草果
草果的药理学作用
草果中的化合物可以增强抗炎药物的治疗效果，减轻炎症反应，对治疗炎症性疾病具有潜在价值。
发掘草果新的药用价值与潜力
神经系统疾病治疗
草果中的化合物具有神经 保护作用，能够预防和治 疗神经系统疾病，如阿尔 茨海默病、帕金森病等。
心血管疾病预防
草果中的化合物能够调节 血脂、血压和血糖，对预 防和治疗心血管疾病具有 潜在价值。
。的发生，及时调整用药方
案。
04
草果的药理学作用实例
草果在消化系统疾病治疗中的应用
1
草果具有祛寒、除湿、消食的作用，能够改善由 寒湿引起的食欲不振、腹胀、腹泻等症状。
2
草果的挥发油成分具有明显的抗幽门螺杆菌作用 ，可以用于治疗由幽门螺杆菌感染引起的胃炎、 消化道溃疡等疾病。
王晓琳, 张涛, 杜小刚,等. 草果的抗肿瘤作用及分子机制研 究进展[J]. 中国中药杂志, 2020, 45(19):3615-3620.
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抗氧化作用
草果的抗氧化成分能够清 除自由基，保护细胞免受 氧化损伤。
抗肿瘤作用
草果的抗肿瘤作用主要表 现在抑制肿瘤细胞生长、 诱导肿瘤细胞凋亡等方面 。
草果与其他药物的相互作用
协同作用
01
草果与其他药物联合使用时，可能产生协同作用，增强药效。
拮抗作用
02
草果与其他药物联合使用时，也可能产生拮抗作用，影响药效
草果在神经系统疾病治疗中的应用
草果的挥发油成分能够抑制神经系统兴奋，具有镇静、催眠 的作用，可用于治疗失眠、神经衰弱等疾病。
草果的醇提物能够促进脑部血液循环，改善记忆力，对老年 痴呆症、帕金森病等疾病有一定的治疗作用。
草果在其他疾病治疗中的应用
草果的养殖方法和注意事项
草果的养殖方法和注意事项摘要：草果又是一种常见的常绿乔木，其果实可以用来制作草果酱，草果油等美食和保健品。
本文将详细介绍草果的养殖方法和注意事项，包括选种、育苗、土壤和气候要求、施肥浇水、病虫害防治等。
希望读者通过本文了解并掌握草果的养殖技巧，从而在草果种植中取得好收成。
正文：草果，又名八角，是一种常见的常绿乔木，其果实形状似八角形，故得名。
草果果实味道独特，香气浓郁，含有丰富的挥发油和草果酚等成分，被广泛用于食品制作和药用。
下面将为大家介绍草果的养殖方法和注意事项。
一、选种选择健康、无病虫害的草果种子或苗木，有良好的根系和营养状况，这样可以减少草果养殖过程中的疾病和损失。
此外，还应根据当地气候条件选择适合该地区生长的草果品种。
二、育苗草果可通过播种或嫁接繁育。
播种时，先将草果种子浸泡于温水中24小时，然后将其铺在湿润的蛭石或腐熟的苔土上，覆盖一层薄土即可。
保持适宜的湿度和温度，发芽后逐渐增加光照，避免过度阳光直射。
苗木生长到一定高度时，可以进行嫁接繁育。
三、土壤和气候要求草果喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求较宽松、肥沃、排水良好的砂壤土或黏壤土。
选择合适的土壤，并加入适量有机肥料，有利于草果的生长和结果。
四、施肥浇水草果树在生长期需要适量的施肥，每年春季和秋季各施一次有机肥，花期前后适量施入磷钾肥。
切忌施氮肥过多，以免过度生长而影响结果。
浇水要适量，不可过多或过少，注意保持土壤湿润。
五、病虫害防治草果易受到水浸泡、寒冷和干燥等因素的侵害，需经常检查和防治。
常见的草果病虫害有草果潜叶蝇、草果果蚜和叶斑病等。
可使用合适的杀虫剂和防治药物，按照说明进行病虫害防治，以保持草果健康生长。
六、收获和储存草果一般在树龄3-5年时开始结果。
果实成熟后，可进行摘取。
摘取后的草果要晾晒或经过特殊加工，以便储存和使用。
储存时，应放在通风、阴凉、干燥的地方，避免潮湿和曝晒，以免影响草果品质。
总结：通过本文的介绍，我们了解到了草果的养殖方法和注意事项。
潮汕草果的功效与作用
潮汕草果的功效与作用潮汕地区位于广东省东部沿海地区，因其独特的地理环境和气候条件，培育出了许多独特的农作物，其中草果就是其中之一。
草果又称潮州草果，是潮汕地区的特产之一，自古以来就被人们广泛应用于食疗和药用方面。
