脂类、糖类练习题
糖类脂类杂环氨基酸习题
糖 类一、判断题1．葡萄糖为己醛糖，因此可与过量、饱和的亚硫酸氢钠溶液反应而生成白色沉淀。
2．葡萄糖、果糖和甘露糖三者既互为同分异构体，又互为差向异构体。
3．由于β-D-葡萄糖的构象式为优势构象，所以在葡萄糖水溶液中，含量大于α-D-葡萄糖。
4．将α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖分别溶解于水，得到的两份水溶液具有不同的组分。
5．β-D-甲基吡喃葡萄糖苷在酸性水溶液中会产生变旋光现象。
6．β-D-吡喃葡萄糖比其C 4差向异构体β-D-吡喃半乳糖更稳定。
7．1-磷酸葡萄糖可与班氏试剂发生反应而生成砖红色沉淀。
8．D-己醛糖可形成的糖脎数与D-2-己酮糖可形成的糖脎数相等。
9．醛能发生银镜反应而酮不能，果糖属酮糖，故不能发生银镜反应。
10．淀粉和纤维素的基本结构单位都是D-葡萄糖。
二、A 型多选题1．D-己醛糖可形成的糖脎数为：A. 2种B. 4种C. 6种D. 8种E. 16种 2．D-葡萄糖各手性碳原子的构型为：A. 2R,3S,4S,5RB. 2R,3R,4S,5SC. 2R,3R,4R,5SD. 2R,3S,4R,5RE. 2S,3S,4R,5R 3．β-D-2-脱氧核糖的哈瓦斯式为：4．α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖的关系为：A. 对映异构B. 端基异构C. 位置异构D. 官能团异构E. 以上都不是 5．区别β-D-葡萄糖和β-D-甲基葡萄糖苷不能用：A. 银镜反应B. 班氏试剂C. 斐林试剂D. Br 2水E. 过量NaHSO 3饱和溶液 6．不能与托伦试剂发生银镜反应的是：A. 果糖B. 葡萄糖C. 麦芽糖D. 甘露糖E. 蔗糖 7．蔗糖分子中的氧苷键可看作是由下列哪种方式脱水而成：A. 葡萄糖和果糖都用C 1羟基B. 葡萄糖和果糖都用C 2羟基C. 葡萄糖的C 1羟基和果糖的C 2羟基D. 葡萄糖的C 1羟基和果糖的C 4羟基E. 果糖的C 1羟基和葡萄糖的C 2羟基8．糖原经酸性水解，得到的最终产物是：A. 乳糖B. 麦芽糖C. 果糖D. 葡萄糖E. 半乳糖 9．淀粉的基本组成单位为D －葡萄糖，它在直链淀粉中的主要连接方式为：A. α-1,4-苷键B. β-1,4-苷键C. α-1,6-苷键D. β-1,6-苷键E. β-1,2-苷键 10．下列化合物不产生变旋光现象的是：11．D-葡萄糖和D-果糖互为：A. 旋光异构体B. 位置异构体C. 对映体D. 碳链异构体E. 官能团异构体 12．D-葡萄糖与无水乙醇在干燥氯化氢催化下得到的产物属于：A. 醇B. 醚C. 酯D. 缩醛E. 半缩醛 13．戊醛糖开链结构的旋光异构体属L-系列的个数为： A. 2 B. 3 C. 4 D. 6 E. 8 O H OH H H OHH CH 2OH A .O H OH H H OH HCH 2OH B .O H OH HH H H CH 2OH C .D .O H OH H H OH H E .HOH 2C OH OH HH OHH HOH 2C C 2OH H CH 3O OC2OCH 3H HO O H CH 3O H CH 3O HO OH HOCH 2OH C CH 2OH OCH 2OH O OHOH HHOCH 2OH O OH OH CH 2OH O OH OH A . B . C .D . E .14．15．Molisch 反应可用来证明物质中：A. 若阳性，则含糖B. 若阴性，则含糖C. 若阳性，则含还原糖D. 若阴性，则含非还原糖E. 若阴性，则不含糖 16．17．下列糖与HNO 3作用后，产生内消旋体的是：18．互为差向异构体的两种单糖，一定互为：A. 端基异构体B. 互变异构体C. 对映体D. 非对映体E. 碳链异构体 19．下列叙述正确的是：A. 糖类又称碳水化合物，均符合C m (H 2O)n 通式。
糖类、脂类、蛋白质学考测试试题及答案
糖类、脂类、蛋白质学考测试试题及答案1.人类对营养的需要，首先是对（）的需要。
（单选题） [单选题] *A.能量(正确答案)B.碳水化合物C.脂肪D.蛋白质2.人体消化食物、吸收营养物质的主要场所是（）。
（单选题） [单选题] *A.食道B.胃C.小肠(正确答案)D.大肠3.以下食物中的（）含脂肪很少。
（单选题） [单选题] *A.煮黄豆B.煮花生C.核桃D.炒板栗(正确答案)4.人体每日脂肪的摄入量以占总能量的（）%为宜。
