啤酒行业的五力分析模型概要
青岛啤酒战略管理分析
第 三 章
青岛啤酒战略环境分析
1.PEST模型分析 （1）政策 国家酒业总体政策是“限制高度酒的发展，鼓励发酵酒和低度酒的发展， 支持水果酒和非粮食原料酒的发展”。酒业以调整酒产品结构为主线， 以改革开放和科技进步为动力，以满足人民生活水平日益提高对酒产品 的需要为基本出发点，朝着优质、低度、多品种、低消耗、高效益、无 污染的方向发展。 （2）经济 在人均消费量一定的情况下，人口越多，啤酒消费需求量必然越大，人 口规模与啤酒市场需求规模有着正相关关系。 （3）社会 啤酒消费不同于白酒，其消费量一般都较大，因此，居民的可支配收入 也与啤酒消费量和啤酒消费层次呈正相关关系。 （4）科技 气温与啤酒消费量有着相当大的关系，在其他情况一定的情况下，气温 愈高，啤酒消费量越大，这主要是因为啤酒，特别是冰冻啤酒不仅满足 了饮酒的需求，而且还能达到解暑之功效。
2.啤酒业面临的机遇 一：中国啤酒第一大国的优势将无人撼动，并保持长期优势！这种优势必将 转换成一种市场优势，有市场就有可能，中国啤酒行业做大已经有了市场保 障，做强无非是时间问题！ 二：中国啤酒已经走入收官阶段。从全国几千家企业到目前只有不足三百家 企业，中国啤酒用了20年的时间，这期间的上半程是以收购为主流，下半程 尤其是经济危机来临前，企业开始考虑重点以建厂为主！原因在于收购对象 越来越少的同时，企业对于消化被购企业的消化及文化、品牌兼容都成为了 大问题。 三：中国啤酒的整体增幅趋稳并不再是高速增长。2008-2009年两年中，行 业增幅稳定在6%左右，之前啤酒行业的增幅远远高于10%。这种数字上的 变化也催生了啤酒行业理性回归，产能泡沫逐步消退的同时，企业对于基地 市场的打造，企业利润追求等方面将逐步加强。 四：行业格局将逐步清晰。在行业集中度越来越高的前提下，越过严冬的二 三线企业不仅会成为巨头们窥视、争夺的焦点，更将成为中国啤酒行业不可 或缺的一只力量！企业之间大鱼吃小鱼的游戏规则依然存在，但是大鱼吃大 鱼故事也可能上演，甚至会出现小鱼吃大鱼的可能！ 五：由于巨头间实力范围的存在，局部市场垄断依然是主题。在市场表现上 也就是价格带上全程覆盖，以及全渠道的密集铺货。品牌建设将会是企业越 来越重视的一个课题，但是品牌落地问题将会是考验企业营销能力的重点。
(2023年)江西省抚州市【注册会计】公司战略与风险管理真题(含答案)
（2023年）江西省抚州市【注册会计】公司战略与风险管理真题(含答案) 学校:________ 班级:________ 姓名:________ 考号:________一、单选题(10题)1.“靠山吃山，靠水吃水”被用到战略分析中时，体现的是战略关键要素的（）。
A.具有可持续性B.有效传递战略的流程C.与获取竞争优势有关D.能利用企业与环境之间的联系2. 适用于事业部制组织结构的协调机制是（）。
A.相互适应，自行调整B.直接指挥，直接控制C.工作过程标准化D.工作成果标准化3.下列选项中，属于市场开发战略的是（）。
A.现有产品和市场B.新产品和现有市场C.现有产品和新市场D.新产品和新市场4. 下列关于蒙特卡洛随机模拟法的相关表述，不正确的是（）。
A.蒙特卡洛随机模拟法可根据需要进行拓展B.蒙特卡洛随机模拟法适用于任何类型分布的输入变量C.蒙特卡洛随机模拟法较注重对风险因素相关性的识别和评价D.蒙特卡洛随机模拟法适用于中小型项目风险管理5.甲企业是一家化妆品企业。
在推出一款新产品时，为了吸引消费者，采取了免费赠送试用品的方式。
根据以上信息可以判断该企业采取的这种方式属于（）。
A.A.广告促销B.营业推广C.公关宣传D.人员推销6.一家公司每年最低运营资本是5亿元，但是有5％的可能性需要7．5亿元维持运营，有1％的可能性需要10亿元才能维持运营。
如果风险资本为2．5亿元，那么这家公司的生存概率就是95％，而5亿元的风险资本对应的则是生存概率是( )。
A.90％B.99％C.95％D.100％7. 下列更适合采用集权型结构的企业是（）。
A.产品线数量有限且关系较为密切的企业B.产品线数量有限且关系较为松散的企业C.产品线数量较多且关系较为密切的企业D.产品线数量较多且关系较为松散的企业8.第25题对于远期合同和期货合同的说法中错误的是（）。
9. 宏观环境分析常用的模型是（）。
