粤语餐饮常用语广东话粤语餐饮常用语白话粤语餐饮常用语
粤语餐饮常用语广东话粤语餐饮常用语白话粤语餐饮常用语
粤语餐饮常用语广东话粤语餐饮常用语白话粤语餐饮常用语-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII摘自广东话学习网 在线学习QQ:1362095384粤语学习教程（餐饮篇）开篇导言：临近年底，去酒楼食肆的机会增多。
故此特意开设本篇，介绍从订座、点菜到结账相关的一系列的对话片断，令各位即学即用，说得开心，吃得放心。
（一）饭店订座情景：打电话到饭店预定座位。
系咪粤园饭店？唔该今晚帮我留一间细房。
/我想book一张今晚嘅二人台。
——是粤园饭店吗？麻烦今晚帮我留一个小房间。
/我想订一张今晚的二人桌子。
解释：好餐厅通常多人去，所以无论订房订座都是越早越好。
“Book”是英文单词借用到粤语词汇中，相当于“订”，但多了一点时髦气息，如book房、book位、book飞。
此外，订座时也可以在上面句子后提出一些具体要求，如“可以嘅话，尽量帮我留一张窗边嘅台啦。
”（二）订座确认情景：承接上一期，饭店接线小姐根据顾客的订座要求为其确认预订的房间。
A：冇问题，先生贵姓？今晚几时过嚟？——没问题，先生贵姓？今晚什么时候过来？B：姓陈，七点前过嚟。
——姓陈，七点前过来。
A：陈先生，你订嘅系牡丹房，间房我哋会帮你留到今晚七点。
——陈先生，你订的是牡丹房，我们会帮你留到今晚的七点。
解释：订房（订座）通常有时间限制，在光顾者多的时段，若超过一定时间都未见订房者过来开位，就会把房间让给现场的客人，因此有上述对话。
当然，负责任的饭店会在先打电话给订过座的顾客与他做最后确认。
（三）餐厅满座情景：顾客要预订座位，但当晚爆满，接线员会说如下的话。
对唔住啊先生，今晚六点嘅台已经满晒，不如你七点半后先嚟啦。
——真抱歉，今晚六点的桌子已经订满了，你七点半之后再过来好吗？唔好意思，房间已经冇晒，介唔介意坐大厅？——不好意思，房间都没有了，介意坐在大厅（用餐）吗？解释：这里“对唔住”跟“唔好意思”可以互换，都表示“抱歉”的意思。
粤语关于吃的俚语
粤语关于吃的俚语1. 引言在粤语中，有许多关于吃的俚语，它们既幽默、形象，又能很好地表达人们对食物的喜爱和对美食文化的热爱。
本文将介绍一些常用的粤语关于吃的俚语，帮助读者更好地了解和运用这些俚语。
2. 俚语列表2.1 吃得好•勾肥（gau1 fei1）：形容吃得很饱，尤指吃到满足的程度。
例如：今晚食晚餐食勾肥。
•食爆爆（sik6 baau3 baau3）：形容吃得很多，吃得过饱。
例如：佢係個食爆爆嘅人，食嘢冇底。
2.2 食物好吃•食到爽（sik6 dou3 song3）：形容吃到非常满意、非常好吃的食物。
例如：今日嘅晚餐好正，食到爽。
•食到停（sik6 dou3 ting4）：形容吃得太好吃，吃到停不下来。
例如：我啱啱食晚餐，食到停。
•赞（zaan6）：形容食物十分美味，很好吃。
例如：呢碟菜好赞，好鲜美。
2.3 食量大•食啖（sik6 daam6）：形容吃得很多，食量大。
例如：我屋企佢瞓醒埋都食啖。
•食晒甲（sik6 saai3 gaap3）：形容把所有食物都吃光，没有剩下。
例如：個媽媽話唔好浪費食物，要食晒甲。
•食晒冇（sik6 saai3 mou5）：形容吃得很多，把食物吃光。
例如：昨晚食晚餐食晒冇，好撑。