（单选题） [单选题] *A.10B.20 -25(正确答案)C.30D.405.动物的体脂多为（），不易被人体消化吸收。
（单选题） [单选题] *A.饱和脂肪酸(正确答案)B.不饱和脂肪酸C.游离脂肪酸D.挥发性脂肪酸6.（）不具有必需脂肪酸的生理活性。
（单选题） [单选题] *A．亚油酸B．亚麻酸C．花生四烯酸D．油酸(正确答案)7.下列几种食物中亚油酸含量最多的是（）。
（单选题） [单选题] * A．豆油(正确答案)B．牛油C．鸡油D．鲤鱼8．对于婴儿，（）也是必须氨基酸。
（单选题） [单选题] *A．色氨酸B．组氨酸(正确答案)C．蛋氨酸D．苏氨酸9.利用（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
（单选题） [单选题] *A、互补作用(正确答案)B、变性作用C、强化作用D、凝固作用10．（）属于不完全蛋白质。
（单选题） [单选题] *A．大豆蛋白B．牛蹄筋(正确答案)C．蛋清D．麦谷蛋白11．关于氨基酸种类的叙述（）是正确的。
（单选题） [单选题] *A.自然界中的氨基酸约有20种B.生物体内的氨基酸有20种C.构成蛋白质的主要氨基酸有20种(正确答案)D.构成蛋白质的氨基酸有20种12.下列陈述中（）能高度概括出蛋白质的功能。
（单选题） [单选题] *A.细胞和生物体的重要结构物质B.生命活动的主要体现者(正确答案)C.收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础D.调节细胞和生物体代谢的重要物质13.组成蛋白质、糖类、脂类的共同元素是（）。
高考生物 考点一遍过7 细胞中的糖类和脂质(含解析)
藏躲市安详阳光实验学校考点07 细胞中的糖类和脂质高考频度：★★★☆☆难易程度：★★☆☆☆1．细胞中的糖类（1）化学组成与种类（2）功能①组成生物体的重要成分。
②生物体的主要能源物质。
2．细胞中的脂质（1）元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有P和N。
（2）种类及功能(连线)考向一从组成、功能上把握糖类和脂质1．下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B．糖类物质在细胞内不能贮存C．糖类物质都是细胞内的能源物质D．等质量的脂肪和糖原氧化分解，脂肪释放的能量多【参考答案】D【试题解析】麦芽糖只能在植物细胞中检测到，A错误；糖类物质在细胞内能贮存，如淀粉和糖原，B错误；糖类物质不都是细胞内的能源物质，有的糖类构成细胞结构，如纤维素为细胞壁主要成分之一，C错误；脂肪含H多O少，因此等质量的脂肪和糖原氧化分解，脂肪释放的能量多，D正确。
故选D。
易错警示关注糖类、脂质的5点警示（1）多糖中的纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。
因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。
（2）脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，同质量的脂肪比淀粉在氧化分解时耗氧多。
（3）性激素属于固醇类物质，而细胞膜主要由磷脂构成，根据相似相溶原理，性激素能够通过自由扩散进入细胞内，与细胞内受体结合，从而调节代谢过程。
（4）细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质。
蛋白质一般不作为能源物质供能。
（5）糖类是生物体主要的能源物质，脂肪是生物体的良好储能物质，ATP是生物体生命活动的直接供能物质，太阳光能是最终的能量来源。
2．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是A．动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少【答案】C【解析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，胆固醇也是动物细胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。
第3.4章--糖类与脂类化学习题
第三章糖化学一、名词解释1．单糖：不能发生水解反应的糖。
2．醛糖：分子中含有醛基的单糖。
3．酮糖：分子中含有羰基的单糖。