草果形状外观如花椒类似，但由于色泽鲜绿，所以又被称为“绿花椒”。
草果可以用于烹饪调味，增加菜肴的香气和口感，也可以用于药用，具有多种功效和作用。
本文将详细介绍潮汕草果的功效和作用。
一、草果的化学成分草果主要由挥发油组成，其中含有多种营养成分，包括挥发油、黄酮类、黄酮甙类、生物碱等。
1. 挥发油：挥发油是草果的主要有效成分，其中含有大量的芳香气味物质，如杨梅醛、香叶烯、杨梅酮等。
2. 黄酮类：草果中还含有丰富的黄酮类物质，如木脂素、异鼠李糖苷等，具有良好的抗氧化作用和抗菌作用。
3. 黄酮甙类：草果中还含有黄酮甙类物质，如黄酮二苷、异鼠李苷等，具有抗炎、抗肿瘤、保护心脑血管等作用。
4. 生物碱：草果中还含有多种生物碱类物质，如哌嗪、吡咯类生物碱等，具有镇静、降压等作用。
二、草果的功效与作用1. 抗氧化作用草果中含有丰富的黄酮类物质，具有良好的抗氧化作用，能够中和体内自由基，防止氧化反应的发生。
长期食用草果可以延缓衰老，减少皮肤色斑和皱纹的形成，保持皮肤的光滑和弹性。
同时，草果中的黄酮类物质还具有抗菌作用，能够抑制细菌和病毒的生长，增强免疫力，预防感冒和其他呼吸道感染的发生。
2. 健胃消食草果具有促进胃肠蠕动的作用，可以增加胃液分泌，促进食物的消化吸收。
草果中的挥发油还具有杀菌作用，可以杀死一些引起胃肠道感染的病菌，减少腹泻和胃痛的发生。
3. 抗炎作用草果中的黄酮甙类物质具有抗炎作用，可以抑制炎症反应的发生，减轻疼痛和肿胀。
长期食用草果可以减轻关节炎、风湿病等炎症类疾病的症状，改善关节灵活度和活动能力。
4. 降血压作用草果中的生物碱具有降血压的作用，可以扩张血管，增加血流量，减少心脏负荷，降低血压。
草果栽培管理技术
草果栽培管理技术草果是我国南方常见的一种草本植物，具有苦、辣、温、平的性味和消食、理气、温中的功效。
由于其香气浓郁、食用可口，尤其是在广东、福建、台湾等地深受人们的喜爱，因此在这些地方广泛种植。
本文将从草果的生态习性、栽培管理技术、病虫害防治等方面介绍草果栽培管理技术。
一、生态习性草果是一种常绿的攀援灌木，株高可达3-8米，生长快，寿命可达15-20年。
其分布于我国南方的山区、丘陵地带、沿海地区和热带亚热带的各种森林、山地林下、林缘、沟壑、田间、路旁、荒地、溪流边、海拔800米以下的地方均可生长。
草果对土壤适应性强，对土壤的要求不高，但喜欢透气、排水良好、肥沃而微酸性（pH值为5.5-6.5）的土壤。
草果植株需要充足的光照，生长适宜温度为20-30℃，在高温、干旱的情况下生长状况较差。
草果的花期在春末夏初，果实成熟期为秋季。
果实形状为纺锤形或球形，果实表面开裂，呈黄色或棕色，有鲜明的草果香气。
二、栽培管理技术（一）选择良种草果良种是选择果实形态正常、大小均匀、果皮平滑、果肉较脆、香气浓郁的果实，同时种子发芽率高，总体株型优美，叶色深绿，开花成果率高，适应性强，可以在当地环境下快速生长。
选择良种是降低种植风险、提高产量的必要条件。
（二）营养管理营养管理是种植草果的关键。
在种植过程中，需要注意草果的氮肥、磷肥、钾肥以及微量元素的配比。
草果发芽时，需要在地里施入磷肥和钾肥，有助于提高果实的品质。
生长季节中，适当施入有机肥，可以增加土壤肥力，提高树势和果实的品质。
同时注意草果的喜酸性，不宜过多使用碱性地肥或不合适的肥料。
（三）修剪整形草果生长快，其攀援枝条繁多且不易管理，容易形成密植、不透气的树冠。
因此，需要进行适当的修剪和整形，保证通风透光和降低病害风险。
在草果上架路中应根据整体规划进行适当的枝条选择和整形，不同地区和不同生长阶段的草果，需要有针对性的修剪，保持草果树冠的稳定和合理的比例，不过度剥瘤和不盲目短截枝，同时枝芽的疏排和齐长能够促进生长旺盛。
草果
草果草果（学名：Amomumtsaoko）是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子。
干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2～4厘米，直径1～2.5厘米。
