中学生营养与健康的几点认识
初中健康营养知识点整理

初中健康营养知识点整理中学生健康营养知识点整理在日常生活中,保持健康的身体和充足的能量对于学生来说至关重要。
为此,学习和掌握健康营养知识就显得尤为重要。
本文将介绍一些初中学生应了解的健康营养知识点,让他们能够获得足够的能量,确保身体健康。
1. 均衡饮食:均衡饮食是指摄取各种不同食物类型的饮食结构。
学生应该保证他们的饮食中包含五大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
每个食物组别都有不同的营养价值,学生需要从各个食物组别中选择适量的食物。
2. 碳水化合物:碳水化合物是提供能量的重要营养素。
米、面、面包、谷物和土豆等都属于富含碳水化合物的食物。
学生每天应摄入适量碳水化合物来满足身体对能量的需求。
3. 蛋白质:蛋白质是身体构建和修复组织所必需的重要营养素。
肉类、鱼类、鸡蛋、豆类和坚果都富含蛋白质。
学生每天需要摄入足够的蛋白质来维持身体的生长和发育。
4. 脂肪:尽管脂肪有时被认为是不健康的,但适量的脂肪对于人体正常功能起着重要作用。
有些脂肪来自植物油、鱼类、坚果等食物,对心脏和大脑健康至关重要。
但学生应该完全避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪,因为它们可能导致心脏疾病和其他健康问题。
5. 维生素:维生素是维持我们身体正常功能所必需的有机化合物。
水溶性维生素如维生素C和B族维生素,存在于水果、蔬菜和谷类食物中。
脂溶性维生素如维生素A、D、E和K,则主要存在于脂肪含量较高的食物中。
维生素可以帮助身体吸收其他营养素,并保持免疫系统的良好功能。
6. 矿物质:矿物质是维持我们身体正常功能所必需的无机化合物。
钙、镁、钠、铁和锌是一些常见的矿物质。
学生应确保他们的饮食包含富含这些矿物质的食物,以维持骨骼、神经和免疫系统的正常发育和功能。
7. 水的摄入:保持足够的水分摄入对学生来说至关重要。
学生应该每天喝足够的水,以保持身体水平衡和正常的生理功能。
水对于体内废物的排出和营养物质的吸收都非常重要。
8. 饮食多样化:学生们应该注意摄取多样化的食物。
中学生营养与身体健康知识

中学生营养与身体健康知识良好的营养和身体健康对中学生的成长和研究至关重要。
在这篇文档中,我们将介绍一些关于中学生营养和身体健康的基本知识。
营养均衡对于中学生来说,营养均衡是确保他们健康成长和发展的关键。
以下是一些关于营养均衡的重要注意事项:- 多样化的饮食:中学生应该摄入各种各样的食物,包括谷物、蛋白质、蔬菜、水果和健康的脂肪。
- 控制糖分和盐分:过多的糖分和盐分对身体健康有害。
中学生应该尽量避免高糖和高盐的食物,选择健康的替代品。
- 充足的液体摄入:中学生需要保持身体充足的水分摄入,喝足够的清水是确保身体正常运作的关键。
身体锻炼除了营养均衡外,适当的身体锻炼对中学生的健康也非常重要。
以下是一些关于身体锻炼的建议:- 每天保持活动:中学生应该每天进行至少60分钟的中等强度身体活动,如跑步、骑自行车或游泳。
- 多种运动结合:中学生应该尝试多种不同的运动,以全面发展身体各方面的能力。
- 定期休息:中学生需要在锻炼之间合理安排休息时间,以保持身体恢复并防止过度劳累。
心理健康除了营养和身体锻炼,中学生的心理健康也需要重视。
以下是一些关于心理健康的关键要点:- 健康的睡眠:中学生需要保证充足的睡眠时间,以确保身心健康。
- 积极应对压力:中学生应该学会积极应对研究和生活中的压力,如通过运动、放松和寻求支持来缓解压力。
- 与他人交流:中学生应该与家人、朋友和老师保持良好的沟通,分享他们的困扰和问题。
结论综上所述,中学生的营养和身体健康对他们的学习和成长至关重要。
通过保持营养均衡、进行适当的身体锻炼,并关注心理健康,中学生可以更好地应对学习和生活中的挑战,保持身心健康。
初中人体健康与营养知识的总结与归纳

初中人体健康与营养知识的总结与归纳人体健康是每个人都关注的重要问题,特别是在青春期的初中阶段,身心发育迅速,需要更多的营养和健康知识来维持身体的正常运转。
