村田厨卫烟机培训资料
抽油烟机培训资料
抽油烟机培训资料欢迎参加抽油烟机培训课程！在此课程中，您将学习到有关抽油烟机的工作原理、安装方法、维护保养以及常见故障排除等内容。
本课程旨在帮助您更好地理解抽油烟机的使用和维护，以确保其安全和高效运行。
一、抽油烟机的工作原理抽油烟机是通过风机产生的负压将厨房内的油烟排出室外，以保持厨房空气清新。
在本部分，您将学习到抽油烟机的工作原理及其组成部分，包括风机、过滤网和排风管道等。
二、抽油烟机的安装方法正确的安装是抽油烟机能否正常工作的关键。
在本部分，您将学习到抽油烟机的安装位置选择、安装高度的确定、安装方法以及排风管道的连接等内容，以确保抽油烟机安全可靠地安装在厨房里。
三、抽油烟机的维护保养定期的维护保养对于抽油烟机的使用寿命和工作效果至关重要。
在本部分，您将学习到抽油烟机的日常清洁、过滤网的更换、风机的维护等方法，以确保抽油烟机的长期稳定运行。
四、抽油烟机常见故障排除抽油烟机在使用过程中可能会出现各种故障，如噪音过大、排风不畅等问题。
在本部分，您将学习到抽油烟机常见故障的识别和排除方法，以帮助您更好地维护抽油烟机。
请在课程结束后填写培训反馈表，以便我们不断改进培训内容。
谢谢您的参与！祝您在接下来的工作中，能够更加熟练地使用和维护抽油烟机。
抽油烟机的维护保养是非常重要的，它能保证抽油烟机的性能和寿命。
在实际使用过程中，经常会遇到油烟机不工作、排风不畅、噪音过大等问题。
在这一部分，我们将重点讲解一些常见的抽油烟机故障及其排除方法，以便您在日常使用中能够更好地维护抽油烟机。
1. 排烟不畅当您发现抽油烟机排烟不畅的时候，可能是由于风管堵塞或者油烟机过滤网满了。
首先，您可以检查一下排风管道是否有积灰或异物堵塞，需要清理排气道，确保排气通畅。
其次，检查和清洗抽油烟机的过滤网，通常过滤网会在烟管和风机之间，您可以拆下来用清水冲洗或者用专门的洗涤液清洗。
2. 噪音过大如果您发现抽油烟机噪音过大，通常是由于风机转动不灵或有异物附着在风机叶片上。
厨电培训资料
产品培训资料抽油烟机1 佳美1号1、整体深拉伸烟罩，找烟面广。
2、采用32叠全铜线轴承电机，动力超强劲。
3、采用立式双风轮双独立风通系统，见证前所未见的吸烟效果。
4、油路系统和电路系统彻底分离，确保整机安全运行。
5、吸风口采用“蝶翼环吸板”为厨房带来堪称神奇的“立式吸效应”。
6、立方环吸，控烟范围更广，进烟速度更快，有效减少油烟逃逸，吸排效率更进一步。
7、高效静吸将重量级的动力系统与人性的静音科技完美相融，实现静与净的双赢工作900*625*500(MM)2 、太美2号（双电机）1、下沉式风柜，24叠全封铜线双滚珠双电机，吸力更大，耐用性更强。
2、独立同步电机，电动开启敞逢宽流进风，吸力均匀覆盖，没有死角，吸力更强。
3、拉丝不锈钢与钢化玻璃面板相结合，尽显时尚与高档。
4、二速触摸带显美音开关，带延时功能，彻底吸净残余油烟。
5、双重组合滤网，同步进风和滤油，长条形大油杯，优化卡扣设计，清洗更方便。
6、控制板区可自由拆卸，方便售后服务维修。
7、面板自由安装设计，可轻松彻底完成烟机清洁工作。
900*400*460(MM)3飓风2号（双电机）1、整机背面采用不锈钢整体拉伸无缝焊接箱体与玻璃完美结合，尽显时尚与高档。
2、下沉式风柜，24叠全封闭、双滚珠、二速全铜线带温控双电机，触摸带显开关。
3、超大进风面积，吸排油烟效果更好，时刻保持厨房洁净。
4、双重组合滤网，同步进风和滤油，长条形大油杯，优化卡扣设计，清洗更方便。
5、控制板区可自由拆卸，方便售后服务维修。
7、面板自由安装设计，可轻松彻底完成烟机清洁工作。