顶端有一圆形突起，基部附有节果柄。
表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线。
质坚硬，破开后，内为灰白色。
气微弱，种子破碎时发出特异的臭气，味辛辣。
以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。
10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干。
分布于中国云南、广西、贵州等地。
主产于云南、广西、贵州等地。
起源与用途草果最早史载于明代，我国云南是草果的主产地，至今已有200多年的历史。
草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。
草果具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。
主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。
好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。
随着人们生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量将越来越大越多。
化学成分果实含挥发油，油中的主要成分为α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinenen)，1，8-桉叶素(1,8-cineole)，ρ-聚伞花烃(ρ-cymene)，芳樟醇(linaloolo)，α-松油醇(α-terpineol），橙花叔醇(nerolidol)，壬醛(nonanal)，癸醛(capricaldehyde)，反-2-十一烯醛(trans-2-undecenal，为本品中的辛辣成分)，橙花醛(neral)，牻牛儿醇(geraniol)；另含微量元素(μg/g)：锌69.2，铜7.33，铁57.2，锰283.7，钴0.89。
种子油挥发油21种成分：主要为1，8-桉叶素(1,8-cineole)，2-癸烯醛(2-decenal)，牻牛儿醛(geranial)，橙花醛(neral)。
烹调用途草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。
草果的作用与功效
草果的作用与功效草果，又称山桂、山柰、艳蕉、山柿，是常用中草药之一。
其主要功效与作用包括增强食欲、促进消化、改善肠胃功能、保护肝脏、抗菌消炎、抗氧化等。
下面将详细介绍草果的作用与功效。
一、增强食欲草果具有增强食欲的作用。
中医理论认为，草果属于辛温之品，具有温中行气、消食解滞的作用。
草果能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，从而提高食欲，增加食量，对于食欲不振、消化不良的人群有很好的调理作用。
二、促进消化草果含有丰富的挥发油，特别是草果的挥发油可以促进胃肠蠕动，增强胃肠消化功能，加速食物的消化与吸收。
草果还能刺激胃酸的分泌，提高胃酸的浓度，从而促进蛋白质的消化和吸收，对于消化不良、胃肠功能紊乱的人来说，草果是一种非常不错的调理食材。
三、改善肠胃功能草果有很好的调理肠胃功能的作用。
草果富含挥发油、鞣酸等成分，这些成分对于调节胃肠道的蠕动有很好的作用。
草果能有效缓解腹痛、腹胀、腹泻等消化道不适症状，还可以改善便秘情况，促进排便，保持肠道通畅。
四、保护肝脏草果具有良好的肝脏保护作用。
草果中富含一种名为异伞毛蕊花黄素的物质，它是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少对肝脏的损害。
同时，草果还能抑制肝细胞的氧化损伤，促进肝细胞的修复和再生，对于预防和治疗肝炎、肝纤维化等肝脏疾病有一定的作用。
五、抗菌消炎草果具有显著的抗菌消炎作用。