在这篇文章中,我将总结和归纳初中人体健康与营养方面的知识,帮助大家更好地了解和护理自己的身体。
首先,让我们先了解人体的基本营养需求。
无论是青少年还是成年人,人体所需的营养基本都包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
蛋白质是构成身体组织的基本物质,可以来源于肉类、鱼类、蛋类、豆类等食物;脂肪是提供能量和保护身体的重要物质,可以摄入适量的橄榄油、坚果、鱼类等;碳水化合物是提供能量的主要来源,可以摄入适量的米面类、蔬菜和水果;维生素和矿物质则多种多样,可以通过饮食多样化来摄入。
其次,初中生在学习和生活中需要关注的健康问题也非常重要。
首先是保持良好的作息时间和规律的饮食习惯。
青少年在学业繁忙的同时,要确保每天有足够的睡眠时间,以保证大脑和身体的正常发育。
此外,要避免熬夜和过度用眼,以避免眼睛疲劳和近视的发生。
饮食方面,应选择多样化的食物,尽量避免食用过多的高糖、高脂食物,以免导致肥胖和各种健康问题。
接下来,初中生需要注意的是适度的运动。
青少年正处于生长发育期,适量的运动对身体发育和健康都至关重要。
常规的运动可以帮助锻炼肌肉、增强体质、增加代谢,还可以改善心肺功能和提高免疫力。
适宜的运动方式可以包括慢跑、快走、游泳、跳绳、篮球等有氧运动,以及瑜伽、太极等柔和的运动方式。
此外,注意保持心理健康也是初中生应该重视的问题。
青春期是一个思想感情变化较大的阶段,容易受到情绪波动的影响。
要保持积极乐观的心态,学会适当地发泄情绪,避免压力过大。
爱好和兴趣是减轻压力的有效途径,可以选择参加集体活动或者培养一项特长爱好,通过与他人相处和自我发展来增加自信心。
最后,我们需要关注的是初中人体健康与营养方面的一些常见问题和疾病。
青春期经常出现的身体问题包括痤疮、脱发、口腔问题等。
初中健康教育饮食健康知识点整理

初中健康教育饮食健康知识点整理饮食健康是人体健康的基石之一,对于中学生来说尤为重要。
在初中阶段,学生进入青春期,身体、生理和心理发生了许多变化,因此正确的饮食习惯和养成健康的生活方式对他们的身心发展至关重要。
本文将为您整理一些初中健康教育中的饮食健康知识点,旨在帮助学生们更好地了解和掌握健康的饮食习惯。
1.饮食均衡饮食均衡指的是合理摄入各类食物,包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等,从而获得身体所需的各种营养物质。
在膳食中,应以主食为基础,同时适量摄入各类食物,避免单一食物过量造成营养不均衡。
2.多食谷物谷物是人体需求的主要能量来源,包括米、面、杂粮等。
适量摄入谷物可以提供丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素和B族维生素等。
建议每天摄入谷物类食物占总能量的55%至65%。
3.合理摄入蛋白质蛋白质是构成人体组织和细胞的重要物质,有助于生长发育和修复组织。
初中生每天建议蛋白质摄入量为每千克体重0.8克至1克。
可以选择鱼、肉、蛋、奶、豆类等食物作为蛋白质的来源。
4.多摄入蔬菜和水果蔬菜和水果富含各种维生素和矿物质,对人体健康至关重要。
建议每天摄入300克至500克的蔬菜和水果,多吃色彩鲜艳的蔬菜和水果,保证摄取多种维生素和抗氧化物质。
5.限制高糖食物摄入过量的糖分摄入会导致肥胖、蛀牙和代谢性疾病等健康问题。
建议减少糖饮料、零食和高糖食品的摄入,限制糖的总能量占比在10%以下。
6.适量摄入脂肪脂肪对于人体健康也是必需的,但过量的脂肪摄入会导致肥胖和心血管疾病。
建议脂肪的总能量占比控制在25%至30%之间,并选择植物油、鱼类等富含健康脂肪的食物。
7.科学喝水水是人体最基本的需求之一。
中学生每天应饮食供水量约为2000毫升至2500毫升。
养成良好的喝水习惯,可以增强体内的代谢功能,促进营养物质的吸收和排泄废物。
8.注意维持营养平衡在日常生活中,应注意多样化的饮食组合和合理搭配。
除了主食、蛋白质、蔬菜和水果之外,还可以适量添加奶酪、坚果、豆类、鱼类等食物,以保证摄取各种营养物质的平衡。
了解中学生的健康饮食与营养知识