900*400*460(MM)1.抽油烟机结构外形分类2.产品介绍(佳美1号)欧式T 型机，该机的特点超大的油烟罩（900*625）让油烟无处遁逃。
油烟机最关键的动力系统（相当于人的心脏）我们选用优质的32叠全铜线全轴承电机，给烟机通过超强动力，让油烟在您眼前停留的时间更短。
电机内部设计精密的超温保护装置，让它陪伴您走的美满长久。
烟机产品知识培训
不锈钢油网：
• 我司细油网为不锈钢材料，优点： 不易生锈，不易变形，易清洁；其 他品牌有用铝合金的；外面油网我
司采用的不锈钢内卷边工艺导油槽
式设计，导油顺畅且易清洁。
蜂巢网
蜂巢仿生网孔，不破坏油膜张力，滴油不漏，流 体力学23°最佳倾角设计，油滴流畅入杯
应用产品有：A11、A20、A22、A23
• 集烟罩：
采用整体冲压成型工艺，拢烟效果更明显，无缝无焊接，杜绝油污藏匿， 易清洁，一抹即净。
开关：
机械开关
手下压0.5CM 例：中式烟机系列
电子开关
采用手机膜按键，手下压0.2CM 例：A12/A13/A90等
感应开关
易清洁 例：A11/A29等
热敏感应开关
我司暂没有
LCD LED VFD 三种显示的异同点:
•
彩钢:不锈钢经过特殊处理后使外观靓丽,优点:具 有不锈钢的优点之外,比不锈钢靓丽,不粘油,易清 洁;例:B33等; 其他品牌:易变色(表面花);
•
玻璃:经800℃高温二次钢化处理, 厚度:8-10mm 以上;优点:表面光滑易清洁,防爆,耐高温,耐酸碱 腐蚀,镀膜华丽大方;其他品牌:厚度在6mm左右; 加工粗糙;且防爆性能不好;
零件 （管道/液化气）阀门
用途
脉冲点火器
进气管
电磁阀
熄火保护针
炉头
点火针
电池盒
引射管
壳体
微动开关
四、燃气灶具分类
• • 按摆放方式:台式和嵌入式 按气源分:液化气 天然气 人工气
台式燃气灶 嵌入式燃气灶
•
•
按面板分:
不锈钢:日本进口的SUS201不绣钢,厚度:1.0-1.2mm,优点:耐高温,耐腐蚀,耐摩擦,不变色,易 清洁,经久耐用; 其他品牌:不锈钢厚度:0.6-0.8 mm;
厨房电器内部培训资料
油烟机培训资料一：烟机主要有以下几部分组成：电机、面罩、风轮、风柜、导油柱、油网、接油盒、电器盒、开关板。
二：烟机的工作原理：接通电源，驱动电机，使风轮作高速旋转，风柜中的油烟受离心力的作用被甩出风轮形成油雾分离，烟气经蜗型风柜中的流道顺着风管而排除室外。
与此同时，风轮中心吸风口处，由于油烟被吸入而形成负压区，吸风口四周的油烟便在大气压的作用下源源不断地吸入进风口，又受到高速转动风轮的作用，这样就形成了油烟机的连续吸排油烟三：目前抽油烟机市场主要分为两大品类1、中式烟机2、欧式烟机四：中式烟机又分为，直吸式、侧吸式、薄型、深型1、侧吸式的烟机风伦市横放在集体内部的，所以它的吸烟口不是直接面对于油烟的上升面，而是在侧面。
它的工作原理是先风轮高速转动，让集烟舱内部形成真空，又咽被大气压力压入集烟舱，再有风轮转动排出室外，大致就是先拢烟在吸烟。
缺点是，菜刚下锅油烟比较多的时候，集烟舱来不急把油烟罩住的情况下，油烟就会外溢。
并且因为不是直接面对油烟，所以油烟的上升速度也会比较慢。
其次侧吸式烟机由于风轮有一定的宽度，所以就会存在一个风柜，而风柜的存在会使油烟上升时要拐个弯在进入吸烟口。
所以吸烟效果不会太好。
2、直吸式烟机，因为直吸式烟机直接面对油烟，使油烟直上直下，没有排烟拐弯。
而且风柜位于油烟机的顶部，所以集烟罩的面积加大，罩烟面积更大，吸烟效果更好3、薄型烟机：集烟罩较浅，吸油烟高度一般在200mm左右但集烟罩太浅，油烟易在室内扩散，适合于空间较大、烹调油烟不是很多的现代化厨房4、深型式烟机：有较深的集烟罩，吸油烟高度一般在300mm以上深型吸油烟机具有风量大的优点，大容量的集烟罩适合于油烟较多、空间较大的厨房五：欧式烟机，欧式烟机以它的漂亮的外观以及能与橱柜很好的搭配被越来越多的顾客所接受，从外观上分类大致可以分为圆弧型，塔型和T性欧式烟机性能如何?不可否认，欧式油烟机的外表实在美观时尚，所以许多消费者都愿意多掏些钱。