草果中含有丰富的挥发油和鞣酸等物质，这些物质能够抑制多种细菌的生长繁殖，对葡萄球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌具有很好的抗菌作用。
同时，草果还可以缓解炎症反应，减轻疼痛感，对于一些消化道感染、口腔溃疡等疾病有一定的治疗作用。
六、抗氧化草果富含多种抗氧化物质，如异伞毛蕊花黄素、多酚类等。
这些物质具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少氧化反应产生的损伤，对于延缓衰老、提高免疫力、预防癌症等都有很好的保健作用。
总之，草果具有增强食欲、促进消化、改善肠胃功能、保护肝脏、抗菌消炎、抗氧化等诸多功效与作用。
草果的作用与功能主治
草果的作用与功能主治一、草果的概述1.草果，又称为花椒，是一种常用的香辛料，有着特殊的香气和味道。
2.草果主要生长在亚热带和温带地区，如中国、印度和巴西等国家。
3.草果除了在烹饪中使用外，也具有一些药用价值，被广泛用于中医药领域。
二、草果的作用与功能1.改善消化：草果具有辛温散寒的特性，可以促进胃肠蠕动，增强消化功能，缓解胃肠不适。
2.驱寒暖身：草果含有大量的挥发油，具有辣味和温热效果，能够暖身驱寒，缓解寒冷引起的不适。
3.杀菌消炎：草果中的挥发油成分具有抗菌和抗炎作用，可以用于防治口腔溃疡和口臭等问题。
4.改善循环：草果富含维生素C和微量元素，可以促进血液循环，改善血管功能，预防心脑血管疾病。
5.缓解疼痛：草果中的某些成分具有镇痛作用，可以缓解头痛、关节疼痛和肌肉酸痛等不适。
6.抗氧化：草果中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓细胞老化，提高免疫力。
7.止痒祛湿：草果具有祛湿燥湿的功效，能够缓解湿疹、皮炎和痒症等皮肤问题。
8.清爽解腻：草果的辛辣味道能够刺激食欲，提高胃口，帮助消化腻滞的食物。
三、草果在中医药中的主治1.草果疏风散寒：草果具有辛温散寒的作用，可以用于治疗风寒感冒、头痛头痛等症状。
2.草果温中散湿：草果可以温中散湿，对于脾胃虚寒、食欲不振和腹泻等症状有一定缓解作用。
3.草果祛风胀、止痛：草果在中药方剂中常作为祛风胀、止痛的药物，对于关节炎、风湿痛等症状有一定效果。
4.草果止痒祛湿：草果能够刺激皮肤，缓解湿疹、荨麻疹等皮肤病的痒症。
5.草果杀虫止痢：草果内含挥发油成分，具有杀虫驱虫的作用，可以用于治疗寄生虫引起的痢疾。
四、草果的使用方法1.生用：将草果干燥晒干后，可以直接使用切割或研磨成粉末，用于烹饪或药物制剂。
2.炒用：将草果放入热锅中炒熟，可以增强其香气和味道，常用于烹饪中。
3.煮用：将草果放入热水中煮沸，可以制作草果水，用于泡茶或煮汤。
4.烤用：将草果放入烤箱中烤制，可以增加其香气和口感，适用于烘焙和调味。
草果规格等级
草果规格等级
摘要：
1.草果的概述
2.草果的规格等级划分
3.各个规格等级的特点
4.草果规格等级的选择与使用
正文：
【草果的概述】
草果，学名为Amomum tsao-ko，是姜科、山姜属植物。
草果具有浓郁的香气，是烹饪中常用的香料之一，尤其在川菜、湘菜等中餐料理中频繁使用。
草果不仅可以增添菜肴的香气，还具有一定的药用价值，能够温中散寒、止痛等。
【草果的规格等级划分】
草果的规格等级主要根据其果实的大小、形状、色泽、质地和香气等因素来划分。
目前市场上常见的草果规格等级有特级、一级、二级和三级等。
【各个规格等级的特点】
1.特级草果：果实饱满，大小均匀，表面光滑，色泽鲜艳，质地坚韧，香气浓郁。
特级草果通常用于高档餐厅和宴会，是烹饪佳品。
2.一级草果：果实较为饱满，大小稍有不匀，表面光滑，色泽较鲜艳，质地较坚韧，香气较浓郁。
一级草果适用于中高档菜肴的烹饪。
3.二级草果：果实大小不匀，表面略粗糙，色泽较暗，质地较软，香气较淡。
二级草果适用于家常菜的烹饪。
4.三级草果：果实大小很不均匀，表面粗糙，色泽暗淡，质地软，香气淡薄。
三级草果适用于一些对口感要求不高的菜肴。
【草果规格等级的选择与使用】
在选择草果时，应根据菜肴的特点和口感要求来选用合适的规格等级。
在烹饪过程中，草果通常与其他香料搭配使用，如八角、肉桂等，以共同发挥香气和提味作用。