了解中学生的健康饮食与营养知识中学生的健康饮食和营养知识对他们的成长和发展起着至关重要的作用。
科学合理的饮食可以维持他们的身体健康,并对他们的学习和生活产生积极的影响。
然而,许多中学生对于健康饮食和营养知识并不了解,他们往往存在一些不良的饮食习惯。
因此,提高中学生对健康饮食和营养知识的了解至关重要。
首先,了解什么是健康饮食,以及什么是营养知识对于中学生至关重要。
健康饮食是指摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水的饮食习惯。
了解健康饮食的原理和好处,能够帮助中学生正确选择食物,均衡摄入各类营养素,避免营养不良和偏食。
此外,了解什么是营养知识,也能让中学生明白每种营养素在人体中的作用和重要性,从而更好地满足自身的营养需求。
其次,中学生应该了解什么样的食物属于健康食品。
健康食品包括各种新鲜的水果和蔬菜,富含蛋白质的瘦肉、鱼类和豆类,以及富含纤维的全谷物和低脂奶制品。
了解这些食物的好处和特点,可以让中学生在选择食物时做出更明智的决策。
同时,他们还应该知道某些高糖、高盐、高油和高热量的食物会对健康造成不利影响,并尽量避免食用这些食物。
此外,中学生还应该掌握一些基本的饮食技巧。
比如,他们应该培养良好的饮食习惯,如不暴饮暴食、不吃零食过多、定时定量饮食等。
他们还可以学会一些简单的健康烹饪方法,以减少烹饪过程中营养素的流失和食物的油脂摄入量。
另外,中学生还应该了解一些健康的饮食搭配,合理组合食物,以提高营养的吸收利用率。
最后,为了让中学生更好地了解健康饮食和营养知识,学校和家庭应共同努力。
学校可以在课程中增加相关的营养知识教育内容,开展一些有趣的健康饮食活动,如健康午餐日、蔬果摄入挑战等。
同时,家长也应该关注孩子们的饮食问题,为他们提供健康的饮食环境和食物选择,并给予正确的饮食指导。
总之,了解中学生的健康饮食与营养知识对他们的成长和发展至关重要。
中学生应该通过学校和家庭共同努力,增加对健康饮食和营养知识的了解。
主题初一健康饮食与营养知识

主题初一健康饮食与营养知识初一健康饮食与营养知识在初一学生的成长阶段,健康饮食与营养知识起着至关重要的作用。
一个良好的饮食习惯不仅有助于他们的身体健康发展,还能改善他们的学习能力和日常生活质量。
本文将介绍初一学生应了解的一些健康饮食与营养知识。
一、均衡饮食的重要性均衡饮食是指摄入包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等在内的各类营养物质,并保持适量和比例的饮食。
初一学生正处于生长发育的关键时期,均衡饮食对他们的身体发育至关重要。
他们需要充足的能量和各种营养素,以维持健康的生长。
为了保持均衡饮食,初一学生应每天摄入适量的主食(如米饭、面食),充足的蛋白质(如鱼、肉、蛋、豆类等),适量的蔬菜和水果,并限制高糖、高脂肪和高盐食物的摄入。
此外,他们还应保持饮食多样化,避免偏食,以确保获得身体所需的各类营养素。
二、合理安排饮食时间初一学生的课业繁重,常常需要长时间的学习和思考。
因此,他们需要合理安排饮食时间,确保获得充足的营养供给,增强学习和思考能力。
早餐是一天中最重要的一餐,不容忽视。
初一学生应该保证早餐的营养丰富,包括主食、蛋白质和蔬果。
这样能提供大脑所需的能量,增强精力,提高注意力和记忆力。
中餐和晚餐应尽量避免油腻、辛辣和高糖食物,选择清淡健康的餐食。
此外,饮食过量和过度饥饿都会对身体健康产生负面影响,所以初一学生还需注意控制饮食份量和避免暴饮暴食。
三、学会正确使用营养素初一学生应该了解不同营养素的作用和摄入方法,以合理利用它们对身体的益处。
蛋白质是身体建造和修复组织的基础成分。
初一学生在生长发育期需要充足的蛋白质来支持身体的健康发展。
富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、豆类和坚果。
初一学生应该每天适量地摄入这些食物。
维生素和矿物质对于各种生理功能的正常运行非常重要。
维生素C有助于增强免疫力,维生素A对眼睛健康至关重要,钙和铁负责骨骼和血液的正常功能。
初一学生应摄取足够的蔬菜、水果和奶制品,以及富含维生素和矿物质的食物,以满足身体的营养需求。