2.4 吃得不好•食足（sik6 zuk1）：形容吃得不好，食物不够满意。
例如：今日晚餐食足，味道好差。
•食冇餐（sik6 mou5 caan1）：形容没有吃饭，没有进食。
例如：佢晏晝食冇餐，肚子好饿。
2.5 喜欢吃的人•食神（sik6 san4）：形容非常喜欢吃的人，对美食有很高的追求和品味。
例如：佢啲選擇嘅食物好有品味，真係一個食神。
3. 用法示例•食得好，身体才会好。
•唔好食噉多，容易肥。
•食到爽，开心过年。
•食到停，真係食到开花嘴。
•呢间餐厅嘅菜好赞，一定要试下。
•佢个食啖真係大，仲会再添碗。
•食晒甲嘅人唔好，一定会长胖。
•话咁多，食得晒冇啊？•唔好刻意食足，听自己心肚嘅声音。
•食冇餐嘅日子，实在过得好辛苦。
粤语吃饭点餐常用词汇
火腿蛋三文治 fo2toi2 dan2 sam1men4zi6 吞拿鱼三文治 tan1
猪扒三文治 牛肉三文治 ngao6 公司三文治 gong1si1 sam1men4zi6
鲜榨果汁 sin1za3 go2zag6
西瓜汁 sai1guaa1 zag7 青瓜汁 ceng1guaa1 雪梨汁 syu3lei4 苹果汁 pen6go2 你最钟意饮咩果汁？
香港 茶 餐厅 hoeng1gong2 cha3 can1ten1
多士 - 三文治 duo1si3-sam1men4zi6
牛油 多士 ngao6yao3
花生酱 多士 fa1sang1jiong3
三文治-sam1men4zi6
番茄蛋三文治 fan1ke2 dan2 sam1men4zi6
芝士蛋三文治 zi1si2 dan2 sam1men4zi6
阿华田 oo1waa4tin6 好立克 hou2lab8 hak7 朱古力Байду номын сангаасjv1gu1 lig7
柠檬茶 ling6mong1 caa6 柠檬蜂蜜 ling6mong1 fong1mag8 柠檬可乐 ling6mong1 hoo2log8 ling2log8 杏仁露 han5yan6 lou6
面 min6
汤面 tong1min6 炒面 caao3min6 牛腩面 云吞面 wan2tan1min6 鲜虾云吞面 sin1haa1
汽水啤酒
可乐 王老吉 椰汁 青岛啤酒 金威啤酒 苹果醋
冷热饮品
港式奶茶 gong2 sig7 nai2caa6 咖啡 gaa3fei1 鸳鸯奶茶 yun1yong1 nai2caa6
粥 zug7
白粥 baag9zug7 瘦肉粥 sao5yug9zug7 皮蛋粥 pei2daan3 皮蛋瘦肉粥
粤语吃饭口头禅
粤语吃饭口头禅粤语是中国广东地区的方言，也是香港和澳门的官方语言之一，因此在这些地方使用广泛。
在日常生活中，粤语里有很多与吃饭相关的口头禅。
下面是一些常用的粤语口头禅，以及它们的相关参考内容。
1. 识食唔识食呀？-这句话意思是问对方是否懂得欣赏美食，也可以用来形容一个人是否有品味。
在广东地区，美食文化非常盛行，人们很重视吃饭，因此这句话经常被用来评价一个人的品味。
2. 有食有咩求?-这个问题的意思是问对方在吃饭的时候是否有特别的要求。
在粤语里，饮食文化非常丰富，人们通常会根据自己的口味和喜好来选择食物，有些人可能对食物的清淡程度、口感、色泽等有一些特别的要求。
3. 食得舒服，食得得劲。
-这句话的意思是想要形容食物非常美味，吃得很开心。