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繁殖方法（2种）：
A 种子繁殖
1.选种选择果粒大、种子饱满、无病虫害的高产植株作采种植株。 2.采种及种子处理当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘，然后 选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种，宜随采随播。播种前先将果皮剥掉， 洗净果肉，用清水浸种10 - 12小时，后用粗沙与种子置于竹箕充分搓擦，以擦掉假 种皮为度。或将种子用30%的草木灰拌和，用手将种子搓散，除去表面胶质层，然 后播种或晾干保存至翌年春季播种。 3.播种期随采随播，春秋均可，以秋播较好。春播要在气温回升到18℃以上时进 行，秋播月平均气温在18- 20℃以上，1个月时间，种子大量发芽出土，播后40 50天发芽率可达80%以上，12月至翌年2月发芽率可达90%以上。 4.播种时在畦上以行距15 - 20厘米开沟，按株距约6厘米放种，播种深度1.5-2厘米， 播后覆土并盖草淋水。育苗半年后即可定植。
药用附方分析：
1.治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解。 材料：草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新 书》草果饮） 2.治瘅疟，脉采弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴 水，小便黄赤，大腑不利。 材料：青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半 夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服四钱，水一盏半，姜五片，煎 至七分，去滓，温服，不拘时候。(《济生方》清脾汤) 3.治肿寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多。 材料：草果仁、附子(炮，去皮脐)。上等分，细锉。每服半两，水二盏，生姜 七片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。(《济生方》果附汤) 4.治脾痛胀满。 材料：草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》)
B 分株繁殖
在春季新芽开始萌发、尚未出土前，从母株丛中选取一年生健壮的分株， 剪去下部叶片，留上部叶片2-3片，以减少水分蒸发。将带芽根茎挖起，截长 7 - 10厘米，截断后栽植。按株行距1.3米×1.7米开穴，植穴规格为50厘米 ×50厘米×40厘米，每穴栽1丛，覆土压实，淋足定根水。
田间管理
五、草果的种植栽培（三步走）
草果要育苗栽培，育苗要一年时间；栽培到地里，二到三年才能挂果，四到五 年才能丰产。在栽培过程中，要选择合适的大山，如果选择不当，就是失败。
选地整地
宜选择山谷坡地、溪边或疏林下，土壤富含腐殖质、质地疏松的砂 壤土，贫瘠土和重黏土不宜栽种。在选好的林地上，要清理杂草和灌木， 过密的乔木也应疏伐，调节郁闭度为50% - 60%，翻土深20 - 27厘米。 起畦宽1.2- 1.5米、高20厘米，畦内按株行距挖穴，穴的规格为40厘米 ×40厘米×30厘米，穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作基肥，与表土拌 匀后待植。
5.治肠胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻， 脏毒便血。 材料：草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰， 麸炒)。上等分为粗末。每服二钱，用水一 盏半，煨姜一块，拍碎，同煎七分，去滓服， 不拘时候。(《传信适用方》草果饮)
