《轻断食》读书笔记-读书笔记
《谷物大脑》读后感2000字
你的饮食造就了你的身体，一点也不为过。
最后，用《谷物大脑》这本书中的一段话结尾吧。
生活是无穷无尽的选择。这样还是那样？现在还是以后？红色的毛衣还是绿色的毛衣？三明治还是沙拉？本书的主旨是帮助你学会做出更佳的选择，从而使你能够充分地感受生活。我希望我在这里传达的想法足以使你至少开始在生活中做出改变。我在从医中看到了健康和头脑敏锐的价值，这种价值体现在每一天中。我也看到了疾病和慢性病所带来的影响，无论人们的成就高低以及多么受人爱戴都于事无补。对许多人来说，健康可能不是人生中最重要的事情，但是没有了健康，其它的事情就都没有了意义。当你健康的时候，几乎一切皆有可能。
不过，我觉得看书的意义并不在于要找到完全正确的方法，就像和朋友聊天一样，也许那种沟通交流的氛围，以及唤醒你的记忆和思考才是更重要的吧。看完三本减肥营养方面的书，对我而言还是有一些收获的。
1、发自内心的关注起健康这件事来
《谷物大脑》读后感2000字！
这是我最近看的第三本有关营养健康方面的书籍了。
第一本书《我们为什么会发胖—以及到底该怎么减肥？》，作者的观点是糖类导致胰岛素升高，胰岛素控制身体的脂肪囤积，使我们发胖。作者建议，少吃糖类食物，特别是升糖指数较高的食物，即可实现健康减肥。
2、检视自己和家人的饮食习惯，并尝试改变和调整
在看书的时候，我常常会对照着我以及家人的饮食习惯来边看边思考。
比如，《我们为什么会发胖》和《谷物大脑》两本书，都建议少吃碳水，认为吃多了会有损健康，难道真的是这样吗？
我想到了金先生，他超爱吃碳水，自称“米饭控”。有一次在单位食堂吃饭，他居然选择了一碗米饭搭配一碗炒面和凉皮。他认为炒面和凉皮是米饭的菜，不是他的主食。
同时，他还有一些饮食偏好。比如很爱吃糯米做的东西，比如年糕、糍粑、糯米团；爱吃糖，不管是豆奶、燕麦还是粥，都喜欢放糖，而且超量放。
你与“轻断食”只差这一课
第27章：压力 1
管理、皮质醇 和5:2轻断食
2
第28章：抗生 素
3
第29章：酒精 和5:2轻断食
4
第30章：胰岛 素敏感度
5
第31章：胰岛 素抵抗
01
第32章： 胆固醇
02
第33章： 高血压
04
第35章： 咖啡因
06
第37章： 蛋白质和 5:2轻断食
03
第34章： 自噬在5:2 轻断食中的 作用
你与“轻断食”只差这一课
读书笔记模板
01 思维导图
03 读书笔记 05 作者介绍
目录
02 内容摘要 04 目录分析 06 精彩摘录
思维导图
本书关键字分析思维导图
问题
原因 第章 法
力量 食 轻断
断食
奥秘
里
损耗
高强度
性能
内容摘要
作为常常为体重问题而困扰的你，肯定听说过“5：2轻断食”，也许你已经尝试过了，但这一方法在有些人 身上似乎立竿见影，对有些人则毫无帮助，这其中的原因是你本身？你的方法？还是两者多少都有问题呢？让我 作为一个过来人为你厘清其中奥秘，帮你制定最适合你的饮食方法，助你迈上成功减肥之路。
5
第9章：5:2轻 断食法与长寿
第10章：不要 1
在5:2轻断食 法里弄虚作假
第11章：5:2 2
轻断食期间保 持身体水分
3 第12章：肌肉
损耗和5:2轻 断食
4
第13章：睡眠 和5:2轻断食
5 第14章：灵活
性，排除法和 营养补充剂
第15章：食欲 1
控制和5:2轻 断食
第16章：脂肪 2
在5:2轻断食 中的作用
轻断食重拾自信开启全新人生
轻断食重拾自信开启全新人生在我们纷繁复杂的生活中，很多人都经历过低落和失望的时刻。
生活的压力、工作的疲惫、人际关系的纷争等，都可能导致我们产生自信心的危机。
