2020南方凤凰台二轮(江苏专版)排查一 分子与细胞模块

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二轮提优导学案 ·生物
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4. 质壁分离与复原的两个原理
(1) 当外界溶液浓度>细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象。
(2) 当外界溶液浓度<细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原现象。
5. 四种物质进出细胞的方式 (1) 自由扩散：_高__浓__度__→__低___浓__度__，不需载体蛋白，不需能量。影响因素是膜两侧 的_浓__度__差___。 (2) 协助扩散：高浓度→低浓度，需_载__体__蛋___白__，不需能量。影响因素是膜两侧的 浓度差和载体的__数__量____。 (3) 主动运输：低浓度→高浓度，需载体蛋白，需__能__量____。影响因素是 __能__量__和__载__体__的__数__量____。 (4) 胞吞和胞吐：借助_膜__的__融___合__完成的，与膜的_流__动__性___有关，需要能量。
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2. 细胞膜的三大功能与两大特性 (1) 三大功能：① 将细胞与外界环境分隔开；② 控制物质进出细胞；③ 进行细胞 间的_信__息__交__流___。 (2) 两大特性：① 结构特性：流动性；② 功能特性：__选__择__透__过__性____。 3. 信息交流的三种方式 (1) 通过分泌的__化__学__物__质____(如激素、神经递质)传递信息。 (2) 通过细胞膜直接接触(如精子和卵细胞)传递信息。 (3) 通过细胞通道(如高等植物细胞的胞间连丝)传递信息。
8. 脂质的元素组成及合成场所：脂肪和固醇类的元素组成是 C、H、O，磷脂的元 素组成是_C_、__H__、__O_、__N__、__P_；脂质在细胞内的合成场所是内质网。
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看似会做、经常出错 1. 棉花和棉铃虫的细胞内，元素的种类大致相同，但含量有差别。( √ ) 2. DNA 与 ATP 中所含元素的种类相同。( √ ) 3. 鉴定还原糖、蛋白质和 DNA 都需要进行水浴加热。( × ) 4. 蛋白质分子中的肽键是唯一的化学键。( × ) 【解析】 肽键是蛋白质中连接氨基酸的化学键，除此之外还有二硫键等化学键。 5. DNA 和 RNA 都能携带遗传信息。( √ ) 6. DNA 有氢键，RNA 没有氢键。( × ) 【解析】 DNA 和 RNA 中都有氢键。
3. ATP 的结构的“一、二、三” 一个腺苷、二个高能磷酸键、三个磷酸基团。
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4. 辨析“四种”化合物结构中的“A” (1) ATP：“A”为__腺__苷____。
(2) DNA：“A”为腺嘌呤脱氧核苷酸。 (3) RNA：“A”为__腺__嘌__呤__核__糖__核__苷__酸___。 (4) 核苷酸：“A”为___腺__嘌__呤_____。
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看似会做、经常出错 1. 细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。( √ ) 2. 白细胞利用细胞膜的选择透过性吞噬病菌。( × ) 3. 线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高。( × ) 4. 水绵有细胞核，也有叶绿体。( √ ) 5. 内质网上的核糖体合成的蛋白质都需要分泌到细胞外。( √ ) 6. 高尔基体是肽链合成和加工的场所。( × ) 7. 溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶。( × ) 8. 细胞间的信息交流均离不开膜上的受体蛋白。( × ) 9. 内质网、线粒体和叶绿体都有较大面积的生物膜。( √ ) 10. 溶酶体执行功能时伴随其成分的更新。( √ )
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7. 麦芽糖和蔗糖的水解产物相同。( × ) 【解析】 1 分子麦芽糖的水解产物是 2 分子葡萄糖，而 1 分子蔗糖的水解产物是 1 分子葡萄糖和 1 分子果糖。 8. 脂肪和磷脂的元素组成相同。( × ) 【解析】 脂肪的组成元素是 C、H、O，磷脂的组成元素是 C、H、O、N、P。 9. 失去结合水的小麦种子，用水充分浸泡后仍能萌发。( × ) 10. 组成淀粉、糖原和纤维素的单体相同。( √ )
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知识定位 4. 酶和 ATP 紧扣概念、核心盘点
1. 酶的一个本质、一个机理、两种单位、三个特性 (1) 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶 是 RNA。酶在细胞内和__细__胞__外__均起作用。 (2) 酶的作用机理是_降__低__化__学__反__应__的__活__化__能___。 (3) 酶的基本组成单位是氨基酸或_核__糖__核__苷__酸___。 (4) 酶具有高效性、专一性和酶的作用条件__比__较__温__和____。 2. 影响酶活性的两个注意点：高温、过酸、过碱都会导致酶_空__间__结__构__被__破__坏___而 永久失活。低温抑制酶的活性，但不破坏酶的分子结构。
