酒店日常各项管理制度
酒店的管理制度(精选6篇)
酒店的管理制度（精选6篇）酒店的管理制度1一、卫生制度1.保安室是保安工作处所，非保安人员无正当理由不得入内，禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生，违者均按相关规定进行处罚。
2.保持保持室内的环境卫生，物品放置有序，未经同意，禁止他人物品存放在保安室。
3.所有保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、交接，并按正常程序对其负责。
4.无正当理由，保安室应24小时有保安员值守。
5.保安人员要保持个人卫生整洁，身上无异味，经常洗澡。
6.当值保安要求每天打扫保安室及酒店院内卫生。
保持室内及院内卫生洁净。
二、岗位职责1、当值保安要求在规定时间进行酒店巡逻。
2、确保院内车辆的安全。
3、维持酒店办公场所内外区域的正常工作秩序、治安秩序，消除隐患于萌芽状态，防患于未然。
4、保安人员必须为人正直，作风正派，以身作则，处事公正，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。
5、对来访客人热情、有礼、耐心文明问询和主动引导，维护酒店良好形象。
尤其是对夜间来访酒店客户或司机更要热情问候，以礼相待并负责通知相关人员前来接待。
6、保安人员站岗和执勤时，须穿酒店规定的制服，佩戴员工识别证。
7、保安值班要高度戒备，加强对重点部位的治安防范，加强防盗活动，及时发现可疑人和事，并进行妥善处理。
8、加强防火活动，及进发现火灾隐患苗头，并消除之。
应熟记酒店各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点，以免临急慌乱，定期对消防水管进行检查登记，如有发现有失效的应立即通知店长。
对重要的电灯、门窗等有缺损时，应及时上报主管部门处理。
9、保安必须提前十分钟到岗，要有饱满的精神执勤。
做好工作交接，正确记录当班值班笔录，及时提出相关工作报告。
三、门禁管理1、所有员工出厂不得携带酒店产品、文件资料、物料、工作器具等一切酒店所属财产。
2、人员与车辆出酒店时按规定进行检查，拒绝检查不得出酒店。
酒店的管理制度21、制定采购计划(1)由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测，在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核;(2)计划外采购或临时增加的项目，并制定计划或报告财务部审核;(3)采购计划一式四份，自存一份，其它三份交财务部。
酒店管理规章制度(精选5篇)
关于酒店管理规章制度〔精选5篇〕酒店管理规章制度11、员工必须按照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替别人签卡，如有违犯，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应通知征得部门主管认可，补请假手续，否那么，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
酒店管理规章制度21、在餐饮总监或副总经理的领导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门的年度预算、月度方案，报餐饮总监、总经理审批后组织施行。
3、制定本系统的经营管理制度、效劳标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，筹划促销推广阔型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查效劳质量，搞好出品、营销分析^p ，找出本钱、效劳等方面出现的问题，提出改进的措施。
5、会同行政总厨研究、设计、推广新菜单，创造市场认可的招牌菜色，不断拓展新市场、开发新客，进步酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参加市场调查，掌握原材料行情，严格控制本钱，合理控制餐饮价格程度和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。
8、亲自搜集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利时机。
9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断进步效劳、进步出品质量、进步营业和利润程度。
酒店日常管理制度
酒店日常管理制度而今社会,需要规章制度的地方越来越多,规章制度在我们的生活当中,已经产生了潜移默化的影响。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是由我给大家带来的酒店日常管理制度7篇，让我们一起来看看！酒店日常管理制度【篇1】1、留意避开工服过脏，加大洗涤费用，按规定日期换工服。
2、厨师帽按规定三天一顶，严防发皱、有油污、破损。
3、不行重复使用保鲜纸和锡纸，使用量应缩小到最小限度。
4、所用调料要做到瓶、袋洁净。
5、清洁用品使用后，要清洁保存再使用，如：百洁丝、拖布、抹布。
6、砧板刀具人手一把，限期使用半年，并以旧换新。
7、蔬菜摘洗禁止一刀切，精挑细选物尽其用。
8、顺手关水、电，起锅关气，杜绝煤气火常开。
9、节省用水，禁止常流。
10、所用香料需反复使用两次以上，禁止不扎料包烹制。
11、一次性筷子应多次反复使用，每天高温消毒。
12、禁止直接用洗涤液洗厨房用具，应用5：1的比例调开洗涤液。
13、各部门所用老油做到自我消化，不准积有大量老油。
14、员工餐馒头不过二两，饭菜要合理配制，值日员应收好当日所余饭菜。
15、砧板所配菜品，须按主、辅料份量单抓配，以便把握好菜量。
16、冻货解冻应在晚间自然解冻，削减水冲解冻及泡发。