在粤语中，人们常常用这句话来形容食物口感好，有满足感，让人吃得很开心。
4. 食饱未? 食饱就好!-这是一种关心对方是否吃饱的问候，回答“食饱就好”表示已经吃饱了。
在广东地区，人们非常注重吃饭，大家常常会用这句话来表示自己吃饱了，也常常用来回答别人的问候。
5. 食咗先讲。
-这句话意思是在吃饭之后才能够开始对话。
在粤语中，人们非常注重吃饭的过程，认为吃饭是一件非常重要的事情，所以在吃饭的时候很少会进行其他的对话。
6. 食得幸福，唔食都闲!-这句话的意思是吃得好可以让人感到幸福，即使不吃饭也能感到轻松。
在粤语中，人们非常享受吃饭的过程，认为吃饭是一种享受生活的方式。
7. 约饭啦!-这是一种邀请朋友一起吃饭的口头禅，表示想要和朋友一起分享美食、享受美好的时光。
在粤语中，人们非常喜欢和朋友一起吃饭，认为吃饭是一种团结友谊的方式。
8. 有食有咁爽!-这句话意思是吃得很过瘾，让人感到非常满足。
在粤语中，人们喜欢用这句话来形容特别美味的食物，让人吃得非常开心、满足。
9. 食饭走啦!-这是一种告别的口头禅，表示吃饭结束后要离开了。
在粤语中，人们喜欢在吃饭的过程中聊天，因此当吃饭结束时，常常会使用这个口头禅表示要离开了。
粤语——饮食篇
汉语
汤圆
烧烤肉类 酱油 素 素菜
琼脂
粤语
粤语拼音
咸肉粽 haam4 juk6 zung2 咸脆花生 haam4 ceoi3 faa1 sang1 咸干花生 haam4 gon1 faa1 sang1
咸煎饼 haam4 zin1 beng2 咸虾 haam4 haa1 咸餸 haam4 sung3 盐焗鸡 jim4 guk6 gai1 招牌菜 ziu1 paai4 coi3 例牌菜 lai6 paai4 coi3 街坊菜 gaai1 fong1 coi3 发菜 faat3 coi3 芽菜 ngaa4 coi3 青菜 ceng1 coi3 生菜 saang1 coi3 白菜 daai6 baak6 coi3 芥菜 gaai3 coi3 大头菜 daai6 tau4 coi3 西洋菜 sai1 joeng4 coi3 油麦菜 jau4 mak6 coi3 绍菜 siu6 coi3 肇菜 siu6 coi3 通心菜 tung1 sam1 coi3 蕹菜 ung3 coi3 银针菜 ngan4 zam1 coi3 菠菜 bo1 coi3 菜花 coi3 faa1 花椰菜 faa1 je4 coi3 椰菜花 je4 coi3 faa1 椰菜 je4 coi3 梅菜 mui4 coi3 梅菜炆猪肉 mui4 coi3 man1 zyu1 juk6 菜干 coi3 gon1 咸菜 haam4 coi3 咸酸菜 haam4 syun1 coi3 藠头 kiu5 tau4
橙
hung4 zou2 faan1 ke2 goeng1 zi2 goeng1 haam4 goeng1 zyu1 goek3 goeng1 cou3 cung1 wu4 ziu1 laat6 ziu1 ceng1 ziu1 lo4 baak6 hung4 lo4 baak6 baak6 lo4 baak6 suk1 mai5 maa5 tai2 syu4 zai2 faan1 syu4*2 daai6 faan1 syu2 saang1 go2 seoi2 go2 gai1 si2 go2 maa5 lau1 go2 ngau4 jau4 go2 kei4 ji6 go2 ping4 go2 pi4 paa4 go2 lo4 hon3 go2 luk1 jau2 pou4 tai4 zi2 hoeng1 ziu1 ning4 mung1 mong1 go2 lau4 lin4 bo1 lo4 bo1 lo4 mat6 lai6 zi1 je4 zi2 joeng4 tou2 caang2