然而，如何重拾自信，重新开启全新人生呢？在这里，我想向大家介绍一种经过证实有效的方法——轻断食。
轻断食是一种通过限制饮食摄入来达到身体和精神重生的方式。
通过正确认识和管理饮食，我们可以改善身体机能和心理状态，从而重拾自信，开启全新人生。
一、认识轻断食轻断食并不是完全断食，而是在合理控制摄入量的基础上进行饮食管理。
一般来说，轻断食可以选择每天只摄入500-800卡路里的饮食，或者每周挑选1-2天进行断食。
通过这种方式，我们可以达到减肥、排毒和调整心理状态的目的。
二、轻断食对身体的影响1. 减肥：轻断食通过限制热量摄入，帮助我们减少脂肪储存，达到减肥的效果。
同时，减肥过程中的身体变化也会增强我们的自信心，让我们重新审视自己的价值和魅力。
2. 排毒：正常饮食往往容易引起体内废物和毒素的堆积，而轻断食通过限制饮食，帮助我们清除体内的垃圾，促进身体的排毒和新陈代谢。
排毒后的身体状态将更好，精神更为振奋。
3. 增强免疫力：轻断食可以激活身体的自我修复机制，提高免疫力。
当我们的身体变得更加健康强壮时，自信心也会随之增强。
三、轻断食对心理的影响1. 意识调整：过度依赖食物会成为一种不健康的心理状态，而通过轻断食，我们可以重新审视和调整自己对食物的认知和需求，培养正确的饮食观念。
2. 自律性培养：轻断食需要坚定的意志力和自律性，通过坚持和管理，我们可以锻炼自己的自控能力，培养更好的生活习惯。
3. 重新思考价值观：通过轻断食，我们可以放下对外貌、体重的过度关注，重新思考自己的价值观念和生活目标。
这种重新审视和思考将帮助我们更好地找到自信和力量，开启全新的人生路径。
四、如何进行轻断食1. 选择适合自己的方式：根据自身情况和需求，选择适合自己的断食方式，可以是每天限制摄入量，也可以是每周进行单日断食。
轻断食完整指南有效减肥和控制糖尿病的全饮食法
在进行轻断食的过程中，书中提醒我们要注意身体反应和个体差异。对于某 些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、糖尿病患者等，应在医生的指导下进行轻断 食。为了减轻饥饿感和不适感，可以适当地增加膳食纤维、蛋白质等营养素的摄 入。
《轻断食完整指南有效减肥和控制糖尿病的全饮食法》这本书为我们提供了 科学、实用的饮食指导，帮助我们实现健康减肥和控制糖尿病的目标。通过合理 地控制饮食和遵循轻断食的方案，我们可以改善身体状况，提高生活质量。
读完这本书后，我对轻断食有了更深入的了解。它不仅仅是一种饮食方式， 更是一种健康生活的理念。对于我们现代人来说，由于生活节奏快、工作压力大、 饮食不规律等原因，健康问题日益突出。而轻断食为我们提供了一个简单易行的 方式来改善这些问题。
我强烈推荐《轻断食完整指南：有效减肥和控制糖尿病的全饮食法》这本书 给所有关心健康、追求生活质量的人。无论大家是想要减肥、控制糖尿病还是仅 仅想改善饮食习惯，这本书都会为大家提供宝贵的指导和建议。
当然，任何饮食方式都不能一概而论。每个人的身体状况、生活方式和饮食 习惯都是不同的。而这本书的价值就在于它提供了一种可以参考的饮食模式，而 不是一种必须遵循的规则。读者可以根据自己的实际情况进行调整和优化。
除了控制体重和糖尿病外，轻断食还有其他的好处，比如提高免疫力、改善 睡眠等。这些好处并不是偶然的，而是基于大量的科学研究和实验结果。
实施方法是本书的重要部分之一。目录在这一部分详细介绍了轻断食的具体 操作方法，包括断食期间的饮食安排、日常饮食的注意事项以及如何逐步适应轻 断食等。还提供了针对不同需求的个性化轻断食方案，以满足不同读者的需求。
实际应用部分则通过具体的案例和经验分享，向读者展示了轻断食在实际操 作中的效果和可行性。这部分内容不仅增强了说服力，还为读者提供了宝贵的参 考经验。