中学生营养与健康

中学生营养与健康
中学生营养与健康是指中学阶段学生的饮食习惯和身体健
康状况。
中学生正处于青春期,身体发育迅速,营养需求
量大,而且他们的饮食习惯往往不稳定,容易出现营养不
均衡或不足的问题。
为了维持中学生的健康,以下是一些关键的营养与健康建议:
1.均衡饮食:中学生需要获得足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。
建议他们每餐都应包含
扎实的主食、丰富的蛋白质来源(如肉类、鱼类、奶制品、豆类)、新鲜的蔬菜和水果。
2.控制食物摄入量:中学生正处于生长期,容易有过量摄入食物的倾向。
他们需要控制食物摄入量,避免消耗过多的
能量而导致肥胖问题。
3.避免垃圾食品:中学生喜欢吃垃圾食品,如薯片、糖果和碳酸饮料。
这些食品通常富含脂肪、糖分和盐分,长期摄
入会导致肥胖、糖尿病和心血管疾病等健康问题。
建议中
学生尽量选择健康的食品,如水果、坚果、酸奶和全谷物
食品。
4.多喝水:水对于中学生的健康至关重要。
他们需要保持足够的水分摄入,每天喝足够的水,使身体保持水分平衡,
促进新陈代谢和排毒。
5.适量运动:中学生应该进行适量的体育锻炼,如参加课外运动俱乐部或进行有氧运动。
运动有助于增强体质、提高
心肺功能和减轻压力,有助于维持身体和心理健康。
总之,中学生营养与健康是一个综合性的问题,需要家长
和学校共同关注和合作。
通过科学合理的饮食安排和适量
的运动,可以帮助中学生保持良好的身体状况和健康习惯。
营养与健康知识点总结初中

营养与健康知识点总结初中一、营养的基本概念1.1 营养的概念营养,是指人体所需的各种物质和能量,是维持人体正常生命活动所必需的物质。
包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等。
1.2 营养的作用营养可以保持机体正常的功能活动,使人体具有生长、发育、抵抗疾病、修复组织和维持生理平衡等作用。
1.3 营养的来源营养的来源主要包括食物和饮水,其中食物是最主要的营养来源。
二、营养素2.1 蛋白质蛋白质是构成人体组织的基本物质,具有重要的生理功能,是人体生命活动的基本物质。
在食物中主要来源包括肉类、禽类、鱼类、蛋类、奶类、豆类等。
2.2 脂肪脂肪是构成细胞膜的主要成分之一,是人体能量的重要来源。
适量的摄入脂肪可以维持人体的正常生理活动。
在食物中主要来源包括植物油、动物油、肉类、奶类等。
2.3 碳水化合物碳水化合物是构成人体能量的主要来源,是人体的主要营养素之一。
适量的摄入碳水化合物可以维持人体的正常活动。
在食物中主要来源包括米面类、蔬菜类、水果类等。
2.4 维生素维生素是调节人体代谢的重要物质,对维持人体生理功能具有重要的作用。
维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素,不同类型的维生素对人体有不同的作用。
在食物中主要来源包括新鲜蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等。
2.5 矿物质矿物质是构成人体组织的重要成分之一,对于人体的正常生理活动具有重要的作用。
包括钙、铁、锌、镁等。
在食物中主要来源包括新鲜蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等。
2.6 纤维素纤维素是一种不被人体消化的物质,但对于促进肠道蠕动,维持肠道健康,预防便秘具有重要的作用。
在食物中主要来源包括谷类、豆类、蔬菜、水果等。
三、均衡膳食3.1 均衡膳食的概念均衡膳食是指在一定时间内摄入适量的各种营养素,保证人体正常的生理功能,并对健康起到积极的作用。
均衡膳食是指营养摄入符合膳食宝塔的原则,即主食为基础,合理搭配蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等。
3.2 均衡膳食的构成均衡膳食的构成应包括主食、蛋白质食物、蔬菜水果和适量的脂肪。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