粤语吃饭口头禅
粤语吃饭口头禅（实用版）目录1.粤语吃饭口头禅的概念和特点2.常见的粤语吃饭口头禅3.粤语吃饭口头禅的文化背景和影响4.粤语吃饭口头禅的传承与保护正文一、粤语吃饭口头禅的概念和特点粤语吃饭口头禅是指在广东话中，人们在吃饭时习惯性使用的一些词语和短语。
这些口头禅具有地域特色，表达方式生动形象，反映了广东地区的饮食文化和风土人情。
粤语吃饭口头禅的特点是表达亲切、自然，与日常生活紧密相连，具有浓厚的地域特色。
二、常见的粤语吃饭口头禅1.“食饭未呀？”：意思是“吃饭了吗？”2.“食咩嘢呀？”：意思是“吃什么？”3.“食饱未呀？”：意思是“吃饱了吗？”4.“咩嘢好食呀？”：意思是“什么好吃？”5.“一齐食饭啦！”：意思是“一起吃饭吧！”这些常见的粤语吃饭口头禅，体现了广东人在饮食方面的热情和关心。
三、粤语吃饭口头禅的文化背景和影响粤语吃饭口头禅源于广东地区的饮食文化，受地理环境、气候、生活习惯等多方面因素的影响。
广东地区气候湿热，人们食欲旺盛，饮食文化丰富多样。
这些口头禅是广东人在日常交流中形成的一种饮食文化现象，反映了当地人对饮食的重视和热爱。
粤语吃饭口头禅对于广东地区的饮食文化传播和交流具有积极作用。
这些口头禅成为广东人与其他地区人们交流的独特方式，增进了地域间的了解和友谊。
同时，粤语吃饭口头禅作为一种地方性语言现象，对于传承和保护广东方言具有重要意义。
四、粤语吃饭口头禅的传承与保护随着普通话的普及和地域交流的加强，粤语吃饭口头禅的传承和保护面临一定挑战。
为了传承和保护这些独特的口头禅，我们可以从以下几个方面入手：1.在家庭和日常生活中，鼓励家人和朋友使用粤语吃饭口头禅，培养下一代对广东方言的认同感和亲切感。
2.在学校教育中，适当加入广东方言的教学内容，让学生了解和掌握粤语吃饭口头禅，传承地域文化。
3.通过媒体和网络平台，推广和宣传粤语吃饭口头禅，提高其知名度和影响力。
总之，粤语吃饭口头禅作为广东地区独特的饮食文化现象，具有丰富的文化内涵和地域特色。
饮食业广东话用语
饮食业广东话用语较多，以下是一些常见的用语：1. 点餐：请给我点餐。
2. 招牌菜：我们店的招牌菜是xx，很受欢迎。
3. 菜品分量：这个菜的分量有点小，需要再多点一些吗？4. 口味：这菜口味不错，你可以尝试一下。
5. 特色菜：这个特色菜是我们店的必点之选，口感特别好。
6. 价格：这个菜的价格是xx元，需要再看一下吗？7. 打包：这个菜可以打包吗？8. 优惠：今天有优惠活动，你可以了解一下。
9. 菜单：这是我们的菜单，你可以看一下。
10. 饮料：需要来一杯饮料吗？11. 茶水：这是我们的茶水，可以免费品尝。
12. 餐具：请用一下餐具，不够可以再拿。
13. 洗碗筷：需要帮忙洗碗筷吗？14. 服务员：你好，有什么可以帮到你吗？15. 结账：需要结账吗？以下是一些具体的饮食业广东话用语：* “搞掂啦！”（搞定啦！）表示服务员完成了一项任务或解决了顾客的问题。
* “唔该晒！”（多谢啦！）表示对服务员或其他人的帮助表示感谢。