4．同多糖：由一种单糖组成的多糖。
5．杂多糖：由两种或两种以上的单糖或单糖衍生物组成的多糖。
6．手性碳原子：化合物分子中与4个不相同的原子或基团相连的碳原子。
7．半缩醛羟基：是单糖分子内的羰基通过亲核加成反应(半缩醛反应)所形成的羟基。
8．糖苷键：由糖的半缩醛羟基与其他分子的活泼氢经脱水形成的化学键。
9．变旋现象：某些单糖结晶溶于水时比旋光度自行改变并达到稳定的现象。
二、填空题1．连接四个不同原子或基团的碳原子称之为手性碳原子。
2．α—D(+)—与β—D(+)—葡萄糖分子的头部结构不同，它们互称为异头物。
3. 自然界中重要的己醛糖有 D—葡萄糖、 D—半乳糖、 D—甘露糖。
4．自然界中重要的己酮糖有 D—果糖、 D-山梨糖。
5．植物中重要的三糖是棉子糖，重要的四糖是水苏糖。
6．淀粉分子中有α-1,4- 及α-1,6- 糖苷键，因此淀粉分子无还原性。
7．葡萄糖与钠汞齐作用，可还原生成山梨醇，其结构为 CH2OH(CHOH)4CH2OH 。
8．在弱碱溶液中 D—葡萄糖和 D—果糖及 D—甘露糖三种糖可通过烯醇式反应可互相转化。
9.蛋白聚糖是由糖胺聚糖和蛋白质共价结合形成的复合物。
10.糖苷是指糖的半缩醛（或半缩酮）羟基和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。
11.判断一个糖的D-型和L-型是以离羰基最远的一个不对称碳原子上羟基的位置作依据。
三．问答题1．五个试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄搪、果搪、蔗糖和淀粉。
但不知哪个瓶中装的是哪种糖液，用最简单的化学方法鉴别之。
答：用下列化学试剂依次鉴别：(1)碘淀粉显蓝色，其它无色。
(2)费林试剂显红色或黄色的为核糖、葡萄糖、果糖，不显色的为蔗糖。
(3)溴水果糖呈阴性。
(4)HCl和甲基间苯二酚核糖显绿色。
葡萄糖不显色。
2．什么叫做还原性糖、非还原性糖？它们在结构上有什么区别?答：能被碱性弱氧化剂(如班氏试剂、费林试剂等)氧化的糖为还原糖，反之为非还原糖。
糖类、脂类
2、脂肪酸(疏水尾部) 胆 固 醇 略 1、合成性激素、肾上腺皮质激 素和维生素D等的原料； 2、构成细胞膜的重要物质。
构成核酸的成分之一
（遗传物质）
可以水解成单糖利用
组成植物细胞壁的主要成分
植物体内糖的贮存形式
动物体内糖的贮存形式
2.脂质
脂肪
俗称脂类物质，包括
磷脂
胆固醇
脂肪的组成：
甘 油
脂肪酸
脂肪酸 脂肪酸
油：有不饱和脂肪酸 （液态） 脂：均为饱和脂肪酸
（固态）
脂质 (类)
种 类 脂 肪 磷 脂 基本单位 主要功能 1、动、植物体内的贮能物质； 甘油、脂肪酸 2、减少热量散失、维持体温。
乳糖
麦芽糖
淀粉
果糖
葡萄糖
蔗糖
什么是糖类？ 糖类
1、组成元素：C、H、O
2、符合化学通式（CH2O)n的物质称为糖类， 俗称碳水化合物。
3、功能: a.生物体维持生命活动的能量来源 b.生物体合成其他化合物的基本原料
4、分类：单糖、双糖、多糖
双糖是怎样形成的?
葡பைடு நூலகம்糖
+ 葡萄糖
麦芽糖
H2O
脱水缩合
2个单糖
名称 分布于 组种 （植/动物） 成类 元 单 六碳糖 葡—动/植物 葡萄糖/果糖 素 糖 (己糖) 果—植物 ： 五碳糖 核糖/脱氧核糖 动/植物 C、 (戊糖) H、 麦芽糖 植物 O 双 蔗糖 植物 糖 动物 乳糖 植物 纤维素 多 植物 淀粉 糖 糖原（肌糖原/肝糖原） 动物 主要功能 葡糖糖主要能源物质
名称 分布 组种 （植/动物） 成类 元 单 六碳糖 葡—动/植物 葡萄糖/果糖 素 糖 (己糖) 果—植物 ： 五碳糖 C、 核糖/脱氧核糖 动/植物 (戊糖) H、 麦芽糖 植物 O 双 蔗糖 植物 糖 乳糖 动物 植物 纤维素 多 淀粉 植物 糖 糖原（肌糖原/肝糖原） 动物 主要功能
高中生物 2.2 细胞中的糖类和脂质同步练习1
德钝市安静阳光实验学校苏教版必修一 2.2 细胞中的生物大分子同步练习第一课时细胞中的糖类和脂质※典题例析规律总结※【例1】糖类的功能不．包括A．生命活动的唯一能源物质 B．构成生物体的重要成分C．生命活动的主要能源物质 D．淀粉和糖原都是细胞中的储能物质【解析】糖类是生命活动的主要能源物质，并非唯一能源物质，脂肪、蛋白质等物质在特定条件下也可供能。
核糖是RNA的组成成分，脱氧核糖是DNA 的组成成分，纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，所以，糖类也是构成生物体的重要成分。
淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。
【答案】A【例2】下列是某生物体内糖类的某些变化，下列说法中不．正确的是A．此生物一定是动物，因为能合成糖原和乳糖B．淀粉和糖原属于多糖，麦芽糖和乳糖属于二糖C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D．麦芽糖和葡萄糖皆为还原性糖【解析】生物体内的多糖有糖原、淀粉和纤维素等。
糖原为动物体内特有的多糖，淀粉和纤维素为植物体内特有的多糖，在动物、植物体内都有葡萄糖的存在，所以不能根据能否利用葡萄糖来辨别是动物体还是植物体。
【答案】C规律总结：糖的种类及相互作用【例3】脂质在生物体内的含量较少，但是具有重要的作用。
下列有关脂质的说法正确的是A．脂肪中C、H、O的含量很高，而N、P含量很少B．由于脂肪中C、H所占比例较高，因此脂肪是生物体内主要的能源物质C．磷脂构成了生物膜的基本支架，在生物膜中其含量相当高D．胆固醇在维持生物体正常新陈代谢中具有重要作用，但在人体内不能合成【解析】脂肪只由C、H、O构成；生物体内重要的能源物质是糖类，脂肪主要是生物体内储存能量的物质；胆固醇在人体内合成的量比从食物中吸收的多。
【答案】C【例4】下列有关表述正确的是A．磷脂是所有细胞必不可少的脂质B．所有细胞的组成成分都有纤维素C．鸡蛋黄中含较多胆固醇，应少吃D．细胞生命活动所需能量全部来自于糖类【解析】磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，所以磷脂是所有细胞必不可少的脂质。
高中生物 2.3 细胞中的糖类和脂质测试(含解析)新人教版高一必修1生物试题
细胞中的糖类和脂质(20分钟50分)一、选择题(共10小题,每小题4分,共40分)1.在元素组成上,糖原与脂肪的主要区别是糖类分子中 ( )A.只含C、H、OB.O原子比例高C.H原子比例高D.C原子比例高【解析】选B。
糖类和脂肪相比,二者均由C、H、O三种元素组成,但是糖类中O原子比例较高,而H原子比例较低。
2.糖类广泛地存在于动植物细胞中,在生物体中发挥着重要的作用。
下列有关糖的叙述中,不正确的是( )A.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生葡萄糖B.葡萄糖等还原糖加斐林试剂后会直接生成砖红色沉淀C.葡萄糖、麦芽糖和果糖均有还原性D.乳糖、麦芽糖等不能被小肠上皮细胞直接吸收【解析】选B。
麦芽糖经水解生成葡萄糖,A正确;葡萄糖与斐林试剂混合后需水浴加热才能生成砖红色沉淀,B错误;葡萄糖、麦芽糖和果糖均属于还原糖,C正确;乳糖和麦芽糖是二糖,分解成单糖后才能被小肠上皮细胞吸收,D正确。
【误区警示】颜色检测反应中,斐林试剂检测还原糖需要水浴加热才可以产生砖红色沉淀,如果不加热就没有颜色变化。
3.下列物质中属于固醇类的是( )A.淀粉酶和蛋白酶B.性激素和维生素DC.纤维素和糖原D.生长激素和胰岛素【解析】选B。
淀粉酶、蛋白酶、生长激素和胰岛素均为蛋白质,性激素和维生素D属于固醇,纤维素和糖原为糖类。
4.基于对脂质的组成及其功能的理解,判断下列有关脂质的描述正确的是()A.磷脂是构成动物细胞膜的重要成分,同时还能够参与血液中脂质的运输B.脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色C.维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收,所以在补钙的同时需要补充一定量的维生素DD.性激素是一种蛋白质激素,它可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的产生【解析】选C。
胆固醇是动物细胞膜的重要成分,同时参与血液中脂质的运输,磷脂是细胞膜的重要成分,A项错误;脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,B项错误;维生素D能促进人体对钙和磷的吸收,所以要补充一定量的维生素D,C项正确;性激素是一种固醇类激素,而不是蛋白质类激素,D项错误。
营养学基础知识脂类考试题(含答案)
营养学基础知识脂类考试题一、单项选择题（共13小题，每小题2分，共26分）1.以下食物中，（ D ）的脂肪含量少。
A.核桃B.煮黄豆C.煮花生豆D.炒板栗2.食物中的脂肪可以促进（ D ）的吸收。