中学生营养与健康的几点认识
进入中学,这既是一个人生命历程中的一个较大转折,同时也意味着一个重要生理发育阶段的到来——青春期。
青春期是人体生长发育的飞跃时期,身高、体重迅速增长,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张,活动量大,需要大量的能力、较多的蛋白质和丰富的矿物质及维生素。
因此,良好的营养和适当的锻炼,合理的作息被称为影响青少年身心发展的三个重要因素。
一、中学生生长发育的特点:
1、形体生理
中学生时期身体形态发育快速.如身高、体重。
肩宽。
骨盆,皮下脂肪以及肌肉等,其中女性较男性早,女性在9—11岁,男性在14—15岁分别迅速发育。
此时,女学生显得丰满,男学生则壮实魁梧.此外.血压。
心率.体温.红细胞。
血红蛋白.肺活量,特别是体力,在男女性间都有明显不同。
2、心理智力发育
身体发育的同时也是心理与智力发育的重要阶段。
脑的重量虽然增加不多.但大脑皮层的结构与机能却有很明显的改变(发育),特别是环境,社会,教育,多元信息等等的接触.反射、感觉。
记忆和思维能力都在不断地发展,此时正是智力发展的重要阶段。
3、学生族的营养与健康要求
营养素与热能的需要在中学生中均较高,但热能的撮入应与需要(消耗)相适应。
蛋白质、脂类、碳水化物.无机盐和维生素等营养素
的摄入,则应根据不同情况,适当调整,
二、中学生营养与健康现状
中学生正处于青春发育期,有着特殊的营养要求。
青春期是人体生长发育的旺盛时期,当然需要额外营养,因此,应注意营养素的吸收。
由于学习紧张、功课多的原因,很多中学生对于早餐经常只是简单应付,不注重膳食的合理搭配,因此造成身体发育的不足,导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低,甚至形成某些疾病。
又由于学生中普遍缺乏营养学知识,其饮食基本处于盲目状态。
学生中营养不良与营养过剩现象普遍存在,常见的有营养失调肥胖症、节制饮食厌食症、长期素食引起的营养缺乏症、暴饮暴食过盛症、挑瘦拣肥的偏食症等。
2006年6月11日的现代快报A7版刊登了这样一则报导:2009年全国学生体质健康调查数据显示:中学生血压偏高比例平均超过50%,高中生超过60%(其中高三学生超过66%),学生肥胖率比5年前增长了50%……疾病年轻化趋势正严重威胁着广大中学生们的健康。
因此要让青少年懂得营养,讲究平衡膳食,科学配食,使饮食更符合健康要求。
三、中学生营养失衡的原因
1、“早餐被省略,午餐在流浪,晚餐太丰盛”的错误饮食习惯是导致中学生营养不良的主要原因。
许多学生认为早上时间太紧张,来不及吃早餐或早餐无品,干脆不吃。
由于大多数学生家长都是上班族。
中午时间较紧张,午餐也就简单化了。
而晚餐由于时间较充足,食物较丰盛。
按营养学标准,一日三餐中,早餐的营养分面应占三餐的30%,经过一夜生命活动和能量消耗,人在清晨极需补充营养。
同时早餐可为上午的学习积蓄能量,早餐不吃直接影响上午的学习。
午餐很关键,既要补充上午的能量消耗,又要为下午的学习和活动作热量储备。
因此,午餐应是一日三餐中最丰盛的。
夜间处于睡眠状态,能量消耗不大。
因此,晚餐一般宜清淡些,不要吃得过饱,以免增加胃肠负担。
2、不合理的饮食结构是导致青少年营养不良的另一重要原因。
随着生活水平的提高,学生中挑食、厌食、偏食者日益增多,很多学生都养成了喜欢吃零食,不爱吃主食的习惯,有的错误地认为水果可代表蔬菜,每日蔬菜摄取量很少,导致学生中营养不良者增多。
青少年代谢旺盛,骨骼生长快,肌肉组织细胞数量直线上升,要特别注意钙、磷、和维生素A、D的供给。
大量组织的形成需要铁,供给不足则可发生贫血特别是少女由于月经来潮,每次要损失一定量的血,因此铁质的补充更为重要。
据张家港市对7-14岁学生贫血调查显示,该市学生贫血率为16.1%。
此外,随着甲状腺机能加强需要更多的碘;体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌;维持正常代谢和生长,离不开充足维生素的供给。