A.SWOT分析模型B.PEST模型C.五种竞争力模型D.生命周期分析模型10. 下列不属于内部化理论假设前提的是（）。
青岛啤酒战略分析
青岛啤酒战略分析目录一、公司简介二、宏观环境分析1、政治法律环境2、经济环境3、技术环境4、社会文化环境三、行业环境分析1、行业分析2、“五力”分析四、企业内部分析1、企业资源2、财务分析3、SWOT分析五、企业战略1、企业整体战略2、发展思路一、公司简介：青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年)。
当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。
企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（Germania Brauerei .,Tsingtau.）建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。
在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。
当时，产品质量就很出色。
据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。
”1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司，募集的雄厚资金为今后的飞速发展奠定了坚实的基础。
九十年代后期，青啤公司开始全面实施“大名牌战略”，确立并实施了“新鲜度管理”、“高起点发展、低成本扩张”、“市场网络建设”等战略决策，以“名牌带动”式的资产重组，率先在全国掀起了购并浪潮，被称为中国啤酒业“从春秋到战国”行业整合潮流的引导者。
对购并企业，青岛啤酒推行“系统整合，机制创新”独特的管理模式，用青岛啤酒企业文化来整合子公司管理的管理模式和理念。
在漫长的100多年发展历程中，青岛啤酒厂积累了丰富的经验；在消化吸收的基础上形成了自己独特的传统。
因而，产品质量比较稳定，被国内外消费者公认为名牌产品。
1963年4月在全国第二届评酒会上，青岛啤酒被评为国家名酒，获轻工业部金质奖章；1979年9月获国家经委颁发的国家优质产品银质奖；1980年、1985年两次获得国家质量金质奖。
1980年4月获国家工商行政管理局“国家著名商标”称号；1991年9月被评为中国十大驰名商标之一。
(2023年)广东省广州市【注册会计】公司战略与风险管理预测试题(含答案)
（2023年）广东省广州市【注册会计】公司战略与风险管理预测试题(含答案)学校:________ 班级:________ 姓名:________ 考号:________一、单选题(10题)1. 某超市为了提高企业的经营效率，投入资金采购了－套信息系统，该系统主要用于搜集日常销售的信息，如顾客订单、销售、库存变化等等，并定期对这些信息进行报告。
根据上述信息，可以判断该超市采购的信息系统属于（）。
A.事务处理系统B.企业资源计划系统C.专家系统D.决策支持系统2. 某企业在确定组织结构时，采用了较为严格的、常规的组织结构。
这表明该企业面对的环境（）。
A.稳定B.变化C.复杂D.不确定3. 甲企业是－家国际化的企业，为了更好地处理各国业务，决定将企业的活动和人员按照北美区域、东南亚区域以及中东区域进行划分。
每个区域负责该地区的所有活动、所有产品以及所有客户。
根据以上信息，判断该企业采用的组织结构类型是（）。
A.区域事业部制结构B.职能制组织结构C.矩阵制组织结构D.产品／品牌事业部制结构4. 下列不属于建立风险管理文化的主要作用的是（）。
A.沟通B.预算C.联系D.协作5.甲公司是一家钢铁企业。
近年国内铁矿石价格持续走高，公司成本压力较大。
为摆脱此种局面，甲公司可以选择的战略类型是( )。
A.后向一体化战略B.前向一体化战略C.横向一体化战略D.产品开发战略6.今年以来，受国内外各种不确定性因素的影响，房地产行业的发展进入了一个新阶段，甲房地产公司从定性和定量的角度，按照很好、较好、一般、较差4种不同的假设条件，预测了本公司本年度将面临的各种不确定因素以及由此给公司带来的各种不同后果，甲房地产公司采用的风险管理技术与方法是( )。