厨房电器终端培训教材以及说辞(灶具篇)
竞品大PK-方太五腔驱动揭秘
离子 熄保
熄保原理：灶具燃烧时，火焰导电，连通电 磁阀，实现持续供气，持续燃烧。意外熄火 时，无火焰，切断电磁阀，切断供气。 好处：1、反应灵敏，一旦火焰偏离熄火保护 针，立即熄火。2、0秒点火的成功率高。 不利点： 1、过于灵敏，常出意外熄火。“人在灶边上 走过，火焰飘动一下，灶具就熄火了”。 2、费电池。灶具使用过程中要持续供电，电 池损耗快。 3、成本高。
尖锅 25°
平锅
2大独特优势 ——分体炉头+25°锅支架
①里里外外螺钉全隐藏，整体更高档，清洁更方便
表面螺钉全部隐藏 ②不锈钢包边不刮手，贴心到底
底壳螺钉全部隐藏
11年新品底壳全部升级，边角纯手工打磨，无任何毛刺刮手；
3大人性化细节
③旋钮改进，清洁更方便，手感更舒适
不锈钢灶采用铅锌合金旋钮，金属拉丝， 表面做哑光处理。搭配更协调。 玻璃面板专用旋钮：采用合金配套ABS材 质，表面镀珍珠洛；手感舒适，易于清洁。
695×385×R25mm
随货赠送电池一对
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三剑客产品参数
DT26
DT28
DJ05
DT301
Q889
DT26+Q889 DT28+Q889
QL501
DT26+QL501
DT28+QL501
507B
DJ05+QL507B DT301+QL507B
套餐搭配建议
三剑客卖点推介
终端导购说辞—产品讲解
面板卖点：不锈钢面板 说辞：先生，平时饭后灶面是不是很难清洗油污，倒 那么多洗洁精，还得洗半天，很是麻烦。 你看我们的不锈钢面板，是不是纹路很细腻，我们 这是600目拉丝处理过的，目数越高，纹路越细腻，抗指 纹、抗油污性更强，而丐我们的不锈钢表面还有一层纳 米图层，疏水疏油性更强，便于清洗。（玻璃面板可重点 介绍三重防爆设计）
厨房电器操作规程培训(3篇)
第1篇为确保厨房工作的安全、高效进行，提高员工对厨房电器设备的使用技能，特制定以下厨房电器操作规程培训内容。
一、培训目的1. 提高员工对厨房电器设备的安全操作意识。
2. 增强员工对电器设备的正确使用和保养能力。
3. 降低厨房电器事故发生率，确保厨房安全。
二、培训对象1. 厨房全体员工。
2. 新入职员工。
三、培训内容1. 电器设备基本知识（1）熟悉各类厨房电器设备的功能、性能及特点。
（2）了解电器设备的使用范围、适用原料和注意事项。
2. 电器设备操作规范（1）启动设备前，确保设备处于正常状态，无异常声音、异味。
（2）操作设备时，严格按照设备说明书进行，不得随意更改操作方式。
（3）设备运行过程中，严禁触摸运动部件，以免发生意外。
（4）设备运行时，注意观察设备运行状态，发现异常情况立即停止使用，并及时报告。
（5）关闭设备时，先关闭电源，再关闭设备。
3. 电器设备保养与维护（1）定期检查电器设备，确保设备运行正常。
（2）清洁设备时，先关闭电源，并切断水源。
（3）保养设备时，严格按照设备说明书进行，不得随意拆卸设备。
（4）定期更换设备易损件，确保设备正常使用。
4. 安全注意事项（1）操作电器设备时，严禁戴手套、围裙等可能影响操作的物品。
（2）湿手或站在湿地上，切勿接触金属插座和电器设备。
（3）已磨损露出电线的电线包线，切勿继续使用。
要使用防油防水的包线。
（4）清洁设备时，必须先拔去电源插头。
（5）避免电路超载。
未经许可，不得任意加粗保险丝，电路不得超负荷。