有些中学生有偏食和择食的习惯,喜欢吃这种,不喜欢吃那种,或只吃几种食物,其他的一概不吃,尤其是蔬菜,微量元素缺乏,这样就会造成营养上的不平衡。
以上不良习惯尤以较为突出,女生的营养不良率高于男生。
另外,由于很多学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动不足,我国青少年肥胖症发生率逐年升高,有的地方高达15.3%。
而青少年不良的饮食习惯和生活方式,为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病,肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”
四、中学生要科学合理进行营养搭配
中学生正处在成长期,新陈代谢旺盛,所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。
而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育。
如果缺少人体内的必要元素,会造成学习工作时注意力不易集中,记忆力减退,视力下降等状况,严重危害中学生的日常生活。
中学生当前的任务就是学习,而拥有健康的身体是取得优良成绩的根本尽管当前我国中学生的膳食营养摄入正逐步得到改善,但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决,而严重的能量过剩问题又待纠正。
可是大多数学生家长并不明白如何合理搭配营养,所以说中学生科学合理的营养搭配,是当前迫在眉睫的任务。
营养专家指出:膳食应尽可能多样化,吃各类食物.不可偏废。
当前,特别要防止粮食摄入过少,动物性食物过多.主副食的位置颠倒的不合理状态。
由于脑细胞会消耗人体大多数的氧气及营养,因此.只要人体内的营养稍有不足,就会左右脑细胞的活动能力。
维生素可使记忆力大大增强,那么,若要头脑反映灵敏,就得不断地大量地摄取维生素,维生素的确可以帮助脑力.逐渐提高学习的能力。
经常过度使用眼睛的学习族,
必须更积极地补充维生素A.维生素B.维生素c,以确保眼睛的健康。
经过专家研究,了解到中学生平均每天应该获得的食物,供家长参考。
中学生每日需求的食物:
谷类及薯类:包括米饭、馒头、面条、玉米。
红薯等500克
动物性食物:肉100克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克
豆类及豆制品:大豆及其制品150克
蔬菜和水果:水果100克、蔬菜300克
烹调用油:食用油15~25克
而在节假日中,为了保持身体健康,也应该做到以下几点:
①坚持一日三餐原则,饮食要有规律。
②粗细粮搭配,做到食品多样化。
③不能吃过多油腻的食物。
④每日喝200~250毫升牛奶。
⑤每日食盐量控制在5~7克。
⑥限制零食摄入量。
进餐时不能喝过多饮料。
严禁饮酒。
如果当中学生面临着考试时,以下几条营养搭配的建议供家长参考
①保证优质蛋白质的供应:安排考生的膳食,应该做到蛋类、牛奶、肉类、豆制品质不可少。
(蛋白质是维持人从事复杂智力活动的基本原料。
)
②保证主食供应:要粗细粮搭配,除以大米、小麦粉为主外,应配以适量的粗杂粮和薯类。
③保证维生素与无机盐的供应:新鲜蔬菜与水果是维生素和无机盐的良好来源。
如橘子、草莓、油菜、芹菜含有丰富的维生素与无机盐。
④少吃含糖和脂肪类的食物。
⑤少吃或不吃街头小吃的冷饮。
⑥要特别注意保持体液的酸碱平衡:成酸性食物吃得多,体液偏酸,人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡,使大脑反应迟钝;而碱性食物则使精力充沛,头脑清晰,反应灵敏。
所以,要想使孩子的大脑发挥最大的功能,则应特别注意膳食中安排成碱性食物。
蔬菜、水果、豆制品都是碱性食物,其中海带、菠菜碱性最高。
一般认为,进食酸碱性食物的比例以1:3为好。
总之,社会、学校和家长要共同努力,保证学生饮食做到“食物要多样,饥饱要适当,粗细要搭配,油脂要适量,甜食要少吃,食盐要限量,豆菜要增加,三餐要适当,膳食要合理,防病增健康。
”
中学生营养与健康的几点认识
林口一中
杨淑云。