苏教版一年级下册第6课《盐和糖哪儿去了》教学设计和反思教案

《盐和糖哪儿去了》说课稿
尊敬的各位领导、老师大家好：
下面对《盐和糖哪儿去了》一课进行说课：本课主要是以图文并茂、相应的视频和实验环节为主，来进行教学，下面将从以下几方面进行说明。

（一）说教材分析
本节课授课的内容是苏教版《科学》一年级下册第二单元的第3课《盐和糖哪儿去了》一课，本课与《水是什么样的》、《玩转小水轮》共同组成第二单元“水”。

水是地球上最为常见也十分重要的物质，构成了地球的一个圈层。

引导学生认识水，也是认识地球环境的重要组成部分。

一年级学生在日常生活中已经积累了大量关于水的经验，对于水的重要性也有一定认识，但是大多比较零散，还不能用科学语言来描述。

本节课通过观察、实验，引导学生进一步认识水的特征及溶解现象。

同时也为后续学习做好铺垫。

（二）说实验目标：
1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2、举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶
解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

（三）说实验内容：
1、实验意义：在《盐和糖哪儿去了》一课，溶解这部分内容比较抽象，学生只能通过课本中的定义了解像什么样的现象才叫溶解。

本实验正好弥补了这一不足，让学生亲自动手操作，从而更直观、生动的理解溶解。

实验一：观察盐、红糖、沙子在水中的变化；
实验二：观察面粉在水中的变化；
实验三：观察并比较盐和面粉在水中的变化
2、理论依据：有的物体能在水中溶解，有的能溶解一部分，有的不能溶解。

3、实验重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

4、实验难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

（四）说实验准备：
分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，分组材料二：面粉，水，搅拌棒
分组材料三：加了面粉的水1杯，盐水1杯，搅拌棒2根，过滤装置2个（杯子上固定一块棉布或滤纸）
演示材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯（可食用），搅拌棒1根，油少量，水，课件，视频
（五）说实验组织实施：
1、说教学方法：本次实验所采取的教学法有创设情境法、实
验探索法、小组合作探究法。

2、在简单了解溶解概念后，给学生做了演示实验，让学生更深刻理解的基础上，让学生分组动手实验，有利于学生对溶解的掌握。

3、在课堂上，学生要积极参与教师设计的每个教学活动，大胆开口，及时进行交流。

将书本知识变成自己的知识和语言能力。

（六）说教学程序
一、巩固旧知，情境导入
（一）请同学生回忆一下水的特点？（找学生回答：水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体，水没有固定的形状、水会流动，水是从高处往低处流的）
（二）我们知道要想全面认识一个物质，需要动用多种感管，可以用眼睛看，用鼻子闻，用嘴尝，谁能说一说需要注意的是什么？（找学生回答：不了解的物体不能随便闻和尝）
上节课同学们学的很认真，这节课给同学们带来了一个视频，我们一起看看吧!
1、播放毛驴过河的动画片段，引导学生思考:小毛驴背上的盐和糖哪儿去了，并出示课题《盐和糖哪儿去了》。

在这个故事里，小毛驴背上的盐和糖变轻了，那么盐和糖哪儿去了？板书课题：《盐和糖哪儿去了》学生观看动画，聚焦“溶解”这一话题。

【设计意图】通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。

二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化
2、今天老师也带来了红糖、盐、沙子，把这三种物质放入水中，会产生什么变化。

出示盐、红糖、沙子三种物质，引导学生预测：把这三种物质放入水中，会产生什么变化。

学生预测盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化。

2、看三种物质分别是什么样的？说说盐、红糖、沙子是什么样的？组织学生观察三种物质是什么样的。

学生观察并描述三种物质。

（出示盐、红糖、沙子放入水中的变化视频）
3、如果把这三种物质分别放入水中会是什么样的？说说分别是什么意思？指导学生把三种物质分别放入水中，观察。

4、指导学生充分搅拌三个杯子里的混合物，观察。

5、指导学生将三个杯子里的物质静置3分钟，观察。

学生观察刚放入物质、充分搅拌后、静置3分钟后3个杯子中的现象。

7、请学生汇报观察到的现象。

学生汇报观察到的现象
8、引导学生思考，盐和糖是否还在水中。

学生通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。

（出示盐、红糖、沙子放入水中的变化视频，揭示答案）
9、小结：糖和盐能溶解在水中，盐粒均匀分散在水中，看不见了，水变咸了；糖粒均匀分散在水中看不见了，水变甜了，但水仍然是透明的。

而沙子，则沉在水的底部。

沙子不能溶解在水中。

【设计意图】将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化，初步建立溶解的概念。

三、观察并比较盐和面粉在水中的变化
10、在前面的学习，我们知道了溶解现象，那么面粉在水中会溶解吗？引导学生思考，面粉会不会溶解在水中？学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。

11、指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。

学生通过实验，分析面粉是否能溶解在水中。

12、指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察。

引导学生思考，面粉是否溶解在水中了。

学生通过实验发现，加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在布上，没有留下盐颗粒。

因此，面粉很难溶于水中。

小结：盐水过滤后在布上没有留下物质；面粉水过滤后布上留下一些面粉。

因此面粉在水中不会溶解。

（出示面粉在水中会不会溶解的视频，揭示答案）
13、指导学生观察静置后的加了面粉的水。

引导学生思考，这说明了什么？学生观察发现，杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。

小结：面粉沉淀在水底，水上略显浑浊，能看到悬浮的面粉颗粒。

盐水里没有沉淀物，清澈透明。

【设计意图】引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。

知道可以用过滤的方法判断物质在
水中是否能溶解。

四、了解生活中的溶解与不溶解现象
14、播放视频，引导学生思考油能否溶解在水中。

学生观看视频，思考油能否溶解在水中。

15、演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。

学生描述现象，判断油不能溶解在水中。

16、播放视频，鼓励并思考生活中更多的物质能否溶解在水中。

学生观察视频
【设计意图】引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。

学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在水中。

五、总结本课内容：
有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

（七）学情分析
水是学生生活中熟悉的物质，与孩子们的生活息息相关。

在了解水的特点的基础上进一步学习，比较贴近学生生活实际，尽可能让学生投入科学探究的过程，操作性强，直观性强，实际操作体验效果好。

（八）说板书设计：板书简洁，条理清晰，让学生一看就知道本节课学了什么内容。

（九）说教学反思:通过讲《盐和糖哪儿去了》我对科学教学流程有了更深刻的认识。

盐和糖溶解到水中了是常识。

通过这一
课目的是让学生在对比实验中揭示概念——溶解现象。

教学目的明确，重点突出。

从导课到实验环环相扣，直奔重点。

教学是一门遗憾的艺术，任何一节课都不可能做到完美无缺。

由于本节课的探究活动较多，每个环节的时间很紧。

教学中给学生提供表达与交流的机会和时间不是很充分，显得有些“以点带面”、“急于求成”。

同时，在教师与学生的互动过程中，单向交流较多（一问一答），忽视了生生之间的交流与互动，忽视培养学生学会倾听他人意见的习惯。

本节课，找到自己需要刻苦锤炼的教学技能：一、课件的熟练应用。

我把握不够准确。

二、教学语言需要锤炼。

三、学生的兴趣点和掌握学情。

这些，仅凭个人日常教学经验远远不够。

需要自己做个有新人。

虚心学习，请教大家。

我需要学习的地方很多，希望我能在集体帮助下成为一个充满智慧的老师。

我在科学的课堂上，将努力朝着目标前进。