电视频道或网络平台]。
八、节目宣传1. 在社交媒体上发布节目预告、精彩片段等，吸引观众关注。
2. 与相关美食网站、论坛合作进行推广。
3. 举办线下美食活动，扩大节目影响力。
九、节目制作团队1. 制片人：负责节目整体策划和管理。
2. 导演：把控节目拍摄和制作质量。
3. 摄像师、剪辑师、音效师等：确保节目技术层面的专业呈现。
十、节目预算包括拍摄设备、嘉宾费用、场地租赁、后期制作等方面的费用，具体根据实际情况进行核算。
希望这份策划书能满足你的需求，你可以根据实际情况进行进一步修改和优化。
篇二《美食天下节目策划书》一、节目背景随着人们生活水平的提高，对于美食的追求和热爱日益增加。
美食不仅是满足口腹之欲，更是一种文化、一种生活方式。
美食栏目策划方案
美食栏目策划方案
一、节目名称，美食大观。
二、节目内容：
1. 美食探店，每期邀请知名美食博主或名厨，带领观众探
寻城市中的特色美食店，品尝当地美食，了解美食背后的故事和文化。
2. 烹饪教学，邀请专业厨师教授简单易学的家常菜做法，
让观众在家也能轻松制作美味佳肴。
3. 美食文化，介绍各地美食文化和习俗，探讨美食与当地
人生活的关系，带领观众领略不同地域的美食风情。
4. 名菜解密，深入探讨知名菜品的历史、起源和制作工艺，揭秘名菜背后的故事，让观众更加了解美食的丰富内涵。
三、节目形式，以纪录片的形式呈现，结合实地拍摄和访谈，
展示美食的魅力和文化内涵。
四、节目特色，注重挖掘美食背后的故事和文化，以及传播健康饮食理念，为观众呈现一场美食与文化的盛宴。
五、目标观众，喜爱美食、热爱探索的观众群体，尤其是年轻人和家庭主妇。
六、节目效果，通过美食栏目的策划和制作，提高观众对美食文化的认知和理解，激发观众对美食的兴趣和热爱，促进美食文化的传承和发展。
美食栏目策划方案（5篇材料）
美食栏目策划方案（5篇材料）第一篇：美食栏目策划方案美食类栏目策划方案《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。
该栏目符合****亲民，爱民，为民的频道原则，体现了“****，老百姓自己的频道”的频道宗旨。
该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体，是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。
一、背景分析博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食，研发美食。
特别是近些年，由于便利的交通环境，******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。
中原人在体验各方美味的同时，也把*菜的精髓广为传播。
因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。
二、市场分析《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。
家庭主妇作为我们的主攻收视人群，拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情，所以在可预见的将来，这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体，同时也会占据良好的市场份额。
在搜索美食，介绍烹调妙招的同时，我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。
随着平台的搭建，诸如橱柜，调味品，食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传，以此达到共赢的良好效果。
三、收视分析《****》《****》栏目是生活服务类日播栏目，收视人群定位为家庭主妇，她们的主要空挡应该在下班后吃饭前，并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰，我们暂定《****》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半，时长30分钟。
美食节目策划方案
美食节目策划方案一、节目名称，《美食之旅》。
二、节目内容：1. 每期邀请一位知名厨师或美食家，带领观众走进不同的地方，探寻当地的特色美食和烹饪文化。
2. 在节目中，厨师或美食家将亲自动手示范制作当地特色美食，并分享制作过程中的小窍门和厨艺技巧。
3. 节目中还将邀请当地的居民或美食爱好者参与，与嘉宾一起品尝当地美食，分享美食故事和美食文化。
三、节目特色：1. 突出地域特色，通过走访不同地方，展现当地的特色美食和烹饪文化，让观众了解更多不同地域的美食。
2. 亲身体验，嘉宾亲自动手示范制作美食，让观众能够跟随学习，感受美食制作的乐趣。
3. 情感共鸣，邀请当地居民或美食爱好者参与，分享他们的美食故事和情感，拉近观众与节目的距离。
四、节目效果：1. 增进地域了解，让观众通过节目更加了解不同地域的美食和文化，增进地域之间的了解和交流。
2. 传播美食文化，通过节目，传播当地的美食文化和烹饪技巧，让更多人了解和喜爱美食。
3. 提升观众体验，让观众在节目中亲身体验美食制作的乐趣，增强节目的互动性和吸引力。
五、节目预算：1. 节目制作费用，包括嘉宾邀请费、拍摄制作费用、后期剪辑费用等。