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7. 糖类的四个注意点 (1) 蔗糖、麦芽糖和乳糖都能水解产生_葡__萄__糖___。 (2) 淀粉、纤维素和糖原的单体都是_葡__萄__糖___。 (3) 作为储能物质的糖类是__淀__粉__和__糖__原__。等质量的脂肪氧化分解释放的能量比等 质量的糖原释放的能量___多_____。 (4) 纤维素是植物_细__胞__壁___的重要组成成分。
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知识定位1. 组成细胞的元素和化合物 紧扣概念、核心盘点
1. 细胞中元素和化合物的四个最多：占细胞鲜重含量最多的元素是氧；占细胞干 重含量最多的元素是___碳_____。占细胞鲜重最多的化合物是水；占细胞干重最多的化 合物是_蛋__白__质___。
合作用。
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看似会做、经常出错 1. 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中。( √ ) 2. 酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率。( √ ) 3. 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物。( √ ) 4. ATP 是一种高能磷酸化合物。( √ ) 5. 淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖不需要 ATP 提供能量。( √ ) 6. 同一个体各种体细胞中酶的种类相同、数量不同，代谢不同。( × ) 7. 在有氧和缺氧的条件下细胞质基质都能形成 ATP。( √ ) 8. ATP 在细胞中的含量高，以满足生命活动的需要。( × ) 9. 酶的合成需要 ATP 供能，ATP 的合成需要酶的催化。( √ ) 10. 酶只能在细胞内起作用。( × )
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6. 物质运输方式的四类特例 (1) 以自由扩散方式运输的物质：H2O、CO2、O2 等小分子物质以及甘油、脂肪酸、 苯等脂溶性物质。 (2) 以协助扩散方式运输的物质：红细胞吸收_葡__萄__糖___；神经元上产生静息电位和 动作电位时的 K＋外流和 Na＋内流。 (3) 以主动运输方式运输的物质：_逆__浓__度__梯__度___运输的无机盐离子、葡萄糖、氨基 酸等。
2. 水的两种形式、五个作用 (1) 自由水：① 细胞内良好的溶剂；② 参与生化反应；③ 为细胞提供液体环境； ④ 运输营养物质和代谢废物。 (2) 结合水：是细胞结构的重要组成成分。
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3. 无机盐的四大功能——1 个成分、3 个维持 (1) 参与构成细胞内某些复杂化合物：I－——甲状腺激素，Mg2＋——叶绿素， Fe2＋——血红蛋白，PO34－——ATP、核酸。 (2) 3 个维持：① 维持细胞和生物体的正常生命活动；② 维持生物体的 _酸__碱__平__衡___；③ 维持细胞的渗透压稳定，从而维持细胞的正常形态。 4. 把握蛋白质相关计算中的两个核心点 (1) 氨基酸数等于肽链中的中心碳原子数，脱去的水分子数等于肽键数。 (2) 肽链的一端是“—NH2”，另一端是__—__C_O__O_H___，因此蛋白质中至少含有的 氨基数或羧基数等于肽链数，若有多余的氨基或羧基则在__R__基____中。
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5. 蛋白质结构多样性的两个原因 (1) 直接原因：组成蛋白质的 _氨__基__酸__种__类__、__数__目___、__排__列__顺__序__不__同__，__肽__链__的__盘__曲__、__折__叠__方__式__及__其__形__成__的__空__间__结__构___不 同。 (2) 根本原因：DNA 分子具有多样性。 6. 与核酸相关的“二八五” (1) 细胞内的核酸有__D__N_A__和__R_N__A____两种。 (2) 细胞内的核苷酸有 8 种：DNA、RNA 各 4 种。 (3) 细胞内的碱基种类有 5 种：_腺__嘌__呤___(A)，鸟嘌呤(G)，胸腺嘧啶(T)，胞嘧啶(C)， 尿嘧啶(U)。
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知识定位 2. 细胞的结构和功能 紧扣概念、核心盘点
1. 五种特殊细胞的细胞结构 (1) 哺乳动物成熟的红细胞——没有细胞核和各种细胞器。 (2) 蛔虫的体细胞——没有线粒体，只能进行无氧呼吸。 (3) 植物根尖分生区细胞——没有叶绿体、大液泡。 (4) 蓝藻细胞——无叶绿体和线粒体，但能进行光合作用和有氧呼吸。 (5) 原核细胞——只有_核__糖__体___一种细胞器。
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知识定位 3. 物质的输入和输出 紧扣概念、核心盘点
1. 渗透作用发生的两个条件：_半__透__膜___和膜两侧的浓度差。 2. 动物细胞吸水和失水的三种现象 (1) 当外界溶液浓度__小__于____细胞质浓度时，细胞吸水膨胀。 (2) 当外界溶液浓度大于细胞质浓度时，细胞失水皱缩。 (3) 当外界溶液浓度等于细胞质浓度时，水分进出平衡，细胞形态不变。 3. 植物细胞发生质壁分离的两个原因 (1) 外因：外界溶液的浓度大于细胞液浓度。 (2) 内因：细胞壁的伸缩性__小__于____原生质层的伸缩性。