轻断食
目录分析
第二章什么是轻断 食
第一章影响健康的 维度
第三章轻断食的好 处
个人 家庭 工作 社会 世界
医学与轻断食 整个地球的轻断食文化 选择属于中国人的轻断食——“轻轻断、轻轻食”
世界各地专家的说法 Lulu的观点
第五章轻断食的九 大维度
第四章轻断食的方 法与技巧
第六章将轻断食变 成习惯的四个步骤
第八章轻断食的误 区
第七章不同群体所 适合的轻断食方法
第九章轻断食102 个常见问（Q）与
答（A）
第一种区分：健康、亚健康、有疾病、重疾人群 第二种区分：男女 第三种区分：年龄 第四种区分：特殊群体
误区一：轻断食就必须吃素 误区二：轻断食就无法跟家人一起吃饭 误区三：轻断食就无法外出吃饭/应酬 误区四：轻断食减肥很容易反弹 误区五：轻断食就是要吃一些代餐之类的产品 误区六：轻断食能治百病 误区七：轻断食就是辟谷 误区八：轻断食要气血足的人才可以做 误区九：轻断食会导致缺乏营养
轻断食的准备：“饮食、锻炼、情绪”知行合一 轻断食起步建议 轻断食的三种方式：量变式、形变式、质变式 轻断食的阶梯 如何通过轻断食改善体质
德国轻断食维度 适合中国人的轻断食维度
第一步：认清自己的性格——喜欢自学研究，还是喜欢共同完成 第二步：经常提醒自己轻断食带来的好处 第三步：进行一次长时间轻断食体验 第四步：写轻断食日记
本书注重强调轻断食的好处，没有科学分析轻断食的原理。
看了好几本关于轻断食的书，感觉这本书更适合国人实践，以前把断食和节食画等号，通过学习，才知道断 食对于减肥只是个“副作用”对于身体的好处有很多！现在我们的食物过于丰盛，一不小心就会吃多，肠胃有很 大的负担，所以适时的让肠胃休息一下就是对我们身体最好的奖赏！。
轻断食的具体做法远离疾病健康读书笔记
轻断食的具体做法轻断食的具体做法：吃什么，吃多少，怎么开始？相信这是很多听众朋友最关心的内容。
本章分成三个部分:●第一部分，在实践轻断食之前，必须要掌握的轻断食的两个通用原则。
●第二部分，将轻断食更好坚持下去的五个技巧。
●第三部分，女性和男性分别应该如何轻断食。
1.轻断食的两个通用原则这些原则不论男女都可以使用。
它们是轻断食的具体时机，和断食日的食物选择。
先来看第一个原则，选择轻断食的具体时机。
虽然轻断食不那么痛苦，但毕竟和常规的饮食还是有区别的，对身体和意志力都是不小的挑战。
所以呀，如果你拿定主意要实践轻断食，时机就非常重要。
那么，什么时机最适合轻断食呢？●首先，你应该在体力充沛，状态较好的情况下，开展轻断食。
身体不适的时候不应该进行断食，儿童、孕妇、某些病人也不适合轻断食。
●其次，你应该在自己充满决心的时候开展轻断食。
你要有足够的信心，去战胜饥饿感。
如果你只是抱着试试看的态度轻断食，劝你就别耽误工夫了。
其实，不仅是轻断食，做任何事都是如此，决心很重要。
第二个原则是，断食日的食物选择。
在选定了轻断食的时机后，接下来就会面临一个重大问题：非断食日的五天，该吃吃该喝喝没问题，但断食日的2天应该吃什么？有没有参考食谱？在这里，关于断食日吃什么，作者提出了两个选择标准：●一个标准是，每天摄入的食物热量千万不能超过500或600大卡。
这是前面我们反复强调的，有的朋友可能会问：“以前吃饭从来不关注食物的卡路里，我怎么知道每种食物的卡路里是多少呢？”其实啊，食物的包装上就有标注出来了，通常标的是多少多少千焦，你只需要把这个数值除以四，就能知道这个食物大概有多少大卡的热量。
或者更直接的，你可以参考网络上、各类减肥健身类app上的常见食物热量表。
●另一个标准是，选择的食物要考虑对血糖的影响。