6.治瘟疫初起，先憎寒而后发 热，日后但热而无憎寒，初 起二、三日，其脉不浮不沉 而数，昼夜发热，日哺益甚， 头身疼痛。 材料：槟榔二钱，厚朴一钱， 草果仁五分，知母一钱，芍 药一钱，黄芩一钱，甘草五 分。用水一钟，煎八分，午 后温服。(《瘟疫论》达原饮)
果实：属于不开裂额果，果实富含 纤维，干后质地坚硬，果形仿锤形、卵圆 形或近球形，螺旋式地密生于一个穗轴上。 每穗有果15－60个，每个果长2.5－4厘米， 直径1.4－2厘米，其部有短果柄，幼果鲜 红色，成熟时为紫红色，烘烤以后呈棕褐 色，不开裂，顶端浙狭而成厚缘，带轫性 而坚硬，有比较整齐的直纹纤维。 果实 干燥果实呈椭圆形，具三钝棱， 长2～4厘米，直径1～2.5厘米。顶端 有一圆形突起，基部附有节果柄。表 面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱 线。质坚硬，破开后，内为灰白色。 气微弱，种子破碎时发出特异的臭气， 味辛辣。以个大、饱满、色红棕、气 味浓者为佳。10～11月果实开始成熟， 变为红褐色而未开裂时采收，晒干或 微火烘干。
4. 李杲 （金元四大医学家之一）：温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气， 消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。 5.《饮膳正要》：治心腹痛，止呕，补胃，下气。
6.《本经逢原》：除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。 7.《本草求原》：治水肿，滞下，功同草蔻。
花
花：穗状花序，根茎生出，呈球形，每穗有花60－120朵。花两性，螺旋状排列在 花穗轴上，小花外有紫红色苞片，层层包住，故未开放的花穗外观为紫红色。 开放时， 自下而上地以顺时针方向螺旋状上升逐渐开花，先开的花到时先谢。总花稳长约18厘 米，披密集的紫红色苞片，苞片椭圆形先端逐渐变尖，长5.5-9.5厘米，宽2.5-3.5厘米， 顶端渐失，草质。苞片内每一小花披一小苞片，小苞片浅紫红色玻针形，长约3.5－4 厘米，宽0.8厘米，先端渐尖，萼片管状，长约2.5厘米，宽0.7厘米，一侧裂至中部， 先端二齿裂，花冠金黄色，花冠管长约3厘米，长椭圆形，唇瓣椭圆形，长约3.5厘米， 宽约0.4厘米，先端微齿裂，边缘波状，中脉肉质肥厚，上有两条深红色条纹，花药长 1.8厘米，花药中间裂片扇形，两侧裂片稍狭，具两药宝，雌蕊一枚，位于雄蕊药室稍 上部，柱头呈椭圆状，中间微凹，花柱长4－4.5厘米，子房下位，球形，三室，胚珠 多数，子房顶端有两枚蜜腺，长约0.5厘米，淡黄色。
六、文献记载
1.《纲目》：草果，与知母同用，治瘴疟寒热，取其一阴一阳无偏胜之害，盖草 果治太阴独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。
2.《本草求真》：草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温 胃逐寒。然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效。
3.《本草正义》：草果，辛温燥烈，善除寒湿而温燥中宫，故为脾胃寒湿主药。 按岚瘴皆雾露阴湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜阴霍湿 浊之蕴祟。草果之治瘴疟，意亦犹是。然凡是疟疾，多湿痰蒙蔽为患，故寒 热往来，纠缠不已，治宜开泄为先。草果善涤湿痰，而振脾阳，更以知母辅 之，酌量其分量，随时损益，治疟颇有妙义，固不必专为岚瘴立法。惟石顽 所谓实邪不盛者，当在所禁耳。
食，以免耗伤正气；阴虚火旺者也不可服， 防其温燥伤阴。
八、草果药理分析研究
药理作用分析：