17、半成品、腌制品存放三日后的，应准时通知前厅推销，以免变质。
18、依据营业状况备料，全部食品应方案选购。
19、所剩料头合理使用，禁止仍掉。
20、要货精确，避开积压造成铺张。
21、熟识设备工作状况，禁止设备不正常工作。
22、各班组应多沟通，原料因材施艺，物尽其用，变废为宝。
23、去皮原料应使用削皮刀。
24、员工用餐应少量多次，禁止铺张。
25、不慎损坏餐具、用具、设备者，应主动告知主管部门记录，如有隐瞒将严惩。
26、原料上浆、挂粉，留意尺度，禁止使用时铺张。
27、各水龙头、电器开关，应轻开轻关。
28、笊篱、油丝禁止洗刷时用力摔打，使用期为三个月。
29、各种胡萝卜花应反复使用。
30、使用原料，要本着先进先出的原则。
旅店安全管理制度(五篇)
旅店安全管理制度一、凡住宿者须持本人____进行____登记，无证人员一律不予接待。
二、住宿人员必须遵守本店的各项规章制度，不得在店内打架、斗殴、汹酒、闹事。
不准将未登记的人员带入本店过夜，不得将房间转让他人居住。
三、不准在店内____、____、____、吸毒和进行一切违法活动，严禁将易燃、____和放射性物品及一切危险品、____带入店内。
四、住宿人员要保管好自己的物品，外出和入睡前要关锁好门窗，防止丢失被盗，贵重物品应交登记室免费保管，否则后果自负。
五、住宿人员不得到别的房间乱跑乱窜，以免影响他人休息和防止财物丢失、损坏。
六、住宿人员必须在晚十二点之前归宿，夜不归宿者要向本店说明原因，并登记备查。
七、工作人员要坚持查房查夜制度，发现违法犯罪现象要及时制止和劝阻，并及时报告公安机关。
八、本制度望双方共同遵守，违者必究。
____年____月____日旅店安全管理制度（二）一、酒店应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施符合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安责任。
三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。
五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为：(1)将易燃、____、____、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;(2)____、____、____、吸毒、传播____秽物品等违法犯罪活动;(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或提供便利和条件。
(一)财物保管制度一、为保障顾客携带财物的安全，防止失窃、扒窃等治安案件发生实行贵重物品寄存制。
建国酒店日常管理制度规定
第一章总则第一条为加强建国酒店的管理，提高服务质量，确保酒店各项业务正常、有序进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于建国酒店全体员工，包括管理人员、服务人员、技术人员等。
第三条本制度旨在规范酒店日常管理，提高员工素质，树立酒店良好形象，为顾客提供优质服务。
第二章员工管理第四条员工入职1. 员工入职前需进行面试，合格后方可签订劳动合同。
2. 新员工需参加酒店组织的入职培训，培训合格后方可上岗。
3. 员工入职时需提交个人简历、身份证、学历证书等相关证件。
第五条员工考核1. 酒店实行年度考核制度，考核内容包括职业道德、业务能力、工作态度等。
2. 考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。
3. 对考核不合格的员工，酒店将根据情况进行调整或培训。
第六条员工培训1. 酒店定期组织员工培训，提高员工业务水平和综合素质。
2. 培训内容包括服务技能、消防安全、法律法规等。
3. 员工需参加培训并取得相应证书。
第七条员工奖惩1. 酒店设立奖励制度，对表现优秀的员工给予物质和精神奖励。
2. 对违反酒店规章制度、损害酒店利益的员工，酒店将给予警告、罚款、解除劳动合同等处罚。
第三章客房管理第八条客房卫生1. 客房服务员需按照酒店规定的卫生标准，每天对客房进行清洁、消毒。
2. 客房服务员在清洁过程中，应保证客房设施设备完好无损。
3. 客房服务员需保持客房内整洁、舒适，为顾客提供良好的住宿环境。
第九条客房用品管理1. 客房用品需按照酒店规定进行分类、存放，确保用品完好。
2. 客房服务员在客房用品使用过程中，应节约使用，避免浪费。
3. 客房服务员需定期检查客房用品，发现破损或短缺及时上报。
第十条客房安全1. 客房服务员需确保客房内消防设施完好，定期检查消防器材。
2. 客房服务员在客房内发现安全隐患，应立即上报，并采取相应措施。
3. 客房服务员需掌握消防安全知识，确保顾客安全。
第四章餐饮管理第十一条餐饮卫生1. 餐饮服务员需按照酒店规定的卫生标准，保证食品加工、制作过程卫生。
酒店员工管理制度(6篇)
酒店员工管理制度宾馆员工规章制度一、仪容仪表1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。
2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。
3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。
如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。
2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。
3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。
5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。
6、服务员查房时做到人走灯灭。
7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。