2. 地方走访费用，包括交通费、住宿费、餐饮费等。
3. 节目宣传费用，包括节目宣传推广费用、节目宣传材料制作费用等。
六、节目推广：1. 通过电视台、视频网站等媒体平台播出节目。
2. 通过社交媒体、微信公众号等渠道进行节目宣传和推广。
3. 可以邀请知名美食博主或美食家进行节目宣传和推广。
七、节目预期：1. 通过节目，让观众更加了解不同地域的美食和文化，增进地域之间的了解和交流。
2. 传播当地的美食文化和烹饪技巧，让更多人了解和喜爱美食。
3. 增强节目的互动性和吸引力，提升观众的体验和满意度。
小吃节目策划书范文模板3篇
小吃节目策划书范文模板3篇篇一《小吃节目策划书范文模板》一、节目名称《舌尖上的小吃》二、节目类型美食文化类节目三、节目宗旨本节目旨在通过介绍各种地方小吃，展现中国丰富多彩的饮食文化，让观众了解不同地区的特色小吃及其背后的历史、文化和故事。
四、节目内容1. 小吃介绍：每期节目介绍一种或多种地方小吃，包括小吃的名称、发源地、制作方法、口感特点等。
2. 文化背景：深入挖掘小吃背后的历史、文化和故事，让观众了解小吃与当地人民生活的紧密联系。
3. 制作过程：展示小吃的制作过程，让观众了解小吃的制作工艺和技巧。
4. 品尝环节：邀请嘉宾或观众品尝小吃，并分享他们的感受和评价。
5. 互动环节：设置互动环节，如观众提问、小吃知识问答等，增加观众的参与度。
五、节目形式1. 主持人介绍：由主持人介绍本期节目要介绍的小吃和相关背景知识。
2. 实地拍摄：拍摄小吃的制作过程和当地的风土人情，让观众有身临其境的感觉。
3. 嘉宾访谈：邀请当地的小吃摊主、厨师或文化专家进行访谈，分享他们对小吃的理解和经验。
4. 观众互动：通过、微博等平台与观众进行互动，回答观众的问题，听取观众的建议。
六、节目时长每期节目时长约 30 分钟。
七、节目播出平台1. 电视平台：在地方电视台或美食频道播出。
2. 网络平台：在视频网站上播出，如优酷、爱奇艺、腾讯视频等。
1. 社交媒体宣传：利用、微博等社交媒体平台发布节目预告、精彩片段和互动话题，吸引观众的关注。
2. 线下宣传：在当地的小吃街、美食节等场所进行线下宣传，提高节目知名度。
3. 嘉宾宣传：邀请知名的美食博主、明星等作为嘉宾参与节目，借助他们的影响力进行宣传。
九、节目制作团队1. 制片人：负责节目整体策划和制作。
2. 主持人：负责节目主持和现场互动。
4. 摄影师：负责节目拍摄和后期剪辑。
5. 后期制作：负责节目后期剪辑、特效制作和包装。
十、节目预算1. 设备租赁费用：包括摄像机、灯光、音响等设备的租赁费用。
编导节目策划书美食3篇
编导节目策划书美食3篇篇一《编导节目策划书美食》一、节目名称《美食之旅》二、节目类型生活服务类节目三、节目宗旨本节目旨在通过介绍各地的美食文化，让观众了解不同地域的特色美食，感受美食背后的故事和文化内涵，同时提供一些实用的美食制作技巧和健康饮食知识，引导观众享受美食的同时，注重健康饮食。
四、节目内容1. 美食探寻每期节目将选取一个城市或地区，介绍当地的特色美食。
主持人将深入当地的餐馆、小吃摊、市场等地，品尝各种美食，并与当地的厨师、美食家、居民等进行交流，了解美食的制作过程、历史渊源、文化背景等。
2. 美食制作在节目中，将邀请专业的厨师或美食达人，现场演示美食的制作过程，并分享一些制作技巧和小贴士。
观众可以通过观看节目，学习到一些实用的美食制作方法，在家也能制作出美味的菜肴。
3. 美食文化除了介绍美食的制作过程和口感，节目还将深入挖掘美食背后的文化内涵。
通过讲述美食的历史故事、文化传统、地域特色等，让观众了解美食与文化的紧密联系，感受不同地域的文化魅力。
4. 健康饮食在享受美食的同时，健康饮食也非常重要。
节目将邀请营养师或健康专家，为观众介绍一些健康饮食的知识和理念，如合理搭配食材、控制饮食量、选择健康的烹饪方式等，引导观众树立正确的饮食观念。
5. 互动环节为了增加观众的参与度，节目将设置一些互动环节，如观众提问、美食评选、抽奖等。
观众可以通过电话、短信、网络等方式参与互动，与主持人和嘉宾进行交流，分享自己的美食体验和心得。
五、节目形式1. 主持人介绍主持人将以轻松幽默的方式介绍本期节目的主题和内容，引导观众进入美食之旅。
2. 实地拍摄通过实地拍摄的方式，展示美食的制作过程、口感和文化内涵。
拍摄地点包括餐馆、小吃摊、市场、厨房等，让观众感受到真实的美食氛围。
3. 嘉宾访谈邀请专业的厨师、美食家、文化学者等作为嘉宾，与主持人进行访谈，分享他们对美食的见解和经验。
4. 互动环节通过互动环节，增加观众的参与度和互动性。
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目录摘要 (3)英文摘要 (3)前言 (4)一、现实环境 (5)（一）背景分析 (5)（二）企划动机 (5)二、节目设定 (5)三、摄制策略 (9)（一）主持人 (8)（二）嘉宾以及顾问 (9)（三）创作思路 (10)（四）制播周期 (10)（五）工作人员设置 (10)四、节目行销 (11)（一）节目优势分析 (11)（二）节目市场分析 (11)（三）广告市场分析 (11)（四）节目宣传 (12)五、节目预算 (12)六、节目预期效果 (13)参考文献 (13)谢辞 (13)附件一：问卷调查 (14)附件二：调查报告 (15)《食尚金华》电视节目策划案摘要:随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。