四、培训考核1. 培训结束后，进行笔试和实操考核。
2. 考核合格者，颁发《厨房电器操作规程培训合格证书》。
五、培训总结1. 培训结束后，对培训内容进行总结，针对存在的问题提出改进措施。
2. 定期对员工进行复训，确保员工熟练掌握电器设备操作规程。
通过本次培训，希望大家能够提高对厨房电器设备的安全操作意识，熟练掌握电器设备的使用和保养技能，共同营造一个安全、高效的厨房工作环境。
培训体系厨具培训资料
（培训体系）厨具培训资料厨具基础知识一、油烟机1、什么是吸油烟机？吸油烟机------指预定安装于家用或类似用途的灶具上方，带有排气扇、照明灯和控制器之类电气设备，用于收集受烹饪油烟污染的空气，把油烟分离或过滤后排放室内或经管道排往室外的器具。
2、术语解释：1）、循环式：吸入受油烟污染的空气，通过过滤装置过滤后再排放到室内。
2）、外排式：吸入受油烟污染的空气，把油烟分离、收集然后通过道排往室外。
3）、俩用式：吸油烟机上备有能够装卸的过滤装置，装上过滤装置作循环式使用，拆除装置装上排气管道可作外排式使用。
4）、风量：于规定条件下（额定电压、额定频率）单位时间内输送的倾家荡产气量，用立方米每分钟表示。
5）、风压：于规定条件下（额定电压、额定频率）出风口的静压值。
用帕斯卡（pa）表示。
6）、主电机：吸油烟机用来驱动排风扇风叶的电机。
7）、输入总功率：吸油烟机各功能部分需消耗电功率的总和，（电机输入功率，照明灯功率和控制电路消耗的功率）3、吸油烟机的产品分类：1）、按净化方式分：a）、外排式（W）b）、循环式（X）c）、俩用式（L）2）、按主电机数量分：a）、单电机（单头）b）、双电机（双头）4、吸油烟机的型号含义：CXW-142-116产品设计序号，由生产厂家自定主电机输入功率（W）瓦特净化方式分类（外排式用“W”表示）吸油烟机厨房器具类*樱花见后面：SC代表樱花牌；R代表油烟机；W代表喷涂；S代表不锈钢5、油烟机的排烟口径和排烟导管的口径说明：6寸；6.5寸；7寸150mm最佳6、于特定的试验装置下的风量指数（壹般不低于7立方米/min），目前单电机普通均于13立方米/min之上7、吸油烟机的噪音：壹般标准不大于74分贝（dB），目前大多55分贝到69分贝。
8、吸油烟机的风叶：德意48片；方太、帅康、普田壹般为60片；格林特为45片；叶片多：风叶自重增加，电机负荷加重，但排风平稳，噪声柔和。
叶片少：电机负荷轻，适宜长期工作，但转速快了排风量会有起伏。
烟机基础培训课件模板
风轮采用的是第四代的纤翼风轮， ∮240mm×130mm大风轮(普通烟机为 ∮220mm×90mm），就像电风扇一样，大风扇就 是比小风扇风大。多叶片66片（普通烟机为50片） 刚好处于黄金分割点上，多则不利，少则不足。 产生的风量是13-18立方米/分（国标：10立方米 /分)，风压为240-320帕（国标：≥80帕）,简单 点来说就是一分钟就可以将室内空气更新一遍， 保持厨房内空气清新。同时，风轮采用镂空设计， 形成360度进风，风量比一般风机大39%，吸烟效 果更好。 风轮直径大，叶片多，则负压面积广，离心率大， 能把油污快速的排除厨房。
第四部分 油烟机产品解说词
创尔特油烟机终端解说要点
1、吸力大：创尔特采用的是日本高速离心式电机，电机的转速 1360转/分，远超国标800-1000转/分，实际电机功率也比普通烟机 大25W。风轮采用的是第四代的纤翼风轮，风轮直径240mm比普通烟 机风轮大20mm，就像电风扇一样，大风扇就是比小风扇风大。叶片 66片普通烟机的多15片，4片扇叶的比3片扇叶的风大。产生的风量 是13-18立方米/分（国标：10立方米/分)，风压为240-320帕（国 标：≥80帕）,简单点来说就是一分钟就可以将室内空气更新一遍， 保持厨房内空气清新。同时，风轮采用镂空设计，形成360度进风， 风量比一般风机大39%，吸烟效果更好。（用单页、加湿器、烟管 等道具演示吸力） 风轮直径大，叶片多，则负压面积广，离心率大，能把油污快速的 排除厨房。