* “有冇食左饭呀？”（你吃过饭了吗？）这是对别人是否吃饭的一种问候方式。
* “慢慢食，唔使赶啦。
”（慢慢吃，不用着急。
）这是对顾客吃饭的一种建议和鼓励。
* “你要嘅野我都有。
”（我这里有什么你需要的都有。
）这是向顾客展示店里的菜品和饮品。
* “系唔系又腥又臭啊？”（是不是又腥又臭啊？）这是当顾客对某种菜品有所疑虑时，其他顾客可能会发出的疑问。
* “你都行得啦，我都行。
”（你都可以吃，我也可以。
）这是在劝说顾客尝试某种菜品时常用的一种表达方式。
* “唔该你买单啦。
”（麻烦你买单啦。
）这是服务员要求顾客结账时的一种表达方式。
以上是一些饮食业广东话用语，希望能对您有所帮助！当然，具体的用语可能会因不同的餐厅和地区而有所不同，具体情况还需参考实际情况。
港优茶餐厅港式茶餐厅常见术语大全
港优茶餐厅港式茶餐厅常见术语大全第一篇：港优茶餐厅港式茶餐厅常见术语大全港优茶餐厅港式茶餐厅常见术语大全提到香港除了港货外，还有令人恋恋不忘的美食，曾几何时去香港吃茶餐厅地道的平民美食已经成为一种习惯，或许是怀恋香港电影里所透出的情怀。
许多外地朋友第一次去正宗的香港茶餐厅大概会有点不知所措，菜单上一些奇怪的名字让人似懂非懂，服务员口中的某些行话，更是让人一头雾水，即使会说粤语也未必听得明白。
这些多少会让你尴尬，不用担心，今天就跟着港式茶餐厅饮食一起来学习港式茶茶餐厅里常用的特色用语。
1.碟头饭这个碟头饭其实就是盖浇饭，广东叫碟头饭，即用白色大碟盛一菜一饭，主要特点就是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。
其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。
且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。
一般在中午食用，常见的有番茄牛肉饭、滑蛋叉烧饭、香菇滑鸡饭等等。
其实，现在不用去香港，在港优茶餐厅就能吃到地道正宗的香港味。
2唔该，写嘢唔该，写野“写嘢”类似于常说的点菜、下单的意思。
比如对男服务员就会说“伙计，写嘢”，对女服务员就会说“阿姐，写嘢”。
当然也可以不区别男女，直接说“唔该，写嘢”、“唔该，埋单”。
3.客饭客饭通俗的理解就是咱们常吃的盖浇饭，通常会提前准备好，方便在人多的时候加快上菜的速度。
在茶餐厅里，客饭一般会在中午供应，附送例汤或饮品。
例汤有时也会被称作“例水”。
4.走冰=少冰，走甜=少甜如果你在茶餐厅里听到有人说走冰，其实就是不要加冰块的意思。
因为这里的套餐提供的热饮是免费的，而冷饮就需要加钱。
所以在下单前，要记得跟服务员讲清楚饮料的要求，如走冰=少冰，走甜=少甜。
5.进阶版：飞沙走奶走奶你现在肯定明白了——不见奶。
飞沙呢？其实沙在茶餐厅里往往指砂（沙）糖，所以“飞沙走奶”的意思就是“咖啡，不加糖不加奶”，想要点斋咖啡的话不妨试试这个文艺说法。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
摘自广东话学习网 在线学习QQ:1362095384
粤语学习教程（餐饮篇）
开篇导言：临近年底，去酒楼食肆的机会增多。
故此特意开设本篇，介绍从订座、点菜到结账相关的一系列的对话片断，令各位即学即用，说得开心，吃得放心。