若客房空置三天及以上要及时重新打扫。
8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。
三、前台制度1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。
2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人员务必及时登记并保管好，做好交接工作。
3、IC卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放，严禁转借他人。
4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给客人开门。
四、工作时间1、服务员工作时间：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00(正常班)早上8:00-12:00,下午2：00-(次日)12:00(夜班)(值班人员吃饭时间由领班安排调换，早上和晚上为一个小时，中午两个小时)前台工作时间：前台为____小时工作时间，上一休一，两个前台轮换上班，吃饭时间由领班统一调换，早上8:____次日早上8:00保洁工作时间：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00(正常班)五：休假加班制度：每个月两天带薪假，加班可以换休，晚上值班的第二天下午休息，不换休的按照加班来算，假如不休的可以换全勤奖，奖金____起。
酒店管理制度12条
酒店管理制度12条第一条：员工行为规范1. 酒店员工应遵守公司的规章制度，尊重客人，礼貌待人，文明用语，维护酒店形象。
2. 员工应遵守上下级关系，服从领导指挥，积极配合工作，共同完成工作任务。
3. 员工不得迟到早退，缺勤旷工，如有特殊情况需要请假应提前向部门负责人请假。
第二条：员工培训制度1. 新员工上岗前应接受相应的培训，包括岗位职责、工作要求、服务流程等。
2. 定期组织员工参加各类培训，提高员工的专业知识和服务技能。
3. 根据员工的工作表现和相关考核结果，制定个性化的培训计划，帮助员工提升综合素质。
第三条：客户服务制度1. 酒店服务人员应热情接待客人，主动为客人提供服务，耐心解答客人的问题。
2. 酒店应建立客户档案，及时记录客人的需求和反馈意见，以便日后更好地服务客户。
3. 酒店应定期开展客户满意度调查，及时了解客户需求，改进服务质量，提升客户满意度。
第四条：卫生保洁制度1. 酒店应制定严格的卫生保洁制度，定期对酒店进行清洁消毒，确保客房和公共区域的卫生。
2. 酒店员工应严格遵守卫生保洁规定，保持自身卫生，做到勤洗手、勤消毒，杜绝交叉感染。
3. 酒店应配备足够的清洁用品和设备，确保保洁工作顺利进行。
第五条：财务管理制度1. 酒店应建立完善的财务管理体系，实行严格的财务审批和核算制度，确保财务数据的准确性和安全性。
2. 酒店应监控费用开支，控制成本，提高经济效益，做好预算管理，确保资金的有效运作。
3. 酒店应建立健全的内部控制机制，防止财务风险，保障资金安全。
第六条：安全管理制度1. 酒店应建立健全的安全管理体系，制定安全管理制度和应急预案，加强安全意识培训，确保酒店安全。
2. 酒店应定期对设备设施进行检查维护，确保设施设备的正常运转，杜绝安全事故的发生。
3. 酒店应配备专业的安保人员，加强巡逻监控，保障客人和员工的人身和财产安全。
第七条：品质管理制度1. 酒店应建立品质管理体系，注重服务细节，提高服务质量，确保客人的满意度和忠诚度。
酒店日常运营管理制度
第一章总则第一条为确保酒店日常运营的规范性和高效性，提高服务质量，保障酒店安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于客房、餐饮、前台、安保等部门。
第三条酒店日常运营管理制度应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 以客为尊，服务至上；3. 精细化管理，持续改进；4. 规范操作，严格执行。
第二章客房管理第四条客房服务员应每日对客房进行清洁、整理，确保客房整洁、舒适。
第五条客房服务员在清洁过程中，应严格按照清洁标准执行，确保客房用品清洁、消毒。
第六条客房服务员应主动了解客人需求，及时为客人提供帮助，提高客户满意度。
第七条客房服务员在客人退房时，应仔细检查客房，确保物品齐全，防止客人遗留物品。
第三章餐饮管理第八条餐饮服务员应按照标准流程进行餐前准备、点餐、上菜、结账等环节。
第九条餐饮服务员应保持餐厅环境整洁，定期进行清洁消毒。
第十条餐饮服务员应主动了解客人需求，提供个性化服务，提高客户满意度。
第十一条餐饮服务员在处理客人投诉时，应耐心倾听，积极解决，确保客人满意。
第四章前台管理第十二条前台接待员应热情接待客人，提供优质服务，确保客人入住、退房手续快捷、便利。
第十三条前台接待员应熟练掌握酒店各类政策、规定，为客人提供准确信息。
第十四条前台接待员应主动了解客人需求，为客人提供个性化服务，提高客户满意度。
第十五条前台接待员在处理客人投诉时，应耐心倾听，积极解决，确保客人满意。
第五章安全管理第十六条酒店应建立健全安全管理制度，加强安全防范，确保客人、员工生命财产安全。
第十七条酒店应定期进行安全检查，发现安全隐患，及时整改。
第十八条酒店应加强员工安全教育培训，提高员工安全意识。
第十九条酒店应制定应急预案，应对突发事件，确保客人、员工生命财产安全。
第六章考勤管理第二十条酒店应建立健全考勤管理制度，严格执行员工考勤规定。
第二十一条员工应按照规定时间上下班，不得迟到、早退、旷工。
第二十二条员工请假需提前向部门主管申请，经批准后方可请假。
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第1项酒店反恐治安防范旅客登记培训制度
2
第2项酒店验证登记制度...................