1.镇咳祛痰作用：本品所含的a-和β-蒎烯有镇咳祛痰作用。1，8-桉油素有镇痛、解 热、平喘等作用。 2.抗炎、抗菌作用：B-蒎烯有较强的抗炎作用，并有抗真菌作用。香叶醇有抗细 菌和真菌作用，对发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌浓度为0.39mg/ml。 3.其它作用：小剂量香叶醇能抑制大鼠的自发活动。大鼠口服香叶醇能抑制胃肠 运动，小量口服有轻度利尿作用。香叶醇还有驱豚鼠蛔虫作用。
临床应用：
1.以草果为主或适当配伍还可用于治疗其它多种疾病，如：用草果配柴胡、桂枝等14味中药组成 柴桂草果汤，治疗流感行性感冒300例，总有效率为95.31%（浙江中医杂志，1993，1：65）
2.以草果15g，诃子5g，山柰5g，官桂5g，焙干研细末，再以樟脑5g，一起入香油125g中，装入 盐水瓶，密封浸泡三天后，外擦用治斑秃，治疗30例，均愈（中医药学报，1987，3：53）
3.配知母，具有调寒热，和表里之功，善治疟证 4.配常山，可加强截疟之药力，免除常山涌吐之弊 5.配砂仁，增强化湿浊，温脾阳，和胃气的功效。配厚朴，化湿浊，健脾胃，行气和胃 6.配白豆蔻，二药相使配对，各取所长，具有较强的化湿醒脾，暖胃散寒，行气止痛，调中止呕 作用
九、草果其他信息
1、草果的起源
草果最早史载于明代，我国云南是草果的主产地，至今已有400多年的历 史。草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。据有关资料记 载：“草果由瑶族同胞从越南引种于滇南和东南地区，有近４００的历史”。
一、草果的基本资料
中文学名： 拉丁学名： 别称： 界： 门： 纲： 目： 科： 属：
草果
Amomum ,tsao-ko 草果仁、草果子、老蔻、豆蔻 植物界
被子植物门
单子结构特征
根：系分支撑根（其实为茎）、 营养根。支撑根即为主茎下部肥大似 姜，粗状有节的横走根状茎。营养根 是生长在支撑根两侧和顶端较细的粉 红色须报，入土10－30厘米，能生 长到1－2米长，起吸收养分水分的作 用。 根 叶：2列，具短柄或无柄；叶片 长椭圆形或狭长圆形，长约55厘米， 宽达20厘米，先端渐尖，基部渐狭， 全缘、边缘于膜质，叶两面均光滑 无毛；叶鞘开放，包茎，叶舌长0.8 －1.2厘米。
果实 黄花中的大球果、小球果；白花中的 纺锤形果,卵形果。其中纺锤形果产 量高、果大，是最好的栽培品种。
种子：为多角形，长约0.4－0.7厘 米，宽约0.3－0.5厘米，每个草果的 果实内有20－66粒籽种。每个种子颗 粒被一层白色海绵状薄膜所包住。种 仁白色，有浓郁的清香辛辣味。平均 千粒重为120－140克，每公斤鲜籽种 约有6000－7000粒。 种子
三、草果的中药属性
性味：味辛，性温，无毒。 归经：入脾经、胃经。 功能：燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食。 主治：疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。 用法：主要是内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸散。 基源：姜科植物草果果实。
四 、草果的生长情况
生长环境：栽培或野生于疏林下。 资源分布：云南、广西、贵州等地。 生长条件：在亚热带地区，土壤肥沃，山大沟深，四季有雾 的地方。如果没有雾，它开花，授粉包括生长，都是徒然。 产地代表：红河州、金平、文山州、麻栗坡、马关为主产区，德宏 州、陇州、盈江、腾冲等地为次产区。
2 、 草果的炮制
草果根据炮制方法的不同分为草果仁、炒草果仁、姜草果仁、煨草果仁， 炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。 草果仁：拣净杂质，置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起，取出稍凉，碾 去壳，过筛取仁。 姜草果仁：取草果仁，加姜汁与水少许，拌匀，微炒，取出，放凉。(每草 果仁100斤，用鲜姜10斤取汁) 煨草果仁：面裹煨熟，取仁用。