A.条件预测法☆经典题解B.敏感性分析法C.统计推论法D.情景分析法7. 下列上各项中，可以用来预测策略和财务失败的财务技术是（）。
A.z分模型B.波士顿矩阵C.VaR计算法D.蒙特卡罗模拟法8. 某酒店将航空公司的服务作为比较标准，使得酒店赢得了消费者的青睐。
五力模型分析行业竞争结构
作者简介：唐代芬(1983-)，女，重庆人，硕士，讲师，主要从事市场营销方面的研究，会计。
(下转168页)五力模型分析行业竞争结构——以葡萄酒行业为例重庆能源职业学院 唐代芬摘 要：本文首先阐述了迈克尔·波特的五力竞争模型，其次描述了现阶段我国葡萄酒行业的产业形势，然后从五力模型的五个方面分析了葡萄酒行业的竞争结构，最后对目前我国葡萄酒行业的竞争结构进行了总结。
关键词：葡萄酒 迈克尔·波特 竞争结构 行业分析 五力模型中图分类号：F272 文献标识码：A 文章编号：2096-0298(2016)08(b)-166-021 什么是五力模型20世纪80年代，哈佛大学商学研究院著名的终身教授迈克尔·波特在其简单著作《竞争战略》中提出了五力竞争模型。
该模型是将影响行业竞争及决定竞争强度的因素总结为五个方面的力量，这五种力量分别是新进入者的威胁、供货商的议价能力、客户的议价能力、替代品的威胁和行业现有的竞争状况[1]。
经过30多年的实践，波特五力模型成为企业制定竞争战略时经常利用的战略分析工具。
本文以葡萄酒行业为例，用五力模型分析该行业的竞争结构。
2 葡萄酒行业的产业形势2015年，我国葡萄酒消耗量接近1.6亿箱，较2014年减少724万箱，几乎所有葡萄酒类别的消耗量均出现下滑。
此现象可归结于以下几个因素：其一，我国于2015年的整体经济增长率(+6.8%)明显放缓，远低于以往的双位数增幅；其二，政府反贪反腐政策也对该市场带来了冲击；其三，2015年8月股市崩溃也对总体经济产生了不利影响。
即便面临如此艰难的市场环境，众多商家坦言其转型最困难的时期已经度过，由政府团购和三公消费主导的业务模式已经被取代，产品的零售价格也更加亲民。
与此同时，以80后为主力的中产阶级也将目光转向葡萄酒，以提升自身的生活品质。
对于90后来说，葡萄酒相比于啤酒和白酒，显然更为时尚。
随着这些年轻人的加入，2016年的葡萄酒市场会以缓慢的速度继续扩大。
雪花啤酒市场营销分析工具使用手册
生存对员工基本不成问题(很多媒体报道富士康员工吃得 饱、穿得暖、洗得干净)，甚至从收入上说，富士康的员 工福利待遇要高于同类工厂(否则不会有那么多的人乐意 进富士康打工)。因此，可以明确地知道，富士康员工的 基本生理需求是满足了。
八、马斯洛需求层次论
在马斯洛看来，人类价值体系存在两类不同的需要，一类 是沿生物谱系上升方向逐渐变弱的本能或冲动，称为低级 需要和生理需要。一类是随生物进化而逐渐显现的潜能或 需要，称为高级需要。
从需求层次论分析“富士康十连跳”
富士康员工的自杀有点蹊 跷：劳工工作强度并不比 某些“血汗工厂”高，工 作环境也比普通工厂好， 更不用说生存条件、福利 待遇，更是比普(华润的企业背景) 经济Economic（中国经济的持续发展对啤酒行业而言机
遇与挑战并存，以河南为例，人口过亿，但人均年消费量 很低，市场潜力巨大） 技术Technological（啤酒行业的同质化和消费习惯口味的 培养，科学技术的发展导致产品同质化趋势越来越明显， 消费口味的培养——十年前每个地方的消费者都觉得本地 的啤酒好喝，习惯。） 社会Social（除了企业自身利益，还要兼顾三个利益—— 股东利益、员工利益、社会利益）
获得产品的代价（价格因素）----------------------------P(Price)
三、4C，从顾客角度出发的营销战略
4C理论是由美国营销专家劳朋特教授1990年提出
顾客customer 成本cost 便利convenient 沟通communication
与消费者站在一起——“力波”啤酒
青岛啤酒波特五力分析
潜在竞争者进入壁垒：1、规模经济：一般业内认为，啤酒生产企业的最小经济规模在20万吨左右。
在目前的发展阶段，规模经济在啤酒行业中普遍存在，具有规模优势的企业，经济效益要好。
2、资本需求：啤酒行业的设备投入、前期的广告投入、启动流动资金、通路和库房占用的存货都可能需要大量的资本。
目前，新建一个20万吨的啤酒厂需要投资大约4亿元。