2--------------------------
第3项酒店会客登记制度...................
2__________________________
第4项酒店嫌疑报查制度...................
3--------------------------
第5项酒店消防安全制度...................
3__________________________
第6项酒店财物保管制度...................
3---------------------------
第7项酒店安全保卫制度...................
4---------------------------
第8项酒店信息采集传输制度..............
4_______________________________
第9项酒店突发事件应急救援预案..........
4---------------------
第10项酒店值班巡查制度
5----
5建立各个岗位内部交、接班签字和客房清查制度制
第11项
度----- 第1项酒店反恐治安防范旅客登记培训制度
一、酒店法定代表人（或经营者）为治安反恐、防范教育培训及安全管理责任人（以下简称责任人），负责酒店安全防范和处置工作。
二、酒店责任人必须加强治安和安全管理有关法律法规等知识的学习，认真学习《反恐法》、《治安管处罚法》等知识，不断提高自身素质。
三、责任人和员工必须经常参加公安机关组织的治安防范和安全管理知识培训。
四、责任人随时向旅客宣传治安防范有关法律法规等知识，教育他们参与治安防范。
五、加强安全管理，消除安全隐患，最大限度地减少治安事件、刑事案件的发生。
六、从QC邮箱下载打印培训资料、开展对身份证、军官证、士兵证、香港、澳门、台湾、外国华侨旅客的证件、境外旅客的签证、护照的审查、验证、登记培训：前台登记员必须人人做到应知应会。
第2项酒店验证登记制度
、旅客住宿必须登记。
旅客凭居民身份证等其他合法有效的证件登记住宿。
二、登记时严格执行一人一证查验身份证，核准无误后，方可登记入住。
、对身份不明或者拒绝身份查验的，一律不提供住宿。
四、对无证人员需要住宿的，报告派出所核查身份后才能登记住宿。
五、坚决杜绝无证住宿。
一人登记多人住宿。
六、在未登记住宿人的身份证之前，不准把房卡交给订房人。
七、认真落实旅客信息登记的查缺补漏制度。
谁登记谁负责查缺补漏。
八、保证旅客实际住宿的房间号与电脑上登记的房间号完全一致
九、对证件模糊难辨，或持假证等情况，要立即向公安机关报告。
第3 项酒店会客登记制度
一、会见旅客必须登记。
必须对来访人员进行登记，认真查验来访人员的身份证件，发现可疑迹象应当认真询问盘查。
对来会客的，必须登记会客人姓名、会客人数、身份、职业、会客原因、会客人离去时间等。
．
二、禁止旅客召集外来人员在旅店内从事赌博、非法集会等违法活动。
三、向会客人员宣传安全等有关法律法规知识。
第4 项酒店嫌疑报查制度
一、酒店法定代表人（或经营者）为嫌疑报查责任人。
、积极协助、配合有关部门开展反恐怖主义工作，发现恐怖活动嫌疑或者恐怖活动嫌疑人员，及时向公安机关或者有关部门报告。
三、发现违法犯罪分子、通缉案犯、可疑人员，立即向公安机关报告。
四、发现旅客携带枪支、雷管、炸药、易燃、易爆、腐蚀性、放射性、有毒性、病源性违禁品、危险品和可疑物品，拒绝入住, 立即向公安机关报告。
五、拒绝接收危重病人和传染病人住店，并劝其立即妥善就医。
六、经常向旅客宣传嫌疑报查制度，教育旅客参与嫌疑报查。
第5 项酒店消防安全制度
一、酒店法定代表人（或经营者）为消防安全责任人，按有关规定履行消防安全管理职责。
二、开展每日防火检查、搞好电源和火源管理，随时检查消防设施和器材，消除火灾隐患。
发现火灾隐患能整改的立即整改，不能整改的及时报告。
三、每半年组织一次消防演练、使员工熟悉掌握消防技能。