我们平常吃的米饭、馒头、面条里面都含有碳水化合物，它们为我们提供能量，同时也会让血糖上升。
我们都知道，血糖低会让人浑身没劲儿，甚至晕倒。
轻断食
轻断食第一讲你好，今天为你讲述的书是《轻断食》。
从书名你就能知道，这是一本教你如何健康而有效地断食的革命性书籍。
断食的概念在国内不常见，你可以理解为节食。
那么听到断食，你第一反应是什么？痛苦、伤身还是容易反弹？你可能正在为自己身材偏胖而烦恼，尝试过用断食来减肥；也可能被医生提示过血糖偏高或胆固醇超标，为了健康不得不控制饮食；又或者你自己没有减肥，但曾经看到过家人或朋友，因为这样或那样的原因而控制饮食。
不管是亲身经历还是见证了整个过程，你会发现断食真的不容易！十有八九坚持不下来，而且还对健康无益。
为什么呢？因为简单粗暴的断食不符合身体需要，也违背人性。
而且一旦停下来，体重会疯狂反弹，比断食前更重！有这种经历的小伙伴简直要送一首《凉凉》给自己了。
那么，怎样才能做到健康有效地断食呢？今天我要为你解读的这本《轻断食》，就能帮助你找到正确、健康的断食之路。
这种方法既行之有效，又容易坚持。
这本书的作者是两个英国人，麦克尔·莫斯利和咪咪·史宾赛。
麦克尔是英国BBC电视台的节目制作人，曾在伦敦皇家自由医院学医，是一名执业医师。
他亲身参与研究，并且和600人共同实践的轻断食纪录片《进食、断食与长寿》，引爆了BBC的收视率，在世界范围内掀起了一场轻断食瘦身革命。
本书的另一位作者咪咪，则是英国《泰晤士报》的一名女性专栏作家，专注于时尚、饮食、健康，有长达20年的创作经历。
本书作者麦克尔在一次关于减肥的实验中，发现了断食的秘密，进而他打开了这个健康瘦身的世界。
本书的两位作者麦克尔和咪咪非常兴奋，决定把自己当成小白鼠做实验，他们的实验结果将“断食”往前推动了一大步，最终发明了适合现代人的全新减肥方法：轻断食。
他们俩个不仅亲身实践“轻断食”，而且从医学、实证和不同性别的不同需求三个角度出发，研究了“轻断食”这种生活方式对人体和精神的影响，告诉我们如何轻断食才有效。
在开始学习本书之前，你不妨思考下，在平时的生活中，你是不是有这样的烦恼：第一，想要保持苗条的身材，所以尝试了节食，但没有办法坚持，因为实在是饿得受不了。
轻断食2
轻断食第二讲你好，今天我们来继续讲解《轻断食》。
在开始今天的内容之前呢，先带你回顾一下昨天讲述的重点内容。
昨天，我们学习了这本书的第一部分，断食、间歇式断食和轻断食的概念：首先，我们学习了断食的概念，断食是指限制热量摄入的饮食方式。
有的人是为了信仰而选择断食，有的人则是为了身材或健康。
其次，我们学习了间歇式断食的概念。
它是断食的一种，是和长期断食相对的一个概念，主张偶尔限制热量摄入。
间歇式断食被证明是一种有效的瘦身方式。
其中，四日断食需要连续限制热量摄入四天，断食日只能吃25大卡的食物，断食时间比较长，难以坚持。
而隔日断食需要隔天进行断食，模式比较固定，容易影响社交，也不太容易坚持。
第三种就是本书作者麦克尔一直在坚持的断食方式，也就是本书重点讲解的“轻断食”。
最后，我们讲到了“轻断食”的概念。
简单说，“轻断食”就是一周之内有两天限制热量摄入，且摄入热量不超过500或600大卡，非断食日则饮食不受限制。
轻断食因为不那么痛苦，又不影响平时的社交活动，所以比较能够坚持下去。
好了，今天我们来继续学习“轻断食”的优越性，具体内容分为两个部分，第一部分我将给你讲讲轻断食给人们带来的四大好处，第二部分内容是轻断食相较于其他断食方式的优点。
好，我们先看第一部分内容：轻断食给人们带来的四大好处。
轻断食给人们带来的好处，主要体现在下面四个方面：分别是减轻体重，保护大脑抵抗衰老，改善情绪、抵抗抑郁，以及改善新陈代谢。