双层错位式油网，圆弧形凹槽，最大限度的减 小进风阻力，增大进风口面积，对进入内腔的油烟 进行严格意义上的分离手术。进入内腔油烟在碰触 不绣钢油网的瞬间，烟气由于负压吸力，通过双层 油网的细密缝隙进入内腔。油滴则沿着凹槽直入油 杯内，防止漏油。导油自然顺畅，不受阻隔，滤油 彻底。真正实现油往下流，烟往上升的的高端分离。 在吸烟整个过程中根据动力学原理，将油烟细 分，双层错位式油网的高端分离，气味降低度达 99%，油脂分离度99.6%，同时更有效避免机器内腔 被油污污染。将油与烟通过最新设计的多层油网细 分通道，保证油烟机内腔长期清洁，真正实现终身 免拆洗。
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吸油烟机产品知识培训主讲:王雅军2014年3月目录烟机产品基础知识烟机工作原理烟机常见问题回答烟机的安装与维修1、什么是吸油烟机吸油烟机：是一种净化厨房环境的厨房电器，他安装到炉灶上方，将炉灶燃烧的废烟和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气。
2、吸油烟机的产生和发展还得看我的只能抽烟，不能滤油抽烟、滤油1984年7月，第一台外排式吸油烟机在上海桅灯厂试制成功，当年产量629台1985年，吸油烟机开始投入批量生产的第一年，三家正式生产企业共计生产15900台1986年到1988年，吸油烟机行业发展突飞猛进，生产企业发展到76家，年产量达134.81万台1989年，受经济形势的影响，销售突然下滑，但促成重点企业实施产品升级，特别是结构改变1991年，吸油烟机产量应该突破400万台大关提示：最早生产油烟机的三家企业依次是：上海桅灯厂、杭州铰链厂、哈尔滨不锈钢制品厂1989年到1996年★江浙沪、珠三角地区成为我国油烟机产品最主要产地；★出现以广东的“顺华”和浙江的“玉立”为代表的知名度较高的品牌。
1996年到1999年★行业迈向品牌发展之路，以方太大量广告宣传和概念推广的市场行为标志；★大型家电企业和国外品牌的介入，竞争空前激烈。
1999年到2002年★“方老帅”在严重同质化中突围而出，声名渐起，成为油烟机行业的生力军2002年至今★2003年5月1日，3C认证出台，油烟机行业得到一定的规范和控制；★大家电企业的介入和KA的强势扩张，整个行业面临着洗牌和变革。
3、吸油烟机的分类A、按照净化方式外排式循环式两用式B、按产品外观欧式机中机C、按电机数量单电机双电机D、按吸烟方式顶吸式侧吸机(近吸)E、按操作方式机械开关轻触开关触摸开关中机分类特征图片代表机型薄型风柜浅，没有集烟罩，吸排烟效果较差亚深型风柜和集烟罩的面积比深型要小，吸排效果相比薄型好深柜型具有较大较深的风柜和集烟罩，能够罩住上升中的油烟，吸排烟效果较好欧机分类特征图片代表型号T 型(塔型)时尚感T型台设计，外观优雅简约弧形机面板设计为流畅圆弧线，一般采用热弯玻璃材质与金属材质组合，集烟罩相对浅小侧吸机(近吸)结构改进，安装高度比以上2种低，更接近油烟源，吸排油烟效果好双电机与单电机分类特征图片单电机配置1台电机1个风轮组成1个吸排路径双电机配置2台电机2个风轮组成2吸1排路径（双电机配置的电机功率一般都较小，风轮的尺寸较小）操作方式分类特征图片机械开关结构简单,可靠,但不上档次轻触开关市场主流操作方式,中档机首选,技术成熟,性能稳定触摸开关利用人体的感应电流进行工作,以电容屏为主,高档,但存在误动作,长时间进油烟后触摸不灵等问题5、吸油烟机的主要技术指标1、基本功能：抽油烟、照明2、性能要求：A、电器要求: 