四、开展全员消防教育培训。
培训内容是：提高全体员工对火灾危害性的认识、报警求助、消防设施及灭火器材的操作使用方法、组织旅客疏散逃生知识等
五、酒店必须保持消防设施和器材的完好有效，保障消防通道、安全出口的随时畅通。
六、禁止在酒店内使用石油液化气。
管理好吸烟和明火照明。
七、教育旅客增强防火意识，经常向旅客宣传灭火和火场逃生知识。
八、组建义务消防队，当天上岗人员为义务消防队员。
一旦发生火灾，采取有效措施灭火和疏散人群，并立即向公安机关报告。
第6 项酒店财物保管制度
一、入住旅客须将贵重财物交与酒店登记保管，离店前办理相关手续后领走。
二、登记寄存的财物应由专人妥善保管，防止错登错发财物，保障酒店财物安全。
．
三、酒店责任人随时检查门窗等安全防护设施，确保旅客财物安全。
第7 项酒店安全保卫制度
一、酒店必须做好安全保卫工作，确保旅客人身和财物安全。
二、酒店法定代表人（或经营者）为安全保卫责任人，负责安全保卫工作的全面管理。
三、按规定配备专职（或兼职）保安人员，谁干专职谁负责。
谁干兼职谁负责。
配置齐眉棍、胶木棍、防刺衣、头盔等保安器材。
上岗时携带保安器材。
四、酒店责任人必须经常检查安全保卫工作，发现安全隐患，立即消除。
五、搞好宣传教育，教育旅客注意安全，并将贵重物品登记寄存。
六、注意防盗、防骗、防抢劫，增强安全防范意识。
七、经常向公安机关报告安全保卫工作情况。
如遇紧急情况或重大安全事故，发生治安、刑事案件时，保护好现场，配合公安机关的查处工作。
第8 项酒店信息采集传输制度
一、为了协助公安机关加强人口管理，随时掌握人口流动动态，维护社会秩序，根据有关规定，特制订本制度。
二、对蒙自市户籍以外的员工，居住满180 天以上的，督促其办理《居住证》。
三、、酒店法定代表人（或经营者）为信息采集传输责任人，前台员工每天按实名、实数、实时、实情登记、及时上传住宿旅客信息，
四、经常向旅客宣传信息采集传输的必要性，征得旅客的理解和支持。
五、保证信息采集传输的真实可靠性和及时性。
第9 项酒店突发事件应急救援预案
一、目的：保证旅客住宿期间安全，妥善应付突发事件，正确实施紧急救援，树立良好企业形象，促进经济社会发展，特制订本预案。
二、责任人：酒店法定代表人（或经营者），为突发事件应急救援的第一责任人，保安为直接责任人。
三、应急救援措施：
1、建立突发事件应急救援管理机制，明确责任到人，经常检查该项工作是否落实到位，随时掌握措施落实情况。
．
2、做好火灾等应急物资储备，掌握相关应急技术，如灭火、紧急救助病人等，记住紧急求助相关电话。
3、牢固树立应急救援意识，如遇突发事件，第一反应为立即就地施救，实在无力施救，则在第一时间，紧急求助，并立即报告公安机关。
4、加强宣传教育，促使旅客自觉防范突发事件。
第10 项酒店值班巡查制度
一、为了保障住宿旅客人身和财物安全，根据公安机关有关规定，制订本制度。
二、酒店必须把旅客安全放在首位，时时抓、不松懈。
三、酒店内执行24 小时值班制，固定值班人员。
四、值班人员必须与公安机关随时保持联系。
五、酒店保持监控设备等安全设施完好无损，如有问题，随时检查报修。
视频资料保证保存30 日以上。
六、值班人员对酒店内外环境进行定期或不定期巡查，发现危险立即排除。
七、巡查人员应不断学习公共安全知识，并随时向旅客做好宣传。
第11 项建立各个岗位内部交、接班签字和客房清查制度制度
1、制订登记员、保安人员、保洁员、门卫员、保管员、管理人员岗位责任制，并抓好落实。
2、认真落实前台登记员严格执行上下班交接制度。
3、认真落实保安人员值班严格执行上下班交接制度。
4、认真落实客房保洁员的客房清查制度和上下班交接制度。
谁是保洁员谁负责清查。
谁上班谁负责清查。
谁兼职保洁员谁负责清查。
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