A.葡萄糖B.蛋白质C.无机盐D.脂溶性维生素3.人体每日脂肪的摄入量以占总能量的（ B ）为宜。
A.10%B.20%～25%C.30%D.40%4.在人体生命活动中糖原和脂肪都是（ B ）。
A.总能源B.储备能源C.重要能源D.直接能源5.（ A ）不具有必需脂肪酸的生理活性。
A.油酸B.亚油酸C.亚麻酸D.花生四烯酸6.下列几种食物中亚油酸含量最多的是（ A ）。
A.豆油B.牛油C.鸡油D.鲤鱼7.花生四烯酸在人体内不是合成（ C ）的前体物质。
A.血栓素B.前列腺素C.肾上腺素D.前列环素8.（ D ）的必需脂肪酸含量为52％～64％。
A.黄油B.花生油C.大豆油D.葵花籽油9.植物性脂肪比动物性脂肪（ A ）的含量高得多。
A.维生素EB.维生素AC.维生素DD.胡萝卜素10.脂肪比糖类的能量高是由于其分子组成中（ B ）元素含量低。
A.碳B.氧C.氢D.氮11.猪油中的维生素E含量为：每100g猪油中含（ B ）mg。
A.2.1～3.5B.5C.87D.9312.膳食脂肪的消化率与脂肪中的（ D ）无关。
A.低级脂肪酸含量B.饱和脂肪酸含量C.脂肪酸的不饱和程度D.脂溶性维生素含量13.动物的体脂多为（ A ），不易被人体消化吸收。
A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.游离脂肪酸D.挥发性脂肪酸二、多项选择题（共8小题，每小题3分，共24分）1.动物肝的脂肪中含有丰富的（ CD ）。
A.生育酚B.维生素CC.视黄醇D.维生素D2.植物油中缺少（ ABC ）。
A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E3.（ ABC ）是构成细胞膜的重要成分。
A.脂肪B.磷脂C.胆固醇D.维生素D4.食物中缺乏脂肪时人体可能会缺乏（ AD ）。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、名词解释
1.必需脂肪酸
二、填空题
1克脂肪可以产生的能量，是食物中能量密度最的物质。
2.脂肪酸按碳链长度分为、、。
3.脂肪酸按饱和程度分为、、。
4.饱和脂肪酸不含、含有不饱和键的称为单不饱和脂肪酸。
具有不饱和键的称为多不饱和脂肪酸。
5.脂肪酸按空间结构分为、。
6.n或ω编号系统：从端碳原子算起。
7.△编号系统：从端碳原子算起。
8.人体的必需脂肪酸是、。
9.类脂主要有、、。
10.C18:2,n-6是某脂肪酸的表示方法，其通用名称是，双键个数有个，从CH3端算起，其第一个双键的位置在第个C原子上。
11.根据n或w编号系统，α-亚麻酸属于类，油酸属于类，EPA、DHA属于类。
12.含有单不饱和脂肪酸较多的食用油脂有，。
13.是胆汁参与消化与吸收的主要营养素。
14.碳水化合物在小肠内消化分为和。
15.不被消化的常被成为益生元。
16.膳食中淀粉的来源主要是和食物
17.膳食纤维包括、、、、、。
18.膳食纤维分为、。
19.可溶性纤维：、、。
20.不溶性纤维：、。
三、选择题（单）
1．食物消化吸收的主要器官是
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
E．胰腺
2．某成年男性，一日摄入的蛋白质为80g，脂肪100g，碳水化物400g，此人一日热能摄入总量为
A．2320kcal
B．2720kcal
C．2820kcal
D．3220kcal
E．4820kcal
3．膳食能量最经济的来源是
A．肉类
B．鱼类
C．谷类
E．水果
4．肉豆蔻酸（C14:0）是
A. 短链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 长链脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
E. 单不饱和脂肪酸
5．中国居民脂肪适宜摄入量为占总能量的
A．10%～20%
B．20%～30%
C．30%～40%
D．40%～50%
E．50%～60%
6．下列哪项是人体必需脂肪酸
A．棕榈酸
B．花生四烯酸
C．亚油酸
D．EPA
E．DHA
7.脂肪的营养意义主要是
A.提供饱和脂肪酸
B.
C.供给维生素C
D.供给机
8.下列碳水化合物属于双糖的是
A．木糖醇
B．蔗糖
C．果糖
D．低聚果糖
E．葡萄糖
四、简答题
1.脂肪的生理功能
2.富含磷脂和胆固醇的食物有哪些
3.碳水化合物的生理功能。