功率（W≤W+20%）、耐压（1800V/5S）、绝缘（≥2MΩ）、接地（-25A ≤0.1Ω ）B、其他要求：噪音（≤74dB）、风量（≥7m³/min）、风压（≥80Pa）、照明功率（-10%＜W＜+5%）项目技术标准外观1、产品的整体外观:无明显的锐利毛刺与尖角、划痕、裂纹,各接口处:顺畅平齐;焊接处:抛光，同一方向补砂,无明显焊点,无焊穿现象,无局部变色;各个零件之间配合处:间隙较小,且间隙较均匀,不允许有松动。
2、标识与标贴:齐全,商标符号及印字正确,清晰,粘贴牢固，不易擦掉.3、外露非金属件的表面应光洁,不应有明显的斑痕、杂色, 、变形、划伤、裂纹和凹缩.开关控制功能1、按键手感良好.2、按键功能标志清晰可见，并持久耐用.3、能正常启动各功能,能正常显示各状态,且照明按键独立控制.电气性能功能1、1800V/3S整定电流5mA无击穿、闪络现象.2、泄漏电流:：≤0.75mA.3、接地电阻：≤0.1Ω.4、输入功率：最大偏差不超出其功率标称值的+20%（通过节能认证的烟机产品其功率值偏差在标称功率的±20℅之间）5、照明功率偏差：+5％----10%之间6、在0.85倍额定电压(187V)和1.15倍电压下：电机能正常启动工作；且风轮没有明显的偏摆.7、绝缘电阻：≥2MΩ.6、吸油烟机主要指标参数介绍A、排风量在规定的条件下，单位时间内输送的空气量，以立方米/分钟（m3/min）为标准。
B、风压吸油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速运转，出风口所产生的压力。
C、噪声指整机运行时所产生的噪音，一般指声压级噪音。
国标规定:噪声≤74dB村田噪声≤65dB国标规定:排风量≥7m³/min 村田排风量:≥14m³/min 国标规定:风压≥80Pa 村田风压:≥200Pa目录烟机产品基础知识烟机工作原理烟机常见问题回答烟机的安装与维修1、吸油烟机的工作原理利用离心电机的高速转动，带动涡轮转动，在集烟腔附近形成负压区域，将油烟气体吸入机体内部并排出室外。
A、启动接通电源，电机开始带动风轮高速旋转，风轮将风柜内部的空气排出，形成负压真空区。
B、吸烟在大气压力的作用下，空气夹着油烟向着风柜内部流动，随着风轮旋转。
C、油烟分离在离心力的作用下，密度较大的油滴被甩到风柜内壁，顺油路流回油杯。
D、油烟排出分离后的烟气从烟管排出室外或烟道。
2、吸油烟机的结构（模拟）主机面板锁紧螺母风轮进风口主机门油网网罩螺钉螺钉螺钉（风管罩）2、吸油烟机的结构（效果）2、吸油烟机的结构（实机）2、吸油烟机的结构名称零件名称用途箱体外箱、内箱固定部件；收集油烟吸风系统电机、风轮、风柜吸排油烟控制系统控制开关、电源板控制吸油烟机的整个工作过程排风系统风管、风管座（带止回阀）将油烟排到室外或烟道中油路系统油网、油槽、油杯分离油烟、导油、盛接污油其它部件电器盒、面板装电器元部件、装饰A、壳体部分：面板、机体中机外壳部分的侧板材料（厢体）一般为冷轧板；进行表面喷涂处理，有喷普通漆的、金属漆的欧式机的壳体一般为不锈钢不锈钢：高档、时尚、不生绣，但价格较贵，一般主要采用不绣钢201、202、304、430等，具体根据产品定位来定；冷轧板：价格便宜，外观颜色可自定，但喷涂层脱落后容易生绣B、油路部分：油网、导油座、油管、油杯油网：主要起分离油烟的作用，从而导流部份油污，分为以下几种：1、蜂窝状油网2、冷轧板冲孔翻边油网3、不绣钢冲孔翻边油网，包括单层油网和双层油网4、其它油网油杯：分为塑料油杯和金属油杯两种C、电器部分：电机与控制开关电机按轴承分含油电机滚珠轴承电机按电机封闭分全封闭电机开孔电机D、通风部分：风轮、风柜、止回阀、排烟管风柜：一般为冷轧板喷涂波纹排烟管：一般为聚氯乙烯塑料，有150mm和160mm目录烟机产品基础知识烟机工作原理烟机常见问题回答烟机的安装与维修1、侧吸式和直吸式（顶吸式）有什么区别？直吸式（顶吸式）是不是一定比侧吸式要好？侧吸式是风柜的进风口在箱体内腔的侧面，油烟通过侧面进风口进入风柜，然后在通过油烟分离将分离后的油烟通过烟管排到室外。