（一）饭店订座
情景：打电话到饭店预定座位。
系咪粤园饭店？唔该今晚帮我留一间细房。
/我想book一张今晚嘅二人台。
——是粤园饭店吗？麻烦今晚帮我留一个小房间。
/我想订一张今晚的二人桌子。
解释：好餐厅通常多人去，所以无论订房订座都是越早越好。
“Book”是英文单词借用到粤语词汇中，相当于“订”，但多了一点时髦气息，如book房、book位、book飞。
此外，订座时也可以在上面句子后提出一些具体要求，如“可以嘅话，尽量帮我留一张窗边嘅台啦。
”
（二）订座确认
情景：承接上一期，饭店接线小姐根据顾客的订座要求为其确认预订的房间。
A：冇问题，先生贵姓？今晚几时过嚟？——没问题，先生贵姓？今晚什么时候过来？
B：姓陈，七点前过嚟。
——姓陈，七点前过来。
A：陈先生，你订嘅系牡丹房，间房我哋会帮你留到今晚七点。
——陈先生，你订的是牡丹房，我们会帮你留到今晚的七点。
解释：订房（订座）通常有时间限制，在光顾者多的时段，若超过一定时间都未见订房者过来开位，就会把房间让给现场的客人，因此有上述对话。
当然，负责任的饭店会在先打电话给订过座的顾客与他做最后确认。
（三）餐厅满座
情景：顾客要预订座位，但当晚爆满，接线员会说如下的话。
对唔住啊先生，今晚六点嘅台已经满晒，不如你七点半后先嚟啦。
——真抱歉，今晚六点的桌子已经订满了，你七点半之后再过来好吗？
唔好意思，房间已经冇晒，介唔介意坐大厅？——不好意思，房间都没有了，介意坐在大厅（用餐）吗？
解释：这里“对唔住”跟“唔好意思”可以互换，都表示“抱歉”的意思。
另外，留意第一句连续出现了“后”和“先”，两者在这里词性及用法不同，“后”置于具体的时间点之后表示某个具体时间，而“先”相当于副词“才”，因此两者没有冲突。
（四）等位
情景：当顾客到一间餐厅吃饭而里面坐满人时，接待的人会礼貌地请他等待。
唔好意思，要等一阵先有位。
——不好意思，要等一会儿才有位。
暂时未有位，请过嗰边攞筹先啦。
——暂时没有位，请先到那边拿筹等候吧。
解释：所谓“筹”（读[丑]音），就是排队等叫号时用于证明轮到你的票据，这种等候方式也叫“轮筹”。
作为经营者，餐厅当然想留住更多的顾客，因此接待者往往还会以这类说话来安抚等待的顾客：“喺度坐（一）阵先啦，好快就有位。
”
（五）开位
情景：侍应招呼进入餐厅的顾客。
A：请问几位啊？/先生，请问有位未呢？——请问你们有多少人呢？/先生，请问有座位了吗？B：我订咗牡丹房嘅。
——我是订了牡丹房的。
A：哦，陈生啊？请跟我嚟啦。
——哦，是陈先生吗？请跟我这边走。
解释：注意“几位”的用法，“请问”之后省略了“有”，实际上是“请问你们有多少人”的礼貌用语，这里“几位”作谓语。
试与“请问几位，你哋有几多人”这句比较一下，此时“几位”作宾语。
（六）点餐
情景：在一间传统粤式的粥粉面店，侍应为顾客写单点餐。
A：两位食啲咩啊？——两位想吃什么？
B：唔该一碗云吞捞面，一碟炒牛河，一条油炸鬼，再加一碗及第粥。
——请来一碗云吞拌面，一碟炒牛肉河粉，一根炸面，再加一碗及第粥。
解释：“捞”字有多个读音，读[lou1]时有两个意思，其一表示赚取利益，如捞外快，捞钱；其二表示把多种东西混杂在一起，如捞汁、豉油捞饭。
另外，留意一些传统食品的名称：牛河[ho2（可）]、油炸鬼、及第粥（用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠等加入粥中煮熟而成）。