3、品牌知名度：青岛、雪花、燕京啤酒在长期的市场推广和竞争中，其产品特色、顾客服务、广告被全国许多消费者所认知或接受，而珠江、蓝剑、重庆、哈尔滨啤酒等在当地市场大量的投入，在当地的品牌认知度相当高。
新的进入者要想消除原有顾客的忠诚，需要花费大量的资金，并且常常需要经历一段时间。
4、分销渠道：原有的啤酒企业在当地已占据了理想的分销渠道，新的进入者必须通过压价、广告投入等方法促使分销渠道接受其产品，而这些促销方法的采用均降低了利润。
从我国目前的啤酒市场结构分析，行业中的第一梯队青岛、雪花、燕京有明显的规模优势，品牌具有全国影响力，分销渠道也是遍布全国，还有资本市场的支撑和政府的关注，新的企业要想进入这一梯队，无论是新进入者还是现有的其他啤酒企业都很难望其项背。
从局部市场来看，啤酒行业的进入壁垒也比较高，其主要壁垒是构建当地的分销渠道、较多的资金需求、甚至当地政府的保护。
4、替代品分析：葡萄酒增长了27.63%，黄酒增长了14%，饮料增长了25.7%，全国饮料酒总产量增长了7.5%，总体上呈现出快速上升趋势。
威胁大。
5、供应商议价能力分析：啤酒主要原料中大麦涨幅50%。
我国大麦的种植面积在1600万亩左右，但大麦品质差，多是饲料大麦，不满满足啤酒生产的需要，因此，大麦大部分是靠进口。
啤酒的重要原料大麦和酒花都是集中采购的，全球的供应商就仅有的几个，在国际大麦出口锐减的同时，中国啤酒行业对大麦的需求却在增加。
经过连番的并购、扩张，中国啤酒业已经连续多年维持高速发展，并成为世界上最大的啤酒大麦进口国。
从波特五力模型看我省酒产业发展
从波特五力模型看我省酒产业发展摘要：近年来，云南酒业进入了一个高速发展期，特别是云南省“十二五规划”中，把云药、云酒、云茶作为了重点发展产业，并提出到2015年，云南力争以全省酒产量达到200万千升，销售收入达到200亿元，实现全省规模以上酿酒工业主营收入翻两番以上的发展目标。
这一目标将为云南酒产业发展注入新的动力。
目前，经过云南白酒企业的不断努力，云南白酒业虽已经取得一定成绩，许多新生企业已经在本土取得喜人成绩，但是在本土市场上，但是云南仍然处于有好酒而无名酒的境地，在省外市场也缺乏影响力。
面对这样的境地，如何实现云南酒产业的振兴，如何打造一个低污染、高收益、在全省方位内成为产业经济支柱，在全国范位内打破原有酒业利益割据的局面，将成为我省经济发展的重要课题。
本文将利用波特教授提出的五力模型，对我省酒产业的现状及发展潜力作出分析。
关键字：波特五力模型酒产业白酒一、引言（一）研究方法概述波特教授提出的“五力模型”是一种用于确定企业在行业中最终盈利潜力的战略分析模型。
在该模型下，波特教授指出，决定企业在行业中能否取得战略优势的因素包括五种：（1）行业进入者威胁；（2）供应商议价能力；（3）购买商议价能力；（4）替代品威胁；（5）同业竞争者竞争强度；本文将从以上五个方面，对云南省酒产业的发展现状以及潜在优势进行分析。
本文中将我省酒产业作为行业中的个体，全国市场作为行业整体来研究。
通过五力模型的分析，构建我省酒厂业发展的战略模式，探索云南省酒产业实现后来居上跳跃式发展的道路。
（二）本文研究思路本文首先通过五力模型，逐一对云南省酒产业的现有发展进行分析，并从中发现云酒发展过程中具备的优势与劣势。
针对五力模型构建出的全国白酒行业竞争格局背景下的云南酒业，分析探讨我省酒产业发展的道路模式，并对其发展做出展望。
二、波特物理模型下云南省酒产业现状分析（一）行业新进入者威胁；行业新进入者的威胁是指外来入侵者进入行业的难易程度，通常若行业进入门槛较低，入侵者只需付出较少的成本，就能进入行业对利润进行重新分割，其结果是激化行业内部竞争，降低行业利润水平。
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啤酒行业的五力分析模型
姓名:金俊男学号:08115037 把五种力分解为各项小问题,通过回答来确定各种威胁程度,并用高、中、低,这三个指标来衡量威胁的大小。
一、新加入者的威胁:
1、啤酒行业是否具有规模经济效应?即小规模的成本比大规模的成本要大?
啤酒行业属于传统行业, 进入技术门槛相对较低, 但却具有明显的规模效应啤酒行业的销售利润率相对较低,规模优势是决定性的竞争要素,对利润率的影响力最高(低
2、现有企业是否具有产品商标信誉和用户的忠诚性?即需要很大的时间和费用来建立自己的品牌和服务?