民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。
对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。
金华美食虽不敢说“甲天下”,但见于诸多权威论坛的溢美之词从来都是滔滔不绝。
金华美食之所以久负盛名也与众多的美食拥护者分不开，金华的美食物美价廉，品种丰富，方便易的使得不只是金华人，乃至全国人都对金华的美食赞不绝口。
关键词:金华美食时尚电视节目" In Jinhua" television program planningAbstract: With the rapid development of Chinese economy, people's living standard has been greatly improved, are no longer limited to satiate wear warm this basic requirement. Hunger breeds discontentment, rich in material civilization and so today, people begin to pay attention to the quality of life in the pursuit of a higher level. To eat, eat not tire, and tire of fine, not only taste, eat, eat, eat culture environment service, eat healthy. Jinhua food is not" under heaven", but in a lot of authority forum of compliments is never off the reel. Jinhua food is have long enjoyed a good reputation with many food advocate inseparable, Jinhua food of high quality and inexpensive, variety, easy to make and not just in Jinhua, and the people of Jinhua food be profuse in praise.Key words: Jinhua Delicious food Fashion TV show前言金华，浙江省历史文化名城之一。
因金华火腿和金华酥饼，闻名于全国，美食城市因此而生。
虽不敢说金华美食“甲天下”，但是美食家对于金华美食的赞美却是从没减少过，加上金华美食的物美价廉，更加得到了全国人民的认可，所以对于一档美食节目来说，在金华，可谓拥有了天时、地利、人和。
为了让更多人了解金华的美食，拉动金华饮食经济的发展，以及推动金华饮食文化的发展，决定打造一档观众参与度极高的美食节目——《食尚金华》。
《食尚金华》这档美食资讯节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。
而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。
大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。
第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。
民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。
对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。
二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。
饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。
如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。
美食达人们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。
《食尚金华》这档美食资讯节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。
而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。
大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。
第二部分：节目设定一、节目名称——《食尚金华》二、节目类别——观众参与度高的一档本地美食资讯节目三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食四、节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。
力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。
五、节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。