（七）快餐外卖
情景：两母子在快餐店向服务员点餐买外卖。
儿子：姐姐，我要一个双层芝士汉堡包，一盒炸鸡翼，一杯大可乐！打包拎走。
——姐姐，我要一个双层芝士汉堡包，一盒炸鸡翅，一杯大可乐！外卖带走。
母亲：炸鸡翼咁热气，要蔬菜沙律啦。
——炸鸡翅很燥热，要蔬菜色拉吧。
解释：在外用餐，所谓“拎走”，就是把食物打包拿走，与“堂食（在本餐厅吃）”相对。
“热气”形容食物燥热，或指因为吃了太多燥热的食品而上火，广东人对“热气”很敏感，通常会“饮凉茶”来“清热（降火）”。
（八）开茶位
情景：在茶庄或中餐厅坐下后，第一件事通常是开茶位。
A：各位，饮乜嘢茶啊？——各位（老板），要喝什么茶？
B：有啲咩茶？——有点什么茶喝呢？
A：乌龙、普洱、香片、铁观音、菊花。
B：冲壶铁观音嚟啦。
——冲一壶铁观音来吧。
解释：通常希望对方列出多个候选答案使你便于从中选择时，就可以用“有啲咩……？”这种句式，例如“有啲咩食？”“有啲咩解决办法？”。
另外，动词和量词之间的数词如果是“一”，常可省去，如“冲壶茶”、“做个好人”、“睇齣戏”。
（九）点菜（上）
情景：在酒楼饭店吃饭，侍应过来给几位坐下来的客人写菜单。
A：几位想点啲乜嘢食啊？——几位老板想点什么菜吃呢？
B：呢度有咩招牌菜？——这里有什么招牌菜？
A：乞儿鸡、椒盐攋尿虾、啫啫黄鳝煲，重有个家乡豆腐花都好出名口架。
——叫化鸡、椒盐虾蛄、啫啫黄鳝煲，还有一个家乡豆腐花也很出名的。
解释：“尿裤子”，粤语叫“攋尿”，因为这种虾离水时，身上总有一股水会流出来，因此被广东人冠以“攋尿虾”这个有趣的名称。
“啫啫”是指放在沙锅中的食物在上菜时由于沙锅的高温而“啫啫”作响，通过这种煮食方式做出来的食物香且美味，如“啫啫鸡煲”、“啫啫鱼头煲”。
（十）点菜（下）
情景：承接上一篇点菜情节，顾客在侍应的推介下点菜。
B：要一个啫啫黄鳝煲、酿豆腐卜、一斤椒盐攋尿虾、红烧猪颈肉，再要一个霸王花煲猪骨汤，例牌嘅。
——要一个啫啫黄鳝煲、酿炸油豆腐、一斤椒盐虾蛄、红烧猪脖子肉，再来一个普通份量的剑花煮猪骨汤。
A：唔好意思，冇晒猪颈肉喇。
——不好意思，猪脖子肉没有了。
B：噉就换个卤水猪脚啦。
——那就换个卤水猪腿吧。
解释：点菜时，不需要特别句式和用语，只需将想点的菜数出来就行。
例牌，就是按照店家的习惯，指通常的情况。
“例牌”的汤，大概够3—6个人的份量，如果没有特别说明，上菜也都通常是“例牌”份量的。
（十一）盛饭
情景：在餐厅吃饭时，叫服务员帮忙盛饭。
A：唔该装饭。
——请拿饭过来。
B：装几碗饭啊？——要拿多少碗呢？
A：人头饭。
——这里每人一碗。
解释：装饭，又叫“（扌筆）饭”，就是把米饭从一个容器转移到另一个小容器（通常是碗）中，如“扌筆汤”、“扌筆水”。
如果吃完一碗后还要加饭，就叫“添饭”。
人头饭是指按在座的人计算，有多少人拿多少碗饭，“人头”就是人口、人数的意思。
（十二）埋单
情景：吃完饭后结账。
A：唔该埋单。
——麻烦过来结账。
B：多谢两百八十八文。
请问边位埋单呢？——谢谢两百八十八元，请问谁付钱呢？
A：呢度畀（钱），唔该写返张发票畀我。
——我这里给，麻烦给我写张发票。
解释：外省人常说的“买单”，源于粤语的“埋单”，就是结账，结数的意思。
“埋单”在粤语中还有一个意思相近的词“睇数”，如“呢啲政绩工程最终又系广大纳税人睇数”。