国产名牌啤酒在消费者心目中的地位很巩固, 而且消费者在购买啤酒的决策中所考虑的主要因素中,产品的品质质量是第一考虑要素,其次是品牌与广告形象和公司历史与文化。
(低
3、新进入者进入是否需要大量的资金,而且风险性很大?
啤酒生产需要大型配套设备,工艺复杂,投资大,周期长,使中小企业,特别是个体投资者难以涉足,所以风险较大 (低
4、新进入者物流和销售渠道的建立是否多、成本高、难?
在啤酒行业中物流这一块占据着相当大的比重, 伴随着集中度的提高, 企业的议价能力提高,利润率提升。
(相对而言新进入者的议价能力就弱 , (低
5、现有企业的绝对成本优势是否明显?即是否具有一些独占的优惠资源、政府补贴和政府的某些限制政策?
历史文化因素是青岛和燕京等一系列品牌的独占的资源, 而且当有进入者出现时, 往往会出现阻碍啤酒正常流通的壁垒部分中小型企业采用高额回扣、低价倾销手段, 造成了市场的混乱与无序, (低所以总体来说新进入者的威胁是低。
二、现有竞争者之间的竞争程度:
1、该行业现在是否有总多且势均力敌的竞争者?即是否会出现为了抢占市场份额和更高的利润而突破本行业约定俗成的前规则来打击和排斥其他竞争者的行为?
我国啤酒企业基本分为三大阶梯。
第一阶梯是青岛、华润雪花和燕京三大全国品牌, 基本全国布局,且在全国的扩张仍在进行。
第二阶梯是珠江、重庆、哈尔滨,他们在区域地区具有一定的品牌影响力, 以中端品牌为主, 保持行业平均的利润率。
第三梯队是各地的中小啤酒厂, 他们的竞争力体现在低成本和地方保护主义, 但长期看没有生命力, 必将被市场淘汰或被收购。
而且洋品牌的进入和一些的资本运作和收购, 使得优胜劣汰, 大鱼吃小鱼发展的愈演愈烈,因此竞争非常的激烈。
(强
2、该行业现有产品的差别是否大?
主流啤酒消费的同质化趋势日益明显, 在保护主打品牌的同时, 还充分利用自己的品牌、资金、渠道等诸多优势进行同质产品的横向延伸,因此在质量上是没有多大差别的。
(强所以现有竞争者之间的竞争是非常强烈的。
三、替代品威胁:
1、主要考虑替代品的价格是否具有优势?
啤酒行业的替代品主要是白酒、葡萄酒、红酒、黄酒、米酒等含酒精的酒,在这几种酒中只有米酒的价格可以和啤酒的价格产生竞争力,但啤酒的消费者范围明显比米酒要大得
多,所以替代品得威胁应是低。
(低
四、购买者讨价还价的能力:
1、购买商的行业转换成本的高低?是否固定在特定的供应商身上?如果转换成本低, 则购买商的讨价还价的能力强。
由于啤酒行业得竞争非常激烈,所以购买者得转换成本不高,而且只要有利益的倾斜, 马上就会改变供应商,所以转换成本非常低。
(高
2、供应商对购买者的行业来说构成向前一体化的威胁是否大?
降低渠道成本, 自主掌握分销渠道已成为企业增加利润的必然途径。
越来越多的啤酒厂家将开始“跃” 过代理商, 直接与下线的分销商和终端零售商联系, 甚至在各个乡镇都设立自己的总经销商或专卖点。
(中
所以购买者的威胁为(高
五、供应商的讨价还价能力:
1、供应行业是否集中程度高或由几家公司控制?
主要供应商为欧洲和美洲的大麦,所以集中度较高,供应商的议价能力强。
(高2、对买主来说,供应商的产品是否是重要的生产投入要素?
啤酒处于产业链的下游位置,上游的各个环节,主要有原料 (麦芽和水、辅料 (酵母和啤酒花、所占啤酒公司的成本是非常高的。
(高
3、供应商的产品是否差别大、购买者的转换成本是否高?
在供应商中尤其是澳洲小麦的品质非常好, 因此供应商之间的产品差异还是很大的, 而且当建立了长期的销售关系,购买者的转换成本也是相当大的。
(高
所以供应商得威胁应是 (高
综上所述:啤酒行业的竞争已经白热化, 供应商和购买者的讨价还价的能力都很强, 而且对于新进入者而言,投资成本大, 周期长, 所以风险非常高。
所以除非有雄厚的资本做保障才有可能成功进入该行业,而中小企业最好不要进入啤酒行业的。