一般来说，侧吸式集烟腔比较深，能形成巨大的油烟缓冲负压区，有效缓解油烟扩散的速度增强吸烟能力，相对来说，侧吸式排烟比较彻底。
但由于侧吸式的没有过滤油网，油烟中的油进行分离的同时会有极少量粘附在风轮上，因此需要定期清洗，加上侧吸式集烟腔比较深，占油污的面积比较大，清洗时没有直吸式方便，由于结构的限制，风轮也较难拆出清洗。
直吸式是利用油烟自然上升原理，直接将烟气收缩到垂直面的进风口过滤后排除机外。
直吸式的油网具有相当的密度，在油烟进入机体前，已将部分的油直接过滤在油网上，所以直接接触到风轮的油烟相对少些，对风轮定期清洗的周期可以适时延长。
但是，由于油网具有相当的密度，形成的阻力系数较大，会影响抽风的效果和速度；而且油网容易脏，要经常更换或清洗。
直吸式宣扬免拆洗也仅仅是一个概念。
免拆洗的原理不是通过油网过滤油烟，油烟分子小到肉眼看不见，无法向过滤泥沙一样过滤。
而是油分子在上升过程中，由于其本身的黏性附着在过滤网上虽然直吸式的油网具有相当的密度，在油烟进入机前，已经将部分的油直接过滤在油网上，实现了初步过滤，直接接触到风轮的油相对少些。
但是时间一长，油烟同样会不可避免地粘附在风轮和油网上，还是要经常将油网等拆下进行清洗或更换，因为积油太多，会阻挡进风。
只不过相对侧吸式来说风轮定期清洗的周期可以适当延长，因此从这个意义上来说，“免拆洗”是不成立的。
老板免拆洗油网2、“免拆洗”是怎么回事？吸油烟机能真正做到“免拆洗”么？3、什么是自动清洗功能？即在油烟机内部加一个水箱，需要清洗时，将带清洗液的水注入水箱，在油烟机慢档启动的情况下，清洗液自动流向风轮，在风轮的旋转之下进行清洗风轮及风柜内壁，污水则汇流到油杯。
定期的自动清洗，能够有效去处粘附在风轮上的油污，保证风轮轻松运转，有效吸排油烟。
4、自动清洗外置水箱和内置水箱有什么区别？外置水箱虽然拿取方便，但是由于和放置水箱的壳体部位存在间隙，使用时间长以后不可避免会有油烟渗入，另外使用次数多，控制水箱弹跳开关磨损后失去功效，水箱就取不出来；而内置水箱虽然添清洗液时麻烦一点，但是不会存在油烟渗入控制水箱弹跳开关磨损后失去功效，水箱就取不出来的问题。
5、吸油烟机型号的标注功率越大，是不是吸力越大呢？目前市场上有的品牌把烟机的输入功率标注成210W甚至更高，其实这是和排风量并没有任何直接的关联（烟机的标注功率都是以3C认证时的申请标准为依据）。
真正最直接影响排风量是电机本身的输出功率，输出功率越大，相对来说电机的力度越大，转速越快。
而烟机标注的输入功率并不等于就是电机功率。
6、影响吸油烟机性能的决定因素是什么？电机：电机转动时的平稳性和转速直接决定风轮的平稳性和转速，一般来说，平稳性越好，转速又越快，排风量也越大。
另外，电机的输出功率越大，相对排风力度也越大（排风量越大，相对噪音也越大）。
风轮：风轮在电机的驱动下产生强大的气流，把受油烟污染的空气吸入、分离、收集后排出室外，但风轮叶片的数量、形状、大小、重量和叶片上的喷涂材料、表面光洁度都影响转动时的速度和平稳性。
平稳性越好，转速又越快，排风量也越大。
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