下面，我来给你一一讲解一下。
轻断食的第一个好处是，减轻体重。
本书的作者从科学研究和自己亲身经历的实证这两个角度，论证了轻断食对减轻体重的作用。
科研人员用老鼠做了一个科学实验：他们将小老鼠分成两组，给它们提供相同分量的高脂肪饮食。
一组老鼠不限制它们的饮食时间，一天24小时之内，想吃就吃，和我们现代人的饮食方式有点像；另一组老鼠则一天只能在8小时内进食，其余的16个小时不能吃东西。
最终发现，不限制饮食时间的老鼠更容易肥胖和肝脏受损；而一天内只能在8小时进食的老鼠，则不那么容易变胖，而且肝脏受损程度也不像另一组那么严重。
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《轻断食》读书笔记-读书笔记
正值暑假时分，为了不给自己造成太大的负担，我读了一本关于生活的书，《正在横扫全球的瘦身革命——轻断食》，作者一位是英国执业医师兼科学节目主持人、制作人、轻断食的发明人迈克尔莫斯利博士，另外一位是《泰晤士报》和《每日邮报》时尚版专栏作家咪咪史宾赛女士。
之所以要阅读这本书，也是出于自己一直有一个困惑。
面对学习压力，工作任务和家庭安排与自身身体承受程度，如何平衡这之间的关系？带着这个问题。
我翻阅了一些时间管理的书、提高效率方面的书、提高记忆力的书。
还听了到了一些相关言论，如要做好主妇，就要在家人没有起床的时候，把家里收拾好，类似的观点。
但是思来想去，这些书和言论的主要理念，归根到底，仍然是对自己的压榨。
我的疑问仍然高悬，在这多重压力下，如果人们都不能好好的保有自己的身体，又怎么能够提高效率？于是，我开始寻找如何安排好生活和保持健康身体方面的闲书。
直到我遇到了《轻断食》这本书。
经过医学实验研究，迈克尔推崇，每周五天正常饮食，选择两天控制正常饮食量的1/4的简单自由的断食法。
我并不是出于对减肥的热衷，而是喜欢上了书中的生活方式。
轻断食让我们能够减少身体饱腹感的持续时间，让身体变得轻松而没有负担，在轻断食的日子里，以及任何时候逐渐养成专注于饮食的习惯。
把这种专注推崇到日常生活的每一分钟每一秒钟。
生活的充盈，不
靠物质来填塞，而是靠精神来丰富，我们会变得无比轻松和自由。
断食是健康瘦身的秘密，这个秘密曾广泛流传在佛教僧侣，瑜伽行者之中。
这些人身材精瘦精神力超然，活得也很长寿。
2500年来，断食的秘密却一直被忽视。
间歇式断食，让我们重新以人体的根本设计接轨，不但是减肥之道，也是长期保持健康的法门。
从女性的观点，咪咪说“执行轻断食，六个月以来，我的精力更充沛，皮肤弹性更好，肤质更剔透，对生活更热情，在轻断食的过程中，是在宠爱自己的身体和大脑。
”哇！轻断食居然具有抗衰老的健康益处！通过案例来看，减肥只是轻断食的一项益处，真正的益处是长期改善健康状况，降低许多疾病（如糖尿病和心脑血管疾病）的风险。
轻断食就目前了解到的原理在于：人类本来具有对于饥一顿饱一顿饮食的调节功能，在断食的情况下，就是给身体一个食物不足的信号，身体会根据饥饿状态，自动调节，调动体内糖类、脂肪和多肽等。
在这个过程中，适当的压力可以对自身进行修复，使人或任何生物变得更强壮。
即使停止进食的时间很短，也能启动不少所谓的修复基因repairgenes，带来长期的益处。
读书笔记·限制热量的效果之一是启动自体吞噬的过程。
自体吞噬就是身体分解老旧细胞已疲惫细胞与回收利用的过程。
笔者尝试和介绍了4日断食法，隔日断食法和两日断食法。
轻断食的做法是在一星期中选取两天，男士摄取600大卡，女士摄取500大卡以下，其他五天的饮食不要严重过量。
此外，进食的时机也很重要。
尽。