采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。
六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色《食尚金华》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。
现场观众均可以参与其中，互动、品尝。
场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。
八、节目特点1.指导性——节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。
这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。
2.互动性——节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。
3.娱乐性——有精心制作的短片，大厨现场的烹饪表演，观众的互动游戏，场外参与，节目更富参与互动性。
九、节目风格节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食、食肆，也将一种新的观念、想法带给观众。
节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。
十、诉求对象（目标观众）这档《食尚金华》美食节目中提供的，一般都是相对偏于中高端，或是比较有历史文化蕴涵的食肆，通常不会包括街边的大排档等类似对象。
所以，针对的目标受众也是热爱生活，追求生活品质，受过一定教育，有相当收入的职业人士。
他们讲究品味与格调，对细节与品质要求比较高，不仅仅讲求食物的味道，还对饮食的环境、包装、服务都有所要求。
十一、叙事方式不同于谈话节目，虽然《食尚金华》节目的单元是一定的，但是叙事方式会比较多样化。
由于节目的目标主在于推介，其次是交流，同时力图兼顾娱乐性，因而叙事方式不是一成不变的。
基本上随着每期节目所介绍的食肆各有特色，大相径庭，相应的节目叙事方式也就必须随之变化，不拘泥于形式以求更好的表现每家食肆的特质。
十二、主持人风格这档《食尚金华》力图营造的是轻松愉快、健康自然的乐活氛围，因而并不希望主持人过于严肃破坏了现场氛围、打击嘉宾与观众的情绪；但也不希望主持人过于放松甚至太过“亲切”以至于给节目带来一种市井风气。
如地方台一档美食节目《美食成都》：主持人是当地知名的方言节目主持人，因其语言风趣、插科打诨，可谓亲切感十足，快速拉近了与观众的距离。
但是这样的风格并不适合《食尚金华》，《食尚金华》需要主持人温和亲切，自然优雅、措辞简练，重在分享，具有一定的概括性。
主持人需要通过简单的话语向观众传达一种交流的态度，从而通过他们的引导加大观众的接受程度。
十三、单集节目构成节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元，但是会有较稳定的节目成分构成，主要包括以下几个部分：1.片头、音乐2.主持人开场白、简单迅速引入当期《食尚金华》推介的美食、食肆3.展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍4.参映食肆的厨师现场烹饪表演，进行展示5..现场观众参与互动，协助或模仿厨师；场外观众通过短信或网络平台参与节目6.特邀嘉宾与观众试吃品尝，现场点评美食，分享心得体验、传播美食感受。
7.结束、片尾十四、节目长度每集30分钟，分为上下集播放（不计入中间插播广告的时间）。
十五、播出时段鉴于《食尚金华》节目的特性，偏向休闲、放松，但是又相对知性，因而策划每集节目在周末双休日晚18：30——19：00首播，并于次日早晨8：00——8:30重播。
十六、播出次数——每周2次十七、节目集数——10集左右第三部分：摄制策略一、主持人由于节目自身的特性，《食尚金华》既是一档美食节目，具有服务性、资讯性质，但同时又非常的注重节目中观众的参与度，强调参与度和娱乐性。
所以，主持人展示的应该是比较知性、自然的形象，这是由节目的定位决定的。
如同在前文中提到的，《食尚金华》节目播出时推介的主要会是偏向中高档的食肆，所以能够与观众产生共鸣的主持人自然是题中之义。
其次，主持人最好是一男一女搭配，均有一定的年纪与阅历，可以更好的引导观众。
他们应该与目标受众一样甚至具有更成熟的思想、更健康的饮食理念。
能够传达出一种明亮而不耀眼的光辉。
譬如凤凰卫视的一档乐活节目，主持人并不是专业节目人，而是两位知名的美食旅游家、自由撰稿人。
节目不仅仅向观众推荐食府，也会向观众传达一种比较健康的理念和生活态度。
因而观众的接受态度不仅仅关乎于节目美食的内容，主持人的整体形象和相应的感染力也很重要。
而本地美食资讯类节目，如果能偶尔请到当地知名的美食专家参与节目，就会更增加节目的吸引力和公信度（可以偶尔特约，也可以长期参与）。
二、嘉宾、顾问这档《食尚金华》节目，重点着眼于推介本地优质的美食资源，同时也强调互动性和娱乐性。
为了达到这样的效果，节目就不会仅仅止于主持人的解说与配合，影片的展示与播放。
节目播出现场除了主持人，还会涉及到以下三类角色：1.受邀厨师节目现场会邀请当期的食肆厨师师傅来进行现场的烹饪演绎，这个过程会更帮助观众加深对于推荐的食肆、美食的了解，也有助于食府更直观、深入的向场内场外的观